Informations générales

Chardon des semences: types, composition, propriétés, utilisation, contre-indications et recettes

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Chardon-Marie: type de plantes herbacées vivaces ou annuelles. Il appartient à la famille Astrovye (Compositae). La hauteur des tiges est comprise entre 50 et 170 cm (selon les conditions de croissance et l'espèce). Le chardon des semailles forme un réseau dense de racines - les racines horizontales reposent dans la couche superficielle du sol et le rhizome vertical pénètre en profondeur.

La plante a une tige simple légèrement pubescente (nue ou pubescente avec des poils glandulaires, droites ou ramifiées). La partie supérieure de la tige reste nue. Les feuilles sont peintes en vert vif - elles peuvent être coupées de façon pinnate, alternes, pintolobées, entières. Les feuilles de la tige inférieure se rétrécissent progressivement pour devenir un pétiole ailé. Les bords des feuilles de la plupart des espèces de chardons sont épineux.

Les petites fleurs de roseau de la plante sont recueillies dans des paniers. Dans de nombreuses espèces de chantage, elles se ferment le soir et par temps nuageux. À la base du panier sont entourés d’une enveloppe cylindrique en forme de coupe ou de cloche. Période de floraison - de juin à octobre. Les graines de chardon ont une touffe tombante - elles sont formées de poils doux, fins et légèrement déchiquetés, réunis à la base pour former un anneau. Chaque plante produit environ 6500 graines, portées par le vent et en germination sans période de repos. Germination de leurs épargnés plus de 20 ans.

Le chardon des champs est une herbe de mauvaises herbes, qui est très difficile à éliminer. En plus de la fécondité élevée, le chardon-Marie se propage à l'aide de racines - il suffit de déterrer la zone où il a poussé pour obtenir une jeune croissance (racines avec des bourgeons accessoires cassés et donnant de nouvelles pousses). Le chardon des champs peut pousser sur n'importe quel type de sol et dans des conditions défavorables à d'autres plantes. La plante est commune en Afrique et en Eurasie. On peut le trouver dans les jardins et les vergers, dans les zones encombrées et dans les champs non cultivés.

Types de chardon

Il existe environ 80 espèces de dégel des truies (parmi elles se trouvent des arbustes). Principaux types:

• Semez du chardon - une herbe des champs qui peut survivre. La litière d'herbe tous les types de cultures, se trouve dans les potagers et les jardins. La hauteur de la plante est de 170 cm, la racine est immergée dans le sol de 4 mètres, les racines horizontales mesurent environ un mètre de long. Il pousse dans la partie européenne de la Russie, en Asie centrale et en Crimée, dans le Caucase et en Extrême-Orient, en Sibérie occidentale et orientale.
• Chardon des champs - mauvaise herbe pernicieuse âgée d'un an, ayant une tige ramifiée d'environ un mètre de long. Il pousse en Extrême-Orient, dans la partie européenne de la Russie, en Sibérie. Les mauvaises herbes jonchent les champs, les jardins, les jardins.
• Le rose du chardon est une plante herbacée vivace de 1 m de haut, à rhizome de la tige longue et aux racines latérales. L'usine est commune dans la partie européenne de la Russie. Il pousse dans des terrains vagues, des champs, des pâturages, près des routes.
• Chardon jaune - une plante vivace avec une longue tige nue. Cette espèce est répandue.

Propriétés utiles

À des fins médicinales, utilisez la partie aérienne de la plante. L'herbe est récoltée pendant la floraison. Séchez-le dans des endroits bien ventilés. Les médicaments préparés à partir de bois de truie ont des propriétés anti-inflammatoires, hémostatiques, cholérétiques et lactogènes.

L'extrait de soton est utilisé aux maladies du système nerveux central. Sosot est utilisé dans le traitement des invasions helminthiques, des maux de tête, de la névrose, des troubles métaboliques, des maladies vasculaires. Les médicaments à base d'Osote sont prescrits comme toniques, ainsi que pour la résorption des phoques après des blessures et des ecchymoses.

Le jus de la mûre aide à éliminer les verrues. Les bouillons et les perfusions d'osote traitent la jaunisse, la fièvre et les maladies inflammatoires du foie. La plante sert d’antidote à l’empoisonnement à l’opium. L'herbe cuite à la vapeur est utilisée pour le mal de gorge et la gastro-entérite chronique. Les racines du chardon des truies sont également utilisées en médecine traditionnelle - la néphrite, la tuberculose ostéo-articulaire et la fièvre sont traitées avec des médicaments à base de ces substances.

Semer le chardon

Le chardon de truie peut être utilisé comme pâturage pour le bétail. En temps de famine, l'herbe était trempée dans de l'eau salée, puis utilisée pour préparer divers plats - soupes, salades. La nourriture peut également être mangée avec des racines de poulet rôties bouillies (elles ressemblent au goût de la topinambour). Le chardon des semailles - une excellente plante pour le miel (les abeilles récoltent environ 110 kg de nectar sur 1 hectare). Le miel de cèdre est souvent utilisé pour nourrir les abeilles en hiver.

Contre-indications

Les médicaments à base d'Osote sont contre-indiqués pendant la grossesse, l'allaitement et la sensibilité individuelle du corps.

Sow chardon - une plante avec des propriétés utiles. Malgré le fait que la culasse est une mauvaise herbe, les gens l'apprécient toujours et l'utilisent pour traiter divers maux.

Ce qui est utile pour l'ensemencement: la composition chimique et l'utilisation des plantes

Le chardon des semailles - une plante appartenant à la famille des astéracées (Asteraceae), a également un deuxième nom - Asteraceae ou Compositae. Bien sûr, lorsque ce mot est prononcé, quiconque entretient même une relation médiocre avec des jardins potagers et cultive soi-même n'importe quoi sur le terrain voit immédiatement cette mauvaise herbe, pour ainsi dire, dans toute sa splendeur. Tout d'abord, ils n'aiment pas cela, car plus il est difficile de couper ses racines, plus grand sera le nombre de ces plantes qui pousseront sur ce terrain. Ainsi, le système racinaire est très développé, fort et s’accroche avec ténacité au sol. La partie terrestre a l'aspect d'une plante à une seule tige atteignant 80 centimètres de haut, avec des feuilles rigides et une tige épaisse et charnue difficile à couper. Ses feuilles sont épineuses aux extrémités, entières, lancéolées. Les fleurs n'ont pas de propriétés décoratives particulières, elles ont la forme de petits cercles de 4 cm de diamètre, le plus souvent de couleur jaunâtre. Toutes les fleurs sont rassemblées dans une inflorescence de corymbose.

Ses graines, et il y a plus de 6000 de chacune de ces plantes, germent constamment, elles n'ont pas de période de dormance. Ainsi, les plantes se multiplient de manière végétative, c'est-à-dire par les racines et à l'aide de graines. Le genre Asterovs est généralement très grand, il récite plus de 70 de ces plantes. Mais les plus courants sont deux types de chardon: un jardin, considéré comme une plante annuelle, et un champ, tous les deux ans. L’usine est extrêmement sans prétention, universelle et n’exigeant pas les conditions environnementales, elle se développe donc sur tout le territoire de l’Eurasie et même en Afrique.

Récolte et stockage

Le chardon-Marie est récolté principalement pendant sa période de floraison. Il n'y a pas de moment précis, il vous suffit de choisir les plantes appropriées. En ce qui concerne les feuilles, elles sont également utiles en pharmacologie, mais seuls les plus jeunes, non durcis, conviennent à la collecte, car elles sont récoltées de mai à la mi-juin. Le séchage des matières premières doit être effectué dans la rue ou dans une zone bien ventilée, mais dans une zone ombragée sans lumière directe du soleil. Étant donné qu'un chardon de la truie est un échantillon d'une excellente plante de miel, il est nécessaire d'être extrêmement prudent sur le territoire de sa collection, craignant les abeilles.

Application au quotidien

Il semblerait que la mauvaise herbe soit seulement, mais on peut néanmoins en faire un bon goût et, de plus, une salade fortifiée très utile. Pour ce faire, les feuilles d'une jeune plante doivent d'abord être trempées dans de l'eau froide ou dans une solution de sel faible pendant au moins 40 minutes, puis coupées finement avec un couteau de cuisine. Le concombre salé est écrasé ici, frottez finement le raifort et remplissez-le de crème sure. Servi sur la table souvent taché déjà sur du pain, car il est souhaitable que la crème aigre était épaisse, fait maison.

Osot: description

Osot (lat Sónchus) - Un groupe de plantes annuelles et vivaces herbacées appartenant à la famille des asters. Le genre Osota comprend plus de 70 espèces de plantes.

Leurs caractéristiques génériques communes sont:

  • 0,5-1,8 m - hauteur,
  • la racine verticale, qui s'étend jusqu'à 4 m de profondeur, et les racines horizontales, situées dans les couches supérieures du sol jusqu'à 50 cm, forment un système racinaire dense,
  • tige dressée, légèrement épineuse, à base lignifiée. Les tiges sont ramifiées, nues ou avec un bord glandulaire de poils épineux,
  • les feuilles aux bords verts épineux ont des formes différentes - pennées, lobées, disséquées, etc.,
  • en juin, des fleurs jaunes à petites fleurs s'épanouissent (poussent dans des paniers enveloppés d'une base). La floraison se termine en octobre
  • les graines (6500 dans une plante) avec une touffe de poils fins, facilement transportables par le vent, n'ont pas de période de repos.

Sosot était largement répandu en Eurasie (et a également été amené en Amérique du Nord et en Australie).

Le plus souvent dans la voie du milieu se trouvent:

  • chardon des champs (S. Arvensis), jaune, asclépiade - la description de l'apparence coïncide largement avec le code général. Parmi les caractéristiques - une plante vivace jusqu’à 1,8 m. La face interne des feuilles est terne, la face externe - sombre et brillante, les feuilles sont piquantes, rugueuses, avec des bords déchiquetés. Des racines pivotantes et latérales avec un grand nombre de boutons sont développées. Les fleurs ont une couleur jaune or, fleurissent avec des paniers à nombreuses fleurs en juin-octobre. Dans le champ SOSOM, les propriétés curatives sont plus prononcées,

  • chardon des champs (S. oleraceus), ou salade de lapin, pot à lait, tragus et d’autres poussent jusqu’à 1 m (plante annuelle). Tige - avec des nuances bordeaux, nue et creuse, plus ramifiée. Les feuilles sont de couleur verte saturée, longue, juteuse et douce. La forme des feuilles supérieure et inférieure est différente: la première - avec les antennes, la deuxième - lyre. Il fleurit de juillet à septembre avec des fleurs jaunes en panicule (épines sur les pédicelles). Les jeunes tiges et les feuilles sont comestibles.

Composition chimique

Thistleship n’a aucun intérêt commercial ni pour l’élevage d’animaux fourragers ni pour la médecine officielle en tant que plante médicinale. Des recherches scientifiques spéciales n'ont pas été menées.

Néanmoins, les scientifiques ont identifié un certain nombre d'éléments utiles dans le carex:

  • acide ascorbique, alcaloïdes, carotène (la plupart se trouvent dans les parties aériennes de la plante),
  • huiles grasses, saponine, acides tartrique, oxalique, lactique, malique et autres, tanins (tige, feuilles),
  • choline, inuline (surtout dans les racines),
  • composés narcotiques légers (dans les feuilles, la tige, les fleurs),
  • caoutchouc (dans le jus), etc.

Grâce à ces substances, le voleur présente un intérêt pour la médecine traditionnelle.

Ce qui est bon pour les chardons: les propriétés médicinales pour le corps humain

L'homme s'est depuis longtemps adapté pour trouver et appliquer les plus petites propriétés utiles des plantes environnantes. Les semailles ne font pas exception, d'autant plus que cette plante contient des substances réellement cicatrisantes (les recettes de médicaments à base de chardon des truies sont présentées dans d'anciens traités chinois).

Les bienfaits des feuilles et des tiges

Le chardon des champs (principalement les tiges et les feuilles) présente ses propriétés médicinales en raison de la présence de vitamines, d'alcaloïdes, de choline et d'autres substances bénéfiques.

Ces propriétés comprennent:

  • diurétique et laxatif,
  • sudorifique
  • bactéricide
  • analgésique
  • anti-inflammatoire,
  • anthelminthique,
  • l'élimination de la gueule de bois et des brûlures d'estomac,
  • normalisation du foie et de la microflore intestinale,
  • abaissement du cholestérol
  • stimulation du coeur et des vaisseaux sanguins,
  • effets bénéfiques sur les intestins
  • réduction de pression
  • cicatrisation
  • élimination des radicaux libres du corps,
  • stimulation de la formation du sang, etc.

Un thé vitaminé aux tiges et aux feuilles est très utile (1 cuillère à soupe Verser dans un verre d'eau bouillante, brasser pendant 20 minutes. Boire à jeun le matin et le soir).

Les jeunes feuilles de sève des champs, écrasées en bouillie, sont utilisées comme agent styptique et cicatrisant - superposé à la plaie (avec une légère sensation de brûlure). Le médicament agit pendant deux heures, après quoi vous devez le remplacer par un nouveau.

Quelle est la partie souterraine utile chardon

En raison de la forte teneur en inuline, en choline et en alcaloïdes, les rhizomes d'osate aident au traitement des processus inflammatoires des reins, de la tuberculose osseuse et de la diarrhée. Les propriétés hémostatiques et immunostimulantes élevées des racines d’osate sont utilisées dans les maladies cancéreuses.

Bouillon

Les bouillons sont fabriqués à partir de toutes les parties de la plante. Particulièrement apprécié pour la décoction de chardon des champs jaunes, le traitement est plus efficace et les propriétés thérapeutiques plus prononcées. Les bouillons de feuilles et de tiges contribuent à l'inflammation, arrêtent les saignements dans les poumons, soulagent la douleur dans le foie.

Pour la décoction, il vous faut 1 cuillère à soupe. faites bouillir une cuillerée à ébullition dans 200 ml d'eau et laissez cuire pendant 3 minutes. Boire trois doses au cours de la journée. La décoction est utilisée pour guérir les plaies ulcéreuses (des compresses sont appliquées).

Pour réduire les manifestations hémorroïdaires, la décoction est ajoutée aux bains sessiles (4-5 cuillères à soupe de séson séché par litre d'eau, laissez bouillir pendant 5 minutes. Prenez un bain pendant 15 minutes trois fois par semaine).

La décoction de racines sert de remède au jade (1 cuillère à soupe de racine finement hachée, versez 500 ml d’eau bouillante et faites cuire pendant 5 minutes). Boire trois fois par jour dans une cuillère à soupe. Prenez le médicament devrait être de 14 à 60 jours (les dates dépendent de la réaction du corps et du stade de la maladie).

Infusion de chardon

Il aide en cas de maux de tête, de troubles nerveux, de maladies du foie, a un effet de renforcement général.

Pour une infusion nécessite une cuillère à soupe de chardon séché dans un verre d'eau. Versez de l'eau bouillante sur les matières premières, fermez bien et insistez heure par heure. Boire une cuillère à soupe 4 fois par jour (45 à 90 jours). Gargar infusion sosota aide à la maladie parodontale.

Alcool à base d'alcool

Un remède efficace contre le diabète, le cancer, la tuberculose osseuse et l'hépatite est la teinture d'alcool sur l'alcool. Pour teinture, il faut une racine de chardon bien coupée et de l’alcool (40 à 80 degrés). Il est nécessaire de remplir les racines d’alcool (1x1), et de les placer dans un endroit sombre pendant 21 jours (il faut parfois secouer). Conserver au réfrigérateur.

La teinture doit être prélevée sur un système spécial: le premier jour - trois fois deux gouttes, le lendemain - trois gouttes, puis réduire à deux gouttes, etc.

Dans les troubles sensorimoteurs (syndrome des jambes sans repos), un remède efficace et à action prolongée est recommandé pour la teinture de vodka de fleurs de chardon. Verser la vodka dans un récipient en verre avec des fleurs et laisser reposer 21 jours dans un endroit sombre. Filtrer n'est pas nécessaire. La teinture devrait vous essuyer les pieds la nuit (les crises se produisent généralement la nuit).

L'utilisation du miel de truie

Le miel de sésame est très apprécié pour son goût et ses propriétés cicatrisantes. Lors de la collecte de miel transparent avec une teinte jaunâtre ou verdâtre, léger arôme floral. La cristallisation se produit en six mois et se transforme en une pâte molle de couleur blanche ou caramel. Le goût est saturé, avec un arrière-goût doux. Valeur énergétique - 304 kcal. La période de collecte est longue - de juillet à octobre. Sur 1 ha, les abeilles récoltent en moyenne 120 à 140 kg de nectar par saison.

Surtout ce miel est utile pour les rhumes, lors de la convalescence de maladies et de chirurgies. Augmente l'endurance et la vigilance mentale. En raison de son fort effet antiseptique, il est utilisé dans le traitement de l'ulcère peptique, des furoncles et des plaies. Recommandé aux enfants et aux personnes âgées pour renforcer le système immunitaire. Le thé avec du miel sostovym stimule la lactation. Son utilisation régulière est recommandée pour l'épuisement nerveux et les situations stressantes permanentes.

Honey Sotovy conserve de nombreuses propriétés utiles de la truie, a un léger effet thérapeutique et est donc activement utilisée en médecine traditionnelle.

L'utilisation de semer en cuisine

La sphère oubliée d'utilisation de cette plante est la cuisine. Vous pouvez faire beaucoup de plats savoureux, inhabituels et surtout - des plats sains à partir de chardon-Marie ou avec sa participation. Au printemps, lorsque les premiers légumes sont encore loin, ses jeunes feuilles et ses pousses aideront à surmonter la faim de vitamines. Utilisation Osote:

    cru (en salades). La cale de feuilles nécessite une préparation préliminaire - trempage dans une solution de sel (1 c. À thé par verre) pendant 30 minutes. - Cela réduira l'amertume.

Il existe de nombreuses recettes pour les salades: mélangez le chardon-Marie à l'oignon vert, à l'aneth et au persil, assaisonnez-le à l'huile de tournesol et au sel.

Une autre option: des feuilles de boue préparées et hachées mélangées à des sardines d’un pot, deux pommes de terre bouillies de taille moyenne, un oignon et assaisonnées de mayonnaise et de crème sure. Vous pouvez préparer une salade avec des concombres frais ou marinés, des œufs durs, etc.

  • dans les premiers plats. La recette de soupe verte pour 2 litres d’eau: bacon fumé avec des côtes et la peau, cuite avec plusieurs pommes de terre, ajoutez des oignons dorés et du chardon émincé, demi-cuillerée à thé. Zira. Trois minutes à ébullition, puis éteignez et insistez 5 minutes. Vous pouvez ajouter de l'ortie et de l'oseille à cette soupe. Les feuilles de chardon (fraîches, séchées ou salées) sont également utilisées pour éteindre les plats de viande.
    • en pâtisserie comme garniture: faire des enveloppes à partir de pâte à levure feuilletée, mélanger le chardon en tranches, le persil, l’aneth, le suluguni râpé, les mettre dans des enveloppes, pincer les bords et cuire au four.

    Le semis de jardin sous forme séchée vous permet d’utiliser ses propriétés bénéfiques en hiver: les légumes sont lavés, séchés, broyés en poudre, passés au tamis (100 g de poudre d'aneth sont ajoutés à 500 g de poudre pour améliorer le goût). Le chardon de truie est également généralement salé pour une utilisation future:

    • pour saler le chardon (par litre pot) sera nécessaire: aneth (2-3 parapluies avec graines), cassis (7 feuilles), ail (4 gousses), sel (3 c. à thé), raifort (2 feuilles). Хрен уложить на дно, сверху — помытые и высушенные листья осота (со специями, солью), примять. Сверху опять положить хрен. Емкость плотно закрыть и хранить в холодильнике. Такой продукт едят в качестве гарнира или добавляют при готовке в блюда из мяса,
    • salage des soupes vertes. Feuilles de chardon (peuvent être avec l'ortie) finement hachées, saupoudrées de sel (pot d'un demi-litre de chardon - 1 cuillère à soupe. Avec le dessus) et bien enfermées dans un pot, bouchées et laissées pendant deux jours dans un endroit chaud. Après le coucher, dormez avec du sel et conservez-le dans un endroit frais.

    Osote: contre-indications d'utilisation

    Osote, malgré ses propriétés médicinales, présente des contre-indications.

    L'utilisation de cette plante est contre-indiquée en cas d'intolérance individuelle chez les enfants de moins de trois ans. Il est nécessaire de s'abstenir d'utiliser osota chez les femmes enceintes (le miel d'osotovy n'est pas contre-indiqué) Si vous allaitez votre lait maternel, vous pouvez boire du thé sur votre balai (au plus tard 40 minutes avant de nourrir le bébé).

    Plante de chardon

    Le chardon des semences est un type de plante herbacée annuelle ou vivace appartenant à la famille des Astrovye (ou Compositae).

    Cette plante, dont la hauteur varie de 50 à 170 cm (selon les espèces), forme un réseau de racines assez dense situé dans les couches superficielles du sol.

    La tige du balai peut être droite ou ramifiée (le plus souvent la culasse a une simple tige légèrement épineuse, qui peut être nue ou pubescente avec des poils glandulaires). La partie supérieure de la tige est sans feuilles.

    Les feuilles vert vif de la plante sont alternes, pennatement disséquées, lobées en pinodal ou entières, tandis que les feuilles de la tige inférieure peuvent se réduire progressivement au pétiole ailé. Le bord des feuilles de chardon est souvent épineux.

    Les petites fleurs de la noirceur sont rosées, elles sont rassemblées dans des paniers qui peuvent être fermés chez certaines espèces le soir ainsi que par temps nuageux. Les fleurs sont collectées dans une inflorescence commune. Les paniers sont entourés à la base même d’une enveloppe cylindrique, en forme de cloche ou en forme de coupe.

    Les graines de la plante ont une touffe qui tombe facilement et qui est formée de poils fins, mous (presque lisses) et légèrement déchiquetés qui sont soudés à la base en une boucle.

    Quels sols poussent le tonnerre?

    La zone de distribution de l'osote est assez large - il s'agit de la Biélorussie, de l'Ukraine et de la partie européenne de la Russie, de l'Extrême-Orient, du Caucase, de la Sibérie (occidentale et orientale) et de l'Asie centrale.

    Les chardons prospèrent dans les jardins, les potagers, ainsi que dans les champs (surtout les champs vides), préférant les sols riches et abondamment humides, bien qu'ils puissent pousser sur des sols secs ou légèrement salins.

    Osot - mauvaise herbe

    Les semis se propagent à la fois par graine et par voie végétative. Chaque fleur de la plante contient jusqu'à 6500 graines, en germination sans période de repos et portée par le vent sur de longues distances.

    Au cours de la première année de vie, l'osot, sa racine s'enfonce de deux mètres dans le sol. La troisième année, elle s'enfonce de quatre mètres dans le sol. Lorsque la racine est blessée, le soi-disant «réveil» des boutons dormants se produit, ce qui déclenche l'apparition de nouvelles pousses qui nouvelle usine.

    Il est possible de lutter contre cette plante par le désherbage, qui a lieu toutes les deux semaines, ce qui aidera à épuiser le système racinaire de l'aubépine. Au printemps, les racines qui n’ont pas encore eu le temps de s’enfoncer profondément dans le sol sont arrachées.

    C'est important! Les graines qui ont eu le temps de s’enfoncer profondément dans le sol conservent leur germination jusqu’à 20 ans et parfois plus.

    MAIS! Le chardon-Marie est non seulement une mauvaise herbe, mais aussi une plante médicinale utilisée en médecine traditionnelle pour le traitement de nombreuses maladies graves. Par conséquent, avant de détruire complètement cette plante, pensez que demain, elle pourra aider à éliminer les maux de tête, à arrêter la fièvre ou à soulager les hémorroïdes.

    À des fins médicinales, on utilise le chardon-herbe (principalement les feuilles et les pousses) et les racines. Ainsi, la partie aérienne est collectée lors de la floraison de la plante (de juin à septembre), tandis que les racines sont recommandées à l'automne. Les matières premières sont séchées dans des zones ventilées ou sous des hangars. La lumière directe du soleil sur les matières premières doit être exclue. Chardon séché stocké dans des sacs en papier.

    Bunker de terrain (jaune)

    Ce type d’arbre à truie est une plante vivace atteignant une hauteur de 150 à 170 cm. La racine principale de l’aubier jaune pénètre à quatre mètres dans le sol, tandis que la longueur des racines latérales horizontales peut atteindre un mètre.

    Le chardon des truies a une tige creuse nue, sur laquelle sont pointues des feuilles dentées de couleur gris-vert. La tige de la plante, pubescente avec des poils glandulaires directement sur les pédoncules, les branches au sommet.

    Les fleurs jaune doré de la plante sont recueillies dans des inflorescences paniculées.

    L'inflorescence du chardon-semeur est une panicule corymboïde complexe composée de paniers ressemblant à des paniers de pissenlit (ils ont des fleurs à la couleur jaune, de couleur jaune, que beaucoup considèrent comme des pétales). L'enroulement autour des paniers est un pichet jaune.

    Ce type de semis est répandu dans les friches, les berges des rivières, les ravins, les jardins et aussi dans les potagers.

    Le chardon-Marie, qui est une bonne plante de miel, possède des propriétés cicatrisantes grâce auxquelles il est utilisé dans le traitement des maladies vasculaires, des maux de tête et des névroses.

    En médecine traditionnelle, le chardon des champs est utilisé comme remède tonique, tonique et vitaminé dans le traitement de:

    • jaunisse
    • processus inflammatoires localisés dans l'estomac, les intestins, les poumons,
    • gastro-entérite chronique,
    • maux de gorge
    • jade
    • tuberculose ostéo-articulaire,
    • fièvre

    De plus, l'herbe et les feuilles de la plante sont utilisées dans l'alimentation.

    Chardon des champs

    Le jardinage est une plante annuelle dont la hauteur est comprise entre 30 et 100 cm.

    La tige de cette espèce est le chardon principalement ramifié à la base. Les feuilles à dents pointues et pinnatement séparées du chardon des champs ont des oreilles pointues, tandis que les feuilles supérieures de la plante sont sessiles et les feuilles inférieures ont un pétiole ailé. Il faut dire que les feuilles d'une presse de jardin sont plus douces que celles d'un balai jaune.

    Diffuse et inflorescence diffèrent entre ces deux types: par exemple, dans la langue de semis de jardin, les inflorescences sont un peu plus larges et ont souvent des feuilles inversées avec des paniers de 3,5 cm de diamètre.

    Les fruits de la plante sont des graines brunes avec une touffe blanche.

    L'aire de répartition de cette espèce est identique à celle des criquets pèlerins.

    Les semis de jardin, ainsi que de terrain, sont utilisés en médecine traditionnelle pour éliminer les vers, traiter les inflammations douloureuses, les douleurs thoraciques, les rhumes, les coliques hépatiques, les hémorragies pulmonaires, la goutte, les ascites, les abcès.

    Pour la préparation de la perfusion, qui peut être utilisée dans les maladies ci-dessus, une cuillère à soupe de la note d'herbe est versée avec un verre d'eau bouillante. Ensuite, l'outil est perfusé pendant environ une heure, filtré à travers une double couche de gaze et prélevé une cuillère à soupe trois fois par jour.

    Les feuilles fraîches du balai de jardin sont appliquées sur les coupures, les furoncles, les escarres et les plaies saignantes, ce qui accélère non seulement le processus de cicatrisation des plaies, mais élimine également le risque de développer une inflammation.

    En outre, le chardon des champs a un effet hypoglycémique, en raison de quoi il est recommandé aux personnes atteintes de diabète.

    Chardon rose

    Cette plante vivace, atteignant une hauteur maximale de 120 cm, possède un système racinaire fort constitué d'un rhizome à longue tige, ainsi que de racines latérales.

    La tige de la plante est dressée et ramifiée.

    Les feuilles épineuses oblongues, poussant alternativement, sont raides.

    Les fruits du bois de rose rose sont des graines oblongues avec un tract composé de poils plumeux.

    Ce type de chardon se développe dans la partie européenne de la Russie, préférant les champs, les pâturages, les terrains vacants et les sites en bordure de route. Ce voleur est également exigeant pour le sol, qui doit être fertile et alimenté en azote minéral.

    Les médicaments à base de sésame de bois de rose ont des propriétés bactéricides, analgésiques, anti-inflammatoires et diaphorétiques.

    A l'instar du jaune de chardon, cette espèce est une excellente plante pour le miel. Elle donne jusqu'à 140 kg de miel sain pour un hectare seulement.

    Le chardon des champs rose est utilisé dans la médecine traditionnelle de la même manière que les deux espèces de cette plante ci-dessus. Ainsi, les infusions et les décoctions de chardon rose améliorent les processus métaboliques, offrant un effet bénéfique sur la névrose, ainsi que sur les maux de tête d'origines diverses.

    Un fait intéressant! Le chardon de truie (champ et jardin) est utilisé non seulement en médecine, mais aussi en cuisine. Par exemple, les salades, les sauces, les soupes et les sauces sont faites de jeunes feuilles et de tiges de plantes. En assaisonnement, du chardon de truie séché est ajouté aux plats de viande et de poisson. Le fait est que le chardon de la truie a un goût amer, ce qui confère aux plats une netteté particulière (bien que la présence d'épines épineuses situées sur les feuilles rende le traitement de la plante difficile).

    Pour éliminer l'amertume présente dans la plante, les feuilles de truie sont trempées pendant une demi-heure dans une solution saline à 10%, après quoi les feuilles sont broyées et ajoutées aux salades. L'amertume disparaîtra presque complètement et si la tige du chardon est légèrement frottée aux mains (pour cette raison, la partie aérienne de la plante, utilisée pour la préparation des premiers plats, n'est pas trempée). Si vous souhaitez préparer un «assaisonnement» aussi original pour l'avenir, les tiges et les feuilles sont d'abord trempées, puis séchées et broyées en poudre.

    Par souci de justice, je tiens à souligner qu’aujourd’hui, la technologie de la préparation des plats à base de chardon-Marie est peu étudiée, de même que la valeur nutritionnelle de cette plante, bien que nos ancêtres l’aient souvent utilisée en cuisine.

    Propriétés

    • Hémostatique.
    • Anti-inflammatoire.
    • Cholérétique
    • Antihelminthique
    • Réparatrice.
    • Tonique
    • Apaisante.
    • Diurétique.
    • Laxatif.
    • Cicatrisation des plaies.
    • Ateliers de misère.
    • Bactéricide.
    • Analgésique

    Guérir avec Osota

    La partie aérienne de l'osate est utilisée comme agent tonique, anti-fébrile, rafraîchissant, anti-inflammatoire et désaltérant pour traiter les maux de gorge, les inflammations des organes internes, les douleurs thoraciques, les hémorroïdes et la jaunisse.

    De plus, des cataplasmes à base d'herbe fraîche aident à accélérer le traitement des ecchymoses, ainsi que des phoques post-traumatiques douloureux. Les feuilles fraîches pilées du chardon aident à arrêter le sang, il suffit donc de les attacher à des plaies saignantes.

    Les jeunes feuilles de chardon de truie sont utilisées pour faire des salades et des soupes.

    Les préparations à base de racines de boues sont utilisées comme agents hémostatiques et fortifiants efficaces. En outre, les racines du chardon des truies dans la médecine traditionnelle utilisée dans le jade.

    Un fait intéressant! Les racines de chapelet bouillies ressemblent à celles du topinambour, de sorte que la partie souterraine de la plante peut être utilisée pour la préparation de salades.

    Une attention particulière doit être portée au liquide épais qui dépasse lors de la rupture des feuilles du blackjacket. Ce jus "laiteux" est utilisé pour éliminer les verrues. En outre, le jus de truie est un excellent diurétique ainsi qu'un antidote utilisé dans l'intoxication par l'opium.

    Le jus de la plante, mélangé à du jaune d'oeuf, est utilisé dans le traitement du cancer du sein.

    Chardon des champs - Miel

    Le miel Sosotyvogo, appartenant à la catégorie des produits de qualité supérieure, est produit à partir de nectar, qui est recueilli à partir d’aubier de champ (jaune et rose).

    Le chardon des champs est considéré comme une bonne plante mellifère, facilement visitée par les abeilles, qui récoltent en une saison jusqu'à 120 kg de nectar pour seulement 1 ha de sous-bois (d'ailleurs, c'est souvent le miel de sesot qui est souvent utilisé pour nourrir les abeilles en hiver).

    Propriétés utiles du miel

    Le miel de cèdre est recommandé aux personnes en convalescence après des maladies et des opérations passées. De plus, ce miel peut être consommé par les enfants et les personnes âgées afin de renforcer le système immunitaire (ce miel aide à faire face à l'épuisement du corps).

    Propriétés du miel de sesotago:

    • augmenter les défenses du corps
    • améliorer la circulation sanguine
    • augmentation du tonus corporel,
    • stimuler le processus de cicatrisation.

    Le miel de cèdre a un effet antiseptique prononcé, en raison duquel il est utilisé dans le traitement de la gastrite, des ulcères gastriques, des plaies et des furoncles.

    Salade de vitamines

    La salade est préparée à partir de feuilles fraîches, ainsi que de tiges de chardon, trempées dans de l'eau salée pendant 40 minutes, ce qui aidera à éliminer l'amertume. Mais il ne faut pas oublier que l’amertume n’est pas complètement éliminée, de sorte que les plats préparés avec l’ajout de paille ont un goût piquant particulier.

    Salade Ingrédients:

    • œuf dur - 2 pcs.,
    • concombre frais - 2 pcs.,
    • feuilles fraîches et pousses de chardon écrasées - 1 tasse,
    • huile végétale - 2 c.
    • moutarde - 1 cuillère à soupe.,
    • sel au goût.

    Les œufs sont coupés en tranches et les concombres en tranches, après quoi les deux composants sont mélangés à la partie aérienne broyée de la plante. Vinaigrette vinaigrette, pour la préparation de laquelle il est nécessaire de mélanger l'huile végétale avec de la moutarde. Salade salée servie à la table.

    Truie d'élevage

    L'herbe se propage par graines et par voie végétative. Chaque fleur contient jusqu'à 6500 graines qui se propagent par le vent et germent sans période de dormance. Même un petit morceau de la tige est capable de donner la racine, ce qui fait de la plante l’herbe la plus dangereuse. Le désherbage peut aider à combattre le voleur, mais il devrait être effectué toutes les deux semaines pour épuiser le système racinaire. Au printemps, avant que les racines ne pénètrent profondément dans le sol, la mauvaise herbe est arrachée.

    En automne, si le sol est fortement encrassé avec des graines, appliquez le traitement bezotvalny, pendant que les graines restent au dessus du sol. Ainsi, les mauvaises herbes germées seront détruites par le gel ou le premier travail du sol. Les semences à une profondeur suffisante restent viables pendant 20 ans ou plus.

    Description de la plante

    Le chardon des champs est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des plantes Aster ou Compositae. La plante atteint une hauteur de 170 cm et possède une tige dressée, souvent ramifiée et peu ramifiée, qui peut être nue et avoir une frange de poils glandulaires. La partie supérieure de la tige n'a pas de feuilles.

    Les chardons ont une couleur vert vif, disposés en alternance, ils peuvent être entiers ou à lobes pinodaux, les feuilles inférieures se fondant progressivement en un pétiole «ailé». Les bords de la plaque de la feuille de chardon des champs sont épineux. Les racines forment un réseau dense qui se trouve dans la couche de surface du sol et ont également de nombreux bourgeons accessoires, qui se brisent facilement lorsque le sol est traité et qu'une nouvelle plante commence à se développer.

    La profondeur habituelle de la croissance des racines peut atteindre 50 cm.Le chardon des champs fleurit en petites fleurs de roseau jaune, rassemblées dans les inflorescences du panier, qui se ferment le soir et par temps nuageux. Les paniers à la base sont entourés d'une enveloppe en forme de coupe ou de cloche. Le chardon des semailles fleurit tout l'été jusqu'en septembre. Après la floraison, une énorme masse de graines se forme (il y a jusqu'à 6500 graines viables par plante).

    Les graines ont une touffe moelleuse de poils mous, qui sont rassemblés à la base dans une boucle. Les graines de chardon sont transportées par le vent sur de longues distances et la plante est sans prétention, elle prend racine partout. Ils germent presque immédiatement - ils n'ont pas de période de repos, il est donc très difficile de se battre avec cette plante.

    De plus, les graines sont très "tenaces", lorsqu'elles frappent encore plus profondément, par exemple en labourant le sol, elles gardent leur germination jusqu'à 20 ans. Le chardon des truies est plus connu comme une mauvaise herbe malveillante, difficile à enlever, mais il possède également des propriétés utiles qui ont été utilisées par les gens depuis des temps très anciens.

    Les propriétés thérapeutiques du champ de chardon

    Le chardon des champs est une magnifique plante mellifère aux propriétés curatives. Ses propriétés utiles sont utilisées dans le traitement de diverses névroses, maladies vasculaires, traitement des hémorroïdes, de la fièvre, des maux de tête, des maux de gorge, de la tuberculose des os et des articulations, de la néphrite, de la gastro-entérite chronique et d'autres maladies.

    Les propriétés curatives des herbes et des feuilles de boue sont également utilisées dans le régime alimentaire, en tant que remède enrichissant et vitaminé. Osot a une composition chimique peu étudiée, mais on sait aujourd'hui qu'il contient diverses vitamines, notamment beaucoup de vitamine C, de l'amertume, des huiles grasses, du carotène, des alcaloïdes, de la choline, de l'acide tartrique, des tanins et de l'inuline (beaucoup dans les racines de la plante) .

    Préparation de matières premières médicinales

    Presque toutes les parties de la plante ont des propriétés médicinales, mais les feuilles, les pousses et les racines du chardon-Marie sont récoltées pour leurs matières premières médicinales.
    Les feuilles et les jeunes pousses sont récoltées pendant la période de floraison du chardon, qui dure de juin à septembre inclus. Séché à l'ombre sous un dais, étalé en fine couche sur une literie propre ou sur un maillage fin.

    Les matières premières finies sont stockées dans un endroit sec, de préférence dans des sacs en papier, pas plus d'un an. Achat de racines et de rhizomes produits à l’automne à partir de septembre. Les racines sont soigneusement lavées, coupées en petits morceaux et séchées, ainsi que le reste des matières premières. Ne pas stocker plus de deux ans.

    Qu'est-ce qu'une culasse?

    Chardon des semences - une plante appartient à la famille des Compositae (ou Aster) et peut être annuelle ou vivace. Le chardon des semailles atteint une hauteur de 50 à 170 cm et tresse la couche superficielle du sol avec un réseau de racines dense et ramifié.

    La tige de la brème est généralement droite, nue ou légèrement pubescente avec des poils épineux, moins souvent ramifiés. Des feuilles denses, vert juteux et vert vif poussent à la base de la tige. Au sommet, elles sont toujours sans feuilles. La forme des feuilles de l'arbre à truie peut être régulière, entière, pintolobée ou pinto-disséquée, et leurs bords sont presque toujours recouverts de clous de girofle épineux. Les feuilles inférieures forment généralement un pétiole commun. Le chardon des truies a donc l’apparence d’un paquet poussant à partir d’un point.

    Les fleurs de chardon sont petites, elles consistent en une variété de pétales mous, fins et à l'aiguille, comme s'ils cherchaient dans un même panier. В одном соцветии может быть 4-8 таких корзинок, и у некоторых видов осота они закрываются по вечерам и в пасмурную погоду. Созревшие семена осота хорошо распространяются по округе за счет пушистого хохолка, с помощью которого они летают на ветру.

    Где растет осот?

    Nous ne nous tromperons pas si nous disons - presque partout! On trouve des bulbes de chardon des champs dans les champs et les jardins du continent eurasien, de l’Europe de l’Ouest à l’Extrême-Orient. Cette plante n’est pas trop fastidieuse et peut s’installer même sur des sols secs et saumâtres, mais surtout, la gorge noire adore le sol noir humide, de lequel vous ne pouvez pas l’expulser, comme on dit.

    Le chardon de semence - la mauvaise herbe la plus durable

    Pourquoi cette plante est-elle apte à récompenser un Oscar pour le meilleur rôle d'une mauvaise herbe? Parce qu'il se multiplie immédiatement de deux manières: végétatif et graine, et même le fait continuellement. Un chardon des bois par an produit jusqu'à six mille cinq cents graines volantes qui voyagent dans les airs sur de longues distances.

    En même temps, chaque jeune plant de la première année de sa vie pénètre profondément dans le sol de deux mètres, puis au bout de deux ans - de quatre mètres. Et chaque fois que le système racinaire est endommagé par des outils agricoles, de nouvelles pousses se forment sur celui-ci, qui remonte à la surface et germe. C'est une sorte de protection naturelle contre les mauvaises herbes.

    Comment traiter le chardon dans le jardin? Si le buisson est encore jeune, de 15 à 20 cm de hauteur, il peut être retiré avec précaution du sol meuble avec la racine. Mais dans les fourrés de plantes massives, les plantes adultes ne peuvent être éliminées qu’en creusant en profondeur, en secouant le sol et en extrayant toutes les racines trouvées. De plus, même de telles mesures ne donnent aucune garantie. Dans les zones où les chardons étaient épais avant la culture, il est nécessaire de procéder à un désherbage préventif deux fois par mois.

    Important: les graines de chardon qui sont tombées profondément dans le sol lors du creusement conservent leurs propriétés végétatives pendant vingt ans et donnent naissance à de nouvelles mauvaises herbes!

    Vaut-il la peine d'essayer d'éradiquer à jamais les pressentiments de votre parcelle, c'est à vous de le faire, mais avant de jeter les plantes, demandez-vous si vous devez les préparer pour une utilisation future afin de les utiliser à des fins médicales. Avec l'aide d'une mûre, vous pouvez baisser la température, soulager un mal de tête, soulager l'état du patient atteint d'hémorroïdes et vous débarrasser de nombreux autres problèmes de santé.

    Le meilleur moment pour récolter et récolter la partie aérienne du chardon est l’été et le début de l’automne, c’est-à-dire la période de floraison, et il est recommandé de déterrer les racines en octobre, avant le début du premier gel. Les matières premières doivent être correctement nettoyées des restes de la terre et étalées sur du papier propre quelque part sous un auvent ou sur le rebord de la fenêtre qui donne sur le côté non solaire de la maison. Le chardon doit sécher progressivement sans lumière directe du soleil, puis il peut être plié dans des sacs en papier ou en lin et placé dans le placard.

    Chardon des champs jaune

    Ce géant pérenne atteint le sommet de sa croissance humaine et habite dans les champs abandonnés et les vallées humides des berges des rivières. La racine verticale principale des boues de champ s’approfondit dans le sol à une profondeur de quatre mètres, et les racines latérales horizontales s’étendent radialement sur un mètre environ.

    Tige des espèces les plus hautes, le cèdre est creux à l'intérieur, droit et ramifié sur le dessus, recouvert de poils épineux. La couleur des feuilles n'est pas aussi verte que celle d'une mauvaise herbe du jardin. Ils sont sombres, avec une teinte grise ou même bleuâtre, rugueux, long et déchiqueté sur les bords.

    Le chardon des champs est appelé jaune à cause des fleurs, formant de grandes inflorescences ressemblant à des balais, constituées de paniers de cruche à eau. De couleur et de forme, les pétales des fleurs ressemblent au pissenlit - ils sont aussi longs, en forme d’aiguilles et mous. Les abeilles aiment cette plante, le chardon des champs est donc considéré comme l’une des meilleures plantes à miel. Et cela aide les gens à faire face aux maux de tête, aux maladies vasculaires et aux névroses.

    Le chardon jaune est utilisé en médecine traditionnelle pour le traitement des maladies suivantes:

    Processus inflammatoires dans le tube digestif et les organes respiratoires,

    Semer le chardon

    Le parent «culturel» du chardon des champs, qui cause le mal de tête de tous les résidents estivaux, n’est pas très grand: 30 à 100 cm. La tige est également creuse, mais elle se ramifie beaucoup plus intensément, de la base au sommet. Les feuilles sont longues, pointues et dentées, de couleur verte riche, beaucoup plus douces et juteuses que celles d'un compagnon des champs. Les fleurs des boues de jardin sont plus grandes (les paniers atteignent 3,5 cm de diamètre), mais elles forment en même temps des inflorescences moins étendues. Et les graines ont à peu près le même aspect - brun foncé, oblong, à touffes duveteuses.

    Les chardons des champs peuvent aider à résoudre les problèmes de santé suivants:

    Plaies et coupures non cicatrisantes,

    Pour le traitement, vous pouvez utiliser non seulement des boues sèches, mais aussi des boues fraîches de jardinage: décaper les feuilles, les hacher finement, mettre une cuillère à soupe de matière première dans un verre et le cuire à la vapeur avec de l’eau bouillante. Au bout d'une heure, filtrez la perfusion sur une double couche de gaze stérile et prenez une cuillère à soupe trois fois par jour 20 minutes avant les repas.

    Chardon rose

    Cette espèce est un parent direct du chardon des champs, et on l'appelle aussi parfois harnais de sécurité. Il a une croissance plus petite (jusqu'à 120 cm), une couleur d'inflorescences différente (rose ou violet) et une taille de panicules plus modeste. Mais le rhizome du chardon rose est aussi puissant que celui du jaune, les feuilles ont à peu près la même structure, la même forme et la même teinte grisâtre, et il s’agit aussi de plantes vivaces.

    Le chardon rose est répandu sur tout le territoire européen de la Russie, mais il préfère s’installer sur des sols fertiles en azote, en particulier le long des berges des rivières et des lacs. Il s’agit d’une merveilleuse plante mellifère - les abeilles peuvent produire jusqu’à 140 kg de miel en une saison à partir d’un hectare de champ de clocher. Appliquez le chardon rose de la même manière que les deux types décrits ci-dessus - contre la fièvre, les maux de tête, les saignements, les inflammations, les névroses et pour normaliser le taux de sucre dans le sang.

    Important: le chardon des champs, en particulier les jeunes feuilles des espèces roses et des espèces de jardin, peut être utilisé non seulement à des fins médicales, mais aussi à des fins culinaires.

    En Russie, il existait de nombreuses recettes pour la cuisson de la balle: soupes, ragoûts, salades, sauces et jus de viande. Malheureusement, ils sont presque oubliés et ont cessé d'être utilisés. La salade fraîche de jeunes chardons est capable d'enrichir le corps en vitamines et l'assaisonnement à partir de feuilles séchées donne un goût épicé aux plats de viande et de poisson.

    Avant d'ajouter les feuilles de boue à la salade, il est préférable de les faire tremper dans une solution de sel faible pendant une demi-heure pour éliminer l'amertume caractéristique. Et les tiges et les feuilles allant à la soupe, il suffit de les broyer dans les mains - pour qu'elles aient un goût plus doux. Pour préparer l'assaisonnement, les feuilles pré-trempées de la cale sont séchées, puis broyées en poudre et versées dans un plat couvert en bois.

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