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Physalis: culture, plantation et entretien en plein champ

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Parlons de la culture de Physalis - plantation et entretien. Cette plante, qui a beaucoup d'espèces, mais dans notre pays, en a répandu trois. Ceci est un Physalis décoratif, légume et fraise.

Physalis décoratif "Blooms" à l'automne avec des lanternes rouges et fière allure dans les bouquets d'hiver. Une plante vivace.

La plante est résistante au froid, un an, à croissance rapide, fructueuse, a des propriétés cicatrisantes, sans prétention. Les fruits peuvent être marinés, des salades d’hiver cuites, séchées, faire des assaisonnements épicés à leur base. Les ressorts bien ensemencés. Pas peur des petites gelées. Bien gardé.

Plus thermophile que légume. Les fruits sont petits, comme les baies et le sweetish, peuvent être mangés frais. Convient pour la cuisson de la confiture, confiture, marmelade. Sous forme séchée comme des abricots secs.

Caractéristiques de la culture de légumes Physalis

Physalis ornemental ordinaire propagé par les graines et les rhizomes, il suffit de le planter une fois et il poussera pendant de nombreuses années. Mais la plante est très agressive, vous devez donc constamment désherber les pousses supplémentaires ou enterrer les contraintes. À tous les autres égards, sa plantation et son entretien ressemblent au Physalis végétal.

Physalis décoratif

  • Préparation des semences
  • Préparation du sol
  • Semer sans pépins
  • Cultiver des plants, conditions
  • Plantation en pleine terre, soins
  • Maturation, récolte

1. Préparation des semences

Physalis a de petites graines, donc, pour choisir le meilleur, vous devez les verser dans un verre avec une solution salée à 5% et mélanger. Ceux qui émergent sont enlevés et les graines du bas, qui sont déposées sur le fond, sont lavées et séchées. Ils sont prêts à planter.

Si vous voulez que les graines germent plus rapidement, familiarisez-vous avec différentes méthodes dans l'article "Comment accélérer la germination des graines".

Il est également bon de maintenir légèrement les graines dans du manganèse rose avant de les semer.

2. Préparation du sol

Les terres pour les semis doivent être légères, fertiles. Creusez le sol dans le jardin deux semaines avant de planter des plants additionnés d'humus et de cendres. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du fumier frais!

Placez choisissez un lumineux, ensoleillé. Ombres et plaines Physalis n'aime pas! Comme un sol acide.

Les meilleurs précurseurs peuvent être le chou ou le concombre. En deuxième place se trouve toute autre culture.

Vous ne pouvez pas planter après les aubergines, les tomates, les poivrons, les pommes de terre, physalis, car ils souffrent des mêmes maladies.

3. Semer sans pépins

Le légume Physalis n'a pas peur du froid et se reproduit parfaitement par auto-ensemencement. Par conséquent, il peut être semé tranquillement avant l'hiver ou au début du printemps sur un terrain dégagé. Dans le même temps, les plants sont obtenus plus forts, en meilleure santé et plus durcis que ceux fabriqués à la maison, mais le début de la fructification est différé pour des périodes ultérieures. Par conséquent, si vous souhaitez obtenir une récolte précoce, vous devez appliquer la méthode des semis.

Physalis Végétal

5. Cultiver Physalis en termes de semis

Il pousse rapidement, l'âge des semis finis pour la plantation dans le sol 30 jours. Par conséquent, nous prévoyons de planter des plants au début d’avril afin de les planter dans le jardin au cours de la deuxième quinzaine de mai. Ce sont des recommandations temporaires pour le sud de l'Oural et la zone centrale. Naturellement, vous devez regarder votre temps. Le Physalis aux légumes peut être planté avant les tomates pendant deux semaines. Voici un autre guide pour déterminer le moment de la plantation en pleine terre. Mais Physalis aux fraises est mieux planté de tomates, il aime la chaleur.

Cultiver des plants de Physalis, c'est comme semer des plants de tomates. Vous pouvez d'abord semer les graines dans un petit récipient et les ramasser lorsque deux vraies feuilles apparaissent. Ou semez immédiatement et superficiellement les graines dans des coupelles séparées afin d’endommager moins le système racinaire lors de la transplantation. Nous arrosons abondamment, mais rarement.

Les semis peuvent être semés dans la serre ou sous le film sur la crête. Dans tous les cas, les plants doivent se durcir, sortir dans la rue, s’habituant peu à peu au soleil. Les jeunes plantes peuvent être brûlées si elles sont traînées hors de la pièce au soleil. Lorsque la température de l'air est supérieure à 13 ° C, vous pouvez laisser les jeunes plants dans la rue la nuit.

Toutes les trois semaines, l’alimentation des semis et des plantes est réalisée avec une solution de molène (1 à 10) ou de déjections d’oiseaux (1 à 20). L'eau avec de l'engrais L'eau sous la racine, afin de ne pas brûler les feuilles.

Semis Physalis

6. Atterrissage en pleine terre, soins

Environ 30 jours après la germination, les plantes auront 5 à 6 feuilles et seront prêtes à être plantées en pleine terre. Physalis est fortement ramifié et se développe, vous devez donc le planter en damier avec une distance de 50 cm entre les rangées et les plantes. Si la variété est grande, vous devez l'attacher à un support.

Lors du débarquement, Physalis est arrosé abondamment puis par temps sec. L’atterrissage en culbute et de nombreuses procédures sont beaucoup moins fréquents: desserrage, désherbage, arrosage. Lorsque vous versez des fruits, il est préférable d'arrêter de les arroser afin qu'ils ne se fissurent pas.

7. Maturation, récolte

Les premiers fruits mûrissent plus bas. Ils peuvent commencer à tomber sur le sol.

Ne vous inquiétez pas, ramassez-les et recyclez!

Les fruits immatures sont bien conservés et vivent à la maison. Mais pour le stockage à long terme (4-5 mois), ils sont nettoyés dans une cave à une température de + 2 + 3 ° C, disposés dans des boîtes en deux ou trois couches.

Rassemblez-vous pour le stockage jusqu'au gel par temps sec et toujours avec un bonnet. Ensuite, le fruit reste intact en cire, grâce à quoi il est stocké si longtemps. La maturité de Physalis dépend des caractéristiques spécifiques de la variété. Certains sont colorés en jaune ou en lilas, le capuchon peut être plus gros que le fruit ou éclater quand il pousse, mais quand il devient sec et éclaircit, le physalis a mûri.

Je propose de regarder une vidéo sur la culture de Physalis décoratif - «Lanternes chinoises».

Ce sont les caractéristiques de la culture de légumes Physalis et de ses autres types, ainsi que de leur plantation et de leur entretien.

Les principaux groupes de plantes

Au total, il y a 3 groupes principaux de Physalis, qui sont en demande aujourd'hui, à savoir:

  1. Décoratif - ce type de culture est le plus commun. La plante a un arbuste pouvant atteindre 70 cm de hauteur, son tronc est légèrement abaissé, mais généralement droit, les feuilles sont de forme ovale. Un tel physalis est une plante vivace. Les fleurs de cette espèce sont discrètes, mais leur attrait n’est pas là. Ils cultivent ce type pour des fruits inhabituels qui ressemblent en quelque sorte aux célèbres lanternes chinoises. Il est possible de former jusqu'à 10 fruits de ce type sur une même pousse. En raison de cet aspect inhabituel, les branches de cette fleur sont souvent utilisées par les fleuristes et les décorateurs pour composer des compositions magiques d’hiver. Mais il convient de rappeler que les fruits de type décoratif ne peuvent être consommés pour une raison quelconque, ils sont extrêmement toxiques,
  2. Légume - cet indigène prend ses racines en Amérique centrale, mais est apparu récemment sous les latitudes moyennes. Parmi les gens il y a d'autres noms pour la fleur: cerise de terre, tomate mexicaine, pomme juive. Les fruits de ce physalis sont gros et peuvent peser jusqu'à 150 grammes. La consommation crue, en règle générale, n'est pas acceptée, car les fruits n'ont pas un goût très agréable, ils sont principalement traités thermiquement avant d'atteindre la table. A partir de telles lanternes, vous pouvez réaliser des sauces ou des plats d'accompagnement extrêmement originaux. Si vous conservez ces fruits, alors, les yeux fermés, vous pourrez difficilement les distinguer des tomates confites. Des cuisiniers désespérés préparent à partir de Physalis toutes sortes de confitures et de conserves, cependant, il est préférable d’utiliser ces espèces de baies,
  3. Berry - ce regard est plus exigeant en partant. Ses fruits sont petits et peuvent être consommés crus sans danger. Physalis peut goûter les raisins, les ananas ou même les fraises. Ces baies font d'excellentes confitures, compotes, boissons aux fruits et garnitures pour la cuisson. Les fruits peuvent être séchés et ensuite ils vous rappelleront des raisins secs.

Préparation du matériel de plantation

Sur les terrains chauds, Physalis peut être semé avec les graines directement dans un terrain dégagé, car cette plante est suffisamment résistante au froid. De manière surprenante, il vous suffira de semer Physalis une seule fois, puis il commencera à se multiplier par auto-ensemencement et vous n'aurez plus qu'à éclaircir les plants.

Après 4 ans de croissance, les graines de la plante vont commencer à perdre leur germination. Pour éviter les semis inutilisés, faites tremper le matériel de plantation dans une solution saline, retirez les spécimens flottants, rincez le reste et laissez pendant quelque temps dans une solution brillante de permanganate de potassium pendant environ une demi-heure. Puis rincez et séchez les graines.

Il est préférable de commencer à semer Physalis en avril ou même début mai. Faire des rainures et y mettre des graines, mais pas densément. Gardez une distance de 30 cm entre les rangées. Lorsque la plupart des semis apparaissent, vous devez les éclaircir et laisser 25 cm entre eux. Ces semis que vous enlevez peuvent être repiqués, ils prendront bien racine, mais ils porteront plusieurs fruits. plus tard Il est possible de semer Physalis en octobre dès l'hiver.

Planter des plants en pleine terre

Dans la voie du milieu, il est préférable de planter Physalis immédiatement par plantule. Ainsi, les semis s’enracinent mieux et commencent à porter leurs fruits beaucoup plus tôt. Lorsque dans des récipients séparés, vos graines ont germé et ont germé dans la bonne taille, il est temps de les repiquer en pleine terre.

Un excellent site de transplantation sera une zone bien éclairée, dans laquelle le sol doit être neutre ou légèrement alcalin. Eh bien, si auparavant, des concombres ou des choux poussaient sur le même terrain. Mais après Physalis lui-même, pommes de terre, aubergines, poivrons ou tomates, il vaut mieux ne pas planter la plante pendant 4 ans. Cela est dû au fait que ces cultures souffrent des mêmes maladies, dont les agents pathogènes peuvent rester longtemps dans le sol.

Planter en pleine terre

Étant donné que la plupart des espèces de Physalis ont tendance à se ramifier, il est recommandé de planter les plants de manière échelonnée à un demi-mètre de distance. Si vous choisissez une variété haute, la plante devra être attachée à l'avenir, n'oubliez pas ce fait lors de la plantation. Le trou pour les semis doit être la profondeur suffisante pour avoir jusqu'à 1 feuille.

Avant la plantation, de l'eau est versée dans le trou et les semis y sont assis directement, de sorte que les racines se redressent naturellement. Après cela, le trou est recouvert de terre et compacté doucement. Les semis qui sont plantés à temps n'ont pas besoin de telles manipulations; après la plantation, ils ont juste besoin d'être bien éliminés.

Maintenance en champ ouvert

Physalis, la culture et le soin de la culture, le processus ne prend pas de temps. Pendant la croissance, la plante nécessite un arrosage périodique et un assouplissement ultérieur du sol. Ne soyez pas des engrais organiques superflus tels que la molène ou le fumier de poulet. Les engrais doivent être strictement après l'arrosage. La plantation et l'entretien de la plante fournissent également des arbustes de foin pendant l'été froid et humide. Il est à noter que les arbustes n'ont pas besoin d'être coupés et perlés, car les fruits se développent dans les branches. Ainsi, plus les branches sont ramifiées, plus la récolte est riche.

Pour plus d'informations sur le traitement vidéo:

Physalis Fruitier

Pour obtenir les premiers fruits des graines, environ 100 jours doivent s'écouler à partir du moment de la levée des plantules. Les baies Physalis se développent dans les endroits de ramification de la tige. La majeure partie de la récolte est produite sur deux pousses du premier ordre et quatre pousses du deuxième ordre. Dans d'autres régions, les baies poussent seules et ont souvent des tailles non standard.

La fructification continue jusqu'au premier gel. Pour déterminer que les baies sont mûres, vous pouvez modifier la couleur et le début de leur perte. Il est recommandé de planifier la collecte de fruits de physalis comestibles par une journée ensoleillée. Au début du mois de septembre, il faudra pincer les sommets pour que la plante dépense de l'énergie non pas pour la croissance des branches, mais pour la formation des fruits.

Parfois, avec l’arrivée des gelées, la plupart des baies n’ont pas le temps d’atteindre la maturité technique. Dans ce cas, la situation peut être corrigée par leur maturation. Le jardinier devra creuser un buisson avec ses racines, le transférer dans une pièce sèche et non glacée et le suspendre à cet endroit. Une telle mesure vous permet de récolter jusqu'au Nouvel An et, dans certains cas, jusqu'au printemps. Le jardinier n'aura aucune action à prendre: lorsque les baies seront mûres, elles tomberont au sol. Mais sous les plantes doivent poser un chiffon doux, de sorte qu'ils ne sont pas endommagés. Habituellement, les baies non mûres de physalis mûres mûrissent en 3-4 mois. Les baies mûres peuvent être conservées pendant 2 mois. à une température de 1 à 5-6 degrés.

La récolte des graines de physalis comestibles est réalisée à l'aide d'une technologie similaire, comme c'est le cas avec la tomate.

Tout d'abord, des fruits sains, de grande taille et mûrs sont sélectionnés. Ils doivent être coupés en deux parties, placés dans un récipient rempli d'eau de pluie et laissés au repos pendant une journée pour rendre la chair douce. À l'avenir, il est nécessaire de séparer les graines de la pulpe à l'aide d'un tamis, puis de les rincer et de les sécher. Les fruits de Physalis ont de très petites graines - 1 gramme, plus de 1000 pièces.

Si un jardinier cultive plusieurs variétés sur une parcelle, la probabilité de leur mélange est élevée. C'est la plante est parfaitement pollinisée avec les autres. Dans le même temps, les fruits de Physalis comestibles cultivés à la suite d'une pollinisation croisée avec plusieurs variétés ont les mêmes propriétés de taille et de goût que l'original, et dans certains cas, ils sont supérieurs.

Conclusion

Parmi les cultures célèbres, il y en a beaucoup que de nombreux jardiniers négligent indûment leur attention. C'est physalis, qui forme le fruit délicieux de couleur orange vif. Il est très facile de s’occuper de lui, car il peut pousser sur n’importe quel sol. Et dans certains cas, vous ne pouvez même pas consacrer du temps et des efforts à la culture de jeunes plants et semer les graines immédiatement dans le sol. Cela ne devra être fait qu'une seule fois, car à l'avenir, les jeunes boutures commenceront à pousser à partir de la brousse Physalis.

Types de Physalis

Même les jardiniers et les jardiniers expérimentés ont une légère confusion, regardant les étals avec des graines de Physalis. En effet, le marché offre aujourd'hui un grand nombre de variétés de cette plante. Pour naviguer dans le centre de jardinage ou le magasin, il est important de savoir lequel des trois types de Physalis est nécessaire pour le site:

    Décoratif. Il est conçu pour décorer le paysage, se démarque clairement du vert. S'il vous plaît noter que décoratif Physalis est toxique. Pendant la floraison, le physalis forme une lampe de poche orange soignée. On l'appelle aussi la «lanterne chinoise». La variété Franche fait également référence à l'aspect décoratif. Ses fruits ont une riche couleur cerise. La franche est moins populaire dans notre pays que la lanterne chinoise. Physalis décoratif est parfaitement conservé sous forme de fleurs séchées. Souvent, les ménagères, les marchands de fleurs et les designers l'utilisent pour créer des compositions florales, des couronnes et des bouquets en hiver. Les fruits de Physalis ornemental sont les plus petits. Leur poids n'est que de 2 grammes.

Pour une couleur orange riche, l'une des variétés a reçu le surnom de "Lanterne chinoise"

Physalis aux légumes - "parent" de tomates

Les variétés de baies Physalis ressemblent à la fraise, à l'ananas et aux raisins.

En choisissant Physalis pour la plantation dans le jardin ou le jardin, il convient de se concentrer sur la maturité précoce de la variété. Physalis doit être choisi avec des périodes de maturation précoces.

Variétés populaires

Quelle que soit la manière dont le physalis décoratif décore le paysage, la plupart des jardiniers tentent de combiner l’aspect esthétique des plantes et son aspect pratique. Par conséquent, la préférence pour la plantation est donnée aux espèces de légumes ou de baies. Après tout, ils ne sont pas moins bien regardés sur le parterre de fleurs, mais ils sont mangés. Les variétés comestibles les plus populaires sont les physalis:

  • Gribovsky 2046. C'est une variété mi-précoce. Physalis est résistant au froid. Haut rendement. Les fruits sont jaune vert, de forme ronde. Un peu aplati.
  • Ananas. La variété est mûre tôt. Les fruits sont petits, ont un goût sucré et un riche arôme d'ananas. Physalis est utilisé frais, ainsi que dans la préparation de confitures, confitures et fruits confits.
  • Marmelade Variété de mi-saison. La plante peut atteindre 1,5 m. Les fruits sont plats et arrondis, avec un goût prononcé de prunes. Les fruits immatures ont une couleur verte. Les baies mûres deviennent de couleur crème. Le rendement de la variété est de 1,3–1,4 kg pour 1 m 2. Utilisé dans la préparation de confiture, fruits confits et confiture.
  • Fraise. Hauteur de la plante: 70 cm Les fruits sont de petite taille, de couleur ambre, avec une saveur et un arôme de fraise. Il est utilisé sous forme séchée, fraîche et en conserve.
  • Le petit roi Physalis aux légumes, à maturité précoce. La plante atteint 80 cm. Résiste au froid. Cultivé à travers des semis. Dans les régions méridionales de la possibilité de planter des graines en pleine terre. Gros fruits. Le poids d'un fruit varie entre 60 et 90 g. Goût aigre-doux. La productivité est différente: il est possible de cueillir jusqu’à 5 kg de fruits dans un buisson de la Korolka. Presque universel en cuisine. Korolka est utilisé pour préparer du vin sec, des confitures, des conserves, du caviar et des marinades.
  • Pâtissier Moyenne variété précoce. La période allant de la levée des plantules au début de la fructification est de 110 à 115 jours. Résistant au froid. Arbuste de 60–80 cm de haut. Les fruits sont plats, arrondis, jaunâtres et pèsent entre 30 et 40 g. Résistant aux maladies. Il est planté par semis, dans les régions du sud, il est possible de planter Konditer en pleine terre. Les fruits après la récolte peuvent être conservés jusqu'à 3 mois dans un endroit frais. Le caviar, les fruits confits, les vins secs et les conserves sont élaborés à partir de cette variété.
  • Magicien Variété de mi-saison. Amoureux de la chaleur. Les fruits sont riches en pectine et en micro-éléments. Convient pour la cuisson des confitures, des gelées et des marinades.
  • Raisin. Variété à maturité précoce. Amoureux de la chaleur. Изюмчик предпочитает хорошо освещённые участки. К почве не требователен. Низкорослое растение. Высота куста достигает всего 45 см. Плоды считаются мелкими.La masse d'un fruit est comprise entre 6 et 10 g. La couleur des fruits mûrs est jaune.
  • Placeur d'or. La variété est précoce. La plante est considérée comme trop petite, car la hauteur du buisson est de 35 cm et elle est plantée de jeunes plants. Les fruits sont de couleur dorée. La masse d'une baie est de 5–7 g. Le rendement est élevé.
  • Bell. La variété est mi-saison. La plante est fortement ramifiée. Atteint une hauteur de 1 m. Les fruits sont arrondis, orange. Le poids d'un fruit varie entre 7 et 10 g. La variété Bell présente la particularité d'être résistante aux intempéries et d'être peu exigeante pour le sol. Utilisé frais, dans les marinades et les conserves.

Physalis végétal

Pour que Physalis puisse profiter d’une bonne récolte en été et en automne, vous devez vous familiariser avec certaines préférences de cette culture:

  • Physalis a besoin de beaucoup de soleil. Par conséquent, l'endroit sur le site est choisi bien éclairé.
  • Sur un lit après les précipitations ne devrait pas stagner l'eau.
  • La plate-bande pour la plantation de Physalis doit être cultivée au préalable. Si, avant de transplanter du physalis dans celui-ci, une variété de cultures poussait dans un parterre de fleurs, cela aurait un effet positif sur la croissance et la productivité de la plante.
  • Physalis n'aime pas les mauvaises herbes. Après la plantation, le lit devra périodiquement désherber.
  • Cette plante ne tolère pas les sols acides. Dans un tel pays, Physalis ne survit pas ou est constamment malade. Pour corriger la composition du sol sur le site, il est utile de s’inquiéter du chaulage à l’avance. Il est possible d’ajouter de la chaux calcinée, de la cendre de bois, du "Fluff" au sol ou de la farine de dolomite conformément aux instructions de l’emballage.

Pour physalis peut être planté dans la région avec un sol acide, le sol doit être de la chaux

Si le jardin n'est pas un endroit approprié pour la plantation de Physalis, vous pouvez le faire à la main. Dans les zones où l'eau s'accumule souvent, vous devez verser des crêtes de terre. Ou créer des lits surélevés.

Les lits surélevés seront la solution idéale pour les zones souvent inondées

Physalis se développe magnifiquement dans un parterre de fleurs après tous les prédécesseurs culturels, à l'exception de velu. Après avoir cultivé des tomates, des poivrons ou des pommes de terre sur le site, il est nécessaire d’y planter d’autres cultures pendant 2 à 3 ans. Physalis ne peut être débarqué que dans cette condition après les solanacées.

Dans le même temps, les mêmes voisins pour Physalis seront les mêmes tomates, poivrons, oignons verts, laitue. Mais ne plantez pas près de pois, haricots, concombres, herbes parfumées et épicées.

Caractéristiques de propagation des semences

Physalis se multiplie le plus souvent par graines. Ils sont plantés sur des semis ou directement dans le sol - selon les conditions climatiques. Physalis peut être cultivé en serre, dans un jardin ou à la maison.

Pour planter des graines de Physalis, vous devrez équiper une serre à domicile. Vous pouvez serrer la boîte avec le film serré à la lumière et le mettre au chaud. Les graines sont plantées à une profondeur de 10-15 mm. Étant donné que Physalis n'est pas difficile au sol, il doit être planté dans un sol meuble. Si cela ne pose aucun problème à la maison, le sol de la serre ou du jardin devra être préparé à l'avance.

Vous devez creuser la terre pour la remplir d'oxygène. Si vous avez l'intention de planter Physalis au printemps, vous pouvez fertiliser le potager à l'automne avec du fumier, de l'humus ou du compost. Pour une bonne germination des graines, une température de 17-18 degrés au-dessus de zéro est nécessaire. Les semis Physalis sont semés fin mars. Et dans le sol ouvert, la plantation est faite au plus tôt à la mi-mai. À ce stade, le sol devrait atteindre au moins 10 degrés.

La transplantation de plants en pleine terre est effectuée à la fin du mois de mai. Les plantes sont plantées dans l'après-midi, lorsque le soleil devient moins brûlant. Cela permettra aux plantules de s'adapter rapidement au nouvel environnement. Avant de transplanter Physalis, vous devez l'arroser abondamment afin de faciliter la division des arbustes. Des jeunes arbres fortement étirés peuvent être abaissés dans le trou, en posant la tige en spirale. Les feuillets du bas dans ce cas sont supprimés. Après quoi, les plantes sont aspergées de terre.

Physalis n'est pas recommandé de planter souvent. Cela peut entraîner une baisse des rendements.

La distance entre les rangées doit être d'au moins 0,5 mètre. Afin de ne pas en abuser avec le nombre de graines lors de la plantation, il est conseillé aux jardiniers de les mélanger avec du sable fin. Cela aidera à semer uniformément la zone avec Physalis. Sur 1 m 2 ne devrait pas pousser plus de 5 arbustes.

Physalis sélectionne

Physalis effectue des plongées après que la plante ait 2 ou 3 folioles. Avant de vous lancer dans la cueillette, vous devez préparer des pots ou des gobelets en plastique avec un sol meuble. Seulement après cela procéder à la plantation des plantes:

  1. Physalis est bien arrosé avant la récolte. Il est plus facile de séparer les racines des plantes.
  2. Avec un pointeur, un stylo ou tout autre objet approprié dans la tasse avec le sol, un évidement en forme d’entonnoir est créé.
  3. Si les plantules sont hautes, le trou peut être fait à la profondeur totale du verre. Par la suite, Physalis développera un système racinaire puissant.
  4. De l'eau tiède est versée dans le trou auquel est ajouté le stimulateur de croissance HB 101. Il s'agit d'un produit organique qui favorise la croissance active et le développement des plantes. 1 ml du médicament nécessite 1 ml du médicament.
  5. Les plantes sont divisées entre elles. Et laissez tomber dans les tasses. Dans un trou peuvent être plantés 1-2 plants.
  6. Le sol est légèrement compacté. Si le volume de la tasse le permet, vous pouvez remplir le haut du sol.
  7. Après une cueillette, Physalis est placé dans un endroit chaud mais pas chaud.

Plantes Agrotechnika

Toute plante, y compris Physalis, nécessite une fertilisation supplémentaire. Cela augmente l'endurance et le rendement des cultures. Les racines de Physalis poussent en profondeur, de sorte que les engrais à la surface du sol ne sont pas pleinement utilisés. Physalis doit être nourri tous les 14 jours à compter de la mi-juin. Les plantes fourragères peuvent être les engrais suivants:

  • Solution de fumier. Le rapport avec l'eau est 1: 5.
  • Solution de molène. Le rapport est 1: 8.
  • Une solution de déjections d'oiseaux mélangée à de la cendre de bois. 1 litre de matière organique prend 15 litres d'eau et 0,2 kg de cendres.
  • Les cendres peuvent être remplacées par du superphosphate (50 g) et ajouter 1 c. l sel de potassium.
  • Urée Il est dilué à raison de 10 g pour 10 litres d'eau.

En l'absence d'engrais organiques, l'urée peut être utilisée.

Quant aux arrosages réguliers de Physalis, ils sont nécessaires pour les jeunes plantes. Les physalis adultes n'ont besoin que d'un arrosage régulier pendant la période de sécheresse.

Maladies et ravageurs

Physalis est le moins susceptible aux maladies. Les maladies les plus courantes pour cette plante:

  • Mildiou Physalis est extrêmement rare. Cela se produit lorsque le temps pluvieux est long. Les responsables de la brûlure peuvent être les brouillards, l’augmentation de l’humidité de l’air et du sol. Il se manifeste par des taches brunes qui se forment sous la peau du fœtus. Ces baies doivent être retirées des buissons immédiatement.
  • Jambe noire. Il affecte les semis de physalis. La cause principale de la maladie est une plantation trop fréquente. Les conditions secondaires pour le développement des pattes noires sont une humidité élevée et une mauvaise ventilation du parterre de fleurs. Combattre cette maladie est assez simple. Il est nécessaire de fluidifier le physalis, de détruire les mauvaises herbes et de réduire la fréquence des arrosages.
  • Mosaïque. Pour éviter ce virus, vous devez respecter les exigences de base relatives à la rotation des cultures. Physalis peut être transplanté dans un nouveau lieu, mais il ne sera possible de remettre la plante dans son ancien parterre que dans 4 ans.
  • Parmi les animaux nuisibles aux physalis, le danger n'est représenté que par le croissant et les vers fil-de-fer. Vous pouvez vous battre avec eux par des méthodes folkloriques. Par exemple, planter un certain nombre de lupins, de luzerne, de moutarde ou de laitue. Vous pouvez décomposer les granules de superphosphate en les pulvérisant avec une réparation au choix: Decis, Karaté, Provotox ou Actellic. Ces insecticides sont les moins toxiques pour l'homme.

Physalis en croissance dans les régions

Il n’existe pas de variétés de Physalis zonées pour l’Oural, la Sibérie, l’Ukraine ou la Volga. Les jardiniers et les jardiniers sont guidés par la durée de la saison chaude de l'année, choisissant l'une ou l'autre variété pour la planter. Mais sur la base de nombreuses années d’observations et d’expériences de spécialistes, il est possible de tirer des conclusions sur les variétés les mieux développées sur le territoire de diverses régions.

Physalis: description de la plante

Même si vous n'êtes pas pleinement conscient de ce qu'est le physalis, quand vous le voyez sur la photo, vous avez probablement reconnu cette belle plante. Physalis compte environ 100 espèces, dont seulement deux sont domestiquées - un légume mexicain et un bonbon à la fraise. Il existe également un Physalis ornemental, qui apporte cependant des fruits toxiques, bien qu'il se distingue par son attrait visuel.

Bien que même sur le territoire de l’Ukraine, on rencontre très souvent des Physalis sauvages, il n’est pas recommandé de les transférer dans votre chalet d’été. Tout d'abordCe n’est pas aussi attrayant qu’un cépage, mais deuxièmement, ses fruits sont très toxiques. Par conséquent, il est préférable d’acheter les graines de fraises Physalis, qui nous sont importées d’Amérique du Sud. Les fruits d'une telle plante peuvent être consommés crus et séchés, et même en préparer diverses conserves et sucreries. Souvent Des fruits Physalis sont ajoutés aux salades ou utilisés pour décorer les gâteaux.

Si vous choisissez Mexican Physalis, ses fruits peuvent être utilisés de la même manière que les tomates. À l'état brut, ils peuvent être ajoutés aux salades ou aux plats chauds, aux sauces et confitures marinées ou cuites.

Choisir un endroit pour planter Physalis

Mais pour obtenir les fruits savoureux de Physalis, la plante doit assurer une culture et des soins appropriés. Le plus important pour lui est le choix d’un site d’atterrissage dont les principales exigences sont les suivantes:

  • Le lit de fleurs sous Physalis doit être bien cultivé, c’est-à-dire que si pendant de nombreuses années on cultivait d’autres cultures ou fleurs, c’est très bien,
  • Physalis aime les endroits bien éclairés et ensoleillés toute la journée,
  • En aucun cas la fonte et l’eau de pluie ne doivent s'accumuler dans cette zone,
  • sur le terrain, il est nécessaire d'enlever régulièrement toutes les mauvaises herbes,
  • Physalis ne s'habitue pratiquement pas aux sols acides et souffre souvent. Par conséquent, si vous n'avez pas d'autre endroit pour planter, prenez soin de bien chauler le sol à l'avance.

Dans le même cas, si vous n’avez pas d’emplacement idéal pour la plantation de physalis sur le site, vous pouvez le créer artificiellement. Par exemple, dans les zones de plantation très humides ou constamment inondées, il vaut la peine de préparer des peignes à partir de sols d’une hauteur allant jusqu’à 40 cm.

Caractéristiques de la culture de Physalis à partir de graines

Avant d'acheter Physalis, il est important d'apprendre à planter et à faire pousser cet arbuste. Le seul moyen de se reproduire consiste à semer des graines et à en tirer des semis.qui peut ensuite être planté dans un endroit préparé.

Physalis implique la culture à partir de graines, mais elles peuvent être semées en tasses et planter des plants dans des conditions domestiques ou de serre, ou plantées directement en pleine terre. Afin de faire pousser Physalis pour les semis, il est nécessaire de préparer un film de serre chauffé, une serre bien couverte ou un film opaque sous lequel les graines peuvent être semées. Le sol avant le semis est nécessairement desserré, les mauvaises herbes sont enlevées et fertilisées, s'il y a un besoin urgent.

Lors du semis, les graines doivent être enfouies dans le sol sur une distance de 1 à 1,5 cm. Vous n'avez pas besoin d'essayer de semer autant de plantes que possible sur une petite surface, car une densité excessive conduira nécessairement à l'étirement et à l'affaiblissement des plantules. La température optimale pour les premières pousses est de 15 à 17 ° C, vous pouvez donc retirer le film pendant la journée.

Si les semences de semis ont lieu fin mars-début avril, elles sont plantées en pleine terre au plus tôt les dernières semaines de mai, voire au début du mois de juin. 6 ° C à une profondeur de 10 cm Dans ce cas, il est également important d'assouplir le sol pour les graines, de les nettoyer des mauvaises herbes et de les fertiliser. Pendant les semis sur 1 mètre carré, vous ne devriez dépenser que 0,1 g de graines. Entre les rangées de Physalis devrait être en retrait de 50-60 cm.

En règle générale, il faut encore éclaircir les plantules en laissant une distance de 50 cm entre les arbustes, de sorte qu'au moment de la floraison, il ne reste plus que 5 plantes par mètre carré.

Quel devrait être le sol

Physalis, bien qu’il s’enracine facilement sur des sols de types différents, mais le sol doit toujours être meuble. Par conséquent, avant de planter les jeunes plants, il est impératif de bien creuser le site à une profondeur de 20 cm afin de remplir le sol d'air. Cela devrait être fait au début du printemps, sans oublier de fertiliser également la terre avec du fumier bien décomposé ou du compost. À 1 mètre carré de surface, il faudra environ 30 kg d’engrais.

Comment planter des plants

À la fin de mai ou au début de juin, les jeunes plants cultivés dans une serre ou sous une enveloppe doivent être placés. Le jour de la transplantation, dès le matin même, les plantules doivent être arrosées abondamment, ce qui facilitera leur détachement des autres plantes sans endommager les racines. Lorsque les physalis sont plantés par mètre carré, pas plus de 4 plantes ne doivent tomber (s'il s'agit d'une physalis aux fraises, 6 plantes peuvent être plantées dans la même zone). L'espace entre les arbustes peut être semé librement avec des radis ou de la laitue, dont la récolte sera enlevée avant même le début de la maturation de Physalis.

Pour faciliter l’enracinement de la plante, il est recommandé de procéder à une greffe au cours de la deuxième moitié de la journée, lorsque le soleil n’est pas très chaud. Arroser la plante après la transplantation ne vaut pas la peine, de sorte qu'une croûte dure qui empêche l'air de se former ne se forme pas à la surface du sol.

Soins pour les semis Physalis

Physalis lors de la plantation et des soins en plein champ se manifeste comme une plante peu exigeante nécessitant un arrosage périodique. Contrairement aux tomates Physalis, cette plante ne nécessite pas de piquetage, ni de ficelage. Après tout, plus de nouvelles branches sont formées dessus, plus elles seront belles pendant la floraison et plus les fruits attrayants seront formés.

Cependant, pendant la croissance, étudiez attentivement chaque plante pour déterminer à temps la présence de la maladie. Dans ce cas, toutes les plantes malades sont immédiatement retirées du lit et brûlées, empêchant ainsi la propagation de la maladie.

Comment prendre soin de Physalis adulte

Adult Physalis doit faire encore moins attention. La seule chose dont il faut s'occuper régulièrement est sa préparation pour l'hiver. Avant l'arrivée du froid, la plante est complètement coupée à la base et les feuilles sont enlevées de ses branches, tandis que les fruits sont laissés en suspension pour le séchage. Très souvent, ils sont utilisés pour la décoration de bouquets. Si la plante est une plante annuelle, ses racines sont également retirées du sol, qui est creusé et paillé avec de la tourbe.

En dépit de sa simplicité, physalis vous sera très reconnaissant d’avoir fabriqué des engrais minéraux supplémentaires pendant la saison de croissance, en particulier s’il doit pousser sur un sol appauvri. Dans ce cas, 10 mètres carrés devront s'appliquer:

  • 35 g de substance azotée
  • 13 g de phosphore,
  • 45 grammes de potassium,
  • 43 grammes de calcium
  • 9 g de magnésium.
Mais les engrais minéraux peuvent être remplacés avec succès par la cendre de bois, qu'il est important de fabriquer uniquement au printemps, sous le sol. À 1 m², il faudra environ 2-3 verres de cet engrais.

Physalis: récolte et stockage de la récolte

Pour de nombreux résidents d'été, Physalis cultive et prend soin de ses fruits savoureux, qui mûrissent de manière très inégale. Les premiers deviennent utilisables pour les fruits situés sous terre. Le fait que les fruits soient prêts à cueillir vous dira leur apparence: les couvertures végétales deviendront sèches et fanées. Aussi à partir de fruits l'arôme très agréable va s'étendre, leur coloration va changer. Si les fruits ne se déchirent pas à temps, ils commenceront à tomber.

Il est intéressant de noter que même les fruits tombés par temps sec ne sont pas menaçants. Cependant, à forte humidité, ils peuvent commencer à pourrir ou les chenilles peuvent les atteindre. Par conséquent, par mauvais temps, il n'est pas utile de cueillir les fruits. S'il n'est pas possible de procéder autrement, il est important de les libérer après les avoir cueillis et de les laisser sécher parfaitement. Sinon, les fruits ne seront pas stockés.

Si vous souhaitez conserver physalis le plus longtemps possible à l’état frais, vous devez les cueillir un peu en retrait. Dans le même temps, ils peuvent être retirés des lits avec les arbustes, ce qui leur permettra de tirer des nutriments de ces arbustes et de devenir particulièrement juteux.

Physalis est une fleur merveilleuse. En raison de la simplicité absolue, de l’aspect attrayant de la plante, de ses fleurs et de ses fruits, Physalis devrait décorer chaque jardin de fleurs et chaque lit. De plus, après les avoir admirés en été, tout l'hiver peut être savouré avec de délicieuses confitures ou des cornichons aux fruits de cette plante étonnante. L'essentiel est de ne planter que des physalis variétaux afin de ne pas tomber sur la plante toxique.

Variétés et types

Physalis comestible est classiquement divisé en légume et baies. Et, si l’espèce Végétale existe, bien que cette définition soit souvent étendue à un groupe plus large d’espèces, celle-ci est utilisée pour désigner des espèces ayant des propriétés sucrées et de dessert.

Physalis Péruvien C'est une variété de baies avec des fruits aigres-doux. Les baies de ce type ne sont pas stockées longtemps. Les variétés les plus populaires sont Ananas et Fraise.

Physalis mexicain ou glucocarpe ou effectivement Physalis Légumecela ressemble plus au reste des tomates. Peut devenir très élevé. Ses baies sont sensiblement plus grosses que chez d'autres espèces. Они могут быть желтого, зеленого либо фиолетового цвета.

Представители этого вида не нуждаются в столь внимательном уходе, и они менее теплолюбивы нежели ягодные виды, но отличаются от них вкусом. Variétés les plus populaires: Кондитерский, Королек.

Физалис декоративный ou китайские фонарики Les fruits de ces espèces sont totalement non comestibles en raison de leur toxicité, mais en raison de leurs propriétés décoratives élevées, il est très apprécié des jardiniers.

Le plus célèbre est la variété Franchedont la hauteur atteint presque un mètre. Il a un feuillage arrondi légèrement oblong. Sur une tige peut contenir plus de 10 fleurs.

Marmelade de Physalis Les arbustes de cette baie Physalis peuvent atteindre un mètre et demi et bien se ramifier. Les baies sont grosses, de couleur jaune ou violette, comme chez les autres espèces, couvertes d'une fleur.

Physalis vulgaris c'est une plante vivace qui peut atteindre un demi-mètre de hauteur. Cette plante a des fleurs blanches qui deviennent rouges lors de la floraison, exposant le fruit comestible.

Contenu

  • 1. Écoutez l'article (bientôt)
  • 2. Description
  • 3. Cultiver à partir de graines
    • 3.1. Semis
    • 3.2. Soins des semis
    • 3.3. Cueillette
  • 4. Atterrissage
    • 4.1. Quand planter
    • 4.2. Comment planter
  • 5. soins
    • 5.1. Comment grandir
    • 5.2. Élevage
    • 5.3. Ravageurs et maladies
  • 6. Physalis après la floraison
    • 6.1. Comment et quand récolter des graines
    • 6.2. Préparer l'hiver
  • 7. Types et variétés
  • 8. Propriétés
    • 8.1. Propriétés utiles
    • 8.2. Contre-indications

Plantation et entretien de Physalis (en bref)

  • Atterrissage: semer les graines en pleine terre - en avril ou début mai, semer les graines pour les semis - en mars, repiquer les semis dans le sol - au début ou à la mi-mai.
  • Éclairage: la lumière du soleil.
  • Sol: fertile, neutre ou alcalin.
  • Prédécesseurs: bons - concombres, chou, mauvais - piment, aubergines, pommes de terre, tomates et physalis.
  • Arrosage: régulier, modéré.
  • Top dressing: engrais organique liquide 2-3 fois par saison.
  • Reproduction: semences, boutures et processus latéraux.
  • Ravageurs: Les ours et les taupins.
  • Les maladies: phytosporose, jambe noire et mosaïque virale.
  • Propriétés: les baies de la plante ont une action diurétique, analgésique, hémostatique, antiseptique, anti-inflammatoire et cholérétique.

Fleur Physalis - description

La fleur Physalis est une plante herbacée annuelle ou vivace à tiges articulées parfois ramifiées, dressées ou angulairement courbes, nues ou légèrement pubescentes dans la partie supérieure, atteignant une hauteur de 20 à 120 cm. À la base, les tiges se lignifient avec le temps. Les feuilles de Physalis sont opposées et, dans la partie inférieure de la tige, elles sont deux à deux contiguës ou alternes. Les fleurs sont généralement simples, axillaires, situées sur toute la longueur de la tige. Les tasses sont en forme de cloche, gonflées, brillantes et cachent des baies biloculaires sphériques de couleur orange ou rouge - des fruits parfumés de Physalis. Le physalis est une plante ornementale, bien que dans beaucoup de ses espèces, les fruits soient assez comestibles et même savoureux. La plante Physalis pérenne s'appelle une lanterne chinoise. Elle a fière allure dans un bouquet d'hiver.

Semer des physalis.

Sur les terrains chauds, les graines de Physalis sont semées directement dans le sol, car elles sont résistantes au froid, mûrissent tôt et sont fructueuses. Il suffit de semer Physalis une seule fois pour ensuite les multiplier par auto-ensemencement. Il suffit d'éclaircir les pousses. Comme les graines Physalis perdent brusquement leur germination au bout de 4 ans, faites-les tremper dans une solution salée à 5% avant de semer, puis retirez un peu les graines superficielles dont vous n’avez pas besoin, rincez et séchez les graines déposées pendant une demi-heure dans une solution de permanganate de potassium rose foncé, puis rincez et séchez. Physalis est semé en avril ou au début du mois de mai dans les rainures, en laissant un intervalle d'environ 30 cm entre les rangées, puis éclaircit les pousses de telle sorte que la distance entre les plants s'avère finalement être d'environ 25 cm. Ces plants à arracher peuvent être transplantés ailleurs. - Ils s’enracineront parfaitement bien qu’ils commenceront à porter leurs fruits un peu plus tard. Vous pouvez semer Physalis et l'hiver, en octobre.

Quand mettre Physalis dans le sol.

Physalis est planté en pleine terre par temps couvert ou dans l'après-midi au stade de développement de jeunes plants de 5 à 6 feuilles. Pour Physalis, une parcelle ensoleillée à réaction neutre ou faiblement alcaline conviendra, où les concombres ou les choux poussent avant, mais après des cultures telles que le physalis lui-même, le poivron, les pommes de terre, les aubergines et les tomates, le physalis n’est pas planté avant quatre ans. les plantes souffrent des mêmes maladies, dont les agents responsables restent souvent longtemps dans le sol. La plantation de fleurs Physalis est précédée par le creusement du site additionné d'humus et de cendres au plus tard deux semaines avant la date prévue. Ne fertilisez pas le sol avec du fumier frais.

Comment planter Physalis.

Étant donné que la plupart des espèces et variétés de Physalis sont très ramifiées, les plantules sont plantées en quinconce avec un pas d'environ un demi-mètre. Les grandes variétés doivent être liées - tenez-en compte lors de la plantation. Le trou pour Physalis doit être suffisamment profond pour que les plantules y soient immergés jusqu'à la première vraie feuille. Lors de la plantation de semis envahis, un litre et demi d'eau est versé dans le puits et le plant est planté avec une inclinaison directement dans l'eau, de sorte que les racines puissent être redressées d'elles-mêmes, après quoi le trou est recouvert de terre et compacté. Les plantules plantées à temps n'ont pas besoin de telles astuces: elles sont plantées de la manière habituelle, mais après la plantation, elles sont abondamment arrosées. Pour faciliter les soins de parcelle Physalis peut être de la tourbe paillée.

Comment faire pousser Physalis.

Cultiver et prendre soin de Physalis est simple et facile. Pendant la saison de croissance, la plante nécessite un arrosage régulier, suivi d'un désherbage et d'un ameublissement du sol, ainsi que d'une fertilisation avec des engrais organiques - solutions de molène (1:10) ou de fumier de poulet (1:15), également effectuées après arrosage du site. Cultiver Physalis implique également de labourer les arbustes dans un été froid et humide, mais ni beau-fils, ni élagage ne sont pas nécessaires: puisque les fruits se développent dans des tiges ramifiées, plus les branches sont ramifiées, plus la récolte est haute.

Reproduction physalis.

En plus de la méthode de sélection physalis décrite précédemment, la plante se propage par pousses latérales et boutures. Physalis décore de nombreuses pousses à partir d’un rhizome rampant peu profond situé sous le sol. Ainsi, au printemps ou à l’automne, une partie du rhizome, ainsi que les pousses en croissance, sont extraites de la plante mère et transplantées. En juillet, à partir de Physalis, le dessus des tiges avec 2 à 3 entre-nœuds bien développés est coupé et planté, à moitié enterré dans un sol meuble et recouvert pour la première fois d'un film perforé. Lorsque les feuilles des boutures restaurent la turgescence, le film peut être retiré. Les soins apportés au Physalis lors de l'enracinement des boutures consistent en un arrosage opportun et une protection contre le rayonnement solaire direct.

Ravageurs et maladies de Physalis.

Physalis est beaucoup moins touché par les maladies que les tomates, mais une maladie telle qu'une mosaïque affecte parfois les Physalis persistants et, en premier lieu, les spécimens affaiblis par des soins insuffisants deviennent des victimes. Symptômes de la maladie: les feuilles acquièrent une couleur contrastante inégale à partir des zones vert foncé et vert clair. En raison de la maladie, la récolte de fruits peut être réduite de moitié. Le virus de la mosaïque étant incurable, il est nécessaire de détruire immédiatement les plantes malades par le feu jusqu'à ce que la maladie se soit étendue à l'ensemble du site. Le lieu où le physalis malade a grandi doit être débarrassé d’une solution forte de permanganate de potassium.

Au stade des semis, dans des conditions d'humidité trop élevée, Physalis infecte la tige noire, ce qui fait que les plantules deviennent noires à la base de la tige et meurent. Vous pouvez éviter la maladie en respectant scrupuleusement les règles en matière de soins des plantules: assouplir le sol, éclaircir rapidement, abondamment, mais pas souvent arroser les plantules le matin.

La phytosporose est le fléau de tous les solanacées, particulièrement dangereux par temps de pluie pendant la période de maturation. Des taches brunes sous-cutanées apparaissent sur le fruit, ce qui rend les baies impropres à la consommation. Vous pouvez lutter contre la phytosporose en pulvérisant dans une solution à 1% de Bordeaux liquide, une solution à 1%, et ceci doit être fait à l'avance, avant même que l'ovaire n'apparaisse sur les arbustes.

Parmi les insectes, les physalis peuvent être endommagés par les boutons qui rongent les racines des plantules et par les vers fil-de-fer. Vous pouvez vous battre contre Medvedka en plantant des semis dans un anneau en plastique: dans des bouteilles en plastique de deux litres, une partie de gorge étroite est coupée et le fond est coupé, puis ce qui reste est coupé en deux parties (anneaux), un anneau en plastique est placé dans le trou pour les semis de Physalis, au centre de celui-ci. semis plantés. Une fois la plantule instillée, l'anneau doit s'élever d'environ 5 cm au-dessus de la surface de la parcelle afin de protéger les racines de la jeune plante de l'attaque des ours.

Ils se battent avec le fil de fer à l'aide d'appâts: ils creusent plusieurs trous dans la région, les remplissent d'herbe ou de foin à moitié morte et les recouvrent de planches. Après un jour ou deux, vérifiez l'appât et vous verrez que pas mal de larves de coléoptères se sont déplacées dedans à la recherche de chaleur et de nourriture. Recueillir le contenu de l'appât et brûler sur le bûcher avec les insectes nuisibles. Le labour d'automne ou les fouilles profondes de la parcelle donnent de bons résultats. En hiver, les larves, une fois à la surface, meurent de froid.

En général, physalis est un très sain et résistant à l'impact négatif de la plante. Suivez les règles de soin et de culture Physalis, et les parasites, ainsi que les agents pathogènes contourneront votre site.

Comment et quand récolter les graines de Physalis.

Les fruits de Physalis sont récoltés avec des coupes lumineuses séchées par temps sec 45 à 60 jours après la plantation dans le sol - en août ou en septembre. Les fruits ne mûrissent pas en même temps: les baies inférieures mûrissent plus tôt et tombent au sol. Si vous les récupérez tout de suite, vous pouvez les manger ou les envoyer au recyclage. Et vous pouvez en obtenir les graines. Pour cela, les fruits mûrs sont coupés en deux et versés pendant un jour avec de l'eau de pluie, puis la pulpe gonflée est frottée à travers un tamis, les graines sont lavées et séchées.

Préparer Physalis pour l'hiver.

De la physalis décoratif à l'automne à l'automne couper la partie du sol - cela donnera de beaux bouquets secs. Les feuilles sont enlevées et les tiges avec des fruits dans des cas brillants pendent pour sécher. Le site est paillé pour l'hiver avec de la tourbe. Les espèces annuelles (légumes et baies) après la récolte sont éliminées et le site est soumis à des fouilles en profondeur.

Physalis floridana (Physalis floridana)

a un fruit sucré et agréable au goût, sans saveur de fruit et presque pas d'acide. La confiture des baies de cette espèce rappelle la confiture de cerises; elle est donc ajoutée aux feuilles de géranium parfumé lors de la cuisson.

Physalis pubiscens (Physalis pubescens)

a un goût plus raffiné - doux, avec une acidité à peine perceptible et un goût prononcé et une odeur d'ananas. Le jus de fruit ressemble au jus de mandarine. Les fruits de ce physalis peuvent être conservés jusqu'à 3-4 mois, voire même jusqu'à six mois, avec une apparence légèrement légèrement sèche au fil du temps. Les fruits secs ressemblent vraiment à des raisins secs.

Physalis mexicain (Physalis ixocarpa) ou glucocarpe.

Le légume Physalis est représenté par l'espèce Physalis Mexicaine, ou fruit porteur de gluten, et ses variétés. Les fruits du légume Physalis, plus que les fruits des autres espèces, ressemblent aux tomates. Il existe des variétés hautes parmi les physalis végétaux, et il existe des variétés basses et extensibles. Les fruits ont une couleur jaune, verte et violette, ils diffèrent par la forme et la taille. Le Physalis aux légumes est moins exigeant en chauffage et plus fructueux, mais frais ils ne sont pas aussi savoureux que les baies. Mais les marinades, les cornichons, le caviar et les salades sont excellents. Le plus célèbre dans la culture des variétés de bande moyenne:

  • Sol Gribovsky - variété moyennement productive, résistante au froid, avec une hauteur de buisson jusqu’à 80 cm et des branches semi-carcasses. Les fruits vert pâle au goût aigre-doux peuvent peser jusqu'à 60 g.
  • Confiserie - variété à maturité moyenne à gros fruits avec des fruits ronds acidulés de couleur vert clair ou vert foncé, qui peuvent non seulement être marinés, salés et faits de caviar, mais également utilisés pour la fabrication de desserts maison,
  • Roitelet - un grade à maturité précoce qui est utilisé, ainsi qu'un grade de confiserie, pour la transformation de desserts et de conserves de légumes,
  • Moscou tôt - variété précoce avec des branches presque couchées et des fruits jaunes clairs pesant jusqu'à 80 g

Propriétés utiles de Physalis.

La composition des fruits de Physalis comestible comprend des substances telles que fibres alimentaires, glucides, lipides, protéines, eau structurée, vitamines A et C, oligo-éléments fer et zinc et macronutriments potassium, calcium, sodium, phosphore et magnésium. Les baies Physalis sont utilisées comme agent antiseptique, diurétique, analgésique, hémostatique, anti-inflammatoire et cholérétique. Ils se font des décoctions et des infusions pour le traitement de la bronchite, la lithiase urinaire, les rhumatismes, l'œdème, l'hépatite, la goutte, la cystite. La consommation de baies fraîches soulage les symptômes de dermatose, de dysenterie et d’hypertension.

Physalis grandissant et soignant

Cultiver des physalis et prendre soin de lui est facile. Pendant la saison de croissance, cette plante a besoin d'un bon arrosage, après quoi il est nécessaire d'assouplir le sol et de se débarrasser des mauvaises herbes.

Si l'été a été humide et frais, vous devez donc empiler les arbustes, vous devez également vous entasser, si le climat n'est généralement pas très chaud.

La cueillette ne doit pas être effectuée car plus il y aura de branches dans la tige, plus les baies seront nombreuses et le buisson sera difficile à supporter.

Brunfelsia est également un représentant de la famille des solanacées, une très jolie fleur qui se cultive quand on prend soin de soi à la maison. Vous pouvez lire les recommandations de culture ici.

Engrais pour Physalis

Toutes les deux semaines, appliquer sur le pansement du sol en alternant matière organique et engrais minéraux (une cuillerée de vinaigrette complète dans un seau d'eau). En tant que substance organique bien adaptée à la perfusion de molène dans un rapport de 1 à 8.

Récolte de Physalis

La récolte de cette plante est réalisée avec des fleurs séchées un jour clair et sec, environ un mois et demi à deux mois après la plantation des semis dans le sol (quelque part à la fin de l’été ou au début de l’automne).

Il est intéressant de prendre un instantané, car la maturation se produit de manière non simultanée et les fruits inférieurs mûrissent plus rapidement.

Des fruits mûrs peuvent être obtenus des graines. Pour les obtenir, vous devez couper les fruits en deux et verser de l'eau le jour de la journée. Après cela, la pâte est frottée, les graines sont lavées et séchées.

Physalis reproduction végétative

Il existe également des méthodes de reproduction végétative pour Physalis.

Les processus latéraux, qui apparaissent particulièrement dans la lanterne chinoise décorative, sont simplement séparés du buisson et mis de côté.

Les boutures coupent au milieu de l'été. Pour ce faire, prenez les pousses supérieures, qui ont quelques nœuds et sont plantées dans un sol clair, recouvert de papier d'aluminium. Lorsque le feuillage redevient élastique, le film peut être retiré. Il est important que les boutures jusqu’à l’enracinement complet soient ombrées.

Physalis Maladies

Physalis est beaucoup moins malade que sa tomate, mais mosaïque de virus peut encore le frapper. En premier lieu, cela se produit si la plante est mal entretenue.

Le virus n'est pas traité et toutes les plantes du site doivent être brûlées et le site lui-même doit être désinfecté avec du permanganate de potassium.

Lors de la croissance de semis, avec un excès d'humidité, il peut souffrir de jambes noires.

La pire maladie pour la morelle est phytosporosequi se manifeste par un assombrissement des fruits et apparaît à une grande humidité lorsque les fruits mûrissent. Pour se protéger de cette maladie, les buissons sont pulvérisés avec une solution à 1% de Bordeaux.

Physalis parasites

Parmi les parasites apparaissent le plus souvent Ours et vers fil de fer.

Du premier à se débarrasser de difficile. Mais ce ravageur a de nombreux ennemis naturels (taupes, lézards, scolopendras), qui ne lui permettent généralement pas de se multiplier trop.

Afin de ne pas avoir de problèmes avec les vers fil-de-fer, des physalis doivent être plantés à côté des légumineuses.

Si beaucoup de parasites, vous pouvez enterrer l'appât sous forme de betteraves ou de carottes. Marquez ces endroits et au bout de quelques jours, retirez l'appât et détruisez les parasites.

Avant de labourer, il peut être traité avec des insecticides, ainsi qu'avec une solution de permanganate de potassium.

Physalis propriétés utiles

Physalis, en raison de ses composants, possède un certain nombre de propriétés utiles. Les fruits de cette plante sont couramment utilisés comme antiseptique, diurétique et antidouleur. Ils sont également utilisés pour réduire l'inflammation, aider avec la bronchite, les rhumatismes, l'œdème.

Mais souvenez-vous que les fruits du Physalis ornemental sont toxiques et ne peuvent être ni mangés ni traités. Les fleurs sont également toxiques, aussi les tasses qui recouvrent la plante doivent être complètement séparées.

Recettes de cuisine d'hiver Physalis

Physalis n'est pas seulement utilisé pour faire des salades et généralement utilisé cru, mais est utilisé dans la mise en conserve. Nous présentons ici plusieurs recettes pour la préparation de Physalis pour l’hiver.

Pour conserver des légumes Physalis, vous devez prendre:

  • Physalis
  • 3-4 clous de girofle,
  • piment de la Jamaïque,
  • feuille de laurier
  • feuilles de cassis et de cerise,
  • feuille de raifort
  • gousse d'ail
  • une cuillère à soupe et demi de sucre,
  • une cuillère à café de sel,
  • cuillère à café de vinaigre à 9%.

Tous les ingrédients sont conçus pour un pot d'un demi-litre.

Tout d'abord, vous devez supprimer complètement les fleurs des baies et les laver.

Dans des pots stérilisés, mettez les épices, le sel et le sucre. Ensuite, déposez Physalis et versez de l'eau bouillante. Après cela, laissez le pot pendant 20 minutes. Ensuite, la saumure est égouttée, portée à ébullition, et donc trois fois.

Avant de verser la saumure dans les bocaux pour la dernière fois, du vinaigre y est versé, puis les banques peuvent être enroulées. Après quelques semaines, les physalis marinés seront prêts.

Physalis Jam

Les fruits de baie Physalis, comme la confiture ou la fraise, peuvent être utilisés pour la confiture.

Les baies et le sucre sont pris dans un rapport de 1 à 1; vous aurez également besoin d'un citron et de 200 ml d'eau.

Ягоды надо тщательно очистить от цветка и хорошо промыть горячей водой. Le citron est coupé finement avec la peau et bouilli environ 5 minutes dans de l'eau.

La moitié du sucre est ajoutée à cette eau de citron et cuite jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Ensuite, les baies sont ajoutées et cuites à petit feu pendant 10 minutes.

Après cela, la confiture est laissée à infuser pendant 4 heures. Une fois ce temps écoulé, vous pouvez ajouter un type d'assaisonnement, tel que gingembre, vanille, etc. Ensuite, la confiture est à nouveau bouillie et cuite pendant 5 minutes, puis elle est à nouveau infusée pendant 6 heures.

Ensuite, le sucre restant est ajouté et la confiture est envoyée dans le four pour être bouillie et bouillie pendant 10 minutes. Lorsque le sucre est dissous, vous pouvez le verser dans les banques.

Vous pouvez également ne pas utiliser de sirop. Ensuite, vous avez besoin de baies pour tenir avec du sucre et laisser le jus.

Physalis Caviar

De Physalis, vous pouvez préparer un excellent caviar pour l’hiver. Pour ce faire, prenez un kilo de Physalis, une livre de carottes, 300 grammes d'oignon, une cuillère à soupe de sel, une demi-cuillère à soupe de sucre, 100 grammes de pâte de tomate, 100 ml d'huile végétale.

Physalis est bien lavé et jeté à l'eau bouillante pendant une minute, puis coupé en morceaux et moulu dans un hachoir à viande.

Les carottes sont finement frottées et les oignons coupés. Ensuite, les légumes sont envoyés dans une poêle avec de l'huile végétale et, après la torréfaction, ils mélangent les baies de Physalis râpées, ajoutent du sel, du sucre et des pâtes. Ainsi, le mélange est cuit 20 minutes et versé dans des bocaux.

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