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Le miel acoustique est obtenu à partir d'une plante de miel qui pousse en Bachkirie. Bashkir Acura Honey n'est pas un canular ni un divorce, il existe vraiment. Plantez la plante, ou il est correct de l'appeler Ak-Kurai, distribuée non seulement en Bachkirie, mais aussi dans la partie méridionale du territoire du Kazakhstan, en Asie centrale, ainsi qu'en Iran et dans d'autres pays du Moyen-Orient.

Le nom scientifique de cette plante de miel est Coraleus psoraleus, en latin Psoralea drupaceae Bunge. Appartenant à la famille des légumineuses, cette plante vivace d’une hauteur de 0,6 à 1,8 m, fleurit à partir de la deuxième quinzaine de mai et de tout le mois de juin, donne une sécrétion de nectar abondante. Fleurs de couleur bleu lilas, réunies en pinceaux hauts. La floraison commence à partir du bas, chaque bouton dure 3 à 4 jours, la brosse entière s'estompe en 2 semaines. La plante est pubescente, a un fort arôme épicé, attire bien les insectes. Psoralea appartient aux plantes productrices de miel: jusqu'à 400 kg de nectar peuvent être collectés dans un hectare de bosquets sauvages que les abeilles transforment en miel.

Par conséquent, comprendre la question: le miel de Bachkirie - vrai ou faux, par exemple - est un vrai produit apicole, mais plutôt rare - en raison de la zone de distribution limitée de la plante à partir de laquelle il est récolté.

Certains experts dans le domaine de l'apiculture doutent qu'il existe du miel de monoflora acouri, c'est-à-dire recueilli exclusivement à partir de psoraleas. Leur principal argument est que ni en Bachkirie, ni ailleurs où Ak-Kurai pousse, il n'y a pas de plantations de cette plante spécialement plantée par l'homme. Mais d’autre part, d’énormes territoires non cultivés sont peuplés de mauvaises herbes en tant que plantes adventices - elles sont très agressives et empêchent la croissance d’autres mauvaises herbes. Et pendant la période de floraison - c'est la seule plante de miel. Afin de collecter du miel blanc pur, sans mélange d’autres types de nectar, le rucher est spécialement amené dans les fourrés naturels de la psoralea en mai - juin.

Description et caractéristiques sont les suivantes:

  • le nectar psoraléen est incolore, très fin,
  • le miel fraîchement pompé est transparent, a une teinte jaune pâle,
  • se cristallise très rapidement - en 2 à 4 semaines, acquiert une structure à grain fin et une couleur blanche, peut présenter une couleur légèrement crème, grisâtre ou jaunâtre - cela dépend des conditions de stockage,
  • le goût est très harmonieux, modérément sucré, sans chichis, avec une légère acidité, l'arrière-goût est agréable, sans acidité et sans amertume, les experts en la matière sentent des notes crémeuses et vanillées,
  • l'arôme est complètement absent - cela est dû au fait que pendant la collecte des pots de vin nectar, le pollen de psoralei ne s'est pas encore formé, il ne pénètre donc pas dans le miel pour le traitement,
  • la viscosité du produit est élevée, mais la cuillère n'en vaut pas la peine, comme dans d'autres miels confits.

La teneur en calories du miel est assez élevée - 345 Kcal pour 100 g de produit. Si vous prenez des contenants dimensionnels, ce sera comme ça (+/- 10%):

  • 1 cuillère à café (12 g) - 40 Kcal,
  • 1 cuillère à soupe (35 g) - 116 Kcal,
  • 1 tasse (200 ml, 360 g) - 1188 Kcal,
  • 1 tasse (250 ml, 380 g) - 1254 Kcal.

Propriétés utiles de miel miel

Miel de Bachkir naturel Akuraev a une composition unique par rapport aux autres variétés de ce produit apicole.. En outre, il contient plus de 400 composants, plus de substances organiques - enzymes, acides polyinsaturés, vitamines, fructose, glucose et moins de cendres minérales.

  • Humidité - pas plus de 19%.
  • pH 4,2, réaction acide due à la présence d'acides organiques - lactique, citrique, tartrique, oxalique, etc.
  • Glucides complexes (fructose, glucose, saccharose) - 94-95% en résidu sec.
  • Protéines, acides aminés et enzymes - jusqu'à 2%.
  • Vitamines (groupes B, C, E, PP) et acides - environ 1,6%.
  • Minéraux (potassium, iode, soufre, brome, magnésium, molybdène) - pas plus de 1,5%.
  • La furanocoumarine est la caractéristique unique de cette variété.

Cette composition détermine l'utilité du miel Acura. Il est utilisé à la fois comme additif alimentaire et comme agent externe, le plus souvent à des fins esthétiques.

  • Pour renforcer le système immunitaire, stimuler l'appétit, améliorer le métabolisme.
  • Pour calmer, soulager le stress nerveux et physique, est utilisé dans l'élimination de l'insomnie.
  • Il est utile pour les vaisseaux - renforce les parois, élimine les couches de cholestérol.
  • Le produit augmente le niveau d'hémoglobine, aide à augmenter l'absorption de fer et d'autres oligo-éléments.
  • Il a des effets antibactériens et antifongiques prononcés, réduit les processus inflammatoires.
  • L'utilisation régulière favorise l'élimination des toxines et des radicaux libres du corps, sert de prophylaxie des maladies cancéreuses.
  • Favorise la régénération des cellules du foie, nettoie les reins.
  • Phytohormones psoralei stabilise l'équilibre hormonal du corps, le miel étant utilisé dans le traitement des maladies de l'appareil génital féminin pendant la ménopause.

L'utilisation du miel aigu en médecine traditionnelle

Appliquer le miel-Acuis devrait être selon les règles suivantes:

  • la dose quotidienne ne doit pas dépasser 100 g (3 c. à soupe),
  • le miel ne peut pas être chauffé et congelé,
  • Vous pouvez diluer dans de l’eau chaude à une température ne dépassant pas 40 degrés, sinon les substances organiques les plus précieuses seront détruites.

Recette Eau de Miel

L'eau de miel est utile pour le corps, la recette est présentée ci-dessous.

Ingrédients:

  1. Miel - 1 c.
  2. Eau bouillie - 1 tasse.

Comment cuisiner: Refroidir l'eau à une température de 30-35 degrés, y incorporer une cuillerée de miel.

Comment utiliser: Buvez cette solution 15 minutes avant le petit-déjeuner. Facultativement, vous pouvez ajouter 1 c. jus de citron frais ou une pincée de gingembre.

Le résultat: Cette eau agit au niveau cellulaire, nettoie le corps. Il tonifie, stimule, augmente le taux de bon cholestérol, améliore le fonctionnement de tous les organes. Un autre grand avantage est la lutte contre les parasites et leur prévention.

Ordonnance pour le traitement de la conjonctivite et de la blépharite

Le miel peut également être utilisé pour traiter les maladies des yeux.

Ingrédients:

Comment cuisiner: Refroidir l'eau bouillie à une température de 30-35 degrés, mélanger une cuillerée de miel en elle.

Comment utiliser: Rincez les yeux avec cette solution 2 à 3 fois par jour. Conservez le produit au réfrigérateur. Avant utilisation, chauffez la dose souhaitée à une température confortable.

Le résultat: Soulage l'inflammation.

Tampons au miel pour femmes

Le miel aigu est utilisé pour le traitement des maladies féminines.

Ingrédients:

Comment cuisiner: Porter l'eau à ébullition et laisser refroidir à la température du corps, mélanger avec du miel.

Comment utiliser: Trempez un tampon (fabriqué soi-même) dans la solution obtenue et insérez-le dans le vagin pendant 6 à 8 heures (de préférence pendant la nuit).

Le résultat: Traitement supplémentaire efficace dans le traitement du muguet, de l'érosion, de l'endométriose, des adhérences et d'autres maladies.

Utilisation du miel en cosmétologie

En raison de sa composition unique, le miel d’acourae est utilisé dans la préparation de crèmes, shampooings, gels, pour la régénération et le rajeunissement de la peau, la restauration des cheveux.

Vous trouverez ci-dessous une recette de masques à base de jus de plantain et de miel.

Ingrédients:

  1. Jus de plantain frais - 50 ml.
  2. Miel - 1 cuillère à soupe

Comment cuisinerJus de plantain, faites-le vous-même ou achetez-le en pharmacie. Mélangez le miel avec le jus, conservez la composition au réfrigérateur, avant utilisation, assurez-vous de la réchauffer à la température ambiante.

Comment utiliser: Frottez le soir sur la peau du visage et des mains, avec calvitie et pellicules - dans le cuir chevelu 1 heure avant de se laver les cheveux.

Le résultat: le produit fournit le renouvellement de la peau, le lissage des petites rides, le traitement de la pigmentation d’origine différente. Pour les cheveux - stimule la germination des bulbes dormants, élimine la principale cause des pellicules - un champignon microscopique.

Comment choisir et conserver le miel d'acura

Ne pas confondre le miel avec le miel - soufflé Dans sa forme pure, ce produit est très rare et vous devez savoir comment distinguer un faux du miel naturel. Lors de l'évaluation, il convient de prendre en compte toutes les qualités ci-dessus. Et, si possible, utilisez ces quatre astuces pour vérifier l’authenticité du miel:

  1. Essayez le miel - il devrait se dissoudre sans laisser de traces dans la bouche, sans "dépôt de sucre" sur la langue, mais un léger chatouillement apparaîtra dans la gorge.
  2. Si vous mettez un peu de miel dans de l'eau chaude, il se dissoudra complètement, sans formation de flocons ni de sédiments. Lorsque vous ajoutez une petite quantité d'alcool ou de vodka, l'eau reste claire. Si c'est faux, ça va devenir sombre.
  3. Nous vous conseillons de prendre de l'amidon et saupoudrer une goutte de miel. L'amidon devrait mentir. S'il commence à couler, il commence à se mouiller ou à changer de couleur - le produit est faux.
  4. Contrairement aux autres variétés, le miel d'acura sous forme confite a la consistance d'un lait concentré épais, facile à prendre à la cuillère.

La contrefaçon la plus fréquente, émise pour le miel d'acouri blanc de Bashkir, est ce que l'on appelle le «miel crème» ou «soufflé au miel». En fait, ce produit est exclusivement d’origine artificielle et se compose d’une poudre, d’épaississants et d’arômes. C'est très savoureux et tout aussi nocif. Il se distingue du miel blanc Bashkir naturel Akkuraevoy de consistance crémeuse très légère et de la présence d'un arôme de vanille.

Le stockage du miel est standard: dans un récipient bien fermé, dans le noir, à la température ambiante. Durée de vie - illimitée, sans perte de qualité.

Contre-indications à l'utilisation

Comme tous les produits d'origine naturelle, le miel Acurai, doté de toutes les propriétés bénéfiques, présente des contre-indications:

  • Âge jusqu'à 2 ans. Le miel contenant un aussi grand nombre de substances biologiquement actives ne devrait pas être administré aux enfants en bas âge, car ils ne disposent pas encore d'un mécanisme permettant leur absorption.
  • Intolérance individuelle.
  • Tendance aux allergies. Elle peut se manifester par une éruption cutanée, de la fièvre, des nausées, des larmoiements.
  • Le diabète. De grandes quantités de sucres naturels sont dangereuses pour les diabétiques
  • En surpoids. Les personnes obèses ne peuvent utiliser que de l'eau de miel.

Avis sur Miel Acura

Je n'ai jamais entendu parler de ce miel avant. Mari ramené d'un voyage à l'Altaï. Ils ont commencé à boire de l'eau de miel et à manger une cuillère avant un repas, comme l'avait conseillé le vendeur. Les résultats ont commencé à apparaître en une semaine - ma peau a cessé de réagir au soleil avec une éruption cutanée, la digestion s'est améliorée, la fatigue constante est passée. Mon mari aussi a visiblement repris son souffle, a déclaré: les brûlures d'estomac avaient disparu!

Alexey Petrovich, 57 ans

Je souffre de pancréatite chronique depuis longtemps, mais le traitement ne m'aide pas beaucoup. Il conseilla un guérisseur Acura au miel. Je l'ai suivi à Ufa pour acheter des zabrus (morceaux de nid d'abeilles). Pris avec de l'huile de lin, ainsi qu'avec du kéfir. Peu à peu, la douleur a disparu, a pu abandonner le régime éternel. Je confirme - chérie chérie fonctionne!

Miel à la Gelée Royale

Ce miel est en soi un produit unique de l'apiculture. Mais ses propriétés augmenteront plusieurs fois si elles sont appliquées avec de la gelée royale. Une telle composition à base de gelée royale peut être utile dans de nombreuses maladies gynécologiques, avec perte de poids, pour améliorer la qualité de vie des personnes âgées.

Application en cosmétologie

Le miel d'acacia est parfois appelé «femme» dans le sens où il aide les femmes d'âges différents à avoir une belle apparence, à raffermir la peau, à conserver de beaux contours du visage, à lutter contre divers défauts de la peau (rides, taches pigmentaires, teint médiocre), énervant grandement le beau sexe.

Le produit est souvent utilisé dans la préparation de préparations cosmétiques, de masques et de crèmes pour le corps, le visage et les cheveux en raison de sa capacité à préserver la beauté naturelle de la peau, à la lisser, la rajeunir et à la soigner. Produit efficace dans la composition des produits de soin des cheveux (restaure les cheveux, prévient la chute des cheveux).

Application de cuisson

En raison de sa valeur nutritive (le miel peut être comparé au pain de blé, bœuf, foie), à ​​son goût délicat, à son odeur désagréable, à sa bonne digestibilité, une grande quantité de fructose en fait un additif indispensable dans la préparation de plats variés et dans la fabrication de toutes sortes de friandises pour la confiserie. Le miel pur s'accorde parfaitement avec le fromage, les légumes, les noix, la vanille et la cannelle.

En un mot, le miel a beaucoup de mérite et vous pouvez le décrire très longtemps. Si vous avez de la chance et que vous réussissez à goûter à cette délicieuse friandise, malheureusement rare, vous apprécierez sûrement son goût exquis et délicat. Et si, en outre, considérer ce produit comme une source de vigueur, de santé et de beauté, le miel au miel est un produit indispensable et utile.

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