Informations générales

Prune chinoise, photos, description, plantation, conditions de croissance, soins

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La prune de Chine est rarement trouvée dans nos jardins - c’est un arbre fruitier, malgré sa longue histoire, elle commence tout juste à conquérir le cœur des jardiniers amateurs. Nous découvrons en quoi cet arbre exotique diffère des prunes ordinaires et s’il peut être cultivé dans un climat rigoureux.

Caractéristiques de la prune chinoise

Les principales caractéristiques de la prune chinoise sont sa résistance à l’hiver et sa floraison fascinante. Cette culture peut être cultivée pratiquement dans toutes les zones climatiques de la Russie - elle résiste si bien au froid. Et sous sa forme florale, la prune chinoise peut rivaliser de beauté avec le célèbre sakura. Des fleurs apparaissent sur les branches avant l'apparition des feuilles, transformant l'arbre en boule épanouie.

Histoire de reproduction

Cette prune chinoise est vraiment du Moyen Empire. La patrie de cet arbre étonnant se trouve dans les régions montagneuses de la Mandchourie. En Chine, on l'appelle la prune à trois fleurs ou saule. Différentes variétés de cet arbre, les Chinois sont cultivés au cours de plusieurs millénaires. Les empereurs mangèrent les fruits des «Chinois» - l'arbre occupait une place honorable dans les jardins impériaux.

Au 16-17ème siècle, la prune chinoise est apparue au Japon. Les Japonais ont apprécié la magnificence de la prune florissante et le goût de ses fruits. Avant d'être en Europe et en Russie, la prune chinoise est arrivée aux États-Unis. Elle y était venue du Japon.

Les éleveurs russes ont consacré beaucoup de temps à la sélection de variétés adaptées aux hivers russes. À un moment donné, I. Michurin a croisé la prune chinoise avec une fabrication artisanale, cherchant à créer des variétés alliant résistance au froid et goût agréable. Les variétés modernes se sentent bien dans les régions aux hivers rigoureux.

La floraison abondante des cerises de Chine ne garantit pas une récolte abondante - cela dépend de la qualité de la pollinisation.

Description et caractéristiques

La prune chinoise fleurit tôt et porte ses fruits tôt. Cet avantage se transforme souvent en perte - lorsque l'arbre fleurit au début du printemps, il existe de grands risques de mauvaise pollinisation.

  • Arbre Basse, avec une couronne sphérique tentaculaire arrondie. Un arbre compact ressemble à une balle. Surtout pendant la floraison.
  • Feuilles Allongé, grand, brillant, complètement lisse.
  • Des fruits. Le plus souvent rond ou en forme de coeur, lisse, avec une pulpe fibreuse juteuse. Variétés moins communes à fruits allongés. La couleur des fruits - jaune, écarlate, bordeaux, rouge, ainsi que leurs combinaisons et leurs nuances. La peau est très forte et dense.
  • Des fleurs Il y a 3-4 fleurs sur chaque bouton floral. C'est pourquoi l'arbre est densément couvert de boutons.

  • Commencez la fructification. La première récolte apparaît 2-3 ans après le débarquement.
  • La productivité De un arbre, recevez 10 à 40 kg de prunes.
  • Poids du fruit. Les prunes pèsent en moyenne entre 30 et 40 grammes, tandis que les meilleures variétés atteignent 70 à 80 grammes.

Les amateurs de prunes chinoises apprécient grandement leurs caractéristiques gustatives. Mais pour de nombreux consommateurs, les fruits de la prune de jardin la plus modeste se révèlent être plus savoureux que la prune chinoise - dense, coriace, à pulpe cartilagineuse. On peut dire que les fruits de cette culture sont calculés «pour l'amateur».

Comparaison des prunes chinoises

Différences entre la prune chinoise et les variétés ordinaires:

  • Floraison abondante. Les branches sont densément couvertes de fleurs roses. C'est un très beau spectacle, mais ça se termine très vite. L'arbre a la forme d'une boule rose quelques jours à peine.
  • Petite hauteur. Toutes les variétés de “Chinois” ne sont pas élevées - pas plus de 2 m. Il est plus facile de prendre soin de ces arbres et de les récolter.
  • Écorce lisse. De nombreuses variétés de prunes ont un léger duvet sur l'écorce, mais pas la variété chinoise. Les prunes chinoises sont absolument lisses.
  • Feuilles oblongues. Contrairement aux prunes de jardin habituelles, les feuilles chinoises ne sont pas rondes, mais oblongues.
  • Pulpe fibreuse. Les fruits de la pulpe "chinoise" sont rudes, il est très difficile de séparer l'os de celui-ci.
  • Arôme spécifique. La chair du fruit sent l'abricot ou le melon.
  • Couronne sphérique. La forme de la balle est formée à partir de la prune chinoise, même sans élagage.
  • Haute calorie. Dans les égouts ordinaires, 100 g - 40-42 kcal, en chinois - 70-80 kcal.

Forces et faiblesses

Avantages de la prune chinoise:

  • Haute résistance au gel. Il transfère la température à moins 45-55 ° С.
  • Bonne transportabilité. En raison de la pulpe fibreuse et de la peau dense, le fruit peut supporter de longues expéditions avec fermeté. Même dans des conditions normales, les fruits durent deux semaines de plus que de nombreuses variétés de prunes de jardin.
  • Skoroplodnost. L'arbre pousse rapidement et se caractérise par une fructification précoce. Les premiers fruits apparaissent quelques années après le débarquement. Chaque année, la productivité augmente.
  • Stabilité des rendements élevés. Lorsque le temps est clément, les branches sont couvertes de fruits - vous devez les caler pour ne pas casser.
  • Application universelle. Les fruits sont savoureux frais, en conserve. Parmi eux préparer des vins, utilisés dans la cuisson.
  • Haute immunité. Résistance à la plupart des maladies des fruits à noyau. "Kitaykami" moins intéressé par les parasites.

Inconvénients de la prune chinoise:

  • Floraison précoce. Les fleurs fleurissent quelques semaines plus tôt que celles des prunes ordinaires - au tout début du mois de mai. Lorsqu'il est cultivé dans des climats tempérés, l'arbre est souvent soumis à des gels récurrents, ce qui entraîne la défaite des bourgeons. Le gel engendre une perte de rendement - les têtes congelées meurent et s'effritent.
  • Mauvaise pollinisation. L'arbre fleurit tôt et s'il fait froid et humide, il n'y a pas d'insectes pollinisateurs - cela affecte négativement le rendement.
  • La fragilité de l'arbre. Durée de vie - 15-20 ans.
  • Exposition à la pourriture. La culture pourrit souvent à cause de la racine du cou. Pour éviter cela, l'arbre est bien préparé pour l'hivernage.
  • Infertilité personnelle. La plupart des variétés ont besoin de pollinisateurs. Et même l'autopropulsé est préférable de fournir des variétés de pollinisateurs - pour augmenter les rendements.
  • La nutrition. Par teneur en calories, les prunes chinoises sont comparables aux raisins et sont deux fois plus élevées que d’habitude. Ils ne conviennent pas pour l'alimentation.

Variétés de prunes chinoises

La prune de Chine est représentée par de nombreuses variétés qui ont conservé les meilleures qualités du progéniteur - résistance au froid, endurance et rendement. Considérez les variétés les plus populaires, se différenciant par leur maturité, la qualité du fruit, la hauteur de l'arbre et d'autres caractéristiques.

La qualité diffère en fruits doux et savoureux. L'arbre est légèrement plus haut que d'habitude - jusqu'à 2,5 m. Il diffère en fin de fructification - 5 ans après la plantation du semis. Les fruits sont ronds et écarlates. Les fruits commencent à mûrir à la mi-août. La variété est résistante au gel et fructueuse, jusqu'à 40 kg de prunes sont récoltés de l'arbre. Score de dégustation - 4.5. Poids du fruit - 25 g.

  • l'os se sépare facilement de la pulpe,
  • les pédoncules facilement, sans dommage, sont séparés du fœtus,
  • haut rendement
  • résistance aux parasites.

  • tendance à tomber
  • faible rugosité
  • incapacité à s'auto-polliniser.

Souvenir Oryol

Variété de mi-saison élevée dans la région d'Oryol. Ici on le trouve surtout. La hauteur de l'arbre est de 3 M. La cime est étalée et non épaisse. Poids des fruits - 30 à 35 g. Couleur - noir-violet, sur la peau - patine gris bleuâtre. La chair est ambrée, aigre-douce. Score de dégustation - 4-4.2. Les fruits sont lâches mais secs. La maturation est la première décennie de septembre. La première récolte - 5 ans après la plantation. Récolte d'un arbre - jusqu'à 20 kg. Dans une année particulièrement fructueuse, la récolte peut doubler.

  • résistance au cholestérol
  • gros fruit.

  • fertilité partielle - des pollinisateurs sont nécessaires,
  • jutosité insuffisante des fruits
  • peut être affecté par la moniliasis.

Skoroplodnaya

C'est l'une des variétés les plus célèbres et les plus populaires de prune chinoise. La hauteur de l'arbre peut atteindre 2 m. Les fruits sont ronds et pèsent entre 26 et 30 g. Ils sont de couleur jaune, orange, leurs combinaisons et leurs nuances. Le goût de prune est aigre-doux, avec une chair dure. Productivité d'un arbre - à 35 kg. La fructification, à partir de la mi-août, dure jusqu'à la mi-octobre. Pollinisateurs recommandés - Prune ou boule rouge. Maintient les gelées à moins 30 ° C

  • rapidité - les premiers fruits apparaissent la deuxième année après la plantation du plant,
  • adaptation à toutes les conditions climatiques.

  • infertilité de soi
  • la difficulté de séparer les noyaux de la pulpe.

Le jardinier a brièvement passé en revue la variété Skoroplodnaya:

En quoi la prune chinoise est-elle différente des autres?

La prune chinoise (Prunus salicina), comme il est facile à deviner, provient du céleste, plus précisément des hautes terres du nord et de la Mandchourie. À la maison, il est connu comme la prune à trois fleurs ou saule. Les Chinois ont cultivé diverses variétés pendant plus d'un millénaire. À une certaine époque, les fruits étaient régulièrement servis à la table des empereurs et les arbres décoraient les jardins du palais. De manière significative plus tard (uniquement aux XVIe et XVIIe siècles), le Japon s'est familiarisé avec la prune chinoise, l'appréciant rapidement. Cela a été facilité non seulement par le goût du fruit, mais également par une floraison étonnamment belle.

La culture est venue en Europe des États-Unis qui, à la fin du XIXe siècle, ont activement développé leurs relations commerciales avec le Japon. Sur la base des variétés introduites, une sélection active a commencé - d'abord en Californie, puis dans le monde entier. Ce chemin a conduit au fait que dans certains endroits en Europe, le prunier chinois s'appelle encore japonais.

Un arbre compact, net et bas (environ 3 m) attire immédiatement l’attention. La couronne, même sans taille, forme une boule presque régulière. Les feuilles sont brillantes, plus grandes que la prune habituelle et plus allongées. Le bord est manquant.

Les fruits sont en forme de coeur ou sphériques. Les copies légèrement allongées le long de l’axe vertical s’inscrivent parfaitement dans la norme et sont légèrement aplaties. La couleur varie du jaune ensoleillé au riche écarlate foncé et bordeaux. Peel tricote un peu, mais il a une grande résistance.

La chair est juteuse, le goût équilibré, rafraîchissant. Bien sûr, il est fibreux et ne fond pas dans la bouche, comme dans les prunes du sud, mais aussi tout à fait au niveau. L'os est presque impossible à séparer de la pulpe. La saveur caractéristique rappelle le melon, l'autre association est l'abricot.

Le moment esthétique revêt une importance considérable. La fleur de prunier chinois fleurit très rapidement, mais pendant plusieurs jours, ses branches sont littéralement couvertes de boutons. Cela s'explique par le fait que 3-4 fleurs se forment en même temps dans chaque bouton floral. Les boutons floraux fleurissent avant la feuille, créant un effet saisissant. En Europe et aux États-Unis, la prune chinoise est connue sous le nom de "princesse", "épouse", "Blanche-Neige".

Quels sont les autres avantages de ce groupe de variétés?

  1. Résistance au froid La prune de Chine causant peu de dommages à elle-même transférera la température à -45-55ºС.
  2. Transportabilité. Les prunes prélevées sur un arbre sans subir de dommages tolèrent les voyages sur de longues distances. Même sans créer les conditions idéales, elles sont conservées 2 à 3 semaines de plus que les autres variétés. Cela est dû à la densité de la peau et de la pulpe.
  3. Croissance rapide et précocité. La taille des jeunes arbres adultes peut atteindre 2 à 3 ans après avoir été plantée de manière permanente. Dans le même temps, vous pouvez vous attendre aux premières récoltes, qui augmentent avec chaque saison suivante.
  4. Stable haut rendement et aspect des prunes. Si le temps est favorable, les pousses parsèment littéralement les gros fruits magnifiques aux couleurs vives. Une telle masse de branches se plie et même se brise.
  5. Polyvalence. En plus d'une utilisation fraîche, les prunes chinoises sont idéales pour la mise en conserve et la vinification maison.
  6. Résistance élevée aux maladies les plus courantes du fruit à noyau, moins "d’intérêt" des parasites.

Il y a quelques inconvénients:

  1. La prune chinoise fleurit très tôt, en moyenne 1,5 à 2 semaines plus tôt que les variétés habituelles, au début du mois de mai. Par conséquent, dans les régions à climat tempéré, il est souvent exposé aux effets négatifs des gels printaniers printaniers. Les bourgeons, coincés dans le gel, tombent, vous ne pouvez pas attendre pour la récolte.
  2. Problèmes de pollinisation. La raison est la même - floraison précoce. Les insectes pollinisateurs sont absents à ce moment-là, le temps est humide et froid.
  3. Période d'existence relativement courte des arbres. Après 15-20 ans, le verger de pruniers devra être complètement changé.
  4. La culture est sujette au développement de la pourriture, dont la cause principale est l'enracinement du collet. Par conséquent, la préparation de l'arbre pour l'hiver doit faire l'objet d'une attention particulière.
  5. Auto-fertilité de la plupart des variétés. Même ceux qui sont déclarés comme autofertiles augmentent considérablement le rendement en présence de "partenaires" appropriés.
  6. Haute calorie. Contrairement au prunier classique, la valeur énergétique du "chinois" est comparable à celle du raisin. Pour ceux qui souhaitent varier le régime alimentaire, ce n'est pas une option.

Dans les régions subtropicales du sud (Crimée, Kouban, Territoire de Krasnodar), la prune chinoise n’est pas très populaire. Premièrement, elle subit une sécheresse bien pire que le froid et, deuxièmement, ils préfèrent cultiver davantage de variétés de «marmelades» sucrées. Mais pour la région centrale, la région de Moscou, l'Oural, la Sibérie, l'Extrême-Orient, ce n'est qu'une aubaine.

Rêve Oryol

Le rêve d'Oryol est l'une des nouveautés de l'élevage domestique. La variété a récemment célébré son 10e anniversaire. Le parent de l'hybride est la prune Alyonushka. Le rêve d'Oryol est né d'une mutation spontanée, en cours de pollinisation libre. L'hybride montre les meilleures qualités à la maison - dans la région centrale de la Terre Noire.

La variété est appréciée pour la taille de ses fruits (40–45 g) et son aspect attrayant. Les prunes rouge-violet ont de nombreux petits points sous-cutanés de couleur brun foncé et une épaisse couche de plaque grise. La chair est brun jaunâtre, ambrée, le jus est complètement incolore. La chair n'est pas trop dense, presque entièrement composée de fibres. Il est presque impossible de séparer un petit os arrondi.

Les goûts sont estimés à 4,5-4,7 points. Les variétés de prunes Orlovskaya rêvent très doux. Cela est dû à la faible teneur en acides (un peu plus de 1% de la masse totale). La récolte est enlevée dans la première décade d'août. Moyennes - 20-25 kg par arbre.

La hauteur maximale d'une prune adulte est de 2,5 m et sa cime épaisse est semblable à une pyramide inversée. Presque toutes les branches sont arrachées. L'écorce se détache.

Un avantage significatif est l'autofertilité partielle. Cependant, les variétés de pollinisateurs n'interfèrent jamais. Orlovskaya dream diffère également d'indicateurs presque sans précédent de résistance au gel. Cela s'applique à l'arbre lui-même et aux boutons floraux. Prune n'est pas terrible klyasterosporioz. Il n'y a qu'un seul inconvénient: plus les fruits sont liés, plus leur taille diminue. Le poids moyen des cultures reste à peu près le même.

Que faut-il prendre en compte lors de la préparation de la plantation?

  1. En soulignant une place sous la prune chinoise, rappelez-vous la nécessité de variétés de pollinisateurs. Sur le site devrait être au moins deux, et de préférence trois arbres qui fleurissent dans le même temps. Cette condition n'est pas satisfaite prune maison, tour, commode. Certaines autres variétés de prune chinoise, de prune de cerisier et d'hybride (prune russe) conviennent bien. Entre les arbres, laissez au moins 3 m, entre 3 et 3,5 m entre les rangées.
  2. La prune chinoise ne tolère pas le sol, dont l'acidité est au moins légèrement supérieure à la neutralité. La meilleure option est un apprêt légèrement alcalin. Si ce n'est pas le cas, ajoutez de la farine de dolomie (400 g / m²) et de la cendre de bois (deux fois plus). Vous ferez d'une pierre deux coups, enrichissant le sol en calcium, ce que cette culture aime beaucoup. La chaux éteinte en raison d'une "agressivité" excessive n'est pas souhaitable.
  3. Il est préférable de cultiver une «femme chinoise» sur une colline naturelle ou artificielle de 0,5 à 0,6 m de hauteur, ce qui aidera à résoudre le problème des eaux souterraines proches de la surface (supérieures à 1,5 m) et à la stagnation de l'air froid et humide.
  4. Le mieux est d’implanter une prune de Chine sur une prune de cerise ou une commode. Les variétés de prunes faites maison (à de rares exceptions près) ne fonctionneront pas. Les arbres ne meurent peut-être pas immédiatement, mais ils seront certainement rabougris. Espérance de vie - pas plus de 10 ans.
  5. Dimensions de la fosse d'atterrissage - 50 cm de profondeur et 70 de diamètre. Au fond de la couche nécessaire de drainage de sable, de céramique brisée, de cailloux, de gravats.
  6. En cours de plantation, assurez-vous qu'après le tassement du sol, le collet de la racine se trouve exactement au niveau du sol. Initialement, il devrait être élevé de 4 à 7 cm, en fonction de la densité du sol.

Détails d'entretien importants

  • en arrosant les prunes chinoises, essayez de faire tremper le sol à une profondeur d’environ 40 cm.Inutile de plus, son système racinaire est superficiel. Tarif approximatif - 10 l / m². La zone irriguée devrait coïncider approximativement avec la projection de la cime,
  • La prune chinoise ne tolère pas le chlore. Jeter tout engrais, s'il fait partie de,
  • La forme optimale de la couronne est la palangre. Il y a une branche centrale clairement définie, branches squelettiques et semi-squelettiques,
  • en temps voulu, prenez en charge un soutien plutôt fort et régulier. Les prunes chinoises ont des branches plutôt fines, qui se courbent et se cassent sous le poids de la récolte.

Comment survivre à l'hiver?

  • à l'automne ou au début de l'hiver, attendez que les températures négatives la nuit deviennent un phénomène constant et enveloppez le baril de 2 à 3 couches de toile de jute ou d'un matériau de revêtement spécial permettant à l'air de passer à travers,
  • si l'hiver est enneigé et chaud, avec une augmentation de la température jusqu'à 0 ° C et plus, ramassez la neige du tronc pour l'exposer. Cela aidera à éviter la racine sous-racine. Dans leur habitat naturel, la culture est habituée aux hivers très froids et venteux avec peu de neige,
  • secouer régulièrement la neige des branches. La sévérité peut les casser
  • au printemps, ne laissez pas l'eau stagnante faire fondre l'eau autour du tronc. Если понадобится, соорудите канавки для стока лишней жидкости.

Avis jardiniers

Алёнушку выращиваю много лет. Сортом очень доволен. Очень ароматная с пряным вкусом слива. Хороша на еду, прекрасна в компотах. Сливовица из неё получается тоже очень ароматная! Размер варьирует от года к году, когда достаточно крупная — граммов под 50–60, когда помельче — 30–40. Урожайность хорошая и регулярная. К болезням и вредителям достаточно устойчива. Единственный её бич — это тля. Nulle part ailleurs, mais sur Alyonushka est déjà plein! En général, la variété est assez résistante à l'hiver, mais en 2014, elle a enregistré un gel décent de la croissance sur un an. Mais rien oklemalas. Je n’aime pas trop le fait qu’elle ait un os indissociable, mais ce n’est pas si terrible. Chair tendre, savoureuse et très parfumée Alyonushka décide de tout!

Pomme

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11218

La prune Alyonushka est un beau fruit, un rendement généreux constant et ... Et une masse garantie de tas de pucerons, de pousses tordues, de mauvais goût acidulé. Déçu il y a longtemps. Bien que j'ai rencontré un échantillon qui n'a pas été affecté par l'aphorisme, mais le goût est toujours faible.

Nuitoha

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11218

Nous cultivons deux prunes chinoises (conditions extrêmes pour la région de Moscou, gelée l'année dernière -42 ° C, boutons floraux gelés). Ces prunes sont devenues les favorites non seulement des nôtres, mais de tous nos voisins pour la beauté et le rendement. Skoroplodnaya, en juillet, tout est pris pour une pêche et, début août, pour les pommes chinoises. Les prunes sont grosses, savoureuses, sucrées et légèrement acidulées. Le seul inconvénient, à mon avis, est l’auto-stérilité. Il y a aussi des prunes ordinaires dans le jardin, savoureuses, mais inférieures aux femmes chinoises.

Naka

http://www.websad.ru/archdis.php?code=278564

Skoroplodnaya - une excellente variété, qui montre la récolte dans les 2-3 ans suivant la plantation. Les fruits sont gros, pèsent entre 35 et 40 g et ont un goût excellent.

Alla Studentsova

http://www.liveinternet.ru/users/5343732/post363703520/

Plum Skoroplodnaya beaucoup plus savoureux de tout ce que j'ai essayé. Cela m'a beaucoup plu, le goût est plus frais que celui des prunes domestiques.

Obyvatel

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1266&start=1050

Plum Superior ... Le titre dit presque tout. C’est une variété mondiale normale et respectée - pas une fausse. La variété est autofertile, à floraison tardive, mûrissant - 2 décades d’août, fructifie de 60 à 70 grammes, stockée pendant une longue période selon une pépinière ukrainienne (élite en termes de variétés représentées). Parmi les inconvénients - l'os n'est pas bien séparé, mais c'est une caractéristique de la prune-cerise, les femmes chinoises. L'élitisme d'une variété peut être déterminé en fonction de son inclusion dans la description d'une pépinière abrupte aux États-Unis, en Ukraine ... Oui, la variété est présentée sur ces sites. Résistance à l'hiver 4 zones climatiques - génial!

Alexander-ask-34

http://lozavrn.ru/index.php?topic=780.60

La beauté des Mandchous va mal pour moi. Souffre de dégel en hiver. L'hiver glacial est meilleur. Les fruits sont trop petits et secs. La boule rouge et Alyonushka sont beaucoup plus gros et plus savoureux.

Camomille13

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1440

Variété Nezhenka - Élevage Oryol. Comme toutes les Chinoises d’Orlov, Nezhenka est faible en termes de résistance à l’hiver. J'ai gelé, gelé, et gelé, ne plus restaurer. Bien que les fruits soient savoureux (ils ne sont pas inférieurs à Alyonushka), ils sont plutôt gros (un peu plus petits qu'Alyonushka), mais ils s'effritent beaucoup à maturité.

AlexanderR

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=430&start=795

Plum Golden Ball est une variété intéressante, connue depuis longtemps. Mûrir plus tôt, gros fruit de 40 à 50 g (années productives peu profondes), jaune avec un léger bronzage, juteux, doux (acide à la pierre et à la peau). Le goût du fruit crée une illusion presque complète que vous mangez un abricot tardif. Apparemment, ils essaient de lui écrire des abricots pour cela.

Camomille13

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=430&start=180

Très probablement, la prune chinoise ne sera pas en mesure d'éliminer complètement les variétés cultivées de manière traditionnelle des parcelles de jardin. Mais, cultivée simultanément avec elles, la «femme chinoise» mérite assurément l’attention de jardiniers expérimentés, enclins à expérimenter et débutants. L'agrotechnique n'est pas compliqué et la prune chinoise présente de nombreux avantages. Avec une sélection appropriée de variétés de cultures ne vous fera pas attendre.

L'histoire de l'origine et la description de la prune chinoise

Au Moyen Empire, au Japon et en Corée, on cultive des prunes sauvages - des saules ou Jyulinka, qui ont reçu le nom chinois dans le monde entier. Prunier en fleurs - l'égérie des artistes orientaux sur un pied d'égalité avec le bambou. Les Chinois utilisent les fruits pour se nourrir depuis plus de 3 000 ans et l'arbre décore chaque ferme du Moyen Empire. C'est particulièrement beau au printemps pendant la floraison.

Les prunes sont sphériques, de couleur jaune ou rouge, juteuses, acides, avec un papier de verre astringent, parfois amer. La pierre n'est pas séparée de la pulpe.

Les arbres sont hauts, étendus, de 10 à 12 mètres de haut, étonnamment résistants au froid, supportent des températures inférieures à 50 ° C, mais fleurissent très tôt, tombant sous le froid printanier.

La prune chinoise a été introduite aux États-Unis depuis le Japon en 1870. Le climat californien lui était favorable. Les éleveurs locaux basés sur cela ont apporté plusieurs excellentes variétés. D'Amérique, ces hybrides sont venus en Europe et de là en Russie. Au même moment, en Extrême-Orient, à Primorye, les frères Melnikov et Bezrukov, venus explorer les terres locales, découvrent les barrages de prunes chinoises lors des fouilles de l’ancien État de Bohai en 1868. Le fruit était bon au goût et les arbres ne souffraient pas du tout du gel, qui atteignait les -50 ° C, bien qu'il y ait très peu de neige dans ces régions en hiver. Les frères ont nommé la prune Ussurienne trouvée, car elle se distinguait des célèbres Chinois par sa étonnante résistance à l’hiver. Cette qualité et attiré les éleveurs, parce que d'autres variétés de ces plantes ont très bien toléré les gelées de la Russie et sont mortes le premier hiver. Sur la base de prunes Ussuri (chinois) et de variétés de la même espèce, importées d'Amérique, des hybrides modernes ont été mis au point.

Il a fallu beaucoup de temps pour créer des plants adaptés aux hivers russes. Plus I.V. Michurin a attiré l'attention sur cette espèce et a commencé à traverser avec un prunier à la maison, à la recherche des qualités souhaitées. Les nouvelles variétés ont un goût agréable et une excellente résistance au gel. La plupart des nouveaux produits sont bénéfiques non seulement dans la région de Moscou, mais également dans la région du Nord-Ouest, si, lorsqu'ils cultivent, les jardiniers tiennent compte des particularités de la variété et créent les conditions requises.

Description des propriétés générales des variétés

Toutes les variétés de prunes chinoises se ressemblent à bien des égards. C'est une croissance rapide, rapidité. Dès 2-3 ans après la plantation, les arbres fleurissent. Les branches couvertes de fruits sont pliées sous le poids de fruits mûrs.

Plus les prunes sont grosses, plus la variété est résistante au gel et à la résistance à l'hiver. Les plantes les plus robustes avec une taille moyenne du fruit.

La cime des arbres est épaisse, étendue, sphérique. Hauteur jusqu'à 2,5 mètres, ce qui facilite les soins et la récolte.

L'abondance de neige et les longues crues printanières inhérentes à la région centrale sont dangereuses pour cette espèce, dont les ancêtres ont grandi dans des vallées glacées sans neige. L'eau stagnante provoque la pourriture du collet si les plantules ne sont pas placées sur de hautes collines ou des crêtes.

Les fleurs s'épanouissent tôt, avant l'apparition de feuilles oblongues, dont la forme est la prune a reçu le nom Ivolistnaya. Il y a beaucoup d'inflorescences, elles sont roses, ou blanches, épongées, poussent sur 3 boutons d'un nid.

Les fruits sont sphériques, mesurent de deux à cinq centimètres de diamètre. Ils pèsent dans certaines variétés entre 110 et 120 grammes, comme ceux d’une pêche. La couleur est brillante, du jaune à toutes les nuances de rouge et orange au bleu et même au violet. Les prunes sont denses, lorsqu'elles sont retirées de l'arbre non mûres, elles peuvent survivre. Une fois stockés, leur goût ne fait que s'améliorer. À basses températures positives, on conserve jusqu'à un mois et demi.

Le goût de la prune chinoise à la maison n'a pas atteint. La chair est dure, aigre-douce. Certaines variétés ont une légère acidité de la peau. Dans le sud de la Russie, cette espèce n’a pas pris racine car elle a un goût inférieur aux espèces locales et ne tolère pas la sécheresse. Mais plus au nord, où la prune locale ne survit pas, les Chinois ont reçu une large diffusion.

Regarde la vidéo: Le grenadier : culture, plantation, taille, entretien et récolte (Juillet 2021).

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