Informations générales

Qu'est-ce qu'un poulet Sasso et quels sont ses avantages?

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Les poulets de chair colorés ont plusieurs variétés communes, à savoir:

  1. Redbro,
  2. Maître Grice,
  3. Géants hongrois,
  4. Nek Nue,
  5. Croix française Sasso XL 551.

Tous les représentants de la race Color Broiler se distinguent par leur poids corporel élevé (pour les coqs jusqu’à 5 kilogrammes). Les femelles sont légèrement plus petites, leur poids dépasse rarement 4 kg. Une apparence attrayante n'affecte pas la productivité des poulets. La richesse du plumage nuances de couleur les poulets de chair surprend par sa diversité.

Vidéo “Poulets Gris et Foxy Chick”

La vidéo montre le processus de croissance des poulets de chair et fournit des commentaires sur la culture, l'alimentation et les soins.

Vidéo “Poulet géant hongrois”

Examen vidéo détaillé du géant hongrois - race de poulets à griller.

Lors de la description des poulets de chair de couleur, il est utile de s'attarder sur les caractéristiques propres à toutes les races, car l'article ne laisse pas assez de place pour une histoire à leur sujet.

Presque toutes les races de poulets de chair ont un corps légèrement allongé, un dos droit allongé et une poitrine bien développée. La taille de la tête des oiseaux est relativement petite. Les os du squelette sont forts, ce qui n’est pas surprenant compte tenu du poids du corps. Les femelles sont plus petites que les coqs. Tous les poulets de chair ont une musculature prononcée.

Les qualités caractéristiques de toutes les races de poulets de chair incluent également:

  • prise de poids rapide chez les jeunes animaux,
  • peau claire,
  • petite taille
  • excellente productivité.

La description ne sera pas complète si vous ne vous arrêtez pas au plumage des oiseaux. Il varie en différentes croix du noir au blanc avec toutes les nuances.

Indicateurs de performance

Les poulets de chair de couleur sont des poules à viande et à œufs. En une année, une poule peut produire jusqu'à 30 douzaines d'œufs, par rapport aux races régulières dont la production se situe entre 16 et 20 douzaines par an. Il s'agit d'un excellent indicateur.

Lors de la réception de la viande d'une carcasse chez des poulets à griller, il n'y a aucun concurrent parmi les poulets. Ceci s'applique aux adultes et aux poulets. Les poulets peuvent atteindre un poids vif de 4 kg, tandis que les mâles peuvent encore en trouver de 5 à 6 kg. Cependant, il faut dire que ce sont des indicateurs extrêmes. Habituellement, les poulets de chair sont abattus à l’âge de 1,5-2 mois, quand leur poids atteint 1500-2000 grammes.

L'intensité de la croissance chez les poulets de chair juvéniles de couleur est incroyable Pendant la journée, le poulet gagne en poids de 52 à 60 grammes avec une alimentation normale.

Les principales caractéristiques productives des roches reproductrices de viande:

  1. maturation précoce des poussins,
  2. dans les mêmes conditions, le développement du jeune bétail est uniforme,
  3. faible coût de la viande,
  4. le contenu maximum de viande blanche, il est très apprécié,
  5. excellente survie des poussins (94–98%).

Une couche de race de reproduction de la viande par saison (de mars à octobre) permet de reproduire jusqu'à 200 poulets et d'obtenir environ 400 kilogrammes de viande à base de viande de poulet.

Les chiffres indiqués sont des moyennes pour tous les poulets de chair. Les indicateurs réels dépendent en grande partie de la région, de la zone climatique, des conditions de détention et de la nourriture.

En grandissant

Lorsque vous utilisez une couveuse électrique, l'élevage des poulets à griller est basé sur le calcul qu'il ne faut pas produire plus de dix poussins par mètre carré de sol. En aucun cas le rassemblement ne devrait être autorisé.

Pour la culture réussie des poulets de chair dans le ménage devrait suivre certaines règles.

Il ne devrait y avoir aucun courant d'air dans les cages et dans la maison. Il est recommandé de ne laisser éclairer que les mangeoires et les buveurs. Pour un développement normal, les poulets de chair doivent assurer la lumière du soleil.

Le meilleur matériau de litière pour les poulets de chair est la sciure de bois ou la paille.

La propreté et le manque d'humidité dans la maison minimisent le risque d'infections diverses dans le troupeau de poulets de chair.

La composition, la qualité et la quantité des aliments sont probablement le facteur principal de la culture efficace des poulets de chair de couleur domestique. Bien sûr, idéalement, pour engraisser les jeunes animaux, il est préférable d’utiliser des aliments de base en fonction de l’âge des poulets. Cette nourriture est scientifiquement équilibrée et contient tous les suppléments de vitamines et de minéraux nécessaires, ainsi que les oligo-éléments nécessaires au corps des poulets. Des médicaments et des médicaments prophylactiques sont présents dans les aliments combinés industriels.

S'il est impossible de fournir des aliments d'usine aux jeunes poulets de chair pour une raison quelconque, vous pouvez en préparer vous-même un analogue. La recette des aliments pour les poulets de chair de couleur sera donnée à la fin de l'article.

Mais pour limiter les poussins, il ne devrait pas y avoir de nourriture sèche. À partir de l'âge d'une semaine, les poussins doivent recevoir un lait écrémé humide avec l'ajout de légumes verts et de légumes hachés dans un hachoir à viande. À cette fin, des feuilles de luzerne, de chou et d'ortie appropriées, des carottes, des oignons verts. Préparez une telle purée sur des produits laitiers.

Le calcium doit être suffisamment présent dans le corps des poussins pour former un squelette. Pour ce faire, dans le régime alimentaire quotidien du jeune bouillon, ajoutez de la craie, des coquilles, des coquilles d’œufs pilées.

L'eau potable doit être propre et fraîche.

La composition des aliments de ménage pour les poulets de chair

Les poulets, y compris les poulets de chair colorés, se développent bien si, pour 1 kg de mélange d'aliments pour animaux:

  • flocons de maïs - 400 gr.
  • farine de blé - 200 gr.
  • flocons d'avoine - 100 gr.
  • dert d'orge - 50 gr.
  • gâteau de tournesol 150 gr.
  • fromage cottage faible en gras - 150-200 gr.
  • farine de poisson ou de viande et d'os - 50-60 gr.
  • Baker tremblant - 1-2 gr.

Tout cela est mélangé au lait écrémé retiré, à raison de 10 à 30 grammes par poulet à griller, en fonction de l'âge.

Pourquoi colorer les poulets de chair?

Les œufs à couver ou les poulets à griller d'un jour coûtent plus cher que les poules pondeuses ordinaires. Mais toutes les dépenses rapportent au cours des six premiers mois. Après tout, en l'espace de quelques mois, les poulets prennent 2,5 kg, voire plus.

Les races colorées de poulets de chair se distinguent des zones de viande encore plus précoces et charnues. Les adultes peuvent atteindre un poids de 5 kilogrammes. Les types suivants sont les plus populaires parmi les croisements de couleurs:

  1. Maître Gris.
  2. Foxychik.
  3. Redbro.
  4. Nakednek.
  5. Géants hongrois.
  6. Sasso.

Quelles sont les caractéristiques des poulets Sasso?

Parmi toutes les espèces de couleurs existantes, le poulet Sasso est particulièrement recherché, il est donc utile de considérer cet hybride plus en détail: son apparence, son alimentation, ses conditions et ses avantages.

Couleur Sasso des poulets de chair en France. Les poulets sont caractérisés par une constitution spéciale. Leur tête est petite, leurs seins sont suffisamment larges. Le corps est bas, mais fort. Les pattes sont aussi fortes. Le plumage a une couleur rouge. Patte et peau d'une teinte jaune. Boucles d'oreilles et peigne petit. Les ailes sont courtes. Le bec est léger, de petite taille.

Les femelles adultes pèsent environ 4 kg. Et les hommes atteignent généralement 6-7 kilogrammes. Le jeune de 2 mois a une masse de 2 kg. Les poulets grandissent assez rapidement. Par jour gagnant 60 grammes.

Les avantages

Toutes les races de poulets présentent de nombreux avantages par rapport aux poules ordinaires. Et ceci est particulièrement vrai pour Sasso. Selon de nombreux agriculteurs, c'est le meilleur choix. Il est donc nécessaire de souligner les aspects positifs de cette croix.

Le gril Sasso présente les avantages suivants:

  • Forte immunité.
  • Résistance aux maladies infectieuses.
  • Taux de survie élevé des jeunes.
  • Bon pour la productivité de l'orientation de la viande de volaille.
  • Faible coût des produits carnés.
  • Coût acceptable. Le prix moyen du poulet de chair Sasso et de sa progéniture est relativement abordable. Ainsi, le poussin quotidien coûtera 70 roubles.

La viande de poulet Sasso a une structure très délicate et se distingue par son goût. Par conséquent, il est considéré comme un produit de délicatesse. Largement utilisé dans le régime alimentaire. Les restaurants les plus prestigieux et les plus chers du monde achètent des carcasses de Sasso pour la cuisson de plats variés.

Différences Sasso des autres poussins

Lorsque vous achetez du bétail Sasso pour la reproduction, vous devez savoir comment distinguer les poulets de chair des races ordinaires. Sinon, il existe un risque d’acquérir une race en relation avec l’orientation de l’oeuf. En fait, tout est très simple. Les poussins à viande diffèrent par l'épaisseur des cuisses. Ils les ont plus courts et plus gros que la progéniture d'une couche ordinaire. Faites attention à la couleur. Les poulets de chair quotidiens sont toujours blancs. Afin d’éviter les problèmes d’achat, il est préférable de s’appliquer aux fermes avicoles ou aux grandes exploitations d’élevage de races de chair colorées.

Est-ce que les œufs portent des poulets de chair Sasso colorés?

La question de savoir si les poulets Sasso se pressent concerne de nombreux éleveurs qui envisagent de développer cette race. En principe, toutes les variétés de poulets ont des œufs. Cependant, leur nombre peut varier considérablement. Et, en règle générale, les oiseaux de viande apportent beaucoup moins d'œufs que les races d'œufs. Par conséquent, la réponse à la question de savoir si les poulets de chair portent des œufs, sans équivoque - oui.

La plupart des lignées de poulets de chair ont une faible production d’oeufs. Mais on ne peut pas en dire autant de Sasso. La performance de ces oiseaux est supérieure. Ainsi, certains poulets donnent environ 300 œufs par an, soit 30 pièces de plus que d’autres races de viande. Par conséquent, on peut dire que les poulets de chair colorés se distinguent par leur productivité en viande et en œufs. Certes, le premier embrayage commence assez tard. Environ 6-8 mois - c'est à ce moment que les poulets Sasso commencent à trotter. Il y a des individus qui commencent à donner des œufs chaque année.

Comment faire pousser Sasso?

Les oiseaux de viande sont très sensibles aux mauvais soins. Et souvent, tous les problèmes et maladies associés à un contenu médiocre.

Pour que les races à plumes Sasso grandissent en bonne santé, il est important:

  1. Surveiller la température. La coopérative devrait être chaude. La température optimale est de +18 degrés.
  2. Fournir de l'air frais. Pour ce faire, équipez-vous d'un système de ventilation de haute qualité. Il faut se rappeler que les courants d'air peuvent provoquer des maladies graves chez les êtres vivants.
  3. Lorsque le type de sol contenu est nécessaire pour surveiller la propreté et la litière sèche.
  4. Faites un régime complet et équilibré.
  5. Relâchez régulièrement le bétail dans la rue. Certains éleveurs inexpérimentés se demandent pourquoi les poulets de chair picorent le sol en marchant et s’ils devraient être autorisés à le faire. En picorant le sol, les oiseaux mangent des vers, des scarabées, de l'herbe verte. Cet aliment est uniquement à l'avantage des oiseaux domestiques.

L'avantage de Sasso cross est que vous pouvez utiliser non seulement des kits d'usine prêts à l'emploi pour un gain de poids intensif, mais également des mélangeurs maison, des céréales et d'autres produits. La craie, le poisson, les déchets de table, les coquillages, les produits laitiers sont considérés comme un bon supplément de vitamines pour eux.

De quoi nourrir le sasso?

Le moindre problème avec le pouvoir survient lors de l'achat d'un aliment d'usine prêt à l'emploi.

Dans de tels mélanges sont pris en compte tous les besoins des oiseaux, leurs préférences gustatives. Les fabricants produisent plusieurs types d’ensembles conçus pour différents groupes d’âge. Chaque espèce contient tous les nutriments et oligo-éléments nécessaires à l'oiseau. Distinguez les aliments de départ, de croissance et de finition. Mais ils ne sont pas bon marché. Et pour conserver des aliments sains, certains le font eux-mêmes.

L'alimentation équilibrée peut être composée de maïs, d'orge, de blé et d'avoine, de tourteau de tournesol. Le fromage cottage, le poisson ou la farine d’os sont parmi les protéines du corps. Le mélange est pétri avec du lait. La levure alimentaire est également bénéfique. Les très petits individus reçoivent des œufs durs, des céréales broyées et des mélanges de différentes céréales.

Lorsqu'on leur demande quoi nourrir les poulets de chair à 10 jours, les experts affirment que le même mélange convient, mais qu'il faut y ajouter des légumes verts hachés frais et doux. Par exemple, les feuilles de chou, d'ortie ou de luzerne. Il est permis de donner des carottes, mais il est nécessaire de le moudre dans un hachoir à viande. Huile de poisson très utile. En cas de manque de calcium, il est recommandé de mélanger de la craie broyée ou des coquilles d'œufs bouillies et moulues dans l'aliment. Pour une meilleure digestion dans l'auge, versez du gravier fin.

Si les poulets ont 2 semaines, que manger, quels aliments puis-je ajouter? À partir de cette période, les aviculteurs expérimentés recommandent de commencer à introduire des composants de légumes. Par exemple, les pommes de terre bouillies, la farine de tournesol, d'arachide, de colza ou de soja. Dans l’aliment principal, mélangez bien les minéraux et les vitamines.

Il ne faut pas oublier les protéines. Après tout, quand les poulets ont 2 semaines, ils ont particulièrement besoin d'oligo-éléments et de calcium pour former une forte immunité et une croissance rapide. Par conséquent, il est utile de donner le lait ou le yaourt mis en place.

Réfléchissez à quoi nourrir les poulets Sasso âgés de 3 semaines à la maison. À partir de cet âge, les bébés sont déjà autorisés à sortir pour marcher. La chose principale est que le temps était chaud. Dans ce cas, le régime alimentaire sera principalement composé de verts, de vers et d’insectes que l’oiseau trouvera. Ces produits sont riches en vitamines, indispensables au corps en croissance. Les céréales secondaires sont ajoutées au menu. Les déchets alimentaires et la farine d'os sont nécessaires.

Dans le poulailler, il devrait toujours y avoir une auge remplie de sable, de coquilles de terre ou de petits graviers. Cela maintiendra le corps de l'oiseau dans un équilibre normal. Sachant comment nourrir les poulets âgés de trois semaines, l'agriculteur veille à ce que les jeunes ne soient pas malades et prennent rapidement du poids à l'abattoir.

Ainsi, aujourd'hui, les races colorées de poulets de chair ont acquis une grande popularité parmi les agriculteurs nationaux. Surtout souvent choisir un hybride de Sasso. Les oiseaux de cette variété se caractérisent par un poids important et une excellente production d’oeufs. Dans la nutrition et le contenu, ils sont sans prétention. Mais, pour que les oiseaux ne se blessent pas et ne prennent pas le poids nécessaire, il est nécessaire de créer pour eux des conditions de croissance optimales.

Races de couleur poulets de chair

Les poulets sont répartis dans les races suivantes:

  • Redbro,
  • Maître Gris,
  • Géants hongrois,
  • Poussin foxy,
  • Nu,
  • Couleur chair Sasso xl 551.

Tous ces oiseaux se caractérisent par une excellente productivité en viande et en œufs. Certains poulets peuvent se vanter de produire 300 œufs par an. Les coqs et les poulets pèsent environ 5 kg.

Il a été obtenu en croisant des poulets de combat des Cornouailles et des Malais. Ils ont été importés il y a un siècle au Royaume-Uni. Aujourd'hui, Redbro est élevé principalement en France et aux États-Unis.

Différence dans une couleur brun rougeâtre, grosse tête, muscles forts sur les pattes. À 6 mois, les poules gagnent le poids principal, les poules commencent à donner des œufs à 5 mois. Viande Redbro diététique et savoureuse.

Ce sont des poules à la viande et à l'œuf direct, obtenues en France. Avoir une belle couleur gris-blanc. Ils sont calmes, robustes, sans prétention. Le poids des femelles atteint 4 kg, les mâles 7 kg. Le taux de survie des poussins est l’un des plus élevés parmi les membres de la famille - environ 98%. Les poules pondent à partir de 4 mois et donnent environ 300 pièces par an.

Parfaitement adapté à la reproduction dans le chalet d'été. En un an, les poules produisent environ 250 œufs, le poids vif des femelles atteint 4 kg et celui des hommes 7 kg. La couleur des oiseaux - du brun-rouge au rouge pâle.

Le lieu exact de "naissance" de la race est inconnu, mais il est aujourd'hui plus courant en Allemagne, en Hongrie et en Roumanie. L'absence de plumes sur le cou est un trait distinctif des oiseaux.

Le cou est rouge, courbé. Les oiseaux ne sont pas très prétentieux, ils ne craignent pas le froid, mais ils se distinguent par une reproduction complexe. Il est donc préférable d’acheter du jeune bétail à des fermes éprouvées.

  • Couleur de la race de poulet de chair Sasso xl 551

Le poulet de couleur française Sasso xl 551 est élevé par la société française SASSO, l'un des meilleurs éleveurs de France.

Les oiseaux sont caractérisés par une productivité élevée, une facilité d'entretien et d'alimentation. La viande est souvent comparée à la viande de gibier. Différence de couleur jaune des pattes et de la peau. Ils peuvent manger non seulement du fourrage mélangé, mais aussi de l'herbe, des restes de nourriture.

Poulets Foxy Poulets

Caractéristiques et indicateurs de production des poulets de chair de couleur

  • corps allongé,
  • grand coffre,
  • étendu droit
  • petite tête
  • os solides
  • musculature prononcée.

Parmi les caractéristiques des oiseaux à noter:

  • prise de poids rapide
  • productivité élevée de la viande et des œufs.

Au cours de l'année, les poulets produisent environ 250 à 300 œufs, soit 30 œils de plus par rapport aux autres races à viande. En ce qui concerne la production de viande, les poulets de chair de couleur n'ont aucun concurrent.

Les femelles pèsent 4 kg et les mâles, 6 à 7 kg. À l'âge de deux mois, la jeune croissance pèse environ 2 kg. Dans le même temps, les poules grandissent rapidement, gagnant 60 g par jour.

Principales caractéristiques de la productivité des poulets de chair de couleur:

  1. la maturation rapide des jeunes,
  2. faible coût de la viande,
  3. taux de survie élevé du jeune bétail (jusqu'à 98%).

Tous les indicateurs sont moyennés et peuvent varier en fonction des caractéristiques du contenu et de la région de reproduction.

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