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Plateau de légumes pour l'hiver: 3 recettes

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Assortiment de légumes pour l'hiver - une autre façon de conserver. Dans un pot d'assortiment varié, chacun trouvera un légume à son goût: concombres et tomates, courgettes et courges, natures et chou-fleurs, raisins marinés et un petit oignon diversifient le menu d'hiver et lui donnent une touche épicée et épicée.

La cuisson assortie, contrairement aux salades en conserve, est très simple: il ne faut surtout pas "trop" recouvrir de vinaigre ou d'acide citrique pour que les morceaux soient bien conservés.

Dans la sélection d'aujourd'hui, vous trouverez différentes recettes - à l'ail et au piment, aux épices parfumées et aux légumes verts.

Assortiment "Jardin" (1 voie)

À 1 pot de trois litres aura besoin de:

  • chou, concombres, tomates, poivrons doux, carottes, tranches de courgettes, petits oignons, gousses d'ail, un morceau de racine de raifort,
  • brins de verdure et d'épices - au goût,

pour marinade (1,5 litre d'eau):

  • 4 cuillères à soupe cuillères de sucre
  • 2 cuillères à soupe cuillères de sel
  • 0,5 cuillère à soupe. 9% de vinaigre.

Lavez les légumes, le chou, coupé en gros morceaux. Placez en couches dans un bocal stérile. Faites bouillir de l'eau avec du sel et du sucre, ajoutez du vinaigre, versez les légumes dans la marinade. Stériliser 15 minutes. Rouler et laisser refroidir sous une couverture.

Courges, concombres et tomates assortis

  • 2,5 kg de petits concombres et petites tomates,
  • 1,2 kg de patissons,

pour verser 10 litres d'eau:

  • 200-300 ml de vinaigre à 9%,
  • 50-60 g de sel et de sucre,
  • 5-6 clous de girofle,
  • 7-8 pièces piment de la Jamaïque,
  • feuille de laurier

Courges de plus de 6 cm de diamètre coupées en tranches plus petites - utiliser le tout. Mettez en pots dans des couches dans n'importe quel ordre. Versez de l'eau bouillante pendant 3 minutes. Puis égouttez et versez la marinade bouillante. Couvrir et stériliser les pots d'un litre pendant 15 minutes. Rouler.

De délicieux concombres assortis avec des oignons pour l'hiver

  • 1 kg d'oignons,
  • 2 kg de petits concombres,
  • 200 ml de vinaigre,
  • 1 l d'eau
  • sel et sucre au goût
  • 5 grains de poivre noir et 1 feuille de laurier par pot,
  • 2 têtes d'ail.

Lavez les concombres, coupez-les en gros cercles. Ecrasez les tranches d'ail avec le côté plat du couteau. Faire bouillir de l'eau avec du sel et du sucre, verser le vinaigre. Tremper les oignons dans la marinade et les faire bouillir pendant 1-2 minutes.

Au fond des boîtes de conserve stériles, mettez l'ail, le laurier et les grains de poivre. Poser des couches de cercles d'oignons et de concombres. Remplissez les pots de marinade hermétiquement scellée. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 6 mois. Production - 4 bidons de 0,8 litres

Assortiment de légumes marinés

  • carottes, navets, radis, poivrons doux et amers, chou-fleur, ail, oignons, petites courges et courges, petites tomates et concombres - environ en quantités égales,
  • verts au goût (persil, aneth, céleri),

pour marinade sur 1 l d'eau:

  • 90 grammes de sel
  • 60 grammes de sucre
  • 3 feuilles de laurier
  • 7 oeillets,
  • 5 petits pois noirs et tout piment,
  • 1 cuillère à soupe cuillère d'essence de vinaigre.

Lavez et épluchez tous les légumes. Si nécessaire, retirez les tiges et les graines. Couper les carottes, les radis et les navets en cercles ou en pailles et les blanchir pendant 2-3 minutes. Poivron doux et amer, courge et courgette coupées en cercles, démontez le chou-fleur en bouquets. Démontez l'ail en morceaux et épluchez-le. Oignons coupés en quatre dans le sens de la longueur.

Cuire la marinade. Porter à ébullition tous les ingrédients sauf l'essence de vinaigre. Verser le vinaigre et laisser mijoter pendant 4-5 minutes. Dans un bocal soigneusement lavé et stérilisé, mettez un morceau de piment rouge vif, de légumes verts, déposez une couche de légumes et recouvrez de marinade chaude.

Stériliser les pots d'un litre pendant 10 minutes, les pots de deux litres - 20 pots de trois litres - au moins une demi-heure. Rouler, retourner et laisser refroidir. Gardez dans un endroit frais.

Assiette de légumes au chou

Sur le pot de trois litres aura besoin de:

  • 3 morceaux de chou
  • 6-7 concombres,
  • 5-6 tomates,
  • 3 gousses d'ail,
  • 3 ampoules moyennes
  • 3-4 poivrons,
  • 5 cercles de courgettes,
  • feuille de cassis
  • l'aneth et le persil,
  • pois poivre noir, lavrushka,

  • 1,5 litres d'eau
  • 2 cuillères à soupe cuillères de sel
  • 2 cuillères à soupe cuillères de sucre
  • 1 dess. cuillère d'essence de vinaigre.

Au bas du pot, placez une feuille de cassis, aneth, persil, poivre, feuille de laurier. Amener à ébullition tous les ingrédients de la marinade. Disposez les légumes préparés en couches, couvrez de marinade bouillante et stérilisez pendant 15 minutes. Fermez hermétiquement le couvercle en métal.

Assiette de Légumes Marinés

Sur le pot de trois litres aura besoin de:

  • 7-8 concombres moyens,
  • 5-6 tomates marron moyen,
  • 1 oignon,
  • 4-5 gousses d'ail,
  • quelques morceaux de racine de raifort,
  • 1 brin d'aneth,
  • 2-3 poivrons,
  • chou blanc

pour verser 1,5 litres d'eau:

  • 4 cuillères à soupe cuillères de sucre
  • 2 cuillères à soupe cuillères de sel
  • 0,5 cuillère à soupe. 9% de vinaigre.

Pelez l'oignon et l'ail, retirez les pépins du poivre. Chou coupé en gros morceaux. Préparez le remplissage. Faites bouillir l'eau avec du sel et du sucre et, hors du feu, ajoutez du vinaigre.

Mettez les concombres avec les tomates, l'oignon entier et les cosses de poivron, les gousses d'ail, les racines de raifort, l'aneth dans un bocal préparé. Placez le chou entre les légumes. Remplissez les pots avec de l'eau bouillante, roulez-les, mettez-les à l'envers et enveloppez-les avant de les laisser refroidir.

Assortiment "Jardin" (2 voies)

À 3 canettes de 3 litres aura besoin de:

  • 15-16 concombres moyens,
  • 15-16 tomates mûres,
  • 1 grosse tête de chou,
  • 3 c. À thé de graines d'aneth,

pour la marinade 5 litres,

  • 200 grammes de sel
  • 400 g de sucre
  • 3 feuilles de laurier
  • 3 cuillères à soupe cuillère à 9% de vinaigre.

Chou coupé en gros morceaux. Lavez les concombres et les tomates à fond. Au fond des pots propres et stérilisés, déposez 1 cuillère à café de graines de fenouil, puis de chou, de concombre et de tomates.

Porter à ébullition 5 litres d'eau, ajouter le sel, le sucre et le laurier. Retirer du feu, verser le vinaigre, mélanger. Remplir les pots de légumes avec la marinade chaude, couvrir avec des couvercles en métal bouillis.

Placez les pots assortis dans une grande casserole d’eau (il devrait les recouvrir à 2/3 de la hauteur), stérilisez-les pendant 5 minutes. Sortez les canettes de l'eau, roulez-les et mettez-les dans un endroit frais après les avoir refroidies.

Assortiment de concombres et de tomates sans stérilisation

  • concombres et tomates,

  • 1 litre d'eau
  • 2 cuillères à soupe cuillères de sel
  • 2 cuillères à soupe cuillères de sucre
  • 1 cuillère à café de haricots à la moutarde,
  • 1 c. À thé de vinaigre à 9%,
  • ail haché,
  • feuilles de cerisier, de cassis, de raifort, de parapluies à l'aneth,
  • feuille de laurier, piment de la Jamaïque au goût.

Lavez bien les concombres et les tomates. Placez les couches dans des pots stérilisés (concombres vers le bas, tomates en l'air). Ajouter le sel et le sucre à l'eau, porter la marinade à ébullition. Versez les canettes. Laisser reposer pendant 2-3 minutes, puis verser doucement le liquide dans la casserole.

Ajouter toutes les feuilles à la marinade, porter à nouveau à ébullition, filtrer. Ajouter la moutarde, l'ail et quelques pois de poivre dans chaque casserole, verser la marinade bouillante. Verser le vinaigre, rouler et laisser refroidir. Gardez le plateau dans un endroit frais.

Mélange de légumes au chou-fleur

Pour un pot de 1 litre, vous aurez besoin de:

  • 5 petites tomates,
  • 3 petits concombres,
  • 180 g de chou-fleur,
  • 1 poivron,
  • 3 carottes,
  • 3 gousses d'ail,
  • 3 petites ampoules,
  • 3 feuilles de laurier
  • 1 bourgeon d'oeillet,

  • 1 l d'eau
  • 3 cuillères à soupe cuillères de vinaigre,
  • 1 cuillère à café de sucre,
  • 2 c. À thé de sel.

Lavez les légumes et les feuilles de laurier. Chou-fleur désassemblé en inflorescences. Pelez l'oignon et l'ail. Au poivre, retirez la tige avec les graines, coupez la gousse en 8 parties. Couper les carottes en cercles. Mettez l'ail, la feuille de laurier, les clous de girofle et l'oignon dans des pots stériles.

Cuire la marinade. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sucre, du sel, portez le mélange à ébullition. Mettez les légumes dans la marinade, laissez cuire 3 minutes. Retirer du feu, ajouter le vinaigre, mélanger.

Étaler les légumes sur les pots, couvrir de marinade chaude, couvrir de couvercles et stériliser pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Roulez les pots, retournez-les, laissez-les refroidir et rangez-les.

Assortiment de légumes aux fruits (à l'acide citrique)

Pour des pots de 3 litres, il faudra:

  • 300-400 g de concombres,
  • 300-400 grammes de tomates,
  • 300 grammes de raisins
  • 1 oignon,
  • 1 tête d'ail,
  • 1 pomme
  • 20 g de persil, aneth et céleri,
  • 3 feuilles de laurier
  • 2 cuillères à soupe cuillères de raifort râpé,
  • 6 grains de poivre noirs,
  • feuilles de cerisier,
  • 5 cuillères à soupe cuillères de sucre
  • 3 cuillères à soupe cuillères de sel
  • 2 c. À thé d'acide citrique,
  • 3 boutons de clous de girofle.

Lavez les légumes, les herbes et les fruits. Frappez les tomates. Poivre coupé en deux, retirez la tige avec les graines. Trancher dans le sens de la longueur en 3 morceaux. Peler les oignons, les couper en tranches avec une pomme. Pelez l'ail.

Pour la marinade, faites bouillir 2 litres d'eau avec du sucre, du sel. Clou de girofle et acide citrique. Faire bouillir pendant 3 minutes. Au bas de chaque peut mettre un peu vert, racine de raifort râpé, feuilles de cerisier. Feuille de laurier, 2 grains de poivre chacun.

Lay sur 1/3 de tous les fruits et légumes, sur le reste de la verdure. Verser la marinade et pasteuriser pendant 25 minutes. Rouler.

Courge assortie au chou

  • chou blanc
  • courge,
  • l'ail,
  • persil,

marinade à 1 litre d'eau:

  • 1,5 ct de sucre,
  • 1.5 Art. vinaigre
  • 1 cuillère à soupe huile végétale
  • 2 cuillères à soupe cuillères de sel.

Couper le chou et la courge en tranches, blanchir pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Transférer les légumes dans des pots stérilisés, mettre en sandwich les tranches d’ail épluchées et les brins de persil.

Préparez la marinade: ajoutez le sucre, le sel et l’huile végétale à l’eau, laissez bouillir pendant 2-3 minutes. Verser la marinade bouillante avec les légumes, les épices, rouler.

Légumes assortis

À 1 litre aura besoin de:

  • 7 petits concombres,
  • 4 tomates,
  • 3 petites ampoules,
  • 4 gousses d'ail,
  • 2-3 poivrons,
  • 1 racine de persil,
  • 1 racine de céleri,
  • un morceau de racine de raifort longueur de 7 cm
  • l'aneth
  • 500 g de chou-fleur,

  • 300 ml d'eau
  • 30 grammes de sel
  • 20 grammes de sucre
  • 90 ml de vinaigre de cidre,
  • 4-5 grains de poivre noir.

Préparez les légumes et les verts. Chou-fleur démonté en inflorescences, couvrir d'eau salée pendant 15 minutes. Remplissez les pots stérilisés de légumes, saupoudrez de racines et d'aneth.

Cuire la marinade. Dissoudre le sel et le sucre dans l'eau chaude, ajouter le poivre. Porter à ébullition, ajouter le vinaigre et retirer du feu. Verser les légumes avec la marinade, couvrir et stériliser pendant 15 minutes. Rouler et laisser refroidir.

Baies assorties marinées

  • 1,7 kg de groseille à maquereau,
  • 1,7 kg de cerises,
  • 1,8 kg de cassis,

  • 4,5 litres d'eau
  • 200 ml de vinaigre à 9%,
  • 75 grammes de sel
  • 125 g de sucre
  • 2-5 feuilles de cassis,
  • 200 ml d'huile végétale.

Lavez les baies, retirez la tige et mettez dans des bocaux. Remplissez bien avec la marinade préparée et le liège. Pour éviter la formation de moisissure à la surface de la marinade, versez une fine couche d’huile végétale. Conservez les baies marinées dans un endroit frais.

Règles de base pour la cuisson du plateau de légumes pour l'hiver:

  • les réservoirs où les flans seront stockés sont soumis à une stérilisation poussée,
  • les fruits et les légumes pour toute recette doivent être de bonne qualité, frais et propres,
  • Vous ne devez pas utiliser d'ingrédients trop mûrs et trop mûrs dans de tels blancs.

Recette récolte légumes assortis tomates et concombres

  • 400 gr. concombres
  • 500 gr. tomates
  • 3 pièces feuille de laurier
  • 3 pièces parapluie d'aneth
  • 6 pièces poivre noir
  • 1500 ml d'eau
  • 50 gr. sucre blanc
  • 30 gr. sel non iodé
  • 50 ml de vinaigre de table.

Dans des rives sèches et propres, répartissez de manière uniforme les légumes verts et les tomates et les concombres. Faites bouillir de l'eau et remplissez les bocaux d'eau bouillante jusqu'au sommet. Fermez le couvercle et laissez agir 20 minutes.

Puis versez l'eau des canettes dans un bol, ajoutez le sucre, le sel, laissez bouillir pendant environ trois minutes et versez les pots. Ajouter le vinaigre et rouler. Mettez une couverture pour une journée. Ensuite, nettoyez dans un endroit frais.

Assortiment de chou-fleur et de carottes

Ingrédients par pot de 2 litres:

  • tomates - 10 pièces
  • concombres - 6 pièces
  • chou-fleur - 350 g
  • poivron jaune - 2 pièces
  • carotte - 6 pièces
  • ail - 6 pièces
  • oignon - 6 pièces
  • feuille de laurier - 6 pièces
  • Clou de girofle - 2 pcs
  • Pour préparer la marinade:
  • eau - 2 litres
  • Vinaigre 9% - 6 cuillères à soupe
  • sucre - 2 cuillères à soupe
  • sel - 4 cuillères à soupe.

Rincez bien les légumes, les poivrons des graines, coupez-les. Épluchez et hachez les carottes.

Étalez les feuilles de laurier, l'ail, les gousses et les oignons dans des banques, couvrez-les avec des couvercles propres. Pendant ce temps, préparez la marinade. Versez de l'eau dans un grand récipient, ajoutez le sucre et le sel, faites bouillir. Mettez les légumes dans la marinade, faites bouillir pendant deux minutes. Retirer du feu, verser le vinaigre, mélanger doucement. Les légumes mis dans les banques et versez la même marinade. Couvrir et stériliser dans de l'eau bouillante pendant dix minutes. Ensuite, rouler les pots, laisser refroidir et conserver dans un endroit frais.

Assiette de légumes avec courgettes, chou, concombres et tomates

  • tomates - 4 kg
  • concombres - 4 kg
  • chou-fleur - 1 kg
  • Poivre bulgare - 5 pcs
  • jeune courge - 4 pcs.
  • oignons - 6 pcs
  • ail - 1 tête
  • parapluies aneth
  • piment rouge - 1 pc.
  • feuilles de raifort ou racine
  • sel - 60 gr.
  • sucre - 60 gr.
  • vinaigre - 60 ml.

Dans un pot propre, répartissez les légumes, l'ail, le raifort, les parapluies à l'aneth. Versez de l'eau bouillante, laissez les légumes se réchauffer pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, égouttez l'eau dans un bol, faites bouillir et versez à nouveau les légumes. Laissez à nouveau pour vous échauffer. Après 15 minutes, vous devez à nouveau vider l'eau dans un bol, mettre le sucre, le vinaigre et le sel. Faire bouillir les ingrédients en vrac pour les dissoudre et les verser dans des bocaux. Cette fois, roulez les paupières, retournez-les et placez-les dans un linge chaud jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement.

Assiette de légumes, cuite selon l'une des recettes ci-dessus, s'avère très savoureuse, parfumée et belle. De n'importe quelle table de vacances se disperse instantanément!

Le contenu

Aucun magasin de légumes en conserve ne peut être comparé avec des préparations faites maison. Pour conserver un délicieux assortiment de légumes pour l’hiver, utilisez les conseils suivants:

  1. Lavez les légumes pour la mise en conserve dans plusieurs eaux avec une brosse.
  2. Les banques vérifient que le cou n'a pas été ébréché. Bocaux et couvercles à la vapeur.
  3. Mélanger les légumes qui ne sont pas trempés, stériliser pendant 15-30 minutes, en étendant les banques.
  4. Lorsque vous retirez les canettes chaudes du réservoir après la stérilisation, maintenez le fond. De la baisse de température et sous le poids de la banque peut éclater.
  5. Goûtez les salades et les cornichons avant de les rouler et ajoutez du sel, des épices et du sucre à votre goût.

Plateau concombre tomates-poivrons pour l'hiver

Versez le vinaigre dans la marinade avant d'éteindre le feu. Lorsque vous versez la marinade chaude dans des bocaux, placez une cuillère en fer sur les légumes pour que le bocal n’éclate pas. Lorsque vous stérilisez des boîtes remplies, placez une tablette ou une serviette en bois au fond de la casserole.

Temps de cuisson - 1,5 heure.

Sortie - pots de 4 litres.

Ingrédients:

  • tomates mûres - 1 kg,
  • concombres frais - 1 kg,
  • Poivre bulgare - 1 kg,
  • oignon - 0,5 kg,
  • dessus vert des carottes - 10-12 brindilles,
  • pois de terre et épices - 12 chacun,
  • œillet - 12 pièces,
  • feuille de laurier - 4 pièces

Pour 2 litres de marinade:

  • sucre - 100-120 g,
  • sel - 100-120 grammes,
  • Vinaigre 9% - 175 ml.

Méthode de préparation:

  1. Énumérer et laver les légumes coupés en rondelles de 1,5-2 cm d'épaisseur, retirer les tiges et les graines du poivron. Les rondelles d'oignon et de poivron peuvent être coupées en deux.
  2. Dans un bocal stérilisé de 1 à 2 minutes, placez le lavrushka, un couple de brindilles de carottes lavées, 3 clous de girofle, de poivrons noirs et parfumés.
  3. Mettez dans des pots, des couches de légumes préparés.
  4. Faire cuire la marinade et verser chaud sur les banques, couvrir avec des couvercles.
  5. Placer les récipients remplis dans une casserole avec de l'eau tiède, porter à ébullition à feu doux et laisser mijoter pendant 15 minutes.
  6. Retirez les pots et enroulez-les hermétiquement. Posez le cou sous une couverture chaude pendant une journée.

Salade d'hiver nutritive de haricots et d'aubergines

Ce salage est consommé avec des accompagnements de céréales et de pommes de terre. Salade nourrissante et savoureuse. Il a le goût de champignons en conserve.

Les couvercles stérilisent à l'eau bouillante pendant 1-2 minutes.

Temps de cuisson - 4 heures.

Sortie - 8-10 bidons de 0,5 litres.

Ingrédients:

  • haricots - 1-1,5 verres,
  • aubergines - 2,5 kg,
  • poivron doux - 1 kg,
  • piment - 1-2 pcs,
  • Aneth - 1 botte,
  • ail - 1-2 têtes.

Pour le sirop:

  • huile de tournesol - 1 tasse,
  • Vinaigre 9% - 1 tasse,
  • eau - 0,5 l,
  • sel - 1-1,5 st. l,
  • sucre - 1 cuillère à soupe,
  • épices pour la conservation - 1-2 st.l.

Méthode de préparation:

  1. Verser les aubergines en dés salés dans de l'eau salée. Laisser une demi-heure pour laisser l'amertume.
  2. Faites cuire les haricots jusqu'à tendreté, les poivrons coupent en rondelles.
  3. Faites bouillir les ingrédients du sirop, ajoutez du vinaigre et des assaisonnements à la fin. Essayez sur la salinité, si nécessaire dosolite. Faites bouillir le sirop pendant 10 minutes à ébullition modérée.
  4. Mettez les aubergines préparées dans le récipient de cuisson, fixez les haricots et les poivrons. Versez les légumes avec le sirop, faites bouillir pendant 15 minutes, saupoudrez d'ail haché et d'herbes.
  5. Répartissez rapidement la salade dans des bocaux stériles et enroulez les couvercles stériles.

Assortiment de chou aux légumes pour l'hiver

En hiver, servez une salade avec des herbes fraîches et des tranches de tomates confites.

Si la stérilisation du contenu des boîtes est terminée, distribuez la salade d'une boîte dans chaque boîte.

Temps de cuisson - 1,5 heure.

Sortie - 6-8 bidons de 0,5 litres.

Ingrédients:

  • chou blanc - 1,2 kg,
  • concombres - 1,5 kg,
  • oignon -2-3 pc,
  • Poivre bulgare - 3 pcs,
  • huile raffinée - 6-8 c. à soupe,
  • épices - à déguster,
  • Vinaigre 9% - 4 c. À thé,
  • sel - 2 cuillères à soupe,
  • sucre - 2 cuillères à soupe,
  • eau - 1 l.

Méthode de préparation:

  1. Faites bouillir de l'eau, ajoutez du sucre et du sel, remuez pour dissoudre complètement. Versez le vinaigre et éteignez le feu.
  2. Couper les légumes comme sur une salade, mélanger avec les épices, bien replier dans des bocaux stérilisés.
  3. Dans chaque pot, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, versez la marinade.
  4. Placez les couvercles sur les boîtes remplies, stérilisez pendant 10 minutes, puis roulez.

La salade la plus délicieuse pour l'hiver

Une variété de cette salade est préparée en remplaçant les aubergines par des courgettes. Préparez des portions en utilisant 4 pcs. chaque légume à la fois pour que les produits conservent leur forme.

Temps de cuisson - 2 heures.

Sortie - pots de 2 litres.

Ingrédients:

  • Aubergines - 4 pièces,
  • grosses tomates - 4 pièces,
  • Poivre bulgare - 4 pièces,
  • oignon - 4 morceaux,
  • carottes - 1pc,
  • перец чили – 0,5 шт,
  • соль – 1-1,5 ст.л,
  • сахар – 2 ст.л,
  • уксус 9% – 2 ст.л,
  • масло рафинированное – 60 мл,
  • набор специй для овощей – 1-2 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Нарезанные кубиками овощи уложите в кастрюлю с толстым дном.
  2. Натёртую морковь и дольки перца чили присоедините к овощам.
  3. Залейте овощную смесь раствором соли, сахара и подсолнечного масла. Laissez infuser, laissez les légumes faire le jus, mélangez.
  4. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, 5 minutes avant la fin, verser le vinaigre et ajouter les épices.
  5. Répartir le mélange chaud sur les canettes, le liège, tremper la journée à l'envers.
  6. Rangez dans un endroit frais.

Légumes assortis pour l'hiver de tomates brunes

Souvent, les tomates n'ont pas le temps de mûrir, mais ces fruits sont d'excellents plateaux ou caviar.

Temps de cuisson - 1,5 heure.

Rendement - 8 boîtes de 1 l.

Ingrédients:

  • tomates brunes - 3,5 kg,
  • poivron doux - 1,5 kg,
  • oignons - 1 kg,
  • huile de tournesol raffinée - 300 ml,
  • vinaigre 6% - 300 ml,
  • sel - 100 grammes,
  • sucre - 100 grammes,
  • Pois - 20 pcs.

Méthode de préparation:

  1. Couper les légumes en tranches de 0,5 à 0,7 cm d'épaisseur et les déposer dans des assiettes émaillées.
  2. Saupoudrez les légumes de sel et de sucre, laissez-les couler le jus.
  3. Faire bouillir l'huile végétale et laisser refroidir.
  4. Dans des bocaux cuits à la vapeur, versez 2 cuillères à soupe d’huile préparée, quelques pois de poivron et mettez bien les légumes hachés. Ne remplissez pas le pot en haut, laissez 2 cm au cou. Garnir de 2 cuillères à soupe de vinaigre.
  5. Couvrir les pots avec des couvercles échaudés et stériliser à l'eau bouillante pendant 20 minutes.
  6. Rouler rapidement les pots, vérifier l’étanchéité et mettre le refroidissement à l’air.

Remplissage assorti pour l'hiver sans stérilisation

En hiver, en ouvrant un pot de ce plateau, vous pouvez faire cuire la friture pour le bortsch, le ragoût ou la sauce parfumée pour les plats à base de pommes de terre.

Temps de cuisson - 2 heures.

Rendement - 10 boîtes de 1 l.

Ingrédients:

  • tomates - 5 kg,
  • poivron doux - 3 kg,
  • oignons - 1 kg,
  • carottes - 1 kg,
  • huile raffinée - 300 ml,
  • Vinaigre 9% - 1 tasse,
  • sel - 150 gr.

Méthode de préparation:

  1. Légumes lavés et pelés coupés en tranches, passer dans un hachoir à viande avec un grand gril.
  2. Amener le mélange à ébullition, saler et verser l'huile.
  3. Laisser mijoter la vinaigrette à ébullition pendant 20-30 minutes, puis verser le vinaigre à la fin.
  4. Étalez les légumes sur les bocaux stérilisés, enroulez hermétiquement les couvercles cuits à la vapeur.
  5. Refroidissez sous une couverture épaisse, en tournant les banques vers le bas du cou.

Concombres marinés avec des tomates assorties pour l'hiver

La recette utilise les légumes les plus simples de chaque jardin, riches en vitamines. De tels légumes sont traditionnellement utilisés comme collation séparée, mais ils peuvent être ajoutés à d'autres plats - salades, soupes, etc.

Ingrédients:

  • 1 kg tomates rouges
  • 1 kg concombres,
  • poivron doux - 400 gr.,
  • 1 kg les carottes
  • 0,5 kg. oignons
  • courgettes - 200 gr.,
  • gousses d'ail - 4 pcs.,
  • feuilles de groseilles - 5 feuilles,
  • 1 bouquet d'aneth,
  • 1 bouquet de persil,
  • acide acétique 9% - 60 ml.,
  • 1 litre d'eau
  • sel - 2 c. cuillères
  • sucre - 2 c. cuillères

Mélange de légumes marinés pour les recettes d'hiver:

  1. Rincer les aliments préparés et laisser égoutter.
  2. Laver et nettoyer les carottes. Couper en cercles.
  3. Épluchez l'ail et coupez-le en quatre.
  4. Laver et nettoyer les courgettes. Couper en cercles ou demi-anneaux.
  5. Les légumes verts avec assaisonnement tiennent dans le pot dans la première couche, puis les légumes pliés, également en couches.
  6. Faire bouillir de l'eau, verser dans un pot de légumes. Laisser refroidir
  7. Après refroidissement, remettez l'eau dans la casserole et faites bouillir. Verser dans la pièce et laisser refroidir.
  8. La troisième fois, nous faisons bouillir de l’eau, mais avec l’ajout de sel et de sucre. Versez le tout dans le pot. L'acide acétique est ajouté en dernier.
  9. Fermez bien le couvercle, retournez les pots. Couvrir étroitement avec une couverture ou un chiffon chaud pour refroidir.
  10. Nos légumes sont prêts.

Faire mariner les légumes mélangés pour l'hiver en gelée

Un type très inhabituel de billette sont les légumes avec marinade sous la forme d'une masse ressemblant à de la gelée. Ces légumes sont utilisés comme salade. Outre les avantages des légumes, la gélatine est riche en vitamines essentielles. Regard très tentant ne laissera pas indifférent votre famille et vos invités.

Ingrédients par pot de litre:

  • gélatine - 15 gr.,
  • eau - 600 ml.,
  • sel - 1 cuillère à soupe. l
  • sucre - 2 c. l
  • persil - 1 botte,
  • 1 feuille de raifort,
  • ail - 4 dents.
  • petites tomates - 6-8 pièces
  • Poivre bulgare - 5 fruits,
  • 3-4 concombres,
  • oignon - 2 têtes moyennes,
  • groseille - 50 gr.,
  • poivre noir (pois) - 4 pièces
  • acide acétique (70%) -1 c.

Mise en conserve de légumes assortis:

  1. Préparez d'abord les bocaux. Stérilisez-les avec l'ancienne méthode utilisée par nos mères. Nous mettons un pot sur le bec de la bouilloire avec de l'eau bouillante et le stérilisons pendant 15 minutes.
  2. La gélatine est trempée dans de l'eau tiède. Versez tellement d'eau qu'elle l'a à peine cachée. Laisser gonfler pendant une demi-heure.
  3. Au fond des pots préparés, mettre l’ail, le couper en deux, le poivron, les verts.
  4. Ensuite, nous mettons tous les légumes. Les couches. En général, comme pratique. Pas mal, si les légumes sont coupés en tranches. Mais la norme est simplement mise de manière à ce qu’ils soient étanches et à l’état confortable, agitant le navire pour le sceller.
  5. Pendant que les légumes sont mis dans les bocaux, mettez de l’eau sur la cuisinière et ajoutez-y du sucre et du sel. Cuire environ cinq minutes jusqu'à ce qu'ils se dissolvent.
  6. Et cette fois dans un bain-marie on fait fondre la gélatine. Puis versez-le dans le cornichon.
  7. Retirez la saumure de la cuisinière et versez-la dans les légumes. Enfin, versez du vinaigre.
  8. Serrer fermement les bouchons. Retirez la billette dans un endroit frais et laissez-la refroidir. Légumes - salade prête.

Salade de légumes assortis pour l'hiver aux épices et au citron

Les amateurs de mets épicés exquis ne manqueront pas de s’intéresser à cette recette qui comprend de nombreuses herbes épicées. Le citron permet d’utiliser moins d’acide acétique dans la marinade, ce qui a un effet positif sur l’absorption des aliments, tout en rendant le goût plus doux et plus agréable.

Préparations pour les légumes d'hiver assortis:

  1. Les verts se lavent et sèchent soigneusement avec une serviette. Pelez les oignons et l'ail. Tout cela est plié dans la première couche dans un bocal.
  2. Aussi laver mes légumes à fond. Ensuite, les couper comme pratique. La courgette est préférable de couper les cercles. Les tomates peuvent faire un cure-dent. Pour qu'ils n'éclatent pas et ne perdent pas leur apparence. Le citron a coupé les mêmes cercles, ou demi-anneaux.
  3. Nous mettons tout dans un pot de légumes verts.
  4. Remplissez les légumes avec du sel et du sucre, du poivre.
  5. Couvrir avec un couvercle et placer dans une casserole avec de l'eau pour la stérilisation. Stérilisez à l'eau bouillante pendant 20 minutes.
  6. Couvrir hermétiquement avec un couvercle et retourner le pot. Envelopper dans un chiffon chaud et laisser reposer pendant plusieurs jours. Refroidir complètement
  7. Nos bocaux sont prêts.

Assortiment de légumes marinés pour l'hiver aux pommes

Pour une marinade plus raffinée et inhabituelle, utilisez la recette suivante. Outre les légumes, les pommes, qui contiennent encore plus de vitamines, constituent un autre ingrédient très utile et savoureux. Une recette inhabituelle est assez simple à préparer.

Il faudra:

  • 2 petites pommes (Antonovka),
  • 10 cornichons,
  • 20 petites tomates,
  • petite tête de chou-fleur
  • 5 carottes moyennes
  • 3 courgettes (petits fruits fraîchement cueillis),
  • 8 ampoules de taille moyenne
  • 1 grosse tête d'ail, ou 2 petites
  • poivron doux - 5 pièces,
  • un bouquet de feuilles de céleri, ou un couple de tiges,
  • 2 grappes d'aneth avec inflorescences,
  • bouquet de persil,
  • 5 feuilles de laurier,
  • 5 morceaux d'oeillets,
  • 10 grains de poivre noir.

Tomates et concombres assortis pour l'hiver marinés:

  1. Lavez les légumes et séchez-les. Il est conseillé de couper tous de la même taille ou de couper les gros fruits en s'adaptant à la taille des petits. Mettez toutes les couches. Vous pouvez alterner les calques de différentes manières, à votre guise. Mais mettez les tomates dessus.
  2. Après avoir disposé les légumes, les épices et les légumes sont versés. Les légumes bouillis sont versés et laissés refroidir.
  3. La procédure avec de l'eau, répétez deux fois.
  4. Pour la troisième fois, la marinade est bouillie, dans laquelle sont ajoutés les assaisonnements restants, après avoir fait bouillir le vinaigre.
  5. Bocaux pour la saumure. Rouler les couvertures. Laisser refroidir dans un endroit sombre et frais.

Assiette de légumes marinés pour l'hiver avec des betteraves

Considérons des préparations avec un autre légume très savoureux: la betterave. En plus de goûter, la betterave donnera au blanc une très belle couleur rose. Utilisation très inhabituelle.
Plateau de cuisson dans un pot de trois litres.

Produits requis:

  • carottes - 4 choses moyennes,
  • une demi-tête de chou frais en moyenne,
  • petites courgettes fraîches,
  • 2 poivrons,
  • 2 oignons moyens,
  • 2 betteraves moyennes,
  • 4 gousses d'ail,
  • haricots verts - 8 cosses,
  • sucre granulé - 25 grammes,
  • sel - 15 gr.,
  • 1 cuillère à café d'acide acétique (70%).

Pour préparer, nous devons prendre:

  • concombres - 9 pièces moyennes,
  • tomates - 5 morceaux (vous ne pouvez pas ajouter),
  • deux carottes moyennes,
  • chou-fleur - 0,5 tête,
  • 3 gousses d'ail,
  • inflorescences d'aneth - 1 botte,
  • 3 feuilles de laurier,
  • Pois - 3 pcs.,
  • oeillet dans les bourgeons - 4 pcs.,
  • eau - un litre et demi,
  • 1 cuillère à soupe cuillère à sel,
  • sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère
  • acide acétique (9%) - 2 cuillères.

Assortiment de recettes de vinaigre au vinaigre:

  1. Rincez et séchez tous les légumes.
  2. Le chou-fleur démonte doucement les inflorescences. Couper les carottes en cercles.
  3. Pré-stériliser les pots. Pour ce faire, mettez-les à l'envers dans une passoire, mettez-les dans une casserole avec de l'eau et faites bouillir pendant 20 minutes. Les couvercles ne font que bouillir dans l'eau.
  4. Mettez les légumes verts, les assaisonnements, les feuilles de laurier, le poivre et l'ail comme première couche dans un bocal.
  5. Étendez bien les légumes. Plier pour qu'il entre le plus possible.
  6. Garnir de sel et de sucre.
  7. Faites bouillir de l'eau et remplissez-la de légumes. Verser le vinaigre et rouler fermement le couvercle.
  8. Les banques se sont retournées et enveloppées dans la chaleur. Donnez cool et brasser.

Notre plat est prêt.

Comme vous pouvez le constater, il existe un grand nombre de blancs de légumes assortis. Se remettre à goûter ne fera pas le gros travail, du plus simple au plus raffiné. Les légumes cueillis dans une boîte pourront profiter de leur variété et servir lors de la préparation de divers plats ou collations.

Pour les vrais gourmets, nous avons également des recettes pour faire du poivre amer, des cochons salés et des radis marinés.

Une recette simple pour faire un plateau d'hiver à la maison

Préparation des canettes et des couvercles

Si vous souhaitez que vos préparations soient savoureuses, stockées longtemps et ne causent pas de problèmes de santé, vous devez vérifier, laver et stériliser les légumes avant de les placer.

Les banques vérifient l'absence de fissures et de coups dans le cou. Les couvercles doivent comporter des joints en caoutchouc et aucune entaille.

Il est nécessaire de laver le récipient pour le conserver sans utiliser de produits chimiques ménagers: utilisez à cet effet du sel ou de la soude et une nouvelle éponge. Si les canettes sont très sales, vous pouvez les pré-tremper dans de l’eau chaude. Essuyez soigneusement le cou - c’est là que la saleté est la plus difficile à nettoyer. Les nouvelles couvertures ne doivent pas être lavées, il suffit de les stériliser.

Pour la stérilisation, vous pouvez choisir l’un des moyens les plus pratiques:

  1. Stérilisation à la vapeur. Il est nécessaire de verser de l'eau dans une grande casserole, de la recouvrir d'une grille en métal et de placer les pots sur le fond. Les couvertures peuvent être disposées côte à côte ou mises à l’eau. Une fois l’eau bouillie, attendez environ 15 minutes et fermez-la. Transférez les pots stériles sur une serviette propre avec le cou vers le bas, retirez les couvercles avec une fourchette ou une pince propre et posez-les côte à côte. Pour la stérilisation, vous pouvez utiliser un appareil à vapeur.
  2. Stérilisation à l'eau bouillante. Cette méthode convient aux petites canettes. Placez-les au fond de la casserole et couvrez-les d'eau (pas chaud) jusqu'à ce qu'ils soient complètement recouverts. Trempez les couvertures dans l'eau. Transférez la casserole au feu, recouverte d'un couvercle. Lorsque l'eau bout, baissez un peu le feu et attendez quelques minutes. Étendez les pots et les couvercles stériles sur une serviette propre, comme dans la version précédente.
  3. Stérilisation au four. Placez les boîtes dans un four non chauffé sur une grille: mouillez le trou, séchez. Les couvercles peuvent être disposés côte à côte, sur des pots inversés ou au niveau inférieur du four. Réglez la température à 120 ° C, maintenez les pots mouillés jusqu'à ce qu'ils soient secs et laissez sécher pendant 15 minutes. Mettez une serviette propre.
  4. Stérilisation par micro-ondes (four à micro-ondes). Versez de l'eau dans les bocaux, transférez-les au micro-ondes, réglez la puissance sur 800 watts. L'inconvénient de cette méthode est que seules les petites boîtes peuvent être stérilisées, en quantité limitée et sans couvercle.
  5. Stérilisation au permanganate de potassium. Lorsqu'il n'y a aucune possibilité d'utiliser d'autres méthodes de stérilisation, les récipients et les couvercles propres peuvent être rincés avec une solution de permanganate de potassium à raison de 15 à 20 cristaux par 100 ml d'eau.
  6. Stérilisation lave-vaisselle. Les pots et les couvercles lavés sont mis au lave-vaisselle, ne pas utiliser de détergent, même à la température la plus élevée. Habituellement, elle ne dépasse pas 70 ° C, mais, selon ceux qui ont essayé cette méthode, la conservation ne se détériore pas et ne gonfle pas.

Cette option vous plaira avec des couleurs vives, une odeur riche et le goût de divers légumes - courgettes, chou-fleur, concombres, tomates, poivrons doux et autres.

Ingrédients requis

Pour les besoins en marinade (basés sur 1 pot de trois litres):

  • courgettes - 1,
  • courge - 1 grosse ou 2 ou 3 petites,
  • carottes - 1 moyenne,
  • oignons - 1 moyen,
  • ail - 2 grosses gousses,
  • concombre - 1,
  • chou-fleur - 1 petite tête;
  • Poivre bulgare - 2,
  • tomates rouges et brunes - 10,
  • tomates cerises - poignée,
  • piment rouge - 1 anneau de 1 cm d'épaisseur,
  • racine de raifort - un morceau de 2 cm,
  • racine de persil - un morceau de 3 cm,
  • persil - un petit groupe,
  • aneth - 1 parapluie avec une tige,
  • les feuilles de fenouil - un petit groupe,
  • feuille de cassis - 2,
  • feuille de cerisier - 3,
  • feuille de raifort - 1,
  • œillet - 2,
  • pois poivre noir - 4,
  • pois piment de la Jamaïque - 4,
  • feuille de laurier - 1,
  • graines de moutarde - 1 pincée.

Vous aurez également besoin d'un pot de trois litres, d'un couvercle et d'une machine à rouler. Le pot et le couvercle doivent d'abord être bien lavés et stérilisés. Si vous ne disposez pas d'une machine spéciale pour la conservation du roulement, vous pouvez acheter ce que l'on appelle des "couvertures euro", qui se tordent simplement.

  • sucre - 100 g,
  • sel - 50 g,
  • Vinaigre 9% - 85-90 g (verre incomplet).

Méthode de cuisson

Pour la mise en conserve il faut:

  1. Les ingrédients nettoient et lavent.
  2. Les carottes coupent les grandes pailles de 5 cm de long et versent de l'eau bouillante.
  3. Oignons coupés en rondelles de 1 cm ou en tranches. Versez de l'eau bouillante.
  4. Chou-fleur démonté en grappes. Versez de l'eau bouillante.
  5. Courgettes coupées en rondelles de 1 cm, versez de l'eau bouillante.
  6. Les gros pétoncles coupés, les petits ne doivent pas être coupés. Versez de l'eau bouillante.
  7. Ail verser de l'eau bouillante.
  8. Poivre bulgare haché dans le sens de la longueur en 6-8 parties ou coupé en gros rondelles.
  9. Le concombre émiette dans le sens de la longueur en 4 parties. Vous pouvez couper des anneaux de 0,5 cm d'épaisseur, sans les couper jusqu'au bout, afin de ne pas se désagréger.
  10. Couper une tomate non mûre en deux.
  11. Les légumes, trempés dans l’eau, incorporent un tamis.
  12. Au fond des pots de trois litres préparés, versez du girofle, du poivre noir et des feuilles de laurier sucrées.
  13. Garnir d'un parapluie coupé d'aneth, de verdure et de persil, de racine et de feuilles de raifort, de feuilles de cassis et de cerises, de verdures à l'aneth et de tranches de tomate brune.
  14. Étalez les légumes en couches: concombre, 1 paprika, 0,5 oignon, 1 carotte, toutes les courgettes et courges, toutes les tomates, l'ail, le piment, 1 carotte, 1 oignon, le poivron, le chou-fleur entier, les tomates cerises. Le conteneur doit être rempli au maximum.
  15. Versez de l'eau bouillante sur les légumes pour que l'eau les recouvre. Couvrir le pot avec un couvercle cuit et envelopper avec une serviette pendant 15 minutes.
  16. À l'aide d'un couvercle spécial troué, filtrez l'eau dans la casserole.
  17. Transférer la casserole sur le feu, ajouter le sel et le sucre.
  18. Verser le vinaigre sur les légumes et couvrir avec un couvercle.
  19. Lorsque vous versez dans la casserole bouillante, versez-la dans le bocal, serrez le couvercle.
  20. Placez le pot à l'envers, enveloppez-le d'un voile, d'une couverture ou d'une serviette et ne le touchez pas avant qu'il ne soit complètement refroidi (1 à 2 jours).
  21. Après refroidissement, retirez la couverture, tournez le pot dans la position habituelle et rangez-le jusqu'à l'hiver.

Où stocker les blancs de légumes

Pour ceux qui habitent chez eux, le choix de l’espace de stockage pour la conservation ne pose pas de problème, car il ya une cave ou un sous-sol.

Ceux qui vivent dans des immeubles à appartements de l’ère soviétique utilisent une pièce de stockage ou une partie du sous-sol pour le stockage. Si vous ne possédez ni l’un ni l’autre, nous pouvons vous recommander les endroits suivants pour stocker le plateau de légumes:

  • sur la loggia chauffée,
  • sous le lit avec de hautes jambes,
  • sur une mezzanine spécialement aménagée à cet effet au dessus de la porte (n'oubliez pas de bien la renforcer),
  • sur des étagères intégrées dans n'importe quel endroit où il y a une niche ou un rebord.

Lorsque vous choisissez un lieu, faites attention au fait que la température n’excède pas + 20 ° C et n’est pas inférieure à 0 ° C et, au mieux, se situe au niveau de + 10-15 ° C pour une humidité de 75%. À basse température, la marinade peut se transformer en glace et le pot va éclater, à haute température, les légumes deviennent tendres, perdent leur goût ou deviennent acides.

Si les conditions de stockage sont remplies, la gamme sera comestible toute l'année. Certaines personnes conservent des conserves jusqu'à 2 ans, mais leur goût se dégrade. Vous avez donc pris connaissance des différentes options pour préparer un plateau de légumes. Chacun d'eux a ses propres mérites et un goût particulier, et c'est à vous de choisir celui que vous préférez. Il suffit de ne pas oublier de suivre les règles de stockage de ces flans pour ne pas gâcher l’impression de leur goût.

Ingrédients pour "Assiette de légumes marinés rapidement":

  • Brocoli (tiges) - 2 pièces
  • Carottes - 1 pc
  • Courgette (pas grande) - 1 pc
  • Concombre - 3 pcs
  • Poivre bulgare - 2 pcs
  • Oignons (gros) - 1 pc
  • Ail - 4 dents.
  • Feuille de laurier - 2 pièces
  • Un mélange de poivrons - 1 c.
  • Basilic - 1 c.
  • Moutarde (avec grains) - 2 c.
  • Sauce de soja - 4 c. l
  • Vinaigre (pomme, 5%) - 4 c. l
  • Sel - 2 c.
  • Eau (eau bouillante)

Temps de cuisson: 60 minutes

Recette "Légumes marinés rapidement":

C'est l'ensemble que nous allons mariner.
Les ingrédients sont indiqués sur 2 canettes de 800 ml.

Préparation des banques.
Nous coupons l’ail au fond, ajoutons un mélange de poivrons et de basilic.
Et ajoutez également une feuille de laurier.

Nous nettoyons les carottes et les oignons de la peau et les coupons en cercles d'environ 4 à 5 mm d'épaisseur.
Nous les mettons dans des banques, des couches

Далее так же кружками и кольцами нарезаем перец и кабачок.
И снова складываем в банки

Потом следуют огурец и кочерыжки брокколи.
О кочерыжках немного подробнее.
Если у вас нежные, молодые кочаны, то кочерыжки не очищаем от верхнего слоя, если же он жестковат, лучше очистить.
У меня они очень нежными оказались.

Вот так мы все сложили

Далее добавляем горчицу, соль, уксус и соевый соус.

Заливаем банки кипятком, прикрываем крышкой и отправляем в кастрюлю с водой на огонь.
На дно кастрюли я поставил полотенце, чтоб банки не соприкасались с кастрюлей.
Воды, в кастрюлю, наливаем примерно до середины банок.

От момента закипания воды в кастрюле, выдерживаем 20 минут и закатываем банки.
Secouez et retournez-les.
Nous les enveloppons sous une couverture chaude pendant 12 heures.

Après 12 heures, retirez et laissez refroidir

Nous apprécions les légumes rapidement marinés, qui conviennent à la fois comme collation et comme ingrédient dans diverses salades.
Bon appétit!
Merci pour votre attention





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Commentaires et critiques

21 août 2016 ksenij #

22 août 2016 xmxm # (auteur de la recette)

2 août 2016 Marina Leonenko #

2 août 2016 xmxm # (auteur de la recette)

2 juillet 2016 Moshkin #

4 juillet 2016 xmxm # (auteur de la recette)

2 juin 2016 Little Fox #

2 juin 2016 xmxm # (auteur de la recette)

2 juin 2016 Little Fox #

2 juin 2016 xmxm # (auteur de la recette)

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2 juin 2016 xmxm # (auteur de la recette)

25 mai 2016 garan4ik #

25 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

24 mai 2016 Natkati #

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24 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

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21 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

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21 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

21 mai 2016 varenie555 #

21 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

21 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

21 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

21 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

20 mai 2016 maraki84 #

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20 mai 2016 maraki84 #

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20 mai 2016 ellaluch #

20 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

20 mai 2016 ellaluch #

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20 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

20 mai 2016 felix032 #

20 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

20 mai 2016 Bennito #

20 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

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20 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

20 mai 2016 Ange77 #

20 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

20 mai 2016 Ange77 #

20 mai 2016 xmxm # (auteur de la recette)

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