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Pastèque Astrakhan: description et caractéristiques de la variété

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Melon d'eau, baies sucrées - un régal favori au coucher du soleil en été. Langage précis de la personne russe: ce que quelqu'un dit: «Ce ne sont pas les pastèques qui commencent, mais l'été se termine», au mieux, lorsque vous devez saturer avec les fruits du sud. Pourquoi les pastèques Astrakhan sont-elles considérées comme les meilleures? Les raisons sont nombreuses et elles sont associées aux propriétés des baies. Comment obtenir un fruit sucré loin d'Astrakhan, dans la région de Moscou ou en Sibérie? Est-il possible de subordonner un légume du sud à un sibérien, parlons-en.

L'histoire de l'apparition de la pastèque en Russie

Les premières mentions dans les contes de fées sur une baie géante, livrées à la table du tsar Alexei Mikhailovich, parurent en 1560. Mais les pastèques ont grandi à Astrakhan bien avant ce moment. Le grand réformateur Pierre Ier a ordonné la fusion de melons près de Moscou. Cependant, ni les graines, ni le sol, ni les artisans de leur Astrakhan ne pourraient faire pousser des pastèques dans la région de Moscou.

Au milieu du XIXe siècle, on commença à allier des pastèques d’Astrakhan pour les vendre le long de la Volga. Les paysans de Tsaritsyn à Kamyshin ont également apporté des melons. Aujourd'hui, les pastèques d'Astrakhan recherchent et attendent à travers le pays. Le fait est que dans cette région les pastèques sont cultivées sans produits chimiques, écologiques. Pour protéger votre produit de la contrefaçon, une marque spéciale a été développée, qui est collée à chaque pastèque.

Astrakhan, capitale de la pastèque, organise en août la "Journée de la pastèque Astrakhan". C'est un festival de récolte amusant avec une performance théâtrale. Chaque participant aux vacances peut goûter à la pastèque de lune et emporter un morceau d’été avec lui.

Comment grandit la pastèque?

De quoi une pastèque a-t-elle besoin pour devenir grosse et douce? Les terres lors de l'ensemencement des graines de melon d'eau doivent être chauffées au moins 14. De plus, les racines se développent bien et entraînent la nourriture dans la baie à une température de 30 à 32 ° C. La température de l'air tout en 24-30. Lorsque les fruits sont liés, la température quotidienne moyenne ne tombe pas en dessous de 18 ans.

La masse énergétique totale de l'activité solaire pour la maturation du fœtus devrait être comprise entre 2000 et 3000, en fonction de la précocité de la variété. Et cela signifie que pour faire pousser des pastèques, vous avez besoin de beaucoup de journées chaudes et de nuits très chaudes.

De plus, pendant la période de développement de 5 à 6 feuilles, l’éclairage devrait atteindre 10 000 lux avec une lumière du jour inférieure à 12 heures. Si la journée est plus longue, les fruits sont mal liés et si l’éclairage dure environ 8 heures, la plante gèle. Le mauvais temps et les basses températures provoquent le développement de maladies, un remplissage faible et un goût de fruit médiocre. Par conséquent, cultiver une pastèque n'est pas facile.

Où est l'occasion de créer de telles conditions? Dans la région d'Astrakhan. Les pastèques sont traditionnellement sucrées et très savoureuses. Dans le même temps, la pastèque Astrakhan est une marque sous laquelle un groupe de variétés est cultivé:

Le melon lune et le miracle jaune sont également cultivés ici. Dans d'autres endroits, ces pastèques ont un goût de citrouille, et à Astrakhan sont un mets raffiné préféré des villageois. C'est un fruit très tendre, à la croûte mince, qui ne se stocke et ne se transporte pas. Par conséquent, melon d'eau de lune à Moscou pendant la journée avec le feu n'est pas trouvé.

La pastèque Astrakhan diffère par le contraste entre les bandes sombres et claires proches de la queue. La tache qui reste du contact avec le sol doit être petite et orange. La queue est sèche mais pas sèche. Quand mûrir des pastèques Astrakhan? A Moscou, ils ne peuvent apparaître qu'en août.

Quelle pastèque ne devrait pas acheter?

Quel que soit le type de melon d’eau que vous rapportez à la maison - qu’il s’agisse d’Astrakhan, d’Ouzbek ou du Kazakhstan, vous ne pouvez pas acheter de melon d’eau dans les cas suivants:

  • du côté des autoroutes achalandées, comme les pastèques absorbent les gaz, deviennent polluées,
  • une grande tache blanche ou brillante indique un manque de chaleur pour la maturation,
  • dommages à la peau - une piqûre indique que le salpêtre pompé par la pastèque permet une maturation rapide, une croûte pourrie est à propos de la pourriture interne,
  • la pastèque ne devrait pas être endommagée
  • pas de queue - truc d'attente
  • Vous devez choisir une copie moyenne pesant entre 5 et 7 kg.

Le principal danger attend les amoureux impatients des premiers melons d'eau, cultivés avec l'utilisation de doses de choc d'engrais. Par conséquent, il est bon de se procurer un appareil permettant de mesurer les nitrates dans les verts.

Comment cultiver la pastèque à la maison?

Vous pouvez faire pousser une délicieuse pastèque en observant le régime de chaleur et de lumière. De plus, il est important de respecter toutes les exigences:

  • choix du site d'atterrissage,
  • semer ou planter des semis dans des terres chaudes
  • arrosage et alimentation en temps opportun,
  • lutter contre les maladies et les ravageurs,
  • formation de cils.

Selon la région, des méthodes ont été développées pour cultiver des pastèques à la maison. Vous pouvez conserver la culture en plein champ, dans les serres ou dans les serres. Habituellement à la maison en Russie centrale, les pastèques sont cultivées à travers des semis. La période de semis est responsable du développement, en particulier dans la formation des cinquième à sixième feuilles. Il est nécessaire de mettre en évidence les semis pendant la période de croissance sur le rebord de la fenêtre.

Le choix du site d'atterrissage est très important. L'usine doit rester à la lumière pendant au moins 10 heures. Aime le sol vierge de pastèque ou de terre gazonnée. Dans les conditions du pays, il peut pousser après les oignons, les choux, les racines, les haricots et les pois. Il aime le sol sableux. Lit de fumier de pastèque en croissance avec chauffage biologique. Comme la terre se réchauffe tard au milieu de l'été dans la voie du milieu, il est préférable de faire pousser des pastèques dans les serres et sur les crêtes chaudes. La distance entre les plantes est de 70 cm, entre les rangées sur un terrain dégagé de 1,4 mètre.

Sur un sol abrité, les fouets sont portés avec une jarretière verticale et une pendaison de fruits pour ne pas briser le buisson sous leur poids. Habituellement, il ne reste plus que trois pastèques sur la plante. Plus il y a d'ovaires, plus il faudra de temps pour verser et mûrir. Et dans la voie du milieu et les zones du nord, il n'y a pas de temps.

Les pastèques réagissent à l'arrosage et à l'alimentation, mais il convient de noter que les composants azotés s'accumulent dans les fruits et gâchent leur goût. Il est généralement admis que l'engrais salpêtre ne peut être fabriqué que pendant la première moitié de l'été, plus tard sous l'action de l'énergie solaire, cet azote aura le temps de se transformer en substances utiles. Les plantes d'arrosage abondantes doivent être réduites au fur et à mesure que le fruit est versé. Pendant la maturation, les pastèques ne doivent pas arroser. Souvent, les fruits à la maison poussent moins, mais sont plus savoureux que ceux apportés par les bords chauds.

Description de la variété

La célèbre pastèque Astrakhan en tant que variété distincte a été créée en 1977 grâce aux efforts du principal sélectionneur de l'Institut pan-russe de recherche sur la culture des légumes irrigués et la culture du melon K.E. Dyutin. C'est une pastèque classique sphérique ou légèrement oblongue. La pulpe du fruit mûr est rouge vif, juteux, parfumé, à grain grossier et au goût caractéristique, plutôt sucré. Pendant les périodes sèches, les fruits peuvent provoquer des vides qui n'ont aucun effet sur le goût.

La peau est lisse avec un motif en forme de bandes alternées de pointes vert foncé et vert clair. La pastèque de cette variété doit avoir une racine épaisse. Le poids moyen des fruits est d'environ 8-10 kg. Au moment de la maturation, il fait référence au milieu précoce - à partir du moment où les plantules mûrissent à 70 - 85 jours. Différent dans la résistance à la majorité des maladies typiques des cultures de melon, il est pratique et sans prétention en culture. Il se caractérise par un rendement élevé, une excellente transportabilité et des fruits lezhiksy - ils peuvent être conservés jusqu'à deux mois et demi.

Quel est le mal et l'avantage

La pastèque mûre est un produit diététique unique qui ne présente pratiquement aucune contre-indication à une utilisation régulière. En effet, 80% de ses fruits sont constitués d’eau, et le reste du volume contient des fibres végétales, du fructose, une petite quantité de glucose et de saccharose, ainsi que des oligo-éléments. La pastèque étant caractérisée par un effet diurétique prononcé, sa chair est donc très utile pour les personnes souffrant de maladies des articulations, du cœur et des vaisseaux sanguins. Le fructose est absorbé dans le corps humain sans le coût de l'insuline, ce qui signifie que même les patients atteints de diabète insulinodépendant peuvent manger un fruit sucré.

Les fruits juteux rayés sont simplement une source d'un oligo-élément tel que le magnésium. Avec sa carence chronique, la pression artérielle augmente. Il contribue également à la liaison des oxalates, ce qui empêche la formation de calculs dans les reins, et joue un rôle important dans le processus de sécrétion et de désactivation du cholestrol. De plus, le magnésium participe à la normalisation de la motilité intestinale, aide à soulager les spasmes musculaires et réduit l'irritabilité nerveuse.

100 grammes de chair de melon d'eau contiennent jusqu'à 224 milligrammes de ce contenu extrêmement important pour la santé humaine. Seules les amandes peuvent se vanter d'une plus grande concentration. Pour répondre aux besoins quotidiens du corps en magnésium, il suffit de ne manger que 150 grammes de fruits mûrs et savoureux.

Ce représentant est riche en melons et en potassium. La vérité de son contenu est inférieure à celle des abricots secs, du kaki et des bananes aimées des adeptes de nombreux régimes. Bien que si nous tenons compte également du contenu calorique, le corps reçoit trois fois moins de calories que la banane lorsqu'il boit de la pastèque.

Cependant, il convient de noter que la pastèque n'est pas utile pour tout le monde et pas toujours. Il ne doit pas être consommé par la diarrhée et les troubles intestinaux. Il est également contre-indiqué pour ceux qui sont sujets à l'œdème. Les diabétiques doivent faire attention à cette friandise, étant donné son index glycémique élevé.

De plus, les dommages causés par la pastèque peuvent être causés par l'utilisation de certains produits chimiques en croissance. Le plus souvent, ce sont des nitrates. Leur utilisation contribue à la croissance rapide et au poids important des fruits. Mais en même temps, ces substances restent dans la pulpe et y pénètrent dans le corps humain, provoquant soit un empoisonnement aigu, soit une intoxication chronique en raison d'une accumulation progressive.

Caractéristiques de la croissance

Si, jusqu'à récemment, la combinaison des mots «culture» et «pastèque» laissait supposer un climat chaud du sud, les travaux d'adaptation et d'acclimatation de ses variétés et l'émergence de nouveaux hybrides permettent aujourd'hui de cultiver des fruits rayés même en Sibérie occidentale, mais uniquement dans des serres.

Dans les régions méridionales de la Russie, la variété Astrakhan est cultivée en plantant des graines en pleine terre. Mais dans les régions de la bande moyenne et dans les banlieues, ils utilisent la méthode de la plantation. Dans le même temps, 4 à 5 semaines avant la plantation sur le site, les semences sont conservées pendant 24 heures dans une solution de manganèse et de zinc afin de protéger les futures pousses de maladies. Ils sont ensuite enveloppés dans un chiffon en coton ou un mouchoir en papier et placés dans de l’eau où ils sont mis de côté à une température d’environ 28 ° C jusqu’à ce que les germes apparaissent.

Après cela, ils sont plantés dans des conteneurs séparés remplis de tourbe. Lorsque les plantes auront 3 ou 4 feuilles, vous pourrez commencer à planter des plants. Dans le même temps, une semaine avant la plantation, ils réduisent progressivement la fréquence des arrosages et la température. Les principales conditions requises pour leur culture dans les régions de la zone moyenne sont l’air réchauffé à une température de +21 à 29 ° C, un lieu ensoleillé et l’absence de mauvaises herbes.

Il convient de noter que les pastèques sont très sensibles à leurs prédécesseurs et n'aiment pas pousser après la citrouille, le melon, le concombre ou le chou. Mais ils sont assez doués pour débarquer après les pois, les pommes de terre, les haricots ou le maïs. Les plantules sont plantées à la lumière de la structure mécanique du sol dans les puits jusqu'à une profondeur de 8 cm à une distance d'environ un mètre. En tant que représentants des melons, les pastèques ne tolèrent pas les sols acides.

Étant donné qu'ils nécessitent une grande quantité de chaleur, le sol entre les plantes doit être recouvert d'une couche de paillis de 4 à 5 cm, ce qui augmente la température du sol de près de 10 ° C et ne lui permet pas de se dessécher. De plus, pendant la période de croissance active, les plantes doivent être nourries avec des mélanges de potassium et de phosphore et d'azote.

La technologie de la culture des pastèques implique le désherbage, l’ameublissement du sol et un arrosage modéré. Les restes de végétation après le désherbage sont immédiatement retirés du site. Étant des plantes résistantes à la sécheresse, les pastèques sont en même temps très réactives à l'irrigation. Pendant la période de croissance de la tige principale et des feuilles, ils ont besoin d'un arrosage intensif. Après le début de la fructification, il est réduit pour accélérer la maturation des fruits.

Les principaux organismes nuisibles susceptibles d’endommager les débarquements de pastèques sont les tétranyques, les pucerons et les vers fil de fer. Pour les prévenir et les contrôler, le moyen le plus courant consiste à pulvériser une infusion d’ail ou de cendre. Ce traitement devrait cesser un mois avant le début de la récolte. Les plantes fortement infectées doivent être retirées du site et brûlées.

Ce que vous devez savoir

La pastèque Astrakhan ne commence à mûrir qu’au mois d’août et sa collection atteint un sommet plus proche de septembre. Tout ce qui apparaît sur les étagères avant cette heure, bien qu'il puisse être cultivé dans la région d'Astrakhan, mais les pastèques hollandaises mûries, et souvent avec l'utilisation de la chimie. Par conséquent, avant d'acheter le fruit doit être soigneusement examiné. Si vous trouvez une petite zone légèrement pourrie avec un point au centre, c'est un signe certain que le niter a été introduit à l'intérieur avec une seringue pour accélérer la croissance.

Afin de distinguer une bonne pastèque mûre d'une mauvaise, vous devez vous concentrer sur un certain nombre de caractéristiques. La surface du fœtus ne doit pas être recouverte d'une pellicule mate et doit être clairement visible lors de la réflexion du soleil. La tache jaune sur la pastèque ou le «penny» est l'endroit où le fruit entre en contact avec le sol pendant la croissance. Si c'est petit, alors il a mûri indépendamment dans des conditions confortables. Un gros porcelet est un signe de manque de soleil et de chaleur, un tel fruit sera liquide et pas assez sucré pour être goûté.

La tige ou la «queue» d'un bon melon d'eau est séchée et jaunâtre. S'il est complètement ratatiné, le fruit est cueilli pendant assez longtemps. Si la queue est complètement retirée, le vendeur cache quelque chose et il est préférable de ne pas prendre cette copie. En outre, une pastèque mûre bourdonne lorsque vous tapotez et craque avec les mains crispées.

Vidéo “Cultiver des variétés de pastèques”

Il existe une grande variété de variétés de melon d'eau et il n'est pas facile de cultiver une variété en particulier. Cette vidéo aidera à traiter toutes les nuances.

Description et caractéristiques de la variété

L'auteur de la pastèque Astrakhan appartient à Konstantin Dyutin, éleveur et scientifique honoré de la Fédération de Russie. Le rêve de l’éleveur était de créer une baie dont la forme parfaitement ronde et les caractéristiques gustatives de grande qualité. C'est exactement ce que cette variété est.

Il semblerait que la pastèque "Astrakhansky" dans sa description externe soit très proche de ses congénères. Il a la même peau lisse avec des rayures typiques. Mais contrairement aux autres variétés, la baie est à la peau épaisse. En moyenne, son poids varie de 8 kg.

Vous pouvez manger des fruits mûrs dans les 75 à 85 jours suivant la plantation. Lorsque vous coupez les yeux, vous attirez une chair rouge vif à grain fin Avec une longue sécheresse estivale, un vide peut se former à l'intérieur, mais cela n'affecte en rien le goût.

Une autre caractéristique de la variété, qui fait certainement la joie des jardiniers, est haute résistance aux agents pathogènes fusarium, anthracnose et autres maladies affectant les melons. Dans les revues, l’hôtesse a noté que "Astrakhan" a les propriétés pour durer environ deux mois.

La variété est considérée comme à haut rendement.. Avec des cultures à grande échelle à partir de 1 hectare, il est possible de collecter jusqu'à 120 tonnes de pastèque dont la qualité et le goût sont annulés.

Comment faire pousser des plants

De nombreux propriétaires estiment qu'un bon rendement en melon ne peut être obtenu que dans les régions du sud. La pastèque Astrakhansky, dont la géographie de la culture est beaucoup plus large, dissipe radicalement ces erreurs.

Les agriculteurs des latitudes moyennes, pour qui le printemps tardif est typique, sont plus enclins à la technologie de plantation pour la culture de ces baies. Certains pratiquent la plantation de grains sur les semis immédiatement en pleine terre, tandis que d'autres utilisent des serres pour cela. Considérez la fonctionnalité et l'efficacité des deux méthodes.

La culture de jeunes plants de melons ressemble à bien des égards aux concombres. En serre, les semis sont effectués de fin mars à mi-avril en référence au calendrier lunaire. Les terres à planter doivent être neutres et enrichies en nutriments. Des mélanges de concombre peuvent être utilisés.

Pour accélérer la germination des grains, ceux-ci doivent être maintenus pendant 15 minutes dans de l'eau chauffée à 50 degrés. Cet événement contribuera au ramollissement du tégument. Certains jardiniers ont recours à la stratification du matériel de plantation.

Pour ce faire, il est enveloppé dans un lambeau de tissu humide et bien pressé, puis laissé pendant une semaine au réfrigérateur. Il est conseillé de placer les rouleaux quelque part près du congélateur.

Si vous le souhaitez, vous pouvez poursuivre le traitement des promoteurs de croissance. Lorsque tout est prêt, remplissez les gobelets en plastique avec le substrat préparé et enfoncez-les au niveau de 4 cm de plusieurs graines. Ensuite, tous les récipients sont recouverts de polyéthylène ou du même récipient et retirés à la chaleur. Le régime de température optimal de la serre devrait être de 25–26 ° C.

Lorsque les premières pousses apparaissent, tous les abris doivent être supprimés et regarder les pousses. Loose retirer immédiatement. Il est également important de veiller à un bon éclairage. Dans une serre, les plants ne poussent pas plus de 35 jours avant l’apparition des quatre premières feuilles.

En pleine terre

Для возделывания арбузной рассады прямо на грядке нужно подготовить почву с хорошим дренажем. Посадку следует планировать при стабильной дневной температуре воздуха 14–16 °С, когда земля хорошо прогреется и минуют весенние заморозки. Как правило, это уже конец мая.

Лунки для семян удобряют перегноем, на который сверху кладут 10-сантиметровый слой почвы. Важно при этом учесть ширину междурядий — в идеале они должны быть не менее полутора метров. Une distance similaire est faite dans les lignes entre les fosses.

Semées de la même manière que dans la version en serre, plusieurs grains, et au fur et à mesure de leur germination, les tiges sont envoyées dans des directions différentes. Semer, avant que les deux premières paires de feuilles n'apparaissent dessus, assurez-vous de couvrir avec de l'agrofibre.

Où planter au mieux la pastèque "Astrakhan"

La place pour les bahchi devrait être choisie très soigneusement. La pastèque "Astrakhan" aime la chaleur et l'humidité, il est donc souhaitable de protéger le site des courants d'air et des vents.

Le sol y est désirable, clair, noir et pas acide. Une attention particulière devrait être accordée aux prédécesseurs..

Il est préférable de semer des cultures de melon après les pommes de terre, le maïs et les légumineuses. Les pousses de pastèque se développeront mal après les melons, les concombres, les citrouilles, les choux.

Le processus de repiquage des semis en pleine terre

Des plants âgés de 30 jours sont transplantés dans le jardin en pleine terre.

Il est important qu'avant ce moment la terre se réchauffe bien et que la température diurne soit autour de 18 ° C. Pour la variété «Astrakhan», le modèle de plantation optimal est de 90 × 50 cm.

Le processus de transplantation commence par la préparation de fosses, au fond desquelles des engrais liquides sont versés sur une base obligatoire. Ils sont préparés à partir de 30 g de sulfate d'ammonium, 20 g de sel de potassium et 40 g de superphosphate. Le mélange doit être dissous dans 2 litres d'eau. Alternativement, vous pouvez utiliser la solution de l'infusion de fumier de poulet ou de molène.

Ensuite, tous saupoudrés de terre et ajouter une poignée de cendre de bois sur le dessus, saupoudrer à nouveau. Lorsque le fond du trou est préparé, il est arrosé avec de l’eau chauffée. À chaque retrait, il faudra environ un litre de liquide. Une fois les manipulations terminées, la coupe est soigneusement coupée ou le fond de la coupe est abaissé afin d’extraire la motte de terre avec la tige.

Ensuite, il est approfondi de manière à ce que le niveau du sol atteigne les feuilles de cotylédon. La dernière étape de la plantation est celle des lits de paillis. À ces fins, utilisez du sable ou de l'humus. Cette couche contribue à la rétention d'humidité et réchauffe le sol.

Température et éclairage

Pour le développement complet de la pastèque besoin de beaucoup de lumière.. À l'ombre, les pousses seront faibles et fragiles. De plus, la récolte d'un tel lit ne devrait pas être attendue. Dans les fibres de la pastèque, la photosynthèse est entravée, même par temps nuageux. Par conséquent, lorsque l'été ne permet pas de profiter des journées ensoleillées et chaudes, les baies sont un peu sèches et non sucrées.

Lors de la culture en serre de ces cultures, il est nécessaire d’utiliser un éclairage supplémentaire et le régime de température est également important pour la plante.

Idéalement, pour une bonne saison de croissance, ses limites sont comprises entre 30 et 40 ° C. Par temps froid, la croissance s'arrête et une température stable de + 10–15 ° C affecte négativement les pastèques.

Humidité et arrosage

Le melon d'eau a un système racinaire fort qui s'étend en profondeur et en largeur sur 30 cm La culture tolère bien la sécheresse, car les racines absorbent les nutriments des profondeurs avec l'humidité. Mais abuser de l'endurance de la plante n'en vaut pas la peine. Pour un développement complet, il est très important qu'il ait beaucoup d'eau. Il est recommandé d'effectuer l'hydratation quotidiennement avec de l'eau tiède et décantée.

Les agriculteurs expérimentés réduisent la quantité d'arrosage à une fois tous les deux jours, lorsque la période de fructification commence. Cette nuance contribue au fait que les baies commencent à mûrir plus rapidement.

Engrais du sol

En plus de fertiliser les semis pendant la culture et la plantation, la pastèque nécessite de les répéter toutes les deux semaines. Il est préférable d'alterner engrais organiques et minéraux complexes. Lorsque vous utilisez du fumier de poulet et de la molène, veillez à ce que la solution commence à fermenter.

Si vous ne respectez pas cette recommandation, les baies contiendront beaucoup de nitrates.

Quand récolter et comment conserver les récoltes

La collection de pastèques "Astrakhan" tombe toujours en août et en septembre. La maturité des baies est déterminée par la sonnerie sortante lors du taraudage et par la tige sèche. La récolte est importante avec la plus grande prudence, faute de quoi le moindre dommage mécanique ne permettra pas aux baies d'être bien conservées. Tous les fruits doivent être complets, sans écorchures, sans coups ni fissures.

En stockage, les baies seront à l'aise à une température de + 1-3 ° C et à une humidité de 80%. Vous avez également besoin de temps pour vous occuper de la ventilation dans la cave. La variété "Astrakhan" a une bonne qualité de conservation. Les ménagères expérimentées parviennent à conserver ses fruits en toute sécurité jusqu'au Nouvel An.

Le secret de ceci réside dans la microflore dans laquelle se trouve la pastèque. Il est recouvert d'une épaisse couche de mousse forestière sèche ou recouverte d'une épaisse couche de paraffine, cire. Certains résidents d'été partagent leur expérience de conservation des fruits dans un fût de frêne.

À la suite de tous les soucis, vous obtiendrez une baie de melon unique, qui est non seulement délicieuse, mais aussi une délicatesse utile.

Grandir dans une serre

Puisque les pastèques aiment la lumière, il ne devrait y avoir ni arbres ni arbustes à côté de la serre. Les semis vont rester ici environ un mois avant de planter des pastèques en pleine terre. Pendant ce temps, l'air froid ne doit pas gêner les semis, par conséquent, éliminez cette possibilité à l'avance. Cela vaut la peine de commencer les travaux au milieu du printemps. Préparez un substrat approprié. Dans la première variante, prenez les terres pour les semis et l’humus (1: 3) et ajoutez des engrais contenant de l’azote et du potassium (une demi-cuillère) et trois cuillères d’engrais contenant du phosphore. Dans la deuxième version, ajoutez un pot de sulfate de potassium et un verre de cendre de bois dans un seau de terre.

Pour bien cultiver les plants de pastèque, sélectionnez d’abord des semences appropriées. Pour ce faire, plongez-les dans de la saumure. Les graines coulées sont idéales pour la germination. Rincez-les avec de l'eau, puis laissez tremper pendant une demi-heure dans une solution de manganèse et plongez de nouveau dans l'eau. Maintenant, pendant 10-30 minutes, laissez les graines dans de l'eau chaude (température environ + 50-55 ° C), puis germez jusqu'au stade de "naklevyvaniya".

La prochaine étape consistera à débarquer dans des conteneurs séparés à moitié remplis (environ 10 cm de traverse) sur une profondeur de 2 à 4 cm. Avant la germination, maintenez la température désirée:dans l'après-midi au niveau de + 23 - + 25 ° C et de nuit - + 18 ° C. Après l'apparition des pousses, pendant 4-6 jours, il est nécessaire de réduire la température à une valeur constante de + 18 ° C. A l'avenir, maintenez les indicateurs de température à + 20- + 25 ° C pendant le jour et à + 16- + 18 ° C pendant la nuit.

Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace entre les conteneurs et que les plantes ne touchent pas les feuilles. Assurez un éclairage adéquat: utilisez des lampes 12 à 14 heures par jour. Arrosez les plants seulement avec de l'eau tiède, pas souvent, mais en grande quantité. Essayez de ne pas tomber sur les feuilles.

Lorsqu'il reste 10-12 jours avant la plantation, durcissez les plants et ouvrez la serre pendant 1,5-2 heures, en augmentant progressivement le nombre d'heures. Avant de planter, il est nécessaire de laisser la serre ouverte pendant une journée.

Grandir à la maison

Cultiver des plants à la maison est presque identique à la culture en serre. Nous avons besoin du même substrat et de la même préparation de graine. Après la plantation dans les pots, fermez-les avec un film plastique. Après la germination, il est préférable de placer les choux sur les fenêtres du sud, où la lumière est plus intense. Il n'y a également aucune différence dans les conditions de chaleur et de lumière requises.

Avant de planter sur un terrain dégagé (pendant 7 à 10 jours), les plants doivent également être durcis. Pour cela, vous devez aérer les plantes et baisser la température à + 15- + 17 ° C le jour et de + 12- + 15 ° C la nuit.

Choisir un endroit pour planter des pastèques

Il est très important que le lieu de plantation des pastèques soit bien éclairé. La plante est plus appropriée sol léger, sableux ou sableux, de préférence neutre ou alcalin. Convient au sud, au sud-ouest du site. En raison des particularités du système racinaire, les eaux souterraines doivent être assez profondes. Prenez également soin de vous protéger des vents froids.

Comment transplanter des plants en pleine terre

La technologie de culture des pastèques en plein champ permet de fertiliser le sol depuis l'automne, pour lequel on utilise de l'humus ou un autre engrais organique (pourri). Au printemps, il ne reste plus qu'à bien creuser la zone (au moins 30 cm de profondeur). Vous pouvez également créer des lits avec une pente au sud, d’une hauteur de 15 cm, des trous d’un diamètre de 1 mètre, situés à une distance d’environ un mètre et demi les uns des autres.

Lorsque le temps vient sans gelées nocturnes (généralement la fin du printemps), et que les plantes auront déjà 3-4 feuilles déjà formées, vous pouvez replanter les plants en pleine terre. Chaque puits pré-humidifie et seulement après cela place une plante avec une motte terreuse, prikopite, mais les feuilles de cotylédon doivent rester à la surface. Pendant un certain temps, avant la restauration, les jeunes arbres devraient être ombragés.

De nombreux experts recommandent la première fois, après la plantation, ainsi que les nuits froides, de recouvrir les semis de pastèque sous le film, cette technologie vous permet de protéger les pousses tendres de l'hypothermie.

Quand récolter

En général, la pastèque mûrit 30 jours après la formation des ovaires. A propos de sa maturité vous dira le séchage de la bractée, la chute des poils de la tige, la brillance de l'écorce. Notez également la couleur de la pulpe et des graines. Il est caractéristique de chaque variété et aidera à déterminer l’état de la première maturité.

Les pastèques sont récoltées de manière sélective, à mesure qu'elles mûrissent, mais achèvent le nettoyage avant l'apparition du gel.

Fruit miracle, comment faire pousser une pastèque carrée

Un tel miracle a été inventé au Japon dans les années 80 du siècle dernier. La pastèque carrée, ou plutôt cubique, peut être formée à partir des baies de toutes les variétés. Pour ce faire, vous aurez besoin d’un cube de 20 × 20 × 20, constitué d’un matériau transparent, tel que du plastique. Sur le dessus, il faut laisser un trou d’environ 3 cm et l’un des côtés adjacents doit être enlevé. Dans les coins, il faut aussi des trous de 5-8 mm.

Lorsque la pastèque atteint la taille d’une petite boule, placez-la dans un cube et passez la tige dans le trou de la paroi supérieure. En augmentant, la baie remplit un récipient et prend une forme cubique. Mais, comme il est difficile de prédire la taille du fruit, il est souvent nécessaire de le retirer du contenant quand il n'est pas mûr, sinon il peut mûrir plus tôt et il ne se révélera pas complètement carré.

En tout cas, c'est une option très populaire et exotique pour des occasions spéciales.

Vous avez été recueilli des informations générales sur la culture de la pastèque en plein champ. Bien que, dans notre climat, ce n’est pas la tâche la plus facile, mais tout à fait réalisable. Si vous faites face à toutes les difficultés, vous pourrez bientôt profiter de ce fruit merveilleux de votre propre parcelle.

Caractéristique et description

Les pastèques Astrakhan sont à juste titre les plus populaires et les plus vendues dans notre pays. Ils sont cultivés dans le sud de la Russie et les fruits mûrs apparaissent sur les étagères au cours de la dernière décennie d'août et se distinguent par la présence de rayures vert foncé sur une surface vert clair.

Les pastèques Astrakhan appartiennent à la catégorie des variétés les plus transportables qui conviennent au stockage à long terme:

  • variété moyennement tardive, mûrissant au bout de 70 à 85 jours,
  • utilisé pour la consommation fraîche, mais convient également pour le stockage,
  • lors de la création de conditions optimales, les fruits récoltés peuvent être conservés jusqu'à deux mois et demi sans perdre la marchandise et le goût,
  • les fruits ont d'excellentes qualités
  • la chair est caractérisée par un goût excellent, une coloration rouge vif, assez nette et assez sucrée,
  • la variété a une bonne résistance à la fusariose et à l'anthracnose,
  • la surface du fruit est lisse, d'une brillance relativement prononcée, de couleur verte, avec un motif en forme de bandes épineuses de couleur foncée,
  • la peau est suffisamment épaisse et dense, ne doit pas dépasser 20 mm d'épaisseur,
  • graines larges, couleur marron,
  • Le poids moyen d'un fruit mûr est d'environ 8-10 kg.

Comment planter une pastèque (vidéo)

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