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Pommes de terre en Sibérie: les meilleures variétés

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En Russie, plus de 400 variétés de pommes de terre sont cultivées et seule une petite partie d’entre elles porte ses fruits dans les conditions climatiques sibériennes. Nous vous proposons 5 excellentes variétés de pommes de terre pour la Sibérie, en les plantant qui ne vous laisseront certainement pas sans culture.

Les gelées de la fin du printemps et du début de l'automne, la chaleur intolérable au milieu de l'été et les pluies prolongées à la fin font de la Sibérie une zone d'agriculture risquée. Cependant, même dans ces conditions climatiques assez rudes, il est possible de cultiver et de récolter une bonne récolte de pommes de terre. L'essentiel - choisir une variété résistante et productive.

Les variétés que nous proposons sont idéales pour la culture en Sibérie.

Les résidents de Sibérie qui adorent les frites devraient planter une variété de pomme de terre précoce dans leurs parcelles. Alena. Étant donné que la culture a un rendement élevé, il suffit de planter un petit lit pour fournir à sa famille des tubercules pendant tout l'hiver.

Les gros tubercules ovales sont recouverts d'une peau lisse, rose, bien tolérée dans les transports, moyennement bouillie.

La variété est résistante à la gale, à la rhizoctonose et au cancer de la pomme de terre, mais est sensible au mildiou et à Alternaria. Parfois, des fissures de croissance se forment sur les tubercules. Pommes de terre de variété Alena Il tolère parfaitement la sécheresse et, conformément aux règles de base, est bien conservé jusqu'à la prochaine récolte (la capacité de stockage est de 95%).

Variétés de pomme de terre par zones pour la Sibérie

Je recommande d’arrêter d’abord le choix des variétés par zonage pour ceux qui cultivent des pommes de terre en plein champ. Dans ce cas, l’augmentation du nombre de variétés zonées sera plus tangible que celle des variétés non zonées.

Si les pommes de terre sont cultivées dans leur chalet d’été, où vous pouvez consacrer plus de temps à la pomme de terre (vous pouvez également les arroser dans des phases critiques, les nourrir, mener à bien toutes les activités agrotechniques), le choix des variétés peut être élargi. Vous pouvez choisir une variété qui vous satisfera à la fois en termes de rendement et de goût.

Variété zonéepomme de terre

  • c’est une variété qui, en comparaison avec d’autres variétés, se distingue par un rendement stable et élevé,
  • bien adapté aux conditions météorologiques locales
  • peut avoir des qualités supplémentaires, telles qu'une teneur accrue en amidon, un goût élevé, une bonne résistance aux maladies, une bonne qualité de conservation, etc.

Toutes les variétés de pommes de terre sont testées de manière indépendante dans les champs et seules les meilleures variétés sont zonées et reçoivent un «enregistrement» sur nos parcelles.

Quelles variétés de pommes de terre choisir pour la Sibérie?

Toutes les variétés de pommes de terre sont réparties par maturité dans les groupes suivants:

  • maturation précoce
  • moyen précoce
  • mi-saison,
  • milieu tardif
  • en retard

En cultivant des variétés de différents groupes de maturité, vous serez moins dépendant des aléas climatiques. Dans le cas d'un été sec, les variétés à maturation précoce auront le temps de former une culture utilisant des stocks d'humidité d'hiver et de printemps, et en cas de précipitations favorables en juillet-août, les variétés à maturité moyenne et précoce donneront une bonne récolte.

  1. Lors de la sélection des variétés ne peut pas être limité au choix d'une variété.
  2. Vous devez sélectionner au moins trois variétés, une de chaque groupe de maturité (précoce, mi-précoce, mi-mûrissement).
  3. Les variétés mi-tardives et tardives en Sibérie ne sont pas pratiques, car elles n’ont pas le temps de réaliser leur potentiel au cours d’un été court.

Dans toute la Sibérie, il existe suffisamment de variétés de sélections nationales et étrangères pour satisfaire les goûts les plus sophistiqués.

Mais le choix de la variété ne représente qu'une petite partie de votre récolte future. Correctement préparés pour la plantation de pommes de terre, sa plantation opportune, ses soins pendant la saison de croissance, les mesures de protection des plantes contre les maladies et les ravageurs sont ces éléments importants qui se traduiront finalement par une récolte généreuse de pommes de terre savoureuses et saines.

Premières variétés de cartfel pour la Sibérie

Le groupe des variétés à maturité précoce comprend:

Alena (Institut de recherche sibérien de l'agriculture)

Variété précoce, usage à la table et pour la production de croustillants. Early accumule la récolte.

  • Tubercule rouge, petits yeux, chair blanche.
  • La masse du tubercule commercial est de 86-167 g, la teneur en amidon est de 15-17%.
  • Goût et conservation - de moyen à bon.

Résistance moyenne aux maladies virales, au mildiou, à la chaleur et à la sécheresse.

Antonina (VNIIKH, Institut de recherche sur l'agriculture et la tourbe en Sibérie)

Variété précoce, destination de table. Diffère dans la productivité élevée.

  • Le tubercule est ovale, avec des yeux de profondeur moyenne.
  • La peau est légèrement rugueuse, jaune. La chair est jaune clair.
  • Masse de tubercules commerciaux 104–153
  • La teneur en amidon est de 15,9 à 19,4%.
  • Les goûts sont bons.
  • Capacité de commercialisation 80–94%, qualité conservée 95%.

Résistant à l'agent pathogène du cancer de la pomme de terre, sensible au nématode à kyste de la pomme de terre dorée. Relativement résistant au mildiou. Il est adapté aux conditions environnementales de la Sibérie occidentale (très résistant à la sécheresse).

Arosa (Uniplanta Saatzucht KG, Allemagne)

Maturité précoce, usage universel. Diffère dans la tubérisation précoce.

  • Les tubercules sont de forme ovale, la peau est rouge, la chair est jaune, les yeux sont petits.
  • Masse de tubercule commercial 120-130 g.
  • La productivité est constamment élevée.
  • Capacité de commercialisation 77–97%, conservation élevée 95%, teneur en amidon 12–14%.
  • Les goûts sont bons.

Résistant au cancer, au nématode de la pomme de terre, aux mosaïques ridées et cerclées, moyennement résistant au mildiou. Très résistant aux maladies virales.

Lyubava (VNIIKH et Kemerovo NIISH)

Early, grade de table. Il a une période de dormance plus longue, ne peut pas germer pendant une longue période pendant le stockage. Diffère dans la tubérisation précoce. Il répond bien aux engrais organiques et minéraux et à l'irrigation.

  • Tubercule ovale-arrondi.
  • La peau est rouge, moyenne à rugueuse.
  • La chair est blanche.
  • Les yeux sont rouges, de profondeur moyenne.
  • Le rendement potentiel de 40 à 55 t / ha est capable de produire une récolte dans les premières périodes de récolte (le soixantième jour après la plantation) de 15 à 20 t / ha.
  • Poids du tubercule: 110–210 g.
  • Diffère mnogoklubnevostyu.
  • La teneur en amidon est de 13 à 19%.
  • Le goût est bon.
  • Haut rendement. Capacité de commercialisation 90-98%.
  • La qualité est excellente.

Résistant à l'agent pathogène du cancer de la pomme de terre, sensible au nématode à kyste de la pomme de terre dorée. Relativement résistant au mildiou. Résistant aux maladies virales, à la gale commune, au flétrissement, à la rhizoctonose. Peu sensible à Alternaria. Lorsque la sécheresse et l'humidité du sol ne réduisent pas le rendement.

Pouchkine (Kaluga NIPTI APK, Académie agricole d'État de Tver)

Variété précoce, destination de table. Diffère dans la tubérisation précoce.

  • Le tubercule est beige clair avec de petits yeux.
  • La chair est blanche et ne s'assombrit pas à la cuisson.
  • Masse de tubercule commercial 100-130 g
  • La teneur en amidon est de 15-18%.
  • Les goûts sont bons.
  • Capacité de commercialisation 85-94%.
  • La qualité est bonne.

Résistant au nématode de pomme de terre. Relativement résistant au mildiou et aux maladies virales.

Écarlate rouge (HZPC Holland B.V.)

Maturité précoce, rendez-vous à table. Ensemble forme les tubercules.

  • Le tubercule est oblong-ovale, avec de petits yeux.
  • La peau est rouge. La chair est jaune.
  • Masse de tubercule commercial 102 g.
  • La teneur en amidon est de 12-15,6%.
  • Le goût est bon.
  • Capacité de commercialisation 82–96%.
  • Lezhitkost 98%.

Résistant à l'agent causal du cancer de la pomme de terre, nématode à kyste de la pomme de terre dorée. Légèrement sensible à la tige phytophthora, bonne résistance à la tuber phytophthora. Insensible à la formation de taches brunes dues aux chocs et aux dommages mécaniques.

Fresque (Institut de recherche agricole AGRICO B.A. GNU Kamchatka)

Maturité précoce, usage universel. Diffère dans la tubérisation précoce.

  • Les tubercules sont ovales arrondis, peau jaune, chair jaune clair, petits yeux.
  • Masse de tubercule commercial 100-130 g
  • Capacité de commercialisation: 88–99%, qualité maintenue entre 78–93%, teneur en amidon de 12–17%.
  • Les goûts sont bons.

Résistant au cancer, nématode de la pomme de terre, résistance moyenne aux virus, rhizoctoniose.

Variétés de pomme de terre mi-précoce pour la Sibérie

Zekura (ZAO Samara-Solana)

Sredneranny grade de table.

  • Tubercules de forme oblongue, peau jaune, chair jaune, petits yeux.
  • Poids total des tubercules 110-150 g
  • Le rendement est élevé, la commercialisation de 79 à 96%, la teneur en amidon de 13 à 18%.
  • Le goût est excellent.
  • La qualité est haute.

Résistant au cancer, au nématode de la pomme de terre, à la phytophlorose, au virus de l'enroulement des feuilles et au virus «U», relativement résistant à la gale commune.

Lina (Institut de recherche sibérien sur la production végétale et l'amélioration de la branche sibérienne de l'Académie des sciences agricoles de Russie)

Moyenne variété précoce. Sensible à l'arrosage et à la nutrition.

  • Tuber ovale, avec un sommet arrondi.
  • La peau est lisse, jaune.
  • Les yeux sont petits, mi-profonds.
  • La chair est jaune clair, ne s'assombrit pas lors de la coupe.
  • Masse de tubercules commerciaux 105–250 g.
  • La teneur en amidon est de 17-19%.
  • Les goûts sont élevés.
  • Capacité de commercialisation 78-99%.

Résistant au cancer de la pomme de terre, sensible au nématode doré de la pomme de terre, résistant au mildiou des feuilles et des tubercules.

Sappho (Institut de recherche sibérien sur la production végétale et l'amélioration de la branche sibérienne de l'Académie des sciences agricoles de Russie)

Classe Sredneranny, rendez-vous à table. Il a un très haut rendement.

  • Tuber ovale.
  • La peau est beige clair.
  • La chair est crémeuse.
  • La masse de tubercule commercial est de 11 à 232 g.
  • La teneur en amidon est de 12,7 à 16,7%.
  • Le goût est bon.
  • Capacité de commercialisation 82–96%.

Résistant au cancer de la pomme de terre, nématode de la pomme de terre.

Svitanok Kiev (Institut de la pomme de terre de l'Académie ukrainienne des sciences agraires)

Moyen précoce, usage universel.

  • Les tubercules sont ronds, gros, écorce rose, chair crémeuse, petits yeux.
  • La qualité marchande est bonne.
  • Poids du produit: 90-130 g.
  • Les féculents sont 16-19%.

Variétés de pommes de terre de mi-saison pour la Sibérie

Lugovskoy (Institut de la pomme de terre de l'Académie ukrainienne des sciences agraires)

Mi-saison, variété de table.

  • Tubercule de forme ovale avec de petits yeux.
  • La peau est rose clair.
  • La chair est blanche.
  • Poids total des tubercules 125 g
  • La teneur en amidon est de 12 à 19%.
  • Le goût est bon.
  • La qualité marchande et la qualité de conservation sont bonnes.
  • Les rendements des produits sont élevés.

Résistant à l'agent causal du cancer de la pomme de terre, nématode à kyste de la pomme de terre dorée. Résistance moyenne aux maladies virales. Relativement résistant au mildiou, à la gale et à la rhizoctonie.

Tuleyevsky (VNIIKH, Kemerovo NIISH)

Mi-saison, rendez-vous à table.

  • Il se caractérise par un rendement commercialisable élevé.
  • Tubercule ovale avec de petits yeux.
  • La peau est légèrement rugueuse, jaune.
  • La chair est jaune.
  • Masse de tubercule commercial 122–270 g.
  • La teneur en amidon est de 13,7 à 18%.
  • Le goût est bon.
  • Capacité de commercialisation 88-99%.
  • La qualité de stockage est de 90%.

Résistant à l'agent pathogène du cancer de la pomme de terre, sensible au nématode à kyste de la pomme de terre dorée. Relativement résistant aux plaques de mildiou, gale.

L'hôtesse (Institut de recherche agricole sibérien)
Mi-saison, table.

  • Le tubercule est ovale-arrondi, avec de petits yeux.
  • La peau est rouge.
  • La chair est blanche, à la crème.
  • Masse de tubercule commercial 101-179 g
  • La teneur en amidon est comprise entre 17,0 et 22,5%.
  • Le goût est bon et excellent.
  • Capacité de commercialisation 87-97%.
  • 95% d'adhésivité.
  • Les rendements des produits sont élevés.

Résistant à l'agent causal du cancer de la pomme de terre, nématode à kyste de la pomme de terre dorée. Très résistant aux maladies virales. Relativement résistant au mildiou, à la gale et à la rhizoctonie.

Les meilleures variétés de pommes de terre pour la Sibérie

D'après mon expérience, je voudrais recommander certaines variétés qui donnent de bons résultats sur mon site de la région de Novossibirsk en tant que meilleures variétés de pommes de terre pour la Sibérie.

  1. Les variétés néerlandaises ont de bons résultats dans la variété Latoneet plus récemment apparu dans notre variété de région Courage.
  2. Pour le goût, je veux mettre en évidence les variétés allemandes. À mon avis, ils sont supérieurs aux variétés néerlandaises, à la fois en teneur en amidon et en résistance aux maladies. Nous nous souvenons tous du goût Adretta, certains considèrent maintenant cette variété non surpassée en goût.
  3. De nombreuses variétés allemandes ont une chair de couleur jaune, un bon rendement, une qualité de conservation, une résistance aux maladies. C'est une variété à la peau rouge. Rosara, Bellarosa, Rosalindavec jaune - Romulus, Nora, Karatop.

Bien sûr, vous ne devez pas prendre mes recommandations sur les variétés non zonées comme un dogme. Essayez, testez, comparez.

Variétés de culture de pommes de terre pour la Sibérie

Nevsky (Station d'élevage de Vsevolozhskaya)

Moyen début, table. Sensible à la rupture des pousses, enclin à la germination lors de la plantation dans un sol non chauffé et avec des précipitations inégales. Ecologiquement plastique. Diffère dans la repousse rapide des feuilles après avoir mangé par le doryphore de la pomme de terre. La valeur de la variété: rendement élevé et plasticité environnementale vous permettent d'obtenir un rendement garanti dans toutes les conditions.

  • Les tubercules sont beige clair.
  • Yeux roses, petits.
  • La chair est blanche.
  • La productivité est élevée, 38–50 t / ha.
  • Capacité de commercialisation 90-95%.
  • Poids du produit: 90-130 g.
  • Teneur en amidon de 11 à 17%.
  • Les goûts sont bons.
  • La qualité est bonne.

Résistant au cancer. Relativement résistant au mildiou et aux maladies virales. Résistant à la rhizoctonose, Alternaria et jambe noire.

Courage (HZPC Holland B.V.)

Moyen précoce, adapté à la production de copeaux. La formation rapide et le développement des feuilles. Valeur variétale: rendement élevé stable, bon goût, résistant aux nématodes.

  • Tubercule ovale-arrondi, avec des yeux de profondeur moyenne.
  • La peau est lisse à moyenne, rouge.
  • La chair est jaune clair.
  • Même taille de tubercules, haut rendement.
  • Masse de tubercule commercial 150 g
  • 83 à 99% d'ovaire.
  • La teneur en amidon est de 13-20%.
  • Le goût est bon et excellent.
  • Ne change pas de couleur après l'ébullition.
  • La qualité de stockage est de 91%. Une période de repos assez longue.

Résistant à l'agent causal du cancer de la pomme de terre et du nématode à kyste de la pomme de terre dorée. Modérément sensible aux feuilles et ne subit pratiquement pas de tuber phytophthora. Légèrement sensible à la gale. Insensible aux virus.

Latone (HZPC Holland B.V., Institut de recherche en agriculture GNU Vladimirsky, Institut de recherche en agriculture GNU Kamchatsky)

Maturité précoce, table. Variété cultivable. La valeur de la variété: stable, haut rendement, produits commercialisables tôt, bon goût, résistance à la résistance.

  • Les tubercules sont ovales et ovales, la profondeur superficielle des yeux, la peau est jaune, la chair est jaune clair.
  • La masse de tubercules commerciaux est de 100–250 g, un rendement élevé précoce.
  • Possibilité de commercialisation 83–95%, teneur en amidon 12–16%.
  • Le goût est bon et excellent, ne change pas de couleur après la cuisson.
  • Une période de repos suffisamment longue, une bonne qualité de conservation.

Résistant au cancer et au nématode de la pomme de terre dorée, moyennement résistant à la macrosporose, aux maladies virales, légèrement sensible au phytophthora de la tige, insensible au tuber phytophthora, relativement résistant à la couronne et à la pourriture sèche. Insensible à la formation de taches brunes dues aux chocs et aux dommages mécaniques.

Rosara (Saka-ragis pflanzenzucht GBR)

Maturité précoce, utilisation universelle. La valeur de la variété: obtenir une production précoce, un goût excellent, des possibilités de commercialisation élevées, non durable.

  • Les tubercules sont de forme oblongue-ovale, la peau est rouge, la chair est jaune, les yeux sont petits.
  • Masse de tubercule commercial 100-130 g
  • La productivité est élevée. Capacité de commercialisation 91-99%.
  • La qualité est excellente, la teneur en amidon est de 13-17%.
  • Le goût est bon et excellent.

Résistant au cancer, nématode de la pomme de terre, relativement résistant au mildiou, gale. Très résistant aux maladies virales.

Bellarosa (Europlant pflanzenzucht GMBH) (Élevage allemand)

Maturité précoce, table. Haut rendement. Produits précoces à haut rendement. La valeur de la variété: obtenir une production précoce, une qualité marchande et un goût élevés, une bonne conservation, une résistance aux nématodes.

  • Tubercule ovale-arrondi, petits yeux.
  • La peau est légèrement rugueuse, rouge.
  • La chair est jaune clair.
  • La masse de tubercules commerciaux 117—207 g.
  • La teneur en amidon est comprise entre 13,0 et 15,7%.
  • Le goût est bon et excellent.
  • Capacité de commercialisation 82–99%.
  • La qualité de stockage est de 93%.

Résistant à l'agent causal du cancer de la pomme de terre et du nématode à kyste de la pomme de terre dorée. Très résistant aux maladies virales et à la gale.

Les pommes de terre occupent à juste titre une place de choix dans nos chalets d’été. Il est difficile de surestimer sa valeur dans la nutrition humaine et cela justifie pleinement le nom de «deuxième pain». Dans la situation économique actuelle de notre pays, où le coût du «deuxième pain» dépasse depuis longtemps le coût du «pain du premier», la pertinence de la culture de pommes de terre pour nourrir leur famille a augmenté.

Loin de tous les producteurs de légumes peuvent se vanter de rendements élevés en pommes de terre. Les raisons en sont nombreuses. Ceci et le manque de matériel de plantation de qualité, le non-respect de la technologie agricole, les conditions climatiques défavorables, l’émergence et la distribution massive d’organismes nuisibles et de maladies (mildiou, doryphore de la pomme de terre, nématode, etc.), qui peuvent complètement détruire toute la culture.

Obtenir une bonne récolte de pommes de terre devient de plus en plus difficile d’année en année et beaucoup de gens perdent vraiment courage, et certains refusent même de la cultiver. Mais après tout, la plupart conviendront avec moi que les pommes de terre cultivées de leurs propres mains sont beaucoup plus savoureuses et plus utiles que celles que vous avez achetées sur le marché. Je pense que les arguments ci-dessus sont suffisants pour que vous preniez à nouveau la décision de faire pousser des pommes de terre dans votre parcelle.
______________________________

Tableau: pommes de terre recommandées pour les régions sibériennes (pour 2016)

  • Antonina,
  • Aramis,
  • Kemerovite,
  • Krasnoyarsk Early,
  • Sauterelle,
  • Lina,
  • Lyubava,
  • Nakra,
  • Nevsky,
  • Rosara,
  • Sarma,
  • Sappho,
  • Northern,
  • Tanay,
  • Tuleyevsky,
  • Felox,
  • L'hôtesse.
  • Karatop,
  • Alena,
  • Zhukovsky au début
  • Red Scarlett,
  • Northern,
  • Svitanok Kiev,
  • Sante
  • Septembre
  • Lina,
  • Valentine,
  • Irbitsky,
  • Sarma,
  • Bravo
  • Suite
  • Lazarus,
  • Tuleyevsky,
  • Roko
  • Ensoleillé.
  • Alena,
  • Antonina,
  • Arosa,
  • Lyubava,
  • Pouchkine,
  • Yuna,
  • Red Scarlett,
  • Fresque,
  • Sappho,
  • Tanay,
  • Svitanok Kiev,
  • Zekura,
  • Kemerovite,
  • Lina,
  • Nevsky,
  • Lugovskoy,
  • Tuleyevsky,
  • L'hôtesse.
  • Yermak amélioré
  • Alena,
  • Lyubava,
  • Baron,
  • Antonina,
  • Kamensky,
  • Svitanok Kiev,
  • Nevsky,
  • Septembre
  • Lina,
  • En mémoire de Rogachev,
  • Sauterelle,
  • Ryabinushka,
  • Tanay,
  • Tuleyevsky,
  • Lazarus,
  • Nakra,
  • Hôtesse
  • Sotochka.
  • Nevsky,
  • Noël
  • Sante
  • Antonina,
  • Lyubava,
  • Ensoleillé
  • Ket,
  • Sappho,
  • Charme
  • Héros du jour
  • Tanay,
  • Kemerovite,
  • Sarovsky,
  • Rosara,
  • Charoite
  • Évolution.
  • Lina,
  • Nevsky,
  • Sarma,
  • Vol
  • Pouchkine,
  • Bouvreuil
  • Malamour,
  • Madeleine,
  • Rosara,
  • Scarlett rouge.

Comme on peut le voir au tableau, pour chaque région de la Sibérie, vous pouvez choisir une bonne pomme de terre, à la fois nationale et étrangère. En général, les jardiniers ne cultivent pas une, mais au moins deux ou trois variétés dans leur région, en essayant de récolter les tubercules avec des conditions de maturation différentes.

Les propriétaires expérimentés affirment que la meilleure pomme de terre est celle qui peut pousser spécifiquement dans votre jardin.

Les variétés les plus fructueuses

La Sibérie a un climat assez sévère. La région se caractérise par des gelées à la fin du printemps et au début de l’été, des sécheresses de mai, une chaleur extrême en juillet et en août, un refroidissement. Cependant, même dans des conditions climatiques aussi difficiles, certaines variétés ont le temps de mûrir complètement et produisent au moins 400 centents par hectare. Malheureusement, même avec le plein respect des techniques agrotechniques, il est impossible d’obtenir un nombre record de tubercules pour cent parmi les variétés médiocres. Pour faire pousser une culture de grande taille, vous devez porter une attention particulière au choix du matériel de plantation.

Les rendements élevés (40–50 t / ha) diffèrent par les variétés suivantes:

    Udalets - moyen précoce, obtenu à l'Institut de recherche en agriculture GNU Kemerovo (Kemerovo). La partie aérienne de cette pomme de terre a une taille modeste, mais sous les cimes se trouvent de très gros tubercules ovales recouverts d’une peau jaune lisse et de très petits yeux. Le poids moyen des tubercules est de 250 g, la teneur en amidon est de 12 à 16%, le rendement de 20 à 50 t / ha et certaines années de 60 t / ha. La variété est non seulement fructueuse, mais aussi aérée - 94% des tubercules récoltés sont stockés jusqu'au printemps,

La qualité Udalec se caractérise par un rendement élevé et une excellente qualité de conservation

Les deux dernières variétés seront discutées ci-dessous.

Variétés de pommes de terre primeurs pour la Sibérie

Les pommes de terre à maturation précoce ont moins de fruits que les variétés d'automne, sont moins bien entreposées et souffrent davantage de maladies et de ravageurs. Les variétés précoces sont plus exigeantes que d’autres. Mais tous ces inconvénients sont payants pour obtenir des produits frais dans les délais les plus brefs.

Les premiers cultivars de pomme de terre suivants sont populaires en Sibérie:

Priekule early (sélection lettone). Le goût de cette pomme de terre est satisfaisant, le poids moyen d'un tubercule est de 100 g. Les premiers tubercules peuvent être récoltés 60 jours après la plantation. Dans les conditions de la Sibérie occidentale et orientale, après la disparition complète du sommet des cimes, la variété affiche un rendement de 350 centièmes par hectare. Les tubercules sont ovales, laiteux, petits yeux, la peau est lisse, la chair ne noircit pas lors de la coupe. Le cultivar est fortement affecté par le mildiou, mais lorsque la maladie se propage, la culture a généralement le temps de se former.

La variété Priekulsky early ("quarante jours") est le champion de la précocité en Sibérie

Zhukovsky tôt. La variété de table, élevée dans la région de Moscou, est considérée comme la référence pour les pommes de terre de primeur. Deux mois après la plantation, il donne jusqu'à 120 kg / ha de tubercules de base, le rendement lors de la récolte étant de 450 kg / ha. Cultivar résistant au nématode, à la gale, à la rhizoctonose. La botva et les tubercules souffrent modérément du mildiou. Les tubercules sont ovales avec de petits yeux, la peau est rose, lisse, la chair est blanche. Les tubercules de cette variété ne cuisent pas bien. Ils sont très savoureux "en uniforme", appropriés pour faire des salades, car après la cuisson, ils sont facilement coupés en morceaux.

Zhukovsky Early est recommandé pour la région de Tioumen, mais il est cultivé avec succès dans d'autres régions de Sibérie

Alyona est une variété très populaire en Sibérie. Elevé dans les banlieues, mais le brevet pour cela a été acquis par le Omsk SibNIISKhoz. Cultivar recommandé pour la culture dans les régions de Novossibirsk et d'Omsk. Le poids moyen des tubercules est de 90 à 160 g. La peau est rouge, la chair est beige. La pomme de terre a bon goût, moyennement bouillie, ne fonce pas. La variété est idéale pour la cuisson de plats chauds et le traitement de frites. Le rendement est de 170–200 centners par hectare et certaines années, il atteint 400 centners par hectare. Les pommes de terre peuvent être récoltées 60 à 70 jours après la levée. Lors de la récolte de tubercules au milieu de la saison de croissance (45 à 50 jours), la variété Alena affiche un rendement de 150 centièmes par hectare. Les pommes de terre ont une résistance moyenne aux virus et au mildiou.

Les pommes de terre Alena tolèrent un manque d'humidité et le temps chaud tout en assurant une récolte stable

Rosara donne un excellent rendement quelles que soient les conditions météorologiques

Pommes de terre de mi-début et de mi-saison pour la Sibérie

En Sibérie, les récoltes reposent sur des variétés de mi-début et de mi-saison. Ils sont bien entretenus et donc recommandés pour une utilisation automne-hiver. Ce groupe comprend:

Svitanok Kiev - la vieille variété mi-précoce. Son principal avantage - des caractéristiques gustatives exceptionnelles. La teneur en amidon dans les tubercules atteint 19%, les pommes de terre sont très cuites et donc idéales pour la fabrication de pommes de terre en purée. Le Kiev svitanok est bien entretenu, il donne des tubercules assez gros, le rendement de la variété en Sibérie est supérieur à la moyenne. Il ne souffre pas de cancer, est modérément résistant au phytophthora, peut être affecté par un nématode. Cultivar recommandé pour la culture dans les régions d'Omsk, Tyumen et Novosibirsk.

Pomme de terre Svitanok Kiev jouit d'une popularité inchangée en raison de son goût

L'hôtesse. La variété a été élevée dans la ville de Tomsk (Institut de recherche sibérien sur l'agriculture et la tourbe), recommandée dans les régions de Novossibirsk et de Krasnoyarsk. Le poids moyen d'un tubercule commercial est de 140 g, le rendement maximal est supérieur à 380 kg / ha. Les pommes de terre de cette variété peuvent être utilisées pour préparer des pommes de terre en purée et des croustilles croustillantes. Au début du printemps, lorsque, après une longue conservation dans les tubercules, la teneur en glucides diminue, l'hôtesse devient apte à la friture et à la cuisson de soupes. Les tubercules sont ronds, à la peau rougeâtre et à la chair crémeuse. Cultivar résistant au cancer et aux nématodes.

Tubercule de pomme de terre hôtesse contient une grande quantité de glucides, donc ils ont un excellent goût

Nevsky est une variété assez précoce de la station de sélection de Vsevolzhskaya dans les années soixante-dix du siècle dernier. Bien que de nombreuses nouvelles variétés soient apparues qui surpassent Nevsky en termes de rendement, il est toujours recommandé de le cultiver dans un certain nombre de régions de la Russie, notamment Tomsk, Omsk, Novossibirsk, Irkoutsk et Krasnoyarsk. Les avantages de la variété sont la résistance au cancer, la résistance relative au mildiou. Nevsky est exclusivement récolté. Il est possible de récolter de 38 à 50 tonnes par hectare au cours de différentes années. Les tubercules mûrissent entre 80 et 95 jours après l’apparition des pousses. La masse moyenne du fruit est d'environ 110 g. Les tubercules sont de forme oblongue, à chair blanche et à peau jaune fine, recouverts de quelques petits yeux. Le cultivar est destiné à la restauration, le goût est satisfaisant. Les pommes de terre de cette variété sont très cuites, par conséquent, elles ne conviennent pas à la purée de pommes de terre, mais peuvent être utilisées pour la soupe, les alevins ou la cuisson au four.

Nevsky - champion de la productivité en Sibérie

Adretta est une variété moyennement précoce qui est cultivée dans toutes les régions de la Sibérie, bien qu'elle soit disparue depuis longtemps dans le service d'enregistrement fédéral. Cette pomme de terre est immunisée contre le cancer, souffre rarement de maladies virales, mais est sujette à la brûlure et à la gale. Les tubercules sont ronds-ovales, avec une peau et une pulpe jaunâtres, pesant jusqu'à 150 g. Les pommes de terre de cette variété contiennent beaucoup d'amidon (jusqu'à 18%), c'est pourquoi elles sont cuites à l'eau douce et conviennent à la purée de pommes de terre. La productivité est élevée, la qualité est satisfaisante.

Adretta est apprécié pour son goût, sa purée se révèle friable, sa belle couleur jaune

Variété Sante very lezhky, recommandée pour la culture dans les régions de Tomsk et Tyumen

Variétés de reproduction sibérienne

En Sibérie, les sélectionneurs s’emploient à créer de nouvelles variétés de pommes de terre, adaptées aux conditions climatiques locales. Parmi les nouveaux produits, on peut noter les suivants:

Bylina de Sibérie. En 2016, le cultivar a été transféré à l'essai de l'État. Les pommes de terre ont une période de maturation moyenne et sont capables de produire de hauts rendements même en période de sécheresse Pâte et peau brillantes. Les tubercules conviennent à la friture, à la purée de pommes de terre, aux soupes de cuisson et aux pommes de terre croustillantes.

Triumph est un cultivar à maturité précoce avec une peau et une pulpe claires. Il a été lancé à Omsk avec l'entreprise agricole SeDeK. En 2017, il a été remis à des tests. La nouvelle variété a une grande valeur marchande. Il a des yeux superficiels et même des tubercules, même si la culture est développée sur un sol lourd et grumeleux. La quantité d'amidon est moyenne, la chair est légèrement friable.

La catégorie Triumph se distingue par une qualité commerciale élevée des fruits

Sotochka. Cette variété est entrée au registre de l'État en 2013 et a été élevée à Omsk. Résistant au cancer, mais sensible au nématode doré. La variété est de mi-saison, tableau, le rendement maximum est de 465 c / ha. La peau du fruit est réticulée, rougeâtre, la chair est claire, jaunâtre. Les pommes de terre conviennent à la cuisson de tous les plats.

La pomme de terre Sotochka a une qualité commerciale élevée et se caractérise par une bonne conservation

Lina Variété moyennement précoce, élevée à l'Institut de recherche sibérien sur les cultures et l'élevage de l'Académie des sciences agricoles de Russie. Cultivar n'est pas nouveau et a déjà réussi à séduire de nombreux producteurs de pommes de terre. Recommandé pour la culture à Krasnoïarsk, Tioumen, Novossibirsk, Omsk, Irkoutsk. Son principal avantage est le rendement élevé, qui atteint certaines années 500 centièmes par hectare. De plus, la variété Lina se caractérise par une teneur en amidon élevée - jusqu'à 18%. Relativement résistant aux nématodes, au mildiou, tolère la sécheresse et les pluies prolongées.

La pomme de terre Lina est bien adaptée aux conditions défavorables et a un rendement élevé.

Notes par goût

La récolte de tissus ou d'hectares est une caractéristique importante des pommes de terre, mais le goût est tout aussi important. Pour déterminer les caractéristiques gustatives des tubercules, on les fait bouillir sans sel et à la vapeur. Les résultats peuvent être jugés en comparant les caractéristiques suivantes:

  • Émiettement - plus il y a d’amidon dans les tubercules, plus ils sont lâches. La quantité de fécule de pomme de terre varie de 10% (Nevsky) à 25% (Lazar). Les légumes riches en amidon sont non seulement plus savoureux, mais également plus sains, car ils contiennent plus de minéraux nécessaires à l'organisme.
  • Les tubercules bouillis doivent avoir une saveur de pomme de terre notable.
  • La consistance est dure, douce, aqueuse.

Les pommes de terre friables contiennent de grandes quantités d'amidon et d'autres substances bénéfiques.

Le goût des pommes de terre est un concept subjectif. Il est déterminé collectivement lors de dégustations dans différentes organisations liées à l’étude et aux essais variétaux de la pomme de terre.

Lors des dégustations, vous pouvez évaluer et comparer le goût de différentes variétés de pommes de terre.

En 2016, 10 cultivars ont été dégustés au club de producteurs de pommes de terre d'Omsk. Le score le plus élevé (4,8 sur 5) a été attribué à Agria. Les variétés restantes sont disposées comme suit (par ordre décroissant de goût):

Caractéristiques de la culture de la pomme de terre en Sibérie

La pomme de terre agrotechnique de Sibérie est quelque peu différente de la technologie de culture de cette culture dans le reste de la Russie et dans les pays de l'ex-URSS. Le sol ici se réchauffe tardivement, alors les semis ne commencent pas avant mai, et dans les régions orientales de la Sibérie - à la fin du printemps. Si les producteurs de pommes de terre de la bande moyenne ont la possibilité de creuser les pommes de terre de primeur dès le mois de juin, entre-temps, seules les pousses apparaissent en Sibérie. Aucune méthode, y compris la vernalisation, ne permet d’accélérer de manière significative l’apparition des pousses vertes.

Les pommes de terre peuvent être plantées lorsque la terre se réchauffe à une profondeur de 15 centimètres. La température du sol doit être d'au moins 8 degrés.

Un mois avant le débarquement, les tubercules sont prélevés pour germer. Cette technique est très importante car, dans un été nordique court, les plantes doivent monter rapidement et avoir le temps de capter l'énergie du soleil. Sur les lits ont planté des tubercules avec des pousses déjà apparues et des racines de racines.

En Sibérie, la plantation de pommes de terre germées est une condition importante pour obtenir une bonne récolte.

Méthodes d'atterrissage

Les pommes de terre en Sibérie sont plantées de plusieurs manières:

Méthode à une ligne - la plus courante. Les tubercules sont plantés en rangées espacées de 25 à 30 cm et espacées de 60 à 70 cm. Grâce à cette méthode, les pommes de terre peuvent être plantées finement - à une profondeur de 10 cm seulement - car elles seront ensuite labourées.

Lors de la plantation de pommes de terre en une seule ligne, la distance entre les rangées est de 60–70 cm

La méthode d'atterrissage sur bande est utilisée dans la culture industrielle. Les pommes de terre sont plantées sur deux rangées. La distance entre les rangées est de 30 cm et l’espace entre les rubans de 110 cm. Avec cette méthode de plantation, le semis peut être effectué avec un tracteur, les racines des plantes ne sont pas endommagées.

Dans la méthode du ruban, les pommes de terre sont plantées en double rangée

L'atterrissage sur des crêtes est utilisé dans les zones très pluvieuses ou lorsque les eaux souterraines sont proches de la surface du sol. Les crêtes sont artificiellement levées à une hauteur de 20 cm, en laissant une distance de 70 cm entre les rangées, ce qui permet de récolter de bonne heure sur des sols lourds et sur-humidifiés.

Les pommes de terre sont plantées dans des crêtes où l'eau s'approche de la surface du sol.

La quantité d'eau influence grandement la taille et la qualité de la récolte de pommes de terre. Tout au long de la saison de croissance, il est nécessaire de contrôler soigneusement l'humidité de la terre. Pendant la saison sèche, l'eau doit être fournie au site au moins 5 fois:

  • Pour la première fois, les pommes de terre sont arrosées 2 semaines après la levée en masse des pousses.
  • La deuxième période importante est le bourgeonnement des plantes. Le taux d'arrosage estimé à ce moment est d'environ 7 litres d'eau pour chaque plante.
  • Si le sol devient sec à une profondeur de 7 cm, les plantations doivent être humidifiées davantage.

L'irrigation goutte à goutte est le moyen le plus économique d'irriguer les pommes de terre, ce qui nécessite un minimum d'effort physique.

Le lendemain, après avoir humidifié le sol, celui-ci est décollé et désherbé en même temps entre les rangées.

Hilling pommes de terre

Même dans le sud de la Sibérie en juin, il y a souvent de fortes gelées sur le sol. Les rangées avec des pommes de terre non encore levées sont souhaitables pour le paillage avec de l'herbe coupée ou d'autres résidus de plantes. Jusqu'à l'apparition des plants, le champ n'est pas désherbé afin de ne pas endommager accidentellement les pousses futures.

Après la plantation des crêtes de la pomme de terre, il est souhaitable de pailler pour protéger les semis du gel

Bien que les pousses de pommes de terre ne soient pas apparues à la surface, vous pouvez pulvériser du Roundup sur le site pour détruire les mauvaises herbes vivaces et annuelles.

Le premier semis est effectué immédiatement après la germination. Cela vous permet d'atteindre trois objectifs à la fois:

  • recouvrir les plantes de terre pour se protéger du gel nocturne,
  • débarrasser la plantation des mauvaises herbes,
  • assouplir le sol et ainsi améliorer l'aération des racines.

Le premier arrosage des pommes de terre est effectué immédiatement après la germination.

Le second labour peut commencer lorsque les plantes atteignent une hauteur de 15 à 20 cm.

Protection contre les parasites

En Sibérie, le doryphore et le ver fil de fer font du tort aux tubercules de pomme de terre. Il n'y a pas de medvedka dans la région, un ravageur qui agace les producteurs de pommes de terre des régions plus méridionales.

Des insectes nuisibles se débarrasser de l'aide de produits chimiques, tels que:

Dans les fermes privées du doryphore de la pomme de terre est récolté à la main.

Les doryphores de la pomme de terre du Colorado sont récoltés à la main.

Récolte

Les premières pommes de terre en Sibérie sont récoltées à partir de la mi-août, les variétés restantes allant de la mi-septembre à la deuxième semaine d'octobre. Les tubercules sont déterrés lorsque les tiges commencent à se dessécher. Pendant une semaine ou deux avant la récolte, ils coupent les pommes de terre pour protéger les tubercules des phytophtores. Cette technique contribue également à améliorer le stockage et le transport de la récolte, car après la tonte des feuilles, la pelure des tubercules devient plus rugueuse.

Une ou deux semaines avant la récolte, le dessus de la pomme de terre est fauché pour protéger les tubercules des maladies.

Avis jardiniers

Cette année, nous avons retiré 2 plates-bandes de pommes de terre primeurs: «Spring» et «Alyona». Le premier s'est avéré trop petit et le second est plutôt correct. Les deux variétés avaient un début précoce, l'été était très chaud. Mais d'autres variétés ont longtemps résisté au vert.

Lirika

http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=649&start=10

Il me semble faux d'associer Okrug autonome de Khanty-Mansi à des conditions climatiques polaires. L'année dernière, un voisin a ramassé 100 seaux de tomates dans son jardin et, à sa grande surprise, s'est mieux déroulé en plein champ. Mon sol est sablonneux, en été un long jour de lumière, les variétés de pommes de terre «ordinaires» donnent une bonne récolte, alors je suis sûr de disposer d’un «jardin personnel» complet, avec droit à un petit travail d’acclimatation et de sélection de variétés de pommes de terre d’autres régions. Cela me semble très intéressant. La variété «Arosa» a montré dans mes conditions un très bon rendement, bien qu’elle soit de sélection européenne, de sorte que les variétés de sélection de Biélorussie ont parfaitement le droit de se développer dans l’Okrug autonome de Khanty-Mansi.

Max

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=18&t=4014&start=90

Combien de fois ont essayé de créer de nouvelles variétés ("Romano", "Arosa", "Red Scarlett", "Nevsky"), mais chaque fois que nous en venons à la conclusion que vous êtes plus délicieux que "Adretta", excusez-moi, vous n'avez encore rien mangé ...

Galina Mishankina

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=18&t=4014&start=15

Dug Rosaru. Aussi bien, les tubercules sont allongés, rouges, lisses, mais se sont avérés trop petits. Elle a grandi près de la framboise, à l'ombre. À la base de 12-14 pièces.

Milena

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=18&t=4014&sid=d4591018d49d3ec64324c89b2e8cbafc

Le climat et le sol de la Sibérie conviennent parfaitement à la culture de la pomme de terre. La culture se sent bien dans cette région, montre un rendement élevé (200–300 centners par hectare et certaines variétés jusqu'à 500 centners par hectare). En Sibérie, il est possible de cultiver des variétés à maturité précoce, moyenne et moyenne.

Variétés à maturité précoce résistantes au froid

Коротким сроком созревания отличаются именно раннеспелые культуры. Какие же из них еще отличаются повышенной стойкостью к морозам, представлено ниже.

Плод выведен отечественными селекционерами – Сибирским НИИСХ. Une des premières variétés à mûrir en Sibérie - la culture peut être récoltée dès 40 à 60 jours après la plantation (le premier brouillard peut apparaître le 45ème jour après la germination). Il est sélectionné pour la plantation des régions de Sibérie occidentale et orientale.

La variété "Alena" présente les caractéristiques suivantes:

  • diffère par la résistance accrue au froid et la résistance à un climat changeant,
  • le rendement est stable - 172 à 292 centièmes par hectare (maximum - 391), avec 6 à 9 pommes de terre pouvant être récoltées dans un buisson,
  • les buissons poussent assez, alors lors de la plantation un motif est maintenu 60h35 cm,
  • les tubercules sont ovales, pesant 86-167 g, avec une peau rouge, de petits yeux et une chair de couleur jaune pâle, qui ne s'assombrit pas pendant le traitement thermique,
  • niveau d'amidon - 15-17%,
  • capacité de stockage (maintien de la qualité) - 95%,
  • Il n'a pas peur du cancer, de la gale commune et de la rhizoctonose, mais il peut être affecté par le mildiou des tubercules et des cônes, le nématode.

Les pommes de terre de cette variété sont assemblées mécaniquement et peuvent donc être cultivées à l'échelle industrielle.

Les pommes de terre de Timo sont représentées par des éleveurs finlandais. Il mûrit en moyenne pendant 60 à 70 jours. Dans le cas d'une récolte précoce à partir d'un hectare, on peut obtenir jusqu'à 240 centièmes de culture et, dans le cas d'une récolte tardive, jusqu'à 320 centièmes. La plante est résistante au cancer, mais peut facilement tomber malade avec la gale commune et le mildiou.

Fruit de la plante dans de petits tubercules soignés arrondis. En règle générale, leur poids est de 100 g, mais il peut atteindre 120 g. La peau des pommes de terre est lisse, beige clair, proche du jaune. Il est couvert avec des yeux de taille moyenne. La chair, comme la peau, a une couleur légèrement jaunâtre et la teneur en amidon est d'environ 12-14%.

Priekule tôt

En Sibérie, cette variété est également appelée «quarante jours», car elle permet d’obtenir une récolte très précoce, qui peut être récoltée 40 jours après la plantation. Elevé par la station de sélection expérimentale lettone. Il donne une bonne récolte dans la région de la Sibérie orientale. Les buissons mûrissent bien en feuilles et se logent rapidement. Ils sont abondamment couverts de fleurs blanches.

Rendement moyen - de 1 carré. M. lits vous pouvez obtenir jusqu'à 250 kg de récolte. Les tubercules sont petits - en moyenne 100-120 g. Ils ont une forme arrondie et arrondie-ovale, une peau blanche avec de nombreux yeux de profondeur moyenne. La chair est aussi blanche. Féculents - 10-16%. La variété est résistante au cancer, mais peut être affectée par le mildiou, la gale et les maladies virales.

La variété produite par les éleveurs de Kemerovo donne une culture stable dans des conditions climatiques variées de la Sibérie - de 288 à 400 c / ha. Il est à noter que "Lyubava" est même inclus dans le registre national de la Fédération de Russie pour la région de la Sibérie occidentale. Peut être cultivé à l'échelle industrielle. Il mûrit dans les 65 à 70 jours. La chair est blanche et l'amidon, de 11 à 17%. Il tolère la sécheresse.

Lors du choix de cette variété, il est important de noter qu’elle est sensible au nématode doré. Pour que ce parasite ne nuit pas à la pomme de terre, il est important de suivre toutes les règles de la rotation des cultures.

La variété a été présentée par l'Institut de recherche sibérien de l'agriculture. En moyenne, le tissage vous permet de récolter entre 210 et 300 centièmes de culture (un buisson donne 6 à 10 tubercules). Les chiffres de rendement maximum - 426 c / ha.

Les tubercules ont une peau jaune, légèrement rugueuse, une chair jaune foncé et un poids de 104-153 g, teneur élevée en amidon - 15,9 à 19,4%. Idéal pour faire de la purée de pommes de terre. Souvent cultivé dans les régions occidentales de la Sibérie. La plante est résistante au cancer et à l'oïdium, mais a peur des nématodes, phytophthora des fanes et des tubercules. Les jardiniers disent une bonne qualité de conservation (environ 95%).

Le grade représente la famille Oural. La période de maturation est de 60 à 70 jours et le premier choc apparaît déjà le 45e jour. Le rendement moyen est de 113-237 centièmes par hectare, et le maximum peut être collecté à 371 centièmes par hectare. Le nombre de tubercules dans un buisson - 6-9 pièces. Excellent pour la culture dans la région sibérienne occidentale.

Les tubercules ont une forme ovale, un poids d'environ 103-109 g, une pelure jaune avec des yeux peu visibles et une chair jaune pâle. La teneur en amidon est de 13,4-14,8%. "Baron" est résistant au cancer, mais peut être affecté par une gale commune.

Ural tôt

Il s'agit d'une variété précoce d'objet de table, qui permet à 70 à 75 jours après la plantation de 1 ha de récolter jusqu'à 380 centents de la récolte. Choisis par les jardiniers pour grandir dans l'Oural et en Sibérie. Fruits tubercules ovales arrondis de couleur blanche pesant 100 à 140 g, à la peau lisse et aux yeux petits et nombreux. La chair est également blanche et ne noircit pas après la coupe. La teneur moyenne en amidon est de 12,5-15,5%. La plante est résistante au cancer, mais plus vulnérable au mildiou et aux maladies virales.

Elevé par des éleveurs néerlandais. La saison de croissance est de 60 à 70 jours. En règle générale, 200-390 centners de culture peuvent être récoltés par hectare, et les indicateurs maximums - 450 centners par hectare. Un buisson donne 7-12 racines. La plante est facilement affectée par le mildiou, moins souvent par les tubercules. Il présente une résistance modérée aux virus, à la rhizoctonose et à la gale. Assez rarement affecté par le cancer et le nématode. Il tolère des conditions climatiques variables, ce qui lui confère une excellente récolte dans la région sibérienne occidentale.

Les pommes de terre ont une masse de 100 à 130 g, une peau jaune et une chair jaune pâle, qui est légèrement bouillie et qui ne s'assombrit pas à la cuisson. Convient pour la cuisson des frites et des frites. La teneur en amidon est de 12-17%. Stabilité - 78-93%. À des températures de 4 degrés, les tubercules ont tendance à germer.

La pomme de terre "Impala" a été cultivée par des éleveurs hollandais et permet d'obtenir jusqu'à 360 centners de tubercules par hectare. La première récolte peut être récoltée dans des buissons hauts et denses 40 à 60 jours après la plantation. En cas de récolte précoce, les pommes de terre auront une structure aqueuse et un goût désagréable, mais au cours des 3-4 prochaines semaines, le goût s'améliorera et les fruits seront bouillis pendant la cuisson.

Les tubercules mûrs ont une petite taille - une moyenne de 80 à 150 g. La peau est jaune et lisse avec de petits yeux et la chair elle-même est jaune clair. Féculents - environ 15%. L'Impala est très résistant aux nématodes, mais craint le mildiou et la rhizoctonose.

Pommes de terre "Adretta" - une variété de destination pour les éleveurs allemands, qui est bien tolérée par les basses températures, s'adapte à différents types de sol et sans prétention dans les soins. Productivité - jusqu'à 450 kg / ha. La période de végétation est de 70 à 105 jours. Recommandé pour la plantation en Sibérie occidentale. Elle nécessite un traitement de la gale commune, de la jambe noire, du mildiou et de la rhizoctonose.

Les tubercules ont une forme arrondie, une peau blanche et une chair jaunâtre qui se désagrège pendant la cuisson. Poids des pommes de terre - 120-150 g et amidon - 13-18%. Excellente qualité de conservation - 98%. Même s'ils sont gelés, ils n'ont toujours pas un goût sucré.

Ermak amélioré

C'est une variété fructueuse qui peut être cultivée même dans les conditions de la Sibérie occidentale. En moyenne, nous parvenons à récolter entre 350 et 470 centièmes de culture par cent mètres carrés (dans un buisson, il y a environ 8 à 13 tubercules, mais peut-être jusqu'à 25). "Ermak amélioré" se distingue par les caractéristiques suivantes:

  • élevé par un éleveur domestique (SibNIISH),
  • saison de croissance - 70-75 jours,
  • les pommes de terre arrondies ont une petite masse - environ 100 g, une peau rose, une chair blanche avec des inclusions rouges, qui ne s'assombrissent pas lors de la coupe et de l'ébullition,
  • amidon - 10-12%,
  • garder la qualité - 94%.

La plante se distingue par sa résistance modérée au mildiou des sommités et des tubercules, à la gale et aux maladies virales.

Écarlate rouge

La variété de pomme de terre Red Scarlet a été élevée par des éleveurs néerlandais et a un rendement élevé: 70 à 75 jours après la plantation, il est possible de récolter jusqu'à 600 c / ha. En moyenne, un buisson permet d'obtenir plus de 2 kg de racines. Si vous arrivez en mai, vous pourrez récupérer les tubercules fin juin-début juillet. Ils ont une masse de 80-150 g, de forme ovale, une peau rouge lisse et lisse avec de petits yeux et une chair tendre jaunâtre. La teneur moyenne en amidon atteint 15%.

La variété est résistante à la menace du cancer et du phytophthora des fruits et des fanes. De plus, il n'a pas peur des dommages mécaniques et de la germination secondaire. Un grand danger pour la plante est la gale et Alternaria.

C'est l'une des variétés les plus populaires de l'élevage ukrainien, qui est cultivé dans toute la Russie, y compris à l'ouest et à l'est de la Sibérie. La saison de croissance est de 70 à 80 jours, après quoi vous pouvez récolter une bonne récolte - jusqu'à 515 c / ha. Il en résulte 10 à 15 tubercules dans un buisson. Vous ne pouvez pas craindre que la plante ne soit exposée au mildiou, à la gale, au pied noir et au cancer, mais certains virus peuvent l'affecter.

Fruit de la plante dans de petits tubercules pesant 80-125 g. Ils ont une forme ovale à extrémité arrondie et émoussée, une peau rose pâle avec de petits yeux peu visibles et une chair blanche. La teneur en amidon est de 12 à 19%.

Svitanok Kiev

D'après son nom, il est évident que cette variété moyennement précoce est produite par des éleveurs ukrainiens. Il jouit d'une forte demande parmi les résidents d'été en raison de ses caractéristiques gustatives. La période de maturation est de 85-105 jours. Il résiste au doryphore de la pomme de terre, au cancer et à la rhizoctonie, mais il est modérément sensible au mildiou des feuilles et des tubercules, aux virus de la mosaïque, à la gale et à la jambe noire. Plus souvent, le grade est sujet à la torsion des feuilles. Recommandé pour la culture en Sibérie occidentale.

Le rendement de la plante atteint 460 kg / ha, un buisson donne 8 à 12 tubercules. Ils ont une masse de 90-120 g, une peau rose et une chair crémeuse. La teneur en amidon étant de 18 à 19%, les pommes de terre sont donc bien cuites et bien cuites, ce qui permet de les préparer en purée.

Zhukovsky au début

C'est une variété mûrie sur table qui peut être cassée dès 50 jours après la germination. Les arbustes deviennent assez gros et fortement ramifiés. Le rendement est élevé - 400-450 c / ha. Les pommes de terre ont une surface lisse, de couleur rose ou rouge et pèsent 122 à 167 g.

Les tubercules matures ont une peau plutôt dense qui préserve parfaitement la chair des dommages mécaniques.

De nombreux jardiniers choisissent "Zhukovsky Early" en raison de sa chair blanche, qui ne s'assombrit pas après la coupe et l'ébullition. Féculents - 10-15%. Les pommes de terre se distinguent par un goût excellent et des qualités de base élevées, qui sont complétées par une résistance élevée au cancer et aux nématodes.

Elevé par des éleveurs russes et adapté à différents types de sol. Peut être cultivé dans la région du nord-ouest. Le rendement est élevé - 420 t / ha, et celui des tubercules de base entre 88 et 97%. Vous pouvez récolter la première récolte le 55ème jour après la plantation. Les tubercules ont un goût excellent, une forme arrondie, une surface lisse, beige clair avec de petits yeux rares. La masse d'un tubercule est comprise entre 100 et 150 g et la teneur en amidon est de 15%.

La variété tolère bien la sécheresse et peut donc être cultivée dans de grandes surfaces. Résistance moyenne aux virus et au mildiou, souvent affectée par une gale commune.

Résistant au gel et aux maladies

Afin d'obtenir précisément une bonne récolte de pommes de terre, de nombreux jardiniers sibériens préfèrent choisir non seulement des variétés résistantes au gel, mais également des variétés ayant une résistance accrue aux parasites et aux maladies de la pomme de terre. Avec de telles variétés, nous suggérons de lire ci-dessous.

La variété est souvent choisie pour la culture dans l'ouest de la Sibérie, mais elle n'apporte pas la pire récolte lorsqu'elle est plantée dans l'est de la région. Apporté à l'Institut de recherche agricole du Nord-Ouest par le croisement de deux variétés - "Candidate" et "Veselovskaya". De 1 carré. M. lits en moyenne, vous pouvez récolter 350-360 kg de cultures (sur un buisson peut pousser jusqu'à 15 fruits).

Les tubercules ont un poids moyen - 110 à 130 g, de forme oblongue-ovale, une peau lisse de couleur jaune-blanc avec de petits yeux rosâtres. La chair est blanc pâle et ne s'assombrit pas à la cuisson. La teneur en amidon est modérée - 10,4-14,8%.

Nevsky est bien toléré par les dommages mécaniques pouvant survenir pendant le nettoyage et le transport. Il est donc rarement affecté par les virus et les bactéries. En outre, il présente une résistance élevée à de nombreuses maladies et ravageurs dangereux. Ceux-ci comprennent:

  • gale commune,
  • cancer,
  • rhizoctonose,
  • jambe noire,
  • mildiou des tubercules et des tiges.

La variété est souvent cultivée dans les conditions des régions occidentales de la Sibérie, bien qu'elle ne produise pas moins de rendement à l'est. Il est possible de récolter jusqu'à 450 centners de culture sur un hectare de parcelle et environ 2 à 2,5 kg de racines. La saison de croissance est de 65 à 80 jours, bien que la première récolte puisse être obtenue après 45 jours. La plante tolère des températures inférieures à zéro, une sécheresse et une humidité élevée, rarement exposée à la brûlure des fanes et des tubercules, gale commune.

Les tubercules ont une forme ovale et pèsent jusqu'à 85-135 g. Ils ont la peau rose pâle et la chair jaune, qui n'est pas bouillie pendant la cuisson. La teneur en féculents est élevée - 16-20%, et la qualité est moyenne - jusqu'à 90% en l'absence de condensat dans le stockage.

C'est une variété universelle précoce de la sélection néerlandaise. En règle générale, vous pouvez obtenir jusqu'à 1,2 kg de pommes de terre dans un buisson. Pendant la saison de croissance, il présente une résistance élevée au cancer, aux nématodes, au mildiou et à l'oïdium. Peut dans de rares cas être frappé d'une gale commune.

Les tubercules ont une forme ovale allongée, la peau est de couleur crème foncé avec de petits yeux rouge violacé et une chair jaune pâle. La teneur en amidon est de 11,9 à 17,3%. Les tubercules collectés peuvent être affectés par des maladies virales et la pourriture humide. Par conséquent, toutes les règles de conservation doivent être respectées.

Variété d’élevage domestique, caractérisée par une sensibilité modérée au mildiou, mais n’ayant pas peur de la mosaïque ridée et striée, du cancer et du nématode doré. Productivité - 247-417 c / ha. Vous pouvez obtenir 6 à 10 tubercules d'un buisson. Leur capacité de stockage est de 97%.

Les tubercules se distinguent par d'excellentes qualités gustatives et commerciales. Leur masse est d'environ 80 à 130 g. Ils ont une forme ovale, une peau rouge et une chair jaune pâle. La teneur en amidon est de 13,9-15,6%. Les pommes de terre conviennent à la cuisson de tous les plats.

Elevé à Tomsk, Institut de recherche sibérien de l'agriculture et de la tourbe. La variété est recommandée pour la culture dans les régions de Sibérie occidentale et orientale. De même, tolère diverses conditions climatiques. Entièrement résistant au feuillage de mildiou et moyennement sensible au mildiou, à la gale des racines et à la rhizoctonose. La productivité est bonne - plus de 380 kg / ha. Avec un buisson, vous pouvez obtenir 12-18 fruits.

Les tubercules ont une masse de 100-200 g, une peau rose et une pulpe beige, qui peuvent être utilisés pour préparer de la purée de pommes de terre et des chips. Féculents - 17-22%. Sous réserve de stockage à long terme - le stockage est de 96%.

Traite les premiers grades de rendez-vous universels qui sont supprimés par les éleveurs allemands. Productivité - jusqu'à 415 c / ha. Un jardinier n'a pas besoin de mettre à jour fréquemment le matériel de plantation, car le rendement ne diminue pas avant 4-5 ans. La plante n'est pas affectée par le cancer et le nématode, a une résistance plus faible au mildiou et à la gale. Il tolère diverses conditions météorologiques.

Les tubercules ont une forme oblongue, une peau rouge et une chair jaunâtre, une masse d'environ 80 à 120 g. La teneur en amidon est de 15%, si bien qu'en ébullition, elle n'est pas bouillie et a bon goût. Les tubercules sont entreposés longtemps et résistent parfaitement au transport.

Caractéristiques de sélection

Pour faire pousser des pommes de terre dans des conditions climatiques sibériennes, il sera nécessaire de choisir une graine capable de résister au froid et aux éventuelles baisses de température. Ici, il convient de noter que la meilleure période pour cultiver des pommes de terre en Sibérie est de mai à août. Vous devez donc choisir des cultures de pommes de terre résistantes au gel, dont la saison de croissance couvre une telle période. Ils conviennent à la culture en Sibérie occidentale et orientale.

De nombreux jardiniers choisissent les pommes de terre pour la Sibérie en fonction de la superficie exacte du site de plantation, car on pense que les cultures cultivées dans les régions occidentales n'apportent pas toujours les cultures souhaitées dans la partie orientale. Il conviendra donc de prendre en compte des recommandations importantes pour les deux régions:

  • Western. En Sibérie occidentale, les variétés à maturation précoce sont les plus recherchées, mais elles peuvent également planter des cultures avec une période de maturation moyenne. Le débarquement lui-même est fait dans la première moitié de mai.
  • Orientale. La sélection des variétés à cultiver à l'est devrait être abordée avec plus de soin, car les conditions de plantation sont moins favorables dans cette zone, à savoir: les premières gelées hivernales, les précipitations irrégulières, en grandes quantités et plus redistribuées d'ici la fin de la saison estivale ou avec l'arrivée du mois de septembre. Ainsi, pour ces régions, il est nécessaire de choisir uniquement des variétés à maturité précoce résistantes au gel.

La Sibérie est une région au climat continental marqué par de longs hivers et des étés courts. Au printemps, il y a des gelées et à la fin de l'été - début de l'automne, les précipitations sont abondantes. Ce ne sont pas les conditions les plus favorables pour la plantation de pommes de terre, le choix de la culture doit donc être abordé avec une attention particulière. Pour vous protéger, sur un site, vous pouvez planter plusieurs variétés des options ci-dessus.

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