Informations générales

Culture du poivron de a à z

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Poivre - la culture des régions tropicales et subtropicales de l'Amérique du Sud et centrale. Donc, le poivre est une plante qui aime la chaleur. La température optimale du sol à laquelle les graines de poivre commencent à germer est de 25-30 ° C. Mais même à cette température, l’émergence de pousses, nous ne le remarquons que le neuvième ou le dixième jour.

Lorsque la température de l'air tombe en dessous de 11-12 ° C, on observe un ralentissement et un arrêt de la croissance du poivre.

En tant que produit alimentaire, le poivre est divisé en poivre amer (épicé, épicé) et poivron (légume, salade). Il n'y a pas de différences significatives dans l'agro-technologie de la culture de ces cultures.

Place dans la rotation:

Avec poivrons en croissance Une attention particulière est portée au choix du site. La préférence est donnée aux zones protégées des vents, bien chauffées par le soleil, avec un versant sud. S'il n'y a pas de protection naturelle contre le vent, vous pouvez appliquer la protection à bascule. Pour ce faire, nous semons une paire de rubans à trois lignes de cultures à forte croissance.

Les poivriers poussent bien sur des sols riches à texture légère ou moyenne. Sur les sols lourds, le poivre ralentit sa croissance et disparaît avec l'apparition de la chaleur.

Pour le poivre, les meilleurs prédécesseurs sont: les concombres, le chou, les oignons, les racines, les légumineuses annuelles, une couche d'herbes vivaces, mais ne les utilisent pas plus de deux ans.

C'est impossible cultiver des poivrons après la morelle.

Nous commençons la transformation principale du site immédiatement après la récolte de la récolte précédente: hachez les résidus de récolte et procédez à un épluchage.

Les zones qui sont jonchées de mauvaises herbes annuelles, à quelques reprises avec un chaume de disque décortiqué de 6 à 10 cm.

Les zones jonchées de mauvaises herbes sarcleuses sont jetées avec des herses à disques lourdes et, après l'apparition des rosettes, nous les chassons avec des cisailles à charrue jusqu'à une profondeur de 10 à 12 cm. Dans les régions méridionales, sur de tels champs, il est conseillé de peler à une profondeur de 16 à 18 cm.

Lorsque l'humidité du sol est inférieure à 55-60% HB, nous procédons à une irrigation provocatrice à un taux de 350-450 m³ / ha afin d'accélérer la germination des graines de mauvaises herbes.

Dans la région après la luzerne, pour empêcher l’apparition de ses semis, nous avons découpé deux pistes sur 5 à 6 cm, puis nous avons labouré avec une charrue à écumoire.

La profondeur de labour de la zone de culture du poivron dépend de son prédécesseur, de la profondeur de l'horizon contenant de l'humus, du sol et des conditions climatiques, de l'infestation de mauvaises herbes du champ et peut varier entre 20 et 30 cm.

Pour les sols avec une forte couche d'humus, la profondeur de labour optimale est de 27-30 cm. Les sols sodo-podzoliques, avec une couche arable faible, nous ne labourons pas plus profondément que la couche contenant de l'humus.

Il est conseillé de labourer tôt, ce qui augmente l'accumulation d'humidité dans le sol et aide à débarrasser le champ des mauvaises herbes.

Tôt le printemps - hersage avec des herses moyennes ou lourdes afin de préserver l'humidité accumulée. Avant de planter des plants de poivrons en pleine terre, nous effectuons quelques cultures. La première culture - comme l’émergence de mauvaises herbes à 6-8 cm, la seconde - avant la plantation de jeunes plants à 12-14 cm.

Poivre - la culture végétale est très sensible à la teneur en nutriments minéraux du sol. La quantité d'engrais utilisée varie en fonction de la zone de culture du poivre. Nous effectuons des fertilisations pour les labours d'automne. N'oubliez pas de laisser une partie des engrais minéraux pour la fertilisation.

En Polissya, nous apportons 30-40 tonnes / ha d'humus avec des engrais minéraux N 45-60 P 60-90 K 60-90. Lors de l’utilisation de l’effet négatif d’engrais organiques, nous appliquons - N 90-120 P 120 K 120.

Dans la forêt-steppe - 30-35 t / ha d'humus, avec N 60 P 60 K 60.

Dans les steppes sur des chernozems ordinaires, après les graminées vivaces, nous introduisons N 120-160 P 120 K 40-60, après les prédécesseurs - 20-30 t / ha d'humus et N 60-90 P 75-90 K 30-45. Sur les sols de châtaigniers, nous augmentons la dose de matière organique à 40-50 t / ha.

Pour obtenir des rendements élevés en poivre, il est extrêmement important d’apporter du phosphore aux plantes, en particulier lors de la culture de jeunes plants, ainsi que pendant le premier mois suivant sa plantation en pleine terre.

En l'absence de phosphore, les poivrons n'absorbent pas l'azote, ce qui est particulièrement nécessaire à la croissance de la masse végétative.

Le besoin de potassium est particulièrement évident pendant la période de formation du fruit et avant que le fruit ne mûrisse. Sur les sols de plaine inondable, nous augmentons la dose d'engrais potassiques, sur le podzolique, nous donnons plus d'azote. Les sols pauvres en humus sont enrichis en engrais organiques.

Conditions et moyens d'atterrissage:

Le moment de la plantation du poivre en pleine terre en raison de l'emplacement du site et des conditions météorologiques. Il est nécessaire d'attendre le moment où la menace des gelées printanières sera terminée, la température de l'air sera maintenue à 13-15 ° C et le sol se réchauffe à 10-12 ° C.

Vous pouvez utiliser deux méthodes pour planter des plants de poivron:

ordinaire selon le schéma 70 × 15 cm (entre les rangées 70 cm, entre les plantes en rangées 15 cm)

ou ruban à deux lignes (90 + 50) × 15 cm (entre les bandes 90 cm, entre les rangées dans la bande 50 cm)

Lors de la culture du poivron amer, la densité de plantation peut être augmentée, car la partie végétative du poivron amer n’est pas aussi puissante que celle du poivron doux. La densité des plantes sur pied peut être augmentée à 150tys.sht / ha. Ceci est réalisé en réduisant la distance entre les plantes dans une rangée ou en plantant deux plantes par puits.

Soins des plantes:

Le soin des plants de poivrons dans toutes les zones consiste à maintenir le sol dans un état lâche et sans mauvaises herbes, à fertiliser et à arroser, à lutter contre les parasites et les maladies.

Après avoir planté des plants de poivrons en pleine terre, nous procédons à une irrigation après la plantation (300 m³ / ha). Après 4-5 jours nous vérifions les plantes, asseyons-nous à la place des morts. Nous effectuons le relâchement entre les rangées.

Poivre - culture épris d'humidité. Avec l'augmentation de la température du sol est la mort du système racinaire de la plante. Une humidité du sol insuffisante ralentit la croissance des plantes et conduit à un retombée de la couleur et des ovaires. Dans de tels cas, nous surveillons en permanence l’humidité du sol, réalisons un arrosage uniforme avec un relâchement supplémentaire des rangées.

De la plantation des plants au début de la formation des fruits, nous dépensons 4-5 irrigations de 300 à 350 m³ / ha avec des intervalles de 10 à 12 jours, et avant de récolter 5-6 autres irrigations de 400 à 450 m³ / ha.

Après chaque arrosage ou chaque pluie, lorsque le sol s'assèche, il se relâche entre les rangées.

L'application d'engrais à un engrais a un effet positif sur les plantes à poivre. Pendant la saison de croissance, nous dépensons 3 à 4 suppléments de nourriture (N 15 P 20): la première est quelques semaines après la plantation des plants, la deuxième pendant la formation de la couleur, la troisième avant le début de la fructification.

Ne pas en abuser avec des engrais azotés. L'augmentation de la teneur en azote dans le sol entraîne une augmentation de la masse végétale, ce qui contribue au retard de la formation des fruits.

La récolte du poivre commence lorsque les fruits de la maturité technique sont atteints. La période de maturité technique dépend de la variété sélectionnée, des conditions de croissance, des conditions météorologiques et intervient 30 à 45 jours après la formation de l'ovaire.

Nous recueillons les poivrons périodiquement, au bout de 5-6 jours, au fur et à mesure qu'ils mûrissent. Poivre amer enlever au début de la maturité biologique.

Stockés dans une pièce chaude et sèche, les fruits à maturité technique pendant 25 à 30 jours acquièrent une couleur caractéristique des fruits à maturité biologique - jaune, crème, rouge ou rouge orangé.

Culture du poivron

En bref et concis: la préparation et la plantation de plants de poivron doux, la plongée, la plantation dans le sol, les conditions pour la culture du poivron doux - les exigences du sol, la température, etc., la formation d’un arbuste, les engrais et les préparations pour stimuler la croissance, lutter contre les parasites et les maladies du poivron.

La culture du poivron, la culture est assez lunatique, a beaucoup de nuances et de subtilités. Qu'est-ce qu'un résident d'été débutant devrait savoir, qu'est-ce qui est important à retenir pour un agriculteur expérimenté?

Informations générales

  • Le piment rouge appartient à la famille des solanacées, à ses variétés et à ses hybrides - à l'espèce Capsicum annuum.
  • Plante vivace, cultivée comme culture annuelle.
  • Le contenu de la capsaïcine, l’alcaloïde, responsable de l’agréable amertume du fruit, distingue les variétés de poivron sucrées (épicées) du poivron vif (amer).
  • La période de végétation est de 120-170 jours, selon les variétés, la température optimale est de 19-27 ° C.
  • La culture du poivron doux est pratiquée selon la méthode de la plantation, à la fois en terrain découvert et en milieu clos - dans des serres et des foyers. Dans les régions méridionales, il est possible de cultiver à partir de semences, dans le nord - par la méthode de la plantation uniquement dans un sol protégé.

Préparation des plants de poivron

- Les semences obtenues la saison dernière sont aptes à la plantation en raison de la mauvaise conservation du matériel de semence. Il est conseillé de planter des poivrons pour les semis à la fin du mois de mars - au cours de la première décennie d’avril. La température optimale de germination est de 17-22 ° C, le minimum de 16-19 ° C.

- Conditions requises pour le substrat: légères et enrichies, composition optimale - humus, terre gazonnée, sable ou tourbe à parts égales, il est utile d'ajouter de la cendre de bois à raison d'une tasse par seau prêt à l'emploi. Avant la levée des plantules, les cultures sont recouvertes d'un film ou d'un verre, qui est soulevé quotidiennement ou séché pour éliminer les condensats.

- La préparation préliminaire des graines comprend l'étalonnage dans l'eau (sélection de petites graines vides), la préparation dans une solution à 2% de permanganate de potassium pendant 15-20 minutes, le trempage des graines. Les semences achetées lors de l'étalonnage et du traitement n'ont souvent pas besoin, mais les annotations sur l'emballage doivent être étudiées.

- La plantation est effectuée à une profondeur de 1 à 2 cm par la méthode continue, à raison de 3 à 5 g / 1 m² avec une épaisseur de couche de sol de 12 à 15 cm.

- Le régime thermique dépend de l'âge des plants. Avant l’apparition des premières pousses, la température de l’air est de 25-30 ° C, le sol est de 13-16 ° C, après la germination dans les 5 à 7 jours, 13-15 ° C, après la récolte, il est maintenu à 20-25 ° C le jour et à 12-15 ° C la nuit. .

- Une plongée est effectuée 20 à 30 jours après la germination: le processus racinaire central est raccourci de 1 à 1,5 cm, puis les plantes sont plantées dans des cassettes ou des coupelles. Ceci est fait pour plus de processus de croissance des racines.

La culture sans plonger, par cassette, quand 1 ou 2 graines sont placées dans chaque cellule, a ses avantages: il n’ya pas de retard de croissance et le stress qui accompagne la greffe, et ses inconvénients sont une capacité racinaire inférieure. Cependant, cet inconvénient est rentable par rapport à la croissance et au développement par rapport aux arbres de plongée.

- Arroser les plantules au fur et à mesure de leur dessiccation est inacceptable après un à deux jours en moyenne. Il est conseillé d'alimenter deux fois par semaine le nitrate de calcium à raison de 1 g / 1 litre d'eau ou d'un autre engrais complexe. Sans pioche, les semis de poivron sont cultivés jusqu'à 50 jours, avec une plongée - 60 à 70 jours.

Atterrir dans le poivron

Les plantes plantées dans un sol dégagé peuvent être après l'apparition de 5 à 7 vraies feuilles. Pour améliorer l'enracinement et le lissage du stress pendant 2 à 3 jours avant la plantation, les plants sont «durcis» en réduisant la température de l'air à 10-15 ° C pendant 5 à 7 heures, puis pendant une journée, pendant 3 jours, ils appliquent un engrais complexe. Lors du repiquage, une alimentation foliaire avec humate de potassium, des biostimulants, notamment des variétés sensibles et des hybrides avec Epin, Megafon, Mars, etc. sont utiles.

Terre grasse légère, sol sableux - la meilleure option pour le poivron. Il est important de disposer les lits dans un endroit bien éclairé et bien chauffé, de préférence sur un versant sud, inaccessible aux vents froids.

Les plantes sont plantées dans des trous abondamment arrosés de 7 à 8 cm de profondeur.La profondeur de plantation - approfondir le collet ne doit pas dépasser 1 à 2 cm de profondeur pour éviter les maladies, la pourriture. La surface minimale pour un semis est de 50 x 35 cm, 4 à 5 plants par mètre carré. Modèle de plantation efficace: couloir 50-60 cm, 40-50 cm d'affilée, avec irrigation goutte à goutte de 70-90 cm pour l'espacement des rangées et 40-50 cm d'affilée.

Dans les régions du sud, où l'on pratique la culture «sans pépins» du poivron, les graines sont semées lorsque le sol se réchauffe à une température allant de 15 à 18 ° C. Avec une hauteur de semis de 15-17 cm, le point de croissance, la pointe, est épinglé pour permettre la croissance des pousses latérales.

Soins au poivre doux

- La culture est extrêmement sensible à l'irrigation. Le séchage est inacceptable, de même que l'excès d'humidité, entraînant un manque d'oxygène et ralentissant la maturation des fruits. Avec un excès d'humidité, le dessus des semis s'assombrit, on remarque un flétrissement. Le manque d'humidité peut être déterminé par la chute des feuilles, l'ovaire, le développement de la pourriture apicale, également associée à un manque de calcium, une maturation incomplète des fruits du poivron.

Le premier arrosage est effectué 7 à 10 jours après la plantation, puis le taux d'irrigation simple est de 3 à 5 litres par plante.

- En fonction de la densité du sol: après chaque irrigation, il est nécessaire de desserrer à une profondeur de 7 à 8 cm.

Il est important de maintenir la température: 20-25 ° C est considéré comme optimal, le gel est destructeur: avec une baisse sensible de la température, les lits sont recouverts d'un film, de l'agrofibre légère.

- La formation d'un buisson joue un rôle important. Pour réduire la charge, il est nécessaire d’enlever les tiges, les pousses non productives et les feuilles inférieures. On pense qu'il est nécessaire d'enlever le premier bourgeon principal pour stimuler la croissance de la masse verte et augmenter la productivité.

Dans les variétés hautes, deux ou trois tiges peuvent être formées, qui sont formées à partir des marches supérieures, qui dans ce cas ne doivent pas être coupées en pinçant les pousses au-dessus des deuxième et troisième feuilles.

- La vinaigrette radiculaire et foliaire, par feuille, commence après 2 semaines de croissance en pleine terre. Le poivre exige une teneur élevée en magnésium et en potassium dans le sol, à l'absence duquel il réagit avec la pourriture apicale du fruit. Par conséquent, le top dressing "traditionnel" est du nitrate de calcium, un complexe de potassium et de phosphore.

Du «bon vieux» - humate de sodium, nitroammofoska, cendre de bois. La technologie moderne de culture des poivrons implique une combinaison d'aliments: engrais à une fréquence de 10 à 12 jours avec des préparations complexes de Kemira, Master, Concentré de croissance, Urée, enrichissement du sol en matière organique - fumier, excréments d'oiseaux. Les biostimulants Epin, Radifarm, etc. donnent de bons résultats.

- Désherbage, destruction des mauvaises herbes, relâchement entre les rangs - les soins de base ne diffèrent pas beaucoup des autres cultures. Il est à noter que les variétés rabougris n’ont pas besoin de soutien, les plus grandes sont attachées à des piquets ou à un treillis comme des tomates, des haricots frisés.

Maladies et ravageurs du poivron

Les principaux insectes nuisibles sont les écopes, les larves de coléoptère de mai, le doryphore de la pomme de terre, les pucerons, la mouche blanche et les thrips.

Maladies courantes du poivron - flétrissure verticillaire, pourriture, notamment apicale, bactériose, maladies virales, alternariose.

Outre les préparations organiques à base de cuivre, de sulfate de cuivre et de soufre, les liquides de Bordeaux et autres, les fongicides modernes, les préparations microbiologiques sont efficaces comme mesures de contrôle: Actofit, Actellic contre les ravageurs, la trichodermine contre les maladies fongiques, les préparations complexes Gaupsin, Fitosporin et autres.

Les fruits du poivron doux sont récoltés à maturité technique (avec une maturation ultérieure possible) et biologique (finale), coupée avec la tige. Pour le stockage dans les réfrigérateurs utilisés des boîtes d'emballage, des sacs perforés en polyéthylène. À une température de 0 + 2 ° C, le poivre peut être conservé pendant 20-25 jours.

Espérons que mes conseils seront utiles à quiconque s'intéresse à la culture du poivron, à la culture irremplaçable et à la décoration du jardin. Si j'ai oublié quelque chose, laissez des ajouts ou des commentaires dans les commentaires.

Cultiver des poivrons dans une serre à partir de graines - caractéristiques de traitement et conseils des agriculteurs

Comment mieux et plus rapidement pour faire pousser des poivrons: semences ou plants? La plupart des jardiniers expérimentés ont tendance à penser qu'il est préférable de planter des jeunes plants, car ils permettent d'économiser du temps et des efforts. Cependant, si nous parlons de grandes superficies, par exemple 5 acres ou plus, alors ce sont les semences qui sont pertinentes. Ils vous permettent d’économiser des sommes considérables pour l’achat de plants. De plus, vous aurez confiance en la sécurité environnementale du produit cultivé, ce qui n’est pas sans importance.

Si votre présentation sur la culture des poivrons dans les serres ou dans le jardin se termine par un article dans l'agro-journal, suivez nos conseils et vous pourrez probablement faire pousser votre premier poivron.

Pour les jardiniers peu expérimentés et qui commencent tout juste à cultiver du piment, il est préférable de mettre en place les premières expériences sur la culture du poivron dans une serre. Il présente de nombreux avantages par rapport à un lit habituel et des chances d'obtenir une bonne augmentation de la récolte dans une progression arithmétique.

Voyons plus en détail comment débute le travail dans la serre et ce qu’il ne faut pas faire.

La première chose à faire est de s’assurer que le sol du poivron est friable et ne tombe pas en une seule masse - ce légume n’aime pas beaucoup.

Le drainage doit être installé. Pour ce faire, prenez les gravats habituels ou l'argile expansée, de préférence une fraction importante, et ne versez pas plus de 10 centimètres. Pour le poivre, un sol fertile est nécessaire: nous mélangeons tourbière, fumier, sol noir et sable dans un rapport de 1: 1: 2: 1. Ainsi, vous obtenez non seulement des terres fertiles, mais aussi des terrains meubles, car le sable ne permet pas la formation de fissures après une irrigation intensive.

Ne vous précipitez pas pour fertiliser, y compris les engrais phosphoriques, mais il est impératif d'irriguer le sol avec un stimulateur de croissance afin que les plantules se développent aussi rapidement que possible et rejettent les premières feuilles.

Préchauffez l'air dans la serre à + 10-15 degrés. Il est conseillé de maintenir cette température 24h / 24. Если она будет ниже +10, то семена даже не начнут прорастать.

Самая большая ошибка новичка – посадка посевного материала без предварительной подготовки прямо в почву. Шансы получить из этого что-то нормальное 50/50, да и то, если будет идеальный уход за грядкой. Замачивание семян в стимуляторе роста является обязательным. Cela doit être fait à une température d’eau d’au moins 28 degrés et pendant 9 à 12 heures pour que la graine, comme il se doit, soit imbibée d’humidité et que les cellules de croissance soient activées. Pour ce faire, nous prenons un récipient, principalement une assiette en céramique, nous y mettons le nombre de grains requis et nous le chauffons (sur la batterie ou, le cas échéant, dans le four). Mais rappelez-vous que la surchauffe de l'eau est beaucoup plus dangereuse que les basses températures.. À +45 degrés, les cellules végétatives commencent à se décomposer et les graines seront stériles, alors surveillez le régime.

Pour la préparation du sillon, vous pouvez utiliser un marqueur spécial s’il n’existe pas de tel angle de 40x40 mm. Nous le dirigeons au sol à angle droit, appuyons légèrement afin que les côtés du coin soient de niveau avec le sol et tirés le long de la terre meuble. Ainsi, nous obtenons un sillon d’une profondeur de 40 mm, selon les besoins. Ensuite, dispersez uniformément la graine.

Si vous ne savez pas planter le poivron de manière uniforme, il est préférable de commencer par la méthode la plus simple: pétrir les graines avec du sable. Pour un emballage de 1000 graines, vous aurez besoin de 3 à 4 kilogrammes de matériau en vrac, mélangez bien et semez de manière uniforme. Cette méthode évite une densité de plantation excessive et accélère considérablement le processus. Vous pouvez planter pour 1 chose, mais c'est très long et prend beaucoup de temps. Une fois que tous les grains sont à leur place, ils doivent être soigneusement recouverts de terre. Vous pouvez en faire un râteau, en leur donnant des dents.

Cultiver des semences en pleine terre - problèmes et solutions

Vous devez d’abord cueillir le poivre sur un terrain dégagé, car toutes les variétés ne peuvent pas pousser normalement dans le jardin. Seuls les hybrides précoces devraient être sélectionnés - ils ont une vitalité accrue et pousseront beaucoup plus rapidement, dépassant ainsi leurs principaux rivaux - les mauvaises herbes annuelles. Si vous plantez des variétés à maturation tardive ou des variétés ornementales, les chances de récolter un aliment comestible sont presque égales à 0. Bien sûr, vous pouvez traiter le sol avec un herbicide à action continue avant de semer, mais la question qui se pose est de savoir si les légumes sont vraiment sans danger et doivent-ils être consommés?

Voyons plus en détail comment "se battre" avec le jardin pour en tirer le maximum de rendement.

La première étape consiste à niveler le sol, à le rendre homogène et à faire en sorte que la fraction soit aussi petite que possible. Pour ce faire, utilisez un râteau, de préférence très épais, ou des buses de fraisage spéciales sur le moto-bloc. Important: le sol doit être traité de cette manière à une profondeur de 8 à 9 centimètres, de sorte que les racines de la plante puissent facilement s’enraciner et s’humidifier. Les engrais sont obligatoires, mais contrairement à la méthode de culture en serre, il est nécessaire ici d'utiliser des composants érodés plus rapidement, tels que l'ammoniac et le potassium. Il est nécessaire de les ramener 1 à 2 jours avant la plantation pour que, au moment où les graines commencent à germer, toutes les substances nécessaires soient déjà dans le sol.

Cela devrait être fait en 1 jour, pas moins, car les conditions dans lesquelles la graine tombe, seront bien pires que dans le cas de la serre et du rebord de la fenêtre. Naturellement, 2 à 3 grammes de stimulant de croissance sont ajoutés à l’eau pour que les graines aient plus de vitalité pendant les premiers jours dans le sol.

Densité de plantation - pas plus de 5 pièces par mètre. Si le buisson est supérieur à 50 centimètres - 3 à 4 pièces par mètre. Ceci est fait pour que la plante n'interfère pas avec son voisin et ne lui retire pas les nutriments nécessaires à sa croissance et à son développement. La profondeur est de 2 à 3 centimètres supérieure à celle de la serre, car des rafales de vent sont susceptibles de se produire et un renforcement du système racinaire de haute qualité est nécessaire. À cet égard, la plante ira beaucoup plus longtemps au soleil. Assurez-vous que le poivron est arrosé de manière constante et abondante jusqu'à ce que le germe atteigne 5 à 6 centimètres du sol.

Au soleil et par grand vent, le sol se fissure souvent, détruisant ainsi les racines. Pour éviter cela, une surveillance stricte du site et un assouplissement périodique du terrain autour des arbustes et un espacement des rangs sont nécessaires. Cela peut être fait avec des fourches ou des râteaux ordinaires, en relâchant simplement la couche supérieure, la croûte.

Desserrer dès que la couche supérieure de la terre se sera asséchée, de sorte que la perte d'humidité soit minimale. Le relâchement donne plus d'oxygène aux racines car la croûte formée à la surface du lit est trop dense et laisse difficilement passer l'air.

Cultiver des poivrons dans des serres et des plants de plein champ - le pour et le contre

Les semis ont acquis une excellente réputation auprès de nombreux jardiniers. Malgré cela, il présente non seulement des aspects positifs, mais aussi lacunes. Voyons de plus près pourquoi de nombreux agriculteurs préfèrent encore les semences.

  1. Les semis sont relativement chers. Le poivre dans une serre coûtera 25 fois plus cher s'il est planté à l'âge de 3 à 4 semaines. Une plante peut être achetée entre 5 et 20 roubles, selon la variété et la taille, alors qu'un paquet de graines (100 pièces) coûte environ 30 roubles. Dans les petites régions, les pertes ne sont pas ressenties de la sorte, mais avec les volumes industriels, les plantules peuvent frapper la poche de manière significative.
  2. Processus de plantation laborieux. La formation de fossettes est effectuée personnellement pour chaque buisson, les engrais sont également appliqués séparément. L'arrosage nécessite une constante, et il est nécessaire de surveiller la température. Trop haut - la plante dépérit, très bas - ralentit et meurt. Il est nécessaire de maintenir + 15-22 degrés. Pendant 3-4 jours, vous devez traiter toute la graine, car un long séjour dans l'eau (ou dans un substrat temporaire, selon la manière dont vous avez acquis les plants) peut avoir un effet néfaste sur les extrémités des racines.
  3. Il y a un risque élevé d'acquérir une plante infectée ou une sélection médiocre, car ils cultivent souvent le matériel au même endroit. Pendant plusieurs saisons, des parasites et des maladies fongiques caractéristiques du poivron se développent dans le sol, qui ne peuvent être diagnostiqués qu'au stade de la fructification ou avant la floraison. Il n’ya pratiquement aucune garantie que vous achetiez un produit de qualité. Bien que ce chiffre soit extrêmement subjectif, les risques d’acquérir de fausses semences sont encore plus grands.

Bien entendu, le prix est l’un des principaux inconvénients, en particulier dans le cas d’un grand chalet d’été. Dans les entreprises agricoles, le problème principal est la complexité du processus.

Considérons maintenant principaux avantages ce qui amène le fermier à utiliser des plants.

  1. Maturation courte. Vous pouvez manger des fruits 3 à 4 semaines plus tôt que dans le cas de la culture à partir de graines. Vous économisez 2 semaines sur la germination et la germination, et au moins 1 à 2 semaines supplémentaires pour que la plante atteigne la taille des plantules. Cela est particulièrement vrai dans les régions où la durée des pores chauds est très petite et qu'il est nécessaire de récolter en 2 mois.
  2. Pratiquement aucun soin. Il est nécessaire d'arroser seulement les 2 premières semaines, après quoi le poivron se développera, même pendant la sécheresse. Il a assez d'humidité pour former non seulement la tige, mais aussi le fruit. Si possible, arrosez avant la floraison afin que les gousses soient bien versées et juteuses. Les semis ne sont pratiquement pas exposés aux maladies, car la période la plus vulnérable est les deux premières semaines à partir du moment de la germination.
  3. Possibilité de choisir une plante à haute vitalité. Comme vous le savez, il est presque impossible de déterminer à partir de graines comment le poivre poussera, mais si un arbuste a déjà des tailles relativement grandes, les chances d'acheter un produit de qualité sont bien plus grandes. L'essentiel est que les feuilles soient denses et vert foncé, ce qui indique un bon métabolisme des substances organiques et des minéraux.

Si vous avez une petite surface à l'air libre, les semis sont le seul moyen d'obtenir une bonne récolte. N'oubliez pas que vous devez suivre les pratiques agricoles appropriées et suivre vos prédécesseurs, en ne permettant pas la culture d'une culture pendant 2-3 ans au même endroit. Cela peut causer une variété de parasites, de champignons et de maladies infectieuses.

Conditions d'atterrissage et ce que vous devez savoir à leur sujet

Comment ne pas se tromper avec le choix des dates d'atterrissage?

Certains sont guidés par les chiffres du calendrier lunaire et estiment que le moment optimal pour planter les semis est le 5, 9, 21 février ou les 14, 19 et 28 mars de cette année.

Si vous vous conformez aux indicateurs scientifiques, et non aux phases de la lune, alors nous pouvons dire que le processus devrait commencer quelque part à la fin de février et jusqu'à la fin de mars, en fonction de votre zone climatique.

L’essentiel est qu’au moment où les plants atteignent 15 centimètres de hauteur, la température moyenne quotidienne dans la rue n’est pas inférieure à +12 degrés.

S'il y a des gelées, votre future récolte pourrait mourir ou nécessiter des soins très minutieux. Vous ne devriez pas en faire trop pendant trop longtemps non plus - de gros buissons seront pris très longtemps, car le système racinaire est déjà développé.

Caractéristiques de la culture du poivre doux et amer

Il convient de noter que les soins de paprika et de piment a une légère différence. Cela est dû aux caractéristiques de la plupart des légumes, comme dans le premier cas, ce sont la pulpe et sa quantité qui sont valorisées, et dans le second cas - la netteté et la saveur.

Pour cultiver des piments au goût excellent, ce n’est pas vraiment nécessaire. Une attention particulière n'est nécessaire que si vous avez besoin d'une grosse récolte. Dans le cas du paprika, le contraire est vrai: les mesures visent à obtenir une excellente odeur, ainsi que la jutosité du fruit.

Au tout début, il est nécessaire de donner beaucoup de soleil au poivron. Par conséquent, si vous le plantez dans une serre, vous devez souvent ouvrir les fenêtres et surveiller la transparence du matériau de couverture. Avec un manque de lumière, le paprika sera un peu lent au toucher, les tiges sont minces et l’odeur s’affaiblit considérablement. Même avec un arrosage relativement bon, il faut au moins 12 heures de soleil.

L'irrigation au goutte à goutte est la bienvenue, car les feuilles de paprika ont une sensibilité accrue à cette maladie, telle que l'oïdium et les taches. Avec la pénétration fréquente d'humidité dans les feuilles en pleine terre, ainsi que d'humidité relativement élevée dans la pièce (dans la serre), il est très difficile d'éviter les maladies.

Paprika aime l'air sec, les sols extrêmement humides et les basses températures. Il est nécessaire de choisir le bon moment pour que la floraison et le début de la fructification tombent par temps modéré. Si la température est supérieure à +28 degrés, il n’est même pas logique d’attendre des fruits volumineux et juteux: ils s’atrophient (diminuent de taille et changent de forme), s’enroulent et l’odeur traditionnelle du paprika se transforme en quelque chose de très désagréable.

En ce qui concerne les engrais, il est nécessaire de prendre en compte l'augmentation de l'absorption (absorption) des nutriments dans le paprika. Pour cela, vous devez ajouter un peu plus d'éléments contenant de l'azote en quantité suffisante pour un ensemble de masse végétative et de fruits, ce qui peut atteindre 15 kg par mètre carré. Le paprika est un mauvais prédécesseur, après quoi il est préférable de planter des légumineuses, ce qui enrichira le sol en éléments manquants.

Où planter et comment entretenir?

Le poivre est extrêmement thermophile et aime la lumière. La température, confortable pour lui, n'est pas inférieure à + 20-25 ° С.
Plantez des poivrons sur le côté sud de votre jardin afin que les autres plantes ne le bloquent pas du soleil.
Le soin des poivrons cultivés en serre ou en plein champ consiste en un arrosage adéquat, un assaisonnement continu, un désherbage et un ameublissement. L'arrosage des arbustes à poivre devrait être comparable au séchage de la terre arable. Dans ce cas, il ne faut pas laisser sécher complètement, les plantes risquent de mourir. Après l'arrosage, il est souhaitable de percer la terre.

Comment faire pousser des plants?

Le poivre est une culture à maturation tardive, c'est pourquoi on cultive les semis. Nous semons des graines pour les semis fin février et début mars.

Avant de planter des graines, préparez le sol. S'il a été conservé dans un endroit froid, quelques jours avant d'atterrir, nous le ramenons à la maison pour qu'il se réchauffe bien. Auparavant, un jour avant la plantation, nous répandions le sol avec une solution d’eau chaude rose pâle avec du permanganate de potassium. Il est nécessaire pour la désinfection de la microflore nuisible, ainsi que pour le préchauffage final.

Pour une meilleure croissance des plants de poivron, nous mélangeons un sol ordinaire d'un potager avec un sol à base de tourbe dans un rapport 1: 1.
Cela aura un effet positif sur le développement futur des plantes. Dans le mélange obtenu, ajoutez de la cendre de bois dans un rapport de 1:15. La cendre est une excellente source de potassium, indispensable au développement complet des plantes. Ensuite, nous remplissons le réservoir de semis avec le sol préparé et l’arrosons. En principe, il est possible de planter des graines dans un sol commercial tout préparé, si les dépenses supplémentaires ne vous effraient pas.

Il est recommandé de planter des graines de poivron à une profondeur de 1 à 1,5 cm, pour cela nous faisons des trous dans le sol à la profondeur souhaitée. Pour ce faire, il est pratique d’utiliser tout objet oblong, tel qu’un stylo ou un crayon.

Dans le réservoir, où de nombreuses plantes pousseront, nous semons des graines à une distance de 3 à 5 cm les unes des autres. Dans l'avenir, il n'y aura pas besoin de plonger les plants. Les graines sont saupoudrées de terre et à nouveau versées avec de l'eau tiède. Pour accélérer les semis, nous créons un «effet de serre»: nous recouvrons nos cultures d’un film (un emballage de cellophane ordinaire suffira).

Immédiatement après l'apparition des pousses, retirez le film. Sinon, les pousses de poivrons vont grossir et seront très faibles. Les conteneurs avec des plants doivent être placés dans un endroit chaud et lumineux avec une température de l'air non inférieure à + 18-20 ° C. Les plantules arrosent avec un intervalle de 1-2 jours, de sorte que le sol soit toujours humide.

Les premiers jours, il doit s'agir d'eau tiède dont la température n'est pas inférieure à + 25-30 ° C. L'arrosage des plantes est préférable le matin ou le soir. Avant d'arroser, assouplissez périodiquement le sol sur une profondeur de 5-7 cm.

Après que nos poivrons soient devenus un peu plus forts, nous augmentons la température de l'air à + 22-2 ° C. Cela contribuera à leur meilleure croissance. Ensuite, dans la phase de formation de 3-4 feuilles basiques, nous maintenons la température suivante: + 22-25 ° C par temps ensoleillé, + 19-22 ° C par temps couvert, + 16-18 ° C la nuit.

Au cours de la période de croissance des semis devront nourrir 3 fois.

Nous effectuons le premier top-dressing en 2 semaines à partir du début des pousses, lorsque la plante a déjà 3-4 feuilles. Pendant cette période, le poivron doit être alimenté en azote pour pouvoir se développer et se développer pleinement. Pour ce faire, dans 1 litre d'eau, ajoutez 1 cuillère à soupe d'urée, mélangez et versez nos plants. Avant d'arroser, vous pouvez saupoudrer le sol autour des plantes avec de la cendre.
Nous effectuons le deuxième top-dressing dans les 2-3 semaines qui suivent le premier, selon le même schéma.

Les troisièmes semis fertilisants sont à faire 4 jours avant d'atterrir dans le sol. Dans 10 litres d'eau, ajoutez 1 cuillère à soupe d'urée et 1 cuillère à soupe de superphosphate.

Où cultiver: en serre ou en plein champ?

Nous savons que le poivre est une culture chaleureuse. Par conséquent, une fois cultivé en serre, vous obtiendrez un rendement garanti supérieur à celui obtenu en pleine terre. Prendre soin des plantes est la même partout. Mais c’est dans la serre que sont créées les conditions idéales pour la croissance du poivre.

Au printemps ou au début de l'été, il ne faut pas se dépêcher de débarquer des plants de poivron dans un endroit permanent. Cette culture nécessite un sol bien chauffé et un temps chaud et stable. De plus, la menace de gelées nocturnes devrait complètement disparaître. Pour les régions au climat chaud, le meilleur moment pour planter du poivre en pleine terre est la fin du mois de juin - début juin. Pour le froid - mi-juin ou fin juin.

2 semaines avant de planter en pleine terre ou dans une serre, commencez à durcir vos poivrons. Qu'est ce que c'est Dans les premiers jours, ouvrez simplement la fenêtre. Ensuite, nous prenons les plants sur un balcon ou une véranda dans un endroit où les plantes seront protégées de la lumière directe du soleil. Si la température sur le balcon ou le porche la nuit ne tombe pas en dessous de +14 ° C, les semis se sentent assez à l'aise. Ensuite, nous ne la faisons plus entrer dans la maison.

Nous plantons les plants selon le schéma 30x30, en les retirant soigneusement du verre afin de ne pas endommager les racines. Plantez à la même profondeur que dans le pot! Schéma 30x30: à côté d’un arbuste séparé, il ne devrait pas y en avoir d’autre à moins de 30 cm de distance, les plants peuvent être plantés en “ligne” ou en quinconce.

Après cela, les poivrons s'endorment avec de la terre et se répandent abondamment dans de l'eau tiède. Le sol autour de la plante est légèrement compacté. Et, bien sûr, nous plantons des plants tendres tôt le matin ou le soir, quand il n’ya pas de chaleur et que le soleil est brûlant.

  • Le premier repas de poivron est effectué 2 semaines après le débarquement dans un lieu permanent. Vous pouvez nourrir l'urée, et
    mieux dilué dans les excréments d'oiseaux d'eau dans un rapport de 1:20. Sous chaque plante, verser 1-2 litres de cette solution nutritive.
  • Nous effectuons le deuxième top-dressing, lorsque les fruits commencent à être attachés. Nous utilisons de la molène diluée dans de l’eau dans un rapport de 1:10. Le lit avec du poivre, il est souhaitable de saupoudrer de cendre de bois.
  • Le troisième assaisonnement est effectué après le début de la récolte avec la même solution de fumier de poulet.
    Suivez les règles les plus importantes pour le soin des poivrons, et vous obtiendrez une récolte abondante dans votre jardin!

Quelles sont les caractéristiques de la culture à considérer lors de la culture des poivrons?

Il y a des caractéristiques biologiques et morphologiques du poivre que vous devez connaître. Nous en parlerons ci-dessous.

Qu'est-ce qui se réfère à caractéristiques morphologiques:

  • Puissance et épaisseur du buisson. Selon la variété, la hauteur et l'épaisseur de la plante peuvent être différentes.
  • La forme des feuilles et leur longueur.
  • La dimension du fruit et son emplacement sur le buisson. Et aussi leur coloration à différentes périodes de maturation.
  • L'épaisseur des murs de poivre.
  • Le système racinaire de la culture.

Quels sont caractéristiques biologiques:

  • Il est nécessaire de prendre en compte la température à laquelle la culture va se développer.
  • La deuxième chose que vous devez savoir, c'est l'humidité optimale dont le poivre a besoin.
  • Обычно перец выращивают без применения следующих мероприятий: прищипка и пасынкование. Но бывают и исключения, также прищипка может повысить урожайность культуры.
  • Необходимо обратить внимание на освещенность места солнечными лучами для посадки культуры.
  • Важным фактором являются почвы, на которых будет высаживаться перец. Культура не переносит кислых почв.

Какой должна быть почва для перца?

Почва под посадку перца должна быть как плодородной, так и влажной.

Toutes les nuances de sols différents:

  • Pour améliorer la fertilité d'un sol limoneux, ajoutez de la sciure de bois sciée (à raison d'un seau par mètre carré), du fumier (à raison d'un seau) ou de la tourbe (à raison de deux seaux).
  • Pour améliorer la fertilité du sol argileux, deux ingrédients sont introduits dans celui-ci: du sable grossier et de la sciure de bois pourrie (chacun d'entre eux possède un seau).
  • Avec la prédominance des sols tourbeux, on ajoute du sol de terre et de l'humus (à raison d'un seau par mètre carré).
  • Lorsque les sols sableux améliorent leur fertilité, ajoutez de la tourbe ou de l'argile, deux seaux d'humus et un seau de sciure de bois.

Pour préparer le sol à la plantation de poivre, il est fertilisé. Il faut ajouter un mètre carré: un verre de cendre de bois, du superphosphate, une cuillère à soupe de sulfate de potassium et une cuillerée à thé d’urée.

Après avoir ajouté tous les composants le sol doit être creusé, tout en faisant les lits trente centimètres de haut. Ensuite, la surface nivelée de la terre est arrosée avec une solution d’eau et une molène (à raison d’un demi-litre par seau d’eau) ou une solution de sodium humate (à raison d’une cuillère à soupe par seau d’eau).

Environ quatre litres de mortier sont consommés par mètre carré de terrain. Après l'événement, le sol est prêt pour la plantation de poivre.

Il y a les suivants variétés de poivre: doux et épicé. Les variétés sucrées comprennent: "Gladiator", "Litsey", "Victoria", "Yermak", "Tout savoir" et bien d'autres. Les variétés épicées comprennent: "Chili", "Bitter ukrainien", "Bouquet vietnamien" et autres.

Préparation des plants de poivron et les soins nécessaires pour elle

Les plants de poivre adorent les engrais organiques. Il est possible de nourrir ces engrais tous les dix jours.

Les semis enrichis adorent l'alimentation foliaire. L'engrais Kemira Kombi est approprié pour cela, il contient beaucoup d'oligo-éléments. Avec une solution d'engrais diluée, vous devez pulvériser les feuilles de la plante ainsi que le haut et le bas. Vous devez organiser cet événement tôt le matin, avant que les rayons du soleil n'apparaissent.

Les plantes d’alimentation foliaire doivent être alternées avec la culture par irrigation.

Quand il apparaît sur les feuilles de couleur jaunâtre, cela indique un manque d'azote.

Ne pas oublier arroser la culture et assurez-vous qu'il n'y a pas d'engorgement ou de drainage du sol. Un arrosage rare conduit à la chute des feuilles et au flétrissement des plantes. Et un arrosage excessif entraîne une mauvaise performance du système racinaire de la plante.

Comment planter du poivre, les principales nuances

Avant de planter, il est nécessaire de commencer par durcir la récolte, quatorze jours avant la plantation du poivron dans le sol. Le durcissement commence à une température positive de 15 degrés et l'abaisse très lentement, mais pas moins de + 11 ° C.

Il est préférable de planter le poivron le soir. Il est nécessaire d’observer la distance entre les rangs d’environ 65 cm et entre les gaules de 40 cm.Vous pouvez également utiliser la méthode de nidification carrée (60x60 cm ou 70x70 cm) et planter deux ou trois plantes dans un puits.

Pour maintenir la plante en état de décomposition est nécessaire lors de la plantation poser des piquets (pendant la période de croissance, il est préférable de ne pas installer les piquets, car il est possible de nuire au système racinaire de la plante) pour lesquels le buisson sera attaché à l'avenir.

Le poivre après la plantation prend racine très lentement, afin de contribuer à une meilleure circulation de l'air dans le sol, il est nécessaire de lâcher légèrement le sol autour du poivre.

Comme le poivre a une saison de croissance moyenne d'un peu plus de trois mois, les graines de poivron commencent à être préparées à partir de janvier. Le moment choisi pour la culture dépend principalement de la manière dont la plante s’enracinera en plein champ. Dans les zones chaudes, les graines de poivron sont plantées jusqu'à la mi-mars, et pour la piste du milieu, elles sont plantées en février. Et dans le sol planté fin mai.

Schéma de planter du poivre dans le sol

Dans la troisième décade de mai ou au début de juillet, les plants de poivrons sont plantés dans les lits préparés.

La distance entre les rangées doit être d'environ 60 cm et la distance entre les plants de 40 cm.

Vous pouvez également utiliser la méthode du nid carré (60x60 cm ou 70x70 cm) et planter deux ou trois plantes dans un puits.

Si vous plantez plusieurs variétés de poivrons, vous devez les planter à la distance maximale qui les sépare, tout comme les cultures pereopolylyaet.

Quel est le souci de la culture?

Dans la lutte contre toutes sortes de maladies et de ravageurs (par exemple: pourriture blanche, patte noire, doryphore du Colorado, diverses limaces) peuvent aider les remèdes populaires.

De nombreuses cultures qui cohabitent peuvent également prendre soin des cultures voisines, en plus de les protéger contre diverses maladies et ravageurs.

Il est également possible d'arroser la plante tous les quatorze jours avec différentes solutions à des fins prophylactiques.

Prendre soin de la culture se fait dans le sol approprié, humidifiant, attachant la plante, désherbant et nourrissant la plante.

Arroser le poivre en pleine terre est très important pour la culture. La terre devrait être constamment humide. Si le sol est sec, la plante peut se développer mal. S'il y a un petit atterrissage atmosphérique, l'arrosage de la culture doit être réduit et si les précipitations sont constantes, l'arrosage doit être complètement arrêté.

Le moment optimal de la journée pour l'arrosage est le matin, si la nuit est froide et si la nuit est chaude, vous pouvez arroser de jour comme de nuit. L'eau utilisée n'est pas froide mais chaude.

Les sols lourds sont humidifiés à raison d'un demi-litre par arbuste et les sols légers sont arrosés à raison d'un litre par arbuste. Il vaut mieux arroser le sol meuble un jour et l’autre jour. Cette méthode d’arrosage ne se forme pas autour d’une plante à écorce dense.

Top dressing les cultures se déroulent en trois étapes:

  • La première étape est réalisée après 15 jours de plantation de la culture dans le sol. Pour ce faire, préparez une solution de deux cuillères à soupe d'urée et de superphosphate et diluez le tout dans dix litres d'eau. Et puis sous chaque culture versez un litre de cette solution.
  • La deuxième étape de l'alimentation est effectuée pendant la période de floraison de la culture. Pour ce faire, prenez une cuillère à thé d'urée, du sulfate de potassium et deux cuillères à soupe de superphosphate et dilués avec 10 litres d'eau. Arrosé le même montant que dans le premier cas.
  • La troisième étape est réalisée dans la période de l'apparition des premiers fruits. Pour ce faire, prenez les composants suivants: deux cuillères à café de sel de potassium et deux cuillères à café de superphosphate et diluées avec 10 litres d’eau. L'eau, comme dans ces deux étapes.

Le décollement du sol sous la culture doit être effectué avec le plus grand soin. Les racines de la culture sont situées très près de la surface, vous devez donc surveiller la profondeur du relâchement.

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