Informations générales

Confiture de cassis pour l'hiver

Pin
Send
Share
Send
Send


Avez-vous déjà décidé quelle confiture faire pour l'hiver? Comment et de quelle baie faites-vous la cuisine? L'année dernière, nous avons récolté de la confiture de framboises et davantage de groseille à maquereau. Confiture de cerises très savoureuse. Et maintenant, je vous suggère de considérer plusieurs options originales, dans lesquelles le composant principal est le cassis parfumé. Il n'y a absolument rien de difficile dans sa création. C'est assez simple et facile!

Pour vous, mes chers lecteurs, tout est décrit en détail par étapes. Comment tout faire correctement et obtenir un bon dessert pour l'hiver. Il explique également comment vous pouvez faire de la confiture de cassis en combinaison avec d'autres baies. Il s'avère pas moins savoureux.

Assurez-vous de revoir toutes les recettes ci-dessous. Chaque option à sa manière est belle et unique. Cela demandera un petit effort et du temps libre!

Ce dessert sucré peut être mis non seulement pour le thé. Il peut être utilisé comme remède contre le rhume. Cela aidera certainement n'importe qui! Après tout, il y a pratiquement beaucoup de vitamines d'une baie préservée, même avec son traitement thermique. Et si vous cuisinez sans cuisson, il sera encore plus saturé en substances utiles.

Mes chers amis! Regardez attentivement toutes les recettes que j'ai présentées. Prendre immédiatement la mise en œuvre de l'objectif. Le travail vous attend intéressant. Cela ne prendra pas beaucoup de temps et d'effort. Le résultat est magnifique!

Tous les bons trucs! Cuisinez avec amour! Apportez plus de joie à votre famille et vos amis! Bonne chance à tous!

1. Confiture de groseilles parfumée à la groseille et à l'orange

Avez-vous déjà mangé de la confiture d'une combinaison de baies magnifiques avec des agrumes? Ceci est juste une combinaison incroyable. Essayez-le, vous serez ravis du goût d'une telle création! La note d’agrumes d’orange met en valeur le dessert, lui confère un goût acidulé supplémentaire et un arôme rafraîchissant délicat. La groseille n'est pas non plus négligée, elle rend le goût plus riche et beaucoup plus intéressant. Pour changer, c'est une excellente option! Assurez-vous d'utiliser cette recette, la déception est exclue!

Méthode de préparation:

1. A l’avance, stérilisez les boîtes de conserve en utilisant toute méthode qui vous convient. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le four, le micro-ondes ou fixer le récipient dans un support spécial sur une certaine capacité avec de l'eau bouillante.

2. Lavez les cassis et les groseilles à maquereau, faites des ecchymoses, pelez les brindilles, les pédoncules et les sépales.

3. Broyez les baies de quelque manière que ce soit, par exemple à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur.

4. Versez une orange avec de l'eau bouillante, coupez-la en plastique, retirez-en les graines. Verser le fruit dans la purée de baies, tout broyer à nouveau.

5. Videz le sucre.

6. Mélangez le sucre. Placez la confiture sur feu moyen, faites bouillir. Ensuite, faites cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

7. Disposez la confiture chaude prête dans des bocaux stérilisés, en liège avec des couvercles en métal. Retournez le récipient rempli et enveloppez-le dans une matière chaude pendant une journée. Après une journée, lorsque la masa est complètement refroidie, placez-la dans la salle de stockage. La confiture préparée selon cette recette peut être conservée longtemps à température ambiante.

Tous les desserts délicieux et thé merveilleux!

2. Confiture de cassis rouge et noir

Il s'avère qu'une bonne confiture sort et à la combinaison de cassis et de rouge. Dessert délicieux inoubliable, plaira à beaucoup. Cuisinez, essayez, profitez-en! Enchantez votre famille avec de superbes thés avec plateau de cassis!

Il sera nécessaire:

  • Cassis - 1 kg
  • Groseille à maquereau - 0.5 kg
  • Sucre - 1,5 kg
  • Orange - 0.5 - 1 pc (optionnel)

Méthode de préparation:

1. A l’avance, stérilisez les boîtes de conserve en utilisant toute méthode qui vous convient. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le four, le micro-ondes ou fixer le récipient dans un support spécial sur une certaine capacité avec de l'eau bouillante.

2. Lavez les cassis et les groseilles à maquereau, faites des ecchymoses, pelez les brindilles, les pédoncules et les sépales.

3. Broyez les baies de quelque manière que ce soit, par exemple à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur.

4. Versez une orange avec de l'eau bouillante, coupez-la en plastique, retirez-en les graines. Verser le fruit dans la purée de baies, tout broyer à nouveau.

5. Videz le sucre.

6. Mélangez le sucre. Placez la confiture à feu moyen, faites bouillir. Ensuite, faites cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

7. Disposez la confiture chaude prête dans des bocaux stérilisés, en liège avec des couvercles en métal. Retournez le récipient rempli et enveloppez-le dans une matière chaude pendant une journée. Après une journée, lorsque la masa est complètement refroidie, placez-la dans la salle de stockage. La confiture préparée selon cette recette peut être conservée longtemps à température ambiante.

Tous les desserts délicieux et thé merveilleux!

2. Confiture de cassis rouge et noir

Il s'avère qu'une bonne confiture sort et à la combinaison de cassis et de rouge. Dessert délicieux inoubliable, plaira à beaucoup. Cuisinez, essayez, profitez-en! Enchantez votre famille avec de superbes thés avec plateau de cassis!

Il sera nécessaire:

  • Groseille - 0,4 kg
  • Cassis - 0.6 kg
  • Sucre - 1,7 kg

La séquence d'exécution:

1. Pré-rinçage et banques sèches. Stérilisez le récipient en utilisant à cet effet un four à micro-ondes, un four ou une vaisselle à buse pour la stérilisation à la vapeur.

2. Toutes les baies soigneusement examinées, retirez, si nécessaire, les fruits endommagés et défectueux. Mettez les groseilles dans une passoire, bien rincer.

3. Dans la casserole, dans la casserole à fond épais, versez le même sucre dans la passoire. Laisser reposer environ une demi-heure pour faire ressortir le jus de baies.

4. Ensuite, faites chauffer à ébullition, retirez la mousse formée. Après ébullition, cuire 5 minutes.

5. Placez la confiture chaude et parfumée dans des récipients préparés, tournez les couvercles. Couvrez toutes les boîtes de conserve, couvrez-les d'une couverture et laissez-les refroidir complètement. Puis envoyez le dessert dans la cave ou dans un autre endroit frais.

Cuisinez avec plaisir! Plus souvent, faites plaisir à votre famille et à vos amis avec un dessert parfumé et sain composé de deux types de groseilles!

3. Recette de confiture de cassis rapide pour l'hiver "cinq minutes"

Parfois, quand il n’ya absolument pas de temps pour une longue confiture et que la baie doit être nettoyée, cette recette de dessert aux groseilles est très utile. La baie subit un traitement thermique bref, économise une grande quantité de nutriments et le processus de cuisson prend un peu de temps. Je recommande!

  • Cassis - 1 kg
  • Sucre - 1 kg

Création de dessert par étapes:

1. Pré-stérilisez les boîtes de conserve en utilisant la méthode qui vous convient le mieux.

2. Peel Berry nettoyer, laver, sécher légèrement.

3. Ajouter le sucre, mélanger le tout soigneusement.

4. Placez la masse dans la casserole, mettez sur feu doux, faites bouillir en remuant constamment. Après avoir fait bouillir le dessert, faites cuire pendant cinq minutes. Si de la mousse se forme, retirez-la.

5. Développez immédiatement beaucoup de banques.

6. Couvrez les couvertures avec une clé spéciale pour la mise en conserve. Retournez les contenants dans le cou, couvrez d'un linge épais et chaud pour refroidir. Nettoyez la cave! C'est tout prêt!

Bonne chance à vous cuisiner et délicieux hiver! Buvez plus de thé, ne soyez pas malade, rappelez-vous l'été avec délice!

4. Confiture de framboises et groseilles

Diluez le goût familier avec des notes de framboise. Vous verrez, avec une telle combinaison de fruits d'été, vous quitterez instantanément la table. Il s'avère très savoureux, parfumé, avec des nuances estivales sucrées. Il aura beaucoup de goût! Vérifiez par vous-même!

Action progressive:

1. Passez à travers et rincez les framboises avec de l'eau, séchez-le un peu de l'eau. Rincez, séchez, stérilisez les bocaux en verre. Couvre l'échaudure avec de l'eau bouillante.

2. Enlevez les débris des raisins de Corinthe et nettoyez-les, mettez-les dans une passoire, laissez-les partir.

3. Dans un bol, un bol ou une casserole profond, placez les framboises, saupoudrez-les de la moitié du sucre. Réservez une heure pour faire ressortir le jus de framboise. Après cela, ajoutez les raisins de Corinthe ici, couvrez avec le sucre restant. Mélangez tout.

4. Mettez la masse sur le moyen de chauffage, faites bouillir pendant 10 minutes à partir du moment de l'ébullition, en remuant souvent.

5. Pour terminer la cuisson, retirez la mousse qui apparaît, ajoutez la quantité requise d'acide citrique. Tous les mélanger soigneusement jusqu'à une distribution uniforme de tous les composants.

6. Confiture prête à étaler sur les berges, relever les couvercles. Retournez les couvercles du conteneur, enveloppez une couverture ou tout autre tissu épais. Laisser reposer 24 heures jusqu'à refroidissement. Envoyer à l'espace de stockage.

Tous les desserts délicieux pour le thé et une bonne humeur!

5. Confiture de groseilles à la menthe

Les feuilles de menthe donneront à votre confiture un arôme élégant et rafraîchissant. Essayez-le à coup sûr! Vous verrez, ce dessert deviendra bientôt l'un de vos favoris. À votre table, pendant les tea-party, il y aura toujours un vase avec cette confiture pour profiter de son arôme indescriptible et de son bon goût. Je vous le conseille!

Préparation pas à pas:

1. Triez les raisins de Corinthe, rincez les baies et la menthe, laissez-les égoutter.

2. Placez les raisins de Corinthe dans une casserole ou un bassin et couvrez-les de sucre. Laisser reposer 20 minutes pour se démarquer du jus de baies.

3. Pendant ce temps, rincez soigneusement les pots de soda et stérilisez-les.

4. Envoyez les plats avec les baies et le sucre au feu moyen. Parfois, mélangez la confiture, portez-la à ébullition.

5. À ce moment-là, hachez les feuilles de menthe avec un couteau et mettez-les dans la casserole. Faites cuire la confiture pendant 10 minutes à partir de l’ébullition, puis mettez la confiture dans des bocaux. Serrez bien avec les couvercles serrés.

6. Retournez chaque pot, couvrez le bac à confiture avec une couverture. Laisser refroidir complètement. Ensuite, mettez dans la salle de stockage pour l'hiver!

Cuisine réussie et stockage de délicieuses confitures!

6. Vidéo - recette pour la confiture de cassis aux myrtilles

Je suggère que vous combinez les cassis avec les myrtilles. Il s'avère incroyablement savoureux. Dans la mesure où une friandise est créée sans ébullition, elle s'avère plus utile que le traitement thermique. De telles vitamines seraient agréables à utiliser en petites quantités chaque jour, alors vous serez en bonne santé. Profitant de cette vidéo

Il s'avère très savoureux et pas pire que sur la cuisinière. Mais en hiver, vous pouvez profiter d'une merveilleuse confiture. Oui, et avec un rhume très froid, ça aide. Quand j'ai de la fièvre, je me fais un jus et je le bois constamment. Savoureux et utile.

Eh bien, mes chers amis, je vous ai présenté aujourd’hui le meilleur, à mon avis, une sélection de recettes pour la confiture de cassis. Je pense que lorsque la saison de cette récolte de baies arrivera, elles vous seront utiles.

J'ai moi-même essayé toutes ces merveilleuses options au cours des années et je peux dire que je n'ai pas choisi de préférences, car elles sont toutes très savoureuses.

Pin
Send
Share
Send
Send