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Quelle est utile Cloudberry

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Il y a beaucoup de baies qui poussent dans les régions du nord. Cloudberry est considéré comme l'un d'entre eux. Les baies de mûrier sont non seulement savoureuses, mais aussi très utiles. C'est un délice préféré des habitants de la toundra et de l'Arctique. Les gens mangeant des baies de mûres, pieusement convaincus que cette plante possède des propriétés miraculeuses.

Nous devons admettre qu'ils ont raison, car les médecins constatent une forte teneur en vitamines, minéraux et autres composants utiles dans sa composition. Dans cet article, nous allons essayer de parler des propriétés bénéfiques de la chicouté et de son utilisation pour le traitement des maux.

Composition utile de baies

Le fruit mûr de la chicouté contient une grande quantité de protéines, de fibres et d'acides organiques. Contient du sucre, de l'acide citrique et de l'acide malique, une énorme quantité de vitamines C et A, une quantité modérée de vitamine PP et un groupe de vitamines B. Parmi les minéraux contenus dans les mûres sont présents:

- phosphore et cobalt,

- pectine et tanins.

En outre, il contient des anthocyanes qui sont particulièrement bénéfiques pour le corps. Les mûres contiennent de la vitamine C, qui est 4 fois plus élevée que la quantité de cette vitamine dans les oranges, ainsi que de la vitamine A, qui est plus élevée que dans les carottes.

Propriétés utiles des mûres

Donc, maintenant sur les propriétés bénéfiques de la mûre. Pour évaluer ses avantages, il suffit de regarder la composition utile donnée par nous ci-dessus. Cloudberry est un excellent produit pour prévenir la santé circulatoire. Il améliore la circulation sanguine, sature les cellules en oxygène et favorise la régénération accélérée des tissus. L'utilisation de mûres conduit à la restauration de la vision et, au nord, les baies sont utilisées pour traiter le scorbut et le béribéri.


La myrtille améliore la coagulation du sang, est efficace contre la diarrhée, élimine l'excès de liquide du corps, éliminant ainsi les poches. Étant donné que les baies contiennent également du potassium, cela rend les baies de la verdure indispensables pour les maladies cardiovasculaires.

Baies plantes parfaitement faire face au rhume. La chicouté est de par sa nature un agent antimicrobien et diaphorétique puissant. Par conséquent, pour se débarrasser des températures élevées ou de la chaleur, les fruits de la plante seront mieux adaptés que jamais. Les jus et les boissons aux fruits à base de baies de mûrier, étanchent parfaitement la soif, contribuent à la restauration de la force, aident à faire face à une vaste gamme de maladies.

Application Cloudberry

Les fruits des baies sont considérés comme des antioxydants puissants. Par conséquent, la chicouté empêche la formation de cellules cancéreuses et ralentit le vieillissement prématuré. Cela renforce considérablement le système immunitaire et si vous aviez la possibilité d'utiliser 100 g de mûres par jour, vous oublieriez absolument ce qu'est une maladie.

Les myrtilles contribuent à éliminer le cholestérol nocif du corps. Elle est également populaire pour le traitement des affections associées au système urogénital. Il est utilisé comme agent de cicatrisation et anti-inflammatoire. Le jus des baies de chicouté a la capacité de cicatriser rapidement et efficacement les plaies, ainsi que de désinfecter contre les bactéries.


Il est recommandé de consommer des baies de mûre pour les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour les troubles de l'estomac ou des intestins. Utilisé comme astringent, utile pour l'hypertension. Les pectines et les produits organiques tanniques qui font partie sont utiles pour une membrane muqueuse, recouvrez-la d'un film, sans permettre aux bactéries de s'imprégner de sang.

Baie utile pour l'obésité. Les substances biologiquement actives dans sa composition aident à normaliser les processus métaboliques, ainsi qu'à soulager les poches. De plus, la baie a une teneur en calories relativement basse (environ 40 kcal), ce qui en fait un facteur supplémentaire dans la tirelire pour lutter contre l'obésité.


Pour préparer un moyen d'arrêter les saignements, vous devez prendre 1 cuillère à soupe de feuilles de mûrier séchée et les cuire à la vapeur avec une tasse d'eau bouillante. Une fois le mélange refroidi, filtrez-le et consommez-le à l'intérieur avec 70 ml au moins trois fois par jour. Pour la préparation de fonds provenant d'une maladie rénale, la quantité d'eau doit être multipliée par 2. Le traitement consiste à recevoir une perfusion jusqu’à quatre fois par jour, 100 ml.

Teinture de mûre. La teinture d'une plante aussi magnifique que la chicouté est bue avec des troubles métaboliques et la goutte, ainsi que des calculs rénaux. Pour la préparation des fonds, vous avez besoin de 2 cuillerées à thé de feuilles et versez 250 ml d’eau bouillante. Après 4 heures de perfusion, la boisson peut être consommée à doses égales tout au long de la journée. L'utilisation régulière de ces teintures de guérison aide à soulager la gastrite avec une faible acidité et toutes sortes de tumeurs malignes.

Thé de nuage. Pour faire du thé médicinal, il est nécessaire de prendre des feuilles de chicouté, de leur ajouter la même quantité de feuilles de fraise. Le mélange doit être soigneusement mélangé et utilisé comme substitut du thé ordinaire.


En outre, vous pouvez préparer un agent fortifiant. Nous prenons 1 partie de feuilles de mûres sèches et 2 parties de baies d'églantier. Remplissez le mélange avec un verre d'eau bouillante et laissez-le infuser pendant environ une heure pour mélanger du miel. Il est recommandé de consommer la boisson en une quantité maximale de 2 verres par jour.

Contre le rhume et la toux. Utilisé contre la toux et le rhume, pour le traitement de la tuberculose. La chicouté a non seulement des effets anti-inflammatoires et diurétiques, mais aussi des propriétés hémostatiques. Pour préparer la teinture, vous aurez besoin de 2 cuillères à café de feuilles de la plante et d'un verre d'eau bouillante.

Moyens d'insister au moins 4-5 heures. Après avoir filtré la teinture, buvez à parts égales tout au long de la journée. Lorsque vous toussez, buvez également une infusion de sépales séchés et cicatrisants. Il leur est conseillé de préparer chaque jour un thé ordinaire et de l’utiliser pendant au moins 7 jours.

Les mûres ont de telles propriétés utiles. En ce qui concerne les contre-indications, il convient de noter que l'intolérance individuelle, ainsi que les personnes souffrant de gastrite à acidité élevée (y compris les ulcères).

Plus sur les produits utiles:

Renforce le système immunitaire

La teneur élevée en vitamine C et en vitamine A rend les baies de la verdure très bénéfiques pour le système immunitaire, car la vitamine C stimule la production de globules blancs, agissant comme un antioxydant qui neutralise les radicaux libres dans tout le corps. La vitamine A et les caroténoïdes présents dans les plantes agissent également sur le corps humain en tant qu'antioxydants, protégeant la peau et les yeux contre les dommages et la détérioration.

Prévient l'anémie

Les mûres sont riches en fer, ainsi que de nombreuses autres substances bénéfiques. La teneur en fer est particulièrement importante pour améliorer la circulation sanguine, car elle joue un rôle clé dans la production de globules rouges. Si votre alimentation contient suffisamment de fer, le risque de développer une anémie est considérablement réduit.

Nettoie le corps

Ces fruits arctiques uniques ont longtemps été utilisés comme diurétiques. Les baies aident à nettoyer le corps des toxines dangereuses, tout en éliminant l'excès d'eau, de sel et même de graisse. Cela réduit la pression sur le foie et les reins, même avec l'usage régulier de nombreuses boissons alcoolisées.

Montre l'activité antioxydante

En plus de la vitamine C, les airelles contiennent des phytostérols et des caroténoïdes sains, sans oublier les effets puissants de l'acide ellagique, qui préviennent le cancer, ralentissent le processus de vieillissement, réduisent l'apparence des rides et réduisent le risque de maladies chroniques. Les mûriers contiennent certains produits chimiques qui sont des ingrédients naturels anti-bactériens et antiviraux, ce qui en fait un fruit unique qui protège les personnes contre de nombreuses maladies.

Améliore la digestion

Les fibres alimentaires contenues dans les baies de mûr en font un composant idéal pour optimiser le système digestif. Les fibres aident à stimuler le péristaltisme, ce qui réduit la constipation, les ballonnements, les crampes et les maladies plus graves telles que les ulcères d'estomac ou le cancer. De plus, les fibres alimentaires aident à réguler les récepteurs d'insuline dans le corps, en fournissant un apport régulier de sucre dans le sang, ce qui vous permet de prévenir ou de gérer le diabète de type 2. Les substances phénoliques contenues dans les fruits tuent également les pathogènes gastro-intestinaux. L'utilisation constante de baies, en particulier sous forme fraîche, réduira considérablement le développement de processus de putréfaction et de fermentation dans le tractus gastro-intestinal et normalisera tous les types de processus biochimiques.

Avantages pour le corps féminin

Berry est très utile pour le corps féminin, en particulier pour les femmes enceintes. En plus d'être riche en vitamines A, B, C, E, PP, acides citrique, salicylique et malique, il contient également du silicium, du fer, du potassium, du sodium, du magnésium, du calcium, du phosphore et de l'aluminium. Un tel ensemble de composants utiles est utile non seulement pour la future mère, mais également pour le bébé.

La myrtille aide à restaurer l’immunité, à rétablir le métabolisme et à normaliser la digestibilité des produits, un chiffre particulièrement important pour les jeunes enfants. La baie a une faible teneur en calories (environ 45 kcal) et une haute valeur énergétique, le bronzage et les substances à base de pectine contribuent à une saturation rapide et ne permettent pas l’émergence de kilos en trop. Les tacophérols, qui contiennent des mûres, sont tout simplement nécessaires au déroulement normal de la grossesse.

La baie de mûrier possède un grand nombre de propriétés utiles. Il est utilisé à la fois en cuisine et en médecine, dans l'industrie cosmétique. Toutefois, il convient de rappeler que, dans certaines conditions, les framboises peuvent être nocives.

La composition des mûres: calories, composition chimique, vitamines

Les mûres sont très appréciées dans les pays du nord, car cette baie est l’une des principales sources de vitamines et de minéraux. En outre, la valeur énergétique de son faible - seulement 40 calories pour 100 grammes. Mais dans les mêmes 100 grammes, 2,5 fois par jour la vitamine C convient. Malgré son caractère hydratant (l’eau occupe jusqu’à 83% de la masse totale), la chicouté est également riche en fibres. La composition minérale des mûres de nuages ​​contient une grande quantité de potassium, de calcium, de phosphore et de magnésium. Également inclus dans la composition du fer et du silicium.

En ce qui concerne le spectre des vitamines, les baies de mûre sont, en plus de la vitamine C, une excellente source de vitamines A, B1, B2 et B12.

Il convient de noter que les avantages ne sont pas seulement les baies, mais les feuilles avec les racines. En raison de sa composition riche en vitamines et minéraux, ils sont utilisés avec succès en médecine et en cosmétologie.

Utilisation de la mûre

En raison de sa composition, les baies de mûre ont un effet positif sur le corps. Il aide à renforcer le système immunitaire, sert de prophylactique contre le scorbut et le béribéri. L'utilisation régulière de baies de chicouté contribue à améliorer la circulation sanguine, à normaliser la coagulation du sang et à augmenter l'endurance du muscle cardiaque. La myrtille active les processus de régénération du corps, aidant ainsi à la cicatrisation des plaies, des brûlures, des morsures et a également un effet désinfectant.

Les habitants du Nord utilisent chaque jour des chicoutés sous différentes formes: compotes et décoctions, confits sous forme de confiture, imbibés et même fermentés. La chicouté est utilisée comme médicament universel, possédant des propriétés toniques.

Mûres

Les baies ressemblent beaucoup aux framboises et aux mûres. Elle ressemble à une équipe de druide de couleur rouge. La taille de la baie atteint environ 1,5 cm et les principales substances utiles sont contenues précisément dans sa pulpe. Elle a un goût sucré et acidulé plutôt inhabituel et savoureux.

Les baies fraîches sont non seulement un dessert délicieux, mais aussi un tonique général efficace.

Compote de Cloudberry

À l'instar de nombreux autres produits, les mûres après traitement thermique perdent certaines de ses propriétés utiles. Malgré cela, la compote, fraîchement préparée et en conserve, possède encore de nombreuses propriétés utiles. Il renforce non seulement la santé à la veille de la saison froide, mais a également un effet tonique général sur tout le corps. Toutefois, pour que les mûres de la nuit puissent conserver leurs caractéristiques utiles et ne pas devenir une infusion de fruits régulière, il est nécessaire de ne pas cuire cette compote plus de 15 minutes. Eh bien, la boisson finie peut déjà être versée dans des pots stérilisés et stockée pour l’hiver.

Confiture de Cloudberry saine

La confiture de mûres est le plat le plus calorique possible. Bien sûr, la confiture est consommée de la même manière que la framboise - afin de vous protéger du rhume et de mettre rapidement fin aux premiers symptômes des maladies saisonnières. En outre, il sauve la confiture de l'anémie, en augmentant le taux d'hémoglobine, aide à nettoyer et à tonifier la peau. Et pour les personnes qui ont subi une intervention chirurgicale et des blessures graves, il est recommandé d'utiliser confiture de mûrier pour la guérison rapide des blessures. La chose la plus intéressante est que même ceux qui n'aiment pas utiliser des baies crues aimeront la confiture, leur goût et ne nuiront pas à leur santé. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec la dose.

Pourquoi est-il bon de manger des mûres?

Les myrtilles ne présentent pratiquement aucune contre-indication, sauf en cas d'intolérance individuelle. Elles peuvent donc être incluses dans votre alimentation pour presque tout le monde en quantité raisonnable.

Pour les hommes

Pour les hommes, les mûres sont un tonique merveilleux. Cela aidera à garder les muscles en forme et à renforcer le système cardiovasculaire. La chicouté est particulièrement utile pour les athlètes, car elle est utilisée même dans la nutrition sportive, dans le cadre de boissons énergisantes et protéinées. Berry agit comme une énergie naturelle. Il augmente l'endurance physique et la force pendant les entraînements.

Pour les femmes

Les mûres blanches auront le goût d'un excellent agent de combustion des graisses. Il aide à établir les processus de digestion dans le corps, ce qui conduit à la décomposition rapide des graisses et, par conséquent, à la perte de poids. Et la baie elle-même est faible en calories, donc tous les amateurs de miams vont adorer.

Et pour maintenir la beauté naturelle, l'attractivité et la jeunesse, la chicouté deviendra l'outil numéro un. En raison de sa capacité à éliminer les toxines du corps, la chicouté aide à préserver la beauté des cheveux, de la peau et des ongles. En outre, il aide la nature féminine affective à faire face avec succès au stress et aux charges nerveuses, et à éviter l'insomnie.

Les myrtilles peuvent être utilisées par les femmes, à la fois comme additif alimentaire et comme composant précieux dans de nombreux masques et crèmes cosmétiques.

Pour les enfants

Sur les conseils des pédiatres, l'inclusion de la chicouté dans le régime alimentaire des enfants est autorisée à partir de 1 an. Bien que le bébé ne soit pas habitué à manger la baie entière, on peut en faire des compotes, des kissels et des boissons aux fruits. Mais les baies fraîches sont meilleures pour entrer dans les suppléments à petites doses et graduellement et mieux pour le faire après 1,5 ans. Les baies de mûrier aideront les enfants à renforcer leur immunité et apporteront des avantages extraordinaires aux enfants souffrant de rachitisme et de rhume.

Dans le même temps, les baies de mûre seront un excellent outil pour aider votre enfant souffrant de troubles gastro-intestinaux, car elles possèdent de puissantes propriétés bactéricides. La même caractéristique de la baie aidera à nettoyer le corps des enfants des parasites.

Enceinte

Pour les femmes enceintes, la baie sera un excellent outil pour aider à se débarrasser des nombreuses sensations désagréables de cette période. Les notes acides des baies épargneront de la toxicose obsessionnelle, les composants désinfectants contribueront à la violation des processus digestifs et un effet bénéfique sur le système circulatoire aidera à prévenir les coups de bélier. De plus, les tocophérols présents dans la baie contribuent au développement complet et adéquat de l'enfant dans l'utérus.

Les avantages de la cloudberries en cosmétologie

Les propriétés bénéfiques de la mûre pour les femmes ont déjà été mentionnées ci-dessus. Ce sont ces caractéristiques qui sont utilisées avec succès en cosmétologie. En plus de la capacité de rajeunir la peau, de restaurer la beauté naturelle, des masques et des crèmes contenant de l'extrait de chicouté combattent avec succès l'acné, l'acné et normalisent les glandes sébacées. La myrtille rétablit l'équilibre hydrique de la peau et lui donne un aspect fleuri.

Les myrtilles constituent un excellent agent d’épuration et leur teneur élevée en acide linoléique, en phytostérols et en vitamine E est utilisée avec succès pour obtenir un effet rajeunissant. Ces mêmes composants renforcent parfaitement les cheveux et aident les ongles à faire face aux blessures.

Cloudberry nuit à la santé

Quant au côté nocif des baies de chicouté, il se limite à ses caractéristiques minimales. Le plus grand mal n'est possible qu'avec une passion excessive pour cette baie. Dans ce cas, des réactions allergiques sont probables. Avec une extrême prudence, vous devez traiter l'utilisation de la chicoutée et des personnes allergiques à la vitamine C, car elle contient une quantité énorme de cette vitamine. Bien que, pour ces personnes, ce ne soit pas une phrase, car pour obtenir les avantages des baies, il suffira d’ajouter des feuilles séchées au thé.

А из-за большого количества кислот в составе морошки, ягоды ее стоит осторожно употреблять людям, страдающим язвенной болезнью, гастритом и повышенной кислотностью.

Во всех остальных случаях, если не наблюдается никаких неожиданных реакций организма, морошку можно и даже нужно включить в свой рацион, особенно в сезоны простудных заболеваний и в периоды активной физической и умственной нагрузки.

Химический состав ягод морошки

Плоды морошки богаты прежде всего витаминами и клетчаткой. De par la quantité de vitamine A, les mûres sont plusieurs fois plus avancées que les carottes et contiennent plus de vitamine C que dans les agrumes. En outre, cette baie est riche en vitamines des groupes B et E.

Parmi les substances minérales dont la source est la chicouté, il faut tout d'abord distinguer le phosphore, le potassium, le fer, l'aluminium, le silicium et le cobalt.

En outre, la composition chimique des baies est constituée d'acides organiques maliques, citriques et salicyliques, de sucres (monosaccharides utiles pour le corps - glucose et fructose), de pectines, de tanins et de colorants naturels. La composition du fruit comprend également des acides gras insaturés et des cendres. La composition chimique des mûres de la nuit (83,3%) est principalement constituée d’eau. La teneur en protéines de la baie est assez faible - seulement 0,8%.

La myrtille est une plante du nord qui pousse là où il existe une carence marquée en vitamines naturelles en raison de l'inadéquation des conditions climatiques, non seulement pour la culture des oranges, des bananes, des grenades et autres plantes affectant la chaleur, mais aussi des fruits habituels pour la partie centrale comme les pommes, les poires fraises et framboises. En fait, cette circonstance détermine principalement l’attitude envers cette baie, car c'est la principale source de vitamines, ainsi que de minéraux et d'autres éléments humains essentiels pour les peuples vivant dans l'Arctique et plus que quiconque souffrant de béribéri.

La manifestation d'intérêt scientifique pour la chicouté est associée à la période soviétique: la première description scientifique de la baie a été faite il y a plus de 75 ans par le professeur Tserevitinovym Fedor Vasilyevich. Il a également déterminé la composition chimique des baies de cette espèce.

Propriétés thérapeutiques des mûres

Les feuilles, les racines et les baies de mûrier possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques qui vous permettent de vous débarrasser de nombreux maux. En particulier, le potassium contenu dans les myrtilles rétablit le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, normalise la fonction hépatique et favorise l'élimination de la bile. La chicouté ralentit les processus de fermentation et de décomposition et a donc un effet bénéfique sur les intestins et l'estomac, normalise les processus biochimiques dans le corps, en particulier après un empoisonnement.

La vitamine E, contenue dans les mûres, améliore la vue, améliore la circulation sanguine, régule la coagulation du sang. De plus, en raison de la dose accrue de cette vitamine, les tissus corporels reçoivent une impulsion pour une régénération rapide, ce qui est particulièrement important, par exemple en cas de brûlure.

L'utilisation de myrtilles pour le corps en tant qu'agent diaphorétique et anti-inflammatoire se manifeste également par les symptômes de maladies respiratoires, en particulier de nature bactérienne, et de maux de gorge. Les propriétés bactéricides de la chicouté lui permettent d'être utilisées pour le traitement des plaies purulentes, en leur appliquant les feuilles fraîchement cueillies de la plante, enduites d'huile de poisson.

La chicouté a également la capacité de supprimer les œdèmes et les excès de liquide du corps, ce qui fait de la baie un élément très utile du régime alimentaire pendant la grossesse.

Les baies sont également utilisées pour le traitement de la cystite, de l'hydropisie, de la gale, de la goutte et de nombreuses autres maladies. On pense que la baie peut réduire le risque de tumeurs malignes. Si une telle tumeur existe déjà, il est recommandé d'appliquer une bouillie de mûrier broyée, mais l'efficacité de cette méthode de traitement est discutable.

Pour une personne affaiblie après une maladie ou un stress, l’utilisation de baies de mûrier vous aidera à récupérer rapidement, à vous revigorer et à vous sentir beaucoup mieux. Il suffit de prendre du jus de baies plusieurs fois par jour, dilué avec la même quantité d’eau.

Comment se procurer et stocker les matières premières des mûres sauvages à des fins thérapeutiques

Les mûres sont cueillies à la fin de l'été. Un indicateur de maturité est la séparation facile du fœtus du sépale et la sécrétion abondante de jus des baies, si pressé.

Il existe de nombreuses façons de stocker les mûres. Ils peuvent être utilisés comme matières premières pour la confection de conserves, de purée de pommes de terre, de confitures et autres confiseries; parmi les méthodes possibles de préparation, le séchage, la congélation et l'urination sont également utilisés.

Les mûres doivent être séchées dans un endroit sombre et bien ventilé ou dans un séchoir ou un four à une température ne dépassant pas 50 ºC. Dans tous les cas, pour bien sécher les baies de temps en temps, il faut mélanger.

Pour congeler les baies lavées, séchées et placées en une seule couche sur une surface horizontale, elles sont placées dans le congélateur pour être congelées. Après une journée, les fruits sont disposés dans des sacs spéciaux ou des récipients en plastique et envoyés au congélateur pour y être conservés en permanence.

La confiture de mûrier est cuite comme ceci: les baies sont versées avec du sirop de sucre chaud, laissées au repos pendant plusieurs heures, puis cuites à ébullition pendant 30 minutes, en essayant de ne pas perturber l'intégrité du fruit en le remuant. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de vin blanc à la confiture (1,5 tasse par kg de baies). La confiture finie est versée dans des pots stérilisés et roulée. 1 kg de mûriers auront besoin de 1 kg de sucre et de 0,3 litre d'eau.

Confiture de mûres brassée de la même manière, mais après avoir cuit la confiture, passez-la dans un tamis, puis laissez bouillir pendant 10 à 20 minutes, puis étendez-la sur les bocaux.

Pour faire la gelée des baies de mûre, les baies sont pressées, mélangées à de l'eau (1 partie d'eau pour 5 parties de fruits), bouillies au maximum 5 minutes après l'ébullition, puis filtrées, du sucre est ajouté (en une quantité égale au poids de baies), de la gélatine préalablement trempée (30 g par 1 kg de baies), chauffées, non bouillantes, versées dans des bocaux et roulées.

Les mûres sont également utilisées pour préparer des pommes de terre en purée, qui peuvent ensuite servir de base à d’autres plats. Les baies sont portées à ébullition, frictionnées au tamis, ajoutez du sucre (0,4 partie au poids des baies), étalées sur les rives, refroidissez et stockez dans un endroit frais.

Pour obtenir la pastille de mûrier, préparée de la manière décrite ci-dessus, écrasez les pommes de terre séchées au four à feu doux.

Recette de compote originale de Cloudberry: les baies sont immédiatement disposées dans des pots stérilisés, recouverts de sucre (200 g par litre) et laissées jusqu'à ce que le fruit lance du jus. Ensuite, la boîte est remplie d'eau bouillante, recouverte d'un couvercle et roulée.

De la même façon, on prépare des mûres de la confiture, mais au lieu d'eau bouillante, on ajoute à nouveau du sucre dans le bocal jusqu'à ce qu'il recouvre les baies et, couvert d'un couvercle, stocké au réfrigérateur ou dans la cave.

Pour faire un jus de chicouté, blanchissez les baies, pressez le jus dans de la gaze, faites-le chauffer sans ébullition, puis versez-le dans les boîtes, stérilisez-les pendant 10 à 15 minutes (pour les boîtes d'un demi-litre et d'un litre, respectivement) et roulez-le.

Mûres aromatisées est préparé de différentes manières. Par exemple, vous pouvez verser les baies énumérées dans un bocal stérilisé et verser de l'eau bouillie à la température ambiante, puis couvrir et insister dans un endroit froid. Pour assurer la stérilité des pots, au lieu d'eau bouillante ou de vapeur, vous pouvez essuyer les plats de l'intérieur avec de la vodka, de l'alcool et encore mieux avec du rhum, cela donnera à la baie une touche aromatique supplémentaire. Pour faire tremper les mûres dans une cuve ou dans un tonneau, on verse les baies avec du sirop (0,08 g de sucre par litre d'eau, tandis que l'on ajoute une pincée de sel et d'épices au goût - girofle, cannelle, amer et toutes les épices). Baignoire recouverte d'un couvercle ou d'une plaque de plus petit diamètre, placée au-dessus de l'oppression. Le conteneur doit être recouvert d'un chiffon et sorti dans la cave.

La plupart des types de flans énumérés ci-dessus permettent non seulement de conserver longtemps les baies de chicouté, mais préservent également l'essentiel de leurs vertus thérapeutiques.

Dans la plante de la chicouté, des baies sont également utilisées, ainsi que des feuilles, des racines et des fleurs. Les feuilles, les tiges et les fleurs de chicouté doivent être récoltées au cours de la période de floraison (fin du printemps - début de l'été) et des rhizomes - à l'automne, avant la phase de repos. Lors de la cueillette des baies, vous pouvez également cueillir et séparer les sépales, ils sont séchés et mélangés à des feuilles sèches.

Les matières premières collectées sont séchées de la même manière que les baies - dans un lieu ouvert et ombragé, puis disposées dans des sacs en toile ou des bocaux en verre et stockées à température ambiante dans une pièce sèche.

Thé de mûrier

Le thé de mûrier peut être préparé de différentes manières. Tout d'abord, à ces fins, bien sûr, les feuilles séchées de la plante sont utilisées. La boisson est brassée à raison d'environ 2 c. Je laisse un verre d'eau et est un excellent tonique pendant la saison morte, lorsque la grippe et diverses infections virales sont monnaie courante.

Vous pouvez mélanger des feuilles de chicouté avec des feuilles d'autres plantes - framboises, fraises, cerises et églantiers. De plus, des feuilles de chicouté sont ajoutées au thé noir ordinaire. Au lieu de sucre, il est recommandé d'ajouter du miel à une telle boisson.

Le thé des feuilles de mûres blanches boit avec la cystite et d’autres troubles du système génito-urinaire.

Sur la base de mûres séchées, vous pouvez également préparer une boisson savoureuse, mais pour améliorer l'effet thérapeutique, il est préférable de la boire fraîche. Ce bouillon est utilisé 80 ml trois fois par jour pour arrêter le saignement et, lorsque des calculs rénaux sont détectés, 125 g quatre fois par jour.

Vous pouvez également préparer du thé à partir des sépales de chicouté. Même une petite pincée de mélange séché ajoutée au thé lui donnera un arôme épais et unique de fraîcheur boisée, de romance dans la taïga et de chants autour du feu. En outre, après avoir bu une tasse de ce thé, vous ressentirez une poussée sans précédent de force et d’énergie, tandis que la fatigue et le stress disparaîtront comme une main.

Décoction de feuilles de mûrier et de racines

Une décoction de feuilles et de racines de chicouté dans un rapport de 1: 1 est un remède contre la goutte, les masses d'eau et les troubles intestinaux si vous buvez 50 g pendant une demi-heure avant chaque repas. Pour sa préparation 1 c. l matières premières hachées doivent verser un verre d'eau froide, cuire pendant 15 minutes, laisser refroidir, filtrer.

Pour lutter contre les saignements et les calculs rénaux, vous pouvez faire une décoction non seulement à partir de baies, mais également à partir de feuilles de chicouté (1 cuillère à soupe. Cuillère par tasse d'eau bouillante). Le mélange doit cuire à la vapeur, refroidir et filtrer. Prenez avec les diagnostics ci-dessus trois fois par jour pour 0,3 tasse ou quatre fois par jour pour 0,5 tasse, respectivement.

Infusion de feuilles de mûrier

L'infusion de feuilles de chicouté est le meilleur moyen de se débarrasser des toux douloureuses et débilitantes, ce qui vous permet d'utiliser cette plante non seulement pour le rhume, mais même pour la tuberculose.

La perfusion est préparée comme suit: 2 cuillerées à thé de feuilles de mûres séchées sont remplies d'un verre d'eau bouillante incomplet, cuites à la vapeur et infusées pendant au moins cinq heures. Il est nécessaire de boire la perfusion qui en résulte par petites gorgées pendant une longue période, cela aidera à assurer un effet maximum.

Des infusions préparées de la même manière peuvent être utilisées pour soulager les symptômes de la lithiase urinaire, ainsi que le dépôt de sels.

Comment utiliser en cosmétologie

En tant qu'agent de traitement des maladies de la peau, la chicouté est sans précédent. Cependant, il est également largement utilisé à des fins esthétiques. Et tout est utilisé ici - les feuilles, les racines et les baies sont utilisées pour faire des décoctions et des extraits, l'huile est extraite des graines et la pulpe de baies est également utilisée.

La capacité des myrtilles à influer positivement sur la peau, les cheveux et les ongles conditionne l'utilisation d'élixirs et de décoctions à base de celui-ci en tant qu'additif dans les shampooings, les crèmes, les lotions, les gels douche et les savons. Les graines avec une rigidité suffisante sont un excellent abrasif dans la composition des gommages et des pelures.

L'effet anti-âge et réparateur, qui donne l'utilisation de la plante, vous permet d'inclure l'huile des graines de mûres dans la composition de masques, sérums et crèmes du groupe anti-âge. De tels produits saturent bien la peau et unissent le teint, éliminent le pelage et la pigmentation. La peau devient souple, lisse et tendre. Les crèmes de massage et les masques énergétiques améliorent la pulpe des mûres.

Il convient de noter que toutes les entreprises ne peuvent pas se permettre d’utiliser les chicoutés en cosmétologie professionnelle et que ces moyens sont généralement coûteux. Mais vous pouvez préparer ces compositions ou d’autres indépendamment, en ayant à portée de main les matières premières nécessaires.

Donc, si vous hachez des fruits frais de la chicouté et que vous les mélangez avec de la crème sure grasse, vous obtiendrez un excellent masque pour les peaux sèches et délicates (pour éviter les micro-rayures des baies, il est préférable de passer à travers un tamis fin et d'obtenir l'effet d'un gommage - appliquez-le très soigneusement, sans oublier les graines dures. ).

Pour faire un masque pour les cheveux secs et cassants, vous devez battre 5 cuillères à soupe d'une infusion riche de feuilles de chicouté avec un œuf de poule cru, appliquer immédiatement le mélange sur vos cheveux, répartir sur toute la longueur et laisser reposer 30 minutes. Après un moment, le masque est lavé à l'eau tiède et vous n'avez pas besoin de vous laver les cheveux par la suite. Ce n'est pas une mauvaise idée d'ajouter quelques gouttes d'huile de graine de mûrier à un tel masque, mais tout le monde n'a pas cette exclusivité sous la main.

Contre-indications

Une teneur élevée en acides organiques dans les baies de mûre peut provoquer une forte réaction allergiquepar conséquent, les contre-indications concernent principalement les personnes sujettes à diverses allergies, en particulier à l'acide ascorbique.

Avec certaines précautions, il faut consommer les baies de la mûre dans les cas d’ulcère gastrique et duodénal, de gastrite avec acidité accrue et d’entérocolite. En exacerbant de telles maladies, la baie devrait être complètement exclue de l'alimentation.

La médecine clinique ne dispose pas d’une liste clairement définie de contre-indications directes et non ambiguës à l’utilisation de la chicouté et des médicaments qui en découlent. Par conséquent, si vous exercez cette mesure et n’ignorez pas les premiers signes d’intolérance individuelle, la chicouté n’apportera que des avantages, ainsi que le plaisir de manger un produit savoureux.

Regarde la vidéo: Conflit étudiant lire con. . .flit étudiant (Octobre 2021).

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