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Cultiver du gingembre à partir de la racine à la maison Planter dans un pot et prendre soin du gingembre Floraison

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Fin de l'automne et hiver - le gingembre! De savoureux biscuits, du pain d’épice et des tartines de pain d’épice fantaisie à base de pâte parfumée au gingembre sont devenus un attribut indispensable des bonnes fêtes de fin d’année. Et les boissons additionnées d'assaisonnements intéressants ravissent non seulement le goût, la chaleur par temps froid, mais ont également un effet cicatrisant sur le corps. Spice, fermement établie dans de nombreuses cuisines, est devenue très populaire auprès des ménagères, qui n’y trouvent qu’un défaut: un prix tangible. Mais cela ne limitera pas l'utilisation d'assaisonnement. Après tout, il n'est pas nécessaire de l'acheter dans un magasin ou sur le marché, vous pouvez cultiver le gingembre à la maison par vous-même. Disons comment faire les choses correctement.

Le gingembre dans la cuisine et à l'intérieur

Le rhizome de gingembre a trouvé diverses applications en cuisine. Sous forme moulue, il est ajouté à la pâte, aux plats de viande ou de poisson, découpé en tranches minces et mariné, c'est un bon en-cas et les confits sont un vrai régal.
Mais la même plante peut être une décoration pour l'intérieur. Il est intéressant non seulement les feuilles étroites et longues qui ressemblent aux roseaux. Les fleurs, vives, brun-rouge ou jaune-orange, semblables aux fleurs d'orchidée, ont une expressivité particulière.
Indépendamment, vous pouvez diluer le gingembre à la maison et décorer les lieux, et pour une utilisation dans la cuisine.

Matériel de plantation

Les épices exotiques sont cultivées par division de graines ou de racines. Ne pas expérimenter immédiatement avec des graines. Le succès ne peut être garanti qu'avec des semences de haute qualité, ce que les fournisseurs de semences ne peuvent offrir aujourd'hui.
Par conséquent, réfléchissez en détail à la manière de procéder à la sélection des racines Cela peut être fait uniquement à partir de rhizome frais. Signes appropriés pour le matériel de plantation:

  • La finesse, l'élasticité, la douceur de la peau, la couleur dorée et brillante,
  • Le nombre minimum de fibres
  • Un grand nombre de reins (semblables aux yeux de pomme de terre), avec la présence obligatoire de plusieurs "vivants",
  • Absence de moisissure et de sécheresse.

Drainage de sol

De bons résultats nécessiteront un sol spécial. Parmi les sols finis, le sol le plus approprié est destiné à la culture d'agrumes. Vous pouvez également préparer le mélange de sol vous-même. Pour ce faire, ajoutez à la terre de jardin habituelle la même quantité de sable et d’humus. Si possible, ajoutez un engrais complexe pour le système racinaire.

Drainage dans le pot - est nécessaire! Le drainage est effectué à l'aide d'argile expansée ou de galets de taille moyenne.

Nous cultivons le gingembre selon les règles

Planter du gingembre à la maison dans un pot ne nécessite pas de formation ni de compétences particulières. Il n'est pas particulièrement exigeant, même une personne expérimentée peut le planter. Il suffit de suivre la procédure et les conseils d’experts pour mettre du gingembre à la maison.

Lieu de plus en plus

Il est nécessaire de déterminer à l'avance où sera le pot de fleur. Une plante tropicale a besoin de chaleur et de beaucoup de soleil. Mais un coup direct du soleil est indésirable, comme un courant d'air, ainsi que de l'air froid.

Temps d'atterrissage

Vous pouvez faire pousser du gingembre à la maison à partir de la racine à tout moment de l'année. Restrictions pour la plantation dans le sol là-bas. Mais les meilleurs résultats donnent un atterrissage dans la saison froide. L'hiver est préférable, la meilleure période est la deuxième quinzaine de février - début mars.

Trempage de rhizome

Situé sur les parties des racines des reins ira à la croissance après l'activation. Pour ce faire, ils sont coulés dans de l'eau tiède et laissés pendant 2-3 heures. Il est utile d’ajouter à un liquide des substances susceptibles de détruire une éventuelle infection: permanganate de potassium, solution saline (par cuillère à soupe - 1 cuillère à thé de sel de table) ou le médicament dilué Fitosporin.

Préparation du sol

Le conteneur sélectionné est rempli dans l'ordre suivant: drainage (de 2 à 3 cm), on verse la majeure partie du mélange de sol préparé sur celui-ci, qui est traité avec Fitosporin.

Des parties trempées des racines sont étendues sur le sol, en observant l'emplacement correct des reins. Dans un conteneur, vous pouvez mettre plusieurs pièces à la fois. L'essentiel est de s'assurer qu'ils sont situés à une distance de 2 à 3 cm l'un de l'autre et des parois du pot. Épandez du matériel de plantation, saupoudrez-le du sol restant. Les rhizomes ne doivent pas être enfouis profondément. Ils ont besoin d'une petite couche de terre - de 2 à 3 cm. La plantation est considérée comme complète lorsque les racines plantées sont arrosées avec une petite quantité d'eau tiède.

Vidéo "Ginger House: planter et entretenir"

La culture tropicale emplira la maison de l’atmosphère étonnante des pays chauds du sud. Et si vous savez comment faire pousser du gingembre à la maison, souvenez-vous de toutes les subtilités, vous pouvez obtenir une racine de guérison ou attendre de belles inflorescences. Les experts donnent un autre conseil important. Les feuilles élaguées ne s'envoleront pas. Les vrais gourmands recommandent de les utiliser pour la salade. Un plat à partir d'un tel composant acquerra un goût raffiné. Cependant, il n'est pas nécessaire de couper les feuilles trop souvent. L'usine peut réagir de manière imprévisible à une telle agression. Parfois, la croissance s’arrête complètement, tant sur le sol que sur les rhizomes.

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