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Pomme de terre Zhukovsky Early: caractéristiques principales

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Les jardiniers qui cultivent des légumes dans tout le pays, tant pour eux-mêmes que pour la vente, s'intéressent principalement aux variétés à maturation précoce, sans prétention et résistantes aux maladies. L'une de ces variétés est considérée comme le résultat d'une sélection domestique - "Zhukovsky Early" (pomme de terre). Les critiques à ce sujet sont plus souvent positives, il est assez résistant aux maladies, en plus il a un bon rendement.

Les principales caractéristiques de la variété

Cette pomme de terre a été spécialement élevée par les sélectionneurs nationaux pour la culture dans les climats tempérés et les étés relativement courts. La variété de pomme de terre "Zhukovsky" se distingue non seulement par son rendement élevé, mais également par la grande taille de ses tubercules. En moyenne, ils atteignent une masse de 130-150 grammes, mais ils se trouvent également plus gros. Leur surface est presque lisse, de couleur rose clair, avec des yeux plus brillants. Sur la coupe, le tubercule est blanc, a un goût excellent.

Les pommes de terre de semence "Zhukovsky" sont plantées lorsque la menace du gel nocturne est passée. En règle générale, nous sommes fin avril - début mai. Les tubercules germent assez rapidement et après quelques semaines, ils se transforment en arbustes formés de couleur vert vif. Comme cette variété appartient au début de la maturation, la récolte est habituellement récoltée 2 mois après la plantation. Les pommes de terre ont un niveau élevé de résistance à la sécheresse et au froid.

Les arbustes ne poussent pas très haut, ils se révèlent avoir de petites branches. Mais les fleurs "Joukovski" assez abondamment. Ses corolles sont rose-violet, les baies de cette variété sont absentes.

Maladies et parasites

Cultivant leurs propres légumes sur un site de campagne, les jardiniers choisissent souvent de planter des pommes de terre "tôt Zhukovsky". La description de ses propriétés suggère que, dans ce cas, vous pouvez obtenir un rendement élevé, même dans des circonstances défavorables. Variété élevée résistante à la plupart des maladies solanacées. Par conséquent, les jardiniers devraient se concentrer sur la destruction des mauvaises herbes et des insectes qui se nourrissent à la fois des feuilles de la plante et des tubercules eux-mêmes.

La première catégorie pouvant influer sur le rendement en pommes de terre est le doryphore de la pomme de terre. Il est possible de se battre avec des insectes adultes et des larves chimiquement et mécaniquement. Dans le premier cas, les arbustes sont traités périodiquement avec des solutions spéciales. Dans le second cas, les insectes sont simplement collectés et détruits.

La Medvedka est un autre ennemi de la plupart des légumes tubéreux. Cet insecte exceptionnellement intelligent et robuste a parfois un énorme appétit. Il n’est pas facile de le combattre car la destruction mécanique est peu probable et le Medvedka résiste à de nombreux produits chimiques.

Qualité du consommateur de tubercule

Ceux qui veulent obtenir une bonne récolte du «deuxième pain» sans aucun effort particulier doivent absolument prêter attention aux pommes de terre «Joukovski précoce». Les avis des jardiniers confirment la capacité de cultiver 150 à 200 kg sur chaque toile, même sur des terres peu fertiles, avec un arrosage modéré et un entretien minimal.

Les gros tubercules lisses avec peu d'yeux sont très pratiques à nettoyer. Les pommes de terre cuites de cette variété assez rapidement. En même temps, il a un goût excellent. Convient pour la friture, ne s'effondre pas pendant le traitement.

Stocké correctement dans des conditions d'humidité et de température modérées, il est capable de rester sain et savoureux tout au long de l'hiver, jusqu'au milieu du printemps.

Ceux qui cherchent à faire une bonne récolte d'excellentes pommes de terre primeurs sur leur propre parcelle, nous pouvons vous recommander de faire attention à la variété "Zhukovsky". Ses gros tubercules lisses peuvent déjà être creusés 60 jours après la plantation. Il est sans prétention et résistant aux maladies, alors qu'il a un goût excellent.

Description de la variété

La variété de pomme de terre «Zhukovsky Early» est sélectionnée par les obtenteurs comme étant l’espèce la plus sans prétention dans les zones où l’agriculture est risquée et l’été court. Il est cultivé avec succès des frontières occidentales jusqu'en Extrême-Orient.

Il tolère calmement la sécheresse et le refroidissement n’affecte pas les rendements constamment élevés. D'un hectare est enlevé à 400 centners.

Jusqu'à 10 gros tubercules, 170 g chacun, sont creusés sous un buisson. Leur maturation complète a lieu 60 jours après l’atterrissage dans le sol.

Le sol ne revendique pas la variété. Une pomme de terre naturellement saine s’adapte aux conditions climatiques et présente une immunité élevée à la plupart des maladies.

Sous la peau rose, fine et lisse, la peau est blanche. "Zhukovsky Early" est économique, avec l'utilisation de déchets est obtenue au moins. Les tubercules ovales non digestibles conviennent à la cuisson des premiers plats, à la cuisson au four, à la friture. Une grande particularité de cette variété est que les pommes de terre fraîches tranchées ne noircissent pas en attendant leur tour de cuisson. Zhukovsky Early offre une faible valeur d'amidon, allant jusqu'à 10%.

Les buissons de taille moyenne, légèrement tentaculaires, se composent de plusieurs tiges ramifiées. Les feuilles sont grandes et vertes. Blooms abondamment, mais pas pour longtemps. Fleurs rassemblées en inflorescences, rouge violacé avec des pointes blanches.

Après avoir planté les graines de pomme de terre de cette variété dans le sol en avril, il sera possible de récolter en juillet. Les pommes de terre sont superbement entreposées et conservent leur valeur marchande pendant longtemps.

En pulvérisant préventivement en mai, vous épargnerez les arbustes de l'invasion de parasites.

Nous décrivons la variété "Zhukovsky Early" sur les caractéristiques principales:

Caractéristiques

Comme mentionné précédemment, la variété de pommes de terre précoce «Zhukovsky Early» est totalement sans prétention. On la trouve donc partout dans l'Eurasie: des régions du nord-ouest à l'extrême-orient et même dans le climat chaud du nord du Caucase.

C'est pourquoi il s'est bien adapté à la culture sur différents types de sol. Si vous suivez les règles de soins les plus simples, vous pouvez obtenir récolte suffisamment importante, au moins 40 tonnes par hectare, déjà en juillet.

Ceci est extrêmement attrayant pour les jardiniers amateurs qui cultivent tous les fruits et légumes du jardin jusqu'à leur table. Après tout, il n’ya rien de plus savoureux que de bouillir dans un uniforme ou frit avec des oignons, des champignons et des légumes verts frais de jeunes pommes de terre de bonne qualité.

Et il est à noter que «Joukovski précoce» est très bien tenu, vous permettant de savourer vos plats préférés toute l'année. La principale chose à retenir sur les règles de base de stockage en hiver, à respecter les termes et choisir le bon endroit.

Dans le tableau ci-dessous, nous avons rassemblé plusieurs caractéristiques importantes de différentes variétés de pommes de terre, afin que vous puissiez les comparer rapidement avec Zhukovsky:

Maladies et ravageurs

Il est également très important que cette variété de pomme de terre résiste suffisamment aux maladies fréquentes telles que:

  • cancer, accompagné de la formation de pousses sombres, ressemblant à un chou-fleur,
  • le nématode de la pomme de terre, qui est un ver parasite qui se reproduit sur les racines des plantes de la famille des solanacées et qui, du fait de son activité vitale, forme un point chauve,
  • Alternaria, reconnaissable à la présence de taches brunes et brun foncé sur les feuilles,
  • la rhizoctonose, mieux connue sous le nom de gale noire.

Cependant, Zhukovsky Early est exposé à une maladie fongique aussi insidieuse et dangereuse que le mildiou. Sinon, cette maladie s'appelle la pourriture de la pomme de terre.

Avant de planter, sélectionnez des racines saines infectées. Cela réduira considérablement le risque de mildiou. Ou ce problème peut être évité par une maturation précoce de la culture, si sept à dix jours avant la récolte, retirez les sommets.

Sur notre site, vous trouverez toutes les informations nécessaires sur la manière de le gérer.

Un avantage énorme du "Joukovski précoce" est sa résistance à la sécheresse. Il est à noter que toute variété de pommes de terre mouillées commence à s’affaiblir et à tomber malade. Cependant, les espèces précoces et précoces, plantées au printemps dans un sol bien humidifié par la nature après l’hiver, n’ont pas besoin d’arrosage supplémentaire.

Nous sommes bien conscients de la chaleur de la deuxième quinzaine de juin et, par temps très chaud, il est encore nécessaire de procéder à l’arrosage du matin des pommes de terre afin de préserver les plantes et la récolte, respectivement.

Ainsi, la variété précoce de pommes de terre "Zhukovsky Early" est idéale pour la culture dans n'importe quel potager russe. Peu sensible au sol, il vous ravira avec une récolte extrêmement savoureuse, nutritive et riche, sans nécessiter d'entretien constant ni d'engrais spéciaux. Utilisez des engrais lors de la plantation, et quand et comment le faire, nous vous le dirons.

De plus, pour la culture de cette pomme de terre, vous n'aurez absolument pas besoin d'étudier et d'appliquer des méthodes agrotechniques complexes, telles que la technologie néerlandaise, la culture en sacs ou en fûts. Il suffit de respecter les délais de plantation et de récolte et de ne pas négliger le paillage. Et bien sûr, n'oubliez pas que la chose la plus importante dans toute entreprise est l'amour. Que votre jardin soit toujours riche et en santé!

Nous vous suggérons également de vous familiariser avec d’autres variétés de pommes de terre avec des conditions de maturation différentes:

Variété caractéristique

Le créateur de Zhukovsky Early est l’Institut d’état de recherche scientifique de la ferme de pommes de terre du nom de A.G. Lorch. Grâce aux efforts des éleveurs locaux, ils ont réussi à obtenir une plante beaucoup plus rapide que le reste de la récolte.

Les fruits utilisés à des fins de table sont transformés avec succès en croustillants et ont un bon goût, quelle que soit leur forme. De plus, leur formation est étirée dans le temps, ce qui vous permet de déterrer progressivement les pommes de terre pendant toute la période de maturation.

Au cours de la saison de croissance, les pousses latérales des plantes se séparent dans différentes directions. Ainsi, avec une certaine méthode de plantation (par exemple, en utilisant de la paille), plusieurs pommes de terre peuvent être obtenues sans même déterrer tout l'arbuste. En général, on obtient environ 4 à 5 kg d'une nouvelle culture à partir d'un fruit de la première reproduction.

La variété Zhukovsky Early peut se vanter d'avoir une bonne résistance aux effets de nombreux parasites et maladies typiques: elle est beaucoup moins susceptible d'être affectée par la gale, le nématode de la pomme de terre et ne souffre pas si souvent de rhizoctonie.

La botva et les tubercules d'une plante sont souvent affectés par le mildiou et, dans certains cas, par des bactérioses, contre lesquelles ils sont modérément résistants.

Forces et faiblesses

Chaque variété présente des avantages et des inconvénients. Cependant, lors du choix de Zhukovsky Early pour la plantation de pommes de terre, vous constaterez qu’il présente relativement plus d’avantages. Les qualités précieuses de la plante comprennent:

  • rendement abondant avec des fruits de haute qualité avec différentes méthodes de culture,
  • bon niveau, résistance au gel, à la sécheresse et à l'ombre,
  • la possibilité d'une collecte précoce des tubercules, en raison de leur maturation rapide,
  • bon goût, en particulier lors de la préparation de fruits jeunes.
Parmi les inconvénients de Zhukovsky Early, il y a en particulier la faible résistance au mildiou et la possibilité de pourriture des tubercules avec un long séjour dans un sol trop humide.

Caractéristiques de la croissance

La culture des pommes de terre de cette variété dépend de la préparation correcte des tubercules pour la plantation. Ils sont placés dans des boîtes en plusieurs rangées, placés dans des sacs ou simplement laissés dans une serre, coulés dans un tas et recouverts de papier d'aluminium.

Lors de la germination dans la pièce, le matériel de plantation est régulièrement humidifié et retourné. Un éclairage diffus est obtenu en recouvrant les tubercules avec un chiffon blanc ou du papier.

En outre, lors de l'humidification des fruits, ceux-ci doivent être désinfectés en utilisant à cet effet une solution de permanganate de potassium (ces traitements sont effectués tous les 6 jours). Un signe de disponibilité pour atterrir sur le sol sera la germination de centimètres sur les tubercules, mais si le temps extérieur ne leur permet pas encore d'être plantés dans un sol ouvert, ils peuvent passer quelques semaines de plus en sécurité à l'abri.

Si les tubercules sont plantés dans la première quinzaine de mai, le résultat peut être attendu aux environs de la mi-juillet, mais dans ce cas, les fruits continuent à se former et, une fois excavés, ils ne seront pas gros. Si vous n'êtes pas pressé, attendez encore un mois et la récolte sera ravie avec une taille vraiment impressionnante. En moyenne, du moment de la plantation à la cueillette des premiers fruits, environ 60 à 65 jours s'écoulent.

En résumé, malgré le fait que la variété de pomme de terre Zhukovsky Early soit précoce, elle est nécessaire pour bien récolter le matériel de plantation, arroser régulièrement les plantations (à la période chaude tous les soirs) et éliminer tous les insectes nuisibles en temps voulu.

Afin d'accélérer le développement des tubercules plantés, en particulier lors des semis précoces, la zone de plantation peut être recouverte d'agrofibre, ce qui protégera les jeunes plants des gelées inattendues et contribuera à une augmentation de la température du sol. Avec l'augmentation des indicateurs de température abri enlevé.

Cultiver des variétés de pommes de terre Zhukovsky sur votre parcelle ne prendra pas plus de temps que de s’occuper d’une autre variété, mais le résultat final est généralement beaucoup plus élevé.

Description de la pomme de terre Zhukovsky Early

Des pommes de terre de semence obtenues en croisant des variétés nationales d’Hydra et de Berry. Les gens sont devenus célèbres pour leur simplicité face aux conditions de croissance, puisqu'ils ont également supporté avec succès la sécheresse et le gel. La paternité appartient à l'équipe d'agronomes qui ont sélectionné la culture à l'institut de recherche pan-russe de la culture de la pomme de terre du nom de A.G. Lorch. Ayant passé avec succès tous les examens, la variété a été inscrite au registre de l’État en 1993.

Les pommes de terre appartiennent aux variétés "roses" à maturation très précoce. S'il est planté fin avril, il est déjà possible de se régaler début juillet de la première récolte, même petite. À ce stade, les racines sont au stade de la formation et ne pourront pas surprendre avec la taille, mais à la mi-août, elles seront nivelées et plutôt lourdes. Le terme de maturation de Joukovski n’est pas supérieur à 60–65 jours.

C'est important! La tubérisation dans une variété d'étiré, ce qui permet la collecte de tubercules pendant toute la période de formation de la culture.

Initialement, une variété de pommes de terre de primeur était destinée à être plantée dans une zone climatique tempérée où les conditions d'été étaient courtes. Ainsi, les régions de culture de Joukovski sont définies comme suit: régions de l'Oural, du Volgo-Vyatka, du Centre, de la Moyenne Volga et de la Basse Volga, du Nord-Ouest et de l'Extrême-Orient. De faibles taux de germination ont été enregistrés dans les territoires du nord et de l'est de la Sibérie.

Selon les agronomes, le rendement de la pomme de terre dans la région centrale est d’environ 145-324 kg par 100 m 2. Dans le même temps, les indicateurs maximaux ont été enregistrés dans la région de Lipetsk - 380 kg par 100 m 2. Mais selon les obtenteurs, le rendement potentiel d'une variété atteint 600 kg par 100 m 2 (sous réserve de toutes les pratiques agricoles).

Rendement

Le nombre de tubercules de qualité commerciale dans un nid peut être moyen ou élevé (jusqu'à 10-15 pièces). Lors de la plantation des pommes de terre au début de mai, la première récolte est habituellement récoltée en juillet et la culture principale est creusée au plus tard à la mi-août. Il n'est pas recommandé de garder les tubercules dans le sol, car cela conduirait à une détérioration du goût et à la pourriture lorsque l'humidité du sol est élevée.

Les indicateurs de rendement commercialisable sont assez élevés: environ 400-50 centièmes par hectare, et dans des conditions favorables et dans le respect des exigences agrotechniques allant jusqu'à 550-600 centièmes par hectare.

Lors de la description des variétés de pomme de terre "Zhukovsky Early", il est nécessaire de noter sa précocité et la formation à long terme de ses tubercules sur de longs stolons, en se développant activement sur les côtés. Grâce à cette fonctionnalité, vous pouvez toujours obtenir une récolte pendant toute la saison de croissance de la plante, non pas en déterrant complètement les arbustes, mais en collectant plusieurs tubercules, ce qui est particulièrement pratique lors de la plantation sur des sols légers ou dans de la paille.

Les stolons sont des plantes souterraines aux extrémités desquelles se développent les tubercules.

La résilience

Cette variété est considérée comme assez durable dans des conditions de températures fraîches et de faible luminosité, de chaleur et de sécheresse. Son rendement dépend peu du type de sol et des maladies courantes:

Les inconvénients de la variété "Zhukovsky Early" comprennent sa sensibilité au mildiou des sommités et des tubercules. Pour protéger les tubercules du phytophthora, des cultivateurs expérimentés conseillent de couper tous les bouts à la fin du mois de juillet, soit 10 à 14 jours avant de déterrer la culture principale. En outre, si la variété est cultivée de manière continue depuis de nombreuses années, il est nécessaire de mettre à jour le matériel de plantation de temps à autre, en acquérant des plants de pommes de terre décontaminés auprès de producteurs de bonne foi.

«La Zhukovsky Early», selon la majorité des maraîchers, n’a pas de prétention et s’adapte bien aux pratiques agricoles conventionnelles: désherbage et ameublissement du sol entre les rangées, arrosage des arbustes, arrosage modéré, alimentation complexe, traitements préventifs contre les ravageurs.

Tamara, 44 ans, Vyazemsky

Nous aimons tous les jeunes pommes de terre précoces, tendres et sucrées. Chaque année, nous plantons la variété Zhukovsky comme nourriture. La récolte est bonne et les tubercules sont très beaux - rose à l'extérieur, blanc à l'intérieur. Lorsque vous cuisinez, ne vous effondrez pas et ne noircissez pas. Nous ne laissons pas cette pomme de terre pour la conservation, elle en impose un maximum jusqu'au Nouvel An.

Айдар, 36 лет, республика Башкортостан

Мои родители предпочитают проверенные традиционные сорта картошки. Самым скороспелым считают Жуковский. Я от этого сорта не в восторге. Пока картошка молодая – вкус неплохой, но клубни мелкие, потом клубни вырастают, а вкус и аромат пропадают. Les racines s'étendent sur les côtés et les tubercules doivent être recherchés lors de la fouille sur une grande surface. Arbustes fortement touchés par le mildiou et le doryphore de la pomme de terre. Besoin de gérer constamment. Il existe des variétés beaucoup plus productives et résistantes.

Rodion, 50 ans, Kalouga

La variété Joukovski est vraiment l'une des plus anciennes. En été, nous commençons à casser la première pomme de terre à la fin du mois de juin. Agréable à déguster - pas collant, féculents, cuit rapidement, ne se transformant pas en bouillie. Excellent cuit juste dans la peau. La peau est mince, pas grossière, facilement pelée. Pommes de terre, bien que tôt, mais tout à fait approprié pour le stockage. Dans notre sous-sol à +4 degrés, il résiste normalement tout l'hiver. Des difficultés spéciales dans les soins ne nécessite pas. Arrosez-le autant que possible, désherbez et roulez-le. Avec les coléoptères du Colorado, bien sûr, nous nous battons constamment. La récolte est stable, tubercules de 8 à 10 provenant d'un arbuste.

Lydia, 54 ans, territoire de Perm

Notre variété de pommes de terre préférée, Zhukovsky, doit être mise à jour tous les 3-4 ans, faute de quoi elle commence à faire mal plus souvent, la taille des tubercules et la baisse de rendement. La saison dernière, nous n’avions acheté que 10 tubercules de méristim (cultivés dans un tube à essai), que nous avons plantés à une profondeur de 6 à 8 cm à une distance de 15 à 20 cm les uns des autres. Début août, ils ont récupéré 1,5 seau de pommes de terre excellentes d'un rang.

Un jardinier expérimenté partage son opinion sur les particularités de la variété «Zhukovsky Early» et sa productivité dans la vidéo suivante:

Pendant plusieurs années, elle a travaillé en tant qu'éditeur de programmes télévisés auprès de grands producteurs de plantes ornementales en Ukraine. À la datcha, de tous les types de travaux agraires, préfère les récoltes, mais pour cela, elle est prête à désherber, cueillir, pincer, arroser, arroser, éclaircir, etc. Je suis convaincue que les fruits et légumes les plus délicieux sont cultivés chez nous!

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Compost - Résidus organiques pourris des origines les plus diverses. Comment faire Dans un tas, une fosse ou une grande boîte, ils ont tout mis en rang: restes de cuisine, cimes des cultures du jardin, mauvaises herbes coupées avant la floraison, fines brindilles. Tout cela est couplé avec de la farine de phosphate, parfois de la paille, de la terre ou de la tourbe. (Certains résidents d'été ajoutent des accélérateurs spéciaux de compostage.) Recouvrez de papier d'aluminium. En cours de surchauffe, le tas est périodiquement agité ou percé pour permettre à l'air frais. Habituellement, le compost "mûrit" pendant 2 ans, mais avec les additifs modernes, il peut être prêt même pendant une saison estivale.

Le gel est l'une des méthodes les plus pratiques pour récolter une culture de légumes, de fruits et de baies. Certains pensent que la congélation entraîne la perte des propriétés nutritionnelles et bénéfiques des produits à base de plantes. À la suite de la recherche, les scientifiques ont constaté que la réduction de la valeur nutritionnelle pendant la congélation est pratiquement absente.

À partir de tomates variétales, vous pouvez obtenir "vos" graines pour les semer l’année suivante (si vous avez vraiment aimé la variété). Et avec hybride, il est inutile de le faire: les graines seront obtenues, mais elles porteront le matériel héréditaire de la mauvaise plante dont elle a été extraite, mais de ses nombreux «ancêtres».

En Australie, des scientifiques ont commencé à expérimenter le clonage de plusieurs variétés de raisins cultivés dans les régions froides. Le réchauffement climatique, prévu pour les 50 prochaines années, entraînera leur extinction. Les variétés australiennes possèdent d’excellentes caractéristiques viticoles et ne sont pas sensibles aux maladies courantes en Europe et en Amérique.

L'agriculteur de l'Oklahoma, Karl Burns, a développé une variété inhabituelle de maïs multicolore appelée Rainbow Corn. Les grains de chaque épi sont de couleurs et de nuances différentes: marron, rose, violet, bleu, vert, etc. Ce résultat a été obtenu par la sélection à long terme des variétés ordinaires les plus colorées et leur croisement.

Les toxines naturelles se trouvent dans de nombreuses plantes, pas une exception et celles qui poussent dans les jardins et les potagers. Ainsi, dans les noyaux des pommes, des abricots et des pêches, il y a de l'acide prussique (acide cyanhydrique), et dans le dessus et la peau des solanacées immatures (pommes de terre, aubergines, tomates) - la solanine. Mais n'ayez pas peur: leur nombre est trop petit.

On pense que certains légumes et fruits (concombres, céleri, choux, poivrons, pommes) ont un "contenu calorique négatif", ce qui signifie que la digestion consomme plus de calories que le nombre de calories qu'elles contiennent. En fait, le processus digestif ne consomme que 10 à 20% des calories obtenues avec les aliments.

La patrie du poivron est l’Amérique, mais le principal travail d’élevage pour la culture des variétés douces a été réalisé, notamment par Ferenc Croat (Hongrie) dans les années 20. XX siècle en Europe, principalement dans les Balkans. Pepper est déjà arrivé en Russie en provenance de Bulgarie. C'est pourquoi il a reçu son nom habituel - «bulgare».

Dans le petit Danemark, tout terrain coûte très cher. Par conséquent, les jardiniers locaux se sont adaptés pour cultiver des légumes frais dans des seaux, des emballages volumineux, des boîtes en mousse remplies d'un mélange spécial de terre. De telles méthodes agrotechniques vous permettent d'obtenir une récolte, même à la maison.

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