Informations générales

Variété de poivre Ratunda

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Les fruits poivrés sucrés, charnus et parfumés ont longtemps conquis l'amour des femmes au foyer, mais le piment Ratunda est particulièrement apprécié. Et si vous cultivez un légume dans votre jardin, il sera exceptionnellement savoureux, utile et parfumé.

Pepper Ratunda est populaire chez beaucoup d'entre nous, mais malheureusement, tout le monde ne sait pas comment le cultiver correctement.

Il s’agit d’un arbuste compact d’une hauteur de 30 à 55 cm, dont la période de végétation est de 125 à 130 jours. Les graines, comme la plante elle-même, exigent de la température de l'air. S'il fait moins de 25 ° C, vous ne verrez pas de pousses. Une récolte abondante ne peut être obtenue que sur des sols fertiles bien drainés. L'immunité des plantes est persistante, donc Ratunda n'a pas peur de la plupart des maladies dont souffrent ses proches.

De nombreux fruits sont comparés à la citrouille rouge foncé côtelée. Bien que, chez certaines espèces, les côtés soient uniformes et lisses. Mais ils partagent tous un trait: les fruits sont légèrement aplatis et non allongés, en tant que représentants d'autres variétés. Si vous fournissez cette variété dans de bonnes conditions, le poids moyen du fruit sera de 170 à 180 g. La chair est tendre, juteuse et douce, mais son épaisseur ne dépasse pas 8 mm. Certaines variétés ont un goût légèrement amer, même si le risque de pollinisation excessive peut être complètement éliminé. Le septum de chambre peut produire de l'amertume. Si vous ne les mangez pas, le fruit lui-même sera sucré. Avec des soins appropriés d'un mètre carré, vous pouvez obtenir environ 5 kg de fruits. Les fruits mûrs dégagent une saveur agréable, délicate, caractéristique uniquement du poivre. La variété est particulièrement appréciée par les habitants de l’été, même s’il est temps de quitter la parcelle, les fruits peuvent être coupés en vert, ils mûrissent sous une forme déchirée.

Si vous souhaitez ajouter des assaisonnements à vos plats, puis congelez ou séchez les fruits, le meilleur assaisonnement que vous ne trouverez pas.

Le poivre peut être transporté sur de longues distances, il ne perd pas sa qualité commerciale, ne se détériore pas, est stocké pendant une longue période.

Caractéristiques du poivre

Les fruits au poivre se distinguent facilement par leur couleur vive, comme nous l'avons déjà dit, certains jardiniers les comparent même à la citrouille bien connue. Les qualités gustatives de Ratunda sont excellentes. C’est pourquoi les femmes au foyer aiment utiliser les légumes pour la cuisson de diverses soupes, salades, lechos et préparations maison. Le goût du fruit est facile à distinguer des représentants d’autres variétés. La chair a un goût distinctif et miellé, une autre caractéristique est le marché salé. En effet, seul le piment est considéré comme plus épicé.

S'il y a un piment amer dans votre région, il est probable que la pollinisation se produira et que les fruits auront un goût encore plus piquant.

Conditions confortables pour Ratunda

Le poivre ne peut pas être qualifié de culture peu exigeante, vous aurez donc besoin de force et de patience pour obtenir une bonne récolte.

  • Cette culture pousse bien sur les sols limoneux.
  • Les précurseurs de Ratunda devraient être des concombres ou des choux.
  • Le poivre est cultivé uniquement par les semis, en semant les graines en pleine terre, vous ne obtiendrez pas de culture.
  • Avant de planter, les semences doivent être préparées. Ils sont immergés pendant 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium, puis lavés à l'eau claire, puis séchés et seul celui-ci commence à semer. Beaucoup le font - après un traitement au permanganate de potassium, faites-les tremper dans de l'eau propre pendant 15 à 20 heures, puis semez-les. De telles graines poussent plus vite, les plantes tombent moins souvent malades.
  • Le poivre répond bien à l'application d'engrais minéraux, une telle alimentation est particulièrement importante pendant la saison de croissance.
  • Le poivre a besoin d'un arrosage régulier, vous devez prendre de l'eau tiède.

Préparer le débarquement

Dans un sol fertile, les semis pousseront vite et bien. Vous devez faire un mélange de trois composants: le sable, le gazon et l'humus, si ce n'est pas possible, vous devez acheter de la terre dans le magasin. Les graines germent longtemps, elles commencent donc à semer dans les derniers jours de février. Dans la pièce où seront placés les récipients contenant les jeunes plants, il devrait être chaud et sec. Si vous créez un environnement confortable, vous serez en mesure d’observer l’apparence des premiers tournages à la fin de la deuxième semaine. Quand il y aura beaucoup de pousses, les conteneurs sont placés dans une autre pièce, ils devraient être éclairés et refroidis (la température ne devrait pas être supérieure à 18 ° C).

Commencer à semer

Les graines sont semées dans un sol chaud, sa température ne doit pas être inférieure à 25 ° C. Après l'apparition des semis, la température est réduite, sinon ils s'étirent et ne seront pas forts. Les cultures sont arrosées avec de l'eau tiède, cela ne devrait pas être fait souvent, seulement lorsque le sol est sec. Il est recommandé d’utiliser des engrais minéraux liquides en guise de garniture.

Le système racinaire des plantules est très fragile. Après la transplantation, il est malade depuis longtemps. Il est donc préférable de semer une graine par pot. N'oubliez pas de faire un drainage, la stagnation de l'eau n'affectera pas au mieux la croissance et le développement de la plante. Le pot est mis dans la casserole, où l'excès d'eau coule.

Soins des semis

Jarretière, désherbage, arrosage, ramollissement de la terre et alimentation - c'est prendre soin du poivre. Détachez soigneusement et enlevez les mauvaises herbes, car le système racinaire est au sol. Les producteurs expérimentés recommandent de retirer la fleur centrale, la fructification future en dépend.

Les poivrons doivent être attachés. Pour cela, des chevilles sont enfoncées dans le sol. Si la plante n’est pas terminée à temps, elle risque d’être blessée. Les feuilles inférieures, les fleurs et les beaux-enfants poussant sous une branche doivent être enlevés rapidement, la première fleur doit également être cueillie. Les pousses jumelées ne peuvent pas grandir ensemble, les faibles doivent être supprimés, puis les forts deviendront plus forts rapidement et pousseront bien. Pour que plus d'insectes participent à la pollinisation, les arbustes sont aspergés d'eau douce ou d'acide borique.

Planter des plants en pleine terre

Le meilleur moment pour le faire est les derniers jours de mai, mais vous devez être sûr que la menace des gelées printanières est complètement levée. Les plants peuvent être plantés selon un tel schéma 70x30 cm ou 60x30 cm.Cette variété a une forte immunité, elle est bien tolérée par la sécheresse, elle n'est pas exposée aux parasites et aux agents pathogènes.

Soins au poivre

Le nitrate d'ammonium est recommandé comme engrais, mais le chlorure de potassium n'est pas recommandé. Un excès d'azote peut provoquer la perte des ovaires et des fleurs. Si les fruits poussent lentement et mûrissent mal, la plante a besoin d'engrais phosphatés.

Comme nous l'avons dit, l'eau pour l'irrigation ne devrait être utilisée que chaude. Pendant la saison de croissance, l'arrosage doit être régulier, si possible, vous pouvez utiliser une irrigation goutte à goutte. Vous pouvez couvrir le sol entre les arbustes avec du paillis, il retiendra l'humidité du sol, les plantes ne surchaufferont pas pendant le jour et la nuit, elles ne seront pas refroidies.

Les premiers fruits doivent être coupés alors qu'ils sont encore verts, puis la plante fera tout son possible pour former de nouveaux fruits. En août, le haut est coupé, cela va arrêter la croissance des pousses, et va accélérer la maturation des fruits. Pendant la fructification, la récolte est récoltée une fois par semaine ou 10 jours.

Si l'été était chaud, le poivron devra être râpé. Pour cela, une grille est étirée sur la plantation. L'augmentation de la température provoque du stress, elle affecte négativement la fructification.

Pepper Ratunda - tous les avantages et les inconvénients

Comme nous l'avons dit, c'est un légume très savoureux et sain. Un autre avantage non moins important des fruits est leur goût unique. Les salades, lecho, plats chauds et produits maison acquièrent un goût et un arôme originaux et inoubliables. Le poivre contient une grande quantité de vitamine C, autant par exemple que dans les agrumes, et plus que dans les citrons ou les groseilles. Les vitamines P, les micro-éléments et les acides organiques sont présents en grande quantité.

Le moins peut être attribué peut-être à la pulpe fine et à trop de graines, mais vaut-il la peine de prêter attention à de telles carences?

Comme vous pouvez le constater, prendre soin du poivre n’est pas difficile et intéressant. Même si vous êtes débutant, vous obtiendrez une récolte abondante, bien sûr, si vous suivez les directives pour la plantation et l'entretien de la culture.

Caractéristiques Variété "Ratunda"

Cette variété de poivron permet d'obtenir une récolte abondante dans toutes les régions. La culture végétale se présente sous la forme d'un arbuste compact. Sa hauteur varie de 35 à 60 cm. La plantation n'est pas nécessaire, mais elle est très exigeante pour:

  • bon drainage
  • fertilité du sol,
  • conditions de température (pour la germination de la graine, il est nécessaire de maintenir un régime dans la plage de +25 degrés).

Attention! Une autre caractéristique de la culture légumière est sa résistance à diverses maladies propres aux poivrons.

En ce qui concerne la saison de croissance, la "Ratunda" se réfère à la catégorie des poivrons de mi-saison. De l’émergence des pousses à l’époque de la récolte, il s'écoule en moyenne 125 jours

Parmi les nombreuses variétés de poivrons doux "Ratunda" se distingue l’opportunité de coexister sereinement avec des variétés amères. Cependant, il faut garder à l'esprit qu'il y aura probablement une pollinisation. Le résultat est un hybride, donnant des fruits très coupants. Mais de tels légumes sont tout à fait appropriés pour créer des chefs-d’œuvre culinaires.

Goûts de fruits Ratunda

De nombreux jardiniers de cette variété sont les plus attirés par le goût et les autres propriétés du fruit. Une variété de poivron «Ratunda» donne des fruits qui ressemblent à des citrouilles miniatures. La surface du fruit est côtelée. Cela ressemble à des tranches individuelles.

Parmi les autres caractéristiques distinctives des poivrons doux de cette variété, il convient de noter une ombre riche et lumineuse. Lorsque les légumes sont encore immatures, leur surface a un ton vert foncé. Les fruits parvenus à maturité biologique se distinguent par une riche teinte rouge.

Les fruits d'un type distinct de poivron doux, la variété «Ratunda», sont très charnus. Les légumes à paroi épaisse ont une saveur délicate et riche. Ces fruits sont doux, mais pas écoeurants, ce qui en fait un excellent ingrédient pour de nombreux chefs-d'œuvre culinaires.

Les bienfaits des légumes de cette variété

Une caractéristique unique des poivrons, qui donne cette culture végétale - la présence de notes de miel. Mais la netteté peut aussi être clairement vue en eux. Dans ce cas, comparer le fruit avec les piments forts ne vaut pas la peine. Dans "Ratunda", la netteté est délicate, douce, douce. En raison de leur goût inhabituel, ces poivrons peuvent être consommés non seulement frais. En outre, les fruits peuvent être séchés, utilisés plus tard comme assaisonnement et congelés. C'est une excellente solution pour:

  • ébauches pour l'hiver,
  • des salades,
  • éteindre
  • autres plats.

Une pulpe molle mais plutôt dense est une autre caractéristique distinctive du fruit. L'épaisseur de leurs parois varie de 6-8 mm. Les fruits de la variété «Ratunda» ont de gros fruits. Leur masse peut atteindre 180 g.

Une autre caractéristique intéressante des légumes de cette variété est la possibilité d'entreposer à long terme des fruits mûrs. Ils peuvent également être transportés sur de longues distances sans risque de perdre l'apparence des poivrons. C'est pourquoi de nombreux jardiniers préfèrent cette variété s'ils envisagent de cultiver des légumes pour la vente.

Quelques caractéristiques du génie agricole

Cultiver une «Ratunda» n’est pas particulièrement difficile. La culture de légumes est des plants cultivés. Les semis sont effectués dans les derniers jours de février. Mais à l’avance, il est très important de bien préparer le sol. Pour cette variété, le sol doit bien passer de l'humidité et bien l'absorber. En outre, le mélange de sol devrait être fertile. Pour une culture efficace des plants dans un rapport de 1: 3: 3, il est proposé de mélanger:

Il est également important de préparer les graines à l'avance. Le matériel de plantation doit être frais. Avant le semis, il doit être désinfecté dans une solution faible de permanganate de potassium pendant au moins 20 minutes.

Catégorie "Ratunda" - une variété unique de poivrons doux, considérée à juste titre comme une espèce distincte. De nombreux jardiniers sont attirés par le goût étonnamment riche et inhabituel de ces fruits, qui ne sont pas si difficiles à cultiver.

Technologie de semis

Ratunda est une plante annuelle. C'est-à-dire que pendant toute la saison de croissance, la plante traverse tous les cycles de développement: du semis à la maturation. Les phases phénologiques suivantes existent: germination des graines, formation des feuilles, formation des bourgeons, floraison, maturité technique et biologique.

Au début de la saison de croissance, la plante pousse lentement: une partie au-dessus du sol se développe plus rapidement que le système racinaire du poivron. Les premières feuilles apparaissent au bout de 7 jours et les bourgeons - 2 mois après la germination.

Préparation des semences pour la plantation

Le succès de la culture du poivre Ratunda contribue à la qualité des plants. La plupart du temps, les poivrons aiment pousser sur les rebords de fenêtres ou dans les petits jardins du pays. Car la technologie nécessitera: un mélange de sol, qui doit être nutritif et avoir une bonne structure.

Préparer un mélange d'humus, de terre et de sable grossier dans des proportions de 3: 3: 1. Un verre de cendre de bois est ajouté à un seau du mélange. Les graines sont fraîches de la récolte de l'an dernier. Ils sont nécessairement traités pendant 20 minutes dans une solution à 1% de permanganate de potassium à une température de + 20 ° C à 22 ° C, puis lavés à l'eau pure et séchés jusqu'à ce qu'ils coulent.

Préparation du substrat

Pour les semis, le sol doit être fertile, bien absorber les substances et laisser passer l'eau. La meilleure option est un mélange d'humus, de sable et de tourbe.

Les graines sont semées fin février et germées à une température de + 25 ° C, pas plus bas! Les semis apparaissent généralement 2 semaines après la plantation et, lorsque les pousses apparaissent en masse, ils sont transférés dans un endroit frais et éclairé où la température est comprise entre + 17 ° C et 18 ° C.

Schéma de semis

Les graines sont plantées dans des boîtes en maintenant la température du sol à + 25 ° C. Pour que les semis ne s'étirent pas, ils réduisent la température des semis après la germination. Les cultures doivent être arrosées avec de l'eau extrêmement chaude au fur et à mesure que le sol s'assèche. Nourrissez les plants 2 fois avec un engrais minéral complexe sous forme liquide.

Comment prendre soin des semis de piment Ratunda

Les points importants dans les soins du poivre Ratunda sont l’arrosage, la jarretière, le désherbage et l’habillage appropriés. Le relâchement des plantes doit être effectué avec précaution, car le système de surface végétal des racines. Les jardiniers expérimentés pensent que pour obtenir des rendements plus élevés, vous devez supprimer la fleur centrale de la plante.

Pendant le débarquement dans les serres sont définies porte-jarretelles, de sorte que, après les plantes ne sont pas blessés. Le futur légume est formé de 3 tiges, les feuilles inférieures étant enlevées. Les pollinisateurs sont attirés par l'amélioration du rendement, de sorte que les légumes sont pulvérisés avec une solution de sucre et de l'acide borique.

Atterrissage en pleine terre

Les semis sont plantés en pleine terre, généralement à la fin du mois de mai, au début de la saison estivale, lorsque les gelées printanières ne sont pas menacées. Selon le schéma, la plantation est de 60 cm sur 30 cm et de 70 cm sur les variétés hautes. L'hybride est résistant aux maladies, aux conditions extrêmes (par la chaleur) et aux parasites.

Soins du sol

Le sol pour la culture du poivre Ratunda est préparé en un an, contribuant à 1 mètre carré sous le prédécesseur: jusqu’à 10 kg d’engrais organiques, à l’automne 60 grammes d’engrais phosphatés pour le creusage.

Au printemps, 40 grammes de nitrate d'ammonium sont ajoutés à la surface supérieure du sol. Les légumes ne tolèrent pas le chlorure de potassium. L'excès d'azote contribue à la chute des ovaires et des fleurs. Si le phosphore ne suffit pas, le fœtus ralentit sa croissance, mûrit de manière inégale et la partie dure apparaît dans la pulpe.

Variétés d'arrosage et de vinaigrette

Ratunda est arrosé avec de l'eau chaude chauffée par temps ensoleillé. Ainsi, les semis s'enracinent plus vite et mieux. Pendant la saison de croissance, le légume est constamment arrosé. Si vous arrosez le légume avec de l'eau froide par temps chaud, la plante se fanera.

La technique d'irrigation goutte à goutte la mieux adaptée, en même temps que les minéraux fertilisants. Mais souvent recourir au paillage. Le traitement protège parfaitement le sol de la sécheresse et de la surchauffe, ainsi que du refroidissement excessif la nuit. Avec des baisses de température, la plante serait soumise à un stress, mais grâce à une couche de paillis de 8 centimètres, les baisses de degré sont insignifiantes.

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