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Comment transformer les œufs dans un incubateur

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Pendant la période d'incubation (avant le début), les plateaux contenant les œufs doivent être retournés. Sinon, les embryons vont sûrement mourir.

La rotation des œufs est nécessaire pour assurer une position stable du jaune, ainsi que pour la croissance et la fermeture de l'allantoïde. Avec des tournants insuffisamment fréquents, l'allantoïde croît incorrectement au-dessus de la protéine et l'embryon reste collé à la coquille.

Dans de nombreux incubateurs, le processus de retournement des plateaux est automatisé et est effectué 12 à 24 fois par jour. Si vous devez tourner les plateaux manuellement, faites-le au moins 4 à 6 fois par jour.

  • Si les œufs ne subissent pas de rotation pendant une longue période, le jaune peut s'approcher de la coquille et l'embryon mourra, s'attachera aux membranes et se développera comme un monstre.
  • Si, avec les œufs en position verticale, l'angle d'inclinaison pendant le tournage n'est pas suffisant (moins de 45 grammes), alors, à l'extrémité pointue de l'œuf, une protéine peut rester collée aux membranes membranaires et l'allantoïde se ferme sur la protéine.
  • Si l'on arrête de tourner les œufs pendant plusieurs jours, l'albumine se colle au sac vitellin et, avec celui-ci, se loge dans la cavité abdominale du poulet.

Pourquoi en as-tu besoin?

Ce processus est nécessaire pour assurer le développement normal de l'embryon. En tournant périodiquement les œufs dans l'incubateur, les poussins se réchauffent uniformément et éclosent au moment opportun.

Si vous tournez le matériel source correctement, cela permettra une utilisation rationnelle des protéines. De plus, si vous effectuez un coup conformément aux règles, les poussins ne colleront pas aux murs, ni au super-froid.

Quand une maison pour débutant ne sait pas combien de fois il est nécessaire de retourner les œufs dans l'incubateur, cela peut entraîner la mort des embryons. Ils peuvent mourir du fait que le régime de température n’est pas respecté ou que l’humidité ne correspond pas aux valeurs admissibles.

En tournant les œufs, la chaleur est distribuée uniformément sans surchauffe.

Combien de fois et comment retourner les oeufs

Si l'incubateur est entièrement automatisé, alors il a une fonction correspondante. Par conséquent, lors de l'utilisation d'un tel appareil, il n'est pas nécessaire de surveiller la fréquence de cette procédure. Dans un incubateur fait maison, cela devrait être fait manuellement.

Plus de détails sur cette procédure peuvent être visionnés dans la vidéo:


Le mécanisme assemblé fonctionnera comme suit:

  1. Le moteur effectue des mouvements de rotation à haute fréquence.
  2. Le système à engrenages convertit une vitesse élevée de rotation de l'arbre du moteur en un phénomène rare (environ 1 tour en 4 à 8 heures).
  3. La tige reliant le dernier engrenage et le plateau aux œufs convertit les mouvements circulaires en mouvements de va-et-vient horizontaux du plateau (une distance égale au diamètre de l'œuf).

Pourquoi ai-je besoin de retourner les œufs?

Tous les éleveurs de volailles expérimentés affirment que, sans retourner les œufs, ils ne parviendront pas à une conclusion productive et saine. Ceci est nécessaire pour plusieurs raisons:

  • le jaune, ayant une densité plus faible, est toujours au-dessus, quelle que soit la position de l'œuf, le blastodisque apparaît également au-dessus.
  • le séchage de l'embryon est empêché, plus tard - de l'embryon à la membrane membranaire, il est possible d'éviter l'adhésion des organes internes et d'obtenir leur développement normal.
  • L'amnion fonctionne correctement car il dispose de suffisamment d'espace pour les contractions.
  • la position correcte de l'embryon est atteinte à la fin de la période d'incubation.
  • réchauffement égal dans toutes les parties de l'œuf.

L’optimum est considéré comme la fréquence à laquelle on tourne 4 à 6 fois par jour. Il est particulièrement dangereux d’ignorer cette règle dans la première moitié de l’incubation.

Presque tous les chercheurs sont parvenus à la conclusion et ont prouvé de manière expérimentale que cette manipulation accroît l’éclosabilité. Par exemple, les expériences d’Aykleshimera ont montré les résultats suivants:

  • si les œufs ne sont pas retournés, alors seulement 15% des poulets ont été reçus,
  • 2 coups tous les jours - le résultat était de 45,4%,
  • 5 tours par jour - 58%.

Plateau d'oeufs d'incubateur

Ce n'était pas grave, ils ont commencé à changer de position à partir du premier ou du troisième jour.

Pondre les œufs verticalement ou horizontalement. L'extrémité tranchante ne doit pas être en haut et la chambre à air, en bas. Si l'embrayage est vertical, mais pendant le tournage, les œufs sont déviés en alternance de 45 degrés par rapport à la verticale, à droite et à gauche, ce qui donne au total 90 degrés. Avec la maçonnerie horizontale, l'angle de rotation est de 180 degrés.

La méthode de ponte dépend du type d'oiseau. Ainsi, les œufs de petite et moyenne taille, appartenant à la caille, au poulet, à la dinde, etc., ne sont placés que verticalement, et les gros œufs - oie, canard - horizontalement.

Pour plus de commodité, ayez un magazine spécial. Il est nécessaire en particulier pour ne pas se tromper avec le côté du virage. Le champ est dessiné en quatre colonnes dans lesquelles ils marquent:

  • temps de fonctionnement,
  • humidité de l'air
  • la température,
  • du côté de l'œuf, qui est désigné par un certain symbole, les mêmes marques sont apposées sur les œufs.

Vérifiez les œufs d'incubateur

Combien de fois retourner?

La période d'incubation des œufs de différents oiseaux est différente. Le tableau présente les conditions de détention optimales pour certaines d’entre elles.

Le renversement manuel plus ou moins de la norme établie, selon de nombreux éleveurs de volaille, nuit à l'embryon. Dans le premier cas, il adhère aux parois, dans le second cas, il est en surfusion. Il faut agir très vite pour éviter un refroidissement excessif du matériau.

Le coup est arrêté lorsque le premier bip est entendu et à nakleva. Cependant, certains agriculteurs appellent des conditions antérieures. Ainsi, lorsqu'ils soignent des œufs de poule, ils interrompent la procédure déjà après le douzième jour, car l'allantoïde ou la grille vasculaire se ferme. Ensuite, les œufs pondent sur le côté et incluent le plus haut niveau de ventilation et d’humidité.

Désinfecter les œufs avant l'incubation

Humidité optimale

Ceci est un autre facteur important qui assurera le développement de l'embryon sans anomalies. En conjonction avec la température correcte, il fournit le pourcentage maximum de sortie. Cet indicateur revêt une importance particulière si nous parlons d’obtenir une progéniture de sauvagine. Les indicateurs optimaux sont présentés dans le tableau ci-dessus.

Le niveau d'humidité requis est fourni par l'évaporation de l'eau. Les faibles niveaux nuisent à l'embryon, car il en résulte une privation d'eau, et de la protéine au jaune vit moins d'eau, et avec elle, ainsi que des nutriments. Dans la période de développement de l'allantoïde, le régime hydrique a moins d'importance, mais il redevient pertinent au stade final du processus d'incubation. Un air trop sec entraîne le fait que le naklev devient difficile, que des morceaux de coquille et de coquille soient collés au corps du jeune et que le duvet soit collé.

Une humidité élevée est également nuisible. Au cours de la période de développement, l’embryon de l’amnios est avalé de manière excessive, le liquide allantoïdien s’évapore peu et un excès d’humidité est noté dans les membranes. Il y a un piège, mais il n'y a pas de sortie, ou c'est petit.

L'excès d'humidité est la cause de la moisissure et des microbes sur la coque et dans l'installation elle-même.

Pour surveiller cet indicateur, si l'équipement ne dispose pas de capteurs intégrés, utilisez un psychromètre statique.

Que faire avec une fissure dans la coquille?

Pour l'incubation, sélectionnez uniquement le matériel de la plus haute qualité. Les critères sont la santé et la maturité sexuelle de l'oiseau, sa bonne nutrition. L'âge de l'œuf lui-même ne doit pas dépasser 3-4 jours, mais il est préférable de le sélectionner au plus tard 2-3 heures après la ponte en été et une heure en automne-hiver. Le formulaire doit être correct, la taille - moyenne. Les spécimens trop petits ou trop grands ne conviennent pas à cette fin (dans ce dernier cas, il peut y avoir deux embryons et il n'y aura pas assez de nutriments pour les deux).

L’un des critères les plus importants est l’absence de fissures dans la coque. Les dommages mécaniques sont accompagnés de dommages à la membrane. D'un côté, il s'agit d'une porte ouverte aux bactéries, de l'autre, d'un moyen d'évaporer l'humidité. La déshydratation provoque la mort de l'embryon. Cependant, en cas de violation de l'intégrité de l'enveloppe externe dure et du tissu membranaire intact, ce matériau peut pénétrer dans l'incubateur, car il semble complet sans inspection à l'aide d'un ovoscope.

Crack d'oeuf

Si des dommages sont constatés pendant la ponte, l'œuf est retiré car son embryon risque de mourir. Pour cette raison, pour le transport de matériel, les conteneurs sont pris sans bords tranchants, car dans la plupart des cas, la coque se brise.

Si cela se produit alors que le corps du poulet est déjà formé, vous pouvez essayer de sceller la coque. Certains éleveurs de volaille font cela, protégeant ainsi le futur poussin de l'influence de facteurs externes. Cela peut être fait, par exemple, avec de la paraffine.

Coquilles enduites de paraffine

L'algorithme d'action est le suivant:

Étape 1. Une allumette est trempée dans de la cire ou de la paraffine fondue, obtenue par exemple à partir d'une bougie allumée.

Étape 2. Attendez que la masse soit un peu refroidie et remettez-la à nouveau dans de la cire liquide.

Étape 3. Rapidement, jusqu'à ce que la "colle" soit chaude, elle est amenée à la fissure et les dommages sont traités. Si la taille des défauts est petite, une couche de revêtement suffit.

En cas de violation significative de l'intégrité de la coque, vous devrez abandonner l'idée du collage pour plusieurs raisons. Premièrement, une vaste zone de zakleyka est la cause de la violation des échanges de gaz. Deuxièmement, les chances d'éclosion sont réduites.

Les colles médicales, telles que le BF-6, sont également utilisées comme composé d’étanchéité. 2-3 minutes après l'application, il crée un film qui empêche la pénétration de l'infection. Utilisez également des matériaux plus simples à la main - ruban adhésif, plâtre.

Gaine de plâtre

Une poule n'est pas toujours capable d'éclore seule à partir d'un œuf «restauré». Ensuite, vous devez surveiller attentivement le lieu nakleva. Quand un trou apparaît dans la coque, séparez-le doucement en un petit morceau. S'il y a des traces de sang, la procédure est terminée. Si non, continuez.

Lorsque le trou est trop grand, l’oeuf est incliné sur le côté et le poulet est doucement sorti du film dans la région de la tête afin de ne pas gêner la respiration. Le reste est humidifié avec de l'eau tiède. Le poussin à couver est placé dans un incubateur jusqu'à ce qu'il soit sec, jusqu'à ce qu'il commence à bouger et qu'il sèche. Ensuite, ils le prennent dans la boîte sous la lampe et le placent dans une pièce chaude sans courants d’air. Il convient de noter que le poussin est froid.

Sélection de l'équipement

Si vous envisagez d'acheter un incubateur manuel, faites attention à un certain nombre de facteurs pouvant simplifier la maintenance et vous permettre d'obtenir un pourcentage élevé de production.

  • possibilité de se connecter à une source d'alimentation d'urgence. Cette fonction est nécessaire en cas de coupure de courant soudaine. Ensuite, les œufs ne seront pas refroidis, ce qui donnera le résultat prévu.
  • la présence d'un fan. Une ventilation adéquate et un échange de gaz normal sont une autre nécessité pour la santé de l'embryon. Une tâche supplémentaire que le ventilateur résout est la distribution uniforme de la température à l'intérieur de la chambre. En règle générale, les modèles de faible capacité d'une telle option sont privés, contrairement aux unités de 100 œufs ou plus,
  • Un plus est la fonction d'élevage de jeunes animaux, généralement cette période est de 12 à 14 jours. À l’intérieur de la chambre, des conditions optimales sont créées pour la température et l’humidité de l’air, ce qui influe positivement sur le développement de l’oiseau,
  • pièces et composants de qualité. Les portes doivent être bien fermées pour ne pas violer le mode de respect de la température et de l'humidité. À travers la fenêtre doit être clairement visible état des œufs. Il est nécessaire de vérifier le fonctionnement des mécanismes de rotation.

Les incubateurs les plus abordables supposent un œuf entièrement préparé à la main. Cela prend beaucoup de temps et d'efforts. Mais il existe aussi des modèles mécanisés qui simplifient quelque peu la tâche. De tels dispositifs sont de deux types - cadre et incliné.

Incubateur à cadre

Ce mécanisme fonctionne sur le principe du roulement. Le cadre pousse l'œuf, le support de surface l'arrête et l'œuf se retourne autour de l'axe.

Incubateur avec mécanisme de coup

L'incubateur à cadre ne convient que pour la pose horizontale.

L'avantage de ce type de mécanisme est considéré:

  • consommation d'énergie relativement faible pour tourner, même avec une alimentation, lorsque l'alimentation est arrêtée,
  • entretien facile et fonctionnalité
  • installation de petite taille.

Incubateur à cadre Blitz 48ts

Ce mécanisme présente des inconvénients qu'il convient de prendre en compte:

  • les oeufs sont mis dans l'incubateur avec les coquilles purifiées, parce que les contaminants interfèrent avec le coup,
  • Le diamètre de l'œuf doit être pris en compte: s'il ne correspond pas au pas du décalage attendu par le fabricant, l'angle de rotation ne correspondra pas à ce que l'éleveur a besoin (cet inconvénient est absent dans les appareils à mouvement circulaire),
  • Certains appareils ont des images trop basses. Puis avec des mouvements soudains coquille endommagée.

Méthode de ponte dans l'incubateur

Incubateur incliné

Cette installation fonctionne selon le principe du swing et est utilisée sous la patte verticale.

  • dans les installations à mécanisme incliné, la rotation est effectuée à un degré prédéterminé, quel que soit le diamètre du matériau revêtu,
  • l'amplitude des mouvements est faible, de sorte que les œufs se battent moins.

Incubateur à mécanisme de coup incliné

Les inconvénients de ces modèles comprennent le coût relativement élevé de la maintenance et la grande taille.

Que rechercher dans le bac?

Le mécanisme coulissant est considéré comme le plus facile et le plus abordable. Lorsque vous achetez un tel équipement, vous devez faire attention à certains détails:

  • volume de chargement. Cela dépend de la population de la maison,
  • épaisseur du cadre. Les modèles les moins chers se différencient par une faible épaisseur, c'est pourquoi les cadres plient. Les gros matériaux contenus dans de tels dispositifs toucheront les murs, seront suspendus à l'extérieur des cellules et risquent donc d'être endommagés. De plus, l'éclosion des poussins est également difficile. Les appareils les plus sûrs ont des cellules isolées et des côtés élevés.
  • taille de la cellule. Ils sont sélectionnés en fonction du type d’oeuf (poulet, caille, dinde, etc.),
  • cloisons amovibles. Ce plateau est polyvalent, vous pouvez pondre différents œufs en même temps.

Les experts ne recommandent pas de pondre des œufs de terre et de sauvagine en même temps. Pour les premiers, la température devrait être plus élevée, car ils produisent moins de chaleur et nécessitent moins de temps de refroidissement.

Modèles populaires d'incubateurs domestiques:

  • "La poule IB-100" avec un coup mécanique,
  • "Ryabushka IB-150" avec un renversement mécanique et un thermostat numérique,
  • "La poule d'IBM-70" avec un coup mécanique,
  • "UTOS MI-30" avec un tour manuel,
  • "Ryabushk IB-150a Smart plus" avec éléments chauffants et renversement mécanique et autres.

Incubateur Ryabushk IB-150

Ces modèles sont polyvalents et conviennent à tous les types de volailles.

Obtenir une conclusion allant jusqu'à 90% est facile si vous suivez les recommandations d'experts et d'éleveurs avicoles expérimentés.

Pourquoi tourner les oeufs dans un incubateur

En effet, la couveuse remplace la poule afin d’obtenir le plus de poussins possible. Pour que l'opération réussisse, le matériel d'incubation dans l'appareil doit être dans les mêmes conditions que sous le poulet. Par conséquent, il maintient la même température. En outre, il est nécessaire que les œufs se retournent, car la "mère" à plumes le fait.

L'oiseau le fait instinctivement, ne connaissant pas tous les processus se déroulant à l'intérieur de la coquille. L'éleveur doit comprendre cela afin de permettre une ponte dans son incubateur dans des conditions aussi proches que possible des conditions naturelles.

Raisons pour tourner les œufs:

  • chauffage uniforme de l'œuf de tous les côtés, ce qui contribue à la bonne apparence d'un poulet en bonne santé,
  • empêcher l'embryon de coller à la coquille et de coller ses organes en développement,
  • utilisation optimale des protéines, grâce à laquelle l’embryon se développe normalement,
  • avant la naissance, le poussin prend la bonne position
  • l'absence de retournement peut entraîner la mort de toute la couvée.

Combien de fois tourner les oeufs

Dans l'incubateur automatisé, il existe une fonction de rotation. Dans de tels dispositifs, les plateaux peuvent se déplacer assez souvent (10 à 12 fois par jour). Il vous suffit de sélectionner le mode approprié. Si le mécanisme de rotation est absent, vous devez le faire à la main. Il y a des éleveurs courageux qui prétendent que même sans se retourner, on peut obtenir un bon pourcentage de couvain. Mais si la poule a l'instinct de remettre ses poussins dans la coquille souvent et quotidiennement, cela signifie que c'est nécessaire. Sans les transformer en incubateur, il suffit de s’appuyer sur l’affaire: elle le fera ou non.

Le nombre de tours d'œufs par jour dépend du jour où ils sont pondus dans le plateau et du type d'oiseau. On pense que plus les oeufs sont gros, moins il faut les retourner.

Les experts recommandent de se retourner seulement deux fois le premier jour: le matin et le soir. Ensuite, vous devez augmenter le nombre de tours jusqu'à 4-6 fois. Certains poulaillers laissent un virage à double sens. Si vous vous retournez moins souvent deux fois et plus souvent six fois, la couvée peut mourir: les embryons peuvent rester collés à la coquille avec de rares tours, et elle peut geler avec les virages fréquents. Лучше всего переворачивание совместить с проветриванием. Температура в помещении должна быть не меньше 22–25°С. Ночью нет необходимости в этой процедуре.

Afin de ne pas s'embrouiller et de ne pas s'écarter du régime, de nombreux éleveurs de volailles tiennent un journal dans lequel ils consignent le temps de retournement, le côté de l'œuf (les côtés opposés sont signalés), la température et l'humidité dans l'incubateur. Nous mettons des étiquettes sur les oeufs Tableau des conditions optimales dans l'incubateur pour les œufs de différents oiseaux

Variantes de mécanismes rotatifs

Les incubateurs sont automatiques et mécaniques. Le premier gagner du temps et des efforts, mais "frapper" se permettre. Ces derniers sont une option moins chère. Et dans les modèles coûteux et peu coûteux, le mécanisme de rotation ne peut être que de deux types: à châssis et incliné. Ayant appris comment ils fonctionnent, vous pouvez construire un appareil similaire de vos propres mains.

Le principe de travail: un cadre spécial pousse les œufs, ils commencent à rouler sur la surface, ce qui les arrête. Ainsi, les œufs ont le temps de tourner autour de leur axe. Ce mécanisme est adapté uniquement aux signets horizontaux. Les avantages:

  • efficacité énergétique,
  • simplicité de gestion et de fonctionnalité,
  • petites dimensions.
Inconvénients:
  • le matériau n'est posé que sous sa forme pure, car toute saleté interfère avec les virages,
  • le pas de décalage du cadre est conçu uniquement pour un certain diamètre d'œufs, en raison du moindre écart entre les tailles des œufs qui ne sont pas complètement pivotés,
  • si le cadre est trop bas, ils se battent, ce qui endommage la coque.

Le principe de fonctionnement est swing, la pose du matériau dans les bacs est uniquement verticale. Avantages:

  • universalité: les matériaux de tout diamètre sont chargés, cela n'affecte pas l'angle de rotation des bacs,
  • sécurité: le contenu des plateaux dans les virages ne se touchent pas, donc, sans dommage.
Inconvénients:
  • difficulté d'entretien
  • grandes dimensions
  • forte consommation d'énergie
  • prix élevé des appareils automatisés.

Comment faire un mécanisme tournant avec vos propres mains

S'il est assez facile d'assembler l'enceinte de l'incubateur à partir de matériaux de récupération (planches en bois, caisses en contreplaqué, feuilles d'aggloméré de bois et mousse de polystyrène), il est déjà plus difficile de créer un tour automatique de l'oeuf. Pour ce faire, vous devez au moins un peu comprendre la mécanique et le génie électrique. L'essentiel - comprendre le principe de fonctionnement de cet appareil et adhérer clairement au dessin choisi.

Qu'est-ce qui est nécessaire?

Pour construire un petit incubateur à cadre, vous devez acheter des pièces prêtes à l'emploi, prendre des objets usagés ou le faire vous-même:

  • le boîtier (la boîte en bois chauffée au polyfoam),
  • plateau (treillis métallique attaché aux côtés en bois et un cadre en bois aux côtés restrictifs, la distance entre eux correspondant au diamètre des œufs),
  • élément chauffant (2 lampes à incandescence de 25 à 40 W),
  • ventilateur (adapté à un ordinateur),
  • mécanisme de rotation.

La composition du rotateur automatique:

  • moteur de faible puissance à plusieurs vitesses, qui ont un rapport différent,
  • tige métallique fixée au châssis et au moteur,
  • relais pour allumer et éteindre le moteur.

Les principales étapes du mécanisme de construction

Lorsque l'incubateur est prêt, il est temps de collecter et d'automatiser:

  1. Fixez toutes les parties du mécanisme sur une planche de bois séparée.
  2. L'extrémité libre de la tige est fixée au châssis de sorte que lorsque le moteur est allumé, il le déplace vers l'avant et vers l'arrière.
  3. La minuterie est connectée au moteur et au commutateur, et la fiche est sortie (cela est possible à travers un trou spécial dans la boîte).

Avec une construction appropriée, les principes suivants seront suivis:

  • le mécanisme à manivelle est activé, ce qui convertit les mouvements du rotor en cercle en mouvements alternatifs des tiges,
  • grâce au système à engrenages, les multiples tours du rotor à rotation rapide entrent dans les tours lents du dernier engrenage, la durée de sa rotation correspond à l'intervalle entre les tours des oeufs (4 heures),
  • la tige doit déplacer le cadre d'une distance égale au diamètre de l'oeuf, ce qui leur permet de rouler à 180 ° dans une direction.

Comment ce mécanisme devrait fonctionner

Le mécanisme fonctionne comme suit:

  1. Le rotor du moteur tourne à grande vitesse.
  2. Le système à engrenages ralentit la rotation.
  3. La tige reliant le châssis au dernier engrenage modifie le mouvement circulaire en mouvement alternatif.
  4. Le cadre se déplace dans un plan horizontal.
  5. En se déplaçant, le cadre retourne le contenu du plateau à 180 ° avec un cycle de 4 heures.

Bien que l’incubateur à cadre ait un mécanisme très simple, grâce à l’automatisation, il permet de gagner beaucoup de temps, sans lequel il est inutile de retourner le matériau. Le modèle fabriqué de manière autonome permet également d’économiser des ressources matérielles qui pourraient être consacrées à l’achat d’un nouvel appareil automatique, et le mécanisme de retournement permet d’obtenir un pourcentage élevé de poulets reproducteurs.

Regarde la vidéo: J'AI FAIT ÉCLORE DES OEUFS DU SUPERMARCHÉ - Marius Raconte (Mai 2021).

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