Informations générales

Description de la race Kuchinsky Jubilee

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En 1949, des spécialistes du centre de recherche et de production Kuchinsky, de l'Académie d'agriculture KA Timiryazev, de l'Institut de génétique générale, du nom de N. I. Vavilov de l'Académie des sciences de l'URSS, commencèrent à travailler à la sélection d'une nouvelle race de production de viande de poulet et d'œufs.

Des races d'œufs, de viandes et d'œufs de viande importés ont été utilisées pour de nombreuses traversées: Australorp, Rhode Island, leggorn blanc et brun, Plymouth blanc et rayé. Des races domestiques ont également été utilisées: poules russes blanches et vivantes calicot. Au cours du processus d'hybridation, un groupe d'ascendance Kuchin de poulets à viande et à œufs de type lourd a été créé.

En 1954, à l’occasion du 25e anniversaire du parc «Kuchinsky», une définition du jubilé a été ajoutée au nom de la race.

Dans les années 80 du vingtième siècle, la spécialisation du groupe de race a été modifiée pour le type d'utilisateur général. En 1989, la première norme de la race anniversaire Kuchinskaya a été développée, approuvée en 1990 par la Commission d'État sous le Conseil des ministres de l'URSS.

Description de la race et photos

En 1993, le VNITIP a publié des directives contenant une description de la race, les conditions de détention, les indicateurs de performance de la réglementation et les caractéristiques distinctives des poules anniversaire de Kuchinsky.

Caractéristiques de la race

Les auteurs des recommandations ont porté une attention particulière aux caractéristiques distinctives de la race anniversaire:

  • bonne acclimatation des oiseaux aux conditions locales et une vitalité unique,
  • potentiel élevé d'amélioration génétique, de résistance aux déformations génétiques et à la dégénérescence,
  • différences sexuelles prononcées chez les poulets à un âge précoce (autosexualité),
  • prise de poids rapide chez les jeunes animaux (après 2,5 mois, les jeunes animaux pèsent jusqu'à 1,5 kg),
  • excellentes qualités gustatives et énergétiques de la viande et des œufs.

Les poulets White Snow White High sont tous destinés à la garde, à l'alimentation et à la reproduction.

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Productivité de la race Kuchinsky Jubilee

En apportant une nouvelle race, la génétique a conservé les meilleures qualités généalogiques des oiseaux reproducteurs utilisés: production d'œufs, précocité, sécurité élevée des jeunes.

La production d'oeufs de Kuchinskaya Jubilee est de 180-240 pièces par an.

La caractéristique de production et les indicateurs économiques du jubilé de Kuchinsky sont l’un des meilleurs parmi les poules à viande et à œufs:

  1. Production d'oeufs 180-240 pièces par an. Coquilles d'œufs denses et lisses, de couleur variable, allant du rouge crème au brun.
  2. La taille des œufs est moyenne, entre 58 et 60 g.
  3. L'oiseau atteint sa maturité sexuelle pendant 180 jours.
  4. La fertilisation des œufs atteint un taux de 95% et l'éclosion des poussins de 77 à 87%.
  5. La sécurité des poulets et des jeunes animaux est élevée, selon le Kuchinsky GPPZ, jusqu'à 98,7%, les adultes jusqu'à 95%.
  6. Le poids vif des poussins de 8 semaines est compris entre 1,2 et 1,5 kg. Les poulets à l'âge de 20 semaines selon la norme atteignent 2 kg, dans les 52 à 27 semaines de 2,7 à 3 kg.
  7. Le poids vif des coqs à 20 semaines - 2,4 kg, à 52 semaines - 3,4 à 4 kg.
  8. La qualité de la viande est élevée, environ 25,3% de protéines sont contenues dans le sein.
  9. Belle présentation. La viande est blanche, dense, élastique, sans "chanvre".
La fertilisation des œufs atteint un taux de 95% et l'éclosion des poussins de 77 à 87%.

C'est important. Les adultes des poules pondeuses peuvent suspendre temporairement la ponte pendant une période de mue périodique.

Apparence et différences de sexe

Les poulets se distinguent par leur forte corpulence, qui est inhérente à tous les oiseaux de viande et aux directives relatives à la viande et aux œufs.

Le coq et le poulet sont similaires, mais il y a quelques différences:

  1. Le jubilé a une tête de taille moyenne avec une tête rouge, développée par un petit peigne en forme de feuille, à cinq dents nettement divisées. Coquille Saint-Jacques haut, droite. La base épaissie du peigne suit la forme de la tête. Le drapeau (lame de faîte) est court.
  2. Le bec des mâles et des femelles est jaune-brun. Épais, puissant, de longueur moyenne, avec une courbure prononcée vers le bas.
  3. Visage à la peau douce, douce et lisse, de couleur rougeâtre, avec de grands yeux ronds et convexes.
  4. Les boucles d'oreilles sont douces, lisses, sans plis, de longueur moyenne, avec un bord inférieur arrondi. Les grands lobes ovales sont bien ajustés à la tête.

Les coqs se distinguent par une queue moyenne avec une pente plus prononcée.

  • Encolure moyennement longue et incurvée, se rétrécissant sous la forme d'un cône d'épaules à la tête. Chez les coqs, le cou est recouvert d'une crinière richement garnie de plumes qui descend sur les épaules.
  • Le corps d'un grand format, donnant à l'oiseau une posture importante et fière. La quille atteint le devant de la poitrine large, profonde, bombée et arrondie. Le dos a une légère pente vers la selle.
  • Les ailes courtes sont bien ajustées au corps.
  • Les pattes sont jaune brun, fortes, épaisses, musculaires. Vu de face, avec un large postavami séparé. Chaque patte a quatre doigts.
  • Plumage dense sur le cou et les pattes. Sur la selle plume allongée, riche. Le noyau des plumes chez les poulets et les coqs de toutes sortes de couleurs est léger, l'abondante et douce sous-duvet est grise.
  • Une petite queue chez les poulets est légèrement inclinée. Les coqs se distinguent par une queue moyenne avec une pente plus prononcée. La queue des coqs de la forme correcte avec trois types de tresses.
  • C'est important. Les poules mouchetées se distinguent par un peigne plus grand, avec une extrémité arrière suspendue au milieu.

    Couleur du plumage

    La norme permet trois types de plumage pour les poulets anniversaire Kuchinsky:

    • avec double délimitation
    • bordé
    • tacheté.
    La norme permet trois types de plumage pour les poulets anniversaire Kuchinsky.

    Une sous-ligne à double délimitation (noir et rouge) se distingue par le fait que:

    1. Les coqs ont des plumes dans la crinière sur le cou et les épaules, les plumes des ailes sont bicolores. Le fond principal est un noyau noir et les extrémités de la plume sont bordées d'une bordure brillante ocre-rouge. La tête est rouge-rouge. Le haut du cou est doré, le devant du cou est noir. La partie supérieure du dos est recouverte de plumes avec un noir au milieu et un rouge saturé irisé à l'extrémité de l'éventail. La selle est rouge doré.
    2. Les plumes de la queue de cocktail sont noires. Tresses longues et courtes - noir irisé et émeraude. Plumes couvrantes de couleur rouge-rouge saturée brillante.
    3. La couleur principale des ailes de coqs - noir. Les plumes mortes de couleur violette et les taches ocres-rouges forment une bande noire sur l'aile avec une lueur de couleur pourpre, visible à la surface de l'aile lorsqu'elle est repliée. Sur la poitrine, des plumes noires avec des taches rouge-rouge en forme de stylo ovale s'étendant le long de la tige. Sur un ventre de plumes de couleur gris foncé, presque noir. La cuisse en bas est noire.
    4. Chez les poulets, chaque plume à l'arrière, les ailes, le torse, le devant du cou, les cuisses avec deux contours d'arc. La tête est rouge doré. Sur un cou un collier noir avec une bordure jaune-rouge. Le noyau du stylo est jaune-rouge. Le dos est jaune-rouge avec une bordure noire.
    5. Les plumes de la queue des poules sont noires, à l'exception des deux supérieures avec le dessus noir et les rouges avec l'intérieur. Couvrant les plumes de la queue de couleur rouge saturée avec ourlet noir. Les ailes, la poitrine, l'abdomen et les cuisses de poule sont couvertes de riches plumes rouges avec une bordure noire.
    Les poulets commémoratifs Kuchinsky peuvent être noirs et rouges, perdrix ou frangés.

    Sous-espèce bordée:

    1. Sur la tête des poules, des plumes avec un fond de base brun doré et des bandes noires sur les côtés de la tige, qui se connectent à la fin à une tache noire commune. Les plumes de la crinière sur le cou sont noires. Ils ont une étroite bordure dorée et une tige de couleur identique. Le dos est brun doré. Sur la poitrine et le corps, des plumes dorées avec une bordure noire sur les bords.
    2. Les plumes et les tresses de la queue des coqs - de couleur noire. La plume de couverture est de couleur marron irisé. Le long de la tige, il y a deux bandes noires. Sur les ailes noires, il y a un arc d'aile brun doré et une bande d'aile avec une pointe de plume noire. Abdomen et poduh teinté cendre foncé.

    Dans les sous-espèces mouchetées (kuropchatogo, calico):

    1. La couleur des coqs est identique à celle des coqs noir et rouge.
    2. Les poules sur la tête et le cou sont des plumes avec une tige brun orangé, bordées des deux côtés par une bande noire et une bordure bordée de rouge sur les bords des toiles. Calico noir et dos brun. Les ailes, avec beaucoup de points noirs et une poitrine ocre avec des points noirs. Gris, gris foncé, rarement jaune, jambes et orteils. Les tresses de queue sont noires.
    Chez les poulets à double contour, le dos est jaune-rouge avec une bordure noire.

    Caractéristiques de maintenance et d'entretien

    La race est adaptée au climat de toutes les régions de la Russie. Les poules Kuchinsky tolèrent facilement le froid, la chaleur et une humidité élevée. Avec plaisir, ils sortent dans la rue, même sous les gelées.

    Pour les poulets anniversaire de Kuchinsky, il suffit de construire un poulailler à l'abri des dragons avec une litière au sol, des buveurs ordinaires et des mangeoires.

    Poulets sympas, rapidement s'habituer aux propriétaires. La garde séparée des jeunes animaux et des adultes n'est pas nécessaire.

    Pour assurer une production d'œufs élevée, 13 à 15 poules n'ont besoin que d'un coq.

    Pour les poulets anniversaire de Kuchinsky, il suffit de construire un poulailler protégé par un dragon avec une litière par terre.

    C'est important. Les poulets anniversaire de Kuchinsky tolèrent parfaitement le contenu cellulaire.

    Nourrir les poules Kuchinsky

    Kuchinsky sans prétention et à nourrir. Du printemps à l’automne, la majeure partie de la nourriture nécessaire (jusqu’à 60% de l’indemnité journalière totale) est produite en liberté.

    En hiver, veillez à ajouter aux aliments de tous types (aliments pour animaux, purée) des suppléments verts, des légumes, des vitamines et des minéraux.

    La race est sujette à l'obésité, ce qui entraîne le rejet de la ponte et de diverses maladies. Il est important de ne pas trop nourrir l'oiseau.

    Pendant la saison chaude, les poules Kuchinsky se promènent dans la rue et y trouvent de la nourriture.

    Œufs à couver

    Plus de la moitié des couches sont assises volontairement sur la ponte. Les poulets font éclore des œufs et oublient souvent la nourriture et l’eau. Même au printemps froid, la poule est capable de réchauffer la couvée à 30 ans et par temps chaud, et plus encore, d'œufs.

    Si les œufs sont pondus dans un incubateur, ils doivent être préalablement désinfectés à la lumière directe du soleil pendant environ 20 minutes (voir comment bien préparer les œufs pour l'incubation).

    Sur la photo, les œufs à couver des poulets anniversaire Kuchinsky.

    Pour une éclosion conviviale, les conditions de température et d'humidité suivantes sont observées:

    • du 1er au 11e jour: t + 37,8- 38 ° C, humidité de 64 à 68%,
    • 12-17 jours: t + 37,2-37,4 ° C, humidité de l'air de 52 à 55%,
    • 18-19 jours: t + 37,2-37,4 ° C, humidité relative 46-48%,
    • 20-25 jours: t + 36,9-37,1 ° C, humidité 64-68%.

    Tous les trois jours, la pièce est ventilée. Les poussins en couveuse commencent à éclore après 20 à 25 jours.

    Élevage

    Les poulets ont une viabilité élevée, leur contenu exige le respect des règles les plus simples. Dans une pièce avec des poulets âgés de moins de 3 jours, la température n’est pas supérieure à + 30 ° C. Tous les 10 jours, après l'apparition des plumes de plumes, la température dans le poulailler est réduite de 3 à 5 ° C jusqu'à + 20 ° C.

    Poulets Les poussins de jubilé ont une grande viabilité.

    Au cours des 30 premiers jours, les poulets ont accès à la nourriture 24 heures sur 24 et surveillent sa fraîcheur. Le régime alimentaire habituel pour la viande et les œufs de poussins: légumes verts, fromage cottage, œufs durs, céréales, céréales, son, carottes hachées.

    Après 10 jours, le gâteau, le poisson bouilli, le pain sont progressivement introduits dans l'alimentation.

    Détermination du sexe

    Le sol des poulets anniversaire Kuchinsky est facilement déterminé 25-30 jours après la naissance avec une précision de 85-96%. Les jeunes coqs ont le dos rouge-rouge et les ailes légères, les poules du plumage du dos ont les plumes avec une bordure noire, les ailes sont sombres.

    Les poules Kuchinsky sont divisées par sexe à l'âge de 1 mois.

    Où acheter un oeuf et un oiseau reproducteur

    Le principal fournisseur de matériel de race est l'entreprise unitaire fédérale «Kuchinsky» située dans la ville de Balashikha, dans la région de Moscou (http://www.kuchinskiy.ru). Ici, vous pouvez acheter des œufs de reproduction, des poulets diurnes et des poussins.

    Les poulets adultes et les coqs sont offerts par Ecophasenda LPH, qui se trouve dans la région de Moscou (http://ecofazenda.ru).

    Commentaires des agriculteurs

    Marina De l'avis des agriculteurs, le Kuchinskaya Jubilee Jubilee est l'une des races les plus rentables pour la reproduction dans des fermes privées.

    Oleg Veniaminovich. Les boulettes sont super! Jambes dodues, culs charnus, plumes chatoyantes. Les œufs ne sont peut-être pas les plus gros, mais ils sont nombreux et constants, même en hiver.

    Regardez une vidéo détaillée de la race populaire de poules Kuchinsky Jubilee.

    Ration de tas

    L'alimentation de ces poulets devrait consister en:

    • nourrir,
    • grains,
    • déchiqueté,
    • farine d'os,
    • coquille de roche (de préférence broyée),
    • petits cailloux,
    • poisson bouilli,
    • viande,
    • produits laitiers et produits laitiers,
    • le maïs
    • les haricots,
    • pois et autres légumineuses,
    • complexe de vitamines.

    Comme les vitamines à la purée est généralement ajouté des légumes. Les oiseaux en ont particulièrement besoin en hiver et au début du printemps. Prenez soin de cela vaut l'été (tondez l'herbe).

    Comment déterminer le sexe des poussins nouveau-nés?

    Dans cette race, le sexe d'un poussin nouveau-né est déterminé avec une précision de 98%.

    Un jour après la naissance, les poulets ont une couleur de pistolet particulière - brun avec une nuance sombre ou gris pâle. Mais le ventre et la poitrine sont peints différemment - ils sont jaunes avec une teinte grisâtre. Et sur le dos passent bandes sombres (un, deux ou trois). De petites taches peuvent apparaître sur les ailes et la tête.

    La chose principale est la différence entre les "garçons" et les poussins de "filles" - c'est la coloration des ailes. Chez les mâles, le torse est plus foncé que la coloration des ailes. Chez "filles", le contraire est vrai: les ailes sont plus sombres que le corps.

    Les jeunes coqs ont toujours une tache brillante au milieu des ailes et les poules n’ont pas la même place, ou se déplacent au bout de l’aile.

    Chez les hommes, les yeux sont en forme d'amande, comme s'ils se résumaient au crayon noir.

    Les nuances des œufs à couver

    Les poules mères ont un instinct de mère bien développé et jusqu'à 50% des poules deviennent nécessairement des poules.

    Déjà dans 6 mois, le poulet peut montrer une tendance à incuber. Cependant, à cet âge, ses œufs ne sont pas encore complètement incubés.

    Après s'être assis sur les œufs, le poulet peut complètement oublier la nourriture. Parfois, les poules meurent littéralement de faim. Habituellement, le fermier surveille les poules et les emmène au moins une fois par jour pour se nourrir.

    Une poule est généralement assise sur un nid dans lequel les œufs peuvent contenir au moins 14 pièces. Mais comme elle a un sous-groupe, il est possible de pondre plus d’œufs dans le nid. Une fois que la poule s’assied toujours pour élever les poussins, c’est-à-dire qu’il est possible de placer jusqu’à 25–27 pièces sous celle-ci (en fonction de la taille de son torse).

    Dans l'incubateur, les poussins éclosent d'environ 90 à 94% des œufs. Et à la poule, les poulets apparaissent parmi tous les œufs pondés en dessous. Et la jeune croissance, qui est sortie de dessous le poulet, est plus forte et plus viable que les «bébés» de l'incubateur.

    Les poulets agiles qui apparaissent sous la poule ont rarement des déviations.

    Comme le disent ses employés, dans un incubateur, les naklevki apparaissent sur les œufs, non du côté émoussé, mais du côté vif ou même du milieu. Une telle ponte entraîne généralement la mort des poussins nouveau-nés (ou à un stade plus précoce). Dans certains œufs, la vie peut rester immobile et ne jamais naître, parfois les poussins éclosent et le cordon ombilical est enroulé sur le pied. Par conséquent, les poussins ont un jaune mal digéré et s'affaiblissent.

    Comment nourrir les jeunes?

    Les poulets nouveau-nés ne sont pas nourris. Ils commencent à donner à manger dès le premier jour. Les premiers jours, ils sont nourris toutes les 2 heures. La nuit, la nourriture et les boissons sont nettoyées pendant au moins un quart de la journée.

    Pendant les 5-7 premiers jours, les poussins reçoivent un œuf dur finement haché, dans lequel ils ajoutent des coquilles et du millet cuit (les coquilles doivent être broyées). Pendant 22 à 25 jours, un œuf suffit pour les poussins.

    Après 7 jours, les carottes (râpées), le fromage cottage, les céréales avec du lait, les légumes verts hachés sont introduits dans l'alimentation. Placez séparément des récipients contenant de la craie, du charbon et du sable broyés - c’est ainsi que les suppléments de minéraux entrent dans le corps des jeunes.

    Après 9 à 10 jours, l'intervalle d'alimentation est augmenté d'une heure. À l'âge d'un mois, les poulets sont nourris au bout de 4 heures. Les espèces fourragères sèches doivent rester en permanence chez les poussins.

    Apparence

    Ces poulets sont non seulement tenus pour leur productivité, mais également pour leur bel aspect décoratif. Et la couleur du jubilé de Kuchinsky est si différente qu’il est impossible de trouver deux couleurs égales.

    Le calicot avec une teinte dorée de plumage est commun, et les couleurs peuvent être très différentes.

    Les mâles Kuchinsky se distinguent par leur apparence, leur tête atterrissage, la coloration vive du corps et de la queue. La couleur principale de son torse est rouge, le dos et l'arrière de la tête sont dorés, la poitrine et la queue ont des plumes noires ou bleu foncé. Sur les ailes, une bande sombre et des verts éclatants. Sous la lumière du soleil, le plumage du coq brille et brille.

    Un autre avantage de ces oiseaux est la couleur de leurs plumes: leurs bâtonnets sont légers. Par conséquent, lorsque les oiseaux sont cueillis, il n’ya pas de plumes noires sur la carcasse.

    Les pattes et le bec des poules sont jaunes avec une teinte brune. La facture est massive et très forte.

    Les principaux avantages de la race

    Les tas de tas ne se sont améliorés qu'au cours des années de sélection. En conséquence, ces oiseaux sont typiques pour:

    1. Adaptabilité à basse température.
    2. Dans le poulailler doit contenir de la nourriture et de l’eau chauffée, puis les œufs apparaîtront à une température de + 5 ° C.
    3. Système immunitaire fort, résistance à de nombreuses maladies.
    4. Leur viande est un excellent produit diététique au goût excellent et riche en protéines. Convient pour la cuisson de bouillons et de soupes, ainsi que pour la préparation de plats de deuxième cuisson.
    5. Hautes poules pondeuses. Seulement 20 jours par an, lorsque les poulets sont excrétés, ils ne peuvent pas se précipiter.
    6. Habituez-vous vite à changer de situation et à un nouveau régime. Ne soyez pas lâche, ayez une disposition calme et pacifique. Agressif seulement quand ils défendent leur territoire.
    7. Наседки выводят птенцов практически из всех яиц, которые высиживают.
    8. Новорожденных цыплят легко разделить по пушку на курочек и петушков.
    9. Нестись куры начинают с полугода.
    10. Уже к 3 месяцам молодняк набирает достаточный вес, чтобы его можно было забивать на мясо.

    Regarde la vidéo: GoPro Hero 3 Honda Trx 250 Autumn 2013 (Août 2022).

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