Informations générales

Coriandre - propriétés utiles et contre-indications

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L'effet bénéfique de la coriandre sur le corps humain était connu dans le monde antique. Toutes les parties de la plante sont utiles - racine, feuilles, fruits. La composition chimique riche aide à soulager l'anémie, les rhumatismes et l'arthrite. Il améliore l'état général de l'estomac et des intestins, réduit le taux de cholestérol, la coriandre. Propriétés utiles et contre-indications a une plante. Avant d'utiliser la décoction ou l'infusion de coriandre, il est préférable de consulter un médecin.

Qu'est-ce que la coriandre?

C'est une herbe épicée, autrement appelée coriandre ou persil chinois. Plantes vertes fraîches utilisées dans les salades, plats principaux, leur donnant une saveur spécifique. La coriandre commence à fleurir en juin-juillet. Les fruits peuvent être récoltés en août-septembre. Ses graines sphériques ont une teinte brune. La coriandre est utilisée dans les marinades, les sauces, les coulées et les boissons alcoolisées. Le fruit de la plante est ajouté à la cuisson, ce qui lui donne une odeur distincte.

La coriandre est une plante annuelle. En plus de son odeur spécifique, la coriandre est souvent utilisée comme plante médicinale. Déjà dans l'Égypte ancienne, la coriandre était appréciée pour ses propriétés bénéfiques. Et en Grèce, l’usine a reçu le nom de "Klopovnik" en raison de sa saveur inhabituelle.

Actuellement, la coriandre est populaire dans la cuisine indienne et mexicaine, dans le Caucase du Nord, en Europe, en Amérique, en Russie et au Maroc.

Vous pouvez sécher la coriandre pendant tout l'été. Des propriétés et contre-indications utiles existent pour chaque plante médicinale. À la coriandre séchée ne perd pas son effet thérapeutique, il est préférable de le conserver dans un récipient en verre fermé.

Effets bénéfiques des plantes

La coriandre est considérée comme une épice molle, elle ne convient donc pas pour le traitement, mais pour la prévention des maladies. Il est utilisé pour nettoyer les reins. L'effet diurétique de l'herbe contribue à l'élimination des calculs, réduisant ainsi l'œdème.

La coriandre améliore la fonction hépatique, contribue à l'apparition de l'appétit. Il élimine les scories et les toxines accumulées. Les propriétés bactéricides des plantes augmentent les propriétés protectrices du corps, améliorent la résistance aux maladies infectieuses.

La coriandre améliore l'activité cardiaque et cérébrale. Il renforce les gencives, prévient la stomatite. La coriandre a un effet cholérétique et analgésique, aide à lutter contre le rhume. Capable de désinfecter les voies respiratoires, réduit les hautes pressions.

Ne pas abuser de cette plante. L'empoisonnement peut causer la coriandre. Les propriétés utiles et les contre-indications de la coriandre doivent être prises en compte dans la prévention des maladies. À fortes doses, l'herbe peut provoquer des vomissements, des troubles du sommeil et une perte de mémoire. Par conséquent, la dose maximale de coriandre verte par jour - 35 g, fruit - pas plus de 4 g.

Contre-indications

Chaque plante médicinale a ses propres contre-indications. La coriandre est interdite pendant la grossesse. Les plantes vertes ne doivent pas être utilisées par des personnes souffrant de maladies telles que:

  • l'asthme
  • ulcère de l'estomac,
  • gastrite hyperacide,
  • thrombophlébite,
  • maladie ischémique
  • infarctus du myocarde,
  • thrombose
  • cholécystite.

Composition chimique de coriandre

Verts et graines la coriandre contient du magnésium, de la kératine, de la pectine, du fer, du phosphore, du calcium, des tanins, du manganèse, des vitamines P, C, B1, B2, B4, B9, E. Le dodécénal est un antibiotique naturel faisant partie de la coriandre, il est efficace dans les maladies infectieuses de l'intestin, salmonellose.

Huile essentielle La coriandre a une action anti-parasitaire, antivirale et bactéricide. Il contient du géraniol, du linalol, du bornéol, du dipentène, du cynéol et du phellandrène. De par sa composition, l'huile végétale a un effet laxatif, diurétique, antihelminthique. Il contribue à la régénération de la peau, simule le travail du tube digestif.

Extrait de coriandre

Pour le traitement du rhume, de la rougeole, de la scrofule, de la toux, des hémorroïdes, de l'eczéma, des troubles nerveux, on utilise la coriandre. Les extraits de recettes se résument à insister sur les graines d’une plante sur la vodka. Dans un rapport de 1:10, les fruits sont versés avec de la vodka ou de l'alcool. Insistez pour que l'extrait soit une semaine dans un endroit sombre. Après filtration, il est pris 3 fois par jour et 1 cuillère à café.

Non seulement la vodka peut être préparée en teinture. Le vin rouge améliorera également les qualités curatives de la plante. Pour ce faire, utilisez 100 grammes de graines et 1 litre de vin. Gardez la teinture doit être dans un endroit sombre. Au bout d'une semaine, filtrer et prendre 100 g (1 verre) 2 à 3 fois par jour.

L'extrait est utile dans les états déprimés et déprimés. Améliore le sommeil, a un effet bénéfique sur l'état des gencives.

Décoction de coriandre

Favorise la longévité et améliore la puissance de la coriandre. Les propriétés utiles et les contre-indications des plantes ne peuvent pas toujours améliorer l'état du diabète sucré. Par conséquent, avant d'utiliser une décoction de coriandre, vous devez consulter votre médecin.

Pour réduire l'insuline, la médecine traditionnelle recommande cette recette: 100 g de feuilles sèches pilées, versez un verre (200 g) d'eau bouillante. Chaque jour, il est préférable de cuisiner du bouillon frais. Pendant 3 minutes, faites bouillir les feuilles sur le feu, prenez trois fois par jour.

Le diabète coriandre peut être cuit en suspension. Feuilles sèches (10 g) versez un verre (200 g) d’eau froide. Faire bouillir pendant 5 minutes. Broyer le mélange dans un mixeur, conserver au réfrigérateur. Le gruau doit être pris avec de la nourriture. Le mélange fini doit être consommé pendant la journée pour 3 doses.

La décoction de graines traite les maux de gorge, assainit la cavité buccale, facilite la progression des maladies de l'estomac et du duodénum. Soulage les douleurs abdominales, est utilisé pour traiter les coliques, les flatulences, la constipation. Pour préparer la décoction, prenez une cuillère à café de graines de coriandre (pré-moulues). Versez un verre d'eau bouillante. Après refroidissement, le bouillon est prêt. Prenez 50 g pendant une demi-heure avant les repas (jusqu'à 4 fois par jour).

Il est conseillé de boire le thé des feuilles de la plante pendant une à deux semaines avant l'accouchement pour les femmes enceintes. Cela aidera à réduire l'utérus, à améliorer le travail. Cela aidera à prévenir le processus inflammatoire ultérieur.

Des compresses de décoction de coriandre améliorent l'état de la peau avec eczéma, dermatite. Les blessures peuvent être traitées avec du gruau d'une plante broyée.

Composition et propriétés de la coriandre

La plante n'est pas en vain en tant que curatif. Les propriétés utiles sont dues aux composés entrants qui ont un effet positif sur la santé.

Une grande quantité de vitamine K est administrée, ce qui est responsable de la composition du sang et de l'amélioration de sa coagulation. Avec l'aide de gruau de coriandre, vous pouvez guérir les coupures et les plaies saignantes.

Le greenfish comprend également le tocophérol, un membre du groupe des antioxydants naturels. La vitamine E est importante pour les couples qui envisagent de concevoir un enfant. Il prépare la future mère et le père à la procréation.

Ne se passe pas de vitamine P, ce qui affecte positivement les canaux sanguins. Cet élément stimule les neurones du cerveau, est utilisé pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux et la démence sénile. Avec une pénurie de substances dans le corps développe une diarrhée, une dermatite.

La place honorable dans la composition des verts est attribuée aux vitamines, qui font partie du groupe B. Parmi elles, il est judicieux de sélectionner la choline, l'acide folique, la niacine, la riboflavine, la thiamine, la pyridoxine et autres. Tous ont un effet positif sur le système nerveux humain, suppriment l’insomnie et la fatigue chronique.

La choline en association avec l'acide pantothénique stimule la sortie de la bile, entraînant une amélioration du foie et une restauration de sa structure. L'acide folique est nécessaire à la bonne formation du fœtus dans l'utérus d'une femme enceinte.

La plante n'est pas privée de vitamine A, qui agit comme un type naturel d'antioxydant. Les verts sont réputés pour le bêta-carotène, qui est précieux pour la santé des yeux et l’acuité visuelle accrue.

Les bienfaits de la coriandre

La coriandre est réputée pour ses effets positifs sur le corps, à savoir:

  1. Nettoie l'œsophage de la stagnation, contribue à la digestibilité des aliments.
  2. Élimine les substances toxiques, poisons de nature différente, par détoxification.
  3. Renforce le péristaltisme du système digestif.
  4. Aide à perdre du poids.
  5. Enlève les poches en raison de son effet diurétique.
  6. Il élimine les plaques de cholestérol en nettoyant les canaux sanguins.
  7. Aide le corps à digérer les aliments lourds plus rapidement sans alourdir l'estomac.
  8. Augmente l'appétit, par conséquent, il est recommandé aux personnes à recevoir après une maladie.
  9. Soulage les vomissements et les nausées en cas d'empoisonnement, de toxicose.
  10. Accumule les fibres alimentaires et la pectine, qui nettoient les intestins et préviennent le cancer de l'œsophage.
  11. Affiche fluide, élimine donc l'œdème pendant la grossesse.
  12. Il désinfecte la cavité buccale, combat les saignements des gencives et la mauvaise haleine.
  13. Il est utilisé pour soulager la gueule de bois après un festin orageux.
  14. Réduit la pression artérielle, convient aux patients hypertendus.
  15. Lutte avec mal aux dents douloureux.
  16. Réduit la pression intracrânienne, supprimant ainsi la fréquence des migraines.
  17. Normalise le rythme cardiaque, prévient les crises cardiaques, l'ischémie, les accidents vasculaires cérébraux.
  18. Introduit dans le menu des diabétiques, car il réduit la concentration de sucre dans le sang.
  19. Soulage l'insomnie, la tension nerveuse, l'apathie.
  20. Green Mush est utilisé pour traiter les maladies dermatologiques.

La coriandre contient de nombreuses huiles essentielles qui combattent efficacement les infections et les champignons de différentes étiologies.

Coriandre pour les femmes enceintes

  1. Si une femme qui se trouve dans une position intéressante n'a pas de maladies ni de contre-indications, la coriandre doit être inscrite au menu du jour. L'abondance de vitamines du groupe B contribuera au développement du fœtus dans l'utérus en fonction du terme de la gestation.
  2. Les verts améliorent le système digestif. Comme vous le savez, les femmes enceintes souffrent de constipation et de brûlures d'estomac. La coriandre pendant toute la grossesse soulagera de tels problèmes délicats.
  3. Auparavant, il avait été dit que l'usine avait la capacité d'éliminer l'excès de liquide. Dans ce contexte, le syndrome des jambes lourdes disparaît, le gonflement du visage et des membres est réduit.
  4. Lorsque la toxicose, qui apparaît généralement au début de la période, vous pouvez manger des herbes fraîches. Ce n'est pas pire que les décoctions médicamenteuses et les cerises éliminent les nausées et favorisent une meilleure digestibilité des aliments.
  5. Cependant, afin de ne pas nuire à la santé du bébé pendant l'allaitement, la coriandre doit être évitée pendant 3 à 5 mois après la naissance. Sinon, le lait peut avoir un goût amer, le bébé refuse simplement de manger.

Coriandre allergie

  1. Ne croyez pas à tort que les verts ont des propriétés anti-allergiques. Il accumule beaucoup d'esters pouvant provoquer des allergies chez les personnes aux corps sensibles.
  2. La réaction négative se manifeste par des crampes abdominales douloureuses, des vomissements, des nausées, de l'urticaire (prurit), des troubles des selles et la digestion en général.
  3. Au moindre soupçon d'allergie, buvez immédiatement un antihistaminique. Sinon, un œdème laryngé peut se développer. Si vous doutez de la réaction du corps, commencez à explorer la coriandre avec 1 feuille.

Coriandre dans la médecine traditionnelle

  1. Si vous avez des problèmes avec le tube digestif. Si vous avez perturbé l'activité du tractus gastro-intestinal, vous devez utiliser une recette simple pour rétablir le fonctionnement normal des organes internes. Mash 20 gr. plantes à graines. Verser les matières premières 1 l. eau bouillante. Attends un tiers de l'heure. Prendre 200 ml. boire après chaque repas.
  2. Avec mauvaise haleine. Pour faire face à un problème plutôt déplaisant et commun, vous devez utiliser un moyen simple. Cet outil fait également face à l'arôme terrible d'alcool et de tabac. Connecter dans une casserole 15 gr. matières premières séchées et 400 ml. eau bouillante. Faites bouillir la composition pendant 10 minutes. Après refroidissement, rincer la cavité buccale si nécessaire.
  3. Dépression nerveuse. Pour faire face à l'état dépressif et stabiliser le système nerveux, vous devez prendre 30 grammes. plantes et mélanger 110 grammes. vodka Insister sur le produit dans un récipient en verre pendant environ 2 semaines. Filtrer la composition et prendre 50 gouttes par jour pendant 10 jours. La teinture a des propriétés anticonvulsives, sédatives et antidépressives.

Coriandre en cosmétologie

  • Les composants utiles de la plante ont un effet positif sur la peau et les cheveux du beau sexe. La coriandre est souvent incluse dans divers masques et produits de soin du corps. La matière première contient des acides caféiques et chlorogéniques. De telles enzymes résistent au développement du cancer de la peau.
  • Les plantes à huile essentielle sont souvent mélangées à des crèmes de jour. Cet outil nourrit et hydrate la peau. L'utilisation systématique de la composition atténuera les irrégularités, les plis et les ridules.
  • Il combat également les peaux grasses et l'acné. La composition élimine tous les processus inflammatoires. Ce cosmétique est particulièrement recommandé à appliquer pendant la saison chaude. L'huile, qui est absorbée par la peau, protège les tissus des effets négatifs des rayons ultraviolets.
  • La décoction à base de plante est largement utilisée comme rince-cheveux. Les follicules pileux sont entièrement nourris avec des substances essentielles. La structure des cheveux est sensiblement renforcée, empêchant la section des cheveux. La décoction médicinale combat efficacement les pellicules et la séborrhée.
  • Coriandre: avantages et inconvénients pour la santé des femmes

    Les avantages de la coriandre pour les femmes sont énormes, ils aident à se débarrasser de nombreux maux différents. Il est arrivé que, parallèlement à la prise de médicaments, cette épice ait joué un rôle décisif dans le traitement de la maladie.

    Les cas les plus courants où la coriandre est pratique:

    • La menstruation douloureuse est une maladie familière à beaucoup de femmes. Avec des douleurs sévères les jours critiques, la chasse consiste parfois à «grimper sur le mur», au sens littéral du terme. Dans ce cas, soulagez bien la douleur pendant les crampes et aide à la décoction de graines de coriandre. En outre, de la coriandre fraîche ou des décoctions de celle-ci aident à soulager la maladie pendant le syndrome prémenstruel, à la ménopause et à rétablir la violation du cycle des jours critiques,
    • La coriandre montre de bons résultats en réduisant la glycémie,
    • Abaisse le cholestérol
    • États dépressifs, stress, dépressions nerveuses, troubles du sommeil. En raison de son effet sédatif, la coriandre résiste bien à ces problèmes, calme le système nerveux et est en mesure d'éliminer les problèmes d'insomnie,
    • Processus inflammatoires dans le corps. L'acide linoléique et le cinéole ont un effet anti-inflammatoire,
    • Aux maladies bucco-dentaires, la coriandre a un effet antiseptique, soulage l'inflammation des gencives, élimine les saignements,
    • En raison de la teneur élevée en fer, fait face à l'anémie,
    • Déficience visuelle et maladies oculaires. Pour améliorer la vision et / ou guérir la conjonctivite, utilisez des teintures pour le traitement des yeux,
    • Dysfonctionnements des reins, du foie et du tube digestif. En raison des huiles essentielles, des vitamines et des oligo-éléments utiles dans la composition, la coriandre a un effet positif sur le foie, a un effet diurétique, améliore la digestion, améliore l'appétit, stimule les intestins,
    • Maladies de la peau. Les compresses contenant de la coriandre sont un excellent moyen de se débarrasser des champignons et de l’inflammation sur la peau.
    • L'intoxication. Les graines de coriandre ont prouvé leur capacité à soulager diverses intoxications, notamment l'intoxication après la prise de boissons alcoolisées.

    Propriétés utiles pendant la grossesse

    La coriandre (coriandre) a un effet bénéfique sur le système digestif de la femme enceinte, élimine les brûlures d’estomac et a un effet diurétique léger. En médecine traditionnelle, il existe de nombreuses recettes de teintures différentes pour éliminer les œdèmes, qui apparaissent souvent pendant la grossesse.

    Les bouillons de graines de coriandre, ainsi que la coriandre fraîche dans les salades, éliminent les problèmes d'insomnie, calment le système nerveux, chargent d'énergie. Pour ceux qui vivent dans les mégapoles, la coriandre est particulièrement utile, elle contribue à éliminer les substances toxiques, les métaux lourds et les excès de sels du corps. Cela affecte favorablement le corps de la future mère et le développement du fœtus.

    Minceur

    La qualité de la coriandre a été très appréciée et ceux qui luttent pour faire de l'embonpoint ou pour diverses raisons doivent suivre un régime permanent (athlètes, mannequins, acteurs).

    Premièrement, en raison de sa composition et de sa faible teneur en calories, la plante peut être utilisée comme composant de n’importe quel apport alimentaire.

    Deuxièmement, la coriandre aide à débarrasser le corps de l'excès de liquide, ce qui est également très important pour une perte de poids efficace.

    Troisièmement, la coriandre aide à soulager les irritations inévitables lors des régimes restrictifs, ce qui ne ralentira pas l’état général du corps.

    Règlement d'admission

    Selon la maladie, les méthodes d'utilisation peuvent varier:

    • Для профилактики заболеваний и лечения различных сбоев в организме, кинзу (кориандр) специалисты рекомендуют принимать свежую, в виде настоек или отваров, а также добавлять при приготовлении блюд в качестве пряной приправы,
    • В случае с кожными заболеваниями накладываются лечебные компрессы и примочки,
    • Для снятия воспаления в ротовой полости хорошо помогает разжевывание семян кориандра или свежих листьев кинзы,
    • En cosmétologie, la coriandre est très populaire et est utilisée sous forme de masques capables de lisser les rides peu profondes, d'améliorer le teint, de blanchir la peau,
    • Lorsque les maladies oculaires sont bien aider aider la teinture de coriandre ou une lotion à friction.

    Taux de consommation pour les femmes

    Le taux de consommation quotidienne de coriandre verte est de 35 grammes. Il est possible d'utiliser à la fois un produit indépendant et d'ajouter des plats. Pour les graines de coriandre, le taux quotidien ne doit pas dépasser 4 grammes. Il peut être utilisé sous forme d'épices pour la cuisson et / ou pour la fabrication de décoctions médicinales et de teintures diverses.

    Coriandre: atterrissage et soins

    La coriandre fait référence aux plantes résistantes au froid. Il est capable de résister aux gelées jusqu'à -5 ° C. Il est donc possible de commencer à planter au début du printemps, lorsque le sol dégèle. Semer dans une serre permettra une récolte encore plus précoce. Vous pouvez dépenser et cultures podzimnye, de sorte que, avec les premiers jours de printemps d'avoir sur la table des légumes verts frais.

    Le semis se fait avec des graines sèches, en disposant 2-3 graines à une distance de 8 à 10 cm dans les rainures longitudinales du jardin. Si les graines sont semées plus souvent, les plantes gagneront de la masse verte et entreront rapidement en floraison.

    Les rainures doivent être situées à une distance de 10 à 15 cm les unes des autres pour assurer un éclairage maximal des plantes. Les graines de coriandre sont assez grosses, elles sont donc enterrées à une profondeur de 1 à 2 cm.Après l'ensemencement, le lit doit être arrosé abondamment.

    Les pousses apparaissent, en fonction de la variété, de la période de stockage des graines et des conditions météorologiques, dans les 5 à 20 jours. Après avoir planté des soins de coriandre pour elle, c'est simple:

    • L'amincissement.Pour éviter que les plantes ne se disputent une place au soleil et une zone d'alimentation au sol, il faut laisser une plante parmi plusieurs plantes nichées dans un seul nid, un seul, le plus puissant.
    • DésherbageLa coriandre ne tolère pas l'épaississement. Sinon, au lieu de riches pousses vertes dans le jardin, des parapluies de tiges de fleurs s’étireront rapidement.
    • Arrosage régulier. Après le semis et avant l'apparition des premiers plants, le lit doit être arrosé abondamment afin que les embryons de coriandre ne manquent ni de nutrition ni d'humidité. Lorsque les premiers trous verts apparaissent au-dessus du sol, l'eau doit être coupée. Alors que les pousses gagneront en force, il suffit simplement de garder le lit dans un état humide. Avec le début d'un ensemble actif de masse verte, il est nécessaire de commencer à arroser de plus en plus souvent, afin que les jeunes plantes ne se colorent pas avant le temps. Mais au stade de la maturation, les fruits doivent être réduits au minimum.
    • Relâchement entre les rangées. Sur des sols pauvres et denses, la coriandre donne peu de verdure et forme rapidement des inflorescences.

    La terre pour la coriandre doit être faiblement alcaline ou neutre, friable, nourrissante et bien conductrice. Cela peut être du terreau et du grès, car il devrait être rempli de matières organiques et d’engrais minéraux complexes.

    La masse verte des plantes est coupée au fur et à mesure de leur croissance. Ramasser les verts devrait être avant la libération des paniers de fleurs. Une fois que les pédoncules commencent à se développer, la masse verte des plantes grossit et s’épuise. Respectant les règles du génie agricole, les greens de chaque plante peuvent être ramassés jusqu'à trois fois par saison.

    Coriandre sur le rebord de la fenêtre

    La coriandre préférée peut ravir avec son goût vif toute l'année. Cultiver de la coriandre à la maison est un jeu d'enfant. Pour cela, vous aurez besoin de:

    • L'endroit le plus ensoleillé de l'appartement est sur le balcon, sur le rebord de la fenêtre. Plus vous apporterez de soleil à cet homme du sud frisé, plus il vous remerciera généreusement avec ses verts luxuriants. Il est préférable de faire pousser la coriandre sur le rebord de la fenêtre du côté sud.
    • Nombre de places. Ils devraient être sélectionnés en fonction de la quantité de vert que vous allez obtenir. Pour un petit bouquet de coriandre verte, vous pouvez utiliser un pot de fleur ordinaire avec de grands trous dans le fond. Il est souhaitable que le pot soit en céramique, sans vernis - la respirabilité de tels pots est bien meilleure que celle du plastique. Si vous envisagez de faire pousser des légumes plus épicés, il vaut mieux utiliser des pots de semis. C’est mieux s’il s’agit d’une boîte en bois - pour les mêmes raisons de perméabilité à l’air. La coriandre peut également être cultivée avec succès dans des conteneurs en plastique, mais cela nécessitera un assouplissement plus approfondi du sol. Au fond des réservoirs doit être mis en drainage pour drainer l'excès d'humidité.
    • Sol pour planter des graines. Le sol doit être meuble, nutritif et perméable à l'humidité. Vous pouvez utiliser la terre de jardin, en la filtrant des vers de terre. Vous pouvez utiliser le sol universel prêt à l'emploi acheté dans le magasin. Une petite quantité d'engrais azoté, par exemple de l'urée, peut être ajoutée en tant que couche de finition avant le semis.
    • Graines fraîches. Plus les graines sont fraîches, plus les pousses seront fortes et amicales.

    Jusqu'à 5 plantes (5 nids) peuvent être plantées dans un seul pot. Trop épaissir les cultures ne devrait pas, afin de ne pas provoquer l'étirement des plants. Si vous utilisez une boîte de semis, la coriandre doit être semée de lignes, en laissant 4-5 cm entre les plantes et 10 cm entre les lignes. Les graines sont enterrées 2-3 morceaux dans des puits séparés à une profondeur de 1-2 cm.

    Après avoir semé des graines, il est recommandé de recouvrir le pot de verre ou de film plastique et de placer un sac en plastique sur le pot. Une telle procédure de culture de coriandre à domicile contribuera à maintenir un niveau constant d'humidité et de température, indispensable à la germination des graines. Lorsque les graines arrivent, il faut enlever la serre.

    Au stade 1-2 de ces feuilles, les plantes doivent être éclaircies, en éliminant les plus faibles et en laissant les plus fortes et les plus fortes dans chaque nid. Arrosez les pousses doivent être régulières, mais petit à petit, afin que la boule de terre dans le pot soit modérément humide. L'excès d'eau de la casserole doit être drainé. En hiver, si les plantes sont étirées, un éclairage supplémentaire est nécessaire.

    Vous pouvez semer une coriandre épaisse dans un petit récipient pour la cultiver en faisceaux à usage unique. Mais pour qu'un tel faisceau devienne gros et juteux, un éclairage supplémentaire sera certainement nécessaire.

    Vous pouvez récupérer la première coriandre verte sur le rebord de la fenêtre en un mois. Contrairement à la collection du jardin, la coriandre, cultivée à la maison, ne doit pas être coupée à la racine. De là, il vous suffit de déchirer les feuilles et de les utiliser pour vous nourrir. Lorsque les pédoncules apparaissent, ils doivent être immédiatement épinglés pour que la plante continue à pousser de la verdure.

    Conserver la coriandre

    Puisque nous utilisons non seulement des légumes verts frais, mais aussi des graines sèches, nous devrions dire quelques mots sur le stockage de la coriandre. La coriandre verte au séchage perd presque toute sa saveur.

    Par conséquent, le préparer de cette manière pour une utilisation future n’a aucun sens. Au contraire, les graines de coriandre conservent parfaitement leur arôme vif pendant de nombreuses années si elles disposent des conditions de stockage appropriées.

    Pour cela, placez des sacs en plastique en 2-3 couches, des pots en verre ou en plastique avec couvercles. En tant que telles, les graines de coriandre peuvent être stockées très longtemps sans perdre leur goût et leurs qualités curatives. Les ménagères qualifiées trouveront toujours l’utilisation de cette plante étonnante et de ses fruits parfumés.

    L'utilisation de coriandre dans l'alimentation quotidienne enrichit considérablement son goût et aide à éviter de nombreuses maladies. Par conséquent, sachant comment planter de la coriandre, il convient de donner à cette plante étonnante un peu de temps et de soin et de la planter à la maison.

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