Informations générales

Pourquoi le miel phacelial est-il utile?

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Comme tout produit apicole, le miel est considéré comme une source de substances précieuses pour le corps humain. En plus de cela, il a bon goût et convient aux aliments diététiques quotidiens. Les abeilles produisent du miel à partir du nectar de diverses fleurs, arbustes ou arbres, mais il existe des variétés particulièrement précieuses et utiles, obtenues uniquement à partir d'espèces végétales spécifiques.

L'origine du miel de phacelia

Le miel à facettes est considéré comme un produit haut de gamme. Il est obtenu à partir de la plante, considérée comme la plante de miel la plus précieuse et la plus active. Phacelia pizhmolistnaya appartient à la famille Vodolistnikovye et s'entend parfaitement dans les conditions naturelles du sud de la Russie. Cette plante verte annuelle aux belles fleurs bleues est spécialement cultivée par les apiculteurs pour produire du miel au goût élevé et aux propriétés curatives.

De 1 hectare de phacelia dans le rucher, on peut obtenir jusqu'à 1500 kg de produit monofler. La plante fleurit 6 jours après le semis. C'est pourquoi il commence à être planté par étapes au début du printemps et pendant l'été. Chaque fleur peut donner jusqu'à 5 ml de pain d'abeille, que les abeilles transformeront en miel de première classe. Les insectes collectent non seulement le nectar, mais aussi le pollen d'une plante. Ce miel est souvent utilisé pour nourrir les abeilles en hiver.

Quel devrait être le miel de phacelia

Ce miel a un arôme floral parfumé et un goût acidulé mais agréable. Immédiatement après sa réception, il est presque transparent et incolore, mais avec le temps, il acquiert une teinte blanche ou vert clair. En raison de la concentration élevée de fructose, le miel se cristallise lentement et il est utilisé avec succès par le froid pour les abeilles en hiver. Les insectes aiment manger le produit de leur propre production. Après cristallisation complète, le miel de phacelia acquiert une consistance pâteuse.

Le goût délicat et l'odeur délicate du miel phacelia ressemblent au citron vert et sont très appréciés dans toutes leurs caractéristiques. Ils font donc partie des produits de la plus haute qualité. Pour ne pas être trompé, en achetant du miel de phacelia, dont la photo est située ci-dessous, vous devez avoir une idée de son apparence et de son type de structure.

Pour que le miel conserve ses caractéristiques physiques et chimiques, il doit être correctement stocké. Pour cela, il est préférable d'utiliser un récipient en bois, en verre ou émaillé. La température de stockage ne doit pas dépasser 5-10 degrés. Le miel doit être tenu à l'écart des aliments à forte odeur. Avec un stockage approprié, sa durée de vie peut être étendue à 2-3 ans.

Qualités utiles du miel de phacelia

En plus d'un goût inégalé, cette friandise possède d'excellentes propriétés cicatrisantes largement utilisées en médecine traditionnelle et traditionnelle. En raison de sa composition chimique exceptionnelle, le miel de phacelia, dont les propriétés bénéfiques sont supérieures à de nombreuses autres variétés, est utilisé dans les maladies des systèmes cardiovasculaire, digestif et nerveux. En outre, en raison de ses propriétés antimicrobiennes, immunostimulantes, toniques, analgésiques et antipyrétiques, il est utilisé avec succès pour traiter et prévenir les rhumes et les processus inflammatoires du système respiratoire.

Le miel Facet contient jusqu'à 70-80% de différents sucres (glucose, fructose, disaccharides), ainsi que des acides aminés essentiels utiles, des vitamines et des oligo-éléments. Parmi les substances minérales, prédominent le fer, le potassium, le calcium, l'argent, le strontium, le chrome, le zinc et d'autres. Cette composition a un effet bénéfique sur tout le corps en augmentant sa stabilité et en renforçant les propriétés protectrices du système immunitaire.

Qui devrait utiliser ce miel

Le miel à facettes, dont les propriétés sont très impressionnantes, est indiqué pour une utilisation régulière en tant que produit diététique pour les patients atteints de maladies du tractus gastro-intestinal: ulcères, gastrite et autres processus inflammatoires. Le médicament doux traite des symptômes tels que brûlures d'estomac, nausées et dysbiose. L'utilisation du miel est très utile dans les maladies du foie. La teneur élevée en sucres simples augmente la formation de glycogène, ce qui permet d'accroître l'efficacité du corps. Il est également utilisé avec succès dans le régime alimentaire dans les maladies des reins et des voies biliaires.

Le miel de Phacelia active le métabolisme, contribue à augmenter le drainage lymphatique, augmente la fonctionnalité du cerveau (améliore la mémoire, élimine la confusion, etc.). Il doit être utilisé par les enfants et les adultes immunodéprimés, constamment fatigués ou souffrant de troubles du sommeil.

Comme tout autre médicament, le miel de phacelia a ses contre-indications. Les réactions allergiques aux produits apicoles excluent complètement la possibilité de son utilisation. Le diabète sucré est également une contre-indication, mais l'utilisation de miel de phacélia est possible même en quantité modérée, même chez ces patients. C'est un produit à haute teneur en calories, vous devriez donc limiter son apport quotidien à 3-4 cuillères à soupe pour un adulte.

Phacelium au miel et recettes folkloriques

Ce miel peut être consommé avec du thé chaud, du lait ou de l'eau, de préférence avant les repas ou quelques heures après. Une telle réception du produit augmentera son effet positif sur le corps. Mais il existe des moyens plus intéressants de l'utiliser, basés sur des recettes populaires:

  • Mélangez le miel de phacelia (150 g) avec des noix moulues (250 g) et du jus d'aloès (50 g). Prendre avec les maladies inflammatoires de l'estomac trois fois par jour et 1 cuillère à soupe avant les repas.
  • Le miel à facettes (100 g), mélangé au jus de cirrus Kalanchoe (20 ml) et à l'extrait alcoolique à 10% de propolis (10 ml) après traitement au bain-marie pendant une demi-heure est un traitement efficace contre la gastrite chronique.

Ce miel est non seulement utile, mais aussi très savoureux. Ainsi, selon toute recette populaire avec ce produit apicole, vous obtiendrez non seulement un mélange cicatrisant, mais également un excellent délice.

Calcul de calories

Pour faciliter le calcul de la valeur nutritionnelle, vous pouvez utiliser le tableau suivant:

Les propriétés bénéfiques du miel généreux et son influence sur le corps humain n’ont pas été étudiées par la science, mais le miel qui en est issu possède d’excellentes qualités de dessert. En raison de son goût et de son arôme délicats, il est considéré comme l’une des meilleures variétés légères. Selon la saison, les conditions météorologiques, le terrain, la fertilité du sol et les plantes à miel associées, la composition du miel de phacélie peut varier considérablement, mais en général, elle ressemble à ceci:

Les variétés florales naturelles sont connues avant tout pour le contenu d’un grand nombre de principes actifs. Selon diverses études, entre trois cents et quatre cents titres ont été identifiés et analysés. Leur liste varie et dépend de divers facteurs, mais les éléments suivants restent constants:

  • micro et macronutriments (composés de potassium et d'iode, de cuivre et de manganèse, de sodium et de magnésium, de calcium et de sélénium, de phosphore et de cobalt, d'aluminium et d'argent sous la forme accessible à l'homme),
  • enzymes, protéines, dextrines, acides aminés, anticoagulants, antioxydants,
  • vitamines (acide ascorbique et folique, vitamines des groupes B, E, K et PP).

Le pollen de Phacelia a une couleur pourpre foncée et est riche en phytoncides, ce qui affecte des nuances inhabituelles de miel immédiatement après le pompage: il est transparent et présente une teinte verdâtre ou bleuâtre à la lumière, tandis que les phytoncides donnent un léger parfum floral.

Propriétés utiles et curatives

Le miel à facettes se caractérise par un grand nombre de propriétés utiles et cicatrisantes. Il est recommandé de l'utiliser pour le traitement du système digestif. Il aide parfaitement à se débarrasser de la température, de la douleur et est utilisé pour désinfecter la plaie. Le traitement du foie présente des avantages. Certaines propriétés médicinales vous permettent de vous débarrasser de maladies telles que la gastrite ou les brûlures d'estomac.

Le miel de Phacelia est souvent utilisé pour restaurer le tonus corporel. Il est recommandé de l'utiliser pour ceux qui ont récemment été malades et souhaitent récupérer. Il peut être utilisé pour traiter le système cardiovasculaire. Il existe des propriétés thérapeutiques pour l'insomnie, le stress ou la dépression. Les composants minéraux contenus dans le produit vous permettent de retourner dormir et de normaliser le travail du système nerveux central. Il convient de noter les propriétés utiles qui vous permettent de normaliser le système circulatoire (nombre de plaquettes et amélioration du flux lymphatique).

L'avantage de cette substance se manifeste par le fait qu'elle aide à guérir de diverses infections ou maladies du système respiratoire (angine de poitrine, bronchite ou pneumonie). Certaines études indiquent que le miel de phacélie peut être utilisé dans le traitement de la tuberculose, il suffit de rappeler que cette substance ne fait que renforcer les médicaments. En association avec des médicaments, vous pouvez obtenir un résultat positif.

Si vous utilisez quotidiennement du miel de phacelia, vous pouvez augmenter considérablement l’acuité visuelle et restaurer la mémoire. L'utilisation régulière de cette substance par les hommes permettra de se débarrasser de la prostatite et de détruire toutes les maladies du pénis. La description indique que ce produit est idéal pour les diabétiques, car il ne contient pas de sucre, mais uniquement du fructose et du glucose.

Les bienfaits du miel de phacelia

Utiliser

Étant donné que la composition du produit contient un grand nombre d’oligo-éléments susceptibles de présenter des avantages et des inconvénients, vous devez utiliser le miel de phacélia avec une extrême prudence, et uniquement aux dosages appropriés. Il est préférable d'ajouter du miel aux aliments (thé, café ou lait). Veuillez noter que la température de la boisson ne doit pas dépasser 50 ° C, sinon toutes les propriétés utiles seront détruites.

Il est recommandé de manger le miel de phacelia à jeun, quelques heures avant les repas. La dose recommandée du produit pour un adulte, 2-3 c. l par jour Pour les enfants, la dose est légèrement inférieure (environ 1,5 cuillerée à soupe par jour).

Regarde la vidéo: Apiculture: Abeille Buckfast butinant la phacélie - Buckfast bee on phacelia (Mai 2021).

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