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Poire "Abbé Vettel": caractéristiques et secrets d'une culture réussie

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En raison de la nature thermophile des poiriers, on les trouve rarement dans les arrière-cours des Sibériens. Les caractéristiques climatiques sévères affectent la croissance, la floraison et la fructification des cultures. La seule espèce qui peut porter ses fruits, même dans des conditions climatiques difficiles, est la poire Ussuri. Les petits fruits jaunes ont un goût acide, riche en cellules pierreuses. En raison de la sélection des espèces à croissance sauvage, de nombreux cultivars résistants au gel ont été élevés. Le deuxième donneur pour la reproduction était les poires sucrées européennes et mielleuses du sud. Nous vous invitons à vous familiariser avec la poire d'hiver résistante à l'hiver - une description de la variété à partir d'une photo d'un arbre et de ses fruits, des commentaires des jardiniers et des caractéristiques agrotechniques. Le matériau de l'article vous aidera à déterminer le choix des cultures fruitières et à créer les conditions optimales pour celui-ci.

Description de la variété

La variété Perun appartient au groupe de la fin de l'automne. Un nom si inhabituel que poire a donné à la tête d'un groupe d'éleveurs qui ont travaillé à la culture du cultivar. Le personnage du dieu dur du tonnerre, selon Ivan Puchkin, correspond au climat de la Sibérie, pour lequel l'hybride est dérivé. I.P. Kalinina, M.I. Borisenko, E.P. Karataeva ont envoyé en tant que co-auteurs la sélection du décane d'hiver avec la forme hybride n ° 10821. Le formulaire numéro 10821 comprend les variétés de matériel génétique Grand-fille et Bergamote. Ces cultivars ont un seuil élevé de résistance à l'hiver. Petite-fille élevée sur la base de la poire Ussuri. Le doyen d’hiver a décerné à Perun de gros fruits avec des caractéristiques gustatives inégalées.

D'autres variétés aux noms anciens slaves, telles que Lel, Svarog, Kupava, sont sorties de sous le «stylo» de l'obtenteur Puchkin. Des noms inhabituels de cultures fruitières sont associés au passe-temps d'un scientifique dans la mythologie de la Russie antique.

Des travaux d’hybridation ont été réalisés sur la base de l’Institut scientifique et de recherche sur le jardinage de Sibérie, situé dans la ville de Barnaul. Après quatre années d’essais, Perun a donné de bons résultats. En 1998, il a été officiellement inscrit au registre de l’État et zoné pour la culture en Sibérie occidentale et orientale.

Perun est une poire qui forme des arbres tentaculaires de vigueur moyenne. La couronne ronde n'a pas tendance à s'épaissir, ce qui est un avantage, car vous devrez couper beaucoup moins de branches supplémentaires. Les fruits sont produits par des anneaux simples et complexes. Des pousses lisses et courbées en forme d'arc, peintes dans des tons bruns. Les feuilles sont vert foncé, légèrement concaves. La forme des feuilles est largement ovoïde. La surface de la plaque est lisse. Les feuilles sont entières ou légèrement dentelées sur les bords. Les arbres fleurissent tardivement, de sorte que les boutons délicats sont protégés de manière fiable des gelées printanières.

Considérez la description du fruit des variétés de poire Perun:

  • poids des fruits 140-170 g, il y a des spécimens jusqu’à 200 g. Les tailles sont moyennes,
  • la forme du fœtus est celle du bon classique avec une asymétrie prononcée et une surface montagneuse. Ce type de poire est appelé non égal,
  • la peau est brillante, lisse, grasse au toucher et très tendre,
  • chez les fruits non mûrs, la peau est de couleur verte avec de nombreuses taches de rousseur hypodermiques verdâtres. Au moment de la maturité du consommateur, la couleur devient dorée, une rougeur rouge sous la forme de rayures floues couvre la moitié de la surface du fruit,
  • les poires sont maintenues sur les branches par des tiges courbes de longueur moyenne. Dans la chambre à graines en forme d’oignon, de petites graines lancéolées sont cachées,
  • la coupe de la pulpe est peinte en blanc, a une structure à grain fin. Il y a peu de jus dans le fruit, de sorte que la chair huileuse moyennement dense semble être piquée dans la langue,
  • le goût caractéristique des fruits est estimé par une commission d'experts de 4,2 points. En raison de la teneur en sucre de 12,9%, la chair est douce et une légère acidité et un arôme riche apportent des notes harmonieuses,
  • les fruits sont récoltés au stade de la maturité technique (immature), à ​​la mi-octobre. Les fruits restent frais jusqu'au Nouvel An,
  • les poires sont mangées fraîches, préparent des compotes, des confitures, des marmelades, du vin, utilisées pour le séchage. Transportabilité et commercialisation en altitude.

Les poires pesant plus de 180 grammes sont susceptibles de se perdre. De tels gros fruits gagnent rarement pleinement la saveur appropriée.

Forces et faiblesses

En Sibérie occidentale, les cultures rares portent de gros fruits. La variété poire Perun est une exception agréable à la règle. Les avantages du cultivar incluent:

  1. précocité. Les premiers fruits apparaîtront sur les branches 4-5 ans après la plantation,
  2. fructification régulière. La variété n'a pas de période défavorable, bien que le rendement soit moyen (jusqu'à 18 kg par arbre), mais stable,
  3. résistance exceptionnelle aux maladies fongiques,
  4. résistance à la gale,
  5. sans prétention, bonne qualité commerciale,
  6. la polyvalence de la récolte,
  7. fraîcheur longue durée.

Perun a peu d'inconvénients. Au départ, les sélectionneurs avaient prévu de régionaliser le cultivar dans le nord de la Sibérie, mais les tests ont montré une résistance insuffisante à l'hiver. L'arbre pendant les hivers particulièrement rigoureux a fortement gelé.

Dans le goût de certains fruits, il y a un ardillon. Cet effet donne une structure granulaire associée à un manque de jus. Loin de tout le monde aimeront la pulpe sèche.

Perun fait référence aux variétés de poires samobesplodnyh. Pour sa culture sur le site doit être planté 2-3 pollinisateurs d'autres variétés. Il est important de choisir des voisins pour que les arbres fleurissent en même temps.

Caractéristiques de plantation et d'entretien du poirier

Considérez les exigences de base pour le processus de plantation de la culture sur le site:

  • lorsque vous choisissez un emplacement, privilégiez les parties les plus claires du jardin, où les eaux souterraines ne s'approchent pas de plus de 2,5 m de la surface,
  • Il est important de choisir un endroit protégé des vents froids et des courants d'air forts. Cela est dû à l'amour des poires pour la chaleur et à la propension des fruits de Perun à tomber,
  • substrat pour les cultures fruitières de préférence chernozem, sableux ou limoneux. Sur l'argile, le système racinaire d'un arbre va pourrir et le sol sableux s'épuise trop rapidement.
  • les plants en bonne santé sont vendus exclusivement dans les pépinières. L'arbre a 2 ans
  • pousses saines et flexibles sans signes de maladie, sans insectes nuisibles, sans dommages mécaniques - la clé d'une croissance réussie. Le bout des racines du semis doit être bien développé, avoir un réseau de racines latérales élastiques,
  • la plantation a lieu au début du printemps, mais la fosse est préparée à partir de l'automne. Le diamètre est de 0,7 m, la profondeur de la fosse est de 90 à 100 cm.
  • sol fertile est mélangé avec du sable, de l'humus. Le mélange de sol est aromatisé avec du superphosphate, un verre de chaux,
  • la fosse est remplie d'un tiers du substrat nutritif, l'arbre est posé sur un monticule, les racines sont redressées et la quantité de sol requise est remplie,
  • Assurez-vous que le cou de la racine est à 5 cm au-dessus du cercle du tronc. Arrosez le jeune arbre avec deux seaux d'eau, broyez avec des copeaux de tourbe ou de l'humus.

Prendre soin de la marque Perun est un plaisir. Au stade initial de développement des jeunes pousses, un arrosage intensif est nécessaire. L'irrigation hebdomadaire favorise un enracinement rapide. Les spécimens adultes ne sont en outre arrosés que pendant la floraison, l'apparition des ovaires et des fruits versés. À partir de la deuxième année, les arbres sont périodiquement nourris, en appliquant des engrais organiques au printemps, de la potasse avant la floraison et des engrais phosphatés lors du débourrement (à la fin de l'été).

L'élagage fréquent pour former la couronne n'est pas nécessaire. Au printemps, seules les branches endommagées et malades sont enlevées. Assurez-vous de couper les pousses qui poussent à l'intérieur de la couronne.

Après avoir coupé les poires, traitez la surface de la plaie avec de la peinture à l'huile ou du poix de jardin.

Avant de se préparer pour l'hiver, l'arbre est arrosé abondamment, en utilisant jusqu'à 150 litres d'eau. Les fûts sont blanchis avec une peinture spéciale pour protéger le bois des insectes nuisibles. Le tronc des jeunes arbres est enveloppé d'un matériau respirant, ils nouent une branche de sapin. L’espace de Pristvolny est broyé à une hauteur de 20 cm. Les individus matures hivernent sans abri, mais il est nécessaire d’attacher un lapnik à un arbre pour que les souris ne détériorent pas l’écorce.

La culture des poires Perun en Sibérie ravira les jardiniers avec une excellente récolte. Les fans ont apprécié la culture résistante au gel, comme en témoignent de nombreuses critiques positives.

Histoire d'inférence

Pour la première fois "Abbé Vettel" est né en France au XVème siècle et se répandit rapidement sur la côte méditerranéenne européenne. En Italie et en Espagne, il a été cultivé dans des plantations industrielles et, cette variété possédant d'excellents paramètres, occupe depuis longtemps une position de leader dans le classement des priorités en matière de plantation.

Description et particularités de la variété

Pear est un représentant d'une grande famille de rose. Une telle culture est considérée comme thermophile et "l'abbé Vettel" sous cet aspect ne fait pas exception. C'est une variété d'automne, et la première récolte peut être récoltée début septembre.

Le savez-vous?La poire est un excellent moyen de sauver du mal des transports. La résolution d'un fruit aidera à vaincre la maladie sur la route.

Un des éléments les plus précieux de la poire Abbot Vettel est boisa, qui possède d’excellentes propriétés mécaniques et une belle apparence. La coupe de l'arbre a une texture fine, les cernes annuels et le noyau sont très faiblement dessinés.

La couleur distinctive du bois est brun-rose et rouge-blanc (selon les conditions climatiques). Les jeunes arbres ont un spectre de couleurs moins prononcé que les vieux ou les non cultivés, cultivés dans la nature. Le bois de poirier est souvent utilisé pour la fabrication de meubles et de stratifiés, il convient parfaitement pour imiter des races chères, il est parfaitement coloré et se prête à la gravure. La hauteur de l'arbre est moyenne, il forme une cime luxuriante en forme de cône. Les avantages les plus importants de la poire Abbot Vettel sont les suivants: résistance aux maladies, excellente apparence et bon goût, longue durée de vie.

C'est important! «Abbé Vettel» mûrit à l'automne. Si nécessaire, le stockage à long terme de la culture doit être collecté deux semaines avant la maturation finale.

Les fruits de cette variété se distinguent par leur bon goût et leur bon rapport qualité-prix: en moyenne, le fruit a un poids de 200 grammes. Le fruit est mince, a une couleur jaune-vert. La chair est blanche, souvent crémeuse, a un arôme agréable et un goût épicé très doux.

La poire convient à la consommation sous forme fraîche ou transformée. De plus, il peut être stocké pendant 4 à 5 mois, à condition que la température de stockage ne dépasse pas 5 ° C. Déjà à l'âge de quatre ans, l'arbre commence à porter ses fruits.

Comment choisir les plants

Il est nécessaire d’acheter des plants dans un magasin spécialisé, car les marchés regorgent de fraudeurs et de contrefaçons. L’aspect principal du choix d’un semis est l’état du système racinaire. Il est nécessaire de privilégier les arbres ayant développé des racines élastiques de type fermé. Le semis doit être âgé de 1 à 1,5 ans. Les feuilles et les pousses doivent être propres, c'est-à-dire qu'il ne devrait y avoir aucun signe de flétrissement, de dommages ou d'activité.

Choisir une place sur le site

Depuis une poire est un arbre épris de chaleur, il préfère sol léger et fertile avec une excellente aération. Pour l '"Abbé Vettel", niveau important d'acidité du sol moyennement neutre. Si ce type de sol n'existe pas, un engrais approprié devrait être appliqué.

En préparant le sol, vous devez vous pré-protéger des eaux souterraines. Ainsi, la poire ne permet pas l'engorgement, ce qui oblige les eaux souterraines à atteindre une profondeur de plus de 3 mètres.

Les sols argileux lourds ne conviennent pas à l'abbé Vettel, de même que le développement à côté du rowan, car les poires ont des ravageurs communs. Il est donc préférable de faire pousser une poire dans le jardin, par exemple près d'un pommier. Pour une bonne récolte future, la protection contre le vent est une condition préalable, de sorte que l'arbre doit être bloqué par d'autres arbres. Cependant, en aucun cas, "Abbot Vettel" ne devrait pas être laissé sans soleil.

C'est important!À la poire «Abbé Vettel» Si la récolte est la plus douce possible, vous avez besoin d’une couverture complète de l’arbre tout au long de la journée.

Travaux préparatoires avant l'atterrissage

Avant de planter dans le sol de jeunes plants doivent faire un travail préparatoire. Initialement, la plantule est évaluée, à la suite de laquelle toutes les pousses brisées, malades ou séchées sont enlevées. En cas d'achat d'un semis avec un système racinaire de type fermé, le sol ne doit pas en être retiré, le semis avec lui doit être immergé dans un trou. Une caractéristique importante d'un bon arbre est la présence de feuillage.

Dans le cas d'un système racinaire ouvert, il est nécessaire de traiter ce dernier au moyen d'argile et de cendres, qui sont préalablement diluées dans de l'eau dans un rapport de 1: 2. À travers la substance résultante, recouvrez les racines du semis.

Processus pas à pas de planter des semis

Pour le bon débarquement de la poire Abbett Vettel, vous devez suivre un certain séquences d'action:

  1. Initialement, on prépare une fosse dont la profondeur est de 1 m et le diamètre de 80 cm.
  2. La distance entre les plants doit être d'au moins 5 m.
  3. Pour que le collet de racines s'attarde à la surface, il est nécessaire de former une petite colline de terre dans la fosse.
  4. Dans la colline déjà formée, il est nécessaire d'injecter les racines de la plante (la plantule doit rester au centre du trou).
  5. Au moyen du substrat, le compactage et la formation ultérieure du trou (le cercle proche du cercle) se produisent, qui est bordé par un petit puits de terre.
  6. Le trou doit être rempli avec 4 à 5 seaux d'eau.
  7. Une fois que l'humidité est absorbée dans le sol, vous devez pailler la surface avec de la tourbe ou de l'humus.
  8. En conclusion, vous devez installer un support et attacher un arbre.

Caractéristiques de soins saisonniers

Afin de recevoir chaque année une récolte régulière de l'abbé Vettel, certaines mesures agrotechniques devraient être effectuées régulièrement.

Familiarisez-vous avec les subtilités de la plantation et de l'entretien des variétés de poires: «Century», «Beauté Bryansk», «Dessert Rossoshanskaya», «Miel», «Petrovskaya», «Larinskaya», «Kokinskaya», «Conte de fées», «Marble», «Enfants» "," Otradnenskaya "," Arc en ciel "," Dukhmyanaya "," Aux oreilles rouges "," Cathédrale ".

Soins du sol

Les procédures d’entretien des sols importantes sont desserrage, creusement et mulching, car ils aident à améliorer la respiration des racines, retiennent l'humidité et augmentent la conductivité du sol. Le desserrage du puits de forage soulagera la pression sur le système racinaire, et les mauvaises herbes pourront être éliminées par désherbage. Vous pouvez pailler le sol avec de l'herbe séchée, du foin, de la paille, de la sciure de bois ou de l'écorce. N'utilisez pas de matériaux plastiques incapables de laisser passer l'air.

C'est important!En cas de gelées, le sol doit être fumé, ce qui augmentera sa température et préservera la récolte future.

Un aspect important du soin des poires "Abbot Vettel" est le rationnement de la récolte. Si l'arbre est surchargé, les branches commenceront à se casser, ce qui réduira inévitablement le rendement et la taille des poires. Au début, vous devriez enlever environ 60% des bourgeons, puis éclaircissez les linteaux verts. Étant donné que la variété est résistante à la sécheresse, l’irrigation devrait avoir lieu en mode modéré. Une semaine, un jeune arbre requiert jusqu'à 10 litres d'eau, tandis qu'un arbre adulte doit être arrosé trois ou quatre fois pendant la saison de croissance.

Le savez-vous?Avant l'apparition du tabac en Europe, les habitants du continent fumaient des feuilles de poirier.

"Abbé Vettel" aime les sols fertiles et a besoin d'une organisation rationnelle de l'application de top pansement. La composition des engrais et leur quantité doivent être calculées en fonction de l'âge et de l'état de la plante, du climat et du sol du site de plantation.

L'urée est un excellent engrais azoté foliaire (50 g de top pansement pour 10 litres d'eau). Cette solution doit être utilisée dans les 10 jours après la floraison, avec une fréquence de trois semaines après la fabrication du premier engrais. Les plantes fruitières ont également besoin engrais racinaires classiques:

  • en été et au printemps, l'urée ou le sulfate d'ammonium doivent être utilisés pour l'alimentation animale;
  • en automne, on utilisera du phosphate naturel ou du superphosphate, des engrais potassiques.

Découvrez quelles mesures de précaution sont nécessaires pour les variétés suivantes: «Avgustovskaya Dew», «À la mémoire de Zhegalov», «Severyanka», «Conférence», «Trésor», «Tendresse», «Favorite Yakovleva», «Moskvichka», «Krasoulia»

Il convient de noter que la formation de la couronne dans une poire se produit naturellement. Dans la plupart des cas, l'élagage amélioré n'est pas nécessaire.

Dans les conditions de gel des pousses, il y a un grand nombre de cimes à enlever. Les sommets restants ne porteront leurs fruits que s’ils sont placés en position horizontale. Une fois toutes les quelques années, il est nécessaire de procéder à une taille de rajeunissement. Cela régulera la croissance de la couronne de l'arbre. Toutes les vieilles pousses et les branches qui poussent à l'intérieur de l'arbre doivent également être supprimées. Après avoir effectué toutes les procédures d'extraction et d'élagage des branches, le point de coupe doit être traité à l'aide d'un guerrier de jardin.

Protection contre le froid et les rongeurs

Pour obtenir une récolte abondante de la part de l'abbé Vettel, vous devez protéger l'arbre du froid et des rongeurs. Super protection contre le froid Servir un arrosage abondant et fumer. Malgré la résistance du bois au gel, des procédures séparées doivent encore être effectuées.

Le tronc d'un arbre doit être tourné en agrofibre. En plus du dernier élément, vous devez renforcer la couche d'isolation du bâtiment. Посредством перегноя необходимо высоко замульчировать корневую шейку.Lapnik est aménagé au-dessus du sol proche du puits de forage, ce qui constituera une excellente barrière à la fois pour la pénétration du froid et l'activité des rongeurs.

Ainsi, la variété médiévale de la poire française continuera à labourer le vaste marché agricole mondial pendant longtemps. Un bon goût et un rendement élevé avec une dépense relativement faible en temps, en argent et en efforts est un excellent exemple du choix rationnel du jardinier.

Quel genre de poires fait référence?

Ce fruit est une poire. type de fin d'automne. Pour mûrir ses fruits commencent à partir de la mi-octobre. Le processus de maturation finale du fruit se poursuit pendant un certain temps et se termine au début du premier gel.

Lorsqu'il est stocké dans la chambre de réfrigération variétés de poires "Perun" ne perdez pas leurs conditions extérieures et gustatives avant janvier.

Il ne faut pas oublier ici que la surexposition des poires d'automne sur un arbre est lourde de conséquences pour les fruits qui perdent certains de leurs avantages. De nombreux jardiniers expérimentés retirez-les pendant 8 à 10 jours avant l'échéance finale. Après avoir été couchés quelques jours après leur enlèvement, ils deviennent plus succulents que les poires qui sont tombées sur l'arbre.

Il existe une raison supplémentaire, «mécanique», pour laquelle il est souhaitable de cueillir des fruits pratiquement mûrs plusieurs jours avant leur maturité finale.

En règle générale, à la fin du cycle de maturation, les poires de Perun deviennent assez lourd en poids. De tels fruits arrivent venteux très facile à émietter, sans taper leur bon goût inhérent.

Dans le même temps, cette culture de poirier appartient à des plantes fruitières auto-stériles. Appartenir à cette catégorie suggère que l’arbre incapable de s'auto-polliniser activement son propre pollen.

Afin de garantir aux individus de «Perun» une fertilisation normale et des rendements acceptables, à proximité, il est nécessaire de planter deux ou trois pollinisateurs de poiriers, fleurissant en même temps. Ils fourniront à l'arbre une pollinisation croisée supplémentaire.

Histoire de la reproduction et régions de reproduction

Variétés de poire Perun a été élevé dans les jardins expérimentaux de l'Institut de recherche horticole tout-russe en Sibérie. M.A. Lisavenko (Barnaul) une équipe d'éleveurs dans le I. Puchkin (chef de groupe), E. Karataeva, I. Kalinina, M. Borisenko.

Lors de la création d'une nouveauté, une poire de la variété hybride sélectionnée n ° 10821 a été utilisée (le couple parent est "Petite-fille" et "bergamote"), qui est croisé avec un grade "Deanka d'hiver".

Cette culture est dans le groupe de variétés afin sélection Altai. Avec Perun, cette liste inclut les variétés Svarog, Lel, Kupava et d'autres types de poires, spécialement conçues pour les conditions climatiques difficiles des exploitations horticoles sibériennes.

En conséquence, la poire décrite s'est révélée être plus résistante au froid que les variétés des régions centrales de la Russie et pas plus mauvaise que la qualité des produits collectés.

Par ailleurs, les noms mythologiques fabuleux slaves de beaucoup d'entre eux n'ont rien à voir avec l'antiquité des gènes de ces plantes. À cette époque, le chef du collectif d’auteurs était très attaché à l’histoire et à la religion des anciens Slaves. C’est pourquoi la révérence de Pouchkine envers l’histoire de la Russie, ses récits et ses légendes antiques, ont été transférés aux poires qu’il a créées.

Il est à noter que les tentatives de régionalisation d'une variété dans les régions du nord de la Sibérie (en particulier dans les régions de Novossibirsk, Tomsk et Kemerovo) n'ont pas été couronnées de succès.
En raison des caractéristiques structurelles des branches, dont la description externe et la photo se trouvent plus loin dans l’article, la variété de poire Perun n’est pratiquement pas en mesure de porter ses fruits dans de telles zones climatiques naturelles.

Caractéristiques

Ce type de poire de jardin fait référence aux variétés de fruits universelles. Cela signifie que ses fruits sont bons à des usages très variés - frais, séchés, mais aussi en tant que matière première pour la production de fruits cuits, délicieux, sains et bien cuits, de confitures, de gelées, de marmelades et de desserts.

Au moment de la maturité de consommation, le fœtus acquiert une assez agréable goût aigre-doux du caractère de dessert.

Un inconvénient de "Perun" est le sentiment en mangeant des grains lancinants dus à un manque de jutosité.

Les produits chimiques contenus dans les poires mûres sont contenus dans cette proportion:

Traitement préventif

La variété "Perun" est résistante à diverses maladies mais, pour exclure la possibilité de leur apparition, il est nécessaire de procéder à un traitement préventif des arbres. Pour cela, à l'automne et au printemps, je traite le liquide bordelais. En outre, la préparation printanière d'une poire avec une solution d'urée permet également de se débarrasser des insectes et des champignons nuisibles. Et, bien sûr, une bonne prévention contre les insectes consiste à blanchir à la chaux la tige de poire avec du mortier de chaux.

La première taille ne peut pas être faite avant que l'arbre atteigne l'âge de 2 ans. Il se tient au printemps. Dans le même temps, les pousses provenant du tronc principal ne sont pas coupées. Le tronc d'un jeune arbre est raccourci d'un quart, les branches voisines sont coupées en anneau, le chanvre doit être absent. À l'avenir, débarrassez-vous des pousses verticales. Les branches squelettiques excédentaires sont raccourcies chaque année d’un quart de la longueur. L'angle de coupe doit être droit, le point de coupe est traité avec la poix de jardin. À l’automne, branches de taille inférieure aux normes: brisées, endommagées, sèches. Assurez-vous de retirer les branches malades, qui sont ensuite brûlées. Les jeunes pousses d'un an sont raccourcies d'un tiers. Si une taille rajeunissante est effectuée, elle commence par les branches inférieures.

Description et caractéristiques de la variété avec photo

Variétés de poire Perun considéré comme un arbre de taille moyennepousse généralement jusqu'à 7-8 m de hauteur. L'écorce recouvrant le tronc de l'arbre a une couleur gris-vert. La cime de l’arbre, plutôt tentaculaire, de forme ronde. Pousses de couleur - brun grisâtre.

Les feuilles sont petites, de couleur vert foncé et ressemblent à un ovale allongé. La surface de la feuille est lisse, avec une légère concavité tangible. En règle générale, les bords des feuilles sont lisses, mais ils se rencontrent parfois avec des dentelures insignifiantes.

Pear Perun commence à porter les premiers fruits 5 à 6 ans après avoir atterri dans le sol.

Les poires commencent à mûrir à la fin du mois d’octobre et continuent jusqu’au premier gel. La récolte est possible après le 10 octobre. À ce stade, les poires ne sont pas encore mûres, mais après deux semaines, les fruits mûrissent complètement et acquièrent des qualités gustatives caractéristiques.

Rendements modérés, mais annuels. Pendant la saison, vous pouvez récolter jusqu'à 15-20 kg de fruits d'un arbre adulte.

Poires mûres - vertes, avec un blush sur le côté. La taille du fruit en moyenne 150-170 grammes, mais il y en a de très gros, qui poussent plus de 250 grammes.

La forme du fruit est en forme de poire, inégale et cahoteuse. La pelure du fruit a une surface lisse et brillante.

La chair du fruit est blanche, grasse, de consistance fine, pas assez juteuse, mais dégage un arôme agréable.

Malgré le fait que les poires Perun ont une bonne résistance au gel, les arbres pour l’hiver valent encore la peine d’être isolés. La variété est résistante à toutes sortes de maladies fongiques.

Plantation et entretien

Pour planter des poires, Perun est choisi dans un endroit bien éclairé et protégé des courants d'air. Les terres à planter doivent être limoneuses ou mélangées avec du sable, mais le sol le plus approprié est le sol noir.

Conseils d'entretien des arbres:

  1. Arrosage Au cours des premières années de la vie d’un arbre, il faut l’arroser assez souvent. Le semis consomme - 10-15 litres d’eau, pour un arbre adulte il est nécessaire - de 25 à 40 litres. En cas de pluie, la quantité d'eau nécessaire à l'irrigation est réduite de moitié. Au fur et à mesure que l’arbre vieillit, l’arrosage s’arrête progressivement et n’arrose que pendant la période de floraison.
  2. Top dressing. Les engrais organiques utilisent des cendres, du fumier, du fumier de poulet. Lors de la floraison, il est préférable d'utiliser des engrais contenant du potassium et, pendant la période d'apparition des boutons, il vaut la peine d'appliquer des engrais contenant du phosphore.
  3. Récolte. La première taille est effectuée deux ans après l’atterrissage. Le tronc central est coupé au quart, là où se trouve le flux annulaire. Les branches latérales doivent également être raccourcies, la taille effectuée sur les reins. Au printemps, toutes les branches séchées et endommagées sont taillées. Après la taille, la coupe doit être traitée avec un terrain de jardin.
  4. Protection. Pour prévenir l'apparition de parasites et de diverses maladies, il est souvent nécessaire de desserrer le sol autour du tronc d'un arbre. Dans le même but, les arbres sont traités avec des fongicides.
  5. Abri pour l'hiver. Bien que la variété appartienne à des variétés résistantes au gel, elle devrait néanmoins être couverte pour l’hiver. La partie inférieure du tronc est enveloppée dans un tissu de coton ou recouverte d'un cercle proche de la tige avec de la sciure de bois.

Avis jardiniers

Elena Sergeevna, Blagoveshchensk

Pear Perun a planté dans sa région il y a dix ans. Juste une variété merveilleuse, ne craignant pas le gel, et pas malade du tout. Nous avons eu des gelées inférieures à -40 et il y avait peu de neige, mais cette poire a eu un bon hiver. Nous avons remarqué que les fruits commençaient à devenir moins profonds quand il était sec, alors nous essayons d'arroser l'arbre lorsque la poire est en fleur et lorsque les fruits sont noués. Je peux dire avec assurance que pour la Sibérie, une telle variété n’est qu’une aubaine.

Mikhail, région de Nijni Novgorod

Pear Perun m'a conseillé d'acheter le vendeur dans la pépinière. J'ai toujours voulu planter une variété qui sera sans prétention dans les soins et résistante au gel afin qu'elle n'ait pas à envelopper beaucoup pour l'hiver. Comme cela fait déjà deux ans que la poire porte des fruits, l’année dernière, elle a récolté environ 20 kg. Les poires ont flippé différemment, et celles du milieu en ont trouvé de grandes. Les poires sont particulièrement bonnes quand elles sont couchées quelques semaines. Bien stocké, jusqu'au printemps.

Yuri, région de Kemerovo., La ville de Mezhdurechensk

Deux poires de la variété Perun poussent dans notre jardin et portent déjà leurs fruits depuis la troisième année, de grosses poires dont la plus grosse pèse plus de 280 grammes. Plus les fruits sont attachés, plus ils sont petits, mais les poires sont quand même assez grosses. Nous nous arrachons un peu immatures, quand ils se couchent pendant deux semaines dans la chaleur, ils deviennent très parfumés. Pour la nourriture, selon mon goût, ils ne sont pas assez sucrés et juteux, mais cuire des compotes, juste ce qu'il faut. Et pourtant, si les poires sont entreposées longtemps, par exemple jusqu'au printemps, leur chair devient très douce et friable, il est inconfortable de manger de telles poires.

Poires Perun à gros fruits et tolérant de fortes gelées, propices à la culture en Sibérie et dans l'Oural. Les fruits de cette variété ont bon goût et arôme. Lors du choix de cette variété, il est nécessaire de tenir compte des rendements peu élevés et de la nécessité d'un réchauffement obligatoire de l'arbre en prévision de l'hiver. Avec des soins appropriés pour les poires Perun, l'arbre vous ravira avec une excellente récolte de fruits savoureux et sains.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété Perun a été élevée spécifiquement pour la culture en Sibérie, mais les zones les plus propices à la culture sont situées au sud.

Les avantages de la variété:

  • Haut rendement avec des soins appropriés,
  • Gros fruits,
  • Résistant aux gelées jusqu'à -25 ° C,
  • Haute immunité contre diverses maladies fongiques et la gale.

Inconvénients de grade:

  • Il faut réchauffer les arbres pour la période hivernale,
  • La variété n'a pas la capacité de s'auto-polliniser, il est donc nécessaire de planter trois à quatre poires à côté de l'arbre, qui fleurissent à la même période que Perun, mais peuvent s'auto-polliniser.

Agrotechnologie

En choisissant un endroit pour planter des poires, il est préférable d’interrompre le choix dans un endroit bien éclairé, tout en étant protégé du vent.

Faites attention! Les eaux souterraines doivent avoir au moins trois mètres de profondeur.

En évitant les zones ouvertes avec de fortes rafales de vent ou de tirant d'eau, vous pouvez économiser plus de rendement. Le sol doit être limoneux ou mélangé avec du sable, mais le sol noir est considéré comme le plus approprié.

La plantation des semis dans le sol est réalisée au printemps dans une fosse préparée (il est préférable de la préparer à l'automne ou au moins 2-3 semaines avant la plantation) avec une profondeur de 115 cm et un diamètre de 70-80 cm. La fosse est en outre traitée avec une solution de chaux (2 tasses dans 10 litres d'eau). Le sol qui a été enlevé lors du creusement doit être mélangé avec de l'humus, du sable et tout engrais phosphaté.

Au printemps, la fosse est remplie de moitié de substrat, l’arbre est placé sur l’altitude résultante et les racines sont redressées, après quoi ils sont recouverts d’un mélange de terre et d’engrais.

C'est important! Le cou de la racine doit être plus haut que le cercle du tronc, au moins 6 cm.

Le trou est bien renversé avec de l’eau distillée chaude, il faudra environ 20-25 litres. À une hauteur de 4 à 5 cm autour de l’arbre planté, il est nécessaire de former un cercle de tige dont le rayon sera de 40 à 45 cm.La dernière étape - le sommet du trou est rempli d’engrais à base d’humus ou de tourbe, avec une couche de 2 à 3 cm.

Au cours des premières années de croissance, il faut arroser régulièrement les poires. Pour un arbre adulte - de 25 à 40 litres d'eau, pour un jeune arbre - 10-15. En cas de fortes précipitations, le nombre de litres est réduit de moitié. Au fur et à mesure de sa croissance, les arrosages artificiels permanents cessent, il est effectué exclusivement pendant la période de floraison.

Abondant Détroit de Poire

La première cueillette d'un arbre ayant lieu deux ans plus tard, à compter du moment du débarquement, les engrais doivent être apportés régulièrement dans le sol. Le meilleur choix serait tout engrais organique, par exemple cendres, fumier, fumier de poulet. Pendant la période de floraison, il est préférable d'utiliser des engrais à base de potasse et, lors de l'apparition des boutons, des engrais phosphatés.

Faites attention! Il ne sera pas superflu d'ajouter comme aliment un mélange d'engrais organiques et minéraux.

Pour augmenter le nombre de fruits et donner à l'arbre une apparence plus soignée, il est nécessaire d'élaguer correctement et rapidement la couronne, en respectant les règles:

  • Pour la première fois, la couronne est soumise à la taille après 2 ans.
  • La taille est faite avec un sécateur,
  • Les piliers central et principal sont coupés en deux,
  • La référence principale devrait servir d’afflux d’anneaux
  • Sur la partie principale de l’arbre, il y a 5 à 6 branches qui poussent à un angle de 45 à 50 degrés par rapport au tronc,
  • Une fois par an, toutes les branches supplémentaires sont coupées d’au moins 30%,
  • Les jeunes branches qui poussent dans le tronc principal ne sont pas élaguées.
  • À la fin des travaux, les extrémités des branches sont traitées à la peinture à l'huile.

La taille est une étape très importante dans le soin des poiriers Perun, car il est ainsi possible d’assurer la pénétration de la lumière solaire dans toute la couronne.

Informations complémentaires Pour un développement actif et la croissance des pousses, il est nécessaire de raccourcir les branches non seulement dans la couronne, mais également sur toute la surface de l'arbre fruitier une fois tous les 3-4 ans.

Caractéristiques de l'arbre et du fruit

Les arbres de cette variété sont considérés d'épaisseur moyenne. Ils forment une couronne étalée de forme arrondie. Crohn n'est pas enclin à s'épaissir. Les pousses sont légèrement arquées. L'écorce est de couleur marron. La plaque a les tailles moyennes. Les feuilles sont larges et ovales.

La plaque elle-même est légèrement concave. Ses bords sont uniformes et presque solides, les dentelures sont presque invisibles. Les feuilles sont de couleur vert foncé. Les poires sont formées sur du kolchatka (complexe et simple). La plante fleurit tard.

Les fruits ont la description suivante:

  • les fruits pèsent environ 140 à 180 g. Cependant, les gros fruits sont extrêmement rares,
  • la forme est correcte et en forme de poire. Bien qu'il existe des poires asymétriques et inégales,
  • leur surface est légèrement bosselée,
  • la peau est douce et lisse. Il se caractérise par un aspect huileux et brillant. Sur la peau, on peut voir un grand nombre de petits points sous-cutanés. Ils sont peints en vert.

Lorsque la maturité technique est atteinte, les fruits deviennent verts. Quand il s'agit de la maturité du consommateur, la peau devient jaune d'or. On observe souvent sur la moitié du fruit une couleur d'enrobage. Extérieurement, cela ressemble à un blush rayé et flou.

Il est généralement rouge. Les poires ont une longueur de tige moyenne. Il a une forme courbe. Entonnoir n'est pas observé. Les chambres à graines sont petites, palmées et fermées.

Les graines de tournesol sont petites, étroites et lancéolées. La chair est blanche. Il a une consistance fine et une densité moyenne. Il dégage un parfum agréable. En même temps, la chair n'est pas très juteuse. Certains experts estiment qu'il est même sec. Le goût des poires est aigre-doux.

Ils ont la composition chimique suivante:

  • acide titrable - 0,44%,
  • sucre - 12,9%,
  • Vitamine C (acide ascorbique) - 5,8 mg / 100 g,
  • tanins - 58 mg / 100 g,
  • Composés P-actifs - 58 mg / 100 g

Selon son objectif, Perun est une variété universelle. Ses fruits peuvent être mangés frais ou utilisés pour la confiture, la confiture et la compote. Ils sont également appropriés pour le séchage.

En règle générale, la récolte de cette variété a lieu en octobre (milieu du mois). Si vous ne retirez pas les poires à temps, elles peuvent commencer à tomber. Cependant, cela nécessite des conditions météorologiques défavorables (par exemple, vent fort). Et les plus gros fruits commencent à tomber en premier. Les fruits tombés ont souvent un goût moins prononcé.

Aussi, ne retardez pas la récolte jusqu'au gel. La basse température affecte négativement le goût des poires. De plus, les fruits congelés seront beaucoup moins bien conservés. La durée de conservation des fruits est d'environ 3 mois. Ils peuvent être stockés dans une cave froide. Cependant, lorsqu’ils mettent les fruits au réfrigérateur, ils conserveront leurs caractéristiques gustatives jusqu’en janvier.

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