Informations générales

Framboise Grade Balsam - le goût et l'arôme des framboises de la forêt

Pin
Send
Share
Send
Send


Il est difficile de rencontrer une personne qui n'aurait jamais entendu parler du célèbre baume à la framboise. Cette variété a été élevée il y a 30 ans, mais reste la plus populaire. Les baies juteuses sont associées au nom mondial I. V. Kazakov, qui a apporté le Balsam à la framboise. Aujourd'hui, la plupart des jardiniers, des agriculteurs et juste des amateurs essaient de cultiver cette variété.

Cette baie se distingue non seulement par son excellent goût, elle présente de nombreux autres avantages. Les framboises sont résistantes aux facteurs environnementaux défavorables et peuvent donc pousser dans de nombreuses régions climatiques. Berry convient à la fois pour un usage frais et sous forme transformée.

Caractéristiques principales:

  1. La hauteur de la brousse peut atteindre 1,8 mètres, il est donc recommandé de couper les sommets en temps voulu,
  2. La taille des baies est moyenne, peut atteindre 3 grammes,
  3. Dans un buisson, vous pouvez récolter environ trois kilogrammes de baies,
  4. Les framboises ont des pousses moyennes avec des pointes; vous devez donc cueillir soigneusement les baies,
  5. La pulpe des baies est assez dense, mais en même temps juteuse,
  6. Le goût de la framboise est un peu comme une baie de la forêt,
  7. La maturation des fruits a lieu presque simultanément
  8. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter une riche récolte chaque année.

Le baume à la framboise est réputé non seulement pour son goût et son arôme, mais également pour ses propriétés bénéfiques pour le corps humain. Avec l'aide de baies peuvent être traités rhumes. De plus, la framboise a dans sa composition un ensemble de vitamines et de minéraux utiles.

Il n'y a pas de subtilités dans la plantation du baume à la framboise. Cette plante n’est pas fantasque, elle résiste à diverses conditions climatiques. Cependant, pour une plus grande fertilité, certaines caractéristiques générales du jardinage doivent être prises en compte.

Tout d'abord, il est nécessaire de choisir la bonne parcelle avec le côté ensoleillé. Évitez les sols avec des niveaux d'eau souterraine élevés, les framboises pousseront mal. Il est préférable de choisir un coin protégé du jardin, de préférence protégé des vents.

Deuxièmement, les framboises devraient être plantées au début du printemps (comme toutes les baies). Le sol est important à préparer à l'automne. Pour cela, il est nécessaire d'enrichir la terre en engrais, des substances organiques naturelles sont recommandées.

Troisièmement, il est important de libérer au maximum le sol des mauvaises herbes vivaces. Bien que la framboise soit sans prétention, elle ne pousse pas bien dans l'environnement d'autres plantes!

Quatrièmement, il est nécessaire de planter des arbustes de baies à une distance de 0,7 mètre les uns des autres, et entre les rangs ne doit pas dépasser 1,8 mètre. Dans ce cas, vous obtenez une récolte riche.

Il convient de noter que le baume à la framboise peut se développer dans une région assez longtemps. Mais pour une plus grande fertilité, il est préférable de changer de "lieu de résidence" au moins une fois tous les 10 ans. Comme on peut le constater ci-dessus, n'importe qui peut planter et cultiver une baie, même ceux qui ne sont pas familiarisés avec les caractéristiques du jardinage.

Le baume soin aux framboises devrait être complet. Afin d'obtenir une bonne récolte, vous devez apprendre quelques règles:

  1. Assouplir le sol. Idéal pour desserrer le sol une fois par semaine. Dans ce cas, la terre sera toujours douce et les framboises pourront croître et se développer, les racines "respireront" librement,
  2. Arrosage Arrosez les baies assez souvent, mais évitez l'humidité excessive du sol, qui peut entraîner la pourriture des racines. Une fois toutes les deux semaines environ, il est recommandé d’arroser les framboises avec des engrais organiques.
  3. La taille des pousses. Pour que la framboise produise une récolte abondante chaque année, il est nécessaire d'élaguer les pousses en utilisant la méthode Sobolev (élagage double). Pour ce faire, la première année, pincez le dessus des pousses qui atteignent une hauteur supérieure à un mètre. Il est important d’effectuer les travaux dans les délais, de préférence à la fin du mois de mai, mais la première semaine de juin est autorisée. L'année suivante, la deuxième taille est également faite au printemps. En conséquence, vous obtenez de délicieuses baies juteuses, qui seront recouvertes de tous les arbustes de la plante,
  4. Traitement à la framboise. Le parasite le plus dangereux de la plante est le coléoptère de la framboise. Cet insecte ne permet pas au fœtus de se développer, ce qui empêche les baies de mûrir. Il est recommandé de secouer le scarabée au printemps sur film ou d'utiliser des moyens spéciaux. Ils peuvent également endommager la plante à fleurs de charançon, les feuilles-tiges et certains autres insectes. Par conséquent, il est recommandé d'inspecter régulièrement les arbustes, de creuser le sol en automne et de cultiver le sol avec un mélange à 1% de Bordeaux.

On peut en conclure que prendre soin du baume à la framboise n'est pas difficile. Si tout est fait en temps voulu, vous pouvez déguster des baies fraîches, les congeler et faire de la confiture!

Propriétés utiles du baume à la framboise

Balsam à la framboise n'est pas seulement une baie savoureuse, mais aussi très utile. Certains médicaments naturels sont fabriqués à partir de cette plante. En raison de sa composition riche, la framboise a les propriétés suivantes:

  1. Propriétés antipyrétiques et anti-inflammatoires. La composition des baies comprend de l'acide salicylique, qui appartient au groupe des AINS (anti-inflammatoires non stéroïdiens). Toutefois, contrairement à l’aspirine ordinaire, la framboise ne provoque pas d’irritation du tractus gastro-intestinal et peut donc être utilisée par les personnes souffrant de gastrite, d’ulcère gastroduodénal, de la maladie de Crohn, etc.
  2. Framboise fait face aux premiers symptômes de la grippe, en particulier aux symptômes catarrhaux,
  3. Cette baie contient un riche ensemble de vitamines A, B2, PP, E, donc recommandée pour le béribéri,
  4. La framboise contient de l'acide folique, il est donc utile aux femmes enceintes et à celles qui envisagent de concevoir un enfant.
  5. Il convient de noter que la framboise - est un antioxydant, qui est recommandé pour diverses maladies.

Vous ne pouvez pas simplement profiter du goût de vos baies préférées, mais aussi procéder à la prévention de diverses maladies.

«Bonjour, je m'appelle Irina. Je cultive du baume à la framboise depuis trois ans et je suis ravi de la fertilité de cette plante. La baie n'est pas fantasque, il vous suffit de surveiller les différents parasites. Mais dans quelques mois, vous obtiendrez une délicieuse framboise et vous pourrez faire la récolte pour l'hiver. ”

«Bonjour, je m'appelle Galina. J'ai un immense jardin dans lequel je réserve un espace pour le baume à la framboise. Cette baie juteuse incroyablement savoureuse avec un arôme unique. Les framboises poussent depuis ma cinquième année et portent toujours leurs fruits. ”

«Bonjour, je m'appelle Alexey, je viens de la ville d'Orekhovo-Zuyevo. Ma femme et moi sommes jardiniers depuis 15 ans. Le baume de framboise a été planté il y a environ 10 ans et cette année, nous allons le transplanter. Je tiens à noter que la baie est incroyablement savoureuse et saine. Il a guéri beaucoup de rhumes.

Il est préférable de former des framboises à partir de plantes de la variété Balsam à l’aide de la méthode du ruban. Il sera difficile de répartir et de nouer jusqu’à 20 pousses poussant à partir d’une seule racine au cours de l’arbuste. Pour la culture en ruban, coupez toutes les pousses qui poussent sur le côté (entre les rangs) et laissez celles qui apparaissent entre les buissons. Il devrait y avoir environ 8 pousses sur un mètre courant, c'est-à-dire tous les 10 cm environ, et vous aurez déjà un mur cramoisi la deuxième ou la troisième année. Nécessaire besoin d'un treillis. Il suffit de conduire des poteaux en bois ou des tuyaux en métal au début et à la fin d'une rangée et de tendre deux rangs de fil de fer entre eux: le premier à une hauteur de 60 cm du sol, le second à 120 cm.

Framboises, formées par la méthode de la bande, plus faciles à attacher au treillis

Sur le baume à la framboise, vous pouvez effectuer une taille double selon Sobolev, puis le volume de la récolte va doubler. Les baies seront attachées non seulement au sommet, mais aussi sur toute la longueur du tournage. Pour cela:

  1. Fin mai, début juin au plus tard, pincez le sommet des jeunes pousses encore vertes. Après le pincement, leur hauteur devrait être d’au moins 70-100 cm, après quoi les branches latérales commenceront à se développer.
  2. Au printemps de l'année prochaine, pincez le dessus de ces branches latérales. En conséquence, les pousses ressembleront à des arbres luxuriants. Sur chaque branche, il y aura des boutons, puis des baies.

Si vous souhaitez appliquer cette méthode de taille, la distance entre les pousses avec la méthode de culture par ruban augmente à 20 cm.

L'élimination des vieilles branches ligneuses fait également partie des soins du baume. Ne remettez pas cet événement à l’automne, lorsque les feuilles tombent. En effet, avec eux, les agents pathogènes et les parasites vont passer dans le sol. En coupant et en retirant du site les semences, mais en les végétant toujours, immédiatement après la récolte, vous ne laissez aucune chance aux parasites de passer aux jeunes pousses. De plus, le buisson aura plus de force sur la languette et la maturation des bourgeons à fruits l’année prochaine.

Il est souhaitable de garder le baume pour l’hiver, bien que dans certaines régions, par exemple dans la région de Moscou, ce framboisier passe bien au froid, mais pas au sol. Dans les zones où le gel est au-dessous de 30 ° C et au-dessous, les pousses doivent être inclinées pour être placées sous la neige en hiver et fixées, par exemple, à l'aide d'une ficelle. Il n'est pas nécessaire de plier les tiges au sol, vous pouvez les casser. Au printemps, immédiatement après la fonte des neiges, redressez les framboises et attachez-les au treillis.

Le baume n'a pas besoin de matériau de couverture, il suffit de plier les pousses en dessous du niveau de la neige et de les relier

Récolte et attribution de baies balsamiques

Baume fruitier abondant et court. Pour recueillir et traiter les baies aura une journée. Les surplus peuvent être partagés avec des êtres chers ou vendus sur le marché. Les baies sont denses, gardent bien leur forme, disposées en couche mince dans les cartons, elles survivront de manière adéquate au transport et au stockage court. Pour votre consommation personnelle, vous pouvez: congeler, sécher, utiliser en hiver pour la préparation de thé thérapeutique ou pour cuisiner la célèbre confiture de framboises. Mais, bien sûr, avant cela, il est recommandé de consommer beaucoup de baies fraîches, qui contiennent beaucoup d’éléments micro-minéraux et de vitamines importantes pour le corps humain.

Les framboises contiennent jusqu'à 11% de sucres (glucose, fructose, pentose), des traces d'huile essentielle, de pectine et de protéines, du mucus, des vitamines C, A, B, 1 à 2% d'acides organiques (malique, citrique, tartrique, salicylique, etc.). ), alcools (vin, isoamyle), cétones (acétoïne, diacétyle, β-ionone), anthocyanthien, catéchines (d-catéchine, l-épigallocatéchine), jusqu'à 0,3% de tanins.

Avis jardiniers

Si vous n'avez pas la possibilité de prendre toutes les mesures nécessaires pour prendre soin des variétés à gros fruits, vous risquez de vous retrouver sans culture pendant plusieurs années. Ensuite, il est souhaitable de planter sur le site des variétés sans prétention ayant une taille moyenne du fruit, puis leur récolte est garantie chaque année. Cela concerne les variétés: “Gusar”, “Skromnitsa”, “Balsam”, “Malakhovka”, “Kirzhach”, “Lazarevskaya”.

Sineglazka

https://www.wizardfox.net/forum/threads/malina.29614/page-2

Mes variétés de framboises préférées sont ‘Meteor’, ‘Oksana’, ‘Balsam’. Chaque année, j'ai une bonne récolte. Au printemps, lorsque je plante de nouveaux arbustes à framboises, je fais un trou d’atterrissage pour chaque plante d’une largeur et d’une profondeur d’au moins 30 cm, où j’ajoute du fumier pourri et des cendres. Les engrais minéraux et autres produits chimiques que je n'utilise pas.

GalinaNik

https://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=991507&topic_id=19974415

Le baume à la framboise donne des rendements stables, sans nécessiter de soins particuliers. Vous pouvez y appliquer les techniques agricoles les plus simples et les plus connues. Répond à une augmentation du rendement en assaisonnement et en taille double. Les baies ont un goût simple et discret de framboises de la forêt, sont bonnes fraîches et élégantes dans les blancs.

Pin
Send
Share
Send
Send