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Canard âgé de 53 ans: comment se reproduire, description de la race

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Le sujet de l'article d'aujourd'hui est le canard à griller Star-53qui s'appelle également "canard de Pékin". C’est une excellente alternative aux canards domestiques ordinaires, car la tendance à adopter un mode de vie sain nous incite à refuser les aliments gras. Le canard laqué donne une grande quantité de viande savoureuse, mais pas grasse, qui présente des qualités diététiques différentes. Nous verrons à quel point il est difficile de cultiver Star-53 à la maison, quels sont les côtés positifs et négatifs de la race, comment devenir jeune en bonne santé.

Histoire d'inférence

Star-53 est une croix d'un canard pékinois. Cross a été créé par un éleveur français de la société. Grimaud freres sélection. Nous allons «creuser» davantage dans l'histoire et parler du canard de Pékin lui-même et des raisons de sa popularité.

Le canard de Pékin, après son nom, a été élevé en Chine il y a plus de 300 ans.

Caractéristiques externes

Avant de considérer les caractéristiques extérieures du canard Star-53, ses descriptions et ses photos, il convient de dire que Il existe deux types de race: grande et moyennequi ne diffèrent que par leur taille, les autres signes sont similaires. Le canard de chair peut avoir deux couleurs - blanc et jaunâtre. Les autres options ne s'appliquent pas à l'hybride.

Le physique général est puissant, les parties du corps sont symétriques, il n’ya pas de grandes jambes ni de petites ailes. La principale caractéristique est un large thorax, ce qui a provoqué la localisation lointaine des membres courts.

En apparence, le poulet à griller ressemble beaucoup à l'oie blanche habituelle, mais la longueur du cou et la mise en place du corps ne vous permettront pas de confondre des espèces aussi différentes.

La productivité

Chaque propriétaire accorde principalement une attention non à la beauté de l’oiseau, mais à sa productivité.

Nous avons mentionné ci-dessus qu'il existe une grande et moyenne variété, donc il y a diverses statistiques qui ne devraient pas être identifiées. La variation moyenne au 56ème jour de développement a les paramètres suivants:

  • poids total - 4 kg
  • la quantité de viande pure - 67%,
  • rendement en filets - 26,9%.
Il s’avère qu’avec un canard pesant 4 kg, on peut obtenir 2,7 kg de viande pure, dont plus de 1 kg est représenté par la longe.

  • poids total - 4,1 kg,
  • la quantité de viande pure - 66%
  • rendement en filets - 27,3%.
En fait, les différences sont minimes. Cependant, dans le cas de la culture en masse destinée à la vente, une plus grande quantité de filets augmentera le coût final et le retour sur investissement de la culture.

Si vous prenez la pire production d'oeufs et le poids d'oeuf le plus bas possible, vous recevrez au moins 18 kg d'oeufs de haute qualité dans une année.

Avantages et inconvénients de la race

Après avoir lu à cet endroit, vous connaissez déjà les principaux avantages de la race. Cependant, il existe un certain nombre d'inconvénients qui ne peuvent être ignorés. Faisons une brève comparaison afin d’obtenir une image complète.

Le canard de chair présente ces avantages.

  1. Les produits finis peuvent être obtenus dès 45 à 60 jours de culture.
  2. La viande a une teneur minimale en matière grasse (16%) et peut être utilisée à des fins diététiques.
  3. Grand rendement de viande pure d'une carcasse.
  4. Le rendement en filets est incomparable avec les autres races de canards domestiques.
  5. Production d'oeufs élevée et poids unitaire élevé.
  6. Peu de soin et d'entretien.
  7. Belle apparence.

Attendons maintenant les inconvénients, qui méritent d’être rappelés lors de l’achat de jeunes reproducteurs.

  1. Une bonne productivité est obtenue par une alimentation intensive. Pas étonnant que la croix s'appelle "gril".
  2. L'élevage à la maison n'est pas possible (s'applique à tous les croisements "Pékin").
  3. L'oiseau est considéré comme fluide, c'est-à-dire que le contenu permanent dans un espace clos est inacceptable.
  4. Il est problématique d'acheter de jeunes animaux de très haute qualité et divers hybrides ont des indicateurs qui ne correspondent pas à ceux décrits ci-dessus.
  5. Le prix élevé des œufs jeunes et des œufs à couver.
  6. Coûts d'alimentation élevés.

Caractéristiques du contenu

Avant de discuter de l'entretien des canards à la maison, faisons une petite digression et examinons deux options de culture (viande ou œuf), dont dépendent directement les conditions d'entretien de la croix. Le fait est que si vous voulez obtenir le maximum de viande tendre et dépenser le moins possible en nourriture et en temps, vous devez alors abattre l'oiseau avant le début de la mue.

Bien sûr, si vous passez le visage après la mue, rien de grave ne se produira, mais il convient de rappeler qu'après ce processus, la croissance ralentit considérablement, ce qui affecte le gain de poids.

Quoi qu'il en soit, le canard consommera la même quantité de nourriture, ce qui peut entraîner des pertes. C'est pour cette raison que nous vous recommandons de déterminer immédiatement la direction de la reproduction et de planifier le contenu et le régime alimentaire en conséquence. Si vous envisagez de vous procurer des œufs, sachez qu'après 60 à 70 jours, la viande deviendra dure et ne pourra plus être vendue.

Nous revenons aux soins de l'oiseau. En fait, si vous éleviez des poulets de chair, le contenu du "pékin" ne poserait aucun problème, car les conditions requises pour les conditions sont similaires.

L'oiseau doit avoir un accès constant à l'alimentation à tout moment de la journée. Si le canard ne mange pas, il ne gagne pas de masse.

La journée-lumière devrait durer au moins 15 heures, de sorte que l'oiseau veuille tout le temps consommer de la nourriture. Une journée de lumière prolongée engendre des coûts supplémentaires, mais il convient de comprendre qu'en l'absence de lumière, le canard dormira simplement, dormant, perdant du poids au cours de ce processus.

Cependant, le jour léger prolongé augmente l'activité locomotrice. Par conséquent, il est utile de réduire progressivement le nombre d'heures de lumière 1 à 1,5 semaines avant l'abattage pour obtenir un poids maximal.

La pièce où sont gardés les canards doit être constamment chaude. La température, même dans des gelées sévères, ne devrait pas descendre en dessous de 15 ° C, sinon l'oiseau serait hypothermique et toutes les forces du corps ne seraient pas dirigées contre le gain de poids. Même des brouillons minimes sont inacceptables. N'oubliez pas la présence d'une litière propre et sèche à changer systématiquement. Quant à l'eau, elle doit être propre et avoir une température ambiante.

La pièce pour garder les canards doit être suffisamment spacieuse et ventilée. L'oiseau ne doit pas être encombré, sinon les individus commenceront à entrer en conflit.

Ration alimentaire

Le régime alimentaire est semblable à celui des poulets à griller. C'est un aliment complexe de bonne qualité à tous les stades de la culture.

Si vous ne voulez pas utiliser de fourrage, vous pouvez alors donner un mélange de céréales et de fourrage vert. Dans ce cas, le nombre de repas est réduit à deux ou trois.

Il est nécessaire de prendre en compte le fait que le canard a un métabolisme accru, ce qui affecte le taux d'absorption des aliments.

L'oiseau a un intestin grêle, donc toute la nourriture est digérée dans les quatre heures. Par conséquent, si, après l'heure spécifiée, l'aliment n'est pas disponible, le «pékinois» n'aura rien à manger. Une composante importante du régime alimentaire est la composante minérale, qui peut être représentée par de la craie, des mollusques et des crustacés broyés ou des œufs en coquille broyés.

Si vous ne voulez pas perdre de temps à choisir un complément minéral, achetez des aliments dans la composition desquels il est présent.

Maintenance et entretien

Commençons par le soin des canetons "Pékin".

La première chose à laquelle vous devriez faire attention est la température. Lorsque la reproduction des canetons dans la pièce doit être d'au moins 30 ° C, il ne doit y avoir aucun courant d'air et les chutes de température doivent être minimisées. La vitesse de croissance et de développement du squelette dépend directement d'un bon éclairage. Si vous ne prêtez pas suffisamment attention à ce paramètre, vous vous retrouverez avec des personnes qui ne peuvent pas marcher à cause d'os sous-développés.

Aussi, ne placez pas un grand nombre de canetons dans une section. Le nombre maximum autorisé est de 15 personnes..

Si vous avez acheté des œufs et que vous devez penser au régime dès les premiers jours du jeune stock, arrêtez-vous à une version simple: œuf à la coque haché avec de la bouillie. Nous vous recommandons de choisir une céréale plus riche en protéines. Vous pouvez ainsi obtenir le meilleur départ possible pour les jeunes oiseaux.

Jusqu'à dix jours, les canetons sont nourris quatre fois par jour à l'aide d'aliments spécialisés pour les jeunes animaux.

Il faut comprendre que la température de l'eau et des aliments ne doit pas être très différente de la température de l'air, sinon les canetons refusent de manger ou attrapent froid. Pendant les premiers jours de la vie, portez une attention particulière à chaque individu afin d’exclure les maladies de masse ou la mort de canetons faibles.

Ceci conclut la discussion sur le croisement Star-53, qui est une excellente variante d’un canard à viande avec une production d’œufs accrue. Observez toutes les règles du contenu pour que les paramètres déclarés prennent vie.

N'oubliez pas que les économies d'aliments affecteront de manière significative la qualité de la viande, et en particulier la qualité des œufs.

Apparence

L'extérieur de cet oiseau est assez agréable. Le canard possède un physique puissant, un large sternum. Leur tête est bien développée. Reconnaître les oiseaux de cette race peut être très convexe front, le bec, qui est présenté dans des tons orange. Les ailes sont assez serrées adjacentes au corps, ont une grande échelle. La queue est petite et dirigée vers le haut. La résistance au canard est donnée par des extrémités basses mais larges. Aujourd'hui, les oiseaux blancs sont en grande demande. Bien que vous puissiez acheter des canards de couleur crème.

Canards domestiques âgés de 53 ans en 3 mois de vie prenant du poids en 3 kg. C'est à cet âge que l'abattage peut avoir lieu. La viande aura une tendresse différente et une haute valeur nutritionnelle. Mais lors de l'abattage, une viande adulte devient grasse. Mais comment cet élevage, ainsi que son apparence, peuvent être vus dans cet article.

Cross old 53 est une race unique de canards qui présente de tels avantages:

  • manque de nutrition
  • acclimatation à n'importe quel climat
  • les œufs chez les oiseaux sont riches en calories et en bonne santé,
  • haute précocité,
  • les canards peuvent exister même sans réservoir.

Mais l'étoile croisée a ses inconvénients. Les femelles ont un instinct maternel peu développé, vous ne pouvez donc pas les appeler de bonnes poulettes. En outre, les oiseaux ne tolèrent pas l'humidité dans la maison.

Sur la vidéo - informations sur les canards Star 53:

À ce jour, le meilleur aliment pour les canetons de cette race est considéré comme humide et sec. Le moût humide est préparé de cette manière - pour cela, les aliments secs à base de céréales sont cuits à la vapeur et placés dans de l’eau bouillante chaude.

Là, ces aliments doivent être bien mélangés, après quoi les légumes, les plantes du réservoir, ainsi que l'herbe sont mélangés à la substance préparée. En ce qui concerne l'option sèche, il est permis de nourrir les canetons environ 4 à 5 fois par jour.

Il est vendu dans les magasins spécialisés - le meilleur exemple est, à notre époque, le fourrage mélangé PK2.

Vous pouvez également le fabriquer à la maison. Pour cela, vous avez besoin d'éléments tels que l'orge, le maïs, le blé, l'avoine et le millet. Les futurs canards âgés de 1 à 2 jours peuvent recevoir un œuf haché finement cuit.

Le lendemain de la naissance ou de l'achat, ces poussins devraient recevoir une bouillie de mil bouillie et réfrigérée. Il est également conseillé d'ajouter un oeuf. Au lieu de mil, il est acceptable de nourrir les nouveau-nés avec de la bouillie de maïs ou d'orge.

Comme leurs intestins ne sont toujours pas prêts à digérer le lait. Il est également habituel de verser des coquilles, du gravier, du charbon dans le bac et du sel et de la craie doivent être mélangés aux aliments.

Ainsi, les canetons recevront toutes les vitamines et les micro-éléments dont ils ont besoin pour grandir et se développer pleinement. Veuillez noter que la consommation de temps de la nourriture proposée par les nouveau-nés en quantités normales est d'environ une demi-heure.

La nourriture offerte dans la version humide doit toujours être fraîche et, après avoir mangé, il ne faut pas oublier de nettoyer les restes.

Quand les canetons auront un mois, ils devront être nourris trois fois par jour.

En plus de l'alimentation communément admise des nouveau-nés, non seulement de cette race, les canetons peuvent également être nourris avec des feuilles de carottes, de betteraves et de pelures de pommes de terre.

Les plantes aquatiques font également partie intégrante de l’alimentation quotidienne des jeunes animaux.

Pourquoi choisir cette vue

En résumé, il convient donc d'attirer à nouveau l'attention des chefs d'entreprise et de souligner les avantages que possèdent les oiseaux de la race Star 53. Et pourquoi de plus en plus d'agriculteurs de notre pays choisissent cette espèce pour l'élevage et l'élevage dans leurs exploitations.

Ces oiseaux ne doivent pas créer de conditions de vie particulières et ne nécessiteront pas beaucoup d'attention de la part de leur propriétaire.

Egalement sans prétention dans le régime alimentaire - bien que certaines règles soient souhaitables, mais ces oiseaux sont néanmoins capables de manger presque n'importe quel type de nourriture, même l'herbe.

Ils peuvent grandir en un temps record - les adultes atteignent leur pleine maturité au bout de 50 jours et peuvent peser environ 3, 7 kg.

Compte tenu des excellentes caractéristiques gustatives existantes de la viande, dont le rendement est normalement supérieur à 60%, l’indicateur de teneur en matière grasse s’arrête autour de 16.

En d’autres termes, on peut affirmer sans crainte de se tromper que la viande de ces volailles est presque un produit alimentaire et peut être rapidement absorbée par le corps de toute personne.

Et son utilisation régulière dans les aliments apportera non seulement des avantages à l’organisme tout entier, mais aussi des plaisirs esthétiques et gustatifs.

Duck Star 53: description de la race, nourrir, avis

La vieille race de canard 53 a récemment été très demandée par les agriculteurs.

Et une telle popularité est due au fait que vous pouvez élever des canards dans le ménage, ils ont une productivité de viande élevée et ne sont pas difficiles à prendre en charge.

La particularité de l'oiseau est qu'il a jeté les bases de l'élevage actif de différentes races de canards.

Canard vieux 53 ans: description, caractéristiques, élevage, photo

Les poulets de chair de la vieille race (53) ressemblent aux canards de Pékin déjà habitués à un citoyen russe, du fait qu'ils ont été élevés comme croisement lourd de cette race.

Mais le canard âgé de 53 ans possède des caractéristiques distinctives:

  1. La couleur de ces canards est uniquement blanche, ce qui rend l’oiseau plus attrayant.
  2. Star 53 est légèrement plus grand que les canards de Pékin, car ils sont élevés comme une viande.

  • 1 soin
  • 2 caractéristiques
  • 3 alimentation

Les canards de cette race sont des poulets de chair français, des oiseaux obtenus artificiellement à des fins spéciales. Et les scientifiques qui ont inventé et développé l’ancienne race 53 promettent qu’en acquérant ces oiseaux, vous gagnerez de l’argent à l’avenir.

Description de la volaille d'élevage:

  1. Il a seulement 15% de graisse. Les oiseaux sont élevés comme une race de viande spéciale, et par conséquent, leur goût diffère de celui des autres canards, qui sont trop gras.
  2. Grandir plus vite que les autres canards. Les poulets prennent du poids à un rythme beaucoup plus rapide que les volailles ordinaires et sont donc abattus à un âge précoce.

Pour un canard âgé de 53 ans, assurez-vous de laisser de la place pour la libre circulation.

Alimentation

Nourrir de vieux canards devrait fournir autant de protéines que possible, à partir desquelles les oiseaux grossiront rapidement, sans pour autant grossir. La qualité de la viande dépend du mode et de la qualité de l'alimentation des canards. Vous devez donc surveiller attentivement ce processus.

Les tout petits canetons ne devraient être nourris qu'avec des aliments spéciaux et il est généralement recommandé de suivre ce régime pendant plusieurs semaines.

Mais le taux de maturation et de prise de poids des canards devrait être nettement plus rapide que celui des volailles ordinaires. Au 45e jour de leur vie, il est même recommandé de les massacrer pour obtenir de la viande tendre. Regardez donc la situation.

Dès que les poulets de chair entrent dans l'adolescence, ils peuvent être transférés dans des aliments pour adultes. Les adultes tolèrent silencieusement les aliments secs et humides de leur propre préparation.

L'aliment composé d'un fabricant de confiance est le meilleur aliment pour votre oiseau, car il contient tous les minéraux, oligo-éléments et vitamines nécessaires aux canards.

Le seul inconvénient d'une alimentation constante avec des aliments mélangés est son coût élevé.

Tant de propriétaires essaient de préparer leur propre nourriture maison pour canards, ce qui est bon marché et en même temps utile et agréable pour les oiseaux de bon goût. Une de ces recettes que nous avons préparées pour vous.

Les vieux canards tentent de cueillir des feuilles vertes dans un réservoir d'eau.

Nourriture faite maison

  1. 1 kilogramme de farine de maïs,
  2. 2 kilogrammes de farine de graine,
  3. 0,5 seaux d'herbe comestible.

Comme vous pouvez le constater, tous les produits utilisés sont relativement bon marché et, par conséquent, un tel aliment vous coûtera 3 à 4 fois moins cher. De plus, cela ressemble beaucoup à la nourriture que les canards se procurent lorsqu'ils vivent dans des conditions naturelles. Et donc, en l’utilisant, vous pourrez très vite comprendre qu’il n’est pas nécessaire de faire un achat constant de nourriture.

  1. Si vous utilisez de l'herbe grande, coupez-la en morceaux plus petits afin que les canards puissent avaler la nourriture sans difficulté.
  2. L'herbe, qui a une texture ferme, vous devez la faire tremper dans de l'eau bouillante pendant une demi-heure et effectuer d'autres actions uniquement lorsque l'eau est refroidie.
  3. Si vous n'avez pas trempé l'herbe dans l'eau, vous devez toujours ajouter un peu de liquide dans un seau de légumes verts. Versez de l'eau jusqu'à ce qu'elle couvre toute l'herbe, mais ne versez pas le liquide, sinon la nourriture aura une mauvaise consistance.
  4. Ajoutez la bonne quantité de graines et de farine de maïs et mélangez le mélange.

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Description: Как выращивать и чем кормить утку стар 53? Все особенности и преимущества разведения этой птицы в домашних условиях.

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Canards de chair français ou qui sont Star 53?

Le canard étoilé 53 est bien connu des éleveurs.

Viande maigre, grosse carcasse de 4,5 kg, abattage dès l'âge de 45-50 jours, simplicité relative des soins - tels sont les principaux avantages qui ont fait de cette race l'un des plus populaires et des plus rentables pour la reproduction. Non seulement les caractéristiques innées de la race contribueront à la croissance de grands oiseaux: il est également nécessaire de veiller à l’entretien et à la nutrition appropriés des canetons.

Star Canard 53 a un métabolisme particulièrement rapide. Grâce à cette caractéristique, tous les nutriments contenus dans les aliments sont absorbés à la vitesse de l'éclair, déposés dans la masse musculaire.

Autre caractéristique intéressante: même une alimentation excessive (dans des limites raisonnables) ne force pas le canard à reconstituer ses réserves de graisse. La teneur maximale en matières grasses est de 15-16%.

C'est pourquoi cette race est élevée pour la consommation dans le régime alimentaire, de ces canards sont préparés le foie gras et autres plats délicieux.

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