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Groseille blanche: ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications à l'utilisation de la groseille blanche

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Variétés de groseilles blanches complètement ignorées par les jardiniers modernes, et en vain. Par ses qualités, il n’est pas pire que le rouge ou le noir. Le sujet de cet article est de répondre aux questions sur ce qu'est la groseille blanche, ses propriétés utiles et ses éventuelles contre-indications.

Description, composition chimique et avantages du cassis

La groseille blanche est une variété de la culture populaire de jardin - les groseilles, connues depuis plus d'un siècle. Depuis l'Antiquité, les gens s'en servaient pour se nourrir, pour traiter de nombreuses maladies, du rhume aux troubles nerveux.

Selon la loi, cette baie était la plus populaire et poussait dans tous les jardins et potagers de Russie, d'Europe et même d'Asie. Propriétés utiles du cassis en raison de sa composition chimique, notamment:

  • vitamines A, groupes B, C, E, P,
  • magnésium,
  • le potassium,
  • le fer
  • pectine
  • acides naturels,
  • différents types de sucres.

Les vrais amateurs et connaisseurs de cette merveilleuse baie savent ce que peut apporter au corps humain une présence constante dans le régime alimentaire de la groseille. Sa teneur en calories est si faible (42 kcal) que les nutritionnistes suggèrent de l'introduire dans le régime alimentaire des personnes qui suivent un régime en tant que source de vitamines, d'oligo-éléments et d'autres substances bénéfiques.

Même en tenant compte du fait que la vitamine C chez le cassis est plusieurs fois inférieure à celle du cassis, c'est également un produit très précieux en termes de composition en vitamines et minéraux.

Cette vitamine est l'effet le plus bénéfique sur le système nerveux, indispensable dans le processus de formation du sang, est un participant dans les processus métaboliques du système endocrinien. L'acide ascorbique est un puissant antioxydant qui a un effet raffermissant et rajeunissant général. La vitamine C contribue également à augmenter l'élasticité des parois vasculaires, ce qui empêche le développement de nombreuses pathologies.

La vitamine A a un effet positif sur le système immunitaire humain, améliore la vision et est un agent prophylactique du cancer. Il y a seulement une remarque importante - cette vitamine n'est absorbée que lorsqu'elle est dissoute dans une base de graisse, et il n'y a pas de graisse dans les groseilles blanches. Malheureusement, vous devez accepter ce fait ou mélanger la baie à un produit gras, par exemple une crème sure ou une crème.

Les vitamines B de la famille B aident à renforcer les vaisseaux sanguins et à renforcer la nutrition des organes et des tissus du corps. Ils ont également un effet bénéfique sur l'état du système nerveux en cas de stress et de surcharge nerveuse. Chez les hommes, le cassis aide à faire face à la dysfonction érectile et à améliorer la puissance ainsi que la qualité de la graine.

La vitamine E, appelée à juste titre vitamine de jeunesse et de beauté, se trouve en grande quantité dans les baies. C'est un puissant antioxydant qui ralentit le processus de vieillissement naturel du corps et contribue à prolonger l'âge de procréer chez les femmes.

La vitamine P - rutine, au contraire, n'est absorbée qu'en présence d'acide ascorbique, ayant un effet cicatrisant sur les vaisseaux sanguins, augmentant leur perméabilité. Comme tous les flavonoïdes, le rutine stabilise la pression artérielle, guérit le système cardiovasculaire et le corps tout entier. En outre, il stimule la fonction des organes excréteurs, en particulier du foie et des reins.

Une attention particulière doit être portée à une substance aussi importante que la pectine, contenue en très grande quantité dans ce type de groseille. La pectine est un agent gélifiant naturel et apporte une aide sanitaire au corps - elle lie et évacue les toxines, composés de métaux lourds. Entrant avec lui dans l'interaction, ces substances sont dérivées de manière naturelle. C'est pourquoi il est souvent utilisé dans les intoxications aiguës.

En particulier, la pectine remplit les fonctions suivantes:

  • régule l'oxydation des substances dans les organes et les systèmes
  • améliore la fonction gastro-intestinale,
  • réduit le taux de cholestérol
  • a des propriétés anti-inflammatoires,
  • crée un environnement favorable à la microflore bénéfique dans le tube digestif.

Comme on peut le constater ci-dessus, l’utilisation du cassis est comparable aux propriétés similaires du cassis et du cassis. En médecine traditionnelle, l’espèce blanche est utilisée comme excellent agent antipyrétique et antitussif dans le traitement complexe de l’hypertension, de l’athérosclérose, de l’anémie, de l’hypovitaminose, des rhumatismes, etc.

En ce qui concerne les contre-indications et les dommages éventuels, le principal facteur est considéré comme l'intolérance individuelle aux raisins de Corinthe. Si une gastrite avec acidité ou un ulcère gastroduodénal est diagnostiquée, cette baie sera un aliment indésirable.

Aussi avec prudence devrait être traité avec la coagulation sanguine médiocre et les maladies liées. La groseille blanche est un produit dont les avantages et les inconvénients pour la santé sont incomparables.

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