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Chou en coréen pour l'hiver à la banque - les recettes les plus délicieuses à la maison

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Même si notre choucroute est savoureuse, vous voulez parfois quelque chose de nouveau. En outre, le coût peu coûteux du chou en automne vous permet de le récolter en grande quantité. Si vous aimez les entrées au poivre, la recette de chou à la coréenne saura vous plaire!

Ces cornichons sont parfaitement conservés, ils ont toujours un aspect appétissant et un goût salé étonnant, pour lequel tous les plats coréens sont célèbres. Le blanc peut être servi sur la table sous une forme distincte - il complétera parfaitement les plats de viande et de poisson, ou l’utilisera pour créer diverses salades.

Le chou coréen est un hors-d'œuvre moyennement épicé, juteux et extrêmement beau qui est servi comme complément aux plats principaux. Grâce aux épices ajoutées - épices, ail et gingembre, le chou s'avère extrêmement parfumé et très piquant.

Le chou en coréen, préparé selon cette recette, peut être servi sur la table presque immédiatement après la cuisson, stocké à l'avance et conservé jusqu'à la prochaine saison. Cette préparation se prépare très facilement et relativement simplement, n'importe quelle hôtesse peut s'en occuper.

Ingrédients

  • Chou - 1,5 kg,
  • Poivron doux - 1 pc.,
  • Carottes - 1 pc.,
  • Oignon - 1 pc.,
  • Ail - 1 tête,
  • Racine de gingembre - 2 cm.
  • Coriandre moulue - 1 c. À thé,
  • Paprika moulu - 1 c. À thé,
  • Sel - 1 cuillère à soupe
  • Sucre - 2 cuillères à soupe,
  • Huile végétale - 0.5 st.,
  • Vinaigre de table (9%) - 0,5 c.
Temps de cuisson - 7 heures, rendement - 1,5 l.

Comment faire cuire le chou mariné en coréen pour l'hiver

De la tête du chou, on enlève les feuilles altérées, puis on lave et sèche. Coupez une souche et coupez-la en gros morceaux d’au moins deux centimètres, mais pas plus de quatre.

Nous nettoyons les carottes, lavons et coupons avec un couteau une longue paille fine. Vous pouvez utiliser la râpe pour la carotte coréenne.

Le poivre bulgare est libéré de la tige et des graines, puis lavé à l'eau froide. Si vous le souhaitez, vous pouvez couper les partitions blanches. Ensuite, coupez la pulpe charnue en lanières. Pour que Kaput devienne plus élégant en coréen, il est préférable que le poivre prenne des couleurs vives - rouge ou orange.

Les oignons sont propres et coupés en demi-anneaux.

Faisons maintenant les ingrédients les plus parfumés. Épluchez l'ail et le gingembre, libérez le piment de la tige et des graines. Coupez les gousses d'ail en fines tranches, coupez le gingembre en petits cubes. Le poivron rouge est coupé en fines rondelles. Ceux qui aiment être rapides, vous pouvez laisser les graines au poivre, mais dans ce cas, la collation peut être très chaude.

Nous mettons tous les ingrédients préparés dans un bol émaillé profond.

Ajouter le sel, le sucre, la coriandre moulue et le paprika. En l'absence de piment fort, il peut être remplacé par un assaisonnement prêt à l'emploi - piment rouge moulu.

Versez l'huile végétale et le vinaigre dans le chou. Bien mélanger le tout et laisser mariner 5 à 6 heures à température ambiante.

Ensuite, nous coupons le chou à l'avance en préparant des pots stérilisés, en les malaxant fermement. Remplir d'eau bouillante jusqu'au sommet et visser les couvercles. Nous laissons les flacons refroidir avec une collation, sans avoir besoin de tourner et d'envelopper les flans.

Après refroidissement, nous retirons le chou de Corée pour le conserver dans une cave ou un réfrigérateur.

Note de la maîtresse:

  • Pour la préparation de cette collation, le chou peut être coupé de différentes manières: couper les fourchettes en plusieurs gros morceaux, les hacher en fines lanières ou en morceaux arbitraires.
  • Si vous utilisez du chou précoce dans la préparation de la laitue, ne soyez pas trop zélé en remuant, le chou deviendra rapidement mou à cause de la pression. Dans le même cas, si le chou est mûr tardivement, il faut au contraire le saisir légèrement.

Chou en conserve aux carottes en coréen

Chou mariné avec des carottes - un genre culinaire classique. Cette combinaison traditionnelle d’hôtes de légumes d’automne est utilisée dans la préparation de nombreux plats. Le chou en coréen pour l'hiver ne fait pas exception. Snack a un goût riche et savoureux, un look très élégant et un arôme unique. Une telle salade originale peut être consommée non seulement sous une forme indépendante - elle est parfaite pour créer un aliment d'hiver préféré - la vinaigrette. Si vous remplacez la collation épicée à la choucroute, le goût de la célèbre salade brillera de nouvelles couleurs.

Ingrédients:

  • Chou - 2,5 kg,
  • Carotte - 600 g,
  • Vinaigre de table - 1,5 cuillère à soupe,
  • Huile végétale inodore - 0,5 c. À soupe,
  • Sucre cristallisé - 3 c. À soupe,
  • Eau purifiée - 1 l,
  • Gingembre moulu - 1,5 c.
  • Poudre de poivron rouge - 1 c. (pas de diapositive),
  • Ail - 10 gousses,
  • Coriandre - 1 c. À thé (avec une diapositive),
  • Sel - 3 c.

Cuisson:

  1. Vous devez d’abord préparer les principaux ingrédients d’une collation savoureuse. Libérez le chou des folioles supérieures qui sont généralement gâtées. Lavez la tête de légume dans de l'eau froide puis séchez-la avec une serviette.
  2. Retirez les carottes de la couenne avec un couteau ou un éplucheur. Rincer soigneusement les racines avec de l'eau courante.
  3. Maintenant, hachez les légumes. Chou coupé en fines lanières. À ces fins, vous pouvez utiliser un déchiqueteur spécial. Broyez les carottes avec une râpe pour les légumes coréens. Sinon, les racines peuvent être coupées en une longue, longue paille.

  1. Épluchez les gousses d'ail, rincez-les, puis passez au presse.
  2. Dans un récipient profond, combiner le chou, la carotte et le gruau à l'ail. Saupoudrer les légumes de coriandre, de piment rouge et de gingembre moulu. Ajoutez 1 c. sel et sucre granulé.
  3. Mélangez bien les légumes avec les épices. Il est préférable de le faire à la main. Dans ce cas, les épices sont réparties uniformément dans la masse végétale.
  4. Maintenant, faites cuire la marinade. Combinez l'eau purifiée, l'huile végétale, le sucre restant et le sel dans une casserole pratique. Mettez le récipient sur la cuisinière et amenez à ébullition, puis versez le vinaigre.
  5. Verser le mélange de légumes avec la marinade bouillante. Couvrez le contenu du récipient avec une planche à découper ou une assiette plate et réglez la pression sur le dessus. Tous les légumes doivent être complètement recouverts de marinade.
  6. Laissez le chou avec les carottes coréennes jusqu'à refroidissement.
  7. Pendant ce temps, préparez le conteneur pour le stockage. Tous les pots doivent être soigneusement lavés, puis stérilisés de la manière la plus convenable. Couvrir les bouchons dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes.
  8. Étaler du chou froid sur des pots stériles.

  1. Versez les restes de la marinade sur le dessus. Rouler les canettes avec les couvercles stérilisés.
  2. Gardez un tel espace dans une pièce sombre et fraîche. Le chou avec des carottes en coréen sera prêt à être utilisé dans une semaine.

Chou épicé pour l'hiver avec assaisonnement en coréen

Cette recette comprend également des légumes classiques de la saison automne-hiver. Cependant, le chou aux carottes aura un goût complètement nouveau grâce à l'assaisonnement des plats coréens. Le goûter est assez épicé, ce que les amateurs de tels plats apprécieront sûrement. Eh bien, si vous n'aimez pas les plats pétillants, réduisez la quantité de poivre et d'ail à votre discrétion. Le chou mariné coréen pour l’hiver diversifie votre menu du jour et donne du plaisir à vos invités.

Ingrédients:

  • Ail - 6 gousses,
  • Assaisonnement pour carottes en coréen (épicé) - 1,5 c.
  • Carottes - 500 g,
  • Vinaigre 9% - 50 ml,
  • Huile végétale - 100 ml,
  • Chou - 1,5 kg,
  • Chili - 1 dosette,
  • Feuille de laurier - 2 pcs.,
  • Pois poivre noir - 5 pcs.,
  • Sel - 20 g
  • Sucre - 50 g

Cuisson:

  1. Retirez les feuilles gâtées de la tête du chou, puis rincez et séchez la tête du chou. Hachez l'ingrédient principal de la collation avec une paille fine.

  1. Épluchez et lavez les carottes. Râpez le légume sur une râpe coréenne ou transformez-le en fine paille au couteau.
  2. Mettez la carotte dans un bol profond. Ajoutez-y un condiment coréen.

  1. Mélangez bien la masse avec vos mains. Laissez-le pendant 10-15 minutes. Pendant ce temps, la carotte mettra en valeur le jus, qui deviendra très odorant grâce aux épices.
  2. Placez le chou dans un autre bol. Ajoutez la moitié du sel à cela. Mélangez bien la masse tout en essayant de presser les morceaux de chou avec les mains. Laissez le chou pendant 10 minutes. Ce temps est suffisant pour que le chou produise du jus.
  3. À ce stade, libérez les piments des graines et de la tige, puis rincez-les. Coupez le poivron en fines boucles ou en petits morceaux de forme quelconque. Épluchez l'ail, rincez et passez dans la presse. Pour un goût plus prononcé, coupez-le en petits morceaux.
  4. Une fois que le chou et les carottes ont suivi l'entraînement nécessaire, mélangez-les dans un grand bol. Ajouter le piment et l'ail.
  5. Dans un bol séparé, mélanger l'huile végétale, le vinaigre, le sucre, la feuille de laurier, les grains de poivre et le sel restant. Mélangez les ingrédients de la marinade et répartissez-les uniformément.
  6. Mélange de légumes verser la marinade. Incorporer les légumes légèrement avec une spatule ou une grande cuillère.
  7. Couvrir le récipient avec la future collation avec un appareil plat et pratique et régler la pression sur le dessus. Laissez le chou en coréen pendant 48 heures à la température ambiante.
  8. Distribuez l'assortiment de légumes dans des boîtes de conserve stérilisées. Versez le reste de la marinade sur le dessus. Rouler les conteneurs avec des bouchons stériles.
  9. Rangez cette collation merveilleuse doit être dans une pièce sèche et fraîche. Vous pourrez profiter de son goût magique après 10 jours.

Chou à la coréenne pour l'hiver

Si vous voulez que le chou coréen en conserve pour l'hiver s'avère non seulement savoureux, mais aussi très juteux, riche et croustillant, vous devez le récolter en morceaux. Bien sûr, il est impossible de prendre une telle collation immédiatement, car de grandes parties du légume ont besoin de plus de temps pour le saumurage. Toutefois, si vous faites preuve de suffisamment de patience et que vous pouvez attendre la préparation finale du chou, la récompense sous la forme d'un plat délicieux vous est fournie.

Ingrédients:

  • Chou - 2 kg,
  • Racine de gingembre râpée - 1 cuillère à soupe.,
  • Poivre doux - 1 c. À thé
  • Grosses carottes - 2 pièces,
  • Vinaigre,
  • Feuille de laurier,
  • De l'eau
  • Sucre - 3,5 c.
  • Ail - 8-10 gousses
  • Sel - 1.5 cuillères à soupe,
  • Coriandre - 1,5 c. À thé,
  • Poivre noir moulu - 0.5 c. À thé
  • Poivre rouge moulu - 0,5 c.

Cuisson

  1. Après avoir libéré le chou blanc des folioles supérieures et sans oublier de rincer la tête du chou à l'eau froide, coupez-le en petits carrés (comme sur un pélisque). La tige devrait être enlevée.

  1. Lavez les carottes nettoyées, puis hachez-les avec une râpe coréenne.
  2. Pelez l'ail et coupez-le en très petits morceaux.
  3. Pliez les carrés de chou dans une casserole en émail. Ajouter la carotte, l'ail et la racine de gingembre. Remuez tout cela avec vos mains.
  4. Ajoutez maintenant du sel, du sucre, du poivre rouge et noir moulu, de la coriandre et du paprika à la casserole. Re-mélanger tous les ingrédients à fond.
  5. Placez les légumes dans des boîtes pré-stérilisées de 1 litre. Dans chaque récipient, ajoutez 1-2 lavrushki.
  6. Le contenu des boîtes se remplit d'eau bouillante (sur le support). Versez là aussi 2 cuillères à soupe. vinaigre (pour les contenants de 1 litre).
  7. Rouler les canettes avec des bouchons stériles.

  1. Retournez le récipient avec les flans, enveloppez-le dans une couverture chaude et laissez-le refroidir complètement.
  2. Gardez une collation dans une pièce sombre.

Chou avec carotte et betterave coréenne pour l'hiver

Kimchi - légumes fermentés avec des assaisonnements épicés. Ce plat fait référence à la cuisine coréenne et a depuis longtemps gagné en popularité dans de nombreux pays du monde. Kimchi pour l'hiver du chou, des carottes et des betteraves - c'est divinement délicieux et incroyablement beau. Quelque chose comme cet apéritif nous rappelle une tache familière - les ingrédients et l'apparence sont presque les mêmes. Cependant, le kimchi coréen a un goût plus riche et plus brillant et, bien sûr, son piquant. Après avoir préparé pour l’hiver plusieurs pots d’une telle collation, vous n’aurez plus à chercher de quoi diversifier votre alimentation pendant la saison froide. Kimchi complément parfaitement tous les plats!

Ingrédients:

  • Betterave rouge - 300 g,
  • Chou blanc - 3 kg,
  • Ail - 300 g,
  • Carottes - 300 g,
  • Eau potable - 1,8 l,
  • Vinaigre - 225 ml,
  • Huile végétale inodore - 150 ml
  • Sucre granulé - 300 g,
  • Sel - 2.5 cuillères à soupe,
  • Poivrons - 10 pcs.,
  • Feuille de laurier - 6-8 pcs.,
  • Coriandre - 1 c.

Cuisson:

  1. Égouttez la tête de chou des feuilles endommagées, lavez-la puis coupez-la en deux. Utilisez un couteau bien aiguisé pour retirer la tige. La partie restante est coupée en petits carrés (environ 3-4 cm).

  1. Épluchez les carottes et rincez-les à l'eau courante. Écrasez-le râpé pour les légumes coréens.

  1. Les betteraves doivent également être nettoyées et lavées, puis coupées en pailles pas trop fines.

  1. Épluchez l'ail, rincez-le et coupez-le en fines tranches, en pailles ou en petits morceaux. Si désiré, la quantité de produit peut être réduite à sa discrétion.
  2. Préparez le conteneur dans lequel la pièce sera stockée. Les bocaux en verre doivent être soigneusement lavés avec du bicarbonate de soude, rincés puis stérilisés à la vapeur ou au four. Mettez une couche de chou dans le récipient préparé, au-dessus de l'ail, des après-carottes, puis de la betterave. Continuez à alterner les ingrédients jusqu'à ce que le pot soit plein. La dernière couche doit être des betteraves. Il est nécessaire pour une coloration uniforme de toutes les feuilles de chou. Remplissez donc toutes les banques.
  3. Maintenant, vous devez faire une marinade. Envoyez le pot d'eau au feu. Ajouter le sucre, le sel, la coriandre, le laurier, le poivron et l'huile végétale. En remuant, portez la marinade à ébullition, puis attendez que tous les cristaux blancs soient complètement dissous. Une fois que cela est arrivé, vous pouvez verser le vinaigre et retirer immédiatement la casserole du feu.
  4. Versez le contenu des pots avec la marinade bouillante. Les rouler immédiatement avec des couvertures stérilisées.
  5. Retournez les contenants et enveloppez une serviette chaude. Une fois les boîtes contenant la collation refroidies, transférez la conservation dans le garde-manger, la cave ou le sous-sol. Bon appétit!

Recette pas à pas pour un délicieux chou coréen dans une casserole pour l'hiver

Cette option, j’avais espionné à l’époque avec sa petite amie. Et elle l'a lu dans un magazine. Je l'ai aimé et j'ai commencé à le cuisiner souvent. Je vous le recommande vivement.

Ingrédients:

  • Carottes - 4 pièces
  • Chou - 1 tête (3 kg)
  • Ail - 2 têtes
  • Eau - 1 tasse
  • Huile végétale - 1 tasse
  • Sucre - 150 gr
  • Sel - 3 cuillères à soupe
  • Poivre rouge moulu - 1 cuillère à soupe
  • Vinaigre 70% - 4 cuillères à soupe

Cuisson:

1. Chou coupé en carrés. Râpez les carottes avec une buse coréenne. Couper l'ail en tranches. Placez les légumes en couches dans des plats profonds, commencez par les carottes.

2. Versez de l'eau dans une casserole et mettez le feu. Ajouter le sel, le sucre, l'huile végétale, le poivre moulu et le vinaigre. Bien mélanger le tout et porter à ébullition.

Ne soyez pas intimidé par cette quantité de vinaigre. Pour la composition proposée des ingrédients, ce sera normal.

3. Versez les légumes chauds avec de la saumure chaude. Mettez quelque chose à plat sur le dessus, vous pouvez avoir une assiette ou un couvercle inversé dans la casserole. Ensuite, mettez la pression pendant 12 heures. Après avoir mis l'oppression, après une heure, retirez et mélangez le chou. Puis encore mettre l'oppression.

4. Après 12 heures, étalez le chou à la coréenne dans des bocaux et fermez bien avec les couvercles. Rangez dans un endroit frais.

Chou blanc en coréen avec des betteraves à la maison

J'ai déjà eu une recette de chou-fleur aux betteraves. Beaucoup de mes hôtesses familières l'aimaient beaucoup. Maintenant, je veux vous proposer d'essayer cette méthode avec le blanc. Je vous assure qu'il n'est pas pire.

Ingrédients:

  • Betterave (grosse) - 1 pc
  • Oignon - 1 pc
  • Ail - 4 gousses
  • Chou blanc - 1 pc
  • Table au vinaigre 9% - 50 gr
  • Eau - 1,5 litres
  • Sucre - 1/2 tasse
  • Pot de poivre noir - pincée
  • Sel - 3 c.
  • Poivron rouge moulu - au goût
  • Huile végétale - 1/2 tasse
  • Feuille de laurier - 7 pièces

Cuisson:

1. Lavez la tête du chou et coupez-la en gros carrés de 2 centimètres. Épluchez les betteraves et râpez-les dans une râpe pour carottes coréennes. Épluchez et hachez l'ail en petites lanières. Oignon coupé en demi-anneaux ou en cubes. Plier le tout dans un plat profond, ajouter le poivre moulu et mélanger.

2. Mélangez les légumes mélangés dans un bocal de 3 litres, en procédant comme suit. Ils devraient rester très étroitement dans la banque. Vous pouvez même vous aider à tolkushkoy.

3. Versez de l'eau dans la casserole. Ajouter le sel, le sucre, les grains de poivre, la feuille de laurier et l'huile végétale. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition. Ensuite, faites bouillir pendant 5 minutes pour que le sel et le sucre se dissolvent correctement. À la fin, ajoutez le vinaigre, mélangez et éteignez le feu.

Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours ajouter de la sauce soja - 1 cuillère à soupe.

4. Versez la marinade finie dans un bocal de chou afin qu'elle soit recouverte jusqu'au sommet. Tasser et couvrir à nouveau. Laissez le pot pendant environ une journée jusqu'à ce qu'il soit complètement froid. Pendant ce temps, vérifiez que les légumes sont complètement recouverts de marinade et, si nécessaire, tamp.

5. Après une journée, fermez bien le pot avec un couvercle et rangez-le au réfrigérateur. Bien que, maintenant, vous pouvez l'essayer. Она приобретает красивый свекольный оттенок, получается очень хрустящей и очень вкусной. У меня до зимы не доживает, съедается моментально.

Самая вкусная капуста по-корейски быстрого приготовления без стерилизации

Ну, конечно же, быстрый способ приготовления никак нельзя обойти стороной. Après tout, attendre que l’hiver paraisse peut-être très long, mais je veux essayer maintenant. Donc, de moi à vous, voici cette recette. Aidez-vous à la santé. La salade est incroyablement savoureuse.

Ingrédients:

  • Chou blanc - 1 kg
  • Carottes - 1 pc
  • Curcuma - 1 c.
  • Huile végétale - 0,5 tasse
  • Ail - 2 gousses
  • Sucre - 100 gr
  • Sel - 1 c. À thé
  • Eau - 125 ml
  • Vinaigre - 125 ml

Cuisson:

1. Morceau de chou. Épluchez les carottes et râpez-les avec une buse coréenne spéciale. Broyer les gousses d'ail. Pliez le tout dans un plat profond et pétrissez-le avec vos mains pour que le jus apparaisse. Ajoutez ensuite le curcuma et mélangez à nouveau avec vos mains.

2. Nous allons maintenant traiter de la marinade. Ajouter le sucre et le sel dans la casserole avec de l'eau. Allumer le feu et porter à ébullition en mélangeant avec une cuillère pour que le sel et le sucre soient complètement dissous. Ensuite, ajoutez-y de l'huile végétale et du vinaigre, mélangez et éteignez le feu.

3. Versez la marinade dans les légumes et mélangez. Mettez ensuite quelque chose à plat sur le dessus et exercez une pression sur la journée.

4. Puisque nous avons une recette à cuisson rapide, on peut déjà manger du chou en une journée. Ou vous pouvez le mettre dans un pot et le mettre au réfrigérateur pour le ranger.

Rouleaux de chou coréen pour l'hiver avec du poivre bulgare en saumure

Une beauté et un goût sans précédent pour l'hiver. Petits roulés de chou farcis fourrés aux légumes posés dans un bocal. Assurez-vous d'essayer cette recette inhabituelle. Prenez le temps de prendre une telle collation. C'est incroyablement délicieux.

Ingrédients:

  • Chou - 1 tête
  • Carottes - 2 pièces
  • Oignon - 1 pc
  • Poivre bulgare - 1 pc
  • Piment au goût
  • Persil - bouquet
  • Ail - 1 tête
  • Assaisonnement pour les carottes coréennes - 1 c. une cuillère
  • Feuille de laurier - 1 pc par pot

Pour la saumure (pour 1 litre d'eau):

  • Sel - 1.5 cuillères à soupe
  • Sucre - 5 cuillères à soupe
  • Vinaigre 9% - 100 ml
  • Huile végétale - 80 ml
  • Pois Poivre - Pincée

Cuisson:

1. Lavez le chou, séchez-le, enlevez les mauvaises feuilles. Ensuite, coupez le trognon à la tête du chou et placez-le au micro-ondes pendant 10 minutes à puissance maximale.

Cela est nécessaire pour que les feuilles deviennent molles et ne se cassent pas lorsque vous les enlevez de la tête.

2. En attendant, nous traiterons des légumes. Couper l'oignon en demi-anneaux. Râpez les carottes avec une buse coréenne (vous pouvez simplement les râper sur une grande râpe). Pelez le poivre bulgare des graines et des partitions, coupez-le en lanières. Piment coupé en rondelles.

3. Mettez le tout dans un bol profond, ajoutez l'ail haché finement, assaisonnement pour carottes coréennes. Mélangez bien les légumes avec vos mains.

4. Une fois que le chou est resté au micro-ondes, ses feuilles deviendront molles et s'éloigneront facilement. Enlevez soigneusement toutes les feuilles et laissez refroidir. Ensuite, coupez les feuilles en deux. Ensuite, déposez les feuilles dans la farce et enroulez-les comme du bleu. Faites juste petit.

5. Maintenant, remplissez les pots stérilisés avec un tel chou de légume. Tout d'abord, mettez une couche de chou, puis une branche de persil, encore une couche de chou et de persil.

6. Ensuite, préparez le cornichon. Versez 1 litre d'eau dans un récipient approprié, ajoutez du sel, du sucre, du vinaigre et de l'huile végétale. Mettre la vaisselle sur le feu et porter à ébullition, puis laisser bouillir pendant 3-4 minutes et éteindre.

7. Versez le cornichon chaud dans les bocaux avec le chou farci au sommet. Couvrir avec les couvercles. Placez un chiffon sur le fond de la casserole, placez les pots, remplissez-le d'eau chaude jusqu'aux cintres. Mettez le pot avec les pots sur le feu, portez à ébullition et stérilisez 20-25 minutes (le temps est pour des pots de 0,5 litre)

8. Puis, soigneusement, pour ne pas vous brûler, retirez les pots. Serrez-les bien avec les couvercles, retournez-les et laissez-les refroidir complètement. Cette conservation est très bien conservée tout l’hiver à la température ambiante.

Chou-fleur aux carottes coréennes pour l'hiver à la maison

J'ai pris une excellente recette vidéo pour vous. Essayez le chou-fleur merveilleux et savoureux avec des épices pour carottes en coréen. Cette préparation est très bien conservée tout l’hiver et sera toujours en place lors d’une fête ou tout simplement sur la table.

Ingrédients:

  • Chou-fleur - 1 tête
  • Carottes (grosses) - 3 pièces
  • Assaisonnement pour carotte coréenne - 1 paquet
  • Feuille de laurier - 1 pc
  • Piment de la Jamaïque - 3 pcs
  • Ail - 3 gousses

Pour la saumure (pour 1 litre d'eau):

  • Sucre - 4 cuillères à soupe
  • Sel - 2.5 cuillères à soupe
  • Huile végétale - 100 ml
  • Vinaigre 9% - 4 cuillères à soupe

Eh bien, il n'y a pas beaucoup de recettes, mais chacune a sa propre particularité. Choisissez celui que vous aimez et vous pourrez commencer à vous préparer pour l'hiver.

Et aujourd'hui j'ai tout, merci de votre attention.

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