Informations générales

Lapins de races à viande

Pin
Send
Share
Send
Send


La viande de lapin est un produit savoureux et sain qui plaira à de nombreux gourmets. Et si on le considère du point de vue d'un agriculteur, c'est aussi un produit très pratique à vendre, qui se disperse rapidement et à bon prix. Par conséquent, les lapins de races à viande sont devenus très populaires parmi les éleveurs, car il est pratique et rentable de les élever. Mais pour les débutants qui commencent tout juste à penser à cette affaire, il est difficile de choisir la bonne race. Par conséquent, ils devraient d'abord voir la liste des variétés de ces animaux.

Lapins de races à viande

Choix de race de lapin

Les lapins de toutes races peuvent être utilisés comme source de viande savoureuse et diététique. Les seules exceptions sont les espèces ornementales. Mais pour obtenir le maximum de profit, il est nécessaire d'élever des animaux élevés précisément pour la viande et non pour la race shkurkovoy. Il y a aussi des animaux au chaume de viande et même des animaux de productivité shkurkovaya. Et avec eux beaucoup de viande ne réussira pas. Il convient de prendre en compte plusieurs facteurs lors du choix d’une race de lapins pour la viande:

  1. La qualité de la viande Presque toutes les viandes de lapin ont un goût agréable et sont bonnes pour la santé. Mais il existe des roches qui donnent un produit plus délicieux et plus tendre. Et leurs carcasses peuvent être vendues à un prix avantageux.
  2. Le taux de gain de poids. En fonction de la rapidité avec laquelle les animaux prennent du poids à l'abattoir, cela dépend également du coût de leur prise en charge pour atteindre la productivité. Et avec ce paramètre est directement liée à la rapidité de mise en œuvre du produit. Les animaux qui grossissent lentement ne sont pas si rentables à garder.
  3. Tailles de lapins. Il existe plusieurs races qui se distinguent par de très grandes tailles. Ces géants atteignent une masse de 6-7 kg et ont un excellent rendement d'abattage. Parfois, ces animaux n'appartiennent pas à la viande, mais aux variétés à viande et à fourrure.
  4. Précocité Plus ces animaux se multiplient rapidement, plus la progéniture est nombreuse et plus le profit est élevé. Pour les lapins à viande, ce paramètre est très important. Bien que ces animaux se multiplient rapidement, certains se reproduisent plus rapidement que d'autres.
  5. Résistance aux maladies infectieuses et fongiques. Il existe de nombreuses maladies désagréables pouvant détruire jusqu'à 80-90% de la population totale de lapins. Et le débutant a intérêt à privilégier les variétés qui résistent mieux à ces maux. Une telle résistance simplifie l'élevage des animaux.

En plus de tous ces facteurs, il convient également de faire attention aux animaux qui s'adapteront le mieux à la région. Et vous devriez voir exactement quelles races de lapins pour la reproduction de viande peuvent être achetées. Certaines espèces ne sont pas disponibles ou rares dans un certain nombre de régions et vous devez acheter les animaux disponibles. Dans tous les cas, avant d’acheter, vous devriez regarder la description de la race et consulter des éleveurs expérimentés. Peut-être pourront-ils conseiller la variété debout.

Description des différentes races de viande de lapin

Il est difficile de sélectionner les meilleures races de viande de lapin. Tous ont leurs propres avantages et inconvénients, vous devez donc choisir en fonction de vos préférences. Pour un agriculteur, il convient d'utiliser des animaux de petite taille mais à maturation rapide capables de prendre du poids à l'abattoir à grande vitesse. Et un autre éleveur choisira des animaux à chair bouchée, qui sont de grande taille mais qui ont en même temps un taux de gain de poids moyen. Voici un tableau comparatif, décrivant certains types de lapins:

Ce ne sont pas toutes les races qui peuvent être élevés à la maison. En principe, un agriculteur devrait se rappeler que la viande de lapin et les races à viande sont les meilleures pour la reproduction, du moins pour les éleveurs débutants. Une attention particulière devrait être accordée aux variétés élevées en Russie et en Ukraine. Ils sont mieux adaptés aux conditions locales. Et parmi eux se trouvent quelques-uns des plus gros spécimens, qui donnent vraiment beaucoup de produits savoureux et sains.

Les plus grands types de lapins

Les plus gros lapins ne se trouvent généralement pas dans la viande, mais parmi les variétés à couper la viande. Les noms de ces races sont bien connus des éleveurs professionnels. Il convient de les comparer avec des représentants classiques de la direction de la production de viande. Premièrement, ils ne grandissent pas si vite et ne prennent pas de poids, ce qui explique pourquoi plusieurs autres aliments sont consacrés à leur élevage. En revanche, le retard de croissance de plusieurs mois est compensé par l’obtention non seulement de la carcasse, mais également des peaux de qualité moyenne ou élevée.

Malheureusement, la carcasse des lapins crâniens aux boulettes de viande n’est pas trop charnue et leur abattage de viande est inférieur à celui des représentants de variétés de viande. Et la fourrure et la peau dans la qualité ne sont pas en mesure de rivaliser avec le produit obtenu à partir des roches de la direction du papier de verre. Mais, malgré le retard de croissance de plusieurs mois et la qualité moyenne du produit, il est plus pratique pour un débutant de travailler avec ces animaux. Ils sont sans prétention et faciles à entretenir, ce qui leur permet de réaliser des bénéfices supérieurs à la croissance rapide mais aux exigences en matière de préservation des roches.

Race de copines Flandr

Flandra est aussi appelée le géant belge et a été utilisée pour élever un certain nombre d'autres races de viande et de viande râpée. Il est généralement désigné sous le nom de «variétés de peau de viande». Par conséquent, comme pour la qualité de la peau, et pour le rendement d’abattage, il n’est pas détenteur du record parmi les représentants de sa chaîne de production. Mais Flandre établit des records en poids et en taille globale du corps. Les représentants individuels peuvent atteindre une masse égale à 12 kilogrammes. En moyenne, ces animaux pèsent entre 7 et 8 kilogrammes à l'âge adulte.

Les différences caractéristiques de cette variété sont un corps massif et puissant et une tête large par rapport au corps. Avec la taille globale de l'animal, ces différences se détachent beaucoup par rapport au contexte général. La couleur des Belges monophoniques, blanc, noir, différentes nuances de gris, rouge ou beige. Différents animaux d'une même portée peuvent avoir une fourrure différente. Mais quelle que soit la taille de cette race, elle présente un certain nombre de graves défauts, qu’il faut également noter.

Premièrement, les géants belges ont atteint une maturité prolongée et, vus en mois, les masses d’un animal adulte n’atteignent l’âge que de 8 à 9 mois. Et un abattage précoce n’apporte aucun bénéfice, car le rendement de l’abattage à un jeune âge est inférieur à celui d’un lapin adulte. Le deuxième problème rencontré par les éleveurs de ces animaux est leur exigence concernant les conditions de détention. Ils ont besoin de centres de lapins propres, spacieux et confortables, sinon le bétail va commencer à mourir. Enfin, ces animaux exigent beaucoup de qualité et de quantité de nourriture.

Race de lapins géant gris

Parmi les grandes races à piqures de viande, il convient de noter les géants gris. Ils ont été retirés sur le territoire de l'Ukraine dans les années 50 du XXe siècle. Les représentants de cette variété conviennent aux éleveurs débutants, car ils ne nécessitent pas de soins séparés et s’adaptent facilement aux conditions locales. Les femelles de cette race pèsent en moyenne 4,5 à 5 kg et les mâles, 6 kg. Parallèlement, les représentants individuels peuvent atteindre 7 kg de poids vif.

Bien que les géantes grises appartiennent aux races à peau de chair, la qualité de leur peau est moyenne. Dans ce paramètre, ils sont inférieurs aux lapins de tout type de peau. D'autre part, d'un animal, vous pouvez obtenir une grande surface de peau, raison pour laquelle de nombreux agriculteurs l'apprécient. La qualité de la viande et le rendement de l'abattage sont légèrement inférieurs à la plupart des races à viande. Ces animaux se distinguent par une précocité moyenne, mais ils se multiplient rapidement et prennent parfaitement soin de leur propre progéniture.

Race de lapins Chinchilla soviétique

Un novice peut confondre le chinchilla soviétique et le géant gris. Ces deux races ont un aspect, un poids et une couleur de la peau similaires. Mais dans le même temps, le chinchilla est capable d’atteindre une masse plus importante et son rendement d’abattage est un peu meilleur. En fait, cette espèce est peut-être la plus pratique pour les éleveurs débutants. Bien que dans divers forums à ce sujet, vous pouvez trouver des opinions différentes. Déjà à l'âge de 120 jours, le poids moyen des jeunes est de 3,5 kg et il est prêt à être abattu.

Le chinchilla soviétique a un bon rendement d'abattage et une viande très savoureuse et tendre pouvant être mise en œuvre sans problèmes. Les représentants de race peuvent se vanter d'une fourrure et de peaux de haute qualité. En même temps, plus ces animaux grandissent longtemps, plus ils donnent de chair et de peau. Par conséquent, le mensuel augmente non seulement la dépense, mais aussi le profit potentiel. Le côté faible de l’élevage de ces gros animaux - la nourriture. Ils n'ont besoin que de nourriture fraîche et de haute qualité, sinon ils commenceront à avoir mal et mourront.

Race de lapins géant blanc

Lors de l'élevage, ces animaux ont été utilisés des représentants de la race de Flandre, qui a déjà été décrite. Outre eux, des représentants de diverses autres races ont été utilisés, qui ont été unis par une circonstance importante. Tous les lapins utilisés pour la reproduction étaient des albinos, ce qui affectait la couleur de cette espèce. Tous les animaux ont une couleur de fourrure blanche et pure, et toute déviation est considérée comme un mariage sérieux. Seuls les animaux avec un manteau blanc comme neige sont autorisés pour la reproduction.

La qualité de la peau et de la fourrure des lapins géants blancs ressemble à celle du chinchilla soviétique et elle est tout aussi capable de rivaliser avec les peaux. Et comme ils ont aussi une excellente qualité de viande, leurs éleveurs ont d'excellentes ventes de carcasses et de peaux. Vous pouvez visualiser l'aspect de ces animaux sur des photos et des vidéos. La laine blanche classique et les yeux rouges d'un albinos seront facilement reconnaissables, même par un débutant. Mais, quelle que soit la qualité de cette race, elle présente des inconvénients qui ne la rendent pas plus pratique pour les débutants.

Premièrement, le géant blanc ne se distingue pas par une fécondité élevée et une précocité. Pour une viande de haute qualité, vous devez payer une faible croissance. L'abattage a généralement lieu au plus tôt entre 7 et 8 mois, afin que l'animal prenne du poids. Deuxièmement, dans une portée, rarement un grand nombre de lapins. Et donc, la santé des jeunes doit être surveillée de près. Enfin, les représentants de cette race ont une prédisposition innée à un certain nombre de maladies. Et par conséquent, prendre soin d’eux cause parfois certaines difficultés.

Races de viande classiques de lapins

Les races de viande de lapin classiques, contrairement à la croyance populaire, ne se distinguent souvent pas par de grandes dimensions. La question ici n'est pas de savoir combien ils pèsent, mais à quelle vitesse ils gagnent du poids à l'abattoir. Et ces animaux vivent généralement peu de temps chez les agriculteurs. Les individus reproducteurs sont gardés jusqu'à 3-3,5 ans et ceux qui sont abattus pour la viande - de 2 à 8 mois. Le principal avantage des variétés de cette direction est leur précocité et leur abattage. Voici des exemples de lapins à viande classiques:

  • Nouvelle-Zélande de race blanche
  • Nouvelle-Zélande de race rouge
  • Lapins de Californie
  • Argent européen
  • Argent poltava

Ces animaux ont un poids corporel inférieur à celui des géants déjà décrits. Mais d'un autre côté, ils sont capables de gagner du poids à l'abattoir au bout de 3 à 5 mois de vie, c'est pourquoi il est très bénéfique de les élever pour la viande. Et ils sont appréciés pour la qualité de la carcasse, qui est toujours facile à mettre en œuvre. Les peaux de ces animaux peuvent également être utilisées pour la vente, mais leur valeur est généralement inférieure à celle des peaux des autres variétés. Même dans le cas de fourrure de haute qualité, la surface de la peau du lapin est relativement petite.

Race de lapin de Californie

Ces animaux ont une longue liste de vertus qui les rendent très appréciés par les éleveurs professionnels des États-Unis et d'Europe. Les Californiens, malgré un poids corporel relativement petit (4,5 à 5 kg en moyenne), sont en mesure de prendre du poids rapidement. Les jeunes animaux sont souvent envoyés à l'abattoir à l'âge de 3-4 mois. Et ils atteignent la puberté seulement 1-2 mois plus tard. En même temps, dans une portée, il y a au moins 8 lapins. La petite taille vous permet de garder ces animaux dans des lapins de taille moyenne.

Les taux de croissance des lapins californiens touchent ceux qui sont habitués aux grandes variétés tardives. À la fin du deuxième mois de vie, les jeunes animaux pèsent en moyenne 2 kg. Et grâce à la légèreté du squelette et aux excellentes qualités de la carcasse, déjà au troisième mois de leur vie, ils ont un rendement d'abattage comparable à celui des représentants adultes. Même les Californiens sont très peu exigeants quant au contenu et résistent aux maladies. Et ces qualités ont été remarquées et appréciées par les professionnels. Voici ce qu'ils écrivent à ce sujet sur les forums:

“Récemment, des annonces ont souvent été faites -“ vendre des lapins californiens ”. Et la demande de lapins de cette race est très élevée. Le fait est que les amateurs et les spécialistes ont réalisé tous les avantages de l’élevage de ces animaux à viande. Ils ont tout ce dont un éleveur de lapins a besoin. Les Californiens ont une croissance rapide, sont prolifiques, ont un rendement d'abattage élevé, sont sans prétention et sont en bonne santé. C'est pourquoi aux États-Unis, cette race, avec les animaux blancs de Nouvelle-Zélande, constitue la base de l'élevage des lapins à viande. "

Race blanche de lapins de Nouvelle-Zélande

Il convient immédiatement de mentionner qu'il existe également la race rouge de Nouvelle-Zélande, à partir de laquelle les Néo-Zélandais blancs ont été élevés il y a environ un siècle. Ils ont une constitution, un poids, une précocité et une fertilité similaires. Seuls les animaux rouges ont la robe rouge vif et ont moins de prétention. Les Néo-Zélandais blancs pèsent en moyenne 4 à 5 kilos chacun et ne sont pas de gros animaux. Mais ensuite, ils gagnent rapidement en masse et se différencient par une viande savoureuse et diététique. Et ils ont une peau blanche de haute qualité.

Ces animaux ont été pris comme base pour l'élevage de la race californienne. Pour cette raison, leur taille, leur masse et un certain nombre d'autres paramètres sont similaires. Les Néo-Zélandais ont également un très bon rendement d'abattage et une viande de qualité décente. Au troisième mois de leur vie, ils atteignent une masse égale à 2,4-3 kg. Et à cet âge, ils sont souvent déjà envoyés à l'abattoir. L'élevage des Néo-Zélandais est également rentable car ils se distinguent par une bonne fertilité. Les lapins amènent rarement moins de 8 lapins dans une portée.

Un autre avantage de la race est sa capacité d'adaptation à différentes conditions de détention. Après leur arrivée en Russie, ils se sont facilement adaptés aux conditions locales. Même dans les régions froides, ils peuvent être conservés dans des cellules avec des sols en caillebotis ou en treillis. Cela facilite le nettoyage et l'entretien du bétail. En outre, ces animaux sont en bonne santé et ne sont pas sensibles aux maladies. Avec la vaccination en temps opportun chez l'éleveur de lapins n'aura pas de problèmes en la matière.

Conclusion

En fait, toutes les races de viande de lapin peuvent être divisées en deux grandes catégories. Une catégorie est celle des animaux à couper la viande, caractérisés par leur grande taille et leur poids élevé. Et le second concerne les lapins relativement petits, dont les principales caractéristiques sont la maturité précoce et la fécondité. Et vous pouvez choisir n'importe quelle race pour la reproduction. Il est seulement important qu’il soit adapté aux conditions locales et modérément sans prétention. Ensuite, les lapins reproducteurs deviendront certainement rentables, avec la bonne approche.

Les principaux types de roches

Il existe 4 types de races de lapin: viande, viande, peau, ornemental et sauvage. Les deux premières espèces sont adaptées à la reproduction dans les fermes.

Les peaux de viande sont produites non seulement pour la viande, mais aussi pour les peaux de haute qualité. Ces races ont plus de poids que la viande, mais elles grandissent plus lentement, leur puberté intervient plus tard et elles ne sont pas très fertiles.

Lapins de races à viande

Du point de vue du profit, les lapins à viande sont bénéfiques en ce sens qu'ils grandissent rapidement et sont prêts à être abattus à l'âge de 4-5 mois. De plus, les races de viande se caractérisent par un caractère calme, une forte immunité et une reproduction de haute qualité.

Races de viande populaires de lapins

En Russie, plus de 20 races de lapins sont recherchées pour la reproduction dans des parcelles domestiques. Les lapins les plus populaires des races à viande:

  • Californien,
  • La Nouvelle-Zélande,
  • géant gris
  • Chinchilla soviétique,
  • Flandre
  • Argent européen.

Caractéristiques des grandes espèces

Certains agriculteurs novices pensent à tort que les grandes races de lapins sont les meilleures pour la reproduction de viande et les indications animales à la maison. Oui, à première vue, le grand géant semble assez impressionnant, mais ces géants présentent de nombreux inconvénients en matière de reproduction et de toilettage:

  • Plus le lapin est gros, plus il est difficile de le nourrir et de le soigner convenablement. Pour un géant, il faut de grandes cages, une plus grande quantité de litière, et il mange aussi beaucoup plus que son semblable d'une autre race.
  • Les grands lapins sont sujets à un certain nombre de maladies. Ces animaux sont sujets à l'obésité et souvent blessés à cause du poids important de leurs membres. De plus, parmi la litière, il y a souvent des lapins aux pattes déformées.
  • Великаны отличаются плохой плодовитостью, а их половое созревание происходит только к 6-7 месяцам. Кроме того, роды проходят крайне тяжело как для самки, так и для будущего потомства, поэтому летальный исход не редок.

Среди положительных качеств можно выделить спокойный дружелюбный характер и устойчивость к болезням, распространенным среди кролей. Несмотря на весомые недостатки крупных пород, их выращивание распространено среди частного подсобного хозяйства. Можно выбрать несколько наиболее популярных пород:

  • Flandre (géant belge). Cet universel, souvent utilisé dans l'élevage de nombreuses viandes et peaux de viande, est la plus grande race. Le poids moyen d'une analyse est de 8 à 9 kg, mais certains individus peuvent atteindre 12 kg. La longueur du corps est d'environ 75 cm, la tête est large, la couleur est monophonique: noir, beige, rouge. Ces animaux sont très difficiles en ce qui concerne les conditions et la qualité de la nourriture, et ont une faible fécondité (jusqu'à 5 lapins dans les environs).
  • Géant blanc Cette variété est différente peau blanche comme neige sans aucune inclusion et viande délicieuse. Mais les soins sont extrêmement capricieux: les lapins grandissent lentement, ont une fécondité faible, et les lapins sont sujets à de nombreuses maladies et ne survivent souvent pas.
  • Le géant gris est une race d'élevage facile, adaptée aux débutants. Le poids moyen d'un mâle adulte - 6 kg, le lapin - 4,5 kg. Les lapins ne sont pas difficiles, car ils s'adaptent même aux dures conditions de détention, ont une fertilité élevée et une résistance élevée aux maladies.
  • Chinchilla soviétique. Il ressemble au précédent géant, mais se distingue par un magnifique manteau de fourrure de couleur bleuâtre, comparable à celui du chinchilla. Ce sont des lapins à croissance rapide, prêts à être abattus dès l’âge de 4 mois, mais difficiles dans l’alimentation: les aliments doivent toujours être frais, sinon les animaux tomberont malades.

Les avantages de l'élevage de races de viande de lapins:

  • taux de croissance élevé
  • entretien facile
  • résistance aux maladies
  • gros poids
  • précocité précoce,
  • bonne fertilité et productivité
  • pourcentage élevé de bébés lapins survivants.

Les races les plus rentables

Il est important que les hommes d’affaires débutants et les simples agriculteurs sachent quels lapins ont le plus de viande et se développent rapidement. Parmi les races de la direction de la viande, seules 2 sont distinguées, ce qui est bénéfique pour la reproduction:

  • White New Zealand, originaire des États-Unis. À l'âge de 5 mois, ces individus deviennent des adultes, atteignent la puberté, leur poids varie de 4 à 5 kg et leur longueur est approximativement égale à un demi-mètre. Les femelles de cette race sont considérées comme les plus prolifiques, 7 à 8 chiots naissent chaque année. Dans le même temps, les lapins ont une disposition calme, s’adaptent parfaitement et leur viande est la plus chère par rapport aux autres races.
  • Californien. Dans la description de la race, il est dit que ces lapins grandissent un peu plus vite que la Nouvelle-Zélande, mais que le poids de l'individu adulte est légèrement inférieur - 3-4 kg. Les lapins sont les meilleurs dans le contenu, se distinguent par une forte immunité, une maturation précoce, une fertilité élevée.

Comment nourrir les chenilles

Dans la production industrielle, les lapins de races à viande sont nourris avec du foin et des granules de pleine longueur, offrant aux animaux un accès gratuit à la nourriture et à l'eau. En fait, c'est le régime parfait pour les lapins, ce qui vous permet d'éviter un phénomène aussi fréquent que les ballonnements.

Dans les fermes familiales du régime alimentaire des lapins de race, on trouve des légumes:

En été, les principaux produits alimentaires des lapins sont les légumes verts et les légumes. En hiver, le foin, les céréales et les aliments pour animaux de haute qualité. Herbes sauvages utiles pour les lapins:

C'est important! Pour maintenir la santé des lapins, ils ont besoin d'un complexe de vitamines, que l'on peut acheter dans un magasin de produits vétérinaires.

Comment garder et élever des lapins de viande

Les lapins de race pure sont soit dans des cages, soit dans une volière, mais chaque individu doit disposer d'un espace libre, car ils n'aiment pas la proximité. Les crawl n'aiment pas non plus la chaleur et l'humidité.

Faites attention! Les lapins sont souvent élevés non seulement dans des cages, mais aussi dans des fosses, ce qui ressemble davantage aux conditions naturelles de la vie. Cependant, cette méthode de contenu ne convient que pour les races à viande, car la fourrure de lapin dans la fosse n'a pas de présentation.

La propreté est un critère important pour garder les lapins. La saleté dans la volière mènera à la maladie des individus et à l'apparition de parasites. Si les animaux sont gardés dans une cage, alors son sol doit être en treillis, afin de ne pas accumuler d'humidité et de déchets.

C'est important! Vous devez surveiller en permanence la propreté des mangeoires et des buveurs. L'eau doit être propre, les restes de nourriture nettoyés et remplacés par des aliments frais. Sinon, il est possible que des bactéries pathogènes se propagent, destructrices pour les animaux.

Pour augmenter le poids de la carcasse, de nombreux agriculteurs croisent souvent des races. Le mélange obtenu possède les qualités ci-dessus, bien que l'hérédité de ces individus ne soit pas standard.

Maladies et traitement des lapins de race à viande

Les maladies caractéristiques des lapins peuvent être divisées en 2 types: infectieuses et non infectieuses. Parmi les contagieux sont:

  • La cysticercose est une maladie du foie causée par les larves de cestodes.
  • La coccidose est une infection du tractus gastro-intestinal d'un animal entraînant dans 70% des cas une issue fatale.
  • La pasteurellose est une maladie dangereuse qui détruit le bétail en quelques jours. Les oiseaux et les rongeurs attirent souvent les animaux. Il est possible de guérir avec des antibiotiques si l'éleveur voit les premiers signes de la maladie à temps: la température corporelle élevée du lapin malade est de 42 ° C.
  • La myxomatose se caractérise par l'apparition sur le corps d'un mélange de lapin, de petits nodules qui inondent le corps. Il n’existe aucune méthode de traitement: l’animal est euthanasié, les vêtements de la personne en contact sont brûlés et les excréments de l’animal malade sont enfouis jusqu’à un mètre de profondeur. Vous devez signaler l'occurrence du service vétérinaire de la maladie.
  • Listerosis - transmise par les tiques, les puces et les poux, dangereuse pour l'homme. Cette maladie est traitée aux antibiotiques, ce qui est inefficace: il est préférable de faire dormir un animal malade.

La meilleure prévention des maladies infectieuses est la vaccination rapide du bétail.

Parmi les maladies non transmissibles, il convient de souligner la pneumonie et l’empoisonnement.

La première se produit en présence de courants d'air, d'humidité élevée et de chutes de pression soudaines. Elle se caractérise par un manque d'appétit, de la fièvre, une respiration rauque et des écoulements nasaux. Pour le traitement, l'animal est placé dans un environnement confortable, lui donne une nourriture équilibrée, boit beaucoup de liquides et est traité avec des antibiotiques.

L'empoisonnement survient lorsque la nutrition est de mauvaise qualité et tombe dans le creux des plantes toxiques. La maladie se caractérise par des vomissements, la diarrhée, l'épuisement. Avant tout, les lapins offrent beaucoup de boissons et choisissent le bon aliment. Vous pouvez arroser un bouillon de riz ou d’avoine malade, ce qui aidera à faire cesser la diarrhée et les toxines du corps.

En élevage, le critère principal est la rentabilité. Par conséquent, la préférence devrait être donnée au type d'animaux à partir duquel les gains seront importants, tels que les lapins. Les meilleures races élevées par les éleveurs permettront à chacun de trouver des lapins à sa guise et de tirer le maximum de profit de la vente de lapin à la ferme.

Une des caractéristiques de leurs soins est la fabrication de cellules de grandes dimensions situées à l’extérieur de la pièce où il n’ya pas de courants d'air. Cultivée dans la grange, les géants blancs souffrent souvent et donnent un pourcentage élevé de mariages dès la première entrée.

Grey Giant et ses traits

Les individus de cette race ont une forte constitution grossière, un corps massif et fort avec un petit sous-sein. La longueur du corps atteint 66 cm, la couverture de la poitrine derrière les omoplates atteint 39 cm, la croupe est large et arrondie, la tête est large et les oreilles dressées. La race est particulière à plusieurs couleurs: lièvre gris, gris foncé, gris ferreux, etc. Le pelage est dense et a une zone tonifiée comme agouti.

La différence entre le géant gris et le reste des races à viande en début de maturité, la qualité de la viande et de la carcasse, la résistance élevée à divers types de maladies. Le lapin pèse 2 à 2,5 kg à 3 mois s'il est complètement nourri. Dans ce cas, la femelle devrait nourrir la progéniture jusqu'à 6-8 semaines.

L'élevage de lapins de la race Grey Giant ne nécessite pas de manipulations compliquées. Ils sont adaptés aux conditions habituelles de détention et d'alimentation. Parfaitement adapté à ces cages en bois de grande taille, équipées de abreuvoirs et mangeoires.

Géant belge (Flandr) - géant

Les lapins de race Flandr sont des champions du poids chez les longues oreilles, pour lesquels ils ont reçu le statut de poulets de chair. Il y a eu des cas d'animaux d'engraissement pesant jusqu'à 25 kg, bien qu'ils pèsent en moyenne entre 9 et 11 kg.

Les cartes de visite de Flandre sont des oreilles très larges et longues, debout. Leur longueur devrait atteindre 20 cm Si l'indice est inférieur, il s'agit d'un mariage et il n'est pas souhaitable de permettre à ces personnes de s'accoupler.

Extérieurement, les lapins de cette race sont très massifs à cause de la poitrine large et profonde, de la tête large et des poils épais et denses. Leur dos est arqué, ce qui le rend gracieux. La couleur varie du gris foncé au jaune gris avec un facteur agouti.

Bien que les Flandres soient de grande taille, on ne peut pas les appeler maturation précoce. Ils atteignent leur maturité sexuelle au plus tôt 6 mois et l'abattage avant cette période n'est pas recommandé. Les femelles ont un aspect laiteux exceptionnel et donnent jusqu'à 8 à 10 lapins en un seul coup.

Inconvénients en élevage Flandrov:

  • besoins alimentaires,
  • la gourmandise,
  • respect des conditions de détention (grandes cellules, sol solide),
  • faible production de viande,
  • papier de verre de basse qualité
  • sous-développement des membres inférieurs.

De nombreux éleveurs, malgré tous les inconvénients, préfèrent cette race à un tempérament équilibré, à une habitabilité avec d'autres oreilles et à une bonne intelligence.

Lapin de Californie dans toute sa splendeur

La description de la race devrait commencer par le fait qu’elle a une couleur distinctive. La couleur principale de la fourrure du lapin est le blanc, mais en outre, la nature l'a habillé avec des oreilles, une queue, des pattes et une tache sur le nez noirs ou brun foncé. Ces taches sont bien définies et ont un contour clair. Les yeux sont rouges. Selon la constitution, l'animal n'est pas différent des normes généralement acceptées des races à viande: corps abattu, tête courte et région lombo-sacrée développée. La peau de bonne qualité.

Avantages de cette race pour l'élevage de la viande:

  • haute fertilité (jusqu'à 12 lapins),
  • sans prétention dans l'alimentation et les soins,
  • bonne immunité innée
  • adaptabilité aux conditions de détention
  • précocité.

La viande de lapin californien sans excès de graisse, ce qui la rend encore plus précieuse. Le rendement en pur produit à base de viande atteint 75%.

Chacune des races de viande ci-dessus a ses avantages et ses inconvénients. Lors du choix des lapins pour votre ferme, il est nécessaire de prendre en compte non seulement le poids final de l'animal, mais également les spécificités de son élevage, notamment la puberté, l'immunité, etc. Si la viande est nécessaire pour des besoins personnels, les géants belges sont parfaits. L'acquisition de lapins pour la production industrielle nécessite différents critères de sélection.

Lapin d'argent

Pour la création d'une nouvelle race, les lapins de la race Champagne ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse. En 1952, des spécialistes de l'élevage des régions de Tula et de Poltava ont réussi à élever une nouvelle race. Le nombre de «nouveaux» lapins était supérieur à celui de leurs prédécesseurs. En outre, ils se distinguaient par une meilleure viabilité.

En apparence, ces animaux sont compacts, le corps est large, se dilatant plus près des hanches. La tête est petite, les oreilles sont dressées, la poitrine est volumineuse, le dos est uniforme, la croupe est large, légèrement arrondie.

Les jambes sont fortes, les muscles sont bien développés, bien réglés. Les yeux sont bruns. La constitution du type mésosomal, la longueur du corps atteint 57 cm, la circonférence du sternum est d’environ 36 cm, le poids moyen est de 4,5 kg, parfois jusqu’à 6 kg.

La fécondité est bonne, 8 lapins à la fois. Les jeunes animaux prennent du poids à un rythme accéléré, ce qui les incite à être abattus. La viande en sort très savoureuse, tendre. Les jeunes lapins sont bien nourris. À partir de lapins âgés de 120 jours, vous pouvez obtenir 57 à 61% de viande en poids.

Le manteau est épais, couleur gris argenté. Les poils marginaux sont blancs, le duvet est bleu et les cheveux guides sont noirs.

Initialement, les lapins naissent noirs, puis après un mois, la fourrure commence à acquérir une nuance argentée. 4 mois après la naissance, la couleur de la fourrure devient la même que chez l'adulte.

Il est préférable de garder les animaux de cette race sous une canopée dans des cellules claires, car dans les conditions d'un espace clos, leur productivité diminue, ils commencent à montrer de l'agressivité et la jeune croissance devient moins viable.

Plus le lapin vieillit, plus la couleur de la fourrure change radicalement. Les cheveux éclairciront ou vireront au brun. Après traitement, la couleur de la peau est assez particulière, d'ailleurs pas très épaisse.

Lapin bleu viennois

Ces animaux ont été élevés en Autriche à partir de lapins moraves et de Flandres. Ils ne sont pas trop grands, mais plutôt de taille moyenne. La direction de la viande-papier sablé, mais en raison d'un poids décent, ils sont souvent élevés pour l'abattage de la viande.

Le corps est mince, oblong, les os sont forts et les jambes bien musclées. La constitution du type mésosomal.

Le poids moyen est de 4,6 kg, le poids maximum est maintenu à 5 kg. Le corps mesure 57-58 cm de long et la circonférence du sternum est de 36 cm.Le lapin donne naissance à la fois, généralement entre 8 et 9 lapins pesant chacun environ 72 g.

La laitance des femelles est bonne, ce sont des mères attentionnées. En 2 mois de vie, les jeunes animaux gagnent du poids avec 1,7 kg, en 3 mois - 2,6 kg, en 4 - 3 kg. Les lapins bleus viennois subissent de forts changements climatiques, ils peuvent sauver les petits en hiver.

Les peaux de ces animaux sont excellentes, de très belles couleurs. La pile est très douce en raison de la grande quantité de duvet. Ce matériau est largement utilisé à la fois sous forme naturelle et transformée.

Rex Lapin De Race

Ces animaux ont des racines françaises. Ont été retirés au 20ème siècle, mais sur le territoire de la CEI actuelle est venu d'Allemagne.

Un animal adulte est grand (3-4,5 kg), avec un corps oblong de 40 à 54 cm de long, non délabré, de construction délicate, les os sont légers et fins. Le thorax est profond, mais rétréci, il y a un petit fanon.

Le dos est même avec une croupe étroite. Les jambes sont minces. Les jeunes animaux grossissent à un rythme moyen. Pour le premier mois de vie, ils gagnent 700 g, pour le deuxième 1,7 kg, pour le troisième 2,2 kg.

Au moment où ils atteignent l'âge de quatre mois, les animaux parviennent à gagner 2,4 kg de poids. Les lapins ne sont pas particulièrement prolifiques, leur progéniture est généralement composée de 5 à 6 lapins. La viande s'avère diététique, très savoureuse, tendre.

Peaux précieuses de ces animaux. La coloration peut être très différente - noir, marron, blanc, bleu. La taille des peaux peut aussi être différente. En raison de la faible longueur des poils, il semble qu’entre les cheveux coupés. Dans la couleur de ces peaux n'ont pas besoin.

Description de la race "Papillon"

Cette race biélorusse a été créée en croisant les lapins papillons anglais avec des individus locaux.

La progéniture élevée a été croisée avec les Flandres et leurs animaux nés ont été élevés et un papillon biélorusse. En raison de la matière d'origine, le lapin de cette race est capable de produire une grande progéniture (jusqu'à 8 lapins) et beaucoup de lait.

Le corps de ces animaux atteint une longueur de 54 cm et la circonférence de la poitrine est de 36 cm.

Le corps est de type Eyrisomnogo. Le poids moyen est de 4,3 kg, le maximum - 4,9 kg. La structure du corps est forte, la tête est de taille moyenne, les oreilles sont de longueur moyenne. Volume de la poitrine, parfois il y a une décompression. Le dos est large, oblong. La croupe est large, arrondie.

Les membres sont forts, droits, musclés. Laine épaisse. Le corps est blanc, noir, bleu, taches de chinchilla. La forme des taches ne change pas: un papillon symétrique se forme sur les joues et le nez, il y a une ceinture intermittente sur le dos, il y a également une lunette autour des yeux, le haut de la queue et des oreilles de couleur noire.

Les lapins de cette race sont capables de s'habituer rapidement au climat de la région et peuvent être nourris avec des aliments locaux.

À propos des lapins de Flandre

Ces animaux belges sont apparus au 19ème siècle. Leurs corps sont des os longs et forts.

La tête est grande, de forme ronde. Les oreilles sont longues et larges, divergeant vers la fin.

Le sternum est bien développé, la circonférence derrière les omoplates est supérieure à 37 cm, le dos est large même, parfois, il y a un petit creux. La croupe est large. La longueur du corps est de 67 cm ou plus.

Le poids moyen d'un homme adulte est de 5,5 cm et son poids maximal est de 8 à 8,5 kg. La fertilité est moyenne, 6 à 7 lapins peuvent naître à la fois. Nouveau-né pesant de 60 à 65 g 4 mois après la naissance, son poids est de 2,1 à 3,3 kg.

La fourrure est une couleur différente. Si l'animal a la couleur de l'agouti, mais qu'il a un corps gris rougeâtre, la partie inférieure de la queue et le ventre sont blancs, le bord des oreilles et le haut de la queue sont noirs. Si l'animal est gris foncé, les poils de garde sur tout le corps sont uniformément colorés en noir et gris, le sous-poil est en bleu foncé, le ventre est clair.

Lapin de thuringe

Ces animaux appartiennent à la peau de la viande, mais en raison d'un poids décent de 3 à 5 kg, ils sont élevés spécifiquement pour l'abattage.

La viande est très savoureuse, saine et la peau est très douce et belle. La Thuringe allemande est la patrie des animaux et ils sont apparus au début du XXe siècle.

Pour élever une nouvelle race, des lapins d'hermines russes, des argent et des Flandres ont été croisés.

Corps renversé, cou serré et raccourci, jambes avec un grand nombre de muscles, moyennement longues. La robe est de couleur marron clair et présente un voile noir sur le nez, les hanches, les oreilles et les côtés.

La fourrure est brillante, très lisse au toucher. La couleur peut varier tout au long de l'année.

Race "brun noir"

La laine de ces animaux est de couleur marron foncé, à l'origine du nom de la race. En général, la couleur de la robe est très inégale. Sur les côtés du manteau est brun noir, sur la tête et dans le dos est noir.

Le duvet est bleu clair, les poils de garde sont gris bleu. Pour élever cette race au milieu du 20ème siècle, Flandre, le géant blanc et le pigeon de Vienne ont été croisés.

Les animaux sont caractérisés haute productivité, prenant activement du poids, mi-saison. Laine et viande de grande qualité.

Le poids moyen est de 5 kg, mais souvent le crawl peut en manger 7 kg. Le corps est abattu, fort, la tête est grosse, le sternum est volumineux, les membres sont oblongs, charnus.

Маленькие крольчата весят около 80 г, а в трехмесячном возрасте – уже 3 кг. Самка за раз дает по 7-8 крольчат. Мех мягкий благодаря большому количеству пуха.

Новозеландские белые кролики

Габариты у этих животных средние, шерсть чисто белая.

Эти альбиносы были отобраны из красных Новозеландских кроликов в Америке в первой половине 20 века. La sélection suivante visait à sélectionner une croissance plus intensive en obtenant davantage de viande de haute qualité.

Pour augmenter la production de viande, des individus sélectionnés ont été croisés avec Flandres.

Ils s'acclimatent bien. Le poids d'une analyse adulte varie entre 4 et 5 kg. La constitution du corps est forte, le corps est proportionnel, court, la musculature est bien développée, le dos est large et les jambes sont fortes.

Les jeunes mangent très vite la masse, ce qui caractérise cette race. Pendant 2 mois, les lapins qui naissent avec un poids de 45 g atteignent 2 kg et, trois mois après la naissance, ils pèsent entre 2,7 et 3 kg.

La viande est faible en calories en raison des muscles très développés. La fourrure est de la même qualité que la viande. Le manteau est épais, blanc. Les femelles donnent naissance à 7 à 12 lapins à la fois. Souvent, les lapins de cette race sont élevés comme animaux de chair.

Il vaut mieux faire pousser les lapins pour avoir de la bonne viande que de l’acheter au magasin. Vous saurez donc que dans le produit carné, il n’existe pas d’antibiotiques ni d’autres produits chimiques qui puissent seulement causer des dommages.

Pin
Send
Share
Send
Send