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3 secrets d'une riche vendange

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La productivité est l’une des caractéristiques principales de la variété et, bien sûr, intéresse tous les producteurs. Les débutants demandent souvent: combien de kilos de raisins peuvent être obtenus d'un buisson? Cela dépend principalement de la variété, il existe de tels champions, donnant 200-300 kilogrammes d'un buisson. La littérature décrit une plante qui, à l'âge de 170 ans, occupait une superficie de 0,5 hectare, avait un tronc d'un périmètre de 210 cm et fournissait un rendement allant jusqu'à 10 tonnes.

Pour la viticulture industrielle, rendement de 1 kg par mètre carré. (100 kg / ha) est déjà considéré comme élevé, et pour les amateurs, il est très faible. Vignoble amateur avec de bons soins est en mesure de fournir 3-5 kg ​​par 1 carré. Il faut garder à l'esprit que les arbustes à haut rendement peuvent produire des rendements élevés. Sur le faible, même avec le respect de la technologie pour obtenir une grande récolte est impossible. Pour les grandes formations, il est préférable de prendre des variétés à forte croissance qui produiront au moins 25 kg de grappes à partir d'un arbuste.

Oui, la variété décide de tout et il arrive que le débutant ait également acheté des plants de bonne qualité, il a même vu ses mains, mais il ne donne pas les résultats escomptés dans le jardin. Les raisons peuvent être nombreuses. Essayons de les comprendre.

Lorsque la lumière et la chaleur sont insuffisantes (les plantations sont situées dans les basses terres, sur les pentes exposées au nord, à l'ombre partielle ou à l'ombre des bâtiments), le rendement diminue presque proportionnellement à la diminution de l'éclairage, mais dépend encore plus de la température de l'air et du sol. La température optimale du sol pour les raisins est de + 28 à 32 °. Il est également possible d'augmenter l'apport de chaleur en maintenant les buissons sur les formations de surface, en plaçant des écrans réfléchissant la chaleur du côté nord des buissons ou en les protégeant d'une pellicule de plastique. Les pierres sombres accumulent très bien la chaleur près des arbustes, qui se réchauffent pendant le jour et dégagent de l'énergie la nuit. Vous pouvez couvrir la terre entre les rangées avec un film noir.

L'arrosage des plantes doit être modéré et ne comporter que de l'eau chauffée. L'absence d'une quantité suffisante d'humidité dans le sol - affecte de manière significative les raisins pendant la période d'ouverture des bourgeons, la croissance des pousses et des baies. Au cours de la croissance intensive des pousses, les inflorescences de la récolte de l’année suivante sont déposées dans les cellules. Avec le manque d'humidité des bourgeons des inflorescences au niveau des reins, des vrilles se développent, ce qui réduit les récoltes de l'année en cours. C’est pourquoi il est important de procéder à l’irrigation à l’alimentation en eau à l’automne et, au printemps, il est nécessaire d’arroser les buissons au printemps.

L'excès d'humidité dans le sol affecte également le rendement. Dans le même temps, les inflorescences dans les cellules sont mal posées, la vigne mûrit faiblement, la qualité de la récolte diminue (forte teneur en eau et faible pourcentage de sucre) et la maturation est également retardée. Un excès d'humidité pendant la période de floraison conduit à une forte "baies de pois" et à des grappes incomplètes. Cela conduit également à la détérioration de l'aération du sol, à la perturbation du déroulement normal des processus physiologiques des plantes. Imprégnez-vous des racines et les buissons meurent. Par conséquent, quand il y a un excès d'humidité, il est retiré du vignoble par le système de drainage et dès les premiers signes de chlorose (plaque jaune, déformée, sous-développée, les nœuds des pousses sont épaissis, les pousses se cassent facilement, l'inflorescence ne se forme pas sur les buissons) 0.25 - solution en pourcentage de sulfate ferreux.

L'humidité et la température de l'air pendant la floraison affectent grandement la pollinisation des fleurs. À des températures inférieures à 15 °, le pollen germe lentement et à 10 °, il ne germe pas du tout (la température optimale est de + 22-28 °). Si le temps est sec pendant la floraison (au-dessus de 30 ° C avec une humidité relative inférieure à 45%), la fertilisation ne se produit pas du tout. La même chose se produit avec une humidité très élevée - environ 100%. Pendant la pluie, le pollen est lavé et la matière n'atteint pas la fertilisation. Où est la sortie? Par temps chaud et sec, il est nécessaire d'augmenter l'humidité de l'air par micro-aspersion, et en cas de pluie constante, il est conseillé de couvrir les buissons d'un film.

Dans des conditions climatiques favorables, la pollinisation additionnelle et artificielle des inflorescences, le pincement des sommets des pousses, l’enlèvement d’une partie des feuilles dans la zone de grappes (pour améliorer la circulation du pollen), la pollinisation des inflorescences lors de la floraison avec du soufre broyé (stimule la fertilisation) donnent de bons résultats.

La pénurie d'éléments minéraux nutritifs et le faible niveau de technologie agricole ont également une incidence sur le rendement. Il est nécessaire de s’occuper systématiquement des arbustes, de répartir uniformément le gain sur le treillis, de procéder régulièrement à des pansements racines et foliaires. Avec un manque d'éléments traces dans le sol, les buissons poussent faiblement, les baies et les grappes se contractent, les pousses cessent de pousser plus tôt. Mais un excès d'éléments chimiques, en particulier d'azote, est nocif. Ce dernier réduit considérablement la résistance au gel des arbustes et la fertilité des bourgeons, la fertilisation des fleurs. En conséquence, il y a peu ou pas de raisins dans les grappes, la vigne mûrit mal.

Les maladies et les ravageurs du raisin ont une grande influence sur le rendement. Malgré l'introduction généralisée de variétés résistantes et de formes hybrides de raisins, il est souhaitable de traiter les arbustes contre le mildiou et l'oïdium avant et après la floraison, en ajoutant du soufre colloïdal ou dispersé (0,5 à 1%) à la solution une seconde fois. À propos, il n'y a pratiquement pas de cépages absolument résistants à l'oïdium. Il faut se rappeler qu’il est plus facile de prévenir cette maladie que de s’en débarrasser, car ce sera définitivement une perte.

Nous devons faire très attention lors de l’acquisition de matériel de plantation spécialement importé. Avant d’acheter, demandez de quelle région il provient. Crimée, sud de l'Ukraine et de la Russie, Moldavie - zone d'infection continue ou partielle par le phylloxera (puceron des racines). Si vous avez reçu du matériel de plantation de ces régions, il est souhaitable et même nécessaire que les inspections de quarantaine de votre région soient désinfectées.

Les facteurs les plus importants qui assurent des rendements élevés et stables des raisins sont la taille annuelle des arbustes, la charge correcte et les formations correspondantes.

Les formations arquées à haute tige et à manches longues permettent d’augmenter une récolte très importante (de 25 à 50% plus élevée que celle des formations à manches courtes). Le faible retour des arbustes s'explique souvent par le non-respect de la longueur recommandée de la taille des vignes pour la fructification. Laisser un large stock d'yeux - la récolte augmentera l'année en cours, mais diminuera considérablement l'année suivante. Si vous laissez peu de cellules, vous obtiendrez une récolte insuffisante, les arbustes commenceront à grossir et mal bourrés dans les cellules. Par conséquent, il est préférable de laisser le nombre optimal de cellules, puis de rationner la culture lors de la première levée des pousses en excès. Il faut particulièrement mettre en garde contre la charge excessive des touffes de jeunes buissons avant la formation complète du squelette et du système racinaire.

À partir de ce qui précède, vous pouvez voir combien de facteurs différents affectent le résultat final. De plus, chaque variété, chaque forme hybride ou chaque forme hybride réagit à sa manière aux changements des conditions de croissance agroclimatiques. Même les viticulteurs expérimentés ont parfois du mal à comprendre pourquoi, j'ai vu et accepté une variété avec certains paramètres et, dans ma région, j'en ai eu une tout autre. Cela est particulièrement vrai pour les nouvelles formes hybrides. Plus elle est jeune, plus elle risque de ne pas remplir les conditions spécifiques de la croissance.

La dernière remarque ne s'applique pas aux collectionneurs. Ce sont des fanatiques que rien ne peut arrêter à la recherche de nouvelles variétés. C'est grâce à eux que d'autres viticulteurs amateurs peuvent utiliser ce que les collectionneurs ont testé sans se risquer. Honorez-les et félicitez-les pour cela. Mais en même temps, je tiens à noter qu'il s'agit d'une version irrationnelle de la pratique de la viticulture. Pour des rendements garantis de haute et de haute qualité, ne pas cultiver plus de 6 à 8 meilleures variétés sur votre parcelle, en respectant les règles des pratiques agricoles élevées, une protection rapide contre les parasites et les maladies et une protection fiable des arbustes du gel.

Ajout d'un article à une nouvelle collection

Nous sommes prêts à affirmer que tous les jardiniers ne sont pas au courant des trois méthodes d’augmentation du rendement en raisins, qui seront abordées dans cet article. Prendre en service et appliquer dans la pratique!

Cultiver une récolte de raisin riche n'est pas toujours facile. Dans les conditions climatiques du groupe moyen, vous pouvez obtenir des raisins avec de bonnes baies, mais ils ne seront pas toujours aussi gros que nous le souhaiterions. Et le temps pluvieux peut bouleverser tous vos plans pour une récolte décente. Pour éviter cela, adoptez ces trois astuces efficaces.

Secret numéro 1: sonneries

Cueillir des pousses vertes fructueuses sous une grappe aidera à obtenir un grand nombre de baies. Pour effectuer une telle opération, vous aurez besoin de petits ciseaux, à l'aide desquels coupercouche de cambium. Cela aidera à retarder le flux d'éléments nutritifs des feuilles vers d'autres parties de la brousse. Après de telles manipulations simples, tous les nutriments iront à la formation et au développement des baies.

Après 8-10 jours La plaie sur le pousse doit être resserrée avec des callosités, donc le bandage est répété. Cependant, cette fois, la coupe est réduite de quelques centimètres.

Dans cette procédure, il y a une nuance, c'est que les pousses sur lesquelles les fruits ne se développent pas ne sonnent pas. Ils sont laissés seuls parce qu'ils sont capables de nourrir toutes les branches.

Les produits du buisson de photosynthèse fournissent toutes les feuilles situées sous la coupe en anneau. Donc, pour sa vitalité, ne vous inquiétez pas.

Secret numéro 2: pulvériser des inflorescences

On sait que lors d'un été pluvieux, il est assez difficile d'obtenir une riche récolte de raisins. Le fait est que dans des conditions météorologiques défavorables, les ovaires ne sont pas formés sur les raisins, car cette brosse est assez rare. Les fruits sans pollinisation poussent légers, sans cailloux, sans présentation. De plus, les raisins perdent tout leur goût.

Comment être quand l'été a été pluvieux et totalement impropre à la culture du raisin?

À prévenir la perte d'inflorescences pendant les pluies prolongées, les raisins pendant la floraison ont pulvérisé une solution préparée indépendamment. Cela nécessitera:

  • 10 litres d'eau
  • 30 g d'acide citrique,
  • 50 g d'urée,
  • 30 g d'acide borique,
  • 10 g de sulfate de fer.

Cette solution aidera à prévenir les processus indésirables lors de la floraison.

Il est nécessaire de préparer la solution dans un ordre strict, sinon des particules de sulfate de fer resteront collées.

Secret numéro 3: pollinisation des ovaires

Il existe un autre moyen efficace d'augmenter le rendement du raisin. Certes, il nécessite certaines compétences. Le secret est de stimuler les ovaires des raisins pendant la floraison. Pour cela, il est nécessaire de les polliniser avec du soufre broyé.

Pour cela, vous pouvez utiliser un petit sac de gaze ou un bas de nylon ordinaire. Il est nécessaire de pulvériser du soufre moulu pour qu’il se dépose lentement en fleurons avec une légère fumée. Pour que tout se passe bien, cette procédure doit être effectuée tôt le matin.

Le soufre moulu aidera également à se débarrasser des tiques.

Si vous possédez vos propres secrets d'une bonne récolte de raisins, partagez-les avec nous!

Facteurs affectant la fructification

Le choix du site de plantation a une incidence sur le confort des semis dans le sol, il dépend de leur taux de survie et de la qualité de la récolte future.

Tout d’abord, vous devez faire attention au sol et à l’endroit où vous plantez. Les raisins ne sont pas fantasques et poussent sur n'importe quel sol sauf le sol salin. Le meilleur endroit pour le développement du vignoble est le côté sud ou sud-est de la parcelle. Il n'est pas recommandé de planter dans les basses terres, car des masses d'air froid s'y accumulent et il y a un risque d'engelure pendant la période de gel. Le meilleur endroit est les pentes, protégées des vents froids du nord avec la plus faible probabilité de gel du sol. Le vignoble se sent bien dans les clôtures et les murs des bâtiments. La disposition optimale des rangées est considérée comme étant nord-sud. Dans ce cas, les buissons ont accès à la lumière du soleil des deux côtés. Une couverture uniforme et complète aidera la plante à obtenir les nutriments nécessaires à sa croissance et à son développement. Avec cette orientation, l’atterrissage entre les rangées est recommandé de laisser environ 2 mètres. Cette distance est suffisante pour le libre développement de la brousse et la formation de l'ombre nécessaire pour se protéger des effets nocifs de la lumière directe du soleil. Dans d'autres cas, 2,5 à 3 mètres sont laissés entre les rangées.

Le moment de la plantation - la température de l'air et les conditions météorologiques le jour du débarquement ont une incidence sur la capacité des semis à prendre racine et garantissent un développement plus favorable.

Le moment idéal pour commencer à planter est le jour où la température du sol a atteint une valeur stable de +15 degrés Celsius. Plus la température est élevée, plus les plantules prennent racine rapidement et forment un système racinaire puissant.

Une taille correcte est la clé de la formation d'un arbuste puissant capable de fournir aux grappes les nutriments essentiels.

Au cours de la première année de croissance, toutes les forces doivent être dirigées vers le développement de deux pousses principales. Au début du mois de septembre, il est recommandé de pincer leurs hauts et d'éliminer les jeunes beaux-enfants. Après maturité, début décembre, les vignes sont taillées à 3-4 boutons. Les années suivantes, les beaux-enfants formés pincent la deuxième feuille et la partie supérieure des inflorescences est retirée.

Le ponçage périodique d'un buisson avec des engrais et un arrosage permettra à la plante de restaurer les nutriments dépensés en grande quantité pour la maturation des grappes.

Au printemps et au début de l'été, il est recommandé d'appliquer les engrais azotés et phosphatés ensemble pour une meilleure efficacité. Des engrais organiques sont ajoutés en automne. Les engrais sont appliqués à une profondeur de 40 à 60 cm dans un rayon de 1 mètre. Les nutriments peuvent fournir non seulement les racines, mais aussi le feuillage. Les pansements foliaires sont appliqués en pulvérisant les feuilles et absorbés instantanément. Souvent, ils sont combinés avec des substances pour protéger contre les maladies fongiques et la pourriture.

Si vous souhaitez obtenir des raisins fruitiers dès que possible, vous pouvez recourir à d'autres méthodes.

  • Les boutures de raisins saines peuvent être plantées dans un récipient en plastique en février. En mai, ils donnent un germe de mètre, qui peut être planté en toute sécurité sur un terrain dégagé. Une fois que la tige a pris racine et a donné les premiers enfants, ils sont pincés et l'année suivante, vous pouvez obtenir votre première récolte.
  • Le moyen le plus simple est d'acheter un jeune arbre prêt à l'emploi de trois ans. Il est planté dans le sol, retirez doucement les beaux-enfants supplémentaires afin de ne pas endommager la plante. Cette méthode permet d’obtenir les premières grappes matures au cours de la première année après la plantation et de vérifier la variété acquise.

Une autre grande question qui tourmente les jardiniers est de savoir combien d'années le raisin porte ses fruits. Du moment de la pleine fructification au vieillissement et au dépérissement d'un arbuste, il faut compter entre 9 et 26 ans, et une période plus longue est possible en fonction des caractéristiques de la variété et de ses soins. Quand une culture se multiplie par bouturage, elle produira une culture pendant 50 à 150 ans.

Il existe aujourd'hui de nombreux cépages aux propriétés, qualités gustatives et commerciales différentes. Ce qui reste inchangé, c’est l’amour des gens pour cette culture et la fidélité aux anciennes traditions de la culture de la vigne. Faites partie de ce processus passionnant et choisissez des variétés à partir desquelles vous apprécierez le processus de croissance et de consommation.

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