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Champignons et lieux de champignons

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Champignon blanc net. La peau du capuchon est brun clair, matte, veloutée, sèche. La pulpe blanche dense, sur une coupe ne change pas. L'odeur des champignons a un goût sucré ou légèrement noisette. Jambe épaisse et charnue, effilée vers le haut. Il a une couleur marron et un motif de maille de veines plus claires. Champignon comestible, vous pouvez même manger cru.

Dubovik tacheté. Son chapeau ressemble à un oreiller arrondi. Velouté au toucher, rarement visqueux, brun foncé ou presque noir. Peut avoir une teinte olive, fonce lorsque vous appuyez dessus. La chair est jaunâtre, sur la coupe elle devient bleu verdâtre, elle n'a pas d'odeur. Jambe en forme de cylindre ou de tonneau, s'épaissit vers le bas. En couleur - jaune-rouge, avec des échelles ou des points. Ce champignon peut être utilisé dans les aliments après la cuisson.

Dubovik Kele. Bonnet bombé et convexe à la peau marron foncé, lisse et sec. La pulpe dense et charnue a une couleur jaunâtre et devient bleue sur la coupe. La tige est épaissie à la base, lisse et sans motif, jaune brun. Pour l'utilisation, il faut faire frire, il contient des entrailles irritantes.

Imperméable. Le corps du fruit a l'aspect d'une masse, jusqu'à 9 cm de hauteur. Entouré de coquilles ressemblant à des pointes. Seuls les jeunes champignons sont comestibles, ils sont de couleur blanche.

Mokhovik, cosse, champignon mi-blanc, peut champignon

Vert Mokhovik. Il a un chapeau velouté convexe avec une teinte grisâtre ou olive. La chair est blanche, un léger bleu dans la coupe est admissible. Jambe mince, lisse, avec un maillage foncé. Ceci est un champignon comestible.

Rouge Mokhovik. À l'âge adulte, le capot en forme de coussin peut être fissuré, a une couleur rouge riche, avec un rebord jaune. Une chair jaune dense, un léger bleu dans la coupe est autorisé. Jambe mince, rougeâtre à la base, couverte d'écailles. Champignon comestible à l'odeur agréable et au goût implicite.

Le nid d'abeilles d'été se trouve déjà au milieu du printemps. Il a un capuchon presque plat avec tubercule, écorce muqueuse de couleur jaune miel. Chair fine et aqueuse à l'odeur de bois, jaune-brun clair. Jambe dense et mince avec de petites écailles. Ceci est un champignon comestible.

Nid d'abeille Tolstonog. Chapeau convexe ou plat, jaune ou marron. Chair blanche et dense, le pied léger s'épaissit fortement à la base. Champignon comestible.

Un champignon semi-blanc a un chapeau convexe, lisse, de couleur argile. La chair est lourde et dense, la coupe ne change pas. Couleur du blanc au jaune, goût sucré. La jambe a une surface rugueuse, épaisse, la couleur à la base est plus sombre. Champignon comestible au goût prononcé.

Peut ramer. La coiffe est bossue, fibreuse, avec l'âge de la crème devient blanche. Pâte épaisse blanche à l'odeur de farine, patte cylindrique jaunâtre. C'est un champignon comestible.

Quels champignons poussent en mai

Peu d'entre nous vont cueillir des champignons en mai. Bien que, selon les experts, le nombre de champignons comestibles pouvant être ramassés en mai dépasse six douzaines ... Quels sont les même champignons poussent en mai?


Forêt en mai. Quels champignons poussent à cette époque?

En mai, les champignons d'avril marsupiaux ne sont plus en fruits: morilles, lignées, bonnet de morille, soucoupe de veine, sarcoscife rouge cannelle. Mais il existe différents types de fosses.

Dans la première décade de mai, le véritable décor gastronomique du mois - le mois de mai apparaît généralement. Il pousse dans notre région quelque part jusqu'au milieu du mois. Le champignon de mai est un bel homme fort et gros, un peu semblable aux champignons cultivés, selon certains gourmets, il n’est pas inférieur en goût aux meilleurs champignons d’été-automne. Mais tous les cueilleurs de champignons ne sont pas unanimes dans cette évaluation, le goût prononcé et farineux de ces champignons ne convient pas à tout le monde. Que le champignon s'installe à l'air libre, dans l'herbe, sur les bords et dans les bois. On peut également trouver des champignons dans les parcs.

Dès les premiers signes d'intoxication alimentaire, vous devez rincer l'estomac avec une solution faible de permanganate de potassium et prendre tout médicament absorbant, par exemple le charbon actif ou le Polysorb, à la posologie conforme aux instructions du fabricant.

Cerf

On l'appelle aussi un champignon de cerf. Il préfère la zone tempérée nord et les forêts de feuillus, les jardins et les parcs. Il peut pousser sur les troncs, les souches, les branches, comme la sciure de bois, les copeaux de bois, les zones coupées. Vous pouvez récolter les champignons de fin mai à mi-automne.

Le capuchon peut atteindre 15 cm de diamètre, contre 20–24 cm chez certaines espèces. Il a une forme large en forme de cloche qui devient ensuite convexe ou aplatie. Au centre se trouve un petit bouton. La surface de la casquette attire par sa douceur et sa douceur. Il est généralement sec, mais peut être légèrement muqueux par temps humide. Chapeau souvent gris ou brun grisâtre. La couleur est plus sombre au centre, les bords sont rayés et légèrement côtelés.

La pulpe est fragile et douce, a une couleur blanche qui ne change pas à la coupe. La pulpe des jambes est plus raide et fibreuse. Pratiquement aucun arôme ni goût, mais il y a parfois une légère odeur de radis.

La patte du champignon peut atteindre une longueur de 5-15 cm et une épaisseur de 1 à 2 cm, il est facile de le séparer du capuchon. La jambe se distingue par sa densité, sa forme cylindrique, sa couleur blanche ou gris blanchâtre. Il y a des fibres brunes longitudinales qui éclairent généralement le bonnet.

Les cerfs de renne doivent être traités thermiquement. Les champignons peuvent être bouillis, cuits ou frits. Ils ne diffèrent pas par leur goût particulier, car ils sont généralement utilisés pour la préparation de plats complexes.

Morel comestible

Photo 2. Jeune corps de fruit comestible en morille. Publié par: Epegeiro.

Morel comestible connu de la plupart des cueilleurs de champignons est l’espèce la plus répandue dans nos forêts. En règle générale, il se récolte surtout au printemps.

Ce champignon pousse dans des endroits très éclairés et où le sol est constitué de chaux, riche en nutriments. Particulièrement friands de forêts de feuillus, bien que l'on puisse le trouver dans les forêts de pins. Elle aime les pentes sud des collines, les clairières, les défrichages, les clairières, ainsi que les endroits jonchés d'arbres et de brise-vent tombés. Peut être trouvé dans les arbres urbains, les parcs et les jardins.

Fruits début mai et jusque mi-juin environ. Les corps fruitiers comestibles de morilles sont la plus grande de toutes les morilles. Leur taille habituelle est de 6 à 15 cm de hauteur, mais ils rencontrent parfois des spécimens de 20 cm.

Coque de printemps

On l'appelle aussi Kollibian aimant, semblable au chêne ou amoureux du chêne, une monnaie commune. On peut généralement le trouver de la fin mai à la fin de l'automne. Ces champignons poussent en petits groupes, préférant le bois pourri ou la litière de feuilles.

Le capuchon de la houle de printemps peut atteindre 7 cm de diamètre. Chez les jeunes champignons, il est convexe puis devient large-convexe et plat. La couleur est initialement brun-rouge, puis devient orange-brun ou jaune-brun à mesure qu'elle se fane.

La chair a une couleur blanche ou jaunâtre, aucun goût ou saveur prononcé. La jambe peut mesurer jusqu’à 9 cm de long et moins de 1 cm d’épaisseur, elle est flexible, elle peut même s’allonger légèrement ou légèrement vers la base.

Le champignon est comestible sous certaines conditions. Ce doit être un quart d'heure de préchauffage. Sans cette préparation, le champignon a un goût désagréable et peut entraîner de légers maux d'estomac. La mousse de printemps peut également être séchée.

Morel conique

Photo 3. Groupe de corps fruitiers en conique morille. Auteur: Grzegorz Browarski.

Ce champignon n’est pas aussi massif que le précédent, mais il apparaît beaucoup plus tôt. En général, on peut l'appeler le tout premier champignon de printemps.

Les forêts de feuillus coniques de Morel préfèrent les conifères et les forêts mixtes. Aime les endroits humides et herbeux - les basses terres marécageuses, les plaines inondables des rivières.

Les fruits de la mi-avril à mai peuvent parfois apparaître au début de juin. La taille des corps fruitiers ne dépasse généralement pas 15 centimètres.

Prairie de prairie

Ce champignon s'appelle également prairie de prairie, prairie nonhymne, prairie de girofle, prairie marasmius. Vous pouvez le rencontrer de la fin mai à la mi-automne. Le champignon préfère les zones herbeuses dégagées - prés, pâturages, pâturages, potager, jardin, lisière, bord de route. Il pousse sur le sol.

Le diamètre du chapeau de l’agaric de prairie peut atteindre 5 cm, il est lisse et hémisphérique, puis devient convexe et à maturité - plat et prostré. Par temps sec, la coiffe du champignon est de couleur crème pâle. Quand elle devient humide, elle devient collante et devient bronzante ou de couleur rouge-ocre. Peu importe la météo, le bord de la casquette est plus léger que le centre.

Meadow Meadow est assis sur une jambe mince et haute. Il peut atteindre une hauteur de 6 cm et une épaisseur ne dépassant pas un demi-centimètre. La jambe a une forme cylindrique, elle peut être un peu sinueuse. Il est dense et légèrement épaissi vers la base.

La chair se distingue par sa subtilité, sa couleur jaune pâle ou blanchâtre, qui ne change pas à la coupe. Elle a un goût légèrement sucré et un arôme particulier, ressemblant à de l'amande amère ou du clou de girofle.

Ne consommez que des bouchons de prairie. Ils peuvent être recyclés de n'importe quelle manière.

Chapeau morille

Un petit champignon qui ressemble à des morilles, mais n'est pas une vraie morille, mais appartient au genre Verpa. À propos - le nom latin de la casquette est traduit en russe par «den Bohemian».

Avec un tel nom "noble", ce champignon doit sûrement être comestible! En principe - c’est le cas: un chapeau de morille peut être utilisé de la même manière que les morilles - après avoir bouilli sans décoction.

Ce champignon pousse dans les forêts claires mais humides - sur des sols limoneux et sablonneux. Il aime les basses terres, les plaines inondables de ruisseaux, les zones légèrement humides, pour dire simplement - tous les endroits où il est humide. Il forme des mycorhizes avec des arbres tels que le tremble, le tilleul, le bouleau, où il n’y en a pas - le champignon ne se développe pas. Fruits dans la deuxième moitié d'avril - la première moitié de mai. Les corps fruitiers sont de très petite taille - le diamètre du capuchon ne dépasse généralement pas 3 centimètres.

Ail commun

Le nom de ce champignon a été donné en raison de son odeur caractéristique d'ail. L'ail est petit. Son diamètre de capuchon dépasse rarement 2,5 cm. Au début, il a une forme convexe-conique ou hémisphérique et un bord replié, puis convexe et aplati avec un bord faussement ondulé.

Le bouchon a généralement une surface nue et lisse. La couleur est diverse - avec de l'humidité, elle peut aller du brun rosé au rouge ocre. Par temps sec, la couleur de la casquette est crème ou ocre.

Les champignons ont une pulpe très fine de la même couleur que la surface. L'ail n'est pas seulement une odeur, mais aussi un goût.

Le pied de l'ail ne dépasse généralement pas 5 cm de hauteur et 2 mm d'épaisseur. Il a une forme cylindrique et une structure rigide. La tige est nue et brillante, elle a une teinte orange en haut et une couleur brun rougeâtre en bas.

L'ail préfère les forêts de conifères et de feuillus, choisit les aiguilles de pin, les brindilles, l'écorce pourrie et parfois l'herbe.

Ce champignon est souvent séché pour être utilisé plus tard comme assaisonnement pour divers plats. L’attrait de cette méthode de préparation réside dans le fait qu’après quelques minutes dans l’eau, les champignons redeviennent aussi frais. L'ail peut être frit, y compris avec d'autres champignons. Il n'est pas recommandé de le faire bouillir, car avec un tel traitement, un arôme attrayant est perdu.

Boletus

Un tel champignon est tout à fait possible de se rencontrer en mai dans des conditions météorologiques favorables. Les gens l'appellent Berezovik et Chernogolovik. Vous pouvez le rencontrer dans la brillante forêt de feuillus ou mixte, où il y a du bouleau.

Vous pouvez ramasser des cèpes à partir de la fin mai. Le signe de l'apparition de tels champignons est la floraison du cerisier des oiseaux.

Le champignon est spongieux. Son chapeau peut atteindre 15 cm de diamètre et, selon la variété du champignon, sa couleur peut aller du blanc au gris foncé, proche du noir. La couleur s'assombrit à mesure qu'elle mûrit. Si l'air est humide, du mucus apparaît sur le capuchon et devient collant au toucher.

Jambe blanche légèrement épaissie vers le bas. Il existe des échelles longitudinales en blanc ou noir. La jambe, de forme cylindrique, peut atteindre 15 cm de hauteur et 3 cm d’épaisseur, tandis que la pulpe de la jambe devient raide et fibreuse chez les vieux champignons.

La chair est différente en blanc et ne change pas à la coupe. Si le terrain est marécageux, le champignon peut avoir une chair virant au rouge suite à une fracture. Ce bolus s'appelle le pinking. Dans les champignons mûrs, la pulpe devient aqueuse et friable.

Le bolet peut être cuit de différentes manières. Les champignons conviennent au séchage, à la friture, à la cuisson et au marinage.

L'huile est souvent appelée jaune, tardive, automne, présente. Ils commencent généralement à le cueillir en été, mais en mai, le champignon se rencontre dans les clairières forestières ensoleillées.

La coiffe du beurre peut atteindre 14 cm de diamètre, sa forme est hémisphérique, puis elle devient ronde ou plate convexe ou pilusacée, moins souvent plate ou tuberculée. Au toucher, la surface est lisse et muqueuse. La couleur de la casquette peut être composée de différentes nuances de brun, brun-rouge, gris-brun, brun-olive, jaune-brun.

La peau peut être facilement séparée de la pulpe, qui attire par sa douceur, sa jutosité, sa couleur est blanchâtre ou jaunâtre. La pulpe des jambes est légèrement fibreuse et présente à la base une couleur rouille-brunâtre.

Jambière peut atteindre 11 cm de hauteur et 2-2,5 cm d'épaisseur. Il a une forme cylindrique, de couleur blanchâtre ou jaunâtre. Il y a une bague de film. Au début, il est blanc, puis devient brunâtre, brun noir ou violet foncé.

Parmi les champignons comestibles, les huileurs sont très populaires. Il est frit, salé, mariné, ajouté aux soupes, plats d’accompagnement, marinades après ébullition (10 minutes suffisent). Pour le marinage et le marinage, il est préférable de choisir de jeunes champignons - leur goût est plus élevé.

Bouse blanche

Ce champignon peut être trouvé à la fin mai. Il préfère les sols meubles riches en matière organique et la zone tempérée nord. En général, on ne le trouve pas dans la forêt, mais dans un pâturage, dans un parc, un jardin ou un potager.

Le bonnet de bouse blanche de diamètre peut atteindre 10 cm de diamètre et 15 cm de hauteur. Il a une forme ovoïde allongée, qui devient alors en forme de cloche étroite. Le champignon peut être blanc, gris ou brunâtre avec un tubercule brun au sommet. En surface, des écailles fibreuses denses.

La chair est blanche, douce, son goût et son odeur particuliers ne sont pas différents. La jambe peut atteindre 20-30 cm de hauteur et 2 cm de diamètre. Il a une forme cylindrique, une couleur blanche, une brillance soyeuse et une cavité à l'intérieur.

En raison de l'apparition, le champignon en Russie a longtemps été attribué aux crapauds et a été considéré comme un poison, bien que dans certains pays européens, on l'appelle un mets délicat. Il ne doit être consommé que lorsqu'il est jeune, jusqu'à ce que les assiettes soient blanches et ne commencent pas à virer au rose. Le traitement devrait commencer dans les 2 heures suivant la collecte des champignons.

Le coléoptère de la bouse blanche est considéré comme comestible sous condition, car il est recommandé de le faire bouillir à l'avance. Ne l'utilisez pas avec d'autres champignons ou avec de l'alcool.

En mai, vous pouvez collecter certains types de champignons. Il est important de prendre en compte leurs caractéristiques et de les collecter pendant la période recommandée. Les méthodes de préparation de différents types diffèrent, certains champignons sont nécessairement pré-bouillis.

Bouchon conique

Extérieurement, il ressemble au champignon précédent, mais un peu plus petit et il ne peut pas y avoir de rides prononcées sur son bonnet. Il pousse dans une variété de forêts, préfère les sols calcaires. A été vu à plusieurs reprises dans les jardins, en particulier - dans les haies.

Fruits fin avril - mai. Il est considéré comme comestible, il est utilisé après la cuisson sans décoction, toutefois - il ne diffère pas de par ses qualités gustatives particulières.

Lignes géantes

Le point diffère de l'habituel avec une couleur de casquette plus claire et une taille un peu plus grande. Cependant, les forêts de conifères géantes préfèrent les forêts de bouleaux ou les forêts mixtes mélangées au bouleau. Le plus souvent trouvé dans des endroits bien éclairés - bords, clairières, clairières.

Fruits de fin avril à mai, apparaissent occasionnellement au début de juin. Les fruits sont assez gros, le bouchon peut atteindre 30 cm de diamètre.

Ligne de hayon

C'est une ligne de paquet. Champignon assez peu connu, auparavant considéré comme une sous-espèce d'une lignée géante, mais isolé dans une espèce distincte.

Il pousse dans les forêts de feuillus sur des sols calcaires, il aime particulièrement les vieux bois de chênes, ainsi que toute autre forêt mélangée avec du chêne. Evite les autres endroits, tu ne le trouveras pas dans la taïga. Souvent trouvé près des souches pourries, des arbres tombés.

Fruits d'avril à mai.

Ryadovka May (champignon de mai)

En outre, il s'appelle «St George champignons». Très célèbre, vénéré par certains ramasseurs de champignons. Il est largement répandu et préfère les endroits où il y a beaucoup de déchets et de lumière: forêts de feuillus, lisières de forêts, pelouses, prairies, jardins, parcs. Il pousse même sur les pelouses.

Beaucoup de fruits d'avril à juin forment souvent de grandes grappes. Comme mentionné ci-dessus, il est ramassé et consommé, bien que dans certains endroits, les cueilleurs de champignons ignorent cet aviron.

Jambe courte

Champignon primitif très peu connu, généralement appelé grèbe - en raison de similitudes externes. Bien que, il est tout à fait comestible et à certains endroits est utilisé dans la nourriture.

L'équitation se fait de plus en plus courte dans différentes forêts, sans prétention à l'endroit. Vous pouvez la rencontrer dans le parc ou le jardin. Fruits d'avril à juin.

Champignon dvukoltsevoy

Он же — шампиньон тротуарный. Растёт на богатых органикой почвах, среди травы. Частенько его можно встретить на городских газонах, на обочинах дорог, также он прославился своей способностью прорастать сквозь трещины в асфальте. Распространён широко, встречается довольно часто.

Плодовые тела шампиньона двукольцевого появляются в мае, исчезают в июне. Знающие грибники собирают его, ибо гриб этот съедобен и отличается неплохими вкусовыми качествами. Иногда его культивируют.

Sac de Golovach

Photo 13. Le plus ancien des imperméables - golovachny en forme de sac. Publié par: Tocekas.

Un des premiers champignons de pluie. Apparaît à la fin du mois de mai et porte ses fruits jusqu'en septembre. Vous pouvez le rencontrer dans des lieux ouverts - lisières de forêt et clairières, prés et pâturages.

Comme tous les imperméables, il est considéré comme comestible à un jeune âge - à condition que sa chair soit blanche, élastique et qu’elle ne soit pas encore devenue une poudre de spores.

L'amadou est jaune soufre

Photo 14. Jeunes fructifications de poudres jaunes au soufre. Publié par: Ellywa.

Beaucoup de gens avec le mot "amadou" se rappelleront tout d’abord de la lourde "soucoupe volante", fermement collée à une vieille souche ou à une forêt tombée. On ne peut parler de manger ces champignons et il ne leur reste plus qu'à offrir du castor en guise de dessert. Cependant, à peine pénétrant à travers l'écorce, les jeunes corps encore jeunes et tendres sont tendres et juteux, et sont donc complètement consommés. Mais pas toutes, mais seulement certaines espèces, dont quelques-unes sont incluses dans notre liste de printemps.

L'amadou est jaune soufre - l'un d'entre eux. Ses corps de fruits rappellent quelque peu la pâte jaune, qui est sortie par des fissures dans le bois. Apparaissent sur les feuillus, moins souvent - les conifères en mai - environ dans la deuxième quinzaine du mois. Les fruits aux champignons ne durent pas longtemps - jusqu'à la fin juin.

Nous le collectons rarement, mais à certains endroits à l’étranger, il est considéré comme un mets délicat et porte le surnom de «poulet boisé». Cependant, il faut être prudent avec lui: il est prouvé qu'un champignon cultivé sur un conifère provoque une intoxication et des réactions allergiques lorsqu'il est consommé; le même effet peut être observé en mangeant de vieux corps fruitiers.

Échelle d'amadou

Photo 14. Corps de jeunes fruits en écailles squameuses. Publié par: Mycowalt.

Pendrushka, boudeur de guerre. Comme le champignon précédent - il pousse sur les arbres, vous pouvez le manger pendant que vous êtes jeune. Cependant, pendant les années de famine, les gens devaient manger et de vieux fruits - ils étaient en train de faire bouillir du bouillon.

Apparaît en mai - vers la fin du mois, toute la saison chaude porte ses fruits - jusqu'en octobre.

Collibia est un amour (arbre de printemps)

Ce champignon commence par une liste de champignons de printemps, dont l'utilisation dans les aliments est une matière peu sérieuse, soit en raison de mauvaises qualités nutritionnelles, soit en raison d'une inédibilité et d'une toxicité évidentes.

Une forêt qui aime la forêt est un petit champignon avec un large bonnet et une jambe mince. En fait, il est comestible, mais il ressemble beaucoup à un faux arbre à miel. Il est donc rarement récolté et récolté, sauf peut-être les cueilleurs de champignons les plus expérimentés (et les plus fanatiques).

Il pousse dans les forêts de feuillus avec litière, aime beaucoup les bois de chênes. Les organes fruitiers rejettent toute la saison chaude - de mai à octobre.

Encre chatoyante

Photo 17. Corps de fruits de dendroctone du fumier scintillant sur du bois pourri. Publié par: Thomas Pruß.

Un petit champignon qui se développe partout où il y a du bois en décomposition. Vous pouvez le rencontrer dans diverses forêts, ainsi que dans des parcs et des jardins. Beaucoup de cueilleurs de champignons connaissent bien ce champignon, mais presque personne ne le collectionne: le dodger scintillant est lisse et peu profond (son bouchon ne dépasse pas 4 cm de diamètre), entre autres, il se transforme rapidement en neige fondue noire (comme tous les champignons de fumier). Et certains experts le considèrent même comme immangeable.

Les fruits de mai à septembre se rencontrent généralement en grands groupes.

Broche Poivre

Photo 18. Broche à poivre (augmentée de plusieurs fois). Publié par: Jason Hollinger.

Il pousse dans une grande variété de forêts, principalement sur un sol limoneux humide. Les premiers fruits apparaissent en avril - dans des tas assez décents. Le fusil Petsitsa porte des fruits toute la saison chaude - jusqu’en octobre.

Un beau champignon, sur la photo, il a l'air assez appétissant, et peut-être qu'il serait comestible, mais la croissance n'a pas réussi. Le diamètre de son fruit ne dépasse pas un demi-centimètre et n'a donc aucune valeur nutritive.

Pezitsa rouge vif

Photo 19. Petsitsa rouge vif - compact et magnifique. Publié par: Ryane Snow.

Ce champignon précoce, ainsi que le précédent, peut être trouvé dans n'importe quelle forêt, mais il ne pousse pas sur le sol, mais sur des débris ligneux (généralement sur de vieilles branches immergées dans le sol). Il adore particulièrement les endroits encombrés d'arbres abattus.

Le rouge vif de Pecitsa fructifie également toute la saison chaude - d'avril à octobre. La taille de ses fructifications ne dépasse pas 6 centimètres de diamètre (généralement moins). Sur l'utilisation régulière de ce champignon dans les informations alimentaires est manquant. Sa chair est plutôt dure et n'a pas de goût prononcé. Cependant, à propos de ce champignon est connu avec certitude qu'il n'est pas toxique.

Lachnum deux couleurs

Photo 20. Corps fructifères d'un Lakhnoum bicolore sur une branche pourrie. Augmenté plusieurs fois. Publié par: Gerhard Koller.

Rare petit champignon poussant sur une litière de branches d'arbres à feuilles caduques. Fruits en avril et mai. Il a un chapeau jaune, bordé de villosités blanches et moelleuses sur les bords.

Sous cette loupe, ce champignon semble très impressionnant, mais il n’a aucune valeur nutritive - son diamètre ne dépasse pas deux millimètres.

Polypore

Photo 21. Ce passionné de la forêt est bien connu des passionnés de randonnée. Polypore multicolore sur le moignon. Publié par: Norbert Nagel.

Un champignon poussant sur les troncs des arbres à feuilles caduques séchées est très répandu et familier à de nombreux amateurs de promenades en forêt. Parfois, il peut être trouvé sur les arbres tombés.

Fruits de mai à octobre. Comme beaucoup de polypores, il est dur et dermyaniste, il n’a donc aucune valeur nutritive.

Laveur

Photo 22. Laveur sur un arbre tombé. Publié par: Doug Bowman.

Comme le précédent, ce champignon aime le bois et il peut pousser non seulement sur des troncs et des souches secs, mais aussi sur des arbres vivants (principalement des espèces à feuilles caduques). Pris assez souvent - dans une variété de forêts.

Fruits au printemps et en été - de mai à août. Il n’a aucune valeur nutritive - en raison de sa petite taille (le diamètre du bouchon ne dépasse pas 3 cm).

Strofarius hémisphérique

Photo 24. Corps de fruits du stropharium hémisphérique. Publié par: Jason Hollinger.

Un champignon assez commun qui pousse sur un sol bien cultivé, mais plus souvent - directement sur le fumier. Il appartient à une famille très connue de strofarievyh, qui comprend des champignons hallucinogènes du genre Psilocybe.

Fruits de mai à octobre. Il est considéré comme un champignon non comestible, bien que certains auteurs soutiennent qu'il peut être mangé. Cependant, peu de gens veulent cueillir des champignons qui poussent ... eh bien, vous comprenez!

Entrophe de printemps

Photo 25. Printemps Entolomum. À gauche - la vue de dessous, à droite - le corps du fruit jeune. Publié par: Tim Sage.

L'entrophe de printemps est le seul champignon toxique de notre liste, qui ne peut pas être collecté (en particulier pour être mangé), car il est très empoisonné.

Ce champignon est assez répandu. On le trouve dans diverses forêts, ainsi que dans des jardins et des parcs. Ses petits corps fruitiers (pas plus de 10 cm de haut) apparaissent en avril-mai en grandes grappes.

Regarde la vidéo: Billy ze Kick mangez-moi "Champignons" (Juin 2021).

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