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Race Sychevskaya - vaches de productivité variable

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Grâce au travail des éleveurs, il existe plus de 1000 races de bovins dans le monde. Ils ont tous des caractéristiques, une productivité et des directions différentes. Les races de bétail peuvent être divisées en trois groupes: viande, produits laitiers, universel (viande et produits laitiers). En choisissant un animal pour votre ferme, faites attention au type de bétail distribué dans votre région. Aujourd'hui, nous considérons la race de vaches la plus populaire dans notre pays - Sychevsk.

Histoire d'origine

Cette race de bovins est originaire de la fin du XIXème siècle. C’est à cette époque que les grands propriétaires du district de Sychevsky, dans la région de Smolensk, ont été créés par les grands propriétaires. Les vaches de race pure ne répondaient pas aux attentes des éleveurs, mais leur progéniture avec le bétail local conservait la meilleure performance de l'élevage et des vaches locales. En outre, les veaux se sont mieux adaptés aux conditions climatiques.

Race Sychevskaya: caractéristiques des vaches

Les animaux de cette race ont une structure forte et des muscles bien développés. La hauteur au garrot atteint 130-149 cm, la longueur du corps le long du côté oblique est de 154-183 cm.Les vaches ont une grosse tête, un large front, une poitrine très profonde et large, un pis de forme volumineuse, est bien développé. Les animaux s'adaptent rapidement aux nouvelles conditions. Le plus souvent, les animaux ont la couleur suivante:

La productivité

Une vache de race Sychevsk peut peser entre 550 et 590 kg, parfois jusqu'à 790 kg. Un taureau adulte peut peser 900 kg et le poids de certaines des personnes les plus en vue atteint 1 tonne. À la naissance, un veau Sychevsk pèse de 32 à 34 kg. En six mois, il était déjà de 184 à 200 kg. Les vaches de cette race ont une productivité laitière élevée, le rendement laitier est d'environ 3 000 à 4 500 kg, avec une teneur en matière grasse de 3,6% à 4%.

Race Sychevskaya: espèce

En sélectionnant, les éleveurs ont élevé plusieurs variétés de cette race. Une photo d'une vache Sychevsk sera présentée ci-dessous. Professeur M.I. Pridorogin a proposé de les répartir en fonction des caractéristiques anatomiques et morphologiques et de la productivité dans les groupes suivants:

  1. Steppe. Les animaux se distinguent par une forte corpulence, un bon rendement laitier et une teneur moyenne en graisse.
  2. Volga. Ces vaches ne sont pas de grande taille, elles sont donc souvent élevées pour les produits laitiers.
  3. Ukrainien. Cette espèce d’animaux est la plus grande des races de vaches Sychevsk.
  4. Priuralsky. L'avantage caractéristique de cette variété est considéré comme un rendement élevé en viande.
  5. Sibérien. La plus apte des espèces d’animaux, supporte parfaitement les conditions de détention et les fluctuations de température les plus extrêmes.

Avantages et inconvénients de la race

Parmi les avantages des vaches de la race Sychevsk figurent les caractéristiques suivantes:

  • efficacité élevée de la viande et des produits laitiers,
  • adaptation aux conditions climatiques
  • poids d'abattage élevé
  • résistance aux maladies.

Parmi les lacunes, on peut noter la minutie des animaux à nourrir, le vêlage sévère des génisses, la sensibilité particulière des veaux au manque de minéraux, la gourmandise des jeunes animaux.

Elevage de vaches Sychevsky

Afin de préserver et d'accroître la productivité du bétail de cette race, les animaux sont croisés avec d'autres races ou réduisent les meilleurs représentants de Sychevskaya entre eux. Notez que cette race a de hautes fonctions de reproduction. Des difficultés de vêlage surviennent chez les premiers vaches de race Sychevskaya, car les veaux ont une tête assez grosse. Il est à noter que l'immunité chez les petits veaux n'est pas suffisamment développée; il convient donc de veiller à ce qu'ils soient soignés. La principale tâche du propriétaire est de se conformer aux exigences sanitaires et d'éviter toute infection dans l'étable.

Le régime alimentaire principal en été se compose d'herbe pâturante, que les animaux mangent en quantité suffisante. En hiver, les vaches sont nourries au foin et à l'ensilage. Pendant cette période, le régime alimentaire comprend des suppléments de minéraux et de vitamines, tels que Prelak, Trivit. Pour les gobies d'engraissement, il est recommandé de donner 1 à 2 kg de nourriture par jour.

Race Sychevskaya de vaches: avis

Les éleveurs de bovins ayant une race Sychevsky constatent que leur production laitière est bien supérieure à celle des autres races de vaches. Ils se caractérisent par une disposition calme, s’attachent rapidement au propriétaire et s’habituent au quotidien. Les agriculteurs signalent la croissance rapide des veaux qui, à l'âge de 9 mois, peuvent être abattus pour leur viande. Le produit est non gras, d'excellente qualité. Certains propriétaires disent que des problèmes d'insémination se posent parfois.

Origine de la race

L'élevage de bétail dans le district de Sychevsky, dans la région de Smolensk, a commencé dans les années vingt. Mais même avant cela, à la fin du 19ème siècle, les premiers Simmentals avaient été amenés sur le territoire de la région par des propriétaires. Ils n’ont pas produit les résultats souhaités dans les conditions locales, mais leur progéniture métisse s’est beaucoup mieux adaptée, maintenant la productivité.

Les bovins Sychevsky élevés sur la base de vaches locales et de Simmentals.

La population utérine des vaches Smolensk n’était pas importante avec des rendements moyens, mais elle était excellente pour l’alimentation et les conditions climatiques. L'utilisation de la graine de taureaux du Simmental a permis de faire entrer la première génération d'animaux avec une constitution et une productivité améliorées.

Une sélection plus poussée a été faite entre les hybrides des 2e et 3e générations, parmi lesquels les animaux présentant la meilleure lactation ont été sélectionnés. Les caractéristiques de la viande dans les travaux de sélection sont pratiquement ignorées. Mais dans la forme finale, la race a reçu des signes des deux types d'exploitation économique.

Depuis les années 90, les travaux d’élevage avec la race bovine Sychevsk ont ​​pratiquement cessé. Le cheptel a considérablement diminué et est aujourd'hui inférieur à 1%. Les perspectives pour la préservation de cette race sont incertaines - les technologies d'exploitation, de maintenance et d'alimentation sont empruntées aux États occidentaux, développés pour les races locales. Par conséquent, il y a un déplacement actif de notre race Simmental plus productif.

Standard de race

La race Sychevskoy se caractérise par une constitution forte, une faible déposition de graisse, un développement musculaire modéré, un physique proportionnel. Chez les animaux, on observe une productivité de type viande et laitier, avec un léger biais en faveur de la production laitière. Parfaitement acclimaté et s'adapte à toutes les conditions. La couleur est différente, mais le plus commun est rouge-bigarré, pinto, fauve. Le miroir nasolabial est dépourvu de pigmentation, la corne et le sabot sont de couleur blanche.

Les jeunes naissent grands, mais faibles. Le principal inconvénient de cette race est la médiocrité des propriétés de reproduction. Dans les premiers jours du sevrage, une nutrition abondante est nécessaire. De plus, les veaux affaiblis sont sensibles aux maladies.

Poids à la naissance jusqu'à 45 kg, génisses jusqu'à 35 kg. Un bon gain quotidien moyen, jusqu'à 1200 grammes, vous permet de prendre du poids rapidement. Les bullheads d'engraissement âgés de 15 mois peuvent atteindre 500 kg ou plus. Les génisses pèsent légèrement moins vite et ont généralement une masse atteignant 400 kg à ce moment-là.

La race est une production de lait bien définie. Rendement laitier moyen de l'ordre de 3 à 5 tonnes de lait avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 4%. Le rendement moyen en lait des vaches peut atteindre 1,5 litre par minute. Caractéristiques de l'extérieur:

  • ce sont de grands animaux - au garrot, jusqu’à 150 cm,
  • corps tendu - mesure oblique jusqu'à 190 cm,
  • tête large, front haut et large,
  • le cou est énorme mais court
  • poitrine jusqu'à 50 cm de large,
  • le dos est plat
  • la turgescence est remarquablement prononcée - la peau est élastique, dense,
  • le manteau est court
  • construire globalement fort
  • la masse musculaire est bien exprimée
  • pis développé, grand, en forme de coupe,
  • poids jusqu'à 700 kg, moyen - 550 kg.

Le taureau Sychevsky est un grand animal avec des muscles développés, une déposition de graisse modérée. La tête est large, le front est large, massif. Le cou est épais, insensiblement pénétrant dans le corps, couvert de grands plis. La peau est épaisse et couverte de poils courts et épais.

La hauteur atteint 170 cm avec un tour de poitrine allant jusqu'à 220 cm. La colonne vertébrale est forte, les jambes sont épaisses - jusqu'à 22 cm dans le corps, les muscles sont particulièrement développés dans la partie thoracique. Le réglage des membres est correct. Poids jusqu'à 1300 kg, la plupart - 800 - 1000. Équilibre tempéré.

Caractéristiques d'élevage

Sychevskaya Vache adaptée pour les contenus attachés et en marche. La race est exigeante pour les conditions microclimatiques, les soins et la maintenance. Avec la détérioration du contenu de la vache réduit la production de lait. Par conséquent, le contenu des pâturages n'est pas appliqué car la production de lait est fortement perdue.

Apparence et paramètres

Il n'y a pas de différence principale entre les vaches et les taureaux, ainsi que les jeunes, la différence est seulement en taille.

Les taureaux sont plus gros que les vaches et beaucoup plus forts. Leur torse puissant recouvre complètement les muscles puissants qui permettent à cet animal de bouger rapidement, malgré sa silhouette impressionnante, et de participer à des batailles pour la domination. La couleur de ces animaux est fauve, pâle et rougeâtre.

Au garrot, les mâles atteignent un mètre et demi et leur longueur varie de 155 à 187 cm, le crâne large et massif surmonté de deux cornes incurvées. La largeur de la poitrine varie entre 63 et 85 cm. La peau est d'épaisseur moyenne, lisse, recouverte d'un poil dur et élastique. Le poids moyen de la race taureau Sychevskoy atteint 900 kg.

Les vaches ont une musculature moins prononcée et des tailles légèrement plus petites que les taureaux. Le torse des femelles est de forme régulière et uniforme, avec les membres et le croup audacieux. Couleur - fauve, pâle, rouge, moins souvent - rouge-rouge. Laine - soyeuse, courte, légèrement plus douce au toucher que les hommes.

La hauteur au garrot des vaches atteint 125–137 cm. La longueur du corps est presque égale à celle du bovin et va de 140 à 175 cm. La largeur de la poitrine dépasse rarement 75 cm. La peau est d'épaisseur moyenne, lisse et légèrement rugueuse.

Le poids moyen des femelles de la race Sychevsky varie de 550 à 600 kg. Pis bien développé, de taille plutôt grande, lisse et doux au toucher.

Les veaux grossissent à un rythme moyen de 800 à 1 200 grammes par jour. Indices pondéraux de la race Sychevsk nouveau-né - 30–34 kg. À l'âge de six mois, ils atteignent 200 kg. À l'âge d'un an et demi, les veaux pèsent en moyenne entre 350 et 400 kg.

Zones de reproduction

En 1950, le standard de la race Sychev a été inscrit au registre et officiellement reconnu sur le territoire de l'Union soviétique. A cette époque, ces vaches étaient élevées dans les régions de Bryansk, Ryazan, Kaluga, ainsi que dans les républiques de Moldavie et de Biélorussie. Aujourd'hui, ces vaches sont élevées dans les fermes d'élevage des régions de Smolensk, Kaluga et Tver. Les travaux de modernisation et d'amélioration de l'espèce se poursuivent à ce jour.

Forces et faiblesses

Le nombre d'avantages incontestables de la race Sychevsk peut être facilement attribué:

  • hauts rendements,
  • viande d'abattage élevée,
  • augmentation de la productivité
  • soins sans prétention
  • facilité d'adaptation aux différentes conditions climatiques
  • endurance
  • résistance aux conditions environnementales défavorables,
  • haute immunité à diverses maladies.

Mais il y a un inconvénient.

Voici certains des inconvénients de cette race:

  • les jeunes animaux ont besoin de nourriture en abondance, car le manque de nutriments dans l'alimentation conçue contribue à l'apparition et au développement du rachitisme,
  • fastidieux dans la nourriture
  • chez les vaches qui vivent pour la première fois, des naissances difficiles surviennent souvent en raison de la grande taille de la tête du veau, qui entraîne souvent diverses blessures du petit ou de la femelle.

Besoins en lit d'enfant

  1. La stalle doit être suffisamment spacieuse pour que la vache puisse y entrer librement et, si nécessaire, faire un virage à 90 degrés. Dimensions approximatives de la stalle - pas moins de 2x2 m.
  2. Les matériaux qui seront utilisés pour la construction de la stalle doivent être naturels. Il est préférable de prendre un arbre, peignez-le indésirable.
  3. Les revêtements de sol sont également recommandés pour la fabrication de panneaux ou de panneaux à base de bois. La principale exigence pour les plaques pressées sera une imprégnation résistante à l'humidité, faute de quoi, sous le poids d'un gros animal et d'humidité élevée, un tel revêtement de sol se transformera rapidement en une purée. L'épaisseur optimale du sol est d'environ 5 cm.
  4. Il est recommandé d'utiliser de la paille ou du foin pour la literie. L'épaisseur du coussin dépendra de la gravité du gel. Plus il fait froid dans la rue, plus le sol est luxuriant. Et vice versa.
  5. Les mangeoires et les buveurs sont mieux placés à l'intérieur même de la stalle afin que la vache ne puisse pas les retourner ni les renverser. Installer une auge en bois aux bords polis (pour que l'animal ne se blesse pas). Vous pouvez également utiliser des conteneurs en plastique ou en métal. La principale exigence pour le buveur sera sa capacité, car une vache peut facilement boire un seau d'eau en dix secondes.
  6. En raison de sa facilité d’adaptation à diverses températures et conditions climatiques, cette race n’a aucune prétention. Il peut très bien supporter la chaleur de 40 degrés et le gel assez sévère. Pendant la saison chaude, l’essentiel est de s’assurer qu’il ya toujours de l’eau dans les abreuvoirs et qu’il est indésirable de laisser la vache au soleil en plein midi. Il devrait être laissé pour pâturer sur un territoire comportant des zones ombragées - ainsi la vache sera capable de contrôler elle-même son état et, si nécessaire, d'aller dans l'ombre. En hiver, il est impossible que la température dans l'étable descende en dessous de -5 ° C.

Nettoyage et désinfection des locaux et des équipements

Il est recommandé de nettoyer le stand deux fois par jour: le matin et le soir. Ce nettoyage comprendra l'échantillonnage des matières fécales et leur élimination, le remplacement de la literie et les procédures de bain pour l'animal. Utilisez une brosse douce, un savon doux et de l’eau pour laver la vache après la nuit afin qu’elle soit toujours propre et rangée.

Les abreuvoirs et les abreuvoirs doivent également être nettoyés afin que diverses bactéries nocives ne commencent pas par là. Après chaque repas, les mangeoires doivent être nettoyées des débris de nourriture et les bols doivent être nettoyés une fois par jour. La désinfection est effectuée à l'aide de préparations spéciales qui sont pulvérisées à l'air pour la désinfection. Cette procédure est recommandée au moins une fois par semaine.

Alimentation et eau

En été, l'aliment de base d'une vache est constitué principalement d'herbe pâturante, que l'animal peut consommer en quantité illimitée. La vache elle-même réglementera avec succès la quantité de nourriture consommée, de sorte que la participation du propriétaire à cette affaire ne soit plus nécessaire.

C'est à partir de l'herbe que les animaux obtiennent tous les minéraux, vitamines et autres éléments nutritifs nécessaires. Quant aux mâles, ils ont également introduit des aliments pour maintenir leur force physique et leur endurance. En hiver, les vaches mangent de l'ensilage et du foin, récolté d'avance en été. Il existe une règle qui recommande qu’au moins trois mois s'écoulent entre la tonte et le début de la consommation d’un auvent et d’un ensilage.

Le manque de vitamines et de minéraux en hiver est compensé par l’inclusion dans l’alimentation de complexes spéciaux (par exemple, "Trivita"). Pour les taureaux spécialement nourris pour l'abattage, le menu comprend de 1 à 2 kg de nourriture par jour. En ce qui concerne l'eau, la règle principale est qu'elle doit toujours être dans l'abreuvoir et régulièrement remplacée par de l'eau fraîche.

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