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Baies de Goji - propriétés utiles et contre-indications, comment prendre pour la santé et perdre du poids

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Le site fournit des informations générales. Un diagnostic et un traitement adéquats de la maladie sont possibles sous la surveillance d'un médecin consciencieux.

Baies de Goji - Aujourd'hui, il s'agit dans une certaine mesure d'une tendance chez les personnes cherchant à maintenir et à améliorer leur santé. On parle beaucoup de ces fruits sur Internet, ils se vendent bien, souvent à des prix fabuleux, on leur attribue de nombreux effets, allant souvent jusqu'à la fiction. Essayons de déterminer objectivement de quel type de plante il s'agit, comment il agit sur le corps humain, à qui et comment il convient de le prendre.

Goji Berries est un nom de marque. Mais il a beaucoup de synonymes: la plante s'appelle aussi l'épine-vinette tibétaine, la dereza chinoise, les baies de loup (Wolfberry), le Lycium Barbarum (Berbers dereza). Il appartient à la famille des solanacées, étant un "parent" de cultures telles que la pomme de terre, la tomate, le tabac, la beladone et le chili.

Et si vous plongez dans la botanique, il s'avère que les baies de goji ne poussent pas sur une plante, mais sur deux types de plantes très proches l'une de l'autre: Lycium Barbarum (Berders Dereza) et Lycium Chinense (Chinois Deresa). Ce sont des plantes vivaces ligneuses pouvant atteindre une hauteur de 1 à 3 mètres. Leur patrie est l'Asie.

Traditionnellement, l'arbre Lycium Chinense pousse dans le sud de la Chine et a une hauteur inférieure, et le Lycium Barbarum pousse dans le nord et est plus grand.

En fonction du climat et du paysage, l'épine-vinette tibétaine fleurit dans l'hémisphère nord de juin à septembre. Et les baies de goji elles-mêmes apparaissent d'août à octobre. Ce sont de petits fruits ovales qui ont une couleur orange-rouge vif. À l'intérieur, il y a de petites graines.

Bien que les baies de goji et appelées baies de loups (en fait, ce n'est pas le nom d'un type particulier de plante, mais un terme collectif), elles ne sont pas toxiques. En Chine, depuis des milliers d'années, ils sont cultivés, récoltés, séchés et ajoutés à la nourriture, utilisés en médecine traditionnelle.

L'utilisation des baies de goji en médecine traditionnelle et traditionnelle

Dans la Chine ancienne, les baies de goji, comme de nombreuses autres plantes, étaient activement utilisées pour traiter les maladies du foie, des reins, de la colonne vertébrale, des articulations, comme remède tonique et tonique.

En Europe et en Amérique, les baies de goji ont commencé à gagner en popularité seulement au 21ème siècle. Ils ont été présentés de différentes manières: comme moyen de perdre du poids, de prévenir le cancer, voire comme une panacée universelle pour toutes les maladies. Ils étaient associés aux secrets des célèbres foies longs chinois.

Aujourd'hui, de nombreuses recherches ont déjà été effectuées sur les principaux composants biologiquement utiles et les effets associés des baies de goji. À l'heure actuelle, les fruits de l'épine-vin séchée tibétaine font partie des compléments alimentaires et sont largement représentés dans les magasins d'aliments naturels.

Propriétés des baies de goji et des substances biologiquement actives entrant dans leur composition

Les baies de Goji contiennent 11 macroéléments (minéraux que l’on trouve en grande quantité dans le corps) et 22 oligo-éléments (minéraux dont le corps a besoin dans les microdoses).

Minéraux de base trouvés dans les baies de goji:

  • Le cation principal (ion chargé positivement), qui se trouve à l'intérieur des cellules et assure leur excitabilité normale.
  • Participe au maintien de la pression artérielle osmotique.
  • Participe au maintien d'un équilibre normal en eau et acide-base.
  • Il est nécessaire au fonctionnement normal des muscles, du cœur et du cerveau.
  • Le principal ion chargé positivement contenu dans le sang et le liquide extracellulaire.
  • Il joue un rôle crucial dans le maintien de la pression osmotique du sang.
  • Participe au maintien du pH normal du sang.
  • Associé au potassium, il procure une excitabilité et une fonction cellulaire normales.
  • Aide les sucres, les acides aminés et les molécules chargées négativement à traverser les membranes des cellules.
  • Participe à la formation du suc gastrique, l’active.
  • Aide à transférer le dioxyde de carbone dans le sang des cellules aux poumons.
  • Le composant le plus important des dents et des os, assurant leur force.
  • Essentiel pour la contraction musculaire normale et la fonction cardiaque.
  • Assure la conduite normale de l'influx nerveux entre les cellules nerveuses.
  • Participe au processus de coagulation du sang.
  • Inclus dans les enzymes les plus importantes.
  • Il est nécessaire de conduire des impulsions nerveuses, de maintenir un rythme constant de contractions cardiaques.
  • Nécessaire pour la fonction cérébrale.
  • Cela aide à réduire la pression artérielle.
  • Participe à la production d'énergie dans les cellules.
  • Une partie des globules rouges de l'hémoglobine est nécessaire au transfert de l'oxygène sanguin.
  • Cela fait partie de certaines enzymes importantes.

  • Inclus dans certaines enzymes importantes.
  • Il favorise une meilleure digestion des protéines et des glucides avec de la nourriture.
  • Participe à la formation des os, des ligaments, des tendons, du cartilage.
  • Favorise la synthèse de l'hémoglobine et la formation de globules rouges.
  • Un effet positif sur l'état de la peau, les vaisseaux sanguins.

  • Il fait partie de certaines enzymes importantes et en active d'autres.
  • Participe à la synthèse des protéines.
  • Activement impliqué dans le métabolisme.

  • Inclus dans la composition d'environ 300 enzymes.
  • Il a un effet positif sur la multiplication et la croissance des cellules.
  • Il a un effet positif sur la fonction de reproduction (particulièrement nécessaire chez les hommes).
  • Participe à la formation du sang, à la croissance des ongles et des cheveux.

Acides aminés

La composition des baies de goji comprend 18 acides aminés essentiels, à savoir la valine, la leucine, la méthionine, la phénylalanine, l'isoleucine, la lysine, le tryptophane, la thréonine.Ils ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme, mais en quantités minimes et insuffisantes. Par conséquent, les acides aminés essentiels doivent constamment provenir de la nourriture.

Les principales fonctions des acides aminés:

  • Leur rôle principal est de pouvoir rejoindre des chaînes et de former des protéines. Comme nous le savons, ce sont les bases de la vie.
  • Certains acides aminés jouent le rôle de médiateurs, transmettant des impulsions entre les cellules nerveuses.
  • Lors d'un effort physique intense, les acides aminés deviennent une source d'énergie pour le tissu musculaire.
  • Les acides aminés eux-mêmes sont capables d'activer le métabolisme, d'améliorer l'absorption des minéraux et des vitamines.

Les baies de Goji contiennent 6 vitamines: C, E, B1, B2, B6, B12. Selon certaines données, la teneur en vitamines individuelles des fruits de goji est plusieurs fois supérieure à leur teneur en agrumes.

La valeur des vitamines contenues dans les baies de goji:

Baies de Goji. Application. Comment utiliser?

Chers lecteurs, aujourd'hui, nous poursuivrons la conversation sur les baies de goji. Nous parlerons de l'utilisation des baies de goji pour notre santé. Dans l'article précédent, nous avons rencontré ces fruits miraculeux et appris à quel point leur composition était riche, en parlant des avantages et des inconvénients des baies de goji. La popularité des baies de goji est en grande partie due à notre désir constant de trouver un outil formidable qui résoudrait sinon tous les problèmes de santé.

Bien sûr, il n’ya pas de panacée pour toutes les maladies, mais connaissant les propriétés bénéfiques de produits spécifiques, vous pouvez réussir et, plus important encore, vous pouvez les utiliser efficacement. Les baies de Goji sont l'un de ces produits. Leur utilisation pour influer positivement sur la santé est pleinement justifiée, vous pouvez le comprendre grâce à mon article précédent.

Aujourd'hui, les baies de goji sous nos latitudes ne sont pas difficiles à trouver. La raison en est, encore une fois, une popularité très populaire, qui a suscité une demande assez logique. Donc, acheter des baies de goji n'est pas un problème. Mais apportant le sac convoité avec des baies à la maison, vous devez savoir quoi décoller. Ici, nous allons parler de cela aujourd'hui et apprendre quelques recettes avec les baies de goji pour notre santé.

Baies de Goji. Propriétés et méthode d'application

L'utilisation de baies de goji est bénéfique pour le corps - ce fait a été confirmé même par des scientifiques. Les médecins ont étudié leur composition, ce qui a permis d'affirmer que les baies de goji avaient effectivement des propriétés bénéfiques et que leur utilisation pour la promotion de la santé était pleinement justifiée.

  • Les baies de Goji ont un effet tonique et antioxydant.
  • Ils tonifient parfaitement, renforcent l'immunité,
  • Normaliser la pression
  • Bénéficier le système circulatoire
  • Normaliser le cholestérol et la glycémie,
  • Effet bénéfique sur la vision
  • Soutenez le travail des reins et du foie.
  • Mais les baies de goji sont particulièrement appréciées pour leur effet anti-âge.
  • Et la prévention du cancer.
  • Ils sont souvent utilisés pour tonifier le corps, lui donner vitalité et énergie.

Baies de Goji. Combien utiliser?

Chaque jour, vous pouvez manger de 15 à 45 g de baies de Goji séchées. Il s’agit d’une cuillère à café pleine. C'est assez pour un effet curatif. Et comment utiliser - le choix vous appartient. Le moyen le plus simple - l’utilisation de baies dans leur forme pure - n’en mangez qu’une poignée, c’est à la fois savoureux et sain. Si vous n’aimez tout simplement pas mâcher des baies séchées, essayez de les tremper quelques minutes dans de l’eau à la température ambiante.

Smoothie aux baies de Goji

Si vous voulez quelque chose de plus raffiné, vous pouvez faire un smoothie délicieux et sain. Prenez une cuillère à soupe de baies, bananes, fraises ou tout autre fruit, 200 ml de kéfir ou de yogourt, mélangez le tout dans un mixeur et obtenez un petit-déjeuner savoureux, nutritif et sain plus une journée bien remplie. Vous pouvez ajouter des glaçons. N'oubliez pas d'utiliser de beaux verres hauts et décorez un tel smoothie avec un brin de menthe, une rondelle de citron et juste une sorte de baie. Aussi, je vous suggère de préparer d'autres smoothies de recettes pour la santé et la perte de poids.

Thé aux baies de goji

Une autre option courante pour manger des baies est le thé ou l'infusion au cours des années de goji. Mettez 1 c. À soupe de fruit dans un thermos ou une théière ordinaire et versez-y de l'eau bouillante. Laissez infuser une demi-heure et savourez une boisson saine. Les baies utilisées ne doivent pas être jetées, elles peuvent aussi être mangées telles quelles ou ajoutées à de la bouillie.

Si le goût du thé avec des baies de goji ne vous est pas familier, vous pouvez les préparer avec le brassage habituel.

Cocktail rafraîchissant aux baies de Goji

Si vous êtes fan de quelque chose d'extravagant, l'âme demande créativité - essayez un cocktail aux baies de goji. Nous prenons des feuilles de menthe, une cuillère à soupe et demie de baies de Goji, 2 kiwis pelés, 1 jus d'orange et de pamplemousse pelés. Nous mélangeons le tout dans un mélangeur, ajoutons de la glace si vous le souhaitez, et la boisson originale, et plus important encore, une boisson saine est prête.

Salade de baies de Goji

La recette d'une salade légère et saine saura surprendre vos invités. Il peut être servi à la table de fête, en guise d'alternative utile aux collations habituelles ou en dessert.

Prendre 3 cuillères à soupe de baies de goji, 2 pommes, 3 tasses de noix pelées et des pignons de pin et des graines de tournesol. Tout ce dont vous avez besoin est de couper les pommes en petits cubes et de mélanger tous les ingrédients. Vous pouvez remplir la salade avec une cuillère à soupe de yogourt ou de kéfir faible en gras, bien que la salade soit très savoureuse sans vinaigrette. En passant, vous pouvez ajouter n'importe quel fruit à la salade pour goûter et varier les ingrédients. Ne manquez pas cette recette. Je conseille du fond du coeur.

Goji Berry Wine

Selon les guérisseurs chinois, ce vin est capable d'augmenter la libido masculine et féminine et, assez curieusement, de se débarrasser du problème des yeux larmoyants. Pour préparer la boisson, vous aurez besoin de 25 à 50 g de baies de goji et de 0,5 litre de vin rouge sec. Versez les baies avec le vin, fermez le liège et placez-le dans un endroit sombre pendant quelques mois. L'apport quotidien de la boisson - pas plus de 100 ml.

En général, les baies de goji peuvent être ajoutées aux céréales, aux soupes, aux pâtisseries, aux ragoûts et aux salades. Champ de fantaisie - pas limité.

Baies de Goji. Comment choisir et où acheter?

Pour commencer, parlons de la manière de choisir les baies de goji. Comme nous le savons déjà, les baies de goji sont un produit étranger. Les baies de la plus haute qualité nous sont fournies de Chine et du Tibet. C'est là, rempli d'un climat spécial et, si vous aimez, de philosophie, les baies acquièrent des propriétés curatives spéciales. Il existe des analogues d'autres pays, mais dans ce cas, il y a plus de chances d'obtenir des produits contrefaits ou de qualité médiocre. Donc, dans le pays d'origine, il est préférable de chercher la Chine ou le Tibet.

Le long transport de baies constitue un autre piège. Pour préserver l'aspect du fruit et souvent traité avec des conservateurs (généralement E-220). Le fabricant doit l'indiquer sur l'emballage. Ces baies sont également indésirables à l'achat, car un conservateur peut nuire à votre corps, jusqu'à un empoisonnement possible. Et soyez guidé par le prix. Il vaut mieux payer plus cher pour un produit meilleur et plus frais.

Où acheter des baies de goji?

Aujourd'hui, vous pouvez rencontrer des baies sur les tablettes des supermarchés, dans les pharmacies et même sur le marché. Mais j'insiste encore une fois - soyez prudent avec le choix. Faites attention à l'apparence des baies. Les fruits doivent être de couleur rouge, sans défauts visibles ni dommages. Une autre option est de commander des baies via Internet. Aujourd'hui, il y a suffisamment d'offres sur le net. Vous pouvez acheter des baies de goji ici http://ufeelgood.ru/ Lorsque vous choisissez des baies de goji dans la boutique en ligne, faites attention à sa réputation, aux avis de ses clients et à la valeur des produits.

Baies de Goji. Prix

J'achète des baies de goji sur le marché auprès d'une personne de confiance. Où j'achète des épices (elles sont vendues en piles de bois). Un paquet de baies de goji 400 grammes que nous avons est 300 - 350 roubles. J'achète aussi parfois dans une pharmacie. Le prix est à peu près le même ou légèrement plus cher.

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Description de la culture

La plante en botanique a un nom complètement différent - Dereza ordinaire. L'arbuste moyen pousse sur 3-4 mètres, a des branches épineuses, des feuilles oblongues et des fleurs rose pourpre ressemblant à des cloches. Il est complètement sans prétention et est souvent utilisé pour créer des compositions en aménagement paysager.

La culture de jus a d'excellentes propriétés toniques. De nombreux jardiniers cultivent une plante dans leur région. Ce n'est pas seulement un ornement, mais cela donne une riche récolte, en vendant qui vous permet de gagner beaucoup d'argent.

Calories et composition chimique

La composition chimique de la culture est riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments. La culture comprend:

  • vitamines C, E, PP et groupe B,
  • calcium, phosphore, zinc, cobalt, fer, sélénium, potassium,
  • carotène
  • fibre,
  • l'iode
  • mono- et polysaccharides,
  • germanium.
La teneur en calories du goji est de 35 kcal pour 100 g de produit. Parmi eux, 14% sont alloués aux protéines, 5% aux graisses, 34% aux glucides. Sur la base des microéléments contenus dans la culture, nous pouvons sans risque conclure que baies de goji - produit vraiment précieux.

Propriétés utiles

Sans aucun doute, les baies de goji ont des propriétés bénéfiques et des contre-indications. Arrêtons-nous sur la manière dont la culture affecte le corps humain:

  • les éléments antioxydants ralentissent le processus de vieillissement,
  • les fruits aident à stabiliser la pression artérielle,
  • grâce au bêta-sitostérol, les taux de cholestérol dans le sang sont réduits,
  • améliore la progression du diabète de stade 1,
  • convertit les aliments en énergie, ce qui est très important pour perdre du poids,
  • Dereza soulage les vertiges, les migraines, l'athérosclérose,
  • normalise le système cardiovasculaire,
  • améliore la vision et empêche le développement de maladies oculaires,
  • favorise la libération de testostérone, augmente la libido,
  • aide l'hormone de la jeunesse à rester active, améliore le sommeil et la mémoire,
  • grâce au minéral germanium, la croissance des cellules cancéreuses est inhibée, la croissance de nouvelles cellules est stimulée,

  • la culture est souvent utilisée dans le traitement de l'inflammation, grâce à laquelle le travail des reins est normalisé, le système digestif fonctionne mieux,
  • les fruits sont utilisés pour traiter certaines maladies féminines, pendant la ménopause,
  • en raison de la composition chimique de la culture, le sang est renouvelé,
  • Il combat bien le stress.
L'effet des fruits sur le corps humain est individuel et il est impossible de dire clairement quel est son effet positif sur tous les êtres humains.

Réception sèche

Cette façon de faire des fruits est plus commune. C'est parce que les fruits frais sont assez difficiles à trouver. En outre, la consommation de fruits frais peut nuire au travail de l’estomac et provoquer des nausées ou des vomissements. Les fruits secs sont absolument sans danger.

Dereza Ordinary peut être utilisé comme fruit séché: si désiré, il se ramollira préalablement dans de l’eau chaude. Ils sont d'excellents assaisonnements pour le riz, les flocons d'avoine et les soupes.

Infusion de baies

L'une des méthodes les plus populaires d'utilisation du barbarum est son brassage. Vous devez d’abord bien rincer les baies, puis verser de l’eau bouillante dessus.

En général, 250 ml d’eau prennent 1 c. cuillerée de goji Le thé doit être infusé pendant une demi-heure. Avant de prendre un verre, vous pouvez y ajouter du jus de citron. Pour améliorer l'effet des baies, il est recommandé non seulement de boire du thé, mais aussi de manger des baies sèches.

Propriétés nocives et contre-indications

Les baies de Goji peuvent être à la fois bonnes et mauvaises. Avant de les utiliser, il est important de vous familiariser avec les contre-indications:

  • нельзя употреблять плоды в период беременности и при грудном вскармливании —они могут вызвать проблемы с пищеварением, вздутие, диарею,
  • Il est interdit de manger des baies aux personnes allergiques aux légumes et aux fruits rouges.
Malheureusement, il n'est pas toujours possible d'acheter un produit de qualité. Si vous obtenez un faux, il peut y avoir de telles conséquences:

  • douleur abdominale - il est provoqué par des conservateurs présents dans la composition du fruit. Le E 220 est particulièrement dangereux.
  • l'insomnie - Il est déconseillé d'utiliser des baies si vous décidez de vous coucher: la réception contribue à une poussée de force et d'énergie.

Si vous suivez les recommandations et prenez les fruits correctement, ils ne feront pas de mal au corps.

Comment choisir et conserver un médicament

Il est très important de prendre au sérieux le choix du produit. FGardez quelques astuces:

  • les baies doivent être friables, ne collent pas,
  • sur la surface du fruit ne doit pas être une plaque brillante,
  • la couleur doit être brillante
  • ils ne devraient pas goûter sucré
  • l'odeur des allumettes soufrées ne doit pas provenir du produit.
Après avoir choisi un produit de qualité, vous devez le stocker correctement. En général, la durée de conservation des baies séchées ne peut être supérieure à 2 ans.

Gardez-les dans un endroit propre et sec. Les fruits ne doivent pas être exposés à la lumière directe du soleil ou à l'humidité.

N'oubliez pas que tous les suppléments peuvent affecter le corps de manière positive ou négative. Utilisez ces produits correctement et vous pourrez améliorer votre santé.

Baie de Goji: composition et propriétés bénéfiques

La baie de Goji est saturée de glucides, de graisses et de protéines, de fibres alimentaires et de minéraux (pour un nombre de 21 noms, par exemple, fer, zinc, iode ou germanium contre le cancer), d'acides aminés (18 noms, plus que dans la gelée royale). Et aussi: vitamines des groupes B, E et C (500 fois plus qu'en orange), 4 types de polysaccharides - LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4. Ils ne sont présents que dans ces baies et possèdent une activité biologique antibiotique, antitumorale, antivirale et antidote, qui fournit au plasma sanguin des complexes protéiques et des lipoprotéines, qui jouent un rôle important dans l'amélioration de l'état des vaisseaux.

Le goji (goji) avec la présence de polysaccharides est nécessaire pour la prévention du diabète, de la lithiase urinaire et des calculs biliaires, de l'appendicite et des maladies gastro-intestinales, de l'athérosclérose et des pathologies tumorales, des ulcères gastriques et du ulcère duodénal et des troubles métaboliques. Et aussi: stimuler la fonction motrice-sécrétoire et d'évacuation de l'intestin, l'excrétion de substances toxiques et cancérogènes, de produits métaboliques et de cholestérol, de métaux lourds et de radionucléides de l'organisme. À l'aide des polysaccharides de goji, qui alimentent la microflore saprophyte du gros intestin, la composition et la viabilité optimales du gros intestin sont préservées. Les composés de baies sont capables de bloquer la réplication de l'ADN dans les cellules cancéreuses.

Les propriétés curatives de l'épine-vinette tibétaine:

Alors, baies de goji ou d'épine-vinette tibétaine:

- Fournit au corps humain les vitamines nécessaires.

- Protège contre le cancer, chasse le blues et la mélancolie.

- Augmente la puissance des hommes et aide le corps d'un homme à développer le sperme.

- Améliore le métabolisme dans toutes les cellules du corps, y compris la peau, améliorant ainsi l'état de la peau.

-Prévient le vieillissement prématuré et a un effet anti-âge.

- Normalise le sommeil et soulage l'insomnie.

Améliore les niveaux de mélatonine, augmente l'endurance et redonne de la force.

- Améliore l'état des ganglions lymphatiques, du cerveau et de la moelle épinière.

- Augmente le ton des athlètes.

- Rajeunit les intestins, ce qui élimine l'utilisation, nocif pour la microflore, la colonothérapie.

- Développe une substance dans le corps pour aggraver la croissance du cancer - gammainterferon. Il tue les cellules cancéreuses et aide à guérir le cancer.

- Contribue au cours normal de la grossesse et de la gestation.

- Brûle les graisses lors de l'obésité, contrôle l'appétit et le poids.

- Stabilise le travail du muscle cardiaque et du cerveau.

- Restaure la structure endommagée des molécules d'ADN.

-Augmente l'énergie d'une personne plusieurs fois.

La médecine traditionnelle utilise les baies de goji pour traiter:

- Articulations, anémie et maux de dos.

-Vue, frigidité et impuissance.

- Maladies froides et respiratoires, amygdalite, rhinopharynx.

Hypertension et hypotension

- Violations de la microflore intestinale et des maladies gastro-intestinales.

L'utilisation de l'épine-vinette tibétaine en médecine dans différents pays

Les médecins chinois utilisent des lotions de l'écorce des troncs pour traiter l'inflammation des yeux, du bois et de l'écorce des racines - ils préparent des astringents et des médicaments anticancéreux pour stimuler la respiration. Le cataplasme et les compresses issues de la décoction de jeunes pousses appliquées aux fractures et aux luxations.

La médecine bulgare à partir de la racine et de l'écorce du goji prépare des préparations pour les maladies du foie, des reins, de la radiculite et pour les calculs biliaires.

La médecine polonaise utilise les feuilles pour traiter les maladies du foie et de l'estomac, par carence en vitamines et pour arrêter les saignements.

Les médecins allemands bouillent et insistent sur le goji pour le traitement des maladies du tube digestif, de la gorge et de la bouche, des poumons et des plaies ouvertes.

Les médecins autrichiens fabriquent des médicaments à partir des racines, de l'écorce et du fruit de Goji à partir de maladies de la vésicule biliaire et du foie, le béribéri.

En France, les baies d'épicéa tibétaines sont utilisées comme agent bactéricide, antihypertenseur et antifébrile.

Aux États-Unis, les maladies du foie sont traitées et utilisées pour le traitement du tonus des TI, en particulier pendant la radiothérapie et pour obtenir un effet bénéfique sur les systèmes nerveux et circulatoire.

Baies de Goji: collecte et séchage

Lors de la récolte des baies ne peuvent pas toucher leurs mains sans gants, car ils sont toxiques et causent des brûlures de la peau à la suite d'une réaction oxydative. Il est recommandé d'étirer le tissu sous un arbre ou un buisson et de secouer les fruits mûrs avec des bâtons ou des outils spéciaux.

Les branches ont des épines, elles sont donc prises à l'aide de pinces spéciales.

Goji sec besoin à l'ombre. Les goji secs deviennent complètement sans danger et ont un goût sucré-salé, parfois acide.

Goji: infusions et décoctions pour la promotion de la santé

Infusion de baies de goji: baies séchées (1 cuillère à soupe.) verser de l'eau bouillante dans un thermos (1 cuillère à soupe). Au bout d'une demi-heure, filtrez et buvez un demi-verre ou 1/3 3 fois par jour. Baies - peuvent être mangées.

Infusion du cortex: L'écorce de Goji (25 g) insiste dans l'eau bouillante (400 ml) dans un thermos - 4 heures. Après filtration, prendre 100 ml 4 fois par jour pendant 30 à 45 jours pour le traitement de l'hépatite, de la cholécystite, de l'inflammation des reins et de la vessie.

Infusion de feuilles de goji: feuilles - 25 g insistent dans un thermos (200 ml) pendant 1 heure. Boire 1 c. l 4-5 fois par jour - 2-4 semaines en tant qu'agent anti-inflammatoire et cholérétique. Nous traitons le foie et la vésicule biliaire.

Bouillon: écorce - 10 g et racines - 15 g remplis d'eau froide - 300 ml et cuire au bain - 30 minutes Refroidissez, filtrez et ajoutez de l'eau bouillie. Boire 50 ml trois fois par jour contre la maladie de calculs biliaires, la fièvre, les saignements utérins post-partum et l’inflammation. Nous lavons les plaies, les ulcères et l'inflammation de la membrane muqueuse de l'œil.

Bouillon: Fleurs de Goji - Nous faisons bouillir 25 g dans 300 ml d’eau pendant 10 minutes, nous laissons reposer pendant 2 heures et filtrons. Prendre 2 c. 2 à 3 fois par jour contre les douleurs cardiaques, l'hypertension, la fièvre et l'hépatocholécystite.

Infusion (1:10) extraites du fruit pour améliorer l'appétit, renforcer les vaisseaux sanguins capillaires, de la gastrite avec la présence d'une faible acidité du suc gastrique, désaltérante chez les patients présentant une fièvre, en tant qu'agent anti-sclérotique.

Il est contre-indiqué d'utiliser des teintures goji pendant la grossesse, retard dans l'utérus du siège de l'enfant, saignements dus à un dysfonctionnement ovarien. Baies

Que sont les baies de Goji et où elles poussent

Goji - ce sont les baies, dont le nom fait référence au commun, et à la terminologie correcte - épine-vinette tibétaine et dereza chinoise. Il est intéressant de noter que les baies de goji chinois poussent sur différents arbustes ligneux: les fruits des arbres berbères (Lycium Barbarum) et des arbres à bois chinois (Lycium Chinense). Dereza Berbers est cultivée dans le nord de la Chine et a une plus grande taille. Dereza Chinese habite des régions du sud du pays.

La plante appartient à la famille des solanacées et peut atteindre 3 à 4 m. Le buisson se distingue par ses branches épineuses tombantes couvertes de feuilles oblongues. De juin à septembre (en fonction de la zone climatique), l’arbre est couvert de fleurs en forme de cloche rose-violet.

Des fruits ovales de couleur orange défiant apparaissent sur la plante en août-octobre. Ils sont juteux, avec de petites graines à l'intérieur. Les baies sont sucrées et salées avec un goût acidulé. Pour voir à quoi ressemblent les baies de goji fraîches, vous n’avez pas besoin d’aller en Chine: elles sont dans notre pays. Mais en Russie, la dereza chinoise est rarement cultivée: les baies de Goji séchées importées des pays de l'Est parviennent aux consommateurs.

Bien que Dereza compte jusqu'à 40 variétés, les fruits de Goji cultivés dans des plantations des hauts plateaux du Tibet et de l'Himalaya se distinguent par leurs propriétés curatives. Dans d'autres régions, l'épine-vinette tibétaine contient une plus faible concentration d'éléments nutritifs.

Une caractéristique de l'arbuste est la présence d'alcaloïdes toxiques, à l'instar d'autres représentants de la morelle. Lors de la cueillette des baies, des taches noires restent sur les doigts en raison de réactions oxydatives. Les fruits sont alors secoués du tissu pour ne pas les toucher.

Autres ingrédients utiles

Les propriétés des baies de goji sont associées à la présence d’un certain nombre de substances importantes. C'est:

  • des sucres qui renforcent les parois vasculaires, normalisent la pression, soutiennent le travail du système immunitaire, provoquent une résistance au stress,
  • acides gras polyinsaturés nécessaires au système cardiovasculaire, ils protègent de l’athérosclérose et inhibent l’inflammation,
  • les phytostérols réduisent le risque de diabète et d'athérosclérose,
  • les caroténoïdes, qui sont de puissants antioxydants qui ralentissent le vieillissement,
  • les phénols ont également une activité antioxydante.
Assez de cuillères de fruits par jour pour reconstituer les stocks de substances qui font souvent défaut dans le corps. Pour obtenir les composants nécessaires sont des infusions et des extraits appropriés.

Propriétés utiles des baies de Goji

Avec la composition du fruit, qui est bien étudiée, ils sont associés à des propriétés utiles pour le corps. Ils aident à combattre une variété de maux, mais leur effet principal est tonique, tonique et antioxydant. En outre, le "produit étranger"

  • renforce la barrière protectrice du corps, en formant une "barrière" pour le développement des corps étrangers,
  • ramène la barre de pression à la normale: elle est particulièrement utile lorsque la pression artérielle augmente,
  • effet positif sur le travail du coeur et des vaisseaux sanguins
  • contrôle le pourcentage de cholestérol et de sucre dans le sang,
  • affecte favorablement l'amélioration de la vision
  • participe à la prévention du cancer,
  • soutient l'activité du foie et des reins.
Dans le cadre d'un traitement complexe de maladies, l'introduction de baies de goji en thérapie nécessite la consultation de médecins, car dans notre pays ce produit n'a pas passé avec succès l'étude et ne fait pas partie des médicaments.

Avantages pour les hommes

Si les hommes incluent des fruits d'épine-vin tibétains dans leur menu, ils auront un effet étonnant:

  • La dysfonction érectile est partiellement éliminée,
  • la libido augmente,
  • il n'y a pas d'éjaculation prématurée
  • récupération de l'érection
  • les désirs sexuels augmentent.

En raison de sa valeur nutritive élevée, l'endurance augmente, de sorte qu'une poignée de baies sont bonnes avant le jogging, la forme physique ou un effort physique intense.

Thé et boissons aux baies de Goji

Les thés sont non seulement fabriqués à partir du fruit du goji chinois, il existe des recettes plus complexes comprenant plusieurs composants:

Recette N1. Les baies sont lavées et versées dans de l'eau bouillante, trempant pendant une demi-heure, afin qu'elles soient infusées. Pour un verre d'eau, prenez 1 cuillère à soupe. l baies Ajoutez parfois du jus de citron à votre goût.

Recette N2. La composition comprend plusieurs baies, 3-5 fleurs de chrysanthème et 1 cuillère à soupe. l thé noir La composition est cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante, laissée au repos pendant 10 minutes et bue comme une boisson ordinaire.

Recette N3. Le thé "des huit trésors" comprend: 4-5 baies de goji, noix, longane, jojoba, une poignée de raisins secs, une cuillerée de fruits d’aubépine et de thé vert. Les composants sont mélangés et insistés. Buvez par petites gorgées en observant la cérémonie du thé chinoise. Le thé n'est pas destiné à un large éventail de consommateurs, car la plupart des ingrédients ne sont pas si faciles à obtenir.

Recette n4. Le thé Asai Goji est fabriqué à partir de petits morceaux de pomme, de pétales d'hibiscus. La composition présente également des cynorrhodons, des framboises, des inflorescences de grenade et de la poudre de fruit d’acai, réputées pour leurs propriétés diététiques et antioxydantes. Composants brasser et insister. C'est une boisson extrêmement saine qui garde le corps en bonne santé.

Certaines personnes préfèrent le thé aux rhumes et aux températures élevées, car le corps a besoin de liquides pour éliminer les toxines. Mais l'utilisation de thé avec les fruits du goji n'est pas souhaitable car cela peut aggraver la situation.

Harm et contre-indications

Les fruits du goji chinois devront être dans la période de la grossesse et de l'allaitement: ils causent des problèmes digestifs, qui sont accompagnés de ballonnements, de diarrhée ou de constipation. Certaines personnes ont des manifestations allergiques de fruits ou de légumes de couleur rouge, pour elles les baies de dereza chinois sont enfermées. Les enfants de moins de 3 ans ne sont pas recommandés pour manger ce produit.

Les effets secondaires se développent si des baies de qualité médiocre sont achetées. Pour le stockage à long terme, ils sont traités avec des agents de conservation et l’un d’eux: E 220 peut provoquer des douleurs à l’abdomen.

Vous devriez faire attention au moment de l'utilisation. Il n’est pas souhaitable de manger des fruits le soir, sinon l’insomnie est garantie. Ils donnent vigueur et énergie, ce qui est extrêmement indésirable la nuit.

L'effet positif des baies de goji sur le corps ne fait aucun doute. Ce n'est pas une panacée pour tous les maux, mais un excellent tonique général qui vous évitera de nombreux problèmes de santé. Mais il ne faut pas s'attendre à un effet miracle de leur part, mais simplement prendre une poignée de baies par jour et profiter de la vie et de son excellent bien-être.

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