Informations générales

Bonjour d'Amérique, nous envisageons des raisins

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La viticulture est l’un des secteurs d’activité les plus importants en Amérique. Dans la collection de certains cépages, l’Amérique occupe la première place et occupe une position dans d’autres variétés des cinq premiers pays.

Les raisins sont cultivés à travers les États-Unis

Raisins, amérique

La viticulture américaine est divisée en plusieurs zones:

  • la culture des raisins secs et la fabrication des raisins secs, des centaines d'hectares de terres ont été alloués à cette zone,
  • la culture de cépages occupés par cinq mille hectares de terres,
  • planter des espèces de table, ils ont dépensé trente-deux mille hectares de terres.

L’Amérique, à savoir l’état avancé de la viticulture californienne, occupe la première place dans la culture et la préparation de raisins secs à partir de variétés de raisins secs. Les terres américaines sont divisées en limites claires, où des variétés de différentes sélections et directions sont cultivées.

La culture est pratiquée dans tous les États américains, mais à une plus petite échelle. Certains produits sont consommés par les agriculteurs eux-mêmes, d'autres sont vendus frais, mais une grande partie, à savoir la moitié de la récolte, est destinée à la production de vin.

Etats producteurs de raisins avancés:

  1. New York et le Maryland.
  2. Virginie occidentale et Michigan.
  3. Washington et Pennsylvanie.
  4. Ohio et l'Oregon.
  5. Arkansas et Missouri.
  6. L'Iowa et l'Illinois.
  7. Caroline du Nord.

Dans d’autres États, la viticulture s’épanouit plus comme un foyer. L'Amérique du Nord est devenue la principale source de sélection de différents types de raisins. Plus de soixante variétés de raisins américains sont cultivées en Californie aujourd'hui.

Pour l'exportation de variétés de sélection et de production américaines, les espèces suivantes sont expédiées:

  • Cardinal et Emperone.
  • Perlet et Ribier.
  • Kishmish blanc.

La viticulture américaine est un moyen mécanique différent de soigner le matériel de plantation. Le travail manuel pour le soin des plantes est réduit à zéro. Le traitement, l'engrais et l'arrosage sont effectués mécaniquement.

Les progrès de la viticulture américaine ont atteint la récolte mécanique du raisin. Pour le moment, cela n'est possible qu'avec des plantes à long peigne.

En fonction des caractéristiques individuelles du raisin et de la croissance de ses vignes, les agriculteurs américains utilisent différents types de supports et de méthodes de coupe de la plante.

Les raisins Ribier constituent une part importante des exportations américaines

Variétés américaines

La culture des raisins aux États-Unis compte environ 28 variétés. Ils sont classés par leur classification à Vitis. Les conditions favorables à la croissance sont les zones forestières et les berges des rivières.

Lorsque les propriétaires terriens américains ont essayé de cultiver des cépages européens sur leurs terres, ils ont échoué. Le caractère insensé de ces tentatives était dû au fait que les variétés européennes ne pouvaient résister aux attaques de maladies fongiques et aux effets du phylloxéra.

À la suite d’une sélection américaine avec des variétés européennes, il s’est avéré efficace de produire des variétés capables de pousser et de porter leurs fruits malgré les maladies. Ces espèces sont devenues la source d'Isabella. Concord, Lydia et autres variétés.

De nouveaux hybrides américains ont été obtenus en croisant artificiellement différentes espèces. Pour notre localité, les groupes suivants d’élevage américain étaient à l’amour:

Ces groupes sont acceptables pour la croissance sur nos terres en raison de leur résistance au phylloxera et aux maladies fongiques. Dans les zones où le phylloxéra est un visiteur fréquent, les vignes sont cultivées en plantant des variétés américaines avec des variétés hybrides (dans la création desquelles des variétés de sélection américaine ont été impliquées).

Pour raisin de phylloxera peut greffer sur la variété américaine

Groupe Riparia

Le groupe Riparia a adopté les forêts et les rivières partout en Amérique comme sites propices à la croissance et au développement. Ces vignes sont des arbustes de taille moyenne. Leurs feuilles grossissent et deviennent plus pointues aux extrémités. La récolte donne de petites grappes avec des baies de taille moyenne, un goût particulier aux herbes et une couleur noire, à la fois de la baie et du jus. Pour la plantation de ce groupe de reproducteurs américains, un sol convenable à structure sableuse et mixte-argileuse. Il est important pour la culture de ce groupe contenu en humus, il devrait être abondant. Si le sol contient de la chaux, le matériel de plantation mourra ou ne prendra pas racine.

Cette sélection donne des vignobles capables de croître et de se développer même à basses températures. La plantule prend rapidement racine sur le site et devient résistante aux maladies fongiques. Si les plants sont plantés avec ce groupe, ils seront précoces et les rendements viendront plus tôt. L'élevage est utilisé pour le greffage avec d'autres variétés ou hybrides d'élevage avec des raisins de l'élevage européen.

Grapes Riparia donne des pinceaux de taille moyenne avec des baies noires

Elevage de Rupetris

Dans le centre et dans le sud de l'Amérique, le groupe de rupetris se développe, ce qui préfère les zones ouvertes avec suffisamment de lumière et de chaleur. Les pousses se développent de manière rampante. Rupetris se distingue par les pousses sombres d'un an. Ils ont de courtes distances entre les nœuds et les petites feuilles. La récolte est obtenue avec de petites grappes et de petites baies rondes de couleur rouge. Le goût de la récolte de ce groupe est également herbacé. Les structures de sol appropriées sont l'argile avec des pierres. Variété résistant au climat sec. Il est important de planter un groupe sur un site avec une petite quantité de chaux dans le sol.

Le groupe est capable de tolérer des gelées allant jusqu'à vingt-huit degrés. La récolte est en moyenne en termes de vitesse. Cette sélection convient au croisement avec des variétés européennes. Résistantes aux maladies fongiques, réagissent bien à la transplantation, car elles prennent bientôt racine.

De ce groupe, un groupe secondaire a été dérivé, qui est capable de se développer dans des conditions de forte teneur en calcaire dans le sol. Étant donné que la maturité de la récolte de ce groupe est lente et que les raisins mûrissent tardivement, il est préférable de ne pas le traverser pour retirer des groupes de raisins de la région nord.

Le raisin Rupetris est une variété extrêmement résistante

Groupe Berlandieri

Les principaux domaines de croissance sont le centre, le sud et le nord de l’Amérique. La plante a une structure volubile. La brousse grandira en moyenne. La couleur du tournage d'un an est brune. La vendange a de petites feuilles. La taille de la grappe n'est pas uniforme, les baies sont petites et rondes de couleur sombre.

Idéal pour les sols calcaires. Différent en résistance au phylloxera et aux maladies fongiques, il convient pour le croisement avec des variétés de la sélection européenne. Fournir au jardinier un rendement élevé et constant, une longévité et d'excellentes qualités gustatives des raisins.

Ce groupe a traversé le processus de végétation pendant une longue période et les plantules ne s’enracinent pas bien. ils doivent être isolés pour éviter le gel en hiver. Ce groupe est utilisé pour augmenter l'endurance des espèces existantes, à la fois pour cette maladie et pour le contenu de la chaux dans le sol.

Les raisins Berlandieri donnent de petites baies noires

Montikola et Labruska

Ils poussent dans les régions centrales de l'Amérique. Les caractéristiques externes sont similaires à celles de rupetris. Mais ce groupe n'est pas des raisins arbustifs. Ils grandissent type d'escalade. Les caractéristiques positives de l'espèce sont que la plante repousse le phylloxéra et tolère une forte teneur en chaux. La plante ne pousse pas beaucoup et les plantules ne survivent pas bien. Le groupe n'est pas commun en Russie et est utilisé pour la vaccination.

Labruska est cultivé dans le sud et le nord. Non résistant au phylloxera, mais non exposé aux maladies fongiques. La plante est un groupe de vignes, le diamètre du tronc atteint 25 centimètres. Escape, âgé d'un an, acquiert des teintes marron. Un bouquet d'espèces de taille moyenne avec des baies rondes noires, les caractéristiques gustatives sont bonnes, avec un goût inhabituel de fraise. Il est résistant au gel et sensible au sol calcaire. Il est utilisé pour la sélection de variétés résistantes au froid.

Raisins Labruska a une agréable saveur de fraise

Règles de soins locales

La base des soins de la plantation est l’apparition des grappes et des baies. Afin de rendre la grappe plus attrayante et plus savoureuse, certaines inflorescences sont supprimées. Le poids de la grappe augmente de 80% si l’éclaircie est réalisée.

Vous devez également supprimer les grappes pour éviter de surcharger le buisson. Cela vous permet d'augmenter le poids des raisins de trente pour cent. Si l'on cultive des raisins sans pépins, le baguage est effectué avant ou après la floraison.

L'arrosage du vignoble est réalisé dans des sillons préparés, ou d'irrigation. En outre, un travail du sol et un désherbage chimique sont effectués. Raisins cultivé aux États-Unis, caractérisé par une infection par diverses maladies. Ils sont en proie aux maladies fongiques, au phylloxera et aux maladies virales. Afin de vous protéger de ces maladies, vous devez choisir avec soin le matériel de plantation.

L'idium, l'anthracnose et le mildiou ont été importés d'Amérique. Les vignobles de variétés américaines sont souvent exposés à la pourriture noire. Il existe de nombreux autres types de maladies fongiques qui endommagent les vignobles en Amérique.

Non seulement il y a des maladies qui endommagent la partie végétale du raisin. Ils affectent les baies aussi, ce sont des champignons:

  1. Moisissure bleue.
  2. Moisissure noire
  3. Rizopus
  4. Pourriture grise.
  5. Cladosporiose

Ces champignons peuvent se déplacer des baies vers d'autres parties de la plante et se manifester en tant que culture en croissance et déjà récoltée.

Les raisins cultivés localement sont continuellement transformés pour se protéger contre les maladies. Après la récolte, il est fumigé avec des moyens spéciaux pour le protéger à ce niveau.

Le système racinaire du matériel de plantation, qui pousse en Amérique, devient souvent victime de maladie. Il est exposé à divers types de pourriture, pythiasis et autres types de champignons. Pour protéger le système racinaire, il est traité avec divers médicaments utilisant du disulfure de carbone.

Les variétés américaines de plantes contiennent une grande variété de groupes. Le principal inconvénient de ce groupe est la susceptibilité à toutes sortes de maladies.

Le cépage Kishmish Century est utilisé dans la fabrication de raisins secs, muesli, céréales et salades de haute qualité. Nous aimons les jardiniers pour l'excellent taux de survie des boutures.

Les grappes de taille moyenne et grande, atteignent un poids de 1,4 kg. Longue persiste sur la vigne sans perdre de goût. Dans le même temps, la variété devient plus sucrée, avec une accumulation de sucre pouvant atteindre 13%. Augusta, Odessa souvenir et la Catalogne sont des variétés plus douces.

La variété n'est pas vaincue par la chute de la baie, mais avec une exposition prolongée au soleil sur le fruit peut apparaître des points ou des points bruns. Les baies ne craquent pas, mais stockées pendant une courte période.

Super stable maladies de la pourriture grise, de l'oïdium et du mildiou. Non soumis à manger des guêpes, mais la pulvérisation contre les parasites est recommandée. Sujet au phylloxera.

Histoire de reproduction

Les raisins, connus sous le nom de «Century», sont le résultat du métissage complexe de deux cépages - «Gold» et «Q25-6». Les premières expériences ont commencé en 1966 en Californie, aux États-Unis. L’examen des variétés a duré jusqu’à quatorze ans et ce n’est qu’en 1980 que la variété a été inscrite sur la liste des variétés d’Amérique. Dans la CEI, la variété est apparue après 2010 et est devenue assez répandue.

Description et caractéristiques distinctives

Le kishmish fait partie des variétés qui mûrissent suffisamment tôt. Le siècle donne des fruits environ deux à trois ans après le débarquement. L'année de maturation, la récolte peut être obtenue 140 jours après la saison de croissance. La principale caractéristique de la variété est l'absence de pépins dans le fruit, ce raisin sans pépins. La récolte surprendra agréablement tout jardinier. Le poids des raisins atteint parfois 1,5 à 2 kg et la grappe la plus petite pèse environ 700 g. Les raisins restent longtemps et les baies ne se fissurent ni ne pourrissent, mais il est recommandé de les récolter à temps pour éviter toute perte.

Les baies elles-mêmes atteignent des poids allant jusqu'à 10 g, et une moyenne de 5 à 7 g, ce qui est assez élevé pour les variétés sans pépins. Leur forme est oblongue, ovale. À maturité, les raisins secs changent de couleur du vert au jaune-doré.

L'acidité de la variété n'est que d'environ 5%, c'est pourquoi les papilles gustatives perçoivent la baie comme modérément douce.

Mais les raisins issus de boutures courtes poussent beaucoup plus fort. Au cours de la première année de plantation, les pousses de raisin peuvent atteindre plusieurs mètres. La variété de raisins présentée est également très résistante au gel - jusqu'à –20–25 ° C. Le «centenaire» fructifie de la mi-septembre jusqu'au très froid, ce qui est également important.

Conditions de croissance

Bien que la variété résiste au gel, il est souhaitable de planter des raisins dans les régions du sud. "Century" se développe mieux dans les pays aux hivers chauds. À la maison, il devrait attribuer un terrain aussi loin que possible au sud de la maison ou de la clôture.

Il est important que la plante dispose de suffisamment d'espace, car cette variété se développe rapidement. Il est également important que les raisins ne soient pas ombragés. Pour le développement, il faut du soleil, et lors de la maturation des baies, il est essentiel que vous profitiez pleinement de la récolte.

Sélection de plants

La première chose à laquelle nous prêtons attention, bien sûr, ce sont les semis. Cela dépend de la façon dont la plante se développera - si elle sera assez forte, si elle peut se développer activement. Les vignerons partagent les gaules pour la qualité. Il existe des élites de première et deuxième années, ainsi que des normes inférieures.

Considérez chacune de ces espèces afin de choisir celle qui vous convient le mieux en termes de caractéristiques et de prix et de ne pas rester sans raisins.

Les caractéristiques distinctives des gaules d'élite sont la présence de quatre racines ou plus. L'épaisseur de chacune d'entre elles doit être d'au moins 2 mm et la disposition doit sembler uniforme. Les pousses matures doivent nécessairement avoir une longueur d'au moins 25 cm et l'épaisseur de leur base est d'environ 5 mm.

La première variété se distingue par la présence de quatre racines ou plus, ainsi que par les espèces élites, mais les semis du premier degré ont une différence dans le fait qu'au moins deux d'entre elles doivent avoir une épaisseur de 2 mm. Les racines doivent également être situées à des distances approximativement égales les unes des autres. Les pousses de cette espèce doivent en avoir plusieurs, et au moins une doit mesurer 20 cm de long.

La deuxième année a des caractéristiques bien inférieures à la première. Les exigences pour cela sont moindres: au moins deux racines développées à la base et trois nœuds de croissance mature.

Les plantules non conformes sont celles dont la croissance est très faible ou n'a pas encore mûri. Un tel achat de semis n'est pas recommandé.

Il est préférable de les laisser mûrir ou de s'en débarrasser, car ils sont défectueux. En particulier, vous ne pouvez rien faire pousser à partir d'un jeune arbre de qualité inférieure, vous perdez simplement du temps et de l'énergie.

Calendrier et plan d'atterrissage

Les saisons les plus favorables pour la plantation des raisins sont l’automne ou le printemps. Le point le plus important dans la plantation est à juste titre considéré comme le choix d’un sol approprié. Cela dépend de la force avec laquelle le plant prendra racine, du type de nutriments qu'il recevra pour assurer son développement normal.

Avant de planter les raisins "Century" il est nécessaire de préparer le sol. Il devrait y avoir une quantité suffisante d'humidité, et le sol devrait "s'asseoir". Cela contribuera à un bon enracinement de la plante.

La profondeur à laquelle les plants doivent être placés dépend directement de la légèreté ou de la lourdeur du sol. Ainsi, le trou sur la zone au sol faible sera de 40 mètres carrés. cm, et sa profondeur ne sera pas inférieure à 60 cm. Sur un sol plus épais, un trou de 70 cm et plus sera creusé et sa superficie sera approximativement égale à 60 × 80 cm. La présence d'eau souterraine à proximité de la plante est souhaitable, alors qu'il est important de choisir un site le printemps ne sera pas inondé de neige fondue. Les raisins aiment bien sûr l’eau, mais pas en telle quantité.

Et le sol dans lequel vous planterez des choux ne devrait pas être sec. Il doit être humidifié. Il est également important de débarrasser la zone des mauvaises herbes et de ramollir le sol.

Les racines de raisin avant la plantation doivent également être traitées.

Pour commencer, ils doivent être traités avec des médicaments qui stimulent la croissance (et si les pétioles achetés doivent être laissés dans une telle solution pendant 24 heures), des agents de décontamination sont utilisés, puis ce n’est qu’après que l’élagage sanitaire des racines est effectué. La cavité dans laquelle vous souhaitez placer le jeune arbre doit également être préparée. Cela se fait comme suit: au fond, il doit y avoir une couche de drainage dans laquelle un pansement complexe est ajouté, puis un semis y est placé.

Par la suite, il s’endort sur un sol propice à la croissance. Si vous n’êtes pas sûr que le sol est convenable ou indisponible, vous pouvez utiliser l’humus, il s’acquittera parfaitement de sa tâche.

Grade Care

Pour un développement favorable, le Century nécessitera non seulement une procédure de plantation soigneusement menée à bien, mais également un soin particulier.

Как и любое другое растение, от недостатка внимания со стороны хозяина или при неправильном уходе куст может погибнуть или принести совсем не тот результат, который от него ожидается, тем самым поставив под сомнение все свои хорошие качества и отзывы.

Raisins - une plante qui aime l'eau, et il est important de s'assurer que le sol ne se dessèche pas. Kishmish a besoin d'un arrosage régulier. Si vous avez un vignoble important sur le territoire ou que vous n’avez pas trop de temps libre, vous pouvez équiper le système de drainage.

L'eau devrait être fournie aux racines du buisson. Il est important de ne pas laisser trop d'eau dans le sol, les raisins n'aiment pas les sols trop humides. La méthode d'irrigation - aérienne, souterraine, goutte à goutte - vous pouvez choisir vous-même. Cela dépend aussi souvent des conditions climatiques. À l'automne et au printemps, les raisins doivent être arrosés abondamment, ainsi que pendant la période de floraison du buisson.

Peu importe la fertilité du sol, fertiliser les raisins ne fera jamais de mal. Il est bon d'ajouter au sol un mélange d'azote, de potassium et de phosphore, ainsi que des oligo-éléments.

L'ajout de fientes d'oiseaux aura également un effet bénéfique sur les moyens de subsistance des raisins secs - cet engrais contient toutes les substances nécessaires au raisin et est considéré comme l'un des meilleurs pour cette plante. L'ajout de fumier serait approprié si le sol est principalement constitué d'argile.

Les engrais sont importants à fabriquer chaque année, car, en raison de la teneur en éléments vitaux de la plante, ils ont un effet positif sur la croissance et l’état des raisins.

Cette procédure augmente le rendement, nous ne pouvons donc pas ignorer cette étape de l’entretien de la plante.

Comme les yeux à la base de la pousse n’ont pas une grande fécondité, les viticulteurs expérimentés le recommandent vivement.

Lors de la manipulation avec une plante, il est important de ne pas toucher la partie fructifère principale. Il est donc conseillé de la tailler aussi loin que possible de celle-ci.

Maladies et ravageurs

Les raisins de sultanines "Century" sont très résistants aux maladies telles que l'oïdium et l'oïdium, et ne sont pas prédisposés aux maladies en principe. Pour cette raison, les raisins n'ont généralement pas besoin de traitement contre ces maladies.

La pourriture des plantes n'a pas non plus été observée.

Traitement contre les ravageurs "Century" besoin. Les principaux ennemis de cette variété sont le ver à feuilles âgé de deux ans, qui a l'habitude de grimper sous l'écorce et d'infecter la plante de l'intérieur, et le phylloxéra, dont le danger est une reproduction très rapide.

Pour les guêpes, le kishmish du «siècle» n’a généralement aucun intérêt.

La variété de raisins "Century" résiste au froid. Il est capable de résister à des températures allant jusqu'à -25 ° C. Les grappes avec des baies peuvent accrocher au gel même. Vous pouvez vous concentrer sur leurs capacités et leur âge.

Par exemple, si vous ne plantez qu'un raisin à l'automne, vous devez bien sûr le couvrir pour l'hiver. La meilleure option consiste à cacher la plante du gel dans les 3-4 premières années de la vie. Le climat de la région jouera un rôle important ici.

Par conséquent, si les hivers de votre région sont chauds et sans gelées sévères - vous ne pouvez pas vous inquiéter des raisins, ils résisteront bien aux coups de froid, à condition qu’ils poussent dans la partie sud, car le nord et l’est peuvent endommager les arbustes.

Le sol peut être utilisé pour réchauffer les raisins secs (les arbustes sont recouverts d’une couche d’environ 20 cm), et l’utilisation de mousse, de feuilles et de sciure de bois convient également.

Forces et faiblesses

Avant de planter des raisins sur votre parcelle, nous vous recommandons de vous familiariser non seulement avec les particularités de son entretien, mais également avec ses avantages et inconvénients, que nous examinerons séparément.

Ainsi, les mérites du fouillis du centenaire incluent:

  • les raisins apportent régulièrement des rendements élevés
  • il résiste aux maladies, notamment au mildiou et à l'oïdium, pour lesquels il ne nécessite aucun traitement,
  • Cette variété peut être cultivée sur n’importe quel type de sol, si l’on accorde suffisamment d’attention à la fertilisation du sol,
  • il n'y a eu aucun cas de plante en décomposition et de pois,
  • la variété est résistante au froid
  • Ce raisin est l’un des plus transportables, c’est-à-dire que pendant le transport les baies ne se gâtent pas et conservent une belle présentation,
  • la présence de précipitations et de lumière solaire directe ne s'affiche pas sur les baies - elles ne se fissurent pas,
  • les raisins secs sont parfaits pour la fabrication de raisins secs de haute qualité
  • les baies sont souvent utilisées pour la préparation de salades de fruits, ainsi que dans le muesli.
Les inconvénients des raisins ne sont pas tellement. Plus précisément, il n’en est qu’un et est directement lié à l’apparence.

Et le fait est que la lumière directe du soleil sur les grappes se transforme ensuite en une dispersion de petites taches brunes sur les baies.

Il est préférable de se débarrasser de ces baies, il est donc nécessaire de fluidifier la récolte.

Le Kishmish du centenaire est apparu il n'y a pas si longtemps sur le territoire de la CEI, mais la description de cette variété et de toutes ses caractéristiques laisse entendre qu'il n'a pas du tout été en vain qu'il soit tombé amoureux des producteurs.

La variété ne nécessite pas d'attention particulière, et en même temps, elle a un goût excellent et, avec les bons soins, elle plaira sûrement aux propriétaires avec des grappes lourdes.

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