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Analyse du marché de la production de riz en Russie

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En Russie, en raison de la faiblesse des prix sur le marché intérieur et des mauvaises conditions météorologiques de la saison en cours, il pourrait y avoir une pénurie de riz. Cela a été rapporté mercredi par le journal Kommersant, citant les préoccupations des participants au marché.

Selon la publication, selon Rosstat, en 2016 en Russie, 1,07 million de tonnes de riz ont été récoltées, ce qui correspond au niveau de l'année dernière. Cependant, en raison des pluies sur le territoire de Krasnodar, la production de céréales à base de riz brut pour la campagne en cours n’a pas dépassé 40 à 55%, alors qu’elle atteignait 65% un an auparavant, ont déclaré les participants au marché. De plus, les restes de riz brut entreposés au 10 janvier 2017 sont également inférieurs à ceux de l'année dernière.

Les interlocuteurs du journal ont indiqué qu'une des raisons de la possible pénurie de riz, en plus des conditions météorologiques défavorables, pourrait être les bas prix sur le marché intérieur. En ce qui concerne le président de l'Union russe des producteurs de céréales, Arkady Zlochevsky, le journal écrit que la saison dernière, ils sont restés au niveau de 30 000 roubles. pour 1 tonne, dans ce - tombé à 25-26 mille roubles. Selon lui, les producteurs ne sont pas incités à développer leurs cultures en raison de la hausse des coûts en devises des machines, des produits phytopharmaceutiques et des engrais. Un autre interlocuteur, Mikhail Radchenko, directeur exécutif de la Southern Rice Union (URS), affirme qu'une entreprise peut être considérée comme rentable à un prix interne de 34 000 roubles. pour 1 tonne de riz.

Le prix bas sur le marché intérieur oblige les fabricants à augmenter leurs exportations, a déclaré un représentant d'un grand producteur de riz russe. Ainsi, écrit le journal, au cours des cinq premiers mois de la campagne (de juillet à novembre 2016), 50 000 tonnes de riz ont été importées en Russie pour 74 000 tonnes exportées. Un an plus tôt, durant la même période, 74 000 tonnes de riz étaient importées vers le pays 35 mille tonnes

Les détaillants interrogés par le journal ne s'inquiètent pas d'une possible pénurie de riz. Dans le même temps, ils admettent qu'à la fin de 2016, les fabricants russes avaient eu des problèmes d'approvisionnement, mais ils n'étaient pas systémiques.

Productivité en Russie

La presse a fait état d'un nombre record de récoltes de riz en 2016 - plus de 1 200 000 tonnes. Toutefois, selon les données actualisées de Rosstat, les récoltes de 2016 ont légèrement diminué, mais sont passées de 1110 à 1078 000 tonnes par rapport à l'année dernière, voir tableau 1.

La quantité de culture collectée, en milliers de tonnes

Productivité, centrés sur un hectare de la superficie récoltée

Ainsi, le nombre de cultures rassemblées en 2016 en Russie au cours des dix dernières années (depuis 2005) a presque doublé, soit une augmentation de + 88%. La quantité de céréales récoltées sur chaque hectare de la superficie récoltée a également augmenté.

Dans le même temps, la superficie ensemencée pour la même période a augmenté de 63 000 hectares, l’augmentation en pourcentage étant de + 43,75%, voir tableau 2.

Superficie ensemencée, mille hectares

Où est le riz cultivé en Russie

La part record de la production de riz en Russie se situe dans le territoire de Krasnodar. Selon le ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie, à la fin du mois d'octobre 2016, dans cette région, les fermes de toutes les catégories (y compris les fermes paysannes) produisaient 84,1% du volume total de cette culture en Russie. La région de Krasnodar est également un champion parmi d'autres régions pour la production de betteraves à sucre.

Les autres indicateurs significatifs des volumes de production concernent la région de Rostov (5,4%), la République du Daghestan (3,4%), le krai de Primorski (2,7%), la République d’Adyguée (2,2%), la Kalmoukie (1,1%), La région d’Astrakhan (0,8%), la République tchétchène (0,4%), la part des autres régions de la Fédération de Russie - 0,04%. Voir la fig. 1

Figure 1: Structure de la production par régions de la Russie, par ménages de toutes les populations à fin octobre 2016.
Source: Ministère de l'agriculture de la Fédération de Russie

Si nous parlons de la dynamique des changements dans le nombre des redevances versées aux régions, la situation est la suivante: la région de Krasnodar a enregistré une augmentation de 71 000 tonnes, la République tchétchène, la Kalmoukie, la région autonome juive, l'Ingouchie et la République kabardino-balkarienne peuvent également se vanter, mais sans importance. la croissance

Mais dans la région de Rostov et dans le kraï de Primorski, la production a diminué de 13,2 et 13 000 tonnes, respectivement. La République d'Adyguée, l'oblast d'Astrakhan, la république du Daghestan, l'oblast de Volgograd, parmi les régions en déclin, se trouvent également à la fig. 2

Fig. 2 Dynamique de collecte par région à fin octobre 2015 et 2016, en milliers de tonnes.
Source: Ministère de l'agriculture

Situation du commerce extérieur

Au cours des neuf premiers mois de 2016, le nombre de cultures exportées (135 500 tonnes) était presque égal à la quantité de céréales importées (137 600 tonnes), ce qui est un indicateur de l'autosuffisance du pays à près de cent pour cent et du potentiel de mise en œuvre du programme de substitution aux importations. La Russie a atteint cet indicateur pour la première fois ces dernières années. À titre de comparaison: de janvier à septembre 2014, les importations ont atteint 209 600 tonnes et les exportations, 64 000 tonnes seulement. Voir la fig. 3

Figure 3: Niveau des importations et des exportations de la Russie par riz en janvier-septembre en 2014-2016, en milliers
Source: Service fédéral des douanes

Les gruaux sont importés dans la Fédération de Russie en provenance de Thaïlande, du Vietnam, de Chine, du Pakistan et de l'Inde. Presque tout le riz importé en Russie est à grain long, sa part est supérieure à 95%, et le grain court, le broyé et le grain moyen ont baissé de 1,1%, 0,7% et 2,6%, respectivement. Selon le degré de transformation, 98% des céréales semi-cassées ou entièrement effondrées sont importées dans le pays. Voir la fig. 4

Figure 4: Importation en Russie par degré de transformation et longueur
Source: Service fédéral des douanes de Russie

Plus de 80% du grain moyen, 4,1% du grain long, 10,6% du grain broyé et 1,4% du grain court sont exportés. Selon le degré de transformation, plus de 50% du pays exportait du riz non décortiqué. Voir la fig. 5

Figure 5: Exportations de Russie par degré de transformation et longueur
Source: Service fédéral des douanes de Russie

Selon Rosstat pour 2015-2016, le volume des exportations montre une dynamique de croissance prononcée sur le plan physique, voir le tableau 3.

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