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Les meilleures variétés de brocoli et hybrides

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Le brocoli est un type de chou. C'est un légume très utile. Il contient de l'acide folique, du fer, des fibres, de la vitamine C et de nombreuses autres substances nécessaires au corps humain. Et pour développer un tel entrepôt de vitamines peut être sur votre site. Cet article décrit les variétés les plus populaires et les plus appropriées pour la plantation de variétés de brocoli.

Variétés à maturité précoce et hybrides de brocolis

Le brocoli a beaucoup de variétés. Premièrement, définissons les différences entre la variété et l’hybride. Une variété est un groupe de plantes qui ont les mêmes caractéristiques. Les hybrides sont obtenus en croisant les principales variétés. Des représentants de la variété, vous pouvez collecter des semences pour les planter l’année prochaine, les semences d’hybrides ne se prêtant pas au stockage et à la plantation de la saison suivante. La durée de maturation des brocolis de ces variétés est de 70 à 80 jours, de la germination des graines à la récolte, ou de 45 à 50 jours, de la transplantation à la cueillette des fruits.

Les variétés précoces conviennent exclusivement à la consommation fraîche ou à la mise en conserve. Ne convient pas pour le stockage à long terme, pas particulièrement productif.

Vitamine

La période de maturation est d'environ 3 mois. Vous pouvez planter deux fois les semis de cette variété: fin avril et mi-juin. Une fois planté en juin, le brocoli donnera en septembre. Le fruit pèse environ 300 g. Après avoir coupé la tête principale pendant 2 semaines, les petites fleurs latérales grossissent et mesurent 5 cm. Le chou a une couleur vert foncé. Les fruits doivent être nettoyés à temps, car ils se détériorent rapidement.

Les fruits sont de densité moyenne. Le poids de la tête principale est en moyenne de 350 g. Toutefois, certains fruits peuvent peser jusqu'à un kilogramme complet. Après avoir coupé la tête principale, environ 7 petites têtes latérales grandissent au cours de la semaine. De la plantation à la récolte prend en moyenne 50 jours. Convient pour la plantation en été et en automne. Le brocoli de cette variété a un goût très agréable.

Cet hybride se distingue par son apparence extraordinaire et ressemble à de petits arbres de Noël. Les grandes têtes de couleur vert foncé, d'environ 10 à 12 cm, poussent en forme de cône. Les fruits sont de densité moyenne. La période de maturation est de 80 jours.

Le chou-brocoli Linda est un hybride de la première génération. La période de maturation varie de 75 à 80 jours. Les têtes sont de couleur vert foncé, se distinguent par une taille importante, leur poids peut atteindre 400 g. Après la découpe, de nouvelles têtes latérales sont formées, en quantité pouvant aller jusqu'à 5 pièces, chacune pesant 60 g. Les semis peuvent être plantés de la mi-avril au début mai.

La période de maturation est de trois mois. Les têtes sont denses et grandes. La variété a une bonne résistance au froid et aux températures élevées. Les fruits pèsent environ 300 g. Les fruits de cette variété tolèrent le transport et le stockage.

Un des premiers hybrides à mûrir. La période de maturation est de 2 mois. Les fruits sont denses, grands, de couleur gris-vert. Après avoir coupé la tête principale, un grand nombre de petites têtes latérales se développent. Ils tolèrent des conditions météorologiques défavorables. Convient pour la congélation pour l'hiver.

La période de maturation est de 75 à 90 jours. Têtes de densité moyenne, pesant environ 250 g. Après avoir coupé la tête principale, beaucoup de têtes latérales se développent très rapidement. Avec l'augmentation ou la diminution de la température acquiert une couleur brunâtre. Peut aller rapidement à la couleur.

Un des hybrides de la première génération de maturation précoce. La période de maturation est de 85 jours. La masse des têtes principales est comprise entre 200 et 250 g. Les fruits ont bon goût.

La période de maturation du brocoli chez cette variété est d'environ 80 jours. Les fruits sont gris-vert, denses, gros, sans tête. Cette variété a bon goût et résiste aux parasites. Le poids de la tête peut atteindre 1,5 kg.

Variétés de mi-saison et hybrides de brocoli

Variétés de mi-saison plus fructueuses que les premières variétés de brocoli, têtes de densités différentes. Ils mûrissent plus longtemps et conviennent pour le stockage. Les semis sont plantés fin mai. La période de maturation est de 105 à 130 jours de la germination des graines à la récolte ou de 75 à 80 jours des semis à la récolte.

La période de maturation est de 125 ans. En cours de croissance, forme une tige haute et une rosace puissante de feuilles. Les têtes sont grandes, denses. Le poids du fruit principal atteint 300-400 g.

La masse de la tête est en moyenne de 300 g et ne craint pas les plantations compactes. Les têtes sont en forme de dôme. Les fruits de brocoli de cette variété sont stockés pendant une longue période, idéal pour le transport.

Le poids du fruit est de 400 à 600 g. Densité moyenne. Après avoir coupé la tête principale, environ 4-5 de chaque côté pèsent 200 g. Plantée à la mi-mai. La période de maturation est de 120 jours. Le rendement est d'environ 4 kg par mètre carré. Convient pour le démarreur et le stockage.

La saison de croissance du brocoli de la Ceinture de verdure est de 105 jours. Le poids de la tête principale atteint 450-500 grammes. Le fruit est serré. La variété est résistante aux températures élevées.

Vert préféré

L'hybride est très populaire. La tête est dense et atteint 400-500 g. Elle a bon goût. Convient pour les salades, la congélation, la mise en conserve. L'hybride est résistant aux températures élevées.

La tête est vert foncé, dense. Le fruit principal atteint 400 grammes. Contient une grande quantité de calcium, phosphore, vitamines C, B, PP. Convient pour la congélation et le levage.

La tête est dense, son poids atteint 300 à 400 grammes. Convient pour le stockage, la conservation, la cuisson des salades, très savoureux dans le ragoût.

Variété à haut rendement. Les têtes sont grosses et peuvent peser jusqu'à un kilogramme. Le fruit est moyennement dense, de couleur gris-vert. Le grade est stable contre les basses températures, il est photophile.

La période de maturation est de 115 jours. Les têtes sont grandes, denses, vert foncé avec une teinte violette. La tête en diamètre atteint 15 cm, en poids 500 grammes. Après avoir coupé la tête principale, il se forme latéralement jusqu'à 5 cm de diamètre. Il a bon goût. Convient pour la cuisson des salades, la mise en conserve, la congélation. Idéal pour le stockage.

Variétés à maturation tardive et hybrides de brocolis

Les variétés tardives de brocolis sont les mieux adaptées pour un stockage à long terme. Cependant, cette période ne dépasse pas deux mois. Les têtes de chou de ces variétés mûrissent 130 à 145 jours après le semis ou entre 70 et 90 jours - après la plantation. Les dernières variétés de brocolis contiennent moins de vitamines et n'ont pas un goût aussi bon que les variétés à maturation précoce et à mi-saison, mais elles sont très résistantes aux basses températures.

Hybride de première génération. La masse de la tête est de 600 à 900 grammes. La productivité varie entre 1 et 1, 5 kg par mètre carré. m parcelle. Il tolère les températures élevées, résiste à l'oïdium. La période de maturation de la plantation à la cueillette des fruits est de 70 jours.

Continentale

La masse de la tête est d'environ 600 grammes. Le fruit est dense, arrondi, vert. Si vous coupez la tête principale, elle passe à 4 pousses latérales. Supporte parfaitement le froid et les transports.

Hybride, caractérisé par un rendement élevé et une résistance au froid. N'aime pas les températures élevées. Dans la masse de la tête principale atteint 800 g - 1 kg. Les buissons poussent grand et fort. Avec un mètre carré peut atteindre jusqu'à 3,5 kg de rendement. Idéal pour le stockage. Mûrit au 80ème jour après la plantation des plants. Si vous coupez la tête principale, plusieurs pousses latérales poussent. Beaucoup recommandent de décaper le brocoli de cette variété, en notant le très bon goût de telles préparations.

Critères de sélection

Comme la plupart des cultures, les graines de brocoli sont divisées en variétés et hybrides.

  • Sorta Convient pour enlever les graines. Surtout délicieux. Mûrir plus longtemps.
  • Hybrides conserver des semences pour une nouvelle culture ne convient pas. Dans la première génération, ils conservent bien les qualités nécessaires, ils sont désignés par le signe "F1". Pratiquement pas endommagé par des parasites. Peut être très fertile. Ripen plus tôt, stocké plus longtemps. Goûter quelques perdants.

Les variétés de brocoli et d'hybrides de chou sont différentes, mais vous pouvez les choisir en fonction de deux critères principaux:

  1. Moment de la maturation des variétés. Ainsi, les premiers hybrides arrivent "au stade de la préparation" de 50 jours et les variétés tardives mûrissent à 140 jours ou plus. Par conséquent, il est impératif de choisir des variétés à maturation précoce pour des conditions d'été courtes.
  2. Rendement. Il peut varier de 1 à 4 et même de 7 kg d'un mètre de surface de plantation, en fonction de la qualité des semences et d'autres caractéristiques.

En outre, le chou-brocoli de différentes espèces diffère en termes de saison de récolte, de technologie de culture, de résistance aux conditions climatiques difficiles, de poids des fruits, de mode de consommation préféré et de certaines autres caractéristiques.

Maturité moyenne

Le temps moyen de maturation du chou-brocoli est de 105 à 130 jours à partir du moment de la germination.

Ironman F1. Hybride de graines de haut rendement. La feuille est bleu-vert. L'en-tête central est dense, avec des données de poids comprises entre 0,4 et 0,6 kg, en forme de dôme et de couleur saturée vert bleuâtre. Les têtes secondaires sont disponibles. Conditions de la maturité technique 64-81 jours. Planter des graines en mars, des semis dans le sol en 45-55 jours. Le brocoli "Ironman" est évalué positivement pour la plantation en pleine terre, tolère silencieusement les conditions du terrain et a un goût excellent. La collecte moyenne par unité de surface d'atterrissage est de 2,9 kg.

Brocoli avec un nom fabuleux "Nain"A des têtes arrondies compactes de couleur gris-vert, dont la partie centrale pèse habituellement 300 à 400 g. Peut atteindre 600 g. Il présente une forme elliptique, une densité moyenne et un goût excellent. Après avoir coupé la tête moyenne, les têtes latérales sont formées ensemble et le poids atteint 200 g. Il est pratique de planter les graines «pour les semis» en mars, après 40 jours dans la parcelle de jardin. La période de maturité technique est de 70 à 75 jours. Le buisson se tient bien sur la vigne. Le rendement moyen par unité de surface de plantation - 2-4 kg, change rarement en été. Les têtes des récoltes automne-hiver sont bonnes pour le marinage et le stockage. La composition riche en protéines, vitamines, calcium et phosphore.

"Fortune" Hybride F1 à haut rendement. Un cycle complet d'affinage prend 80 à 85 jours. Les feuilles gris-vert sont en rosette surélevée. Forme elliptique du fœtus principal. Poids à 150 g. La texture est tendre. Il est possible de semer des graines à partir de la mi-avril en plusieurs "visites". En moyenne, après 40 jours, les semis sont effectués en pleine terre. Planter des graines en pleine terre en mai, après toutes les menaces de gel, mais d’abord au couvert. Le rendement moyen par mètre de surface de culture est de 2,6 kg. Frais juteux, bonne conservation. Il peut supporter une congélation minimale. Saveur diététique particulièrement légère. La composition enrichie en vitamines A et ascorbique, sels de fer, calcium et iode.

Cultiver du chou-brocoli en banlieue: choix des meilleures variétés, conseils de plantation et d'entretien

Quoi qu’il en soit, le climat de la voie moyenne et de la région de Moscou est particulièrement adapté à la culture du chou exotique. Pour obtenir la récolte estivale, un jardin ouvert suffit, mais pour une production précoce ou tardive, vous pouvez utiliser une couverture de serre ou de film.

Le brocoli est une culture plutôt précoce, il est donc permis de le cultiver sans pépins. Les graines sont enterrées en pleine terre de mi-avril à fin avril. Le chou pousse et se développe bien sur un sol humide et nutritif, il tolère facilement les gelées jusqu'à –7 ° C. Après l’émergence de pousses et de plusieurs vraies feuilles, les plantules sont assises sur une crête jusqu’à 50 cm les unes des autres. Entre les rangs, il est maintenu à environ 30 cm Dans les conditions de la région de Moscou, presque toutes les variétés de cette culture peuvent être cultivées.

Parmi les jardiniers, la popularité a gagné tel:

Ce sont des variétés de différentes périodes de maturation, mais il est impossible de les resserrer avec un nettoyage. Si vous ne retirez pas la tête à temps, les branches latérales donneront de petites têtes de chou non marchand. En respectant les délais, vous pouvez obtenir une deuxième série de têtes de produit.

Variété "Vitamine" fait référence aux variétés à maturation précoce dont la période de maturation ne dépasse pas 80 à 100 jours. La tête est stockée pendant une courte période fraîche, elle est consommée en premier ou transformée. Chou de couleur vert foncé, masse de pommes de terre jusqu'à 250 gr. La deuxième vague de la récolte donne des épis plus petits. Le rendement de la variété est élevé, plus de 2,5 kg par mètre de lit.

Brocoli "Fiesta" Elle est considérée comme une variété de mi-saison, dont l'avantage est la densité des têtes et l'absence de branches latérales. La chair est juteuse, savoureuse. La variété est très résistante à la décoloration et à d’autres maladies caractéristiques. Productivité à 3,5 kg du mètre de débarquements. Le chou est polyvalent. Il peut être congelé pour la consommation hivernale, immédiatement consommé ou conservé frais pendant environ deux semaines.

Vernis à maturation tardive goût moins délicat, mais conservé plus longtemps que les autres. Fondamentalement, le chou est utilisé pour la conservation et la congélation. La maturité de la tête se produit entre 130 et 145 jours de culture. Les têtes de choux sont denses, bien couvertes de feuilles, pèsent jusqu'à 1 kg. La variété est résistante à l'oïdium, aux coups de froid et aux tâches difficiles à nourrir.

Variétés à haut rendement de brocoli qui sont mieux cultivées en Sibérie avec caractéristiques et photo

Dans les conditions de la Sibérie, on cultive surtout des variétés de brocoli à maturité précoce, car les étés courts ne permettent pas de récolter de bonnes récoltes à partir de variétés tardives. Il convient de regarder les hybrides de cette culture, qui se distinguent par leur rendement, leur endurance et leur modestie. Les jardiniers ont identifié plusieurs variétés:

Ces variétés et hybrides sont cultivés dans des semis qui, à la fin du mois de mai, sont transférés dans un lieu permanent. Mais ici il faut faire attention. Si le temps se dégrade, vous devez construire une serre ou couvrir les matériaux non tissés.

Variétés "Vénus" et "Vyarus" se référer aux premières variétés de brocoli. La "Vénus" hybride ne forme pas de pousses latérales ni de têtes, contrairement à "Vyarus". Tête de couleur vert foncé, très dense, de bon goût. La maturation des fruits se fait à l'unisson, entre 80 et 100 jours de culture, les épis atteignent alors 600 grammes. Le rendement moyen de la variété Vénus est de 3,5 à 4 kg par mètre carré. L'hybride est résistant aux principales maladies et à Fusarium.

La variété "Vyarus" donne des fruits en deux vagues. La première récolte est formée sur la tige principale, les choux sont petits et ne pèsent que 150-200 grammes. La deuxième fois, les branches latérales des fruits. Les têtes sont denses, de couleur bleuâtre, savoureuses. La culture résiste aux basses températures, tolère facilement la chaleur. La productivité est dans les limites de la normale, jusqu'à 3 kg de chou sont récoltés sur un mètre de plantation.

Variété "Calabrese" considéré comme la maturité moyenne. Il faut plus de 100 jours pour former une tête de produit. La plante est de couleur gris-vert, assez résistante au froid, avec une tête dense. La culture principale est formée sur la pousse centrale, la tête atteint une masse ne dépassant pas 500 grammes. Après avoir coupé beaucoup de branches latérales sont formées, ce qui donne de petites têtes de chou. Variétés de productivité bonnes.

Variété "Arcadia" convient pour la culture en serre et en serre de film. La tête est constituée de nombreuses petites inflorescences de vert foncé. Sur la maturation de la culture prend 110-115 jours. Le poids moyen des têtes est de 450-500 grammes, les têtes latérales ne poussent pas plus de 100 grammes.

Planter du chou-brocoli dans l'Oural: les meilleures variétés avec description et caractéristiques

Dans l'Oural, la culture est cultivée par semis. Les semences sont préparées pour la plantation pendant plusieurs mois; à la mi-mai, les plantules sont transférées dans un lit de jardin ou une serre. La préférence est donnée aux variétés précoces résistantes au froid et à certains hybrides semi-précoces:

Tôt grade "Tonus" considéré comme l'un des plus délicieux. La plante forme de petites têtes pesant un peu plus de 200 grammes et des têtes latérales de choux. Ils mûrissent en même temps. La récolte nécessite une collecte rapide, car la variété ne résiste pas à la coloration. Le chou est cultivé jusqu'au gel même, le rendement moyen par mètre de lits est de 3-4 kg. La plante a une bonne immunité et endurance.

Pas moins populaire Variété machoqui tolère les basses et hautes températures. La tête est dense, ne pèse pas plus de 250 grammes, vert foncé. La variété donne d'excellents rendements, jusqu'à 4 kg de feuilles de chou sur un mètre de plantation. Les têtes sont bien stockées pendant plusieurs semaines à une température de 3-5 ° C. La plante est cultivée sur des sols bien fertilisés; à l'automne, ils apportent des cendres et de la matière organique, et les engrais minéraux doivent être jetés.

De grandes variétés de fruits donne de bons résultats chou "Continental". Ses têtes atteignent 1 kg. Après la coupe de la culture principale sur les pousses latérales, des têtes supplémentaires sont formées. La tête serrée, juteuse, de couleur sombre. La variété rend tous les aléas du temps et bien transportés. Convient pour le traitement, la congélation et la conservation. Il mûrit la récolte en moyenne environ 115 jours, alors ils font pousser du chou sous le film.

Propriétés nutritionnelles et composition unique

Au début du XXe siècle, les scientifiques russes NI Kichunov et R. D. Schroeder ont attribué la meilleure note au brocoli, le plaçant au-dessus du chou-fleur. Il contient plus de protéines que dans les asperges, les épinards, le maïs sucré, les patates douces, les acides aminés essentiels - autant que dans le boeuf, et la lysine, l'isoleucine et le tryptophane - comme dans les œufs de poule.

Les fleurons de brocoli contiennent des vitamines A, B1, B2, PP, C, E, K, des sels de potassium, de magnésium, de phosphore et de calcium. La méthionine et la choline - des substances antisclérotiques qui empêchent l’accumulation de cholestérol dans le corps, améliorent la mémoire. А также в брокколи есть вещество сульфорафан, препятствующее образованию раковых клеток, и синигрин, уничтожающий злокачественные клетки. Поэтому это овощное растение просто необходимо посадить для долгой и здоровой жизни.

Очень полезно употреблять брокколи в сыром виде, но и готовить её несложно

Нюансы выращивания

Очень часто, потерпев неудачу при первой посадке, овощеводы отказываются от этой культуры. Cependant, la culture de ce légume est facile, il vous suffit de connaître certaines caractéristiques.

Le brocoli nécessitant de la lumière pousse mieux sur des sols riches en humus, bien drainés, avec un pH compris entre 6,0 et 6,8. Le brocoli est une culture de températures modérées (+ 16-25 ° C) et d'humidité (humidité relative du sol 75%, air - 85%). Le légume est robuste et peut résister à une chute de température de -7 ° C, en particulier les variétés à maturation tardive résistantes au froid. Mais pour augmenter la température de la plante, il faut réagir à une croissance rapide et, bien sûr, il ne faut pas rater le moment et avoir le temps de couper la tête avant la floraison.

Les têtes de brocoli doivent être coupées à la floraison, sinon elles deviennent immangeables

Dans les régions du sud, le brocoli ne devrait être cultivé qu'au début du printemps, à l'automne, pour le stockage hivernal. Mais dans la ceinture moyenne et dans le nord, cette culture est agréable.

Ce qu’il faut prendre en compte lors du choix d’une variété, les producteurs de semences

À ce jour, plus de 200 variétés et hybrides de chou-brocoli sont connus dans le monde. Le registre national des réalisations d’élevage comprend 37 noms de ce légume remarquable. Les producteurs de semences sont les Pays-Bas, la France, l’Italie, la Suisse, le Japon et bien sûr la Russie. Ils sont autorisés à pousser dans toutes les régions de la Fédération de Russie. Par conséquent, il est nécessaire de choisir les semences à planter en fonction de vos besoins et de vos souhaits, en tenant compte des descriptions des plantes. Le moment de la maturation est la seule chose à considérer lors du choix d’une variété à planter dans votre région. Les brocolis de dernière maturité (130–145 jours) ne doivent pas être plantés en Sibérie ni dans l’Oural, où un été court ne permet pas une bonne récolte. Il convient également de noter que les variétés ont un goût plus vif et que les hybrides les dépassent en termes de rendement, de résistance au gel et de conditions défavorables.

Les meilleures variétés de brocoli avec description et caractéristiques

Comme la plupart des légumes, les brocolis sont divisés par maturation.

Les variétés de brocoli à maturation précoce incluent des variétés et des hybrides de brocoli avec une période de maturation allant jusqu'à 100 jours.
Habituellement, les variétés à maturité précoce sont conservées peu fraîches, mais elles peuvent être transformées.

  • Young's F1 - hybride super précoce, à l'origine de la station de sélection nommée d'après N.N. Timofeev. Vous permet de récolter dans les 60 à 65 jours suivant le repiquage. La petite tête verte est lâche, pèse 200 g et le rendement en matières premières est de 1,3 kg / m². m

Vidéo: le brocoli F1 de Young

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Un nombre croissant de jardiniers commencent à s'intéresser à la culture de légumes savoureux et sains sur leurs terres. Parmi eux, on compte de plus en plus de variétés de chou-brocoli - des plantes sans prétention et possédant tout un "bouquet" de vitamines et de minéraux "utiles".

En apparence, le brocoli ressemble à un chou-fleur, qui est un «parent». Les principales différences:

  • La couleur des têtes est du vert foncé au violet.
  • Leur densité plus faible et leur plus grande friabilité.
  • Emplacement sur des tiges charnues jusqu'à 15-20 cm.

L'apparence des principaux types de chou est légèrement différente:

  1. La Calabre, plus familière à notre regard, sort de fortes inflorescences sur une tige assez épaisse.
  2. La tête du brocoli (italien) est composée de nombreuses tiges (au goût plus délicat) avec de petites inflorescences.

En Russie, les variétés les plus courantes de "variations" de fleurs vertes, fructifiant à l’automne. En Europe occidentale, les variétés de brocoli et de chou blanc sont souvent semées en hiver, dont les cultures sont retirées au début du printemps.

Types de brocolis

Il existe deux types de brocolis:

  • cultiver une "tête" comme un chou-fleur
  • donnant de nombreuses tiges florales, non collectées dans un kochanchik (asperges) dense.

Certains identifient une classe distincte de brocolis colorés, qui sont rouge, jaune ou lilas, mais ces plantes donnent une "tête" dense, ce qui signifie qu'elles appartiennent à la première espèce.

Variétés de brocoli

En fonction de la maturité de la culture, les plantes sont divisées en:

En nettoyant les principales têtes de brocoli, procédez comme suit:

  • pour les variétés précoces - dans 50 à 100 jours,
  • à maturité moyenne - en 105-130 jours,
  • à la fin - de 130 à 145 jours.

Les plantes peuvent être variétales et hybrides (sur un paquet de graines marqué F1). Dans les variétés, le brocoli a un meilleur goût, mais une saison de croissance plus longue. Les hybrides ont un goût un peu plus simple, mais ils sont plus résistants aux changements de température, aux parasites et aux maladies, et tolèrent mieux le transport.

Tableau: Variétés précoces de brocoli

  • tête épaisse avec feuilles couvrantes, taille moyenne,
  • très savoureux.
  • petite tête dense de texture délicate,
  • délicieux
  • tête dense et compacte,
  • maturation harmonieuse
  • maintient les gelées jusqu'à -7 ° C,
  • bon goût.
  • grande plante sans pousses latérales
  • la tête est de taille moyenne, dense et ne couvre pas les feuilles,
  • délicieux
  • plante dans une tige, hauteur moyenne,
  • une tête de taille moyenne, de densité moyenne, ses feuilles ne couvrent pas,
  • bon goût.
  • hauteur moyenne de la plante dans une tige,
  • long scape,
  • la tête est dense, sans feuilles couvrantes, de taille moyenne, petite et bosselée,
  • bon goût
  • la tête est de taille moyenne, tubéreuse, sans feuilles couvrantes,
  • le goût est excellent.
  • plante dans une tige, hauteur moyenne,
  • pétiole de longueur moyenne
  • la tête est de taille et de densité moyennes, sans les feuilles couvrantes,
  • bon goût.
  • les têtes sont très uniformes,
  • maturation harmonieuse
  • résistance aux vides de la tige,
  • le goût est excellent.

Dans les variétés marquées d'un astérisque, les jeunes tiges florales se développent à partir des sinus latéraux après 7 à 10 jours.

Galerie de photos: Brocoli Variété précoce

Plus de détails sur la variété Green Magic F1. Il a reçu la reconnaissance de nombreux jardiniers et est recommandé pour la culture dans toutes les régions. Maturité 60 à 65 jours après le repiquage en pleine terre. La plante n'est pas très grande, donne une récolte amicale. Il est nécessaire de nettoyer les têtes centrales en peu de temps. La variété est idéale pour la congélation et la conservation. Les pousses latérales forment de nouvelles têtes qui poussent jusqu’au gel. Toute la saison, vous pouvez cuisiner des plats avec des autocars frais.

Chou vert au brocoli GREEN MEZHIK (hybride) de la société japonaise plantée pour la première fois cette année. La récolte m'a vraiment impressionné. Les têtes centrales ont grossi de 600 à 700 grammes. Comme le souligne le producteur, le chou a vraiment bon goût et mûrit à l’amiable. Je n'ai planté que 9 plants et quelle récolte riche j'ai récoltée. Après avoir collecté les têtes centrales, les latérales (jusqu'aux gelées) ont commencé à se développer très rapidement. Kochanchik était suffisant pour que toute ma grande famille (sur huit personnes) mange fraîche et se congèle pour l'hiver. Je suis allé au magasin de semences aujourd'hui et j'ai encore acheté le GREEN MAGIC pour le semis de la saison suivante (2018). J'avais l'habitude d'essayer de ne cultiver que du chou-fleur, mais mon signe de brocoli m'a fait changer mes addictions. Je conseille à tous de planter cet hybride et vous serez toujours à la récolte!

Variétés précoces et hybrides

Brocoli catégorie Vyarus

Une variété populaire de la sélection polonaise est appréciée pour le retour précoce et amical de la culture, qui est récoltée 45 à 50 jours après le repiquage. Les feuilles sont vert grisâtre, disposées horizontalement, pétillantes et légèrement ondulées. La tête est petite, arrondie, elliptique. La surface est verte, vallonnée, la structure interne est friable, savoureuse. Les plantes sont caractérisées par la présence de plusieurs têtes du second ordre. Le poids de la fiche principale est d’environ 120–180 g.

Les plantes sont résistantes aux maladies et au froid, en raison des têtes supplémentaires, les rendements atteignent 29 kg à partir de 10 mètres carrés. M. Consommé principalement frais.

Tête frisée

Tête bouclée de chou brocoli

Excellente variété à rendement caractérisée par une résistance aux maladies et des fourches nivelées, qui peuvent être retirées 80 à 95 jours après la germination complète. Des feuilles ondulées pétillantes de couleur bleu-vert sont plantées sur de courts pétioles et rassemblées dans une petite rosace surélevée. La tête est de taille moyenne, arrondie et aplatie, avec une surface vert grisâtre et vallonnée. La structure interne est modérément friable, le goût est excellent. Le poids de la fiche principale est d’environ 600 g.

Une fois la récolte principale collectée, de petites têtes supplémentaires poussent sur les tiges, chacune pesant de 60 à 80 g. Le rendement global est bon, atteignant 24 kg à partir de 10 mètres carrés. m

Batavia F1

Le chou fiable sans prétention est apprécié pour le goût des grandes fourchettes charnues. L'hybride State Register est défini comme mi-saison, mais il apparaît tôt dans les régions méridionales. Recueillir la tête principale dans les 60 à 65 jours suivant le repiquage. Les feuilles sont vert bleuâtre, caractérisées par de fortes cloques et des ondulations, les pétioles sont longs et forment une rosette surélevée. La tête est arrondie, en forme de dôme, avec une surface dense et vallonnée de couleur vert bleuâtre. Le goût est excellent, poids 0,7-1,1 kg.

Les têtes latérales en croissance sont grosses et pèsent jusqu'à 200 g chacune. La variété est résistante aux maladies, tolère les climats chauds et secs sans dommage, le rendement de la culture allant jusqu'à 10 kg pour les 26 kg. M. Broccoli Batavia tolère bien le transport à long terme, ce qui constitue un avantage important de cet hybride.

Surf F1

Les plantes forment de grandes têtes et ont une récolte enviable. Les feuilles cloquantes vertes sont assemblées dans une rosette horizontale de taille moyenne sur plusieurs tiges. La grosse tête est ronde, légèrement aplatie, non recouverte de feuilles. La surface est vert foncé, expressivement tuberculée. Inflorescences de densité moyenne, goût excellent, pesant environ 1 kg.

Les débarquements ne sont pratiquement pas affectés par les maladies et les ravageurs. Le rendement du chou sans prétention atteint 37 kg par 10 mètres carrés. m

Marathon F1

Brocoli catégorie marathon F1

Chou attrayant de couleur émeraude, caractéristique de résistance et de rendement élevé, pouvant être retiré après 110 jours de germination complète. Les feuilles sont bleu-verdâtre, pétillantes, légèrement ondulées, formant une rosette en relief.

La tête est ronde, tendue, avec une surface bosselée et une structure délicate, pesant jusqu'à 800 g. Les goûts sont excellents. Les rendements sont réguliers, d'environ 32 kg à partir de 10 mètres carrés. m

Brocoli catégorie Beaumont F1

L’excellent hybride fructueux de la sélection néerlandaise se caractérise par un retour amical des fourchettes principales et convient à l’obtention de produits commercialisables de la plus haute qualité. Récolte récoltée 90–95 jours après le repiquage. Les arbustes sont compacts, les feuilles sont vert bleuâtre avec une floraison cireuse prononcée et une formation de cloques intense. Les têtes arrondies en forme de dôme sont vertes avec une teinte bleuâtre et une surface bosselée, non recouvertes de feuilles. Les goûts sont bons, le poids moyen est d'environ 900 g, certaines fourchettes atteignant une masse de plus de 2 kg.

Les plantes sont résistantes à la fusariose, l’objectif principal de certains produits d’élimination été-automne est le gel. Le rendement des débarquements est jusqu'à 39 kg à partir de 10 mètres carrés. m

Vidéo: comment choisir la meilleure variété de chou-brocoli

Les cultivateurs de légumes apprécient depuis longtemps les propriétés nutritionnelles et le rendement de la reine des plates automnales - un chou blanc luxuriant. Mais il existe d’autres espèces précieuses de la grande famille du chou, qui sont négligées et qui occupent encore peu de place dans les lits. Vous devez absolument planter du brocoli - un légume utile, sans prétention et savoureux!

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