Informations générales

Propriétés utiles des baies de genièvre - application, recettes

Pin
Send
Share
Send
Send


La nature offre de nombreuses opportunités pour améliorer la santé. Une variété de légumes, de fruits, de baies, d'herbes et d'autres éléments existants aidera chaque personne à trouver les éléments nutritifs manquants. De plus, certains fruits sont utilisés dans les industries culinaires et pharmaceutiques. Le genévrier est une de ces plantes répandues dans de nombreuses régions.

Rendez-vous culinaire de baies

Dans plusieurs États, ce produit est traditionnel. Par exemple, la Finlande est célèbre pour sa propre brasserie de genièvre. Les Britanniques utilisent les fruits de cet arbuste pour fabriquer de la vodka, appelée gin. Souvent, la plante est utilisée comme épice spécifique et parfumée lors de la cuisson de plats gastronomiques à base de poisson ou à base de viande, ou comme additif particulier parfumé à la pâte.

Mais les fruits du genévrier, dont nous essaierons de décrire les propriétés, méritent une attention particulière.

Pour commencer, il convient de noter que cette plante arbustive appartient au cyprès. Les genévriers à feuilles persistantes ont beaucoup de variété, mais sur le territoire de la Russie, le plus grand avantage appartient à l'ordinaire des genévriers. Veres (comme on l'appelait par le peuple) est cultivé non seulement dans le but de décorer des espaces paysagers, car la plante a une vue magnifique. Le plus souvent, vous pouvez voir beaucoup d'arbustes de genévrier (les fruits sont la valeur principale) où vous connaissez ses avantages médicinaux.

Éléments chimiques de genévrier

Il se trouve que le secret réside dans la composition chimique des baies de la plante. Ils contiennent de l'huile essentielle, les acides organiques les plus précieux, parmi lesquels les acides formique, acétique et malique, les gommes et les glucides rapides. De plus, près de la moitié de la masse totale est représentée par les substances les plus récentes. En attendant, il ne s’agit pas d’une liste complète des éléments de valeur présents dans les produits de genièvre. Ses fruits sont enrichis en manganèse, cuivre, fer. En ce qui concerne les composants vitaminiques, la primauté appartient ici à la vitamine C. Les analyses chimiques ont confirmé que 100 grammes de baies de l'arbuste possèdent des réserves d'un élément suffisant pour trois personnes à la fois et par jour.

Au cours de la botanique scolaire, les fruits de genévrier sont appelés morceaux. Pendant ce temps, les aiguilles de la plante et de son écorce sont saturées d'avantages. Ils contiennent de l'acide ascorbique, du goudron et plus encore.

Comment traiter une plante?

La gamme de produits pharmaceutiques est souvent représentée par une variété de préparations à base de genévrier. Les fruits, les contre-indications à l'utilisation de qui sont également disponibles, et les aiguilles de l'arbuste contiennent des composés chimiques spéciaux, appelés phytoncides, qui peuvent se vanter de tout un complexe de qualités inestimables. Dans le même temps, ils doivent leurs propriétés antibactériennes, fongicides et antiprotozoaires à la confiance méritée dans le domaine pharmaceutique.

Il s'ensuit qu'une plante de genévrier est capable de produire une quantité non dénombrée de telles substances qui se distinguent par leur activité biologique. Des études chimiques en laboratoire indiquent qu'un hectare de genévrier en croissance émet plus de 25 kg de phytoncides dans l'atmosphère pendant 24 heures. Par conséquent, là où le genévrier est planté, il existe un air propre et propre qui favorise la guérison et maintient l'état du système respiratoire du corps au niveau approprié.

Risque et contre-indications possibles

S'interrogeant sur l'utilité des fruits du genévrier, il convient de mentionner les éventuelles contre-indications et effets secondaires de son utilisation. Premièrement, l'utilisation à long terme de médicaments et de produits préparés selon des recettes populaires, à base de cônes, n'est pas recommandée. Les médecins préviennent que, dans le cas où il est nécessaire de suivre un traitement prolongé, les patients doivent interrompre l’utilisation de ces médicaments. Il vaut mieux que la pause dure environ un mois. Il est de notoriété publique que presque tout est considéré comme utile à petites doses et qu'il peut avoir des effets néfastes sur la santé à des doses excessives.

En cas d'utilisation excessive de tels médicaments, les principes actifs contenus dans le genévrier peuvent avoir des effets néfastes sur le système cardiovasculaire et les reins, pouvant conduire à une hypertension artérielle et à une pyélonéphrite aiguë. Par conséquent, il est strictement interdit de consommer des drogues à partir du fruit de la brousse pendant la grossesse. De plus, les fruits de genévrier peuvent provoquer des allergies. Il est conseillé de ne pas négliger les conseils d'un médecin et de suivre ses instructions pendant le déroulement d'un traitement.

Juniper sauve des maladies

Il se trouve que, depuis l'Antiquité, l'humanité connaissait les propriétés curatives de la plante de genévrier. Dans la médecine moderne, n’oubliez pas non plus l’utilisation du genévrier, dont les fruits ont un effet saisissant dans le traitement de diverses maladies. Les principales maladies avec lesquelles les cônes aident à faire face sont:

  • problèmes associés aux organes du système respiratoire,
  • maladie du foie (utilisation courante de genévriers en association avec le chardon-Marie),
  • toutes sortes de troubles du tube digestif,
  • inflammation du système génito-urinaire chez les femmes et les hommes.

Lors du choix de médicaments ou de produits à effet diurétique, le genévrier est souvent une priorité. Son avantage dans ce cas est la possibilité de minimiser la lixiviation des électrolytes avec l'élimination maximale du fluide. La consommation de fruits est souvent recommandée pour les patients en manque d'appétit, car ils contribuent à la production intensive de suc gastrique. On sait également que le jus de cônes est attribué à une propriété antiseptique efficace.

Formes d'utilisation des baies de genièvre

Malgré les caractéristiques positives des parties de la plante qui ne sont pas des fruits, leur traitement et leur fabrication sont moins demandés. Les propriétés bénéfiques des fruits de genévrier ne sont comparables ni aux vertus des aiguilles ni aux vertus cicatrisantes de l'écorce, elles l'emportent donc de manière significative. De plus, les baies de l'arbuste constituent la base de médicaments de formes diverses: des comprimés aux vitamines en passant par les suspensions et les teintures.

En médecine traditionnelle, on utilise généralement des décoctions de genévrier, qui aident les patients à faire face aux maladies pulmonaires, accélèrent le processus de guérison de l'arthrite et de l'ostéochondrose et éliminent les calculs rénaux. Pour maintenir l'appétit, la décoction des fruits de cet arbuste est tout simplement irremplaçable.

Les guérisseurs populaires affirment que l’infusion de genièvre en morceaux est efficace même s’il est nécessaire de nettoyer le foie et d’écouler l'excès de bile du corps. Le bouillon de cette plante favorise un nettoyage naturel et progressif des intestins.

Dans le domaine de la gynécologie, on prescrit parfois aux patients de doucher avec l'ajout de bouillon de genévrier, et la teinture de ses fruits est un excellent remède contre la cystite et l'hydropisie.

Comment faire une décoction et une pommade?

Préparer une telle décoction à la maison n’est pas difficile, car la recette est assez simple: 2 cuillères à soupe de genévrier séché par 500 ml d’eau. Ne faites pas bouillir plus de 15 minutes à feu doux. Il est préférable de cueillir les baies de l’arbuste à l’automne - à cette époque, elles doivent avoir mûri. Il est important de les sécher naturellement et il n'est pas nécessaire d'utiliser un four ou un four.

En cas d'acquisition de plaies, d'engelures, de brûlures, la pommade préparée à partir des grumeaux de la plante conviendra parfaitement. Il affecte les dommages, a un effet cicatrisant sur les plaies, contribuant à l’accélération du débit purulent des tissus affectés et à la régénération de la peau malade.

Genévrier dans la composition de médicaments

Dans la production de préparations médicales pour la gale, le paludisme, la privation, le gonflement, les maladies parodontales et de nombreux autres maux, ce n’est pas la dernière place qui revient aux fruits du genévrier. Les instructions d'utilisation des médicaments qui en découlent nécessitent une lecture attentive et un suivi rigoureux afin d'éviter les effets indésirables.

Épineuse

La mention de la plante étonnante se trouve dans les écrits du grand Avicenne.

En Grèce, ils ont été traités pour morsures de serpent et en Russie, les branches de genévrier ont été prises pour chasser les mauvais esprits.

À l'état sauvage, le genévrier se trouve aujourd'hui sur tous les continents:

  • Europe et Asie,
  • Afrique et Amérique.

Des propriétés curatives découvertes ont été cultivées en Hongrie et en Italie, et en Allemagne, le tétras lyre est inclus dans la catégorie des plantes protégées.

Pour les jardiniers, il est remarquable par la diversité de sa couronne. En cuisine, il est glorifié comme célèbre épice nordique alpine et européenne.

Le genévrier est en tête des arbres pour la production de substances essentielles bactéricides.

Plantée sur une superficie d'un hectare, elle peut désinfecter l'air d'une grande ville. Cependant, cet ordre naturel ne tolère pas les terrains gazés, préférant des lieux écologiques.

Et que savez-vous de la boue thérapeutique pour le traitement des articulations? Quelle aide pour vaincre la maladie est écrit dans un article utile.

Sur les avantages et les inconvénients de la salade de roquette et de ses recettes sont publiés sur cette page.

Une autre capacité étonnante de genévrier est connue des géologues. Il indique un certain nombre de signes de gisements minéraux, pour lesquels il est appelé "mineur".

Le genévrier habite principalement dans les zones découvertes, que l'on trouve également dans les forêts de pins et les sous-bois à petites feuilles.

Les buissons de genévrier atteignent une taille de 2 à 3 mètres de hauteur et sont couverts de spires de feuilles. C'est une plante dioïque, ce qui signifie que des cônes mâles et femelles sont nécessaires à la fertilisation.

Les fruits résultants, les cônes et les baies, sont initialement de couleur verte, puis deviennent noirs et violets avec une floraison cireuse.

Baies dans le panier

La récolte des baies de genévrier (propriétés médicinales et contre-indications) est pratiquée pendant la saison de septembre, quand elles sont complètement mûres et ont acquis une teinte spécifique.

Vous pouvez récolter sur la baie et vous pouvez secouer le buisson sur la toile précédemment étendue - le fruit est facile à émietter.

Il faut se rappeler que seul le genévrier cosaque ne convient pas à l'alimentation. avec des branches rampantes, la seule parmi de nombreuses variétés.

Et une autre précaution:

  • plante épineuse vaut mieux gantéeafin de ne pas être blessé.

Avant le séchage, les baies sont nécessairement tamisées, dégageant les aiguilles (photo d'un pin ici), les fruits immatures et les punaises des herbes, qui sont souvent très riches.

Les matières premières sont placées sur une surface plane en une seule couche pour empêcher les cônes de s'auto-chauffer. Pour ce faire, choisissez une pièce ventilée et sèche, ventilée par un courant d'air et protégée des rongeurs.

Vous pouvez accélérer le processus par des moyens artificiels.plus important encore, la température ne dépasse pas 30 ° C. Réduit à 40-45% du volume initial de matières premières est considéré comme prêt à être stocké et consommé.

Sous réserve des conditions, les baies de genièvre sont stockées jusqu'à 3 ans dans des sacs en papier ou des boîtes en bois.

Et que savez-vous de l'utilisation des boutons de pin en médecine traditionnelle? Quelles maladies aident à se débarrasser des fonds qui en découlent est écrit dans un article utile.

Vous pouvez voir les photos de miel de sainfoin ici.

Composition utile

Sous forme séchée, les baies de genièvre conservent un maximum d'avantages en conservant tous les ingrédients précieux:

  • Huile essentielle riche:
    • cadinène
    • camphène
    • terpinenom
    • dipentène,
    • Sabinen,
    • terpinéol,
  • sucre inverti,
  • tar,
  • substance pigmentaire - uniperin,
  • huiles grasses
  • acides organiques:
    • formique, pomme, acétique,
  • composants de bronzage
  • substances résineuses
  • vitamines.

Jack de tous les métiers

Baies de genièvre - un cadeau précieux de la nature pour la santé humaine.

Leur effet cicatrisant sur le corps est multiple:

  • l'effet diurétique est dû aux composants de l'huile essentielle, ce qui renforce la filtration glomérulaire dans les reins,
  • effet cholérétique dû à la présence de terpinéol, qui augmente la formation de bile et la sécrétion de bile,
  • effet analgésique et antipyrétique,
  • Effet stimulant digestif:
    • production de suc gastrique,
    • appétit
    • fonction motrice et sécrétoire intestinale (propriétés utiles des pommes cuites au four),
  • activité anti-inflammatoire et antimicrobienne,
  • propriétés désinfectantes et désodorisantes (découvrez l'utilisation de l'huile essentielle de lavande dans cet article),
  • action expectorante et mucolytique (la capacité d'amincir les expectorations)
  • stimulation de la lactation chez les femmes qui allaitent.

Contre l'adversité

Le genévrier armé d'un arsenal puissant gagne de nombreuses maladies avec ses baies. Les baies de genièvre sont prescrites pour:

  • cystite, pyélonéphrite chronique et lithiase urinaire - si elles ne sont pas accompagnées d'insuffisance rénale.
    Il utilise l'action désinfectante et diurétique du genévrier.
  • maladies pulmonaires (propriétés bénéfiques de la graisse du blaireau), accompagnées de pertes purulentes (bronchectasie, abcès pulmonaire, pneumonie chronique).
  • inflammation de la bouche et du nasopharynx, voies respiratoires supérieures - sous forme d'irrigation et de rinçage.
  • maladies du tractus gastro-intestinal, accompagnées de flatulences, d'insuffisances sécrétoires et motrices.
  • pour aiguiser votre appétit.
  • cholélithiase et cholécystite - contre la stagnation de la bile (herbes cholérétiques) et la stimulation de la sécrétion de la bile.
  • maladies de la peau (dermatite, accompagnée d'une éruption cutanée sur la peau, gale, prive).
  • pour le traitement de la polyarthrite, des rhumatismes et de la goutte.

Cosmétique médicale

De modestes fruits noirs cachent les secrets de la jeunesse et de la beauté. Par conséquent, les baies de genièvre sont largement utilisées dans la fabrication de produits cosmétiques.

Certaines recettes peuvent être appliquées avec succès à la maison, par exemple:

  • gommage au savon de genièvre.
    Les particules de baies séchées agissent comme un pelage (comment faire l'épilation du sucre à la maison).
  • ajouter de l'huile essentielle de genévrier et du jus de citronEn plus de la poudre d’écorce de citron, vous recevrez un ensemble de propriétés utiles:
    • tonique
    • anti-inflammatoire,
    • antiseptique.

    Le gommage au savon parfumé rétablit et prolonge la jeunesse de la peau, apaise les nerfs et procure du plaisir.

  • grâce à l'huile essentielle, fruits de genièvre - un remède anti-cellulite reconnu.
    Son excellent effet est utilisé pour les massages thérapeutiques et cosmétiques.
  • huile essentielle adaptée à toute peau.
    Il garantit
    • élasticité
    • réduction des pores sur le visage,
    • élimination de l'acné et de l'acné.

      Par conséquent, les baies de genièvre sont un élément indispensable des préparations cosmétiques pour une peau jeune.

    vieillissement cutané a également besoin d'huile essentielle de genévrier.
    C'est:

    • active la circulation lente (propriétés bénéfiques et contre-indications de Sophora Japanese),
    • élimine les toxines et les radicaux libres dangereux de la peau,

  • ralentit les processus de flétrissement et de vieillissement.
  • baies de genièvre sont largement utilisés en trichologie.
    Ils éliminent les pellicules, donnent du volume et de la brillance aux cheveux.
  • Des fonds à base d’huile essentielle de genévrier restaurent les cheveux fins en les rendant forts, forts et beaux.
  • Récolte et stockage

    Récolte des baies mûres (cônes). Cela devrait être fait à l'automne entre septembre et octobre. Un tissu épais spécial ou une bâche est recouvert sous le buisson, des gants épais sont mis, le buisson lui-même est pris par le haut et ils commencent à les secouer. Si les baies sont mal secouées, les branches de l’arbuste sont légèrement battues avec des bâtons de bois. Après cela, sur des tamis spéciaux, les baies sont séparées de diverses impuretés et aiguilles. Ensuite, les baies sèchent, cela se produit principalement dans les greniers, où il y a une bonne ventilation. Les baies sont déposées en couche mince sur du papier foetal ou un chiffon. Dans l'appareil de séchage, il est interdit de sécher les fruits de genévrier - cela peut entraîner la perte de toutes les propriétés cicatrisantes. Les matières premières finies sont emballées et stockées dans des locaux secs et bien ventilés. La durée de conservation de ces baies est de trois ans.

    Application au quotidien

    Dans la vie de tous les jours, les branches de genévrier sont utilisées pour boucher les barils, avant de chou aigre, de mariner les concombres, et autrefois, les branches de cette plante étaient utilisées comme agent antimicrobien; Après tout, le genévrier est un antiseptique, car il possède des propriétés antibactériennes. Par conséquent, il a trouvé une large application en médecine, à la fois dans le folk et en officiel.

    Des extraits de genévriers sont utilisés dans la cuisine et dans la production de boissons alcoolisées. Par exemple, le célèbre Gin anglais est une teinture de baies de genièvre. En outre, à partir du genévrier, plus précisément à partir de ses baies font épice, qui est largement utilisé dans la préparation de gibier, des saucisses. Cette épice donne non seulement un goût savoureux et agréable, mais c’est un outil qui améliore la digestion et l’assimilation des produits.

    Ils font une peinture à partir de cônes et d’écorce de genévrier, elle prend une teinte jaune verdâtre, également appelée kaki. Древесина используется в изготовлении шкатулок, мебели, тростей, ручек для зонтиков.

    Composition et propriétés médicinales

    1. Les fruits sont riches en sucre de raisin et en huiles essentielles, notamment de cadinène, de bornéol, de camphène et de pinène. Le genévrier fait également partie des éléments suivants: acides organiques, vitamine C, production volatile, tanins, acide malique et acétique, cire, pigments, glycosides de flavone. Toutes ces substances utiles et actives forment la composition chimique du genévrier.

    Décoction de fruits pour le traitement de la toux, de la pneumonie et de la pleurésie purulente

    Il est recommandé de traiter ces maladies en utilisant la décoction de fruits de genièvre. Il est nécessaire de prendre une cuillère à soupe de baies de genièvre sèches et d'y verser deux verres d'eau bouillante, de préférence raides, puis de les faire bouillir pendant environ 20 minutes. Filtrer le bouillon obtenu et le ramener à son volume initial avec de l'eau bouillie. Appliquez le bouillon obtenu 3 fois par jour et 1 cuillère à soupe.

    Éliminer les démangeaisons allergiques avec un bain de genièvre

    Avec un bain d'aiguilles de genévrier, vous pouvez soulager et soulager les démangeaisons allergiques. Pour ce faire, il est nécessaire de préparer une décoction de 200 g de baies de genièvre séchées et hachées. Les baies sont placées dans un récipient émaillé et mijoter dans 1 litre d’eau pendant 30 minutes. La décoction obtenue est ajoutée à l'eau pour la baignade.

    Contre-indications

    • Les personnes qui ont une maladie rénale, il n'est pas recommandé d'utiliser des médicaments à partir de genévrier. Vous devez également abandonner ces médicaments à ceux qui souffrent d’un ulcère gastro-intestinal ou de lésions ulcéreuses.
    • L'utilisation de médicaments à base de cet arbuste sur les femmes enceintes est fortement contre-indiquée, car il s'agit de substances actives qui augmentent la circulation sanguine dans les organes pelviens, ce qui peut provoquer des saignements dangereux pour le fœtus et, dans certains cas, des fausses couches.
    • Si vous utilisez excessivement des drogues de leur genévrier, un dysfonctionnement du système cardiovasculaire peut survenir, ce qui peut entraîner son inhibition.
    • Les enfants de moins de 3 ans sont contre-indiqués dans les préparations à base de genévrier.

    Les préparations de genévrier ont une liste assez large de contre-indications. Par conséquent, avant de commencer à utiliser un médicament particulier, il est nécessaire de consulter un médecin.

    Description et photo du fruit

    Genévrier - Une plante de la famille des cyprès, et son nom dans les adverbes celtes signifie «rugueux», «piquant». Outre le nom commun, l’usine porte les noms suivants: veres, genévrier, tétras, etc.

    Le genévrier pousse dans l'hémisphère nord. Les chercheurs pensent que la plante est vieille de plus de 50 millions d'années et que certains arbustes existants ont environ 3000 ans.

    Teneur en calories

    La teneur en calories des fruits de genièvre est de 166 kilocalories (ou 276 kJ) par cent grammes de produit. Ce chiffre est beaucoup plus élevé que dans toutes les cultures de baies et de fruits - à titre de comparaison, le plus proche en calories par 100 grammes de poids est une banane, dans laquelle elles sont deux fois plus petites. Les fruits secs peuvent rivaliser avec le genévrier pour cet indicateur, où les calories sont un peu plus.

    Quelle est l'utilisation de fruits

    Grâce à sa composition chimique riche, le genévrier est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et la médecine. Les baies de cette plante sont utilisées dans la production et la cuisson de distillerie.

    Ils aident le corps à éliminer les toxines, ont un effet diurétique, favorisent la digestion, la sécrétion de bile et ont un effet bénéfique sur le système circulatoire.

    Puis-je manger des fruits pendant la grossesse et l'allaitement

    Pendant la grossesse, les produits contenant du genévrier doivent être utilisés avec prudence ou les abandonner complètement. L'utilisation de tels fonds peut provoquer des contractions utérines, ce qui augmente considérablement le risque de fausse couche.

    Mais pour les mères allaitantes, les baies seront une aide importante pour stimuler la lactation.

    Comment utiliser les baies comme médicament

    Étant donné la concentration d'éléments nutritifs dans la plante, il peut être utilisé pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies:

    • inflammation des voies urinaires,
    • maladies du tube digestif,
    • toux
    • rhumatisme,
    • ulcères d'estomac,
    • maux de peau
    • douleur à l'oreille.
    Examinons plus en détail l'utilisation du genévrier dans chacun des cas énumérés.

    Maladies du tube digestif

    Si vous avez des problèmes d'estomac et d'intestins pour rétablir la microflore et le métabolisme, vous pouvez préparer une telle infusion: une cuillère à soupe de baies séchées et broyées est versée dans un verre d'eau bouillante et infusée jusqu'à refroidissement, puis filtrée. La composition est prise à 100 grammes avant les repas.

    La toux peut également être traitée avec le genévrier, qui possède d'excellentes propriétés mucolytiques. L'extrait de fruit de la plante acheté à la pharmacie est versé avec de l'eau bouillante dans un rapport de 1: 2 (un verre d'extrait pour deux verres d'eau), après quoi le liquide doit rester à feu doux pendant une demi-heure. Ajouter l'eau bouillie au volume initial, refroidir le bouillon, filtrer et prendre trois cuillères à soupe par jour.

    Avec rhumatisme

    Pour le traitement et la prévention des rhumatismes, vous pouvez recourir à plusieurs méthodes de traitement avec les fruits de la plante:

    • bain - lors de la baignade, une forte décoction de 200 grammes de baies par 2 litres d'eau bouillante est ajoutée,
    • frottement d'alcool - Une cuillère à soupe de jus de baies par 100 ml d'alcool est utilisée pour frotter la peau sur les articulations touchées,
    • huile essentielle - frotté dans la peau.

    Pour les maladies de la peau

    Les maladies de la peau peuvent aussi être traitées avec un sirop, mais il faut le préparer un peu différemment: verser deux cuillerées à thé de baies séchées écrasées dans deux tasses d’eau bouillante, refroidir, filtrer et cuire au sucre dans un bain-marie jusqu’à obtention du sirop. Prenez trois fois par jour pour une cuillère à soupe.

    Usage cosmétique

    Cette plante étonnante est utilisée en cosmétologie et sous différentes formes. L'utilisation du genévrier dans les procédures esthétiques est connue depuis l'Antiquité.

    Gommage au savon avec des particules de fruits séchés est parfait pour les procédures de pelage. Ce savon rajeunit la peau, tonifie, apaise et donne simplement du plaisir à prendre un bain. Huile essentielle des baies mûres et immatures a des applications dans de nombreux domaines de la cosmétologie. Il aide à lutter contre la cellulite, réduit la taille des pores de la peau sur le visage, augmente l'élasticité des téguments externes.

    En outre, l'huile peut ralentir le processus de vieillissement, éliminer les radicaux libres et lutter efficacement contre l'acné. Il est également utile pour les cheveux: les renforce, aide à éliminer les pellicules. Voici quelques recettes de masques avec l’ajout d’huile de genièvre:

    • pour les peaux grasses: Protéine un fouet d'oeuf dans la mousse et ajouter 3 gouttes d'huile. Le mélange est appliqué sur le visage pendant un quart d’heure et lavé à l’eau froide.
    • adoucir la peau des pieds: mélanger une cuillère à café d'huile d'olive et 2 gouttes d'huile de citron et de genièvre. La composition est appliquée sur la peau des pieds après le bain, puis porte des chaussettes. Il est préférable de faire un tel masque la nuit,
    • pellicules: De l'huile de genévrier est ajoutée au shampooing à chaque lavage de la tête (3 gouttes par cuillère à thé de produit).

    Application culinaire

    Compte tenu de la forte teneur en sucre dans les baies, la principale utilisation de la plante en cuisine est la production de sirop à partir de celle-ci. Le genévrier est également inclus dans le mélange d'épices pour améliorer le goût des légumes tranchés (chou rouge, betterave) et des plats de viande (agneau, porc gras).

    Vidéo: comment utiliser le genévrier à des fins culinaires

    Comment faire cuire le sirop

    La préparation de sirop de genièvre à des fins médicinales a été décrite ci-dessus, mais elle peut également être préparée simplement pour être utilisée avec des repas. Pour ce faire, prenez 100 grammes du fruit de la plante et deux verres d’eau. Le mélange est réduit au bain-marie jusqu'à l'obtention d'un sirop. Le sucre est ajouté au goût (ou non ajouté - rappelez-vous que dans les baies, cela suffit).

    Comment préparer la teinture de genièvre

    5 grammes de fruits secs ou 10 grammes de fruits frais cuits dans 100 grammes d'eau à feu doux. Après ébullition, on introduit dans le liquide 25 grammes de miel et un demi-litre de vodka. La teinture doit être conservée environ deux semaines dans un endroit sec et sombre.

    À partir de fruits de genièvre frais, vous pouvez faire un thé merveilleux. Pour cela, une cuillerée à thé de baies est pétrie, remplie d'un verre d'eau bouillante et infusée pendant environ 10 minutes.

    Dommages et contre-indications de baies

    Malgré tous les aspects positifs de l’utilisation des baies de genièvre, il est nécessaire de prêter attention aux éventuels dommages qu’elles entraînent. Dans les cas suivants, il convient de ne pas utiliser ces fruits:

    • maladies ulcéreuses du tractus gastro-intestinal lors d'une exacerbation,
    • exacerbation des maladies rénales
    • cours aigu de colite et de gastrite,
    • la grossesse
    Dans tous les cas, il faut bien comprendre qu'un médicament qui a un effet puissant doit être pris strictement conformément aux recommandations du médecin traitant. Sinon, la panacée peut devenir un poison pour le corps. Application Juniper: avis

    La méthode est la suivante: 1 goutte d'huile essentielle est déposée sur un doigt et massée dans l'oreille par-dessus le cartilage: d'en haut au lobe - comme si on frottait l'huile essentielle.

    Certes, cela ne dit pas combien de temps vous pouvez continuer cette méthode pour vous débarrasser des calculs rénaux.

    Baies de genièvre en médecine traditionnelle: propriétés médicinales

    La médecine traditionnelle utilise des aiguilles de genévrier et les baies sont beaucoup plus larges, mais principalement pour l'usage externe et les procédures de bain. Le genévrier, comme la plupart des autres conifères, tonifie la peau, l'hydrate et l'assouplit, la rend élastique et élastique, lissant les rides.

    Le plus souvent, les extraits, les décoctions et les infusions à base d’eau sont fabriqués à partir de baies de genièvre, moins souvent ils boivent du jus de fruits frais et utilisent des poudres.

    Fondamentalement, lors du traitement des baies de genièvre, un effet diurétique et diaphorétique est utilisé. En tant que diurétiques, les baies sont utilisées dans le traitement de l'œdème, des maladies des reins et des voies urinaires, etc. L'effet de sudation est utile dans le traitement du rhume, de la bronchite, de la tuberculose, etc.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send