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Actinidia - propriétés utiles, photos, recettes à utiliser

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Actinidia - une de ces usines, dont personne n'a entendu parler il y a 10 ou 15 ans dans notre pays, alors que maintenant, elle attire un nombre considérable de personnes. Actinidia est considérée comme une espèce relique apparue il y a plusieurs milliers d'années sur le territoire de De porcelaine d'où il s'est répandu aux quatre coins du monde.

Dans cet article, nous examinerons les propriétés bénéfiques des actinidies et étudierons les contre-indications à l’utilisation de ses fruits. Les meilleures recettes médicinales ainsi que les caractéristiques de la récolte d’actinidia pour l’hiver seront également présentées.

Actinidia - informations générales

Actinidia est une plante vivace appartenant à famille de liane Il a des tiges plutôt minces et des feuilles en forme de cœur, lisses sur le dessus et avec des fibres raides sur le fond.

Une fois par saison, les actinidia s'épanouissent avec des inflorescences de blanc, ses fruits mûrissant au début de l'automne, selon la variété, peuvent avoir une couleur verte ou brune.

Les variétés d'actinidies suivantes sont le plus souvent élevées en Russie:

  • Colomikta ,
  • argumenter ,

Préféré par de nombreux fruits - kiwi , est le fruit de la délicatesse des actinides, mais dans nos conditions climatiques (sans serres), il ne peut être cultivé.

Il est nécessaire de cultiver des actinidies dans des zones ombragées, car la plante ne tolère pas la lumière directe du soleil. La meilleure option est de planter des actinidia dans le jardin, entre des feuillus, non seulement pour l’obscurcir, mais aussi pour le protéger du vent et des précipitations.

Les fruits des variétés d'actinidia Colomikta et argut, similaires au petit kiwi, ont des propriétés gustatives similaires. En plus des fruits, la médecine utilise également les feuilles, les bourgeons et l’écorce de cette plante.

Qualités utiles des actinidies

Les baies d'Actinidia contiennent une quantité énorme de vitamines et de minéraux utiles, en plus de asseyez-vous en eux:

  • l'amidon,
  • fibre,
  • carotène
  • pectine
  • fructose et colorants organiques.

Ils sont principalement évalués en tant que source. vitamine C , dont le contenu dépasse les actinidies de citrons et autres agrumes.

En plus de la vitamine C, Actinidia contient des vitamines. E et B9 . L'utilisation régulière de ces fruits améliore l'immunité et augmente la résistance du corps au rhume.

Actinidia possède également les qualités utiles suivantes:

  1. Normalise le métabolisme et le fond hormonal du corps.
  2. Renforce les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque, augmente la résistance du tissu osseux.
  3. Il est utile en cas d'intoxication et d'intoxication en raison de la possibilité de neutraliser les toxines et les nitrates dans le tractus gastro-intestinal.
  4. Il élimine le cholestérol du corps, empêchant ainsi la formation de caillots sanguins et le colmatage des veines.
  5. Il améliore l'humeur, renforce le système nerveux et prévient le développement d'états dépressifs.
  6. Il a un effet laxatif, il peut donc être utilisé pour la constipation chronique.

En plus de toutes les propriétés bénéfiques, les fruits Actinidia constituent un excellent produit alimentaire ( calories seulement 48 kcal pour 100 grammes ), ce qui est parfait pour le régime alimentaire des personnes qui veulent perdre du poids.

En raison de la teneur élevée en vitamine C (acide ascorbique), qui est un conservateur naturel, les actinidies ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques lors du traitement thermique. Ces fruits sont utiles à la fois déchirés et transformés. De actinidia prépare une confiture délicieuse, guimauve, marmelades, compotes et jus.

Actinidia fleurit

Notez également des extraits d’écorce d’actinidia, qui contient une grande quantité de tanins. De telles teintures aident à combattre les maux de tête chroniques, les migraines et ont un effet sédatif sur le système nerveux.

En savoir plus sur la santé:

Dommages et contre-indications d'utilisation

Les fruits des actinidia sont une source d'acides organiques, ce qui peut avoir un impact négatif sur la santé si une personne présente certaines maladies. Donc, il y a ce fruit pas avec ulcère gastrique et gastrite , il peut aggraver l’évolution de tout processus inflammatoire dans le tractus gastro-intestinal.

Ne pas abuser d'actinidia est nécessaire et les gens souffrant de maladie rénale . La chair du fruit contient une grande quantité d'eau. Si vous en mangez beaucoup, la charge sur le système excréteur du corps augmentera considérablement.

Tous les fruits acides, y compris les actinidies, peuvent provoquer des réactions allergiques se manifestant par des éruptions cutanées, des rougeurs et une inflammation de la peau. Dans les cas extrêmes, une inflammation et un gonflement du nasopharynx ou du larynx peuvent survenir.

Pour éviter tout problème lors de la première utilisation d’actinidia, ne le mangez pas en grande quantité, mais si vous n’êtes pas allergique au kiwi ordinaire, il n’y aura probablement aucun problème ici.

Les meilleures recettes médicinales d'actinidia

Il est préférable de consommer les fruits d'actinidia frais, à des fins prophylactiques, suffisamment à manger 4-5 fruits par jour . À partir de fruits frais, vous pouvez récolter tout type de conserves, compotes et jus. Les recettes suivantes ont également fait leurs preuves:

  1. Infusion de feuilles (contre les rhumatismes et les angines). Les feuilles d’actinidia sont broyées et remplies d’eau bouillante, à raison de 200 ml de liquide pour 20 grammes de feuilles, après quoi le mélange est cuit à feu doux pendant 15 minutes et refroidi à température ambiante. La perfusion est utilisée 3 fois par jour dans 100 ml.
  2. Infusion du fruit (immunité générale). Les fruits non purifiés d'actinidia sont broyés et versés dans un thermos rempli d'eau bouillante. Boire toute la journée en quantité illimitée.
  3. Décoction de fruits secs (contre les maladies gastro-intestinales, l'anémie et les troubles métaboliques). Séché au soleil ou dans un séchoir ménager à fruits, la pulpe d'actinidia est versée avec de l'eau bouillante et infusée dans un thermos pendant 12 heures. Utilisé avant un repas dans 250 ml.
  4. Une décoction d'écorce (contre les maux de tête, l'humeur dépressive). On verse 20 grammes d'écorce sèche sur 200 ml d'eau bouillante et on fait bouillir pendant 30 minutes, après quoi l'infusion est filtrée et refroidie. Il est utilisé 3 fois par jour, avant les repas, dans une cuillère à soupe. De plus, les décoctions de racines et de feuilles d'actinidia sont souvent utilisées pour envelopper des maladies telles que la sciatique, les rhumatismes et la goutte, car elles permettent de soulager les douleurs articulaires.
  5. Baume des racines (contre l'inflammation des gencives et la stomatite). 200 grammes de racines d'actinidia sont nettoyés, broyés et versés avec un litre d'eau chaude. Ils doivent ensuite être bouillis sur la cuisinière jusqu'à ce que 80% du liquide soit évaporé pour former une décoction forte et concentrée. Cette décoction est utilisée pour le rinçage de la bouche.
  6. Pommade aux fruits (utilisée pour les soins de la peau et les massages). Les fruits des actinidies doivent être tués dans un mélangeur pour obtenir une consistance pâteuse et être mélangés avec la même quantité de base grasse (vous pouvez utiliser de la graisse de porc ordinaire). Des graines de moutarde hachées ou de la poudre de moutarde sont également ajoutées au mélange.

Les jus à base de baies d'actinidia constituent un excellent outil de prévention du béribéri chez les enfants. Il peut également être utilisé en période d'exacerbation de maladies virales et infectieuses, ce qui fournira un excellent support pour une forte immunité.

Actinidia - photos, description

Belle liane avec de grandes feuilles simples et de petites dents sur les bords, assez grande, avec de belles fleurs odorantes et des fruits savoureux.

Actinidia est une plante vivace du genre des lianovas. Ses troncs ressemblent à des tiges ligneuses. Sur le dessous des feuilles, il y a des villosités.

Les fleurs sont de couleur crème ou blanche, selon la variété, peuvent être de formes et de couleurs différentes.

Il existe environ 30 espèces de plantes, parmi lesquelles quatre espèces de plantes les plus communes sont cultivées par l'homme:

  • Actinidia Kolomikta, qui est communément appelé "les groseilles à maquereau". Les baies sont vertes et mesurent environ trois centimètres. Pâte sucrée et aromatique au goût et ressemble en réalité à la groseille.
  • Les actinidia chinois sont bien connus de nous tous sous le nom de "kiwi". Nous avons tous apprécié la chair tendre du kiwi, sa jutosité et son goût merveilleux, ainsi que ses qualités: le kiwi est devenu un fruit très prisé dans notre pays.
  • Actinidia argouta, ou actinidia épicé, possède les plus gros fruits au goût sucré et un arôme légèrement ananas.
  • Actinidia polygame - il a beaucoup d'autres noms: nosy, ostroplodnaya ou polygame. Il est considéré comme non comestible en raison du goût spécifique. Il est cultivé comme plante ornementale originale pouvant décorer n’importe quel jardin.

Actinidia - propriétés bénéfiques et contre-indications

La nature est sage, elle a conféré à la vigne un précieux pouvoir de guérison. Pour rivaliser avec une plante ne peut que l'argousier ou chien rose .

Tout d’abord, vous serez heureux avec une énorme quantité de vitamine C, n’ajoutez pas ici de précieuses vitamines A et P. Le contenu en vitamine C augmente avec la maturation des fruits.

Les fruits de la plante contiennent de l'eau naturelle, de l'amidon, des sucres réducteurs, de la cellulose et de la pectine, des micro-éléments et des minéraux, du saccharose, des substances organiques et des colorants entièrement représentés. Des tanins et des glycosides cardiaques ont également été trouvés dans les actinidies. Dans les graines, vous trouverez des huiles essentielles.

En médecine traditionnelle, les actinidies sont utilisées comme sédatif, anesthésique, expectorant, hémostatique et raffermissant.

En raison de toutes ses propriétés, en l'absence de contre-indications, Actinidia est utilisé pour:

  • Maladie du système digestif.
  • Névrose de l'estomac.
  • Tsinge.
  • L'anémie
  • La coqueluche.
  • Constipation chronique
  • Maladie pulmonaire.
  • Bronchite
  • Tuberculose
  • Rhumatisme.
  • Vers
  • Maux de tête fréquents.
  • Vertige.

En outre, les baies d’Actinidia sont impliquées dans les processus métaboliques, les régulant, éliminant l’avitaminose, la décoction du fruit de la plante aide à traiter les caries.

Recettes d'Actinidia

À des fins thérapeutiques, les actinidies utilisent les propriétés bénéfiques des baies, de l'écorce, des racines et des feuilles de la plante. Les guérisseurs traditionnels ont rassemblé de nombreuses recettes qui peuvent être utilisées pour s’aider elles-mêmes dans diverses affections. Je vais vous présenter la bonne préparation de décoction, infusion, pommade,

Infusion de feuilles et de fleurs d'actinidia

Les herboristes de perfusion traitent les maladies des articulations, aident contre la goutte, la radiculite, soulagent les symptômes de l’angine de poitrine.

  • Versez un verre d'eau bouillante 20 grammes. feuilles ou fleurs sèches ou fraîches de la plante. Ensuite, maintenez dans un bain-marie pendant environ 15 minutes et laissez refroidir. S'il n'y a pas d'autres indications, boire une troisième tasse de perfusion d'actinidia laisse trois fois par jour.

Infusion aux baies

Accepté comme tonique général à immunité réduite, après une maladie, en violation de la circulation sanguine dans le cerveau.

  • Un verre d'eau bouillante est pris sur une grande cuillerée de baies d'arbustes. Après une petite infusion, prendre 100 ml. deux fois par jour.

Infusion de baies d'actinidia - une recette

Ce remède à base d'actinidies est utilisé en cas de problèmes d'estomac ou d'intestins, d'altération des processus métaboliques et d'anémie.

  • Pour préparer une décoction de baies, prenez 2 grandes cuillères d'environ un litre d'eau bouillante. Brasser dans un thermos et laisser passer la nuit.

Comment faire cuire une décoction d'écorce d'actinidia

  • 20 gr. écraser la croûte et remplir avec un verre d'eau bouillie. Ensuite, maintenez la perfusion dans un bain-marie (une demi-heure suffit) et laissez-la refroidir. Bouillon filtré, boire immédiatement après les repas pendant 2 grandes cuillères.

Infusion de racines d'Actinidia

L'infusion des racines de la plante est faite pour traiter la stomatite au rinçage. L'infusion de racines aidera à l'inflammation des gencives. En cas de maladies inflammatoires des organes génitaux féminins, les herboristes conseillent de faire des douches vaginales et des lotions. La décoction de racines soulage parfaitement les douleurs articulaires.

  • Pour préparer l’infusion de racines, il faut d’abord les nettoyer, les couper et verser de l’eau bouillante. Dans un bain-marie, l'outil dure tellement de temps pour obtenir une infusion forte et concentrée.

Infusion concentrée de baies d'actinidia

Pour soigner le cancer, en plus du traitement recommandé par le médecin, une infusion concentrée de baies est utilisée. Les baies de la plante contiennent de la vitamine Q rare, qui inhibe les métastases et la croissance des cellules cancéreuses. La perfusion se prend à petites doses immédiatement après un repas. Vous pouvez le faire de la même manière qu’une infusion concentrée de racines.

Pommade d'actinidia

La pommade à base de fruits d’actinidia est utilisée à l’extérieur comme agent réducteur de cicatrisation pour la récupération après une fracture - destinée au massage.

  • Pour préparer la pommade, prenez les baies de variétés de plantes amères, par exemple - polygames. Piler les baies et les mélanger avec n'importe quelle base grasse (graisse de porc).

Actinidia - propriétés médicinales

En raison de ses qualités, les actinidies ont un effet thérapeutique prononcé.

  1. Haute pression. Chaque jour, mangez quelques baies d'actinidia, elles ont beaucoup de potassium, utile pour le travail du coeur.
  2. Le rhume. Buvez du jus de fruits frais ou une décoction de fruit et vous vous en remettrez rapidement en remplissant votre corps de vitamines C.
  3. Aide à l'indigestion, la lourdeur après les repas. Débarrassez-vous des brûlures d'estomac et des éructations. De la gêne guérira les enzymes de la plante qui stimulent la digestion. De plus, il y a de l'actinidine dans le fruit, ce qui contribue à une bonne digestion de la viande.
  4. Pour la constipation, mangez les fruits frais de la plante, ils agissent comme un laxatif doux.
  5. Angine de poitrine Préparer une infusion de feuilles et de fleurs de la plante. Boire 1/3 tasse après un repas.
  6. Violation de la circulation cérébrale. Selle une décoction de baies d’actinidia et bois 100 ml. deux fois par jour.
  7. Pour les plaies de guérison à long terme, appliquez du jus de fruits frais.

Jus d'actinidia

Les jus frais, à base de baies d’Actinidia, ont un effet cicatrisant et régénérant sur la plaie. Utilisé à l'extérieur pour soigner les plaies à cicatrisation longue, l'eczéma humide. Les gadgets qui font un excellent travail avec le problème ne peuvent pas être conservés plus de deux heures.

Il contribuera à renforcer le système immunitaire, avec carence en vitamines, permettant de renforcer le corps et d'améliorer l'appétit. Il est conseillé aux herboristes d’utiliser le jus dilué avec de l’eau.

Le jus a des contre-indications:

  • Gastrite avec augmentation de l'acidité et lésions ulcéreuses du tube digestif.
  • Maladie rénale.

Contre-indications

Les propriétés bénéfiques des actinidies ont un inconvénient - des contre-indications d'utilisation, et vous ne devez pas les négliger si vous tenez à votre santé.

  • Il est strictement interdit d'utiliser des fonds sur l'épine dorsale de la plante pour soigner une maladie veineuse, une thrombophlébite ou une mauvaise coagulation du sang. Au fait, si vous avez sang épais , alors lisez mes conseils pour le liquéfier.
  • Ne vous laissez pas emporter par l’utilisation incontrôlée des fruits de la plante, cela peut provoquer des troubles intestinaux - cependant, il disparaît de lui-même si vous arrêtez de manger des actinidies.
  • Si vous prenez pour la première fois des remèdes contenant des actinidies ou essayez des baies, faites-le soigneusement - la plante peut provoquer des allergies.

Que pouvez-vous cuisiner à partir d'actinidia

Vous pouvez faire cuire d’actinidia tout ce qui est préparé à partir de baies utiles. S'il n'y a pas de contre-indications, ils sont consommés frais, en conserve dans de la compote, de la confiture bouillie, de la guimauve, du kissel, de la gelée et du sirop.

Dans les fruits des actinidies, une combinaison très efficace d'acide ascorbique et de polyphénols (sucre), qui permettent de bénéficier à la fois de fruits frais et de fruits congelés ou secs, ils sont parfaitement conservés.

Et vous pouvez aussi faire magnifique masque de kiwi , recettes et votre peau sera très reconnaissante pour cela.

Comment récolter les Actinidia

Pour le traitement des herboristes conseillé de recueillir des feuilles, des baies, des fleurs ou des vignes d'écorce.

Cela se fait de la manière habituelle. Les fleurs sont arrachées et séchées pendant la période de floraison, qui tombe entre mai et juin. Les fruits mûrs apparaissent en juillet et ne finissent qu'en octobre.

Les jardiniers chevronnés ne conseillent pas de mettre des actinidies dans des assiettes en métal, car cela entraîne la destruction rapide des vitamines, en particulier du C, dont il est difficile de surestimer les bienfaits pour le corps. La verrerie convient au stockage de baies d’actinidia et de médicaments. Il vaut mieux choisir un endroit sombre, sans lumière solaire active, pour éviter également la destruction des précieux nutriments des actinidies.

J'ai trouvé pour vous une vidéo sur les propriétés bénéfiques et les contre-indications des actinidies, j'espère que l'information vous intéressera. Vous bénisse! Avec amour ... Galina Nekrasova.

Caractéristiques botaniques des actinidies

Actinidia est une plante vivace du genre liana. Ses troncs ressemblent à des tiges ligneuses. Les feuilles des actinidies sont finement dentées, vertes, avec des fibres courtes et dures sur la face inférieure de la feuille. La forme de la feuille est en forme de coeur. Il existe également des espèces décoratives de couleur rose ou jaune.

Fleurs d'Actinidia - blanches ou crème, recueillies à la brosse, presque sans odeur. Les fruits, en fonction de la variété, peuvent être de différentes formes et leurs couleurs peuvent être vertes ou brun-brun.

Les forêts tropicales de l’Asie du Sud-Est sont considérées comme la patrie d’une plante aussi utile que les actinidia. C'est là que se trouve le plus grand nombre d'espèces d'actinidia - environ 30. De plus, cette plante est abondante dans la flore de Corée et de Chine. Les 4 types les plus communs d'actinidia:

Актинидия коломикта , окрещенная в народе «амурский крыжовник», представляет собой древовидную лиану, достигающую в высоту шести метров. Произрастет в основном в кедровых, еловых и пихтовых лесах. Часто встречается в Японии, Китае и Корее. Плоды зеленые, имеют продолговатую округлую форму. Размер плодов – около трех сантиметров. La chair est douce, aromatique, a le goût de baies de groseille. Les fruits sont récoltés légèrement immatures, afin d'éviter les chutes, et ils sont principalement consommés frais.

Actinidia argouta, son autre nom, Actinidia Acute, est l’une des plus grandes espèces de ce genre. Se développe, en règle générale, dans les forêts de conifères ou mixtes. Ce type d’actinidia est le plus largement répandu en Extrême-Orient, en Russie et en Chine. Dans des conditions naturelles favorables, vit environ 100 ans. Les fruits sont de petite taille - 3 centimètres de long et environ 2,5 centimètres de large. La chair a un goût sucré et une odeur délicate d'ananas. Le type d'argument est le plus fructueux.

Les actinidies polygames portent de nombreux autres noms: «nez», «polygame», «fruit épicé». Dans la nature, on le trouve le plus souvent dans les forêts mixtes de Primorye et d'Extrême-Orient. L'écorce est brune, les fleurs sont blanches et parfumées. Les fruits changent de couleur pendant la maturation du vert clair à l'orange. Ce type d’actinidia n’est pas complètement comestible en raison du goût spécifique et piquant de la pulpe de fruit.

Actinidia chinois - alias actinidia délicatesse, ainsi que le nom le plus commun et commun - "Kiwi". Dans des conditions naturelles, cet actinidia est commun dans les montagnes. Patrie Kiwi - Chine occidentale et centrale. Liana elle-même peut grimper à un arbre à une hauteur de 30 mètres. Les feuilles sont grandes, pubescentes, la partie supérieure de la feuille est verte et le fond est rougeâtre. Les fleurs sont jaune ou orange. Les fruits sont pubescents, oblongs, parfumés. Pâte aux baies vertes ou jaunes, très tendre, douce et juteuse au goût. La teneur élevée en vitamine C et en potassium des actinidia chinois fait du kiwi le remède le plus efficace contre les carences en vitamines, les carences en iode et l’hypertension.

Cultiver et récolter des Actinidia

Actinidia n'aime pas la lumière vive, il est donc recommandé de la planter dans des endroits faiblement éclairés. Les buissons d’Actinidia ont besoin de protection contre le vent fort, la grêle et le soleil. La présence d’un certain nombre d’arbres à feuilles caduques offrant de l’ombre n’est donc qu’à son avantage. Les actinidies doivent également être protégées des gelées de printemps, d'automne et d'hiver. Pour ce faire, les arbustes d’Actinidia doivent être couverts pour l’hiver de pattes d’épinette, en particulier de jeunes plants, car ils ont abaissé la résistance à l’hiver.

En été, les soins pour les actinidies se limitent à l'arrosage fréquent, à la pulvérisation et à l'habillage régulier.

Le reste des soins ne diffère pas de celui des autres plantes fruitières: lutte contre les nuisibles en temps voulu, désherbage régulier, ameublissement et fertilisation.

Si les arbustes d’actinidia poussent séparément des arbres, les tiges et les pousses doivent être attachées aux poteaux ou au fil métallique. Il est également important de suivre la croissance des branches: il faut éviter un fort épaississement de la plante en enlevant périodiquement les branches non porteuses ou en voie de disparition. La taille est mieux faite à l'automne.

À des fins thérapeutiques, les feuilles d’actinidia, les fruits, les fleurs et l’écorce sont collectés de la manière habituelle. La floraison se poursuit en moyenne de mai à juin et la fructification ne se termine qu'en octobre. Il est déconseillé d'utiliser des plats en métal pour la récolte des actinidies, car leur interaction détruit la vitamine C dans les fruits, il est donc préférable de conserver les préparations à base d'actinidies dans des récipients en verre et dans un endroit à l'abri de la lumière, car l'influence de la lumière solaire détruira les substances biologiquement actives.

Traitement Actinidia

Pour la préparation de l'infusion de feuilles, vous devez couper les feuilles ou les fleurs d'actinidia et verser de l'eau bouillante. À 20 grammes de matières premières nécessaires 200 ml d'eau bouillante. Ensuite, le mélange est infusé pendant 15 minutes dans un bain d’eau, puis refroidi et filtré. Prenez la perfusion devrait être trois fois par jour pour 1/3 tasse. Cette infusion est utilisée pour soulager les symptômes d'angine et de rhumatisme.

La recette pour une infusion de baies d’Actinidia est très simple: vous devez prendre une cuillère à soupe de baies et verser un verre d’eau bouillante. Il est recommandé de prendre cette perfusion deux fois par jour dans 100 ml. Utilisé comme agent fortifiant et en violation de la circulation cérébrale.

Une décoction de baies sèches d’actinidia: 2 cuillères à soupe de baies sèches doivent être remplies d’eau bouillante (environ 1 litre) et laissées au repos pendant une nuit dans un thermos. Il est recommandé de boire le bouillon trois fois par jour avant les repas et 1 verre. Appliquer un remède pour les maladies du tractus gastro-intestinal, l'anémie et les troubles des processus métaboliques dans le corps.

Une décoction d’écorce d’actinidia: verser 20 g d’écorce hachée avec de l’eau bouillante (200 ml), puis insister pour un bain-marie pendant 30 minutes, refroidir et filtrer. Mangez ce bouillon devrait être après un repas - trois fois par jour, deux cuillères à soupe.

Une infusion de racines d’actinidia est obtenue par évaporation d’eau au minimum. Les racines doivent être nettoyées, hachées, versez de l’eau bouillante et maintenues dans un bain-marie jusqu’à obtenir une forte infusion concentrée. Il est largement utilisé pour traiter la stomatite et les maladies des gencives. Également utilisé sous forme de tampons, de lotions et de douches pour les processus inflammatoires féminins.

La perfusion concentrée de baies d’actinidia est utilisée pour la prévention du cancer et la formation de métastases, car les fruits d’actinidia contiennent de la vitamine Q, qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses. Il est recommandé de prendre la perfusion concentrée après les repas à petites doses.

Dans le traitement du béribéri, pour renforcer l'appétit et le renforcement général du système immunitaire, on utilise le jus des fruits d'actinidia. En raison de la teneur élevée en vitamine C dans les actinidies, il est nécessaire de prendre le jus de fruit avec prudence, car l'acide est contre-indiqué pour les personnes souffrant de maladie rénale, de gastrite et d'ulcère peptique. Par conséquent, il est recommandé de boire du jus d’actinidia avec de la glace ou en le diluant avec de l’eau.

Mais les actinidies fraîches sont très utiles car, en prenant trois fruits par jour, vous pouvez facilement prévenir de nombreux problèmes de santé. Et les fruits frottés au sucre deviendront un mets délicat pour les enfants et les adultes.

L'application externe d'actinidia est également répandue.

Pommade du fruit dans les actinidies. Pour sa préparation, utilisez les fruits de variétés de plantes amères, telles que les actinidia polygames. Les fruits pilés doivent être mélangés à une base grasse (adaptée à la graisse de saindoux) et à des graines de moutarde broyées. Cette pommade a un effet cicatrisant et régénérant et est utilisée pour les massages après fractures.

La décoction de racines et l'infusion de feuilles sont utilisées pour les enveloppements chauds contre la radiculite, la goutte, les rhumatismes et les douleurs articulaires et vertébrales.

Les actinidies de jus et de zeste ont des propriétés cicatrisantes et régénérantes. Par conséquent, les lotions et les applications du jus sont utilisées pour le traitement des plaies ne cicatrisant pas et pour l'eczéma humide. Les lotions ne doivent pas être gardées sur la peau plus de deux heures.

Propriétés médicinales de la plante

Les propriétés utiles et curatives des actinidia sont connues des gens depuis l'Antiquité. 3 g de fruits de cette plante peuvent remplacer le taux quotidien d'acide ascorbique pour un adulte.

Comme mentionné précédemment, cette vigne est riche en fibres, qui sont dans le fruit. La fibre, à son tour, assure les fonctions de protection de la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal, réduit les effets des toxines et des substances nocives et lie également les substances cancérogènes.

Si une personne utilise régulièrement les fruits des actinidies, cela contribuera à la fluidification du sang. Ainsi, il sera possible d'éviter l'apparition de caillots sanguins dans les vaisseaux sanguins, afin d'éviter le développement d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

Grâce aux acides gras oméga-3, qui font partie du fruit, il est possible de réduire le risque de développer un trouble déficitaire de l'attention, l'autisme et l'hyperactivité chez les enfants.

Les acides contenus dans les baies régulent la pression artérielle et le rythme cardiaque. Comme l'actinidium est riche en manganèse, l'effet des substances antioxydantes est renforcé. Le calcium et le magnésium aident à renforcer les os. Fruits experts recommandent d'utiliser les personnes touchées par la maladie d'Alzheimer. Cela est dû au fait que la vitamine K, qui fait partie du fruit, est capable de réduire les dommages causés par les neurones au cerveau.

Stockage et stockage des matières premières

Dans cette vigne, il y a absolument tout ce qui est utile pour le corps humain, même les racines et l'écorce. C'est pourquoi toutes les parties de la plante sont utilisées pour la récolte. Liana a coupé, trié, éliminant divers débris et pièces endommagées. Après cela, la plante est soigneusement lavée à l'eau claire et séchée. Pour sécher les actinidies sont nécessaires à une température de 60 degrés afin de préserver toutes les propriétés médicinales de la plante. Stockez la vigne doit être dans une pièce sombre et sèche, qui doit être régulièrement ventilée.

Les fleurs et l'écorce de la plante sont pliées dans des sacs en tissu. Ne stockez pas ce produit dans des sacs en cellophane. Les baies d'Actinidia peuvent être récoltées légèrement non mûres, car la maturation des fruits est inégale. Les fruits survivent déjà sous une forme déchirée.

Il est également important de noter que dans aucun cas, on ne peut collecter et stocker des actinidies avec des ustensiles en métal, car cela entraîne une diminution de la concentration en vitamine C.

Les baies de la plante peuvent être placées dans un pot, puis envoyées dans une pièce sombre afin que le soleil ne détruise pas les propriétés bénéfiques des substances et des éléments biologiquement actifs. Beaucoup de gens préfèrent broyer les fruits des lianes avec du sucre, puis les empiler dans des récipients en verre et les recouvrir de parchemin. Cette friandise est stockée dans une pièce sèche et fraîche. En raison d'un tel stockage, les propriétés bénéfiques des actinidies ne font qu'augmenter, car les baies ne sont pas soumises à un traitement thermique.

Utilisation en médecine traditionnelle

Les avantages incroyables des fruits des actinidies sont le corps humain. Les recettes de la médecine traditionnelle comprennent non seulement les lianes, mais aussi ses feuilles et ses racines. Actinidia a un effet sur le corps:

  • apaisant
  • hémostatique
  • laxatif,
  • expectorant
  • analgésique.

En outre, la plante est souvent utilisée pour lutter contre les vers, ainsi que pour la prévention des caries. Actinidies efficaces dans le traitement des maladies des poumons et des articulations.

Si vous faites une décoction à base de baies sèches, elle sera utile dans le traitement de nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal, de troubles de la circulation cérébrale, ainsi que dans le but de prévenir les maladies oncologiques.

Différentes lotions sont préparées à partir de la peau de la vigne et du jus, ce qui est très efficace pour les maladies de la peau, la radiculite, les rhumatismes, la goutte et les douleurs aiguës de la colonne vertébrale.

Avec des symptômes de paralysie, la plante est capable de saturer le corps du patient en oligo-éléments nécessaires.

Les spécialistes recommandent d'utiliser cette décoction à base d'écorce en cas de troubles du métabolisme physique dans le corps, ainsi que pour traiter les maladies de la cavité buccale. Il est recommandé d'utiliser les baies avec des saignements mineurs et de la constipation. La plante est capable de lutter contre l'anémie, les brûlures d'estomac et la bronchite. Des bouillons à base de feuilles et de fleurs de vigne sont utilisés pour arrêter les crises d'angine. Onguents à base de baies végétales, utilisé pour des lésions cutanées telles que:

L’usine est également capable d’influencer positivement les processus de récupération après une fracture. Divers produits à base d'actinidia sont souvent utilisés pour les massages.

Recettes médicales

Les baies d'Actinidia sont principalement utilisées pour la préparation de formulations thérapeutiques. Mais nous ne devrions pas exclure d'autres parties de la plante de la recette. Les recettes les plus efficaces et les plus populaires sont:

  1. Infusion pour lutter contre les rhumatismes et l'angine. Pour préparer ce remède, vous devez prendre 20 g de feuilles de vigne et de fleurs finement hachées, verser 200 ml d’eau bouillante et laisser infuser au bain-marie pendant un quart d’heure. Après ce temps, la perfusion est filtrée et refroidie. La boisson obtenue doit être consommée 3 fois par jour pendant 1/3 de tasse.
  2. Décoction. Il est utilisé pour le traitement des maladies gastro-intestinales, de l'anémie ainsi que des troubles métaboliques existants dans le corps. Pour préparer le bouillon, vous avez besoin de 2 c. l fruits secs versez 1 litre d'eau bouillante. Il est préférable d'utiliser un thermos pour cela. Laissez le bouillon reposer pendant la nuit. Moyens est pris 3 fois par jour avant de manger un verre.
  3. Infusion des racines. Cet outil est utilisé dans le traitement de l'inflammation des gencives et de la stomatite. Les racines des actinidies doivent être nettoyées, broyées soigneusement, puis versées avec de l'eau bouillante et évaporées au bain-marie afin d'obtenir une infusion concentrée. Cet outil peut également être utilisé pour traiter les maladies inflammatoires féminines sous forme de lotions, de douches ou de tampons.
  4. Pommade. Il est utilisé pour le massage après les fractures. Pour le préparer, vous devez broyer les baies d’une variété amère d’actinidia, puis les mélanger avec de la graisse de porc. Vous devez également ajouter des graines de moutarde hachées. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés, après quoi la pommade est prête à l'emploi.
  5. Une décoction d'écorce. Pour le préparer, vous devez prendre 20 g de matière première broyée, y verser 200 ml d’eau bouillie, laisser infuser une demi-heure au bain-marie, puis filtrer et refroidir. La décoction qui en résulte se prend 3 fois par jour après les repas, 2 c. l
  6. Infusion de baies. Il est efficace dans la lutte contre les troubles de la circulation cérébrale. Pour cuisiner, vous devez prendre 1 cuillère à soupe. l fruits de la plante et versez 1 tasse d'eau bouillante, laissez-le reposer pendant une heure, après quoi la boisson finie doit être consommée 2 fois par jour dans 100 ml. Cette infusion est également souvent utilisée pour renforcer le corps.

Utilisation en cuisine

Assez souvent, les fruits de la plante sont utilisés dans l'art culinaire sous forme fraîche ou transformée. À partir de ce produit, on prépare diverses boissons, confitures, conserves, bonbons et plus. Souvent aussi utilisé les fruits de cette plante pour décorer des desserts, des gâteaux. Toutefois, il convient de noter que certaines variétés d’actinidia sont trop chaudes et ne peuvent donc pas être utilisées comme nourriture. Mais les Japonais ont appris à préparer divers plats à partir des feuilles de ces plantes. En Chine, même les jeunes pousses de vigne sont utilisées pour la cuisine. Recettes culinaires:

  1. Confiture crue. Pour préparer, prenez 1 kg de fruits mûrs d’actinidia, hachez-les bien, ajoutez 2 kg de sucre. Mélangez le mélange dans des bocaux en verre à hauteur des du volume du récipient entier. Rangez des pots de fruits dans une pièce sombre et fraîche. Cette confiture est conservée pendant 3 ans.
  2. Gelée. Les baies d’actinidia doivent être soigneusement malaxées, garnies de sucre pour obtenir la même quantité et mélangées. Faire bouillir les fruits avec le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent collants. La gelée obtenue est stockée dans une pièce froide et sombre.
  3. Compote. Les fruits doivent être placés dans un bocal en verre jusqu'au cou, et recouverts de sirop de sucre fraîchement bouilli. Pour faire un sirop, mélangez 300 g de sucre avec 1 l d’eau plate. Pasteuriser à 80 degrés pendant 10 minutes. La boisson finie est stockée dans un endroit frais.
  4. Fruits avec du sucre. 1 kg de baies d'actinidia doivent être frottées à l'aide d'un tamis, puis mélangées à 0,5 kg de sucre. Étaler le mélange sucré dans des bocaux en verre et recouvrir de papier parchemin. La gâterie est conservée dans un endroit sombre et frais.

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