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9 meilleures variétés de merisier ordinaire

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À propos de cherry bird ( Padus ) il y a des opinions différentes - et bonnes et mauvaises. Autrefois, ils disaient même que cela attirait les mauvais esprits. Pas étonnant que lors de sa floraison, une vague de froid survienne toujours.

Une fois, une véritable persécution a commencé sur un cerisier à oiseaux - par le signe de la croix marqué de croix, les gens abattaient des arbres avec la phrase suivante: «Va-t'en, impur!»

Quel effrayant? N'aie pas peur. Même au plus profond des siècles, les guérisseurs traditionnels connaissaient ses propriétés médicinales, trouvaient un exil et préparaient des décoctions de toutes leurs parties - fruits, feuilles, branches et même de l'écorce.

Pour les jardiniers, il est intéressant de noter que le cerisier des oiseaux est souvent utilisé dans le jardinage pour lutter contre les parasites: chenilles, pucerons, insectes. Car ce puits aide à l’infusion de jeunes rameaux et de feuilles de cerisier à raison de 0,5 kg de matières premières pour 10 litres d’eau.

Les propriétés désinfectantes de cette plante sont bien connues - déposez une branche fraîche dans un verre d’eau, toutes les bactéries nocives mourront et l’eau deviendra odorante.

Par conséquent, il vaut la peine de mettre une cerise sur votre chalet d’été simplement à cause de ces merveilleuses propriétés.

En plus des avantages, nous, les jardiniers, nous nous intéressons également à la beauté. Après tout, notre jardin doit être attrayant, et pas du tout pour les mauvais esprits, mais pour les bonnes personnes qui aiment la vie. Eh bien, le cerisier est doté d’une beauté extérieure: cime ajourée, feuillage clair, forme régulière, légèrement tentaculaire.

Et la floraison est comme un rêve, tant l’image de ce qui se passe est irréelle: des racèmes tombants, recouvrant toute la couronne d’un voile blanc, réveillent l’imagination. Qu'est-ce que c'est De la neige à la fin du printemps en plus des «gelées d'oiseaux froids»?

Cette splendeur de neige est accompagnée d'un parfum inoubliable, qui vit ensuite en nous pendant un an.

Variétés de cerises

Rod Bird cherry a environ 20 espèces. Dans la nature, il s’agit d’un arbre assez grand, d’une hauteur de 15 à 25 m. cerisier des oiseaux, ou cerisier des oiseaux (Padus racemosa). C'est un grand arbre avec une couronne uniforme. Parmi les représentants de jardin peuvent être identifiés Cerisier Maak (Padus maackii). Vous pouvez le distinguer par son écorce inhabituelle or-ambrée, ses feuilles sculptées de petite taille, sa belle couronne. Les propriétaires d'une maison d'hiver et d'une grande parcelle de ce type sont parfaits: la couleur vive de l'écorce attire l'attention en hiver.

Variétés populaires de cerisier des oiseaux:

  • Plena - grandes fleurs semi-doubles.
  • Albertii - abondamment en fleurs, avec une couronne en forme de cône.
  • Purple Queen, Berg Redleaf, Summer Glow (Wandell) - cultivars à feuilles rouges.

Les jardiniers expérimentés choisissent la cerise vierge pour leur parcelle (Radus virginiana).

En culture, il peut être cultivé en tant que grand arbuste atteignant 6 à 7 m de haut.

Elle se distingue des sœurs encore plus sans prétention et de la résistance à l'hiver. Les fruits sont particulièrement frappants - gros, rouges, devenant foncés à maturité, avec une chair savoureuse et juteuse. Ce sont les formes de choix vierge cerise oiseau utilisé pour la reproduction de cultivars de fruits complets.

Aujourd'hui, des variétés très inhabituelles et attrayantes ont été créées et peuvent, si vous le souhaitez, être achetées dans des pépinières russes.

Ce cultivars de krasnolistnye: cerisier à oiseaux Colorata et h vierge Schubert. Au début de la floraison, les jeunes feuilles brillent de violet royal. Ajoutez à cela inhabituel pour le cerisier cerise des fleurs roses intenses, et vous comprendrez quelle est l'efficacité de la photo. La vérité est que plus tard, lorsque les fleurs tombent, le pourpre s’efface également et se change en une couleur vert foncé, presque marron, ce qui est intéressant à sa manière. Dans les variétés de cerisier des oiseaux, le feuillage bourgogne de Schubert Schubert dure toute la saison, mais les fleurs sont typiques du cerisier blanc, parfois avec une légère teinte rosâtre.

En plus de ces deux cultivars célèbres, il existe de nombreuses choses intéressantes dans le monde des cerisiers pour oiseaux - ce sont des plantes attrayantes avec des couronnes pleureuses et pyramidales avec des fruits jaunes, oranges, marrons et noirs. Eh bien, si vous recherchez, vous pouvez trouver d'autres formes décoratives: avec des taches jaunes sur les feuilles (merisier Aucubaefolia), à fleurs doubles (partie ordinaire Plena), avec des brosses denses et compactes (cerisier des oiseauxAlbertii), avec de longs pinceaux aux nombreuses fleurs (cerise à la mainArrosé).

Il convient de noter que le cerisier des oiseaux est un grand arbre.

Tout le monde ne peut se permettre de le poser sur son site. Certes, les hybrideurs ont pris soin des propriétaires de jardins modestes - il existe déjà une variété naine de H. Virginskaya (RAduaVirginianavar.nana).

Certes, le cerisier à oiseaux a des caractéristiques désagréables: il est aimé par les insectes nuisibles - pucerons, papillons de cerisier, papillon de cerisier et phlébotome de cerisier à oiseaux. Il est nécessaire de lutter contre ce fléau à l'aide d'insecticides. Le moins de tout, ils sont touchés cerise vierge. Mais les feuilles et les fleurs de cerisier émettent des phytoncidés tellement volatiles qu’elles purifient l’air qui les entoure, tuant les agents pathogènes et même les petits insectes - moustiques et tiques.

Alors, «pense pour toi, décide pour toi, d'avoir ou de ne pas avoir.

Prunus soin

Toutes les espèces de cerisiers peuvent facilement figurer à la liste de nos plantes pour les jardiniers paresseux, car elles sont sans prétention. Planter et entretenir des plantes ne diffère pas de l'agriculture d'autres arbres et arbustes.

La cerise des oiseaux choisit des sols riches et humides, l'ombre peut durer, mais le meilleur endroit pour le faire est une prairie ensoleillée.

Sur la photo ci-dessus - côté gauche de la cerise des oiseaux Colorata, à droite, la cerise des oiseaux ordinaire

Signes folkloriques associés à la floraison de cerisier des oiseaux

L'arbre fleurit en mai ou début juin. Les fleurs collectées dans des bourgeons oblongs sentent bon et attirent les abeilles. Oiseau cerise magnifique mellifère. C'est une autre des raisons pour lesquelles ils ont essayé de les planter près de maisons ou dans des parcelles privées. L'arbre ou l'arbuste est répandu dans toute la Russie: de la partie européenne à la Sibérie et à l'Extrême-Orient. C'est pourquoi, avec le bouleau, peut être considéré comme un symbole de la plaine de la Russie centrale.

Cerisier en fleur

Le type de cerisier des oiseaux le plus commun est également appelé poignet. Elle jette un pinceau d'inflorescences blanches. Des 20 essences de bois de notre région sont cultivées 7. Parmi eux se distinguent des espèces décoratives. Leurs inflorescences d'une beauté inhabituelle, allant du multicolore jaunâtre au rose éponge, sont utilisées dans l'aménagement paysager pour décorer les compositions de jardins et de parcs et les parcelles de jardin.

Mais pour la plupart des gens, la floraison parfumée symbolise le renouveau de la nature et l’optimisme printanier.

Virginien

L'arbre peut atteindre 15 mètres. Contrairement au cerisier à tête noire et aux fruits noirs, le groupe de baies de Virginian est de couleur rouge foncé.. Fleurs en inflorescences blanches. La plante est particulièrement impressionnante à l'automne. Les feuilles deviennent rouge marron. Il tolère le temps chaud et l'hiver. Aime les sols humides et la lumière. Il se propage à partir de semences et de processus racinaires. Une cerise vierge a plusieurs variétés par type de fruit (noir, jaune, rouge clair). La forme de l'arbre est courte et avec des branches abaissées (cerisier pleureur).

Colorant commun

Plus comme un arbuste, car il atteint une hauteur de 5 mètres. Des feuilles inhabituelles, peintes au printemps dans des tons de violet et de rouge, deviennent vertes en été. En automne, le feuillage redevient rouge. Mais surtout belle plante pendant la floraison. Inflorescences roses luxuriantes avec un arôme délicat d'amandes. Les brindilles et l'écorce ont également une teinte violette. Permet les pousses à partir de la racine, donc elle se propage facilement. Aime l'humidité, la lumière, tolère bien l'hiver. Comme la plupart des espèces de cerises d'oiseaux sensibles aux gelées printanières. Les fruits noirs mûrissent en août.

L’Amérique du Nord est le principal secteur de croissance, mais il s’est enraciné sous les latitudes tempérées de notre pays. Arbre puissant avec une cime bien développée jusqu'à 20 mètres . Feuillage vert vif en été devient jaune-rouge en automne. "Late" est appelée, car elle fleurit 2 semaines plus tard, fin mai-début juin. Les fruits noirs ronds mûrissent à la fin d'août. Les fruits sont deux fois plus gros que ceux des cerisiers ordinaires, plus juteux et n'ont pas de goût astringent. On l'appelle aussi "rhum cherry", grâce à la saveur du dessert. Il fait de délicieuses liqueurs. L'arbre a une autofertilité élevée, tolère bien l'hiver, possède un système racinaire puissant.

Antipka (Magaleb)

Arbuste incroyable avec des racines puissantes, qui peut vivre jusqu'à 200 ans . Il n'est pas exigeant sur le sol, il peut pousser sur des pentes caillouteuses. La patrie est considérée comme le Moyen-Orient et l'Europe. La valeur de cette variété est qu’elle convient parfaitement à un stock de cerises, de prunes. Depuis la cerise des oiseaux appartient à la famille des prunes. La brousse est utilisée pour renforcer les pentes délabrées. L'écorce de l'arbuste contient de la coumarine, une substance aromatique utilisée en parfumerie. De petites fleurs blanches recouvrent tout l'arbuste pendant la floraison, dégageant un parfum agréable.. Les fruits sont petits, noirs.

Ploskokistnaya

Bien pris dans les latitudes moyennes et septentrionales. Diffère une floraison abondante. Les fruits brun foncé ont un goût aigre-doux et acidulé. Le rendement élevé et la maturation précoce, la résistance à l’hiver rendent cet arbre apte à la croissance dans les climats froids. La hauteur des arbres jusqu'à 5 mètres donne jusqu'à 15 kg de baies.

Samoplodnaya et Sakhalin (cerises de Sibérie)

Variétés à maturation précoce, les baies mûrissent en juillet, élevées par des éleveurs sibériens. Les gelées bien tolérées. Donne toujours un bon rendement jusqu'à 20-22 kg . Résistant aux maladies. Tolère facilement les gelées printanières. Les arbres avec une couronne puissante jusqu’à 8 mètres, fleurissent de gros boutons blancs. Différentes variétés gustatives de baies.

Melkopilchataya Amanogova (Sakura)

La plus belle floraison est Sakura Amanogova. Prunus se réfère au genre des prunes, sur la base des espèces à la cerise. Par conséquent, le célèbre Sakura japonais est aussi un cerisier des oiseaux. Le petit arbre décoratif en forme de dôme Amonogova. Des fleurs doubles blanches et roses recouvrent tout l'arbre. Un arôme délicatement fleuri et délicatement sublime le sakura comme l’une des merveilles créées par la nature.

Sori (Extrême-Orient, Ainu)

Bel arbre puissant, atteignant 10 à 20 mètres de hauteur. La zone de distribution des îles Kouriles et de Sakhaline. Lorsque les boutons fleurissent, ils sont peints en rouge-violet et deviennent ensuite blancs. La longueur de l'inflorescence peut aller jusqu'à 15 centimètres, avec une belle fleur en forme de cloche et un parfum délicat. Grosses baies jusqu'à 12 mm.

Les propriétés curatives de l'arbre

Dans l'Antiquité, les guérisseurs connaissaient les propriétés curatives des plantes contenues dans l'écorce, les feuilles et les baies.

Par conséquent, activement utilisé pour le traitement de:

  • phytoncides, qui sont contenus dans l'écorce de l'arbre, utilisés sous forme de décoctions ou de teintures préparées. Ils ont tiré l'écorce en fines rayures au printemps. Utilisé comme agent anti-inflammatoire, antifébrile et diaphorétique. Bonne aide de teinture avec les rhumatismes.

  • avec des maladies pulmonaires décoction utile de feuilles et de fleurs. L'infusion de couleurs traite les muqueuses des yeux. L'écorce est utilisée pour traiter les rhumatismes,
Bouillon de cerise
  • magasin de fruits de vitamines et d'éléments bénéfiques. Les vitamines P, appelées flavonoïdes, renforcent les parois des vaisseaux sanguins. L'amygdaline (B17, principalement dans les fosses) est utilisée comme substance antitumorale et anticancéreuse. Les fruits contiennent du sucre, de l'acide citrique, de l'acide ascorbique, de l'acide malique, des huiles essentielles et des huiles grasses (dans des fosses), des éléments minéraux, notamment du molybdène et du titane. Par conséquent, ils sont utilisés comme agent réducteur dans de nombreuses maladies de l'estomac, le rhume. Le bronzage et les fruits astringents des fruits sont utilisés pour lutter contre la diarrhée,

Grâce à ces propriétés, la cerise des oiseaux a trouvé des applications en médecine et en cuisine familiale.

Utilisation en cuisine

La cerise des oiseaux est largement utilisée en cuisine. Par goût, les baies sont inférieures à leurs parents - cerises, cerises et prunes en raison de son goût légèrement astringent et de son acidité, mais ils sont bons pour le corps et parfumés.

Fruits séchés baies broyer sur la farine. Utilisé comme additif aux produits de boulangerie. La cuisson prend un goût délicat et délicat.

Utiliser:

  • de la farine de cerise aux oiseaux, ils font un gâteau
  • faire de délicieux cerises kvas,
  • sur cette base, faire des teintures, des liqueurs,
  • Les baies fraîches sont une excellente garniture pour les tartes,
  • faire des gelées, des boissons aux fruits, des sirops,
  • les jeunes feuilles peuvent être utilisées pour les salades,
  • faire du thé
  • confiture cuite.

Le cerisier des oiseaux est particulièrement précieux pour les régions du nord.où ils ne peuvent pas faire mûrir des baies qui peuvent être cultivées sous des latitudes tempérées.

Prunus est répandu dans tout notre pays. Elle plaît avec la floraison et l'arôme délicat. Utilisé en médecine et en cuisine. Les jardiniers ont planté des variétés de nouvelle reproduction. En paysagiste utilisant des types d'arbres décoratifs. Avec chaleur et amour, les poètes et les écrivains ont écrit sur les cerisiers des oiseaux.

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