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Propriétés médicinales de momordiki: recettes simples et efficaces

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«Gourde amère», «concombre indien» ou «grenade», «melon fou» - tels sont les noms de la même plante, appelée officiellement momordika. Les avantages et les inconvénients de cette plante grimpante ont commencé à inquiéter nos concitoyens par l’apparition d’une plante étrange sur les étagères. Beaucoup ont commencé à le cultiver dans des jardins à des fins décoratives. Quelle est cette plante, nous comprendrons avec vous.

Quel genre de tribu

Pas étonnant que cela s'appelle «courge amère» - la plante appartient à la famille des citrouilles. C'est une vigne à feuilles persistantes qui pousse en Afrique, en Australie, en Inde et dans d'autres pays chauds. Aujourd'hui, il est cultivé en Amérique et en Crimée, même dans les régions du nord, les jardiniers arrivent à cultiver une vigne aimant la chaleur sur un rebord de fenêtre ou un balcon et sont plantés en pleine terre pour la période estivale. Alors, qu'est-ce que momordika, les avantages et les inconvénients de ses fruits brillants, quel est son objectif pratique - pour tout cela plus loin.

Application

Le premier avantage de cette liane inhabituelle réside dans ses propriétés décoratives. Il ressemble aux sommets du concombre, de la citrouille, des jeunes raisins, s'accroche volontiers au support avec des antennes et gagne rapidement de la puissance au soleil. Il tresse facilement un petit gazebo en peu de temps et vous pourrez montrer fièrement à vos amis que votre momordica ne pousse pas simplement pour quelque chose. Les avantages et les inconvénients de ses fruits commencent généralement à s’intéresser un peu plus tard, quand ils commencent à mûrir et se distinguent bien parmi les pousses vertes. En fait, les fruits de cette plante grimpante contiennent une grande quantité de vitamines et de micro-éléments et sont utilisés avec succès en cuisine.

En grandissant

Si vous avez cultivé des concombres à la datcha, il n’est pas difficile de maîtriser l’art de la culture de vignes exotiques. Elle sera heureuse de vivre en pleine nature, surtout si vous choisissez un endroit ombragé pour elle, sans lumière directe du soleil. Elle développe également des serres et des serres, et même des appuis de fenêtre dans des appartements. Imaginez simplement comment vous montrerez votre liane fructueuse à vos amis et direz fièrement que c’est Momordica. Les avantages et les inconvénients que pourraient avoir ses fruits seront abordés ci-dessous.

Propagation par graine. Malgré la présence d'une coquille dure, ils ne nécessitent pas de stratification et ont presque 100% de germination. Avant de planter dans le sol, prenez un jour dans une solution rose pâle de manganèse. N'attendez pas qu'elles éclosent, sinon les graines pourriraient. Il est plus facile de faire pousser des plants dans des pots de tourbe dans lesquels un sol léger et fertile est versé. Momordica est exigeant pour la composition du sol, sensible à l'application d'engrais organiques.

Une graine est placée dans chaque pot à une profondeur de 1,5 cm avec un bord. D'en haut, il est nécessaire de le remplir avec de la terre et de l'eau. La prochaine hydratation devrait être faite dans 2-3 jours. Si la température est maintenue à 20-22 degrés, les pousses apparaîtront dans 2 semaines. Avec un contenu plus froid, il faudra attendre plus longtemps.

Replanter les plants au «lieu de résidence» principal, installer des supports verticaux, planifier l'emplacement des plantes de manière à ce qu'elles soient suffisamment éclairées. À l'ombre, l'ovaire s'effritera ou les fruits seront petits.

Propriétés utiles

Momordica est un fruit spécial. Plus précisément, c'est un légume. Il change considérablement ses propriétés gustatives à mesure qu'il mûrit, mais ses avantages restent inchangés. Non seulement les fruits sont utiles, mais aussi les pousses, ainsi que les feuilles. La plante est riche en calcium, ce qui est nécessaire non seulement pour la croissance et le développement des dents et des os, mais contribue également à la contraction normale du muscle cardiaque. S'il y a des problèmes avec le système cardiovasculaire, c'est le momordika que le médecin vous a prescrit.

En plus du calcium, il est riche en sélénium, qui normalise l'activité de la glande thyroïde, contient du silicium, qui participe à la synthèse des tissus osseux et musculaires, en particulier lors de la guérison de blessures et de fractures. En tant que source de phosphore, le fruit aide à stimuler l'activité cérébrale. La composition riche en vitamines régule les processus métaboliques des graisses, des protéines et des glucides, normalisant le poids corporel. Propriétés antioxydantes connues, qui a momordika. Fruit avec la même composition, encore besoin de chercher.

Médecine populaire

Sur cette propriété, momordiki ne finit pas. Les guérisseurs chinois utilisent depuis longtemps cette plante dans la fabrication de diverses formulations médicinales et compléments alimentaires. Momordica a fait ses preuves dans le traitement des maladies et des infections du tractus gastro-intestinal. Il aide à soulager l'inflammation, à se débarrasser de la diarrhée, de l'hépatite et même des parasites.

Des études récentes ont montré une autre propriété merveilleuse: dans le diabète, momordika peut améliorer de manière significative l'état du patient. Ses ingrédients actifs réduisent le cholestérol et le sucre dans le sang. De plus, la citrouille indienne active la production d'insuline et le patient doit rarement recourir à des injections. La pharmacologie moderne utilise également des extraits de courge amère. Des préparations sont préparées pour le traitement du psoriasis, de la grippe et du rhume.

Momordica est également largement utilisé dans la médecine traditionnelle. Les avantages du traitement sont extraordinaires. La plante a des propriétés analgésiques, aide avec les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins, et même avec la leucémie. Amélioration persistante marquée de la vision et de l’état des yeux. Diverses infusions et décoctions fonctionnent bien dans le traitement de la prostatite, de la lithiase urinaire, de la sclérose. Entre autres choses, ils améliorent le fonctionnement du cerveau et renforcent le système immunitaire.

Utilisation de la cuisine

La pulpe du fruit est semblable à la citrouille, mais avec une amertume notable. Bien que les fruits soient jeunes et verts, l'amertume est presque imperceptible, ils ont un goût de concombre. Vous pouvez les faire frire dans l'huile, ajouter aux salades. Les fruits entièrement mûrs cachent à l'intérieur des graines rouges qui ressemblent à la fois au kaki et à la grenade. Ils sont assez durs, vous pouvez donc les faire bouillir avant de les utiliser.

Pour éliminer l'amertume des fruits mûrs, ils sont préalablement trempés dans une solution saline. Après cela, ils peuvent également être frits et servis en accompagnement avec de la viande. Les artisans sont allés encore plus loin, ont eu la main pour mariner les fruits dans les banques. Il s'avère être un produit très original, pas comme les autres, son goût est très agréable et rafraîchissant. En outre, à partir des fruits trempés de cette plante grimpante, des conserves très savoureuses et saines sont fabriquées, ce qui ne peut jamais dire que son parent est amer momordica. Les critiques confirment son goût élevé, avec toutefois un certain degré d'exotisme.

Pour la consommation quotidienne, vous pouvez utiliser des feuilles fraîches. Seulement quelques morceaux peuvent être placés le matin dans la théière, verser de l’eau bouillante et déguster une boisson saine et revigorante.

Nous n'avons pas non plus mentionné les racines de la plante. Ils sont utilisés pour les infusions et les décoctions, car ils sont conservés longtemps à l'état séché. De plus, c'est la racine qui a un effet anti-inflammatoire prononcé. Il suffit de couper une nouvelle assiette et de l'attacher, par exemple, à une gencive douloureuse, pour soulager l'inflammation et obtenir un effet anesthésique.

Contre-indications

Donc, aujourd'hui, nous vous avons parlé d'un légume étonnamment sain appelé momordika. Les instructions d'utilisation (si je puis dire) recommandent qu'il soit introduit dans les aliments pour presque tout le monde. Ceci est un véritable entrepôt de nutriments. Mais il faut se rappeler que de nombreux éléments de sa composition sont dans un état actif et qu’une surdose ne peut donc que nuire. Traitez la momordika comme un additif extrêmement utile, un assaisonnement dont l'excès ne fait qu'aggraver le goût du plat.

Ces légumes exotiques sont contre-indiqués chez les femmes enceintes car ils peuvent provoquer une naissance prématurée. Si vous souffrez d'allergies alimentaires, entrez momordika dans le régime alimentaire très soigneusement.

"Momordika compositum"

Aujourd'hui, toutes les villes ne peuvent pas acheter de fruits ou du moins les graines de cette plante merveilleuse. C'est pourquoi les sociétés pharmacologiques ont publié un médicament spécial contenant des extraits de légumes, appelé «Momordika compositum». C'est une solution injectable aux propriétés astringentes, analgésiques, antispasmodiques, antiémétiques et sédatives. Il normalise l'activité de la glande thyroïde, est utilisé dans le traitement de la pancréatite. Ce médicament est homéopathique car il ne contient que des extraits d’une plante médicinale. Cependant, avant d'utiliser, il est nécessaire de consulter votre médecin.

Résumons

Le cadeau vraiment merveilleux de la forêt tropicale humide - momordica - est tout à fait utile. Ses feuilles, pousses, racines, fruits et baies sont utilisés. Aujourd'hui, des recherches sont en cours sur la capacité de cette plante à supprimer et à neutraliser les cellules cancéreuses. S'ils réussissent, nous aurons un remède pour la maladie la plus terrible. Mais même aujourd'hui, il y a quelque chose à remercier pour ce légume inhabituel. Son pouvoir de guérison est vraiment immense.

Caractéristiques de la plante

Dès qu’ils n’appellent pas momordica: grenade indienne, melon chinois, concombre enragé. Il diffère des espèces inhabituelles, en particulier pour les fruits. Cultive la culture sous forme de liane.

Il existe dans le monde près de 20 espèces de cette culture.

Pour notre localité, momordika est une plante exotique, mais elle est bien établie, elle est cultivée avec succès dans des parcelles familiales. Toutes les portions du concombre fou sont comestibles. Mangez des fruits inhabituels avec des graines, du feuillage et des pousses fines mais solides. Chez une plante adulte, elles atteignent une longueur de 2 à 4 m. Les feuilles de la plante sont de couleur verte saturée, sculptées.

Fleurs bisexuées:

  1. La fleur mâle est plus grande, jaune vif, sur une longue tige.
  2. Les fleurs femelles sont plus petites et ont un pédicule court.

Les fruits inhabituels avec des boutons peuvent atteindre une longueur de 25 cm et un diamètre d'environ 6 cm. Dans une forme verte, ils sont riches en couleur, ressemblent à un concombre, puis deviennent orange, ressemblant à un petit melon. L'intérieur du fruit a une chair rouge de goût agréable. Au milieu de chacun se trouve environ 30 graines de marron. Ils ressemblent beaucoup aux graines de grenade, mais avec une peau épaisse.

Composition chimique et calorie momordiki

Les plantes à feuillage, les graines et même la peau sont comestibles. Ils sont riches en minéraux et en vitamines et sont donc constamment utilisés en médecine traditionnelle.

Dans la nourriture, le plus souvent, appliquez la pulpe des baies.

Les fruits de la plante sont riches en:

  • les protéines
  • huiles et graisses
  • carotène et vitamines des groupes B, E, F,
  • acide ascorbique
  • résines et substances phénoliques
  • nicotinique, acide folique,
  • calcium, phosphore, autres minéraux,
  • Harantine, fournissant une diminution du taux de sucre dans le sang.

Les graines de Momordica contiennent des huiles et un momorditsin alcaloïde spécial. Le rhizome du concombre indien est riche en saponines. Les lianes souterraines et toutes les parties aériennes de la liane sont des matières premières importantes pour les préparations médicinales.

Propriétés curatives de momordiki

En Chine, cette plante est utilisée depuis longtemps pour renforcer le système immunitaire du corps. La médecine moderne a également reconnu les propriétés bénéfiques du concombre enragé et, à présent, l’industrie pharmaceutique produit de nombreuses préparations homéopathiques à base de cette plante.

Propriétés utiles de momordika:

  1. Grâce à la quarantaine contenue dans les fruits, les baies sont utilisées pour réduire la glycémie et traiter le diabète. Cette substance a un effet bénéfique sur le pancréas, qui produit de l'insuline.
  2. La pulpe et les graines de momordica éliminent l'excès de cholestérol du corps, aident à dégager les vaisseaux sanguins des plaques. Prévenez également les accidents vasculaires cérébraux et autres pathologies du système cardiovasculaire.
  3. C'est un excellent outil pour lutter contre les vers, les virus et les infections qui affectent les systèmes digestif et respiratoire.
  4. Liana est utilisée dans le traitement de diverses morsures d'insectes et de serpents, ainsi que dans la lutte contre la gale et le psoriasis.
  5. Le melon chinois est efficace contre l'hépatite, les maladies du rein et du foie.

Dans le monde des guérisseurs traditionnels, les fruits momordiki sont utilisés pour traiter le cancer.

Les substances de guérison étonnantes de momordica lui permettent d'être utilisé pour le traitement de diverses maladies. La plante est utilisée avec succès pour augmenter la puissance, restaurer la vision, lutter contre les pathologies du sang, ainsi que de l'arthrite.

Teinture Momordika Vodka

En raison de la présence dans les fruits d'acide ascorbique et d'autres vitamines, la teinture de Momordika aide à combattre la grippe, le rhume. Pour le cuire, il suffit de couper la chair de baies mûres en petits morceaux, de les mettre dans un bocal et de verser la vodka au sommet. Une fois que le mélange est resté dans un endroit sombre pendant 10 à 14 jours, vous pouvez prendre la teinture. Il doit être consommé avant les repas avec 1 cuillère à thé pendant 3-4 jours.

Momordica est souvent utilisé pour perdre du poids.

Bouillon de guérison

La décoction médicinale est préparée à partir des graines de la plante. Ils doivent prendre environ 20-25 pièces (généralement un fruit). Il ne devrait être utilisé que dans les gros grains mûrs. Les petites graines n'ont pas le bon ensemble de substances.

Séquence d'actions:

  1. Broyez les graines avec un mélangeur, un rouleau à pâtisserie, de toute manière pratique.
  2. Dans une petite casserole ou une sauteuse, faites bouillir 300 ml d'eau dès la première ébullition - ajoutez des grains hachés.
  3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  4. Eteignez le feu, couvrez la casserole, laissez infuser pendant environ 1 heure.
  5. Prêt bouillon à utiliser 3-4 fois par jour pas plus de 1 cuillère à soupe. l

C'est un bon diurétique, éliminant l'enflure. De plus, une décoction de momordiki aide à réduire la température.

Si vous prenez des infusions à l'intérieur, elles n'agissent pas plus mal que les complexes multivitamines et minéraux spéciaux qui améliorent l'état des ongles, des cheveux et des dents.

Application momordika trouvée en cosmétologie. Prendre soin de la peau avec des teintures et des décoctions à base de feuilles de la plante. Cet outil nettoie la peau, la soulage de l'acné, renforce le tonus, a un effet rajeunissant. Les moyens de momordikom rétrécissent les pores, la fatigue disparaît et la peau devient douce au toucher.

Comment manger momordika

Les baies mûres ressemblent aux fruits de la citrouille verte et du melon, non seulement en couleur mais aussi en goût. Pour cette raison, la grenade indienne est utilisée dans la cuisine pour une grande variété de plats. Le seul point négatif est le goût amer, mais il est facile de s'en débarrasser. Avant de manger momordica, vous devez retirer la partie supérieure du fruit ou le faire tremper dans de l'eau salée (comme des aubergines).

Les fruits orange conviennent à la cuisson des salades chaudes et froides. Ils sont délicieux cuits ou frits. On prépare aussi de la confiture de baies, en conserve comme des légumes ordinaires.

Dans les pays asiatiques, les plats locaux sont préparés avec du momordica, car il y a des fruits plus habituels. Il est mariné, servi comme accompagnement avec du ragoût, ajouté aux légumes et utilisé en complément du bouillon. Comme beaucoup d'autres fruits, il est possible de préparer des boissons alcoolisées et des teintures à partir des fruits du concombre indien.

Caractéristiques nutritionnelles

Il est de coutume de manger de la pulpe de momordica dans les aliments. Mais dans les recettes de la médecine traditionnelle, vous pouvez utiliser absolument toutes ses parties, y compris la peau, les graines et même les feuilles "mordantes". Ils contiennent toute une gamme de vitamines et de minéraux très utiles pour le corps humain.

  • Protéines, glucides et lipides.
  • Acides aminés.
  • Alcaloïdes.
  • Vitamines des groupes A, B, E, C et F.
  • Sels minéraux, phosphore et calcium.
  • Phénols, huiles, résines, saponines.
  • Acide folique et nicotinique.
  • Harantin est un composé naturel qui aide à réduire la concentration en sucre.

Propriétés culinaires

Les graines à haute teneur en huiles essentielles sont utilisées comme assaisonnement aromatique dans divers plats, en pâtisserie et en confiserie.

La grenade indienne est nécessairement présente dans la composition du populaire assaisonnement au curry indien. De nombreux plats intéressants et inhabituels peuvent être préparés à partir de momordiki. Si vous voulez faire plaisir à la maison et surprendre les invités, des recettes originales viendront à la rescousse.

Momordica farci

Fruits coupés en deux et nettoyer la pulpe. Faites bouillir le riz et ajoutez le porc et le boeuf haché. Là, pour goûter vos assaisonnements préférés, le meilleur de tous: thym, estragon, zira. Fruits préparés farcis de riz émincé et assaisonné. Placez-les dans un récipient approprié pour l’extinction. Versez de l'eau (vous pouvez le boucher) au niveau du contenu du réservoir, salez et poivrez. Laisser mijoter à feu doux environ 35 minutes jusqu'à cuisson complète. Au lieu d'eau, vous pouvez utiliser une crème liquide ou une crème sure à faible teneur en graisse.

Vous pouvez également cuire au four dans la momordika farcie au four, en la découpant dans le sens de la longueur.

Momordica mariné

Momordica doit être lavé et coupé en tranches. Mettez-les dans un récipient non métallique. Feuilles de cassis, quelques gousses d'ail, quelques branches d'aneth, piment de la Jamaïque à ajouter aux tranches de momordika. Préparez la marinade: mélangez une cuillère à soupe de sel et une cuillère à soupe de sucre dans un litre d’eau, ajoutez un demi-verre de vinaigre naturel de pomme ou de vin. Versez la marinade dans une casserole en acier inoxydable ou émaillée, amenez à ébullition et versez sur le fruit. Le plat est prêt à manger après deux jours. Parfait comme collation à la table de fête.

Ainsi, vous pouvez récolter momordika longue durée de vie, après stérilisation des banques.

Кроме тушения и маринования с индийским гранатом можно приготовить огромное разнообразие простых и очень необычных блюд. En ajoutant momordika, pré-frire, dans les œufs brouillés habituels, vous pouvez prendre votre petit déjeuner rapidement et utile, tout en recevant une charge d'énergie et positive pour toute la journée.

Préparation de l'infusion de guérison

Pour préparer une teinture médicinale, vous devez prendre les fruits de momordika. Séparez la chair des fruits de la peau, coupez-les en cubes et mettez-les dans un grand récipient non métallique d'un volume d'environ trois litres. Puis versez dans la vaisselle de la vodka, environ 500 ml, il devrait couvrir complètement le contenu du récipient. Couvrir la perfusion avec un couvercle étanche et rester au réfrigérateur pendant deux semaines. Il est nécessaire d'utiliser la teinture de Mamordica 30 minutes avant un repas, 1 c. trois fois par jour.

Prenez cet outil contre le rhume et les maladies infectieuses pour augmenter les défenses de votre corps. L'effet positif d'une telle boisson est important pour les rhumatismes, ainsi que pour d'autres inflammations.

Préparation et stockage des matières premières médicales de momordiki

Utilisez les propriétés utiles de momordiki pour le traitement peut toute l'annéePour cela, il est nécessaire de stocker à temps les matières premières médicinales de cette vigne cicatrisante. Feuilles il est préférable de récolter à la fin du printemps, la concentration en éléments nutritifs sera alors maximale, fruits et graines - après la maturation finale en été, et les racines - à l'automne.

Le fruit et la racine sont coupés en petits morceaux, les graines, les pousses et les feuilles sont d'abord séchées et les graines séchées sont broyées. Séchez les matières premières dans une pièce sombre et bien ventilée. Les fruits séchés de momordiki conservent leurs propriétés cicatrisantes pendant 3 à 4 ans, les racines (2 à 3 ans) et les feuilles et les fleurs (1 à 2 ans). Stockez les matières premières sèches dans un récipient en verre hermétique ou dans des sacs en tissu.

Recettes pour l'utilisation de momordiki en médecine traditionnelle

Une plante exotique peut aider une personne à guérir de nombreuses maladies, l’essentiel à la fois: ne pas dépasser la dose thérapeutique.

Momordica peut soigner le rhume et la grippe; teinture sur vodka: le récipient en verre est rempli avec la pulpe de fruits coupés en petits cubes, versés avec de la vodka et insister pendant 10 à 15 jours dans un endroit sombre. Prenez la teinture 1 c. 30 minutes avant les repas 3-4 jours.

Décoction de graines Momordica ils traitent les hémorroïdes, la prostatite, la sclérose en plaques, la fièvre, et sont également utilisés pour obtenir un effet diurétique. On broie des morceaux de 20 graines, verse un verre d'eau bouillante et laisse bouillir à feu doux pendant 10 minutes. Insister quelques heures, filtrer et utiliser 50 ml 3 à 4 fois par jour.

Mâcher 3 à 4 graines de momordica avant de manger pendant 10 jours soulagera les maladies de l’intestin et de l’estomac.

En utilisant la racine de momordiki pour la bronchite, il est possible de soulager le cours de la maladie, car elle possède des propriétés expectorantes. ORZ sera plus rapide si elle est effectuée inhalation avec des feuilles et des pousses momordiki. Décoctions les tiges et les feuilles soulageront les douleurs arthritiques. Chair fraîche le fœtus soulagera les démangeaisons et l'enflure après les piqûres d'insectes.

Fruits - Momordica: propriétés médicinales, contre-indications et utilisation du fœtus

Momordica: propriétés médicinales, contre-indications et utilisation du fœtus - Fruits

Il y a quelques décennies, peu de gens avaient entendu parler de momordika. Seuls les amateurs d'exotisme ont goûté ces fruits. Mais aujourd'hui, de nombreux jardiniers les cultivent dans leur maison de campagne. Ces fruits peuvent être trouvés sur les rayons des supermarchés, un grand nombre de personnes ont apprécié leur goût. Mais non seulement en tant que produit alimentaire, le momordika est utilisé, les propriétés médicinales de ce fruit ont longtemps été révélées par les humains.

Composition du foetus

Momordica est une plante unique, car toutes ses parties sont utilisées à des fins thérapeutiques:

Les fruits de momordica sont saturés d'une énorme quantité de vitamines. Ils contiennent des vitamines B, A, PP, E, F, ainsi que de l'acide ascorbique. Même dans momordika, il existe des acides organiques, des acides aminés, des flavonoïdes et des alcanoïdes. Les graines du fruit sont également considérées comme uniques, car elles contenaient l'alcaloïde momorditsin et de l'huile grasse. C'est un antiseptique capable de soulager l'inflammation, la fièvre. Les graines sont souvent utilisées pour éliminer toutes les poches.

Caractéristique de la plante

En raison de sa relation étroite avec la culture du jardin, Momordica est appelé "concombre indien", mais ce n’est qu’un des nombreux noms parmi lesquels le terme "fruit mordant" est le plus courant. La définition n'est pas tout à fait vraie, puisque le fruit lui-même «mord», mais ses feuilles veloutées déchiquetées, qui ressemblent à notre ortie en termes de propriétés «brûlantes».

Le péricarpe saturé de Momordica, semblable à la grenade, est exposé lorsque le fruit est complètement mûr et fissuré en trois lobes. En même temps, jusqu'à trois douzaines de motifs peints ornés tombent de la partie amniotique, des graines plates - un kaki très odorant et au goût agréable.

Il pousse "mordant" sur tout le territoire de l'Inde, de la Chine, des îles indonésiennes, on peut le trouver en Amérique du Sud et même sur les îles Philippines. Il n'y a pas si longtemps, les amateurs de Crimée se sont lancés dans la culture du concombre oriental, et ce, sans succès.

Types de Momordica

Les propriétés utiles et l'utilisation de momordiki à des fins médicinales ne dépendent pas des variétés de lianes, mais toutes les variétés de plantes ne sont pas incluses dans les aliments en raison des caractéristiques spécifiques de certains types de fruits. Variétés les plus populaires:

  • Momordica sent mauvais - le nom parle de lui-même - une odeur forte, parfois intolérable, se propage lorsque le fruit est craquelé, mais cela n’affecte guère le goût.
  • Balsamique - une des espèces les plus odorantes et huileuses, facile à cultiver et à utiliser en cuisine et en médecine.
  • Kokhinkhinskaya - le chef de file en matière de teneur en vitamine A, qui est entièrement concentrée dans le tégument.

En Russie, le momordika karantsiya le plus commun. Ses propriétés médicinales ne diffèrent pas des autres variétés de cette plante, mais les fruits récoltés sous une forme immature et ressemblant à de lointains concombres correspondent davantage au goût habituel de nos compatriotes que la «citrouille» épicée de variétés parfumées.

Momordica pour perdre du poids

En fonction du type de momordica, les indicateurs de son contenu calorique fluctueront. Toutefois, même les valeurs maximales du fruit balsamique «gras» ne dépasseront pas 19 kcal. Pour brûler les excès de graisse, vous pouvez utiliser des graines de plantes fraîches, en remplaçant l'un des repas principaux, ou préparer une infusion que vous devez boire l'estomac vide deux fois par jour, 40 minutes avant les repas.

Pour préparer l'infusion de guérison, verser les graines de fruit lavées (25 g) dans un verre d'eau chaude (80 ° C) et les faire bouillir dans un bol en émail à feu doux pendant environ 12 minutes. Le bouillon est infusé sous le couvercle jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement, puis filtré. La quantité de liquide résultante est divisée en deux étapes. Vous pouvez préparer la perfusion dans la soirée.

Recettes de restauration

En automne et au printemps de l'avitaminose et du manque général d'éléments nutritifs dans le corps, les propriétés bénéfiques de la plante momordica sont utilisées pour prévenir les maladies et compenser l'énergie dépensée. En raison de la riche composition en oligo-éléments, la plante fournit un équilibre en vitamines au niveau cellulaire, ce qui aide le corps à tolérer plus facilement la «famine saisonnière».

Pour les adultes, ils préparent une teinture de vodka sur la partie fruitée de la vigne. Le fruit entier est écrasé au couteau, placé dans un bocal et versé 0,5 litre de vodka. Après deux semaines, vous pouvez prendre la teinture pendant 1 à 3 heures, à la cuillère trois fois par jour, 30 à 40 minutes avant les repas. Le cours thérapeutique est une semaine préventive - trois jours.

Pour les enfants et les personnes au corps affaibli, ils préparent une décoction fortifiante, également efficace dans le traitement complexe d'hémorroïdes et de types de fièvre. 15-20 g de la graine sont brassés avec un verre d'eau bouillante et maintenus pendant 10 minutes à feu doux, après quoi ils insistent sur environ trois heures. Boire des fonds pour un quart de tasse 2-3 fois par jour pendant la semaine.

Attention! Cet outil a un effet diurétique prononcé!

Soins du diabète

Les propriétés curatives de momordiki contre le diabète ont été prouvées, mais il ne faut pas décider d'abandonner les médicaments traditionnels, en particulier l'insuline, en se concentrant uniquement sur les avantages de la substance à base de plantes. Il est possible que, en cours de traitement, la dépendance à l'insuline administrée artificiellement diminue, mais l'endocrinologue doit tirer une conclusion sur le changement de la posologie du médicament.

Pour soulager la condition du diabète, infusez du thé vert de Momordica. Une demi-cuillère à soupe de feuilles finement hachées est ébouillacée avec 250 ml d'eau bouillante et laissée à infuser jusqu'à ce que la boisson cesse de brûler. Vous pouvez boire 1 à 2 tasses de thé cicatrisant par jour, mais il n'est pas recommandé d'y ajouter des édulcorants ni de mettre du citron.

Indications d'utilisation

Momordica pour la préparation de médicaments dans la médecine officielle est utilisé il n'y a pas si longtemps. Des fonds sont fabriqués à partir de cette plante pour le traitement de la pancréatite aiguë et chronique sous la forme d'une solution à usage interne, qui stabilise la fonction pancréatique.

En médecine traditionnelle, les recettes momordic sont connues pour traiter la leucémie, l'hépatite, le psoriasis, le furonculose, les hémorroïdes, la polyarthrite rhumatoïde, l'hypertension, les maux de tête et douleurs articulaires et la dépression.

Dans le traitement des maladies du pancréas, le traitement dure de trois à cinq semaines. La fréquence des doses et le dosage de la solution sont déterminés par le médecin. Habituellement, les adultes prennent une solution de momordica une à trois fois par semaine, une ampoule. Les enfants de moins de deux ans reçoivent un quart d’ampoule par réception, les enfants de moins de six ans - une demi-ampoule. Pour les enfants âgés de plus de six ans, prenons une dose "adulte" du médicament - une ampoule entière.

Mode d'emploi (méthode et dosage)

En médecine traditionnelle, on utilise les recettes de guérison suivantes avec momordika:

  • Une décoction de graines de la plante pour le traitement des hémorroïdes et comme diurétique pour la fièvre. On verse 20 g de graines sur un verre d'eau bouillante et on fait bouillir pendant 10 minutes, puis on tire le bouillon pendant une heure et on filtre. Prendre 3-4 fois par jour avec 50 ml de bouillon.
  • Teinture de fruits de momordiki pour le traitement du rhume, du psoriasis et des rhumatismes. Il est également utilisé pour le renforcement général de l'immunité. Les fruits sont finement coupés et placés dans un plat en verre. Ils sont ensuite versés avec 0,5 litre de vodka et infusés pendant deux semaines. La teinture est prise pendant trois jours à jeun, une cuillerée à thé 30 minutes avant les repas trois fois par jour.

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