Informations générales

Anis ordinaire dans la médecine populaire et la cuisine

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L'anis est une plante basse, atteignant 50 cm de longueur. Sa caractéristique la plus caractéristique est les fleurs blanches, rassemblées en petites grappes en forme de parapluie. La tige de l'anis est droite, ne se ramifiant que très haut, laissant des nervures les divisant en actions. Dans notre région à rencontrer anis ordinaire peut souvent être sur les plantations ou sur les parcelles datcha. Après une période de floraison, les fruits commencent à apparaître sur le dessus des plantes. Ils sont généralement de couleur brune et ont une forme de coupe oblongue. Ce sont les fruits qui représentent la plus grande valeur.

La collecte et la récolte

À des fins médicinales, toutes les parties de la plante sont utilisées. Les fleurs doivent être récoltées pendant la première moitié de l'été, tandis que les fruits ne mûrissent que fin août et doivent être récoltés à l'automne. Il est nécessaire de ne récolter que des fruits complètement mûrs. Pour récolter les fruits, vous devez couper les plantes et les attacher en petites grappes. Sous cette forme, l'anis ne prendra pas plus d'un mois pour sécher complètement.

Une fois que la matière première est complètement sèche, vous pouvez facilement séparer les fruits des tiges et du feuillage. Les feuilles et les tiges doivent être écrasées et réservées pour une utilisation ultérieure. Les fruits sont le plus souvent utilisés à des fins médicinales, mais les graines d'anis peuvent également être utiles. Elles sont souvent utilisées dans l'industrie alimentaire et même dans la parfumerie, l'huile essentielle d'anis est devenue une partie intégrante de nombreux produits ménagers. En outre, il s'est imposé comme un excellent outil de lutte contre les tiques, les puces et autres insectes nuisibles.

Propriétés médicinales de l'anis

L'anis possède un riche arsenal de propriétés utiles, ce qui en fait un favori populaire partout où il se développe à l'état sauvage. Par exemple, les fruits de cette plante merveilleuse peuvent apporter une aide précieuse pour la bronchite ou d’autres maladies du système respiratoire. Après tout, l'anis est un expectorant naturel. Ce remède naturel peut également soulager les problèmes d’estomac, augmenter la sécrétion et soulager les crampes.

L'anis ordinaire peut être utilisé pour soulager l'inflammation des voies urinaires et comme diurétique. Dans certains cas, les mères qui allaitent utilisent des préparations à base d'anis pour augmenter la quantité de lait. En général, cette plante a un effet bénéfique sur le corps humain, ce qui en fait l'un des remèdes populaires les plus populaires au monde. Oui, et la pharmacologie n’a pas laissé l’anis inaperçu - sur sa base, une masse de médicaments divers pour chaque goût est produite.

Contre-indications

Malgré la masse de propriétés utiles, l'anis a un certain nombre de contre-indications. Il ne peut pas être utilisé par les femmes enceintes ou souffrant de maladies chroniques du système digestif. Il n'est également pas recommandé d'utiliser l'anis pour ceux qui souffrent d'un ulcère à l'estomac. Ne traitez pas cette plante chez les jeunes enfants, cela pourrait être dangereux pour leur santé.

Si vous prenez l'huile essentielle d'anis à l'intérieur, rappelez-vous qu'elle ne peut pas être utilisée de cette manière pendant plus d'une semaine. Sinon, vous risquez de causer des dommages importants à leur propre santé. Avec toute l'utilité de l'anis, ne contrebalancez pas les contre-indications, car cela peut dépendre de votre bien-être. Essayez également de ne pas abuser de la décoction ou des teintures de cette plante, cela peut également causer des dommages sérieux.

L'anis est une plante aux propriétés médicinales très diverses. Il existe un grand nombre de recettes populaires pour le tractus gastro-intestinal, ainsi que pour les bronches et les voies respiratoires. Une infusion de fruit d'anis peut être un excellent expectorant. Pour le préparer, vous devez verser un demi-litre d'eau chaude sur une cuillère à soupe de fruit et laisser reposer environ une heure. Ensuite, le liquide doit être filtré et consommé trois fois par jour une demi-heure avant les repas en tant qu’expectorant. À des fins similaires, vous pouvez appliquer de l'huile d'anis jusqu'à 5 gouttes, également trois fois par jour.

Pour les coliques ou les flatulences intestinales, les graines d'anis sont bonnes. Afin de préparer la décoction, versez une cuillère à thé de graines d’anis avec un verre d’eau bouillante et laissez le mélange reposer pendant une demi-heure, après quoi il est nécessaire de drainer le liquide. Le bouillon résultant doit être pris trois fois par jour, une tasse.

Si vous avez des pierres aux reins ou à la vessie, cette recette vous aidera: versez 2 c. À thé de graines d'anis dans un verre d'eau bouillante, laissez infuser pendant environ 20 minutes, filtrez et vous avez terminé! Prenez le liquide résultant à 2 cuillères à soupe environ 3 fois par jour pendant 20 minutes avant les repas.

Autres propriétés utiles

En plus de se débarrasser des maladies de l’estomac et des poumons, l’anis peut aider les hommes à retrouver leur puissance ou à retrouver une activité sexuelle normale si des problèmes commencent par elle. Pour cela, diverses décoctions et teintures de graines d'anis sont utilisées. Une autre propriété utile des graines - augmentation de la lactation chez les femmes qui allaitent. Cela peut aider une telle décoction: 2 cuillères à café de graines auront besoin d'un verre d'eau. Tout cela doit être chauffé lentement au bain-marie pendant 30 minutes, puis filtrer, ajouter du sucre au goût. La substance qui en résulte doit être prise trois fois par jour, deux cuillères à soupe.

La décoction d'anis peut être utilisée pour se gargariser en cas de mal de gorge ou tout simplement pour lutter contre la mauvaise haleine. Cette plante peut également devenir un assistant dans la lutte contre l'insomnie. Pour ce faire, versez une cuillerée à thé de graines d’anis avec un verre de lait chaud et insistez pendant une demi-heure, puis ajoutez un peu de miel au liquide. Boire la boisson obtenue est préférable deux heures avant le coucher.

Composition d'anis

Qu'est-ce qui rend l'anis ordinaire si utile? Quelles substances devrais-je dire merci pour ses propriétés miraculeuses? Les fruits d'anis contiennent environ 3% d'huiles essentielles, ainsi qu'un quart d'huile grasse et environ 20% de substances protéiques. En outre, cette culture utile contient divers minéraux, sucre et mucus. Une composition aussi riche et variée confère à cette plante médicinale un si large éventail de propriétés cicatrisantes.

L'utilisation de l'anis dans la vie quotidienne

Naturellement, ce qui a rendu l'anis célèbre, ce sont surtout ses propriétés curatives. Cependant, il peut être utile non seulement pour le traitement des maux, mais aussi dans la vie quotidienne. Par exemple, les tiges d'anis peuvent être un excellent aliment pour les animaux domestiques en été. Surtout une large gamme d'applications des graines de la plante - elles sont utilisées dans la fabrication du pain ou dans le but de créer des arômes agréables. Les graines moulues peuvent devenir une épice pour certains plats, et les huiles essentielles d’anis effraient parfaitement les mouches, les tiques et autres insectes gênants.

L'anis est couramment utilisé dans la fabrication de boissons alcoolisées. On peut le trouver dans la composition de liquides populaires tels que l'absinthe ou la sambuca. En Grèce, les boissons alcoolisées à base d'anis sont courantes partout. Aucune fête majeure n'est complète sans le moonshine anisé. Ainsi, nous pouvons noter la relation profonde entre l'anis et la culture des peuples qui vivent avec lui côte à côte.

Anis à son propre chalet

L'anis a des propriétés vraiment magiques. L'utilisation de cette plante donne des résultats tellement bénéfiques que de nombreux jardiniers ne verraient pas d'inconvénient à avoir cette culture sur leurs terres. Dans notre région, l'anis s'entend bien, mais nécessite des soins attentionnés et compétents. Il est également important de planter correctement la plante afin d'obtenir la récolte tant attendue.

Vous devez d’abord faire germer les graines, les humidifier avec de l’eau et les envelopper dans un chiffon ou une gaze. Dans environ une semaine, les graines germeront - c’est un signe certain que le moment est venu de semer. Enfouir les graines dans le sol devrait être de 3 à 4 centimètres, avec une allée large ou petite, selon les préférences personnelles. Le sol doit être creusé à l'avance. Il ne devrait pas être lourd, argileux ou salin - ces types de sol ne conviennent pas à l'anis.

Rappelez-vous que les parasites et les mauvaises herbes peuvent être très dangereux. L'anis est sensible aux maladies, vous devez donc vous en occuper. En dernier recours, vous pouvez traiter les plantes avec un fongicide. La bonne approche de ce commerce, de bons engrais et des semences saines vous garantissent pratiquement une récolte abondante. Ainsi, presque chaque personne est capable de rejoindre les propriétés curatives d'une plante merveilleuse, ce qui en fait une partie de leur vie. Nous espérons que vous pourrez vous procurer votre propre anis et améliorer votre santé!

Anis ordinaire

Plante herbacée annuelle, largement répandue dans les régions chaudes du pays. Il est cultivé à l'échelle industrielle, en tant que matières premières médicinales et épices, poussant dans les jardins et les potagers. Il est utilisé comme expectorant dans le traitement des troubles gastro-intestinaux.

L'anis est originaire des pays chauds de la Méditerranée. Depuis l'Antiquité, cultivée en Inde, la Grèce et l'Europe se sont fait connaître au Moyen Âge et sont venues en Russie au XIXe siècle. Attrapé partout à cause de la désinvolture absolue. La plante peut pousser sur n'importe quel sol, à l'exception des alcalins lourds. Le facteur le plus important de sa croissance est l’accès direct au soleil. Plus il reçoit de culture, plus la saison de croissance est active et plus les fruits mûrissent.

Caractéristiques de l'anis

Culture cultivée pour les ébauches industrielles. Il est répertorié comme une plante médicinale utilisée par l'industrie pharmacologique pour la fabrication de médicaments. En Russie, les régions de culture sont les régions de Belgorod, Koursk et Voronej. De petites fermes existent dans le territoire de Krasnodar.


Anis ordinaire. Illustration botanique du livre «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887.

La plante est une graminée annuelle à tiges minces et pubescentes. Il pousse à cinquante centimètres, les tiges se ramifient dans la partie supérieure, droites, arrondies.

La racine est mince, ressemble à une tige sans branches. Directement à partir de la racine, poussent les feuilles inférieures à longs pétioles à la forme arrondie. Les grandes feuilles lobées ne rejoignent pas la tige, elles sont remplacées par des feuilles en forme de coin qui reviennent au milieu de la tige et dont la taille diminue de plus en plus vers le haut.

Les fleurs sont rassemblées dans des parapluies de petit diamètre jusqu’à six centimètres. Dans un groupe allant jusqu'à quinze ou dix-sept "rayons", avec de courts pétales blancs. La plante fleurit longtemps, progressivement, de juin à la mi-octobre. À la fin de cette période, des fruits intéressants pour la médecine et la cuisine sont en train de se former.

Les fruits de l'anis sont des graines en forme d'oeuf, comprimées des deux côtés. En longueur, ils atteignent cinq millimètres, peints en couleur marron-gris. Distinguer une plante lors de la formation du fruit peut être une odeur d'anis caractéristique. La période de fructification en masse a lieu en août, année où 80% des fruits mûrissent.

Culture

Les graines d'anis sont obtenues par culture industrielle et privée. La condition la plus importante est l'utilisation d'une plante cultivée cultivée dans une zone établie. En raison du fait que la plante n'est pas exigeante pour les conditions de croissance, on la trouve dans les prairies bien éclairées. Cependant, il ne devrait pas être collecté dans la nature, car il ressemble à la plupart des cultures-parapluies, dont beaucoup sont toxiques.

L'anis est planté sur du chernozem, un sol meuble, fertilisé avec de l'humus. Il tolère les sols limoneux et sableux, qui poussent bien avec une quantité suffisante d’engrais. Enrichir la composition du sol au printemps et en automne. Au cours de la première décennie de l'année, des mélanges d'azote et de potasse sont appliqués et des engrais phosphatés sont utilisés après la récolte.

Les semences de l'année dernière sont utilisées pour la reproduction. Ils peuvent être plantés au début du printemps en raison de la résistance suffisante des plantes au gel. Après la plantation de graines dans le sol, une quantité d'un gramme de matières premières par mètre carré apparaît au bout de trois semaines. La terre entre les pousses doit être régulièrement défaite et maintenue exempte de mauvaises herbes.

L'utilisation de l'anis ordinaire

La culture est utilisée dans la cuisine et la médecine. Dans le premier cas, les feuilles sont utilisées, dans le second - seuls les fruits de l'anis ordinaire. En parfumerie, les fruits sont utilisés comme aromatisants, édulcorants naturels pour les dentifrices et les poudres. L'arôme résistant et saturé permet d'utiliser l'anis dans la production de spiritueux, d'eau de toilette.

En cuisine

Les feuilles sont ajoutées aux salades fraîches, utilisées comme aromatisant pour la cuisson de la viande et du poisson, la cuisson des soupes et des sauces. En Russie, la plante est devenue une partie intégrante des cornichons - concombres, pommes, choux, souvent utilisée comme vinaigrette pour le kvas. Épice non seulement donne sa propre saveur, mais élimine l'odeur désagréable des autres composants du plat. Vous pouvez l'ajouter avant de neutraliser l'odeur, puis retirer et saturer le plat avec d'autres épices préférées.

L'utilisation de l'anis étoilé est également très demandée en cuisine. Il donne une odeur luxueuse à la cuisson, aux ragoûts et au vin chaud.

La vodka à l'anis est préparée à l'aide d'épices et sa recette comprend également des graines de carvi et de l'anis étoilé.

  1. Mélangez une cuillère à café d'anis et de cumin, ajoutez deux étoiles d'anis.
  2. Mettez dans un bocal, versez un demi-litre de vodka.
  3. Insister pendant deux semaines en secouant périodiquement la masse.
  4. Passez à travers une étamine, ajoutez une cuillère à café de sucre.

Grâce aux épices, la vodka a un arôme prononcé et une couleur dorée. Avant utilisation, il est recommandé de rester 24 heures dans un endroit sombre.

En médecine

L’utilisation de l’anis en médecine repose sur une composition dans laquelle dominent les huiles essentielles et grasses. L'anétol, qui fait partie de l'huile essentielle d'anis, pénètre dans les muqueuses des bronches, accélère le mouvement de l'épithélium cilia et stimule le centre respiratoire. Cela conduit à une irritation des bronches, augmente la sécrétion de mucus.

L'huile d'anis est utilisée comme drogue et stimulant.

  • Avec des maladies des voies respiratoires supérieures - bronchite, catarrhe bronchique, trachéite en tant qu'expectorant. Sécurité d'utilisation prouvée chez les jeunes enfants. L'huile essentielle aide à purifier les voies respiratoires et l'expectoration.
  • En réduisant l'allaitement. Les substances ont un effet antispasmodique, ce qui augmente la sécrétion de lait maternel chez les femmes qui allaitent.
  • En cas de troubles digestifs, constipation. Lorsque l'ingestion stimule la production de suc gastro-intestinal, augmente l'activité motrice des muqueuses intestinales.

La fabrication de l'huile essentielle est réalisée uniquement dans des conditions industrielles. L'utilisation de gouttes d'anis sous forme pharmaceutique est recommandée pour trois à six gouttes trois fois par jour. La saveur spécifique aide à éliminer un morceau de sucre qui goutte au médicament.

À la maison, des gouttes anisiques contre la toux sont préparées avec de l'alcool. Utilisez 3,5 grammes d'huile pharmaceutique pour 17 ml d'ammoniac et 80 ml d'alcool à 90%. La composition est appelée gouttes d'ammoniac anisique.

Également à la maison, préparez des infusions à partir de graines de plantes. Ils ont un effet expectorant et antispasmodique prononcé.

  1. Remplissez une cuillère à café de fruits avec de l'eau bouillante de 200 ml.
  2. Laissez-le sous le couvercle, cool.
  3. Strain.

Prendre la perfusion devrait être un quart de tasse jusqu'à six fois par jour pour les maladies respiratoires avec des pertes d'expectoration. En tant que laxatif, il est recommandé de prendre jusqu'à quatre fois par jour pour un demi-verre. La perfusion peut servir d’additif à ARVI, grippe accompagnée de fièvre. À la dose de ½ tasse trois fois par jour a un effet antipyrétique et diaphorétique.

L'utilisation d'anis commun est très répandue en Russie, bien que cette plante ne soit pas traditionnelle pour notre pays. Mais grâce au manque de prétention, aux qualités pharmacologiques importantes et à la saveur unique, la culture s’enracina et devint une partie intégrante de la médecine et de la cuisine traditionnelles et officielles. La culture étant réalisée à l'échelle industrielle, la plante est toujours disponible dans la chaîne de pharmacies.

Préparation des matières premières médicales

Pour les besoins médicinaux, les graines d'anis (fruits) sont récoltées au début de leur maturation, comme indiqué par le brunissement des graines dans les parapluies. Les plantes coupées sont suspendues dans des greniers pour mûrir et sécher, puis sont battues, en séparant les graines. Conservez les fruits anisés dans du carton.

La composition chimique du fruit d'anis

L'huile d'anis - le composant le plus précieux, qui ne cause que les propriétés curatives des graines d'anis. Le pourcentage d'huile essentielle varie de 1 à 3% et parfois - dans les plantes variétales - jusqu'à 6%. L'huile essentielle d'anis est composée à 80% d'anéthol, à environ 10% de méthylméthavicol, le reste étant constitué d'acides spécifiques, d'aldéhydes et de cétones, appelés "anis".

L'anis contient également une grande quantité d'huile grasse à bas point de fusion (29–31 ° C), utilisée pour remplacer l'huile de fève de cacao.

Propriétés pharmacologiques de l'anis

Les graines d'anis ont longtemps été utilisées pour améliorer le tube digestif, car les extraits d'eau stimulent l'activité sécrétoire des glandes digestives. Плоды аниса способствуют разжижению вязкой слизи в бронхах, оказывают отхаркивающее и слабо выраженное антисептическое действие, поэтому их часто вводят в состав сложных сборов (от кашля) для лечения трахеита, пневмонии, бронхита, астмы и пр. Анисовое семя входит в состав официальных грудных, потогонных, желудочных и слабительных "чаев".

Семена аниса способствуют усилению лактации, поэтому народные врачеватели нередко назначают их молодым мамам в период грудного вскармливания.

Препараты аниса

- Infusion de fruits (Inf. Fruct. Anisi). Préparez selon la méthode standard: 200 ml d’eau bouillante - 1 c. graines écrasées, la durée de perfusion dans un récipient scellé est d’environ 15 à 20 minutes. Attribuer l'infusion de fruits d'anis pendant une demi-heure avant les repas, 1/3 à 1/4 tasse à la réception.

- Teinture Anis (Tinct. Anisi). Pour la préparation de la drogue utilisée alcool médical plus fort (pas moins de 90%). Pour obtenir un demi-litre de teinture médicamenteuse, vous devez prendre 100 g de graines (préalablement broyées dans un mortier de porcelaine) et 600 ml d'alcool (pertes incluses). La perfusion est réalisée dans un endroit sombre à la température ambiante, pendant 21 jours. Teinture prescrite pour 5 à 10 gouttes avant chaque repas.

- Gouttes anisiques ammoniacales (Liq. Ammonii-anisatus). Préparation du médicament à partir d'huile d'anis et d'une solution d'ammoniac à 10% (respectivement 3,3 ml et 16,7 ml), qui est dissoute dans 80 ml d'alcool à 90%. Attribuez 5 à 10 gouttes d’expectorant (pour adultes). Pour les enfants de 1 an à 12 ans, les gouttes d'ammoniac anisique sont prescrites en fonction de l'âge, c'est-à-dire pour chaque année complète - 1 goutte (ou à la discrétion du médecin traitant).

- Huile d'anis (Ol. Anisi). Il est obtenu en distillant des fruits anisés avec de la vapeur d'eau. Les pharmacies sont disponibles sans ordonnance. Il est utilisé pour traiter les maladies des voies respiratoires supérieures ainsi que pour la préparation de médicaments complexes. La dose recommandée pour une dose unique est de 1 à 5 gouttes. Les guérisseurs populaires recommandent de faire pénétrer l'huile dans les zones touchées par le vitiligo, suivie d'une irradiation avec une lampe à quartz.

- Eau d'anis (Aq. Anisi). Il est recommandé pour augmenter la lactation, ainsi que pour traiter les problèmes de tractus gastro-intestinal. Préparé en agitant vigoureusement 50 ml d'huile d'anis et 0,5 litre d'eau distillée. Attribuer le médicament à 1 st.l. à la réception (3-4 fois par jour).

Façons d'utiliser l'anis

- Teinture. Vous pouvez acheter le produit fini dans le réseau de pharmacies (la teinture est délivrée sans ordonnance), ou vous pouvez le préparer vous-même. Pour préparer la teinture à la maison, vous pouvez utiliser de la vodka (alcool à 40%). Le ratio matières premières / extracteur - 1/10, soit 10 g de fruits à l'anis, nécessite 100 ml d'alcool (vodka). Insister pendant 21 jours, puis filtrer et conserver dans un récipient en verre. En tant qu'agent lactogène, il est recommandé de prendre la teinture trois fois par jour, à raison de 30 gouttes chacune.

- Infusion d'eau de graines. Un remède antitussif recommandé pour le traitement de la bronchite, de la laryngite, de la trachéite, de la pharyngite, etc. Versez de l'eau bouillante sur 4 c. fruits d'anis pilés (il faudra 400 ml de liquide). Filtrer après la perfusion horaire. La dose est conçue pour 4 doses par jour.

- Thé gastrique. Versez 1 c. graines broyées avec de l'eau bouillante (200 ml), insister 15 minutes, puis filtrer. En cas de flatulence, de diarrhée et d'autres troubles digestifs, il est recommandé de consommer jusqu'à 5 tasses de ce thé par jour (ne pas sucrer). L'outil peut également être utilisé contre la toux - dans ce cas, il est conseillé d'ajouter 1 c. chérie Le thé d'anis est idéal pour traiter les enfants.

- Thé antitussif (gastrique). La préparation du médicament ne diffère pas du précédent, à l'exception des composants utilisés - fruits de l'anis, le cumin et le fenouil, pris dans des proportions égales. Le médicament a un meilleur effet thérapeutique que le thé anisé.

Propriétés médicinales de l'anis dans les recettes du monde entier

- Fonds lactogènes. Thé analogique "Hipp". Ingrédients: fruits anisés, graines de fenouil et de cumin, feuilles de mélisse et feuilles d'ortie, herbe de chèvre (galega officinalis). Broyer et mélanger les composants pris dans des proportions égales. Brasser au taux de 1 cuillère à soupe. collection lactogénique sur un verre d'eau bouillante, à insister un quart d'heure. Le thé est recommandé de prendre 3-4 fois par jour.

- Toux dans "bébés". Broyer en poudre 2 c. Anis et une pincée de sel, ajoutez 1 c. Peut miel, verser de l'eau froide (200 ml). Après ébullition, égouttez le liquide. Donnez à l'enfant toutes les 2 heures pendant 1 c.

- Teinture "St Paul". Selon une légende, Saint-Paul aurait recommandé cette teinture pour traiter diverses maladies (même à titre de prophylaxie contre la peste). La collection comprend 20 g d'herbes de millepertuis et de petits centaurés, de racines d'élecampane et de graines d'anis. Tous les composants doivent être coulés avec du vin de type "Cahors" (un litre et demi), ajouter 50 g de raisins secs et laisser reposer 10 jours. Prenez une teinture de vin avant un repas, 50 ml.

- Avec l'obésité et les troubles métaboliques. Mélangez l’anis, la racine de réglisse et le rhizome d’huile de sapin, l’herbe de dymyanki - tous les ingrédients dans des proportions égales. Infuser pendant 2 heures (200 ml d’eau bouillante - 1 cuillère à soupe du mélange). Manger matin et soir à jeun. Bien sûr, pendant le traitement, il est nécessaire de suivre strictement le régime recommandé.

- Avec le glaucome. Rincez-vous les yeux avec une infusion d’anis (un demi-litre d’eau bouillante - 1 c. À soupe). La perfusion de guérison devrait être chaude. En parallèle, dans l'infusion d'aneth (1 c. À thé de fruits de 200 ml d'eau bouillante, insistez 2 heures) - utilisez matin et soir pour une demi-tasse.

- Pour améliorer la mémoire. Versez un litre de vin de raisin cumin et graines d'anis, ainsi que la noix de muscade moulue - 1 cuillère à soupe. tout le monde. Faire bouillir après avoir bouilli pendant 10 minutes. Boire 50 ml (3 ou 4 fois par jour, selon le régime).

- Avec menstruation retardée. Mélanger la poudre d'anis avec du miel (en proportions égales). Utiliser à jeun (2 heures après les repas) à 1 c.

- Pour la perte auditive. Découpez dans le bulbe une rainure en forme de cône dans laquelle sont versées des graines d’anis broyées (jusqu’à un demi-trou). Cuire au four. Filtrer le liquide séparé à travers un filtre à gaze. Au coucher, enterrez 2 gouttes dans chaque conduit auditif. Le traitement peut durer longtemps.

- Avec un "tirage" de la voix. Enrouement, enrouement peut être le résultat d'un froid ou un effort excessif des cordes vocales. Pour ces cas, la médecine traditionnelle propose de cuire dans un demi-litre d'eau une demi-tasse de graines d'anis (bouillir pendant un quart d'heure). Filtrer le liquide, ajouter le miel (une demi-tasse) et cuire encore 15 minutes. Après avoir refroidi, ajoutez le cognac (dans les cas extrêmes, la vodka) - 1 c. Consommez toutes les demi-heures à 1 cuillère à soupe. Selon les adeptes de la médecine traditionnelle, dans la plupart des cas, les problèmes peuvent être résolus dans les 24 heures.

Collection à plusieurs composants pour patients hypertendus

Herbe de maïs - 60 g,
Fleurs de tsmin et d'églantier (écrasées) - 50 g chacune
Baies et fleurs d'aubépine - 40 g
Prêle des champs, lettres initiales, agripaume et mélisse, graines d'aneth et anis - 30 g chacune,
Inflorescences de tilleul, feuilles et plantains de plantain, herbe d'origan, framboises sèches (mûres) - 20 g chacune,
Pétales de rose, feuilles de bouleau, herbe de mélilot, racine de réglisse et graines de mordovnika - 10 g chacune.

Pour un demi-litre d'eau bouillante, vous devrez prendre 1 cuillère à soupe. mélange (environ 6 grammes), laisser tremper au bain-marie pendant une demi-heure, après refroidissement, égoutter. Boire un quart d'heure avant les repas, 150 ml.

Selon les guérisseurs, ces frais médicaux aident à se débarrasser de l'hypertension de manière permanente, en particulier si le traitement est commencé à un stade précoce de la maladie.

"Amour du thé"

Les fruits d'anis eux-mêmes n'augmentent pas l'activité potentielle, mais ils sont souvent introduits dans la composition de thés spéciaux. Par exemple, l'anis est inclus comme l'un des composants de la "boisson d'amour". Outre l'anis, les pétales de rose et l'herbe se multiplient dans la collection de fleurs d'hibiscus. Préparez le thé comme d'habitude, un verre d'eau bouillante - 2 c. feuilles de tisane (à consommer en un quart d'heure). Les experts disent que l'utilisation quotidienne d'une telle boisson pendant deux semaines avant le passe-temps conjoint donne de très bons résultats.

Effets secondaires et contre-indications

Parfois, mais très rarement, des éruptions cutanées allergiques sur la peau, une irritation de l’estomac ou des symptômes allergiques des voies respiratoires sont possibles.

Il n’existe aucune contre-indication définitive à l’utilisation des préparations à base d’anis. Toutefois, pendant la grossesse ou en présence de maladies gastro-intestinales, le système urogénital au stade aigu n’interférera pas avec la consultation d’un spécialiste.

Propriétés utiles de l'anis

La plus grande quantité de nutriments dans les graines d'anis. Ils sont riches en calories (337 kcal pour 100 grammes), car ils sont riches en huiles et en vitamines liposolubles. La composition des graines est la niacine, le folate, la riboflavine, un pourcentage élevé de carotène et d’acide ascorbique. Les substances inorganiques dans l'anis sont le sélénium et le phosphore, le potassium et le magnésium, le calcium et le manganèse, le zinc, le fer et le cuivre.
L'intérêt pour le traitement naturel est maintenant très élevé, de sorte que les propriétés et l'utilisation de l'anis en tant que médicament intéressent de plus en plus les gens.

Qu'est-ce qui est utile à l'anis et sous quelles maladies devrait le prendre? La liste des indications est très large:

  • infections des voies respiratoires: laryngite, pharyngite, amygdalite, bronchite,
  • maladies fongiques de la cavité buccale, candidose,
  • inflammations de la peau, acné, acné,
  • problèmes de cordes vocales,
  • troubles de l'alimentation (utilisés pour augmenter l'appétit),
  • menstruations douloureuses chez les femmes
  • dysfonction érectile chez les hommes
  • manque de lait maternel chez les jeunes mères,
  • flatulences et coliques chez les bébés.

La polyvalence des préparations à base de cette plante réside dans le fait qu’elles peuvent non seulement être achetées en pharmacie, mais également préparées avec succès par vous-même. La décoction maison et les gouttes pharmaceutiques de sirop ou d’anis sont tout aussi efficaces pour traiter les rhumes, soulager la toux, restaurer les cordes vocales, l’essentiel est de les prendre conformément aux instructions.

Anis pour le traitement de diverses maladies

Maintenant plus en détail sur les propriétés curatives et les contre-indications de l'anis. L'utilisation la plus populaire de l'anis dans le traitement des maladies infectieuses des voies respiratoires, en particulier de la toux. Dans ces cas, des graines d'herbes, d'huile et de plantes sont utilisées. Pour le traitement de la toux, de l'huile d'anis est ajoutée à la solution pour l'inhalation. Il atténue les chatouillements, soulage le gonflement des muqueuses et de l'obstruction, améliore la décharge des expectorations.

Les médecins connaissent les avantages de l'anis lorsqu'il est utilisé en obstétrique et en gynécologie. Malgré les contre-indications à l'utilisation d'anis pendant la grossesse, il est recommandé de prendre, après l'accouchement, l'accélération de la réduction de l'utérus à une taille normale et la prévention des saignements. L'herbe et les fruits d'anis ordinaires sont largement utilisés lors de l'allaitement: une femme peut prendre des tisanes à base de matières premières à base de plantes pour améliorer la lactation et le bébé en prendre pour soulager les coliques.

Les huiles essentielles avec lesquelles les fruits d'une plante sont riches sont aphrodisiaques.
Le thé avec de l'anis augmente le désir sexuel, augmente la puissance et améliore la qualité de la vie intime à deux. À propos de l'anis et de son action excitante connue dans l'Antiquité.

En médecine, une propriété supplémentaire de cette plante est souvent utilisée: l'anis est capable de renforcer l'effet des antibiotiques, ce qui vous permet de les prescrire en quantité minimale. Les antibiotiques deviennent souvent une mesure extrême lorsque les autres médicaments échouent. Dans ce cas, une substance naturelle qui augmentera l'efficacité des médicaments, mais ne causera pas de dommages - un bon moyen de traiter avec des effets secondaires minimes.

Gouttes anisiques ammoniacales

Médicament antitussif qui peut être commandé à la pharmacie et préparé à la maison. On mélange 16,7 ml d'ammoniaque à 10% avec 3,3 ml d'huile d'anis et on dissout le mélange dans 80 ml d'alcool (90%). Si vous n'êtes pas sûr que les proportions de substances seront observées à la maison, il est préférable de demander au pharmacien de la pharmacie de faire des gouttes d'anis ammoniacal.

Pour les adultes, il suffit de prendre 3 gouttes par jour, 10 gouttes chacune, pour les enfants, le médicament est prescrit en fonction de l'âge (1 goutte pour une année complète est le taux quotidien).

Eau d'anis

Un moyen ancien très efficace pour améliorer la lactation et améliorer le travail du tractus gastro-intestinal chez la femme qui allaite et le nourrisson. L'eau d'anis est utilisée depuis de nombreux siècles dans l'allaitement et est à l'origine des thés coûteux en pharmacie destinés à améliorer la qualité du lait. Préparer le médicament à la maison peut être très simple en mélangeant un demi-litre d’eau distillée avec 50 ml d’huile essentielle d’anis. Prenez une cuillère à soupe 3-4 fois par jour. Le moyen le plus pratique de le faire est une demi-heure avant de nourrir le bébé.

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