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Elever un veau: méthodes, conseils pour l'élevage et la maintenance

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Chez un nouveau-né, la bouche et les narines sont nettoyées du mucus générique. Si le cordon ombilical n'est pas rompu, il est coupé avec des ciseaux propres désinfectés dans une solution phéniquée à une distance de 10 à 12 cm du ventre du mollet. Le bout du cordon ombilical est désinfecté. Ensuite, le mollet est essuyé avec une serviette propre, enveloppé dans une toile de jute et emmené dans un dispensaire, où il est placé dans une cage individuelle.

Dans certaines fermes, les veaux sont autorisés à lécher leur mère. Cela favorise la libération du placenta et stimule l'activité de la glande mammaire chez une vache, tout en améliorant la respiration et la circulation sanguine chez le veau.

Les veaux peuvent être gardés dans des cages séparées d'une longueur de 1,2 à 1,4 m, d'une largeur et d'une hauteur de 1 m.Le fond de la cage doit être surélevé de 20 à 25 cm au-dessus du sol du veau et doté d'une fente pour l'écoulement de l'urine. Le sol de la cage est recouvert d'une épaisse couche de paille propre et sèche. La température de l'air dans le dispensaire doit être de 8 à 10 ° C.

Une fois que le veau a séché, il est pesé, étiqueté et surnommé. À l'âge de 10-15 jours, les veaux sont transférés d'un dispensaire dans des cellules séparées d'une même maison. À partir d'un mois, les veaux en bonne santé peuvent être conservés dans des cellules du groupe.

Selon l’orientation des exploitations, il existe trois façons d’élever du jeune bétail:

  • la méthode d'alimentation manuelle selon les schémas acceptés et agricoles,
  • élevage des veaux sous des nourrices par la méthode de la succion du groupe d'échange,
  • méthode de croissance à la buse chez les vaches âgées de 7 à 8 mois.

Cette dernière méthode n’est utilisée que dans les exploitations ayant le sens de la viande dans l’élevage.

Lorsque les veaux sont élevés par alimentation artificielle, environ une heure après le vêlage, les vaches sont traites et le colostrum reçoit immédiatement un veau. Le colostrum refroidi à une température inférieure à 36-38 ° C est chauffé, laissant tomber un seau de colostrum dans de l'eau chaude.

Les veaux sont abreuvés autant de fois que la vache est traite et aux mêmes heures. Le colostrum pour veaux est un aliment indispensable. Il contient une grande quantité de protéines, de minéraux et de vitamines, ainsi que des substances dites immunitaires. Ils ont des propriétés protectrices et contribuent à la résistance de l'organisme à diverses maladies.

En outre, le colostrum, agissant de manière laxative sur les intestins, le libère des fèces originales. L'alimentation sur du colostrum refroidi provoque la diarrhée et d'autres maladies intestinales chez les veaux.

Le premier jour, chaque maison d'été reçoit un veau de 0,6 à 0,9 kg de colostrum, les jours suivants jusqu'à 1 à 1,5 kg, les gros veaux en bonne santé pesant entre 35 et 45 kg à la naissance, la quantité de colostrum est portée à 2 kg par jour. chaque chalet d'été. Selon le poids vif du veau, 6 à 10 kg de colostrum sont bus par jour. L'apport quotidien de lait au cours des 10 à 15 premiers jours doit représenter 1 / 5-1 / 6 du poids vif du veau.

Si la vache est malade ou donne du lait de mauvaise qualité, le veau est arrosé avec le lait d'une autre vache qui s'est installée au même moment.

Les veaux sont abreuvés avec du lait maternel jusqu'à l'âge de 10 jours, puis transférés dans du lait mélangé provenant de vaches en bonne santé.

À partir de cinq jours, les veaux devraient recevoir 0,5 litre d'eau tiède bouillie (température du lait frais) une heure avant de boire du lait, ce qui est particulièrement important en cas de diarrhée, lorsque le volume de lait diminue et que l'eau augmente. Les veaux doivent être arrosés de bouteilles en verre spéciales de deux litres ou de tasses en aluminium avec tétine.

C Les veaux âgés de 10 à 15 jours commencent à s'habituer à manger du foin. Dans certaines fermes avancées, on apprend aux veaux à faire le foin dès le cinquième jour de leur vie. Le meilleur foin pour les veaux est constitué de légumineuses (trèfle, luzerne, vesce, sainfoin) récoltées avant la floraison ou au tout début de la floraison. À partir de 20 jours, les concentrés commencent à être donnés en petites quantités dans des concentrés, d'abord 50 g par tête, puis la datcha est augmentée progressivement. L'aliment de veau le mieux concentré pour le son de blé, les flocons d'avoine et les tourteaux de lin.

Le lait écrémé commence à ne pas donner plus tôt que 3 semaines et les remplace progressivement.

À partir du deuxième mois, donnez des aliments juteux, allant de 100 à 200 g par jour. Le plus utile pour les jeunes ensilages, carottes rouges, betteraves, pommes de terre. Jusqu'à l'âge de 6 mois, les racines donnent hachées et les pommes de terre bouillies.

L'ensilage de maïs destiné aux jeunes animaux doit être de la plus haute qualité. Les jeunes bêtes élevées en silo deviennent fortes et atteignent en moyenne 230–240 kg de poids vif à l'âge d'un an, les génisses pèsent entre 300 et 320 kg pour la période du premier accouplement et les taureaux castrés âgés de 16–18 mois - 340–350 kg.

Chaque jour, les veaux doivent recevoir des suppléments minéraux sous la forme d'un mélange de craie, de farine d'os et de sel, à partir de 10 g par jour.

Aliments minéraux nourris dans un mélange avec des concentrés. Chez les veaux âgés de 8 à 10 mois, la quantité de nourriture minérale est ajustée à 35 à 40 g par jour.

Les concentrés sont d'abord nourris aux veaux sous forme de causeur-kissel.

Il est utile de donner aux veaux une infusion de foin de haricots. Ajouter la perfusion doit être dans le lait ou le locuteur, assurez-vous de le réchauffer avant de nourrir. L'utilisation de la perfusion préparée est possible uniquement pendant la journée. La perfusion de foin donne aux veaux âgés de 1 à 4 à 6 mois.

En hiver, dès les premiers jours de la vie (du 2ème au 3ème jour), les veaux sont autorisés à courir dans les allées des veaux ou des arènes spéciales pendant 15 à 20 minutes. À partir de l'âge de 8 à 10 jours par beau temps, les veaux de jour (de 10 à 12 heures) sont d'abord relâchés dans des enclos près de la maison à veaux, puis, augmentant progressivement le temps de promenade, la durée des promenades à 1 ou 2 mois, 5-2 heures. Il est nécessaire de veiller à ce que les veaux ne se rendent pas sur le sol gelé pendant la promenade.

Il faut prendre soin de garder les veaux propres. Deux fois par jour, ils sont nettoyés avec des brosses et lavés dans des endroits sales. Tous les travaux sont effectués à une heure précise.

La méthode de croissance des veaux dans des pièces non chauffées mérite beaucoup d'attention.. Selon cette méthode, les veaux nouveau-nés en hiver sont transférés dans une maison à veaux non chauffée et placés dans des cages individuelles avec une litière abondante. On dépose 7 à 8 kg de paille pure et sèche. La couche supérieure de la litière est changée 2 à 3 fois par jour et la totalité de la litière est changée en 20 à 25 jours.

Bonne nutrition, promenades au grand air par beau temps dès les premiers jours de la vie, la température peu élevée de la maison de veau favorise un métabolisme intensif et une activité vitale accrue du corps. La jeune croissance se développe forte et forte et se transforme plus loin en animaux hautement productifs de constitution forte.

Les conditions principales pour la croissance des veaux dans une pièce non chauffée sont un approvisionnement ininterrompu en aliments, une litière abondante, le maintien d’un air sec et propre dans l’étable et des promenades quotidiennes de veaux.

Dans un certain nombre de fermes, des groupes d'abreuvoirs sont utilisés pour nourrir les veaux avec du lait. Pour cela, les veaux de laiterie âgés de 15 à 20 jours à 6 mois contiennent des groupes de 15 à 18 têtes (en fonction du nombre de places dans le groupe buveur). Les veaux arrosés dans une salle spéciale - la "salle à manger" des buveurs de groupe. Ici aussi définir avtopilki pour l'eau. Avec cette méthode d'alimentation des veaux, la productivité des abris pour veaux augmente considérablement - les veaux peuvent servir jusqu'à 60 veaux au lieu de 25 à 30 avec une alimentation individuelle. Le temps nécessaire pour nourrir un veau est réduit à 5 minutes. Le nettoyage de la maison de veau est grandement facilité, car le fumier et le lisier s’accumulent principalement dans la chambre arrière de la maison de veau.

L'élevage par groupes de veaux sous les vaches allaitantes devrait être utilisé dans l'élevage laitier, ainsi que d'autres méthodes d'élevage. Son essence réside dans le fait que la ferme produit un groupe de vaches nourricières, environ 8-12% du nombre total de vaches, et, en fonction de leur productivité laitière, elles élèvent 7-12 veaux en lactation dans l'Ouest. 4 tours d'une durée de 80 à 90 jours. Une vache nourrit quatre veaux à la fois. Au taux d'allaitement, 300 kg de lait entier par veau pour quatre veaux devraient aller jusqu'à 1200 kg de lait. Cette quantité de lait qu'une vache peut donner pendant 1 à 3 mois de lactation. Ensuite, les veaux sont retirés de l'aspiration, transférés dans une culture sans lait et le deuxième groupe de veaux est autorisé à se rendre chez l'infirmière infirmière après la période de colostrum. Après le deuxième groupe de veaux, l’infirmière nourrit le troisième et parfois le quatrième groupe. En fonction de la lactation de la vache allaitante, le nombre de veaux lors de chaque cycle suivant peut être réduit et ajusté à trois et deux têtes. En fin de lactation, la vache nourricière élève parfois un veau.

Les veaux élevés sous une seule vache doivent être du même âge, d'un poids et d'un développement égaux.

Les vaches nourrices doivent être en bonne santé, de nature calme, avoir une bonne graisse et un pis normal. De telles vaches acceptent volontiers des veaux extraterrestres. Il est possible de convertir une vache en infirmière à n’importe quel mois de lactation, mais c’est mieux au début de la lactation, du 5 au 10e jour. Les vaches Novotel sont plus disposées à accepter les veaux étrangers. Il est plus rentable d’utiliser des vaches à lait comme nourrices car la teneur réduite en graisse du lait n’interfère pas avec la croissance et le développement du veau.

Avant de nourrir les veaux pour la première fois, il ne faut pas traire la vache allaitante avant 10 à 12 heures. La vache admet mieux les veaux avec un pis surpeuplé. Avant de laisser les veaux, le pis des vaches est lavé et massé, les premiers filets de lait sont semés. Avec ce lait, le veau est humidifié avec la tête, le dos, le sacrum et la racine de la queue, afin que la vache puisse mieux l'accepter. Tout le groupe (2 à 4 veaux) peut être autorisé à s'approcher des vaches de disposition calme, mais les veaux sont autorisés à nourrir les veaux un à un, les uns après les autres. Pour la première fois, il faut aider les veaux à prendre le mamelon dans leur bouche. Les veaux les moins vigoureux doivent être initiés aux trayons arrière du pis, car ils ont plus de lait. Pendant 3-4 jours, les veaux s'habituent à certains mamelons. Le lait restant dans la mamelle après la tétée, il est nécessaire de passer car, brûlé dans la mamelle, il peut provoquer des maux de veau chez les veaux lors des prochaines tétées. À partir de l'âge de 10 à 12 jours, on enseigne aux veaux à manger des aliments juteux et rêches afin de pouvoir les préparer à une alimentation sans produits laitiers par le sevrage. À partir du même âge, il faut donner de l'eau brute aux veaux.

Il est conseillé de prendre les veaux de vaches allaitantes lorsqu'ils pèsent environ 2,5 à 3 fois plus qu'à la naissance.. Les premiers jours après le sevrage, les veaux élevés sous la même nourrice devraient être gardés dans la même cage ou la même section pour éviter toute prise de poids.

Pour qu'une vache soit sevrée des veaux, elle est traite manuellement 1 à 2 fois après le sevrage, puis elle accepte volontiers le groupe de veaux suivant.

En été, les vaches nourrissent les veaux et ceux-ci paissent ensemble. Pour ce faire, sélectionnez des groupes de 25 à 30 vaches et de 100 à 120 veaux.

L’introduction de la méthode de groupe interchangeable d’allaitement des veaux augmente la productivité des étables. Avec cette méthode d'élevage de jeunes bêtes, un veau sert 15 à 17 vaches et 50 à 65 veaux, tandis que pour élever de jeunes bêtes en utilisant la méthode d'alimentation artificielle pour un tel bétail, il est nécessaire d'avoir une serveuse de lait et deux abris pour veaux. Ainsi, les coûts de main-d'œuvre sont réduits de 3 fois, de sorte que le coût de la croissance du jeune bétail est réduit.

Lorsque vous cultivez des veaux sous des vaches, il n'est pas nécessaire de chauffer le lait, de le verser dans les abreuvoirs, de le souder aux veaux, de le laver, de le désinfecter et de le nettoyer. Lorsqu'ils se nourrissent à la main, les veaux souffrent souvent de maladies gastro-intestinales, qui peuvent être causées par la contamination du lait. Les veaux élevés par succion tombent rarement malades, car le lait, qu'ils tirent directement du pis de la vache, a des propriétés bactéricides qui empêchent le développement de microbes et augmentent l'acidité du lait.

Les veaux grandissent bien et donnent un gain de poids élevé. Les cas de mortalité avec cette méthode d'élevage des veaux sont très rares. Les maladies gastro-intestinales chez les veaux ne se produisent presque jamais. Les vaches allaitantes, en particulier les vaches de premier veau, ont un pis bien développé et leur productivité laitière augmente au cours des lactations ultérieures.

Dans les troupeaux de viande, les veaux sont élevés en paires, de manière non détachable, jusqu’à l’âge de 7 à 8 mois, avec deux veaux ou plus, sous une nourrice. Habituellement, à cet âge, les jeunes pousses atteignent 200-220 kg de poids. Bychkov, destiné à la viande, à l'âge de 2-3 mois sont castrés selon la méthode du prof. Bayburtsyana. L'essence de cette méthode réside dans le fait que lors de la castration, le parenchyme des testicules est enlevé, laissant ainsi les appendices et la base du tissu conjonctif. Cela garantit la préservation de la fonction hormonale des glandes sexuelles de l'animal et contribue à une meilleure croissance et développement de celle-ci. Les têtes de taureaux, stérilisées selon cette méthode, atteignent 10 ans lorsqu'elles donnent 10% de gain de poids en plus par rapport aux animaux stérilisés de la manière habituelle.

Après le sevrage, les veaux des castrats sont gardés pendant un hiver et nourris avec des aliments d'engraissement et d'engraissement au cours de l'été suivant. À l'automne de l'année prochaine, ils atteignent 350 à 400 kg de poids vif et sont livrés pour la viande. Les génisses âgées de 18 mois sont envoyées dans un troupeau en réparation pour insémination artificielle.

Alimentation et entretien des veaux dans la période post-laitière

Dans la période post-laitière, les veaux sont divisés en groupes par sexe et par âge pour la stabulation libre. En été, les jeunes animaux doivent être gardés dans des enclos ouverts équipés de baldaquins, de mangeoires et de buveurs automatiques. Désormais, les veaux doivent être nourris en abondance avec de l'ensilage, du fourrage vert, des concentrés et des aliments minéraux.

Six mois après la naissance des veaux, vous pouvez utiliser environ les normes suivantes pour l'alimentation des jeunes animaux de moins de 28 mois.

Pendant cette période, l'alimentation des jeunes animaux devrait être organisée de manière à obtenir le gain de poids décrit dans le plan et à élever des animaux sains du type souhaité.

Le poids vif et le gain de poids des jeunes bovins selon l'âge sont planifiés en fonction du poids vif des vaches à la croissance finale. Le poids vif moyen des vaches d'un troupeau est pris en compte dans 2-3 ans.

Les génisses bien développées doivent être mises en service au plus tard à l'âge de 18 mois, lorsqu'elles atteignent un poids vif compris entre 290 et 340 kg dans les fermes d'élevage (75% du poids de la vache - niveau requis par la classe I) et de 250–290 kg par ). Afin de préparer les génisses au vêlage deux à trois mois avant le vêlage, elles devraient être affectées à une aide-éclairière.

Veau de naissance

Au moment de la naissance, les propriétaires de vaches doivent être préparés. Il serait préférable que les propriétaires de ce jour prennent du temps. Le plus souvent, les Burenka n'ont pas besoin d'aide à l'hôtel, mais il est préférable de se tromper. Parfois, l'accouchement est compliqué et il est impossible de se passer de l'aide des propriétaires et du vétérinaire.

Si tout se passe bien et que le fruit est correctement positionné, la vache s'en sort en 40 à 60 minutes. Le processus peut être plus lent chez les premiers veaux. Peu de temps après l'évacuation de l'eau, les griffes sont montrées, puis la tête. Une femme en travail peut se reposer un peu, après avoir eu un combat, elle enlève complètement le fruit. La vache lèche le bébé et le fermier le lui laisse ou le prend.

Si l'accouchement s'accompagne de complications, il est conseillé d'appeler un médecin. Parfois, un veau trop gros se coince, il faut alors le retirer en le tirant. Pour toutes les complications, vous devez vous dépêcher, car la mort fœtale dans le canal de naissance est possible.

Périodes de croissance

Le développement du bétail peut être divisé en périodes. Élever un veau à différents moments de la vie a ses propres caractéristiques. La première période est le nouveau-né. C’est le moment le plus difficile de la vie d’un bébé, car sa relation avec sa mère est complète et il doit commencer à vivre de manière autonome. Pour que l'élevage du veau soit un succès, il doit être nourri au colostrum pendant la première heure après la naissance.

La deuxième période de développement est le lait. Cette période d'alimentation, dans différentes fermes, dure de 2 à 9 mois. Parfois, les veaux cessent de donner du lait un peu plus tôt ou un peu plus tard. La prochaine période de développement - la puberté. Cela commence à partir de 9-10 mois. Pendant cette période, l'animal est préparé pour la future procédure d'insémination, ses organes génitaux sont finalement formés. A cette époque, les veaux et les génisses ne peuvent toujours pas être laissés dans la reproduction.

Vient ensuite la période de maturation finale. Il est complété par 1.5-2 ans. À ce stade, les animaux peuvent déjà produire une progéniture. Vient ensuite la période de maturité qui se termine par 10 ans. Une vache du 8ème au 9ème vêlage est déjà considérée comme ancienne. Les taureaux dans les fermes sont également rarement utilisés pendant plus de 10 ans. Mais certains propriétaires ont des vaches qui portent la 15ème ou la 17ème grossesse. La séparation par période d'élevage des veaux est très conditionnelle, il n'y a pas d'opinion sans équivoque sur leur début et leur fin exacts.

Garder les veaux sous une vache

Pour les débutants, cette méthode semble être la plus simple, mais elle a ses propres caractéristiques. Avec cette méthode de croissance d'un veau, il reste sous la vache. Pour le propriétaire, il est très pratique que le bébé soit toujours plein, soigné et surveillé. La méthode de l'allaitement pour élever un veau ne pose pratiquement aucun problème.

Cependant, cette méthode a ses inconvénients. La vache comprend que le lait a besoin d'un veau et non d'une hôtesse. Très souvent, les Burenka commencent à résister à la traite, à renverser un seau, à chasser les propriétaires avec des cornes. Même après que le veau se soit calmé, la vache peut pincer le lait pendant longtemps. Parfois, cela conduit à une mammite.

La méthode d'allaitement pour garder un veau est peu utile pour les vaches qui ont un bœuf élevé. Если буренка дает 20, 30, 40 литров молока, то никакой детеныш его выпить не сможет. Тогда корова либо сбавит удои, либо заболеет. В первом случае владельцы недополучат минимум половину прибыли с реализации продукции, во втором – серьезно потратятся на лечение. Кстати, при подсосном содержании телят портится форма вымени у коровы, растягиваются его связки. Такое животное гораздо чаще получает травмы на выпасе.

Холодный метод

Этот способ чаще используется для мясных пород скота, но иногда применяется и в молочном животноводстве. La méthode à froid pour élever des veaux est de les garder dans des maisons spéciales en plein air. Après la naissance du bébé, laissez sécher un peu. Une fois ce processus terminé, le veau est envoyé dans son foyer personnel.

Ici, le temps importe peu, alors la méthode est dite froide. Dans la maison il n'y a pas de chauffage, seulement une couche de grosse sciure de bois ou de paille. Les veaux élevés selon cette méthode sont généralement en bonne santé. Leur régime alimentaire devrait être plus nutritif que celui des bébés de la ferme. C'est pourquoi une formation plus précoce pour les céréales a lieu le plus souvent. Si le fermier suit le système d'alimentation traditionnel, le coût du lait augmente considérablement.

On remarque que les veaux qui ont été élevés par la méthode du froid sont beaucoup moins susceptibles d'avoir un rhume. De plus, ils n’ont presque jamais de carence en vitamine D.

Méthode traditionnelle manuelle

Cette méthode est la deuxième plus populaire après la consommation. Lorsque les veaux laitiers sont élevés, ils sont soit déposés immédiatement dans une clôture séparée, soit laissés à leur mère pendant une semaine ou deux. L'hôte nourrit les veaux eux-mêmes, soit à partir d'une bouteille avec un mamelon, soit d'un bol ou d'un seau.

Les 10 premiers jours de la vie d'un veau sont arrosés avec du lait 5 à 6 fois. Une fois que les bébés sont transférés à 4 repas par jour, ils vivent jusqu'à 1 mois dans ce mode. Ensuite, la fréquence d'alimentation à nouveau diminue jusqu'à 3 fois. Les 10 premiers jours de croissance d'un veau, on ne lui offre que du lait. Après cet âge, avec le système alimentaire traditionnel, ils lui donnent d'essayer la boisson ou la bouillie liquide.

À 3 semaines, une poignée de grains broyés, le plus souvent d'orge, est offerte au veau. Après un mois, les légumes sont introduits dans le régime: pommes de terre, betteraves fourragères, citrouilles, courgettes. Si le vêlage a lieu au printemps ou en été, après deux ou trois semaines, le bébé est souvent viré au troupeau avec la mère.

L'expérience des grandes fermes

Dans les complexes laitiers modernes, ils utilisent des méthodes d’élevage de veaux différentes de celles du village. Les techniciens animaux recommandent d'apprendre aux futures vaches à moudre le plus tôt possible. Ceci est fait pour développer plus rapidement et complètement la cicatrice chez les veaux. L'économie de lait est également importante car les fermes le louent aux usines.

Immédiatement après la naissance du veau est déposé de la mère dans une maison séparée. Au cours de la première heure de vie, il est nécessairement bu du colostrum à volonté. Pendant la journée, le veau devrait en boire au moins 2 à 4 litres, en fonction de son poids. Au 3-4ème jour, le bébé commence à offrir à manger et à limiter la quantité de lait. Ceci est fait pour qu'il montre un intérêt pour la nutrition sèche. Cet élevage et l'entretien des veaux élevés à la ferme.

Du 6ème au 10ème jour de sa vie, le bébé reçoit beaucoup de nourriture et 5 à 6 litres de lait. Du 11ème au 40ème jour de vie, 6 à 8 litres sont donnés au veau. Du 41ème au 50ème jour, le bébé reçoit 5 litres. Du 50 au 60, la consommation est réduite à 4 litres. Après 2 mois dans la plupart des fermes, les veaux ne reçoivent pas de lait.

Pendant tout ce temps, à partir du 3-4ème jour, les enfants se voient proposer des aliments composés. Ils peuvent en manger autant qu'ils veulent. En règle générale, à l'âge de 2 mois, les génisses consomment jusqu'à 2-2,5 kg d'aliments.

Caractéristiques des veaux et des races laitières

Animaux de différentes directions ont été élevés chacun pour leurs propres fins. Les bovins laitiers affichent une excellente productivité alimentaire, mais ils ne conviennent pas très bien à l'engraissement. Bien sûr, vous pouvez envoyer des vaches Holstein à l'abattoir, mais elles auront peu de viande. Il est beaucoup plus rentable de garder de tels animaux pour la production de lait. Il est également plus rentable de garder des races de viande pour l'engraissement, car pourquoi y a-t-il une vache dans la ferme qui donne 5 à 6 litres? Elle va manger plus que le propriétaire ne gagne sur des produits dérivés d'elle.

Par conséquent, les veaux de chair sont plus souvent élevés pour être engraissés. Ils se voient proposer des aliments plus caloriques et attendent un gain de poids élevé. La croissance des veaux de races laitières implique leur entraînement préalable à une nutrition concentrée. Les futures vaches ne suralimentent pas, à cause de cela, elles peuvent entrer dans le type de viande.

Régime alimentaire pour la croissance des vaches sur une vache

En production laitière, une attention particulière est accordée au développement précoce du rumen chez les animaux. Les génisses élevées sur la vache sont nourries à partir du 3ème jour de vie. Jusqu'à 6 mois, son volume n'est pas particulièrement limité. Les futures vaches à foin commencent à être offertes dans 60 à 90 jours. Après six mois, la ration alimentaire est généralement réduite à 2-2,5 kg par jour, afin que la génisse ne grossisse pas. Un tel régime est maintenu jusqu'à ce qu'ils couvrent.

Le régime pour élever des taureaux d'engraissement

Les veaux mâles sont autorisés à boire plus de lait que les filles. Bychkov s’habitue généralement plus tard au grain et le mange avec moins de chasse. Le lait peut être donné même jusqu'à un an si une telle opportunité se présente, mais au bout de 2-3 mois, le taux journalier complet du veau est donné à la fois. Pendant un mois ou deux avant l'abattage, le taurillon est principalement nourri avec des aliments glucidiques, ce qui est fait pour augmenter le gain.

Elevage des veaux

Élever des veaux à la maison est un travail fastidieux qui nécessite beaucoup d’efforts, mais c’est à l’âge du veau que repose la base de la productivité future de l’animal. Par conséquent, il est extrêmement important que le propriétaire du bétail connaisse les particularités du développement des jeunes à toutes les étapes de leur vie et leur fournisse les soins et l'alimentation appropriés au type de contenu choisi.

Cultiver des veaux à la maison

Méthodes d'élevage des veaux

L'élevage de jeunes bovins est organisé selon une méthode spécifique, basée sur l'objectif spécifique de l'élevage et les conditions que peut fournir un éleveur. Dans ce cas, le contenu des veaux dans chacune des méthodes implique ses propres caractéristiques, avantages et inconvénients. Les principales parmi cette diversité sont les méthodes individuelles, de groupe et d'allaitement.

À titre individuel

La croissance des veaux pendant la période laitière selon la méthode individuelle implique de les placer dans des maisons spéciales conçues pour un bébé. Immédiatement après la naissance, le petit est retiré de la mère et placé dans une boîte spéciale avec une petite volière à l'entrée située à ciel ouvert. Le contenu des veaux dans de telles structures est réalisé dès les 3 à 4 premières heures de leur vie et jusqu'à l'âge de 2 à 2,5 mois.

La maison elle-même est un bâtiment d’une hauteur de 1,5 m et d’une superficie minimale de 2 mètres carrés. M. Devant la maison, faites une clôture spéciale qui crée un enclos fermé de 2 à 3 mètres carrés. m. Les maisons sont souvent construites à partir de:

  1. Arbre Les maisons en bois sont durables et rentables (vous pouvez les assembler vous-même à partir de matériaux de récupération). Mais, aujourd'hui, le bois est utilisé extrêmement rarement. Il est assez lourd, par temps humide, il absorbe rapidement l'humidité. De plus, en raison de la porosité et de la texture particulière du matériau, il est extrêmement difficile de le désinfecter efficacement, ce qui peut provoquer le développement de maladies chez les jeunes animaux.
  2. Les polymères. De nombreux produits plastiques modernes dépassent même la résistance du bois. En outre, ce matériau est beaucoup plus léger, ce qui simplifie son travail, tandis que les maisons en polymères modernes conservent bien la chaleur, ce qui élimine le besoin d'isoler ces structures pour l'hiver.

Dans les pays occidentaux, cette technologie est répandue. Le contenu des veaux dans les boîtes est pratiqué toute l'année. À l'intérieur de la maison, il y a un oreiller spécial en sciure de bois sur lequel une couche de paille est versée. En cas d'affaissement partiel, la couche de paille est remplie de la même épaisseur.

Elevage de veaux en période laitière selon une méthode individuelle

Parmi les principaux avantages de la méthode de garde individuelle des jeunes animaux dans les chalets sont les suivants:

  • risque minimal d'infection de l'animal par d'autres animaux d'élevage,
  • facilité d'entretien du veau et entretien de la maison,
  • une augmentation de la résistance du corps, qui résulte de la trempe tout en maintenant le bébé au froid,
  • la mobilisation de toutes les ressources du corps, ce qui implique une augmentation de la productivité de l'animal à l'avenir,
  • grandement simplifié le processus d’examen et de traitement des veaux par un vétérinaire.

En ce qui concerne les inconvénients de la méthode, ceux-ci incluent:

  • le coût élevé des maisons préfabriquées et les coûts importants liés à la production indépendante,
  • la nécessité d'augmenter le volume de lait destiné à l'alimentation des veaux, en raison de l'accélération des échanges d'énergie et du métabolisme.

Il convient également de noter que, dans certaines zones, le gel excessif pose un problème dans les espaces domestiques. Lorsqu'ils sont placés dans de telles zones, les parties communes avec les boîtes doivent également être recouvertes d'un hangar spécial. Dans le même temps, les côtés de la canopée sont recouverts d'un film. Si de tels moments sont négligés chez les jeunes animaux, des maladies du système respiratoire se développent rapidement et les cellules en plastique peuvent rapidement devenir inutilisables.

Attention! Dans les régions où les hivers sont très froids, les veaux ont besoin d'une planification plus minutieuse et d'un équilibre des aliments pour une croissance et un développement appropriés.

L'élevage en groupe de jeunes bovins est la méthode la plus répandue pour élever des veaux en Russie et dans les pays voisins. Comme son nom l'indique, les jeunes individus sont gardés en petits groupes. Leur nombre peut varier de 5 à 20 individus et les deux premières semaines après la naissance des chiots sont placés dans des salles de quarantaine séparées, puis combinés.

Méthode d'élevage de jeunes bovins

Chaque groupe collecté est contenu dans une partie de la grange spécialement réservée à cet effet, dont le sol est recouvert d’une épaisse couche de paille. De plus, avec ce contenu, il est important de respecter certaines conditions qui assureront la santé et le confort des jeunes.

Ces conditions incluent:

  • nettoyage régulier des locaux, y compris le remplacement quotidien de la literie, le nettoyage des aliments non consommés,
  • l'achèvement d'une vaste zone de promenade et la mise en place d'une marche à l'extérieur en plein air plusieurs fois par jour,
  • la présence d'un espace suffisant pour la récréation animale, qui doit être d'au moins 10 mètres carrés pour un groupe. m,
  • surveillance constante de chaque groupe d'animaux afin d'identifier en temps utile les individus malades ou en retard de développement,
  • fournir à la jeune génération une quantité suffisante de colostrum.

Les avantages d'un tel système en croissance sont les suivants:

  • Facilité d'alimentation. Étant donné que les groupes sont formés par âge, vous pouvez les nourrir avec le même aliment provenant du même chargeur.
  • Adaptation sociale rapide. Dans le groupe, les veaux se sont habitués à interagir avec les autres membres du troupeau, ce qui les rend plus calmes. En outre, ils apprennent rapidement à manger des aliments solides, ce qui simplifie la nutrition.

Parmi les inconvénients de la méthode, il convient de souligner:

  • Transmission rapide de l'infection dans le cas d'un membre du groupe. En l'absence d'une ventilation de haute qualité et d'une alimentation adéquate, le risque d'infection de l'ensemble du bétail est presque de 100%.
  • Observation et soins du veau plus difficiles.
  • Le processus de nettoyage laborieux, qui implique un nettoyage régulier de l’ensemble du territoire sur lequel le groupe vit.

Cette méthode d'entretien consiste à confier les soins aux veaux à la vache. Nourrir les bébés produit du lait, qui provient directement du pis de la vache. Dans ce cas, les premiers 5-6 jours des veaux nés sont nourris par les mères avec qui ils sont laissés. Après cela, tous les jeunes sont divisés en groupes de 2 à 4 individus et assignés à une vache séparée. Dans le même temps, les principales exigences pour la génisse sont l'absence de mammite et d'autres maladies, une attitude calme et une productivité d'au moins 2 000 litres de lait par an.

Méthode d'allaitement pour élever des veaux

L'engraissement est donc effectué dans les 7 ou 8 mois. Pendant cette période, la jeune infirmière ne contacte que 3 fois par jour pendant l’alimentation. Le reste du temps, il est dans une volière séparée, où se trouvent les mangeoires avec les concentrés et le foin.

Le principal avantage de la méthode est que le veau se nourrit le plus naturellement possible. Le lait dans son alimentation est livré avec la bonne température, la composition appropriée en minéraux et en vitamines, la présence d'immunoglobuline. En conséquence, le poids du bébé grandit plus rapidement et la résistance du corps à l'infection est considérablement accrue.

Ce format de contenu est le plus souvent mis en œuvre dans les fermes de viande. Dans le secteur laitier, cela suppose des pertes de lait trop importantes, qui sont consacrées à l'alimentation constante des veaux.

Méthode traditionnelle

La méthode traditionnelle d'élevage des veaux est que les jeunes de la naissance à un certain âge sont constamment avec des vaches adultes et avec leur mère en particulier. Et seulement après cet élevage, tous les jeunes individus sont séparés en groupes distincts.

Les principaux avantages de cette technologie sont les suivants:

  • coûts de mise en œuvre minimaux en raison de l'absence de nécessité de construire des maisons et des chambres séparées,
  • la facilité de soin, qui est mise en œuvre du fait que la vache elle-même prend soin de sa progéniture,
  • protection des veaux contre le froid en cas de changements brusques de température.

Quant aux points négatifs, ils incluent:

  • forte probabilité d'infecter un veau lors de pandémies massives,
  • souvent, il peut y avoir des retards de croissance et de développement.

De plus, en raison de la présence de jeunes stalles dans des stalles fermées, une carence en vitamine D peut se développer, ce qui entraîne une diminution du taux d'absorption du calcium et des problèmes de digestion, ce qui entraîne rapidement le rachitisme des animaux.

C’est en raison d’un certain nombre de failles impressionnantes que cette technologie est considérée comme dépassée et n’est utilisée que très rarement de nos jours.

Un point non moins important que le choix des bonnes méthodes et technologies de maintenance, est l'organisation d'une alimentation équilibrée de haute qualité pour les jeunes animaux. De plus, la nourriture doit être soigneusement planifiée pour la période laitière du développement de l’animal et pour le menu d’alimentation.

Période laitière

Pendant le premier mois après la naissance, le colostrum constituera la base du régime alimentaire du bébé. Un tel produit est précieux en ce qu’il est une source indispensable de protéines de veau, de glucides, de lipides et d’acides aminés, qui donnera un bon départ à son développement.

Colostrum De Veau

De plus, les acides aminés contenus dans ce produit laitier peuvent augmenter considérablement la résistance du corps aux infections. Mais le colostrum présente le plus grand avantage dans le cas où la première alimentation du nouveau-né est effectuée au plus tard la première heure après le vêlage. Sinon, la résistance potentielle aux maladies diminue de 20% ou plus.

Lorsque vous nourrissez des jeunes animaux avec des produits laitiers, vous devez suivre ces règles:

  • l’alimentation est effectuée 4 à 6 fois par jour (selon l’âge du bébé),
  • à un moment donné, l'animal reçoit un volume de colostrum ne dépassant pas 10% de son poids,
  • avant de servir, le liquide est chauffé à une température de 37 degrés,
  • Un veau doit recevoir une quantité abondante d'eau propre et chaude au moment de l'allaitement, car sa consommation dans le corps est extrêmement élevée.

Parallèlement à l'administration de produits laitiers, d'autres aliments devraient être introduits dans le régime alimentaire, mais cela devrait se faire progressivement, en commençant par de petits volumes et en augmentant progressivement le débit. Dès les premiers jours de la vie, de petites portions de foin peuvent être appliquées au chargeur. À partir de 3 semaines, un aliment concentré doit être introduit progressivement dans le régime alimentaire, mais sa posologie à ce stade ne doit pas dépasser 100 g.

Progressivement, les aliments doivent également être ajoutés à la nourriture. Un exemple de mélange préparé à la maison est la composition des composants suivants:

  • l'orge,
  • lait en poudre,
  • gâteau
  • nourrir la levure,
  • craie alimentaire,
  • le sel
  • farine d'herbe
  • prémélange

L'aide À la fin du premier mois de vie, le régime peut déjà être dilué avec de petites quantités d'herbe verte (séchée), d'ensilage, de carottes et d'autres plantes-racines.

Si la ferme cultive de la viande jeune dans le sens de la viande, il convient de prévoir un aliment d'engraissement à partir du deuxième mois de la vie. Il fournira à l'animal un gain musculaire maximal dans les plus brefs délais.

Dans ce cas, à l’inverse, le lactosérum et d’autres produits laitiers constitueront la base de la nourriture du bébé tout au long du deuxième mois de sa vie. À partir du troisième mois de vie, les veaux sont transférés dans un mélange d'aliments concentrés, grossiers et succulents (en proportions égales). Dans le même temps, l'une des principales conditions pour une bonne prise de poids est la limitation de l'activité physique, qui est obtenue par un entretien individuel ou par un décrochage.

À partir du quatrième mois, les déchets alimentaires peuvent également être introduits progressivement dans les aliments.

Il est impératif que les jeunes de toutes les directions du régime alimentaire ajoutent une variété de complexes de vitamines et de prémélanges. Le corps en croissance a besoin de fournir une quantité suffisante de phosphore, calcium, zinc, iode, vitamines A, D, E.

Élevage

L’observation de tous les points mentionnés ci-dessus dépend de la force et de la productivité du troupeau à l’avenir, mais le plus important d’eux est le bon élevage des jeunes. Une sélection compétente de parents occupe également une place particulière, car seules des personnes en bonne santé et fortes peuvent donner la même progéniture.

Lors du choix d'une vache pour un travail de reproduction, les exigences suivantes doivent être imposées:

  • bonne santé physique et absence de maladie,
  • prise de poids rapide, qui devrait déjà atteindre au moins 400 kg à 18 mois (pour la race Holstein),
  • l'absence de maladies du système digestif
  • productivité annuelle élevée,
  • la composition du lait avec des indicateurs précis de matières grasses et de protéines,
  • corriger la forme du pis.

Важно также обратить внимание на то, как проходит отел у животного, как развит у телки материнский инстинкт.

При выборе пары для разведения телят наиболее удачным вариантом будет спаривание представителей одинаковой породы. Такой подход позволит максимально точно предугадать характеристики будущего потомства.

В случае межпородного скрещивания те качества, которые передадутся молодняку определить уже сложнее. Но иногда такой метод может дать и более позитивные результаты, усилив характеристики исходных пород.

Conclusion

В любом случае подходить к разведению и выращиванию телят в домашних и промышленных условиях следует максимально ответственно. La quantité d'effort déployée dans ce processus influence directement l'avenir de tout le troupeau élevé, sa productivité, sa résistance à la maladie et sa survie globale. Par conséquent, les économies excessives et la frivolité en la matière sont inacceptables.

Méthodes de contenu.

Selon le sens d'utilisation (bovins laitiers ou de boucherie), deux types de stabulation pour veaux sont adoptés en Russie. Le logement en groupe est pratiqué dans les grandes exploitations et, dans les exploitations privées, la culture individuelle est privilégiée. Parfois, pour les veaux engraissés pour la viande, il est pratiqué d'élever des veaux sous le gagne-pain.

Groupe d'élevage de veaux.

Dans l'élevage de vaches laitières d'un veau nouveau-né, ils sont gardés dans une cage individuelle pendant les deux premières semaines (14 jours) après le vêlage, puis les veaux sont transférés dans des cages à groupes de 5 à 10 têtes. Dans quel but, des sections spéciales sont faites dans les locaux de veau. Chaque jour, afin de maintenir un microclimat optimal dans la maison de veau, les propriétaires de petites exploitations ou le personnel de service dans les cellules procèdent à un nettoyage mécanique du fumier, qui est raclé dans le passage à fumier à l'aide d'une raclette, puis transféré dans l'entrepôt de fumier. Après avoir enlevé le fumier, les planchers en bois sont saupoudrés de sciure de bois ou de paille.

Près de la maison des veaux se trouve une plate-forme de promenade sur laquelle est installé un auvent du soleil et de la pluie. Les veaux âgés de plus de 2 mois au cours de la période de pâturage sont relâchés chaque jour dans un enclos où ils devraient pouvoir accéder librement à l'eau, au foin et à la masse verte.

Des groupes de veaux facilitant le processus d'alimentation sont formés en fonction de l'âge. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, ils sont transférés des enclos plus petits vers des maisons de retraite ou des maisons de veau plus âgées.

Cette méthode de culture nécessite beaucoup de travail physique de la part des veaux et constitue un inconvénient pour les vétérinaires lors de la mise en œuvre de mesures anti-épizootiques, de fortifications, etc.

Culture individuelle.

Avec cette méthode de croissance des veaux immédiatement après leur séchage sous une lampe infrarouge, placé dans une maison individuelle avec une petite cage en plein air sous le plein air (méthode de culture à froid). Les maisons sont mieux placées sous un auvent, les murs par temps froid sont fermés par un film. Pour la construction de maisons utilisées, la hauteur de la maison peut atteindre 1,5 mètre, la surface de plancher est de 2 à 3 mètres. On verse de la sciure de bois sur le sol et on y met de la paille. L'élevage individuel de veaux présente un avantage certain sur le groupe:

  • Les veaux grandissent plus sainement avec une résistance accrue du corps.
  • La propagation de maladies infectieuses chez les jeunes animaux (colibactériose, salmonellose, infection à diplocoque) est empêchée.
  • Des conditions optimales d’hygiène zoologique sont créées (irradiation ultraviolette, air pur, etc.).
  • Contrôle facilité par des spécialistes.

Mise bas des vaches

La grossesse chez une vache dure 9 mois. Une alimentation complète de la vache gestante au cours du premier et du dernier trimestre de la grossesse est particulièrement importante pour le développement du fœtus. Au cours du premier trimestre de la grossesse, le veau forme la vitalité du corps et, au cours de sa dernière période, sa taille et son poids augmentent particulièrement, jusqu'à 300-400 g. Au cours des deux derniers mois de la période sèche, le poids du veau augmente de 2/3. 1,5-2 mois avant la mise bas de la vache, les propriétaires d'exploitations privées et les exploitations privées fonctionnent au bois mort (période de sécheresse). Pendant la période sèche, le régime alimentaire d'une vache devrait comprendre 6 à 8 kg de bon foin de légumineuses, 15 kg d'ensilage bénin ou 8 à 10 kg d'ensilage, 5 à 10 kg de légumes-racines et 2 kg de concentrés. En été, la base de l'alimentation est constituée de fourrage vert. Pour éviter l'obésité des vaches taries, leur alimentation devrait être suffisante, mais non excessive. L'obésité des vaches entraîne des difficultés d'accouchement et la naissance de veaux faibles.

Vêlage et réception du veau. Les propriétaires de fermes privées et de fermes paysannes estiment que les signes suivants approchent le vêlage: les ligaments se détendent dans le pelvis et la racine de la queue, le gonflement des organes génitaux externes, la taille de la fente génitale, la vache pond le plus souvent, montre l’anxiété, regarde souvent l’estomac. Au début du vêlage, une vache apparaît des tentatives périodiques. Après avoir découvert ces signes, les propriétaires de vaches doivent se préparer à recevoir un veau. Remplacé la litière contaminée.

Un veau nouveau-né est pris sur un sac propre. Immédiatement après la naissance du veau avec une serviette propre ou une compresse de gaze, le mucus est retiré des narines, de la bouche et des oreilles, ses lèvres et son miroir nasal sont frottés. Le cordon ombilical, qui n'est pas rompu à l'hôtel, est coupé avec des ciseaux à une distance de 10-15 cm de l'abdomen du veau et traité avec de la teinture d'iode ou une solution de permanganate de potassium. Ensuite, placez le veau sur la litière plus près de la tête de la vache afin qu'elle puisse la lécher. Lorsqu'elle lèche un veau, une vache nettoie bien le corps de son mucus et le masse, ce qui a un effet positif sur la circulation sanguine et la respiration. Des informations complémentaires peuvent être obtenues dans notre article - "Soins pour une vache après le vêlage", "Soins obstétricaux pendant l'accouchement normal chez les animaux."

Habituellement, après la naissance, les veaux commencent à téter leur mère en 2,5 à 3 heures.

11.08.2018 admin Commentaires Pas de commentaire

Les systèmes de culture destinés aux producteurs de lait permettent aux veaux d’être formés tôt pour manger du foin, des concentrés, des tubercules, des cultures de foin ou de l’ensilage. Le taux d'alimentation de ces aliments augmente progressivement et à l'âge de 3 mois, le veau mange de 2 à 3 kg de foin, de 1 à 1,5 concentrés et de 1,5 à 2 kg de tubercules.

Au cours de la période laitière, il est souhaitable que les veaux donnent des amorces spéciales ou des aliments fabriqués par l'industrie des aliments du bétail pour les veaux âgés de moins de 4 à 6 mois (61-1, 61-2, 62-2). En l'absence de leur utilisation de la farine d'avoine et un mélange d'aliments pour céréales. Pendant cette période, les augmentations journalières moyennes devraient être de 600 à 750 g.

Pour la bonne organisation de la culture des veaux dans la période du lait, vous pouvez utiliser différents régimes.

Avec une période lactique raccourcie, il convient de donner aux veaux à partir d'un mois des aliments juteux et un bon ensilage ou un bon ensilage. Ainsi, leur appétit et leur digestion sont améliorés et la valeur biologique des rations augmente. En tant que sources de substances minérales, les veaux reçoivent des suppléments de sel, de craie, de farine d'os, de tricalciphosphate et d'autres minéraux, y compris des macro et micro-éléments. Il est très utile d’alimenter des prémélanges spécialement produits de la production nationale et de ceux qui proviennent d’achats effectués à l’étranger. Une attention particulière devrait être portée au contenu des rations de vitamines pour les veaux. Lorsqu'ils utilisent du lait entier provenant de vaches qui reçoivent un aliment complet, ainsi que lorsque les veaux sont nourris avec du foin et d'autres aliments de bonne qualité, ils reçoivent suffisamment de vitamines, tandis qu'ils manquent d'huile de poisson et de vitamines synthétiques.

Lors de l’alimentation en substitut de lait en poudre, il est considéré que 1,1 kg de substitut équivaut à 10 kg de lait entier. En l'absence d'aliments composés spéciaux, il est recommandé de préparer un mélange de concentrés,%: tourteau de lin - 20, tourteau de tournesol - 20, flocons d'avoine - 20, son de blé - 20 et farine de maïs - 20. Un mélange de cette composition a fait ses preuves,%: blé concassé - 20, orge écrasé - 20, avoine broyée - 20, maïs -2, tourteau de lin ou de tournesol - 10, prémélange - 2. Il est souhaitable de filtrer le mélange pour éliminer le film et les enveloppes. Le ratio de ces aliments peut être modifié en fonction de leur disponibilité sur la ferme. Ces mélanges sont donnés aux veaux à partir de 2 ou 3 mois.

Durant la période des pâturages estivaux, les veaux âgés de 2 à 3 décennies après la naissance apprennent à manger du fourrage vert séché, à un taux journalier de 3 à 4 kg à 2 mois et de 8 à 10 kg à 4 mois.

À partir de 30 à 40 jours, les veaux peuvent paître avec succès au pâturage pendant 2 à 4 heures, mais ils ont besoin de nourrir le foin, en particulier au début du pâturage.

Les veaux ne doivent être donnés que de manière bénigne. nourrir. Les moisissures, les taches et les aplatis ne conviennent pas aux jeunes animaux, en particulier aux veaux. Afin de prévenir les maladies gastro-intestinales et respiratoires, il est conseillé aux veaux de donner des antibiotiques fourragers, qui les protègent non seulement des maladies, mais contribuent également à améliorer le métabolisme, augmentent l'efficacité d'utilisation de la nourriture.

L'utilisation d'antibiotiques chez les veaux en croissance pendant la période laitière a montré qu'ils augmentaient la croissance des jeunes animaux de 12 à 18% et réduisaient le coût des aliments pour la croissance de 6 à 10%.

Actuellement, notre industrie produit deux antibiotiques pour l'alimentation animale: le grizin (kormogrizin-5, kormogrizin-10, kormogrizn-40) et la bacitracine (bacilichin-10, bacilichnn-20, bansnlihin-30), qui comprennent également des produits de fermentation substances biologiquement actives. De bons résultats sont obtenus en nourrissant les veaux et les jeunes bétacarotènes.

Dans les grandes exploitations spécialisées ou les complexes, la phase de croissance du lait est plutôt courte. Les veaux arrivent dans ces entreprises entre 15 et 30 jours et on leur donne immédiatement du lait de remplacement, des concentrés, du foin ou du fourrage. Selon la technologie adoptée, la phase laitière dure de 60 à 65 jours, et la phase post-laitière continue jusqu'à 140 à 180 jours.

Après la phase de culture laitière l'alimentation les jeunes animaux sont réorganisés en fonction de leur état physiologique, tirant le meilleur parti du fourrage grossier, juteux et vert, assurant ainsi le bon développement des gésiers antérieurs ainsi que la capacité des animaux et une croissance intensive. Selon la race et le sexe des animaux, les gains moyens quotidiens devraient être compris entre 650 et 850 g. À la fin de cette phase, les taureaux devraient peser entre 140 et 180 kg. Ces jeunes animaux sont bien préparés pour l'élevage et ensuite pour un engraissement intensif intensif pour la viande.

Malheureusement, souvent dans de nombreuses fermes, l’organisation appropriée de l’alimentation et du logement des veaux dans la période post-laitière, qui coïncide souvent avec les mois d’hiver, n’est pas dûment prise en compte.

La sous-alimentation des jeunes au cours de cette période entraîne des retards dans la croissance du squelette et des muscles, cette période est caractérisée par une énergie de croissance élevée et les jeunes peuvent bien utiliser une alimentation grossière et succulente avec une proportion relativement faible d'aliments concentrés dans l'alimentation. Les perturbations dans l'alimentation pendant cette période plus tard, même lorsque les jeunes animaux sont transférés dans de bonnes conditions d'alimentation, ne sont pas compensées et que, chez ces jeunes animaux, la productivité en viande diminue, le temps nécessaire pour conserver les animaux à l'abattoir est de 420-450 kg, ce qui entraîne de gros dépassements de fourrage. , appréciation du coût de la croissance et réduction de l’efficacité économique de la production de viande.

Comment nourrir un veau dans les premiers jours et mois de la vie

L'hiver dans la cour est l'une des saisons les plus productives. C’est l’heure de la naissance des veaux, des cochons et, comme toujours autour des nouveau-nés, la vie commence à se construire selon une routine bien particulière. Bien entendu, ce sont les propriétaires de vaches qui s'inquiètent le plus: contrairement aux autres animaux, les vaches veaux une fois par an apportent (à quelques rares exceptions près) un veau chacune. Et qui ne veut pas que le seul bébé grandisse sain et fort!

Qu'est-ce que vous devez savoir et faire pour développer un veau sain?

Tout d’abord, rappelez-vous: veau "hiver" - la création est assez douce et requiert une attitude correcte. Le nouveau-né a peur du froid, des courants d'air et de l'humidité.

Où garder un veau

La température de l’air dans la pièce où le veau est placé doit être comprise entre 16 et 20 degrés au cours des 20 premiers jours de vie du bébé, puis entre 12 et 15 ° C au maximum. Si votre grange est plus froide, souvenez-vous de la façon dont les grands-pères ont agi: un veau a eu un coin dans la maison et l'a tenu en laisse.

Il vaut mieux installer le bébé dans une grange chauffée dans une cage en bois spécialement conçue. Il est fait sur des jambes avec une hauteur d'environ 30 cm, la longueur de la cage est de 110-120 cm, la largeur est de 80-100, la hauteur est de 100 cm.

La paroi frontale remplit plusieurs fonctions à la fois: c'est la porte, elle est donc suspendue à ses charnières. Et à l'intérieur, ils traversent également une fenêtre de la taille d'une tête de veau et fixent un petit chargeur à l'extérieur. Le sol de la cage doit être en treillis, avec un léger biais en arrière. Ne soyez pas paresseux sur les trois côtés d’une pellicule de plastique, sur le quatrième - remplacez le récipient par le récipient pour recueillir le liquide.

La cage doit être recouverte de paille sèche (de préférence de seigle ou de blé) avec une couche d'environ 30 cm.Le dessus contaminé est changé tous les jours, la totalité de la litière est changée deux fois par mois. Dans de tels «berceaux», il est recommandé de garder les veaux jusqu'à l'âge de un mois et demi, les adultes sont transférés en mode libre dans l'étable (sans laisse), tandis que la surface pour les veaux est de 4 mètres carrés.

Si le temps le permet, assurez-vous que les veaux se promènent au grand air. Lorsque le gel est inférieur à 10 degrés, les bébés de dix jours peuvent déjà être laissés au enclos pendant 5 à 10 minutes. Les veaux âgés de 3 à 4 mois sont progressivement ajustés à deux heures de marche. Les jours où vous n'êtes pas chanceux avec la météo, ne privez pas le veau de la joie de bouger. Pendant quinze minutes, assurez-vous de le laisser sortir du "berceau": laissez-le, sous votre surveillance, être puni dans la grange. Et développez une habitude après chaque exercice de brosser le bébé avec une brosse dure (vous pouvez utiliser des vêtements).

Quoi nourrir les veaux

Au cours des premiers mois de la vie, en particulier des trois premières semaines, les "enfants" effraient le plus souvent les propriétaires aux prises avec des problèmes de digestion soudains. Les problèmes surviennent, en règle générale, lorsque les propriétaires sont inexpérimentés ou pas très propres, ou (ce qui se produit également) ne comprennent pas le dispositif pour le veau.

L'une des principales caractéristiques de ce dispositif est que les organes digestifs ne se forment finalement que chez les veaux entre 5 et 6 mois. Par conséquent, dans sa "formation", le veau doit passer par trois périodes d'alimentation:

  • le colostrum, qui dure environ 10 jours,
  • nourrir le lait entier et écrémé avec l'introduction progressive dans le régime alimentaire des aliments végétaux,
  • passer aux aliments végétaux.

Le colostrum est pratiquement le seul aliment pour veau au tout début de la vie. Sa valeur est particulièrement élevée dans les 4-5 premiers jours. En plus d’un ensemble complet de nutriments, le colostrum contient les anticorps nécessaires à la lutte contre les microbes, dont le stock de bébé n’est pas encore disponible. Par conséquent, une période de colostrum à part entière est presque une garantie de la poursuite du développement normal du veau.

Mais dans la vie, tout peut arriver: dans le cas où la «mère» ne produit pas ce produit important ou en quantité insuffisante, «contacte» une autre vache au visage frais. Si cette option ne fonctionne pas, soyez votre enfant un "artiste artificiel".

Faites de l'alimentation artificielle juste. Pour 2 litres de lait frais, ajoutez 10 g de sel, la même quantité d'huile de poisson enrichie et les protéines de deux œufs. Tous mélangent bien et donnent un veau 300 g 5-6 fois par jour. À partir de la deuxième alimentation, le mélange préparé est dilué au quart avec de l’eau bouillie tiède.

Si tout va bien avec la «maman», alors une heure et demie après la naissance du veau, ils sont arrosés avec une paire de colostrum filtré. Donnez des portions de 1,5 à 2 litres, le nombre de repas - 3 à 4 fois par jour.

Du point de vue de la digestion, il est très important que le veau boive à petites gorgées. La meilleure solution consiste à utiliser un abreuvoir pour tétines. Certains propriétaires préfèrent garder les enfants à l'aspiration (laissez-les au pis de la vache). Au dixième jour, le colostrum est généralement déjà complètement transformé en lait.

3-4 semaines, le veau "repose" sur la paire, puis le lait entier commence progressivement à se déplacer du régime, le remplaçant par la même quantité de lait écrémé (lait écrémé). Le taux de lait par jour est d'environ 1 / 5-1 / 6 parties du poids du veau. Il est également généralement bu en trois doses (après chaque traite de la vache).

Au total, les aliments laitiers doivent être présents dans la vie du veau pendant au moins 3,5 mois.

Dès le cinquième ou le sixième jour, lorsque la valeur nutritionnelle du colostrum commence à diminuer, le régime des veaux nouveau-nés devrait être enrichi d'une variété d'aliments provenant de l'extérieur. Bien entendu, chaque propriétaire doit procéder avant tout des possibilités.

En tant que supplément minéral contenant du calcium et du phosphore nécessaire à la croissance des veaux, on peut utiliser un mélange constitué à parts égales de craie moulue, de farine d'os et de sel. Il est recommandé de commencer avec 10 g par jour, après 2-3 mois, la dose quotidienne de "minéraux" est augmentée de deux et de 4-6 - par trois.

Vers le début de la deuxième semaine, le bébé est placé dans la mangeoire avec un «test» de foin de vitamines doux imbibé d'une solution de sel à 1%. À l'âge de trois semaines, un veau devrait manger du foin au moins 100-150 g par jour.

A l'avenir, encouragez son appétit avec des suppléments réguliers: c'est le foin qui accélère la "maturation" d'un ventre de veau à chambres multiples. Eh bien, dès qu'il aura enfin tout goûté, ne le limitez pas à une si petite faiblesse: l'accès au foin au mollet devrait être gratuit. À partir de la deuxième semaine, on commence à apprendre aux bébés à se nourrir de manière concentrée, en donnant la farine d'avoine tamisée ou son mélange avec du lait sous la forme d'un «bavard».

La gelée d’avoine fraîchement préparée est également utile pour les veaux jusqu’à un mois et demi: les premières portions acides, 100 g chacune, sont progressivement augmentées à 2,5 litres par jour. À partir de la quatrième semaine, les concentrés secs sont introduits petit à petit dans le menu: 100 à 150 g de farine d'avoine tamisée ou un mélange de flocons d'avoine, d'orge et de son sont introduits chaque jour dans la mangeoire dans des proportions égales.

Каждую декаду дозу концентратов увеличивают примерно на 150 г, чтобы к 3-4 месяцам теленок справлялся уже с килограммовой порцией. Хорошо подкармливать растущих телят и разнообразными корнеплодами. С полуторамесячного возраста они с удовольствием едят мелко нарезанные свеклу и морковь, с 2-3 месяцев можно давать сырой и тоже измельченный картофель (общее суточное количество корнеплодов к этому возрасту — примерно 3 кг).

Особо заботливым хозяевам рекомендуем со второй недели баловать малышей тертой морковью (по 200 г в день) и картофельным пюре, разведенным кипяченой водой. Пюре можно давать 2-3 раза в день по 50- 100 г.

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Наконец, о напитках. Не забудьте, что теленок начинает нуждаться в воде на пятый-шестой день жизни. On lui donne de l'eau une heure après le repas. Au début, il est possible de passer de l'eau bouillie à l'âge de quatre semaines à une eau brute (mais nécessairement bénigne).

En cas d'appétit et de carence en vitamines, les bébés d'hiver sont recommandés pour les infusions de foin et de conifères. Les premiers commencent à donner dès le septième jour (250 g), conifères - de deux semaines à 50-100 g par jour. Dans la petite enfance, toutes les boissons de veau sont offertes, comme le colostrum, par l’intermédiaire d’un buveur de trayons. Eh bien, combien de temps vous resterez doux et attentionné - le printemps et l’été le montreront: à l’âge de 3 mois, un veau en développement normal pèse environ 90 kg, et en six mois, 150 kg.

À la maison, il est préférable que les vaches vêlées tombent en hiver ou au début du printemps. Et c'est justifié, parce que Les périodes de printemps, d'été et d'automne sont les plus chargées à la campagne. De plus, les veaux nés à la fin de l'hiver et qui ont besoin de plus d'attention et d'attention durant la première période de leur vie ont le temps de bien se développer et de se renforcer en sortant du pâturage.

Les veaux âgés de 2 à 3 mois mangent déjà bien les pâturages bon marché. Ils deviennent forts, résistants à diverses maladies.

La croissance des veaux au début du printemps coûte beaucoup moins cher que ceux d’été et d’automne. En outre, il est à noter que les veaux d'hiver vêlent moins mal, leur retrait est également assez faible. Cela est dû au fait que la formation du fœtus dans l'utérus de la mère a lieu en grande partie pendant les mois d'été, lorsqu'il existe une grande abondance d'aliments qui ont un effet bénéfique sur le développement du veau.

Le critère pour élever du bétail pour la viande devrait être le poids vif, qui est généralement estimé à l'âge d'un an et demi.

Les veaux doivent être nourris de manière à ce que le poids vif augmente de 7 à 8 fois à 12 mois par rapport au poids à la naissance et de 18 mois à 11 à 12 fois.

Les taux d'alimentation devraient être augmentés afin de recevoir une augmentation de 750 à 850 g par jour. En particulier, le taux d'alimentation du lait chez les veaux jusqu'à l'âge de 6 mois peut être augmenté à 300 kg, écrémé à 600 et l'ensilage à 500 kg.

Il est possible de cultiver des taureaux et des veaux pour la viande. Mais gardez à l'esprit que les taureaux grandissent plus vite que les génisses et les castrats. Le poids d'un taureau à l'âge de un an est généralement de 15 à 20 kg de plus que celui des castrats, et à un an et demi, il est de 20 à 30 kg de plus, avec une teneur en graisse moins élevée en viande. Dans le même temps, la consommation d'aliments pour taureaux augmente de 5 à 10% par rapport à celle des castrases.

La castration précoce des gobies (à l'âge de 1 à 3 mois) s'accompagne d'un retard important dans la croissance du tissu musculaire, de l'obésité précoce et de la dégénérescence des tissus adipeux. La quantité totale de viande est réduite, elle devient très grasse. Si la castration est pratiquée à l'âge de 6 à 12 mois, cela ne se produit pas, car les glandes sexuelles ont le temps de remplir leur fonction importante, qui consiste à développer le squelette et les muscles squelettiques.

Génisses pour la production de viande, vous devez nourrir activement, car cela aide à réduire leur activité sexuelle et à obtenir des gains plus élevés.

Lorsqu'ils nourrissent généreusement de jeunes animaux de moins d'un an, ils obtiennent une viande «en marbre» ​​hautement nutritive, la plus précieuse sur le plan biologique, tendre, juteuse, savoureuse et assez facilement digestible.

Avec une alimentation insuffisante, la proportion d'os et de tendons augmente, et la viande se révèle être coriace, mal nourrie et difficile à digérer.

Selon les objectifs et les besoins, les jeunes animaux peuvent être élevés pour l'abattage et pour produire de la viande jusqu'à l'âge d'un an ou un an et demi. Si les jeunes bovins sont élevés pour l'abattage en hiver, ils doivent également être nourris abondamment à l'automne, après le pâturage. Si une surexposition du bétail est attendue pendant la période hivernale et se nourrit de pâturages d'été, le jeune bétail est nourri modérément à l'automne sur du fourrage grossier bon marché, des déchets végétaux avec un minimum de dachas de concentrés. Croissance dans une telle période de pas plus de 400-500 grammes par jour. Lors du transfert du contenu des pâturages, recherchez une croissance active pour l'abattage ou insérez-la dans la viande à la fin de l'été.

La culture intensive jusqu’à l’âge d’un an permet d’obtenir un poids vif de 300-330 kg avant l’abattage, et une culture jusqu’à un an et demi, 450 kg et plus.

Quel que soit le but de l'élevage du bétail pour la viande, dans les deux ou trois mois précédant l'abattage, il est transféré à l'alimentation active ou à l'alimentation. La technologie d'organisation de l'engraissement du bétail adulte et du jeune bétail diffère peu.

L'engraissement est le processus final de la production de viande de boeuf. Au cours de cette période, parallèlement à l'augmentation du poids du bétail, son gras augmente et la qualité de la viande s'améliore. En raison de la suralimentation, il y a une augmentation croissante du poids corporel du bétail, en particulier, il est intense dans le corps d'un organisme en croissance.

Après avoir engraissé, le rendement d'abattage atteint souvent 60% et la valeur nutritionnelle de la viande augmente de 1,5 à 2 fois. L'engraissement est effectué sur des rations contenant jusqu'à 30-40% de concentrés.

D'autres éléments du régime peuvent être des aliments bon marché. Les matières premières végétales peuvent être de tels aliments, en particulier, sont excellentes pour l'engraissement des pommes de terre, l'ensilage, la bagasse, les grains de brasseur, le foin, etc. Pour une meilleure aptitude à la consommation, ces aliments peuvent être alternés. Mieux vaut engraisser, avec la restriction du mouvement des animaux, bien en laisse, avec double alimentation. Le contenu captif permet d’obtenir de très grands incréments, car aucune énergie n’est dépensée pour le mouvement.

L’alimentation est également l’une des formes d’engraissement final, mais elle n’est pratiquée que dans les endroits où il ya suffisamment de pâturages naturels (au moins 2 à 3 hectares pour 1 animal). L’alimentation est la méthode la plus économique d’augmenter la productivité de la viande du bétail, dans laquelle non seulement la consommation d’aliments diminue, mais le travail est également économisé.

Posez une question aux éditeurs

Les animaux sont gardés au pâturage 15 à 16 heures par jour et, afin de consommer plus d'aliments, ils reçoivent du sel de table, en fonction de l'âge et du poids du bétail, 50 à 100 g par jour.

Dans le pâturage doit toujours être de l'eau et de l'ombre. Quand il y a un manque d'herbe de pâturage, la masse verte d'autres herbes est donnée au bétail (en quantité illimitée). Comme dans le cas de l'engraissement, les bovins sont nourris avec des aliments concentrés à un taux d'au moins 30% de la valeur nutritionnelle totale, soit 2 à 3 kg par tête et par jour. L'alimentation avec des concentrés et de l'herbe est faite avant le repos de jour ou de nuit des animaux.

La viande de bœuf provenant d'abattage de bovins engraissés ou excédés d'un an et demi est généralement non fibreuse, juteuse, facilement digestible, plutôt grasse, avec une teneur élevée en substances biologiquement actives (vitamines, enzymes, acides aminés). La viande de bétail adulte est généralement à base de fibres grossières et grasses, sa valeur biologique est à bien des égards inférieure à celle de la viande jeune.

Le bœuf jeune convient parfaitement à la préparation de plats de viande de deuxième génération, et le plus ancien - à la préparation de plats de base où vous avez besoin d'un bon gras. Le veau pour bébé est un produit peu nutritif, mais il est facile à digérer et convient donc à l'alimentation des malades et des enfants. Dans le même temps, le veau est une viande chère.

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Catégorie Tvarinnittvo | Vaches | Publié par 01.08.2011

Après un an, le premier veau de la population devait être nourri au colostrum. Pam'yatayte, scho colostrum - “Indien non alimentaire” dans les premiers jours de la vie.

Bullhead - poulet de chair. Technologie accélérée de bovins d'engraissement pour la viande

La nécessité d'une bière, par exemple, une bière de colostrum povіlno, seulement dans un voyage du bien sera acquis organisma nezmіtsnіlim. Il semble que les gens sont nés faibles et qu’ils ne pouvaient s’aider eux-mêmes: aidez bien vos mains, laissez vos mollets dans votre bouche et votre bouche dans le colostrum. Yak tilka telya pochno smoktati, doigt de la société. Une telle manière est possible le premier jour de la semaine. Le lait des veaux est exigeant pour les chéris à la température de 37 degrés. Vous ne pouvez pas pіdіgrіvati ostigle lait sur la plaque. Pour p_dіgrіvannya un récipient avec du lait à mettre sur kikka hilin à un récipient avec de l'eau chaude. Il n'est pas possible de traire le lait de veau. Crushche yogo zgodovuvati u viglyadі kislyaku. Un plat est h - sous le colostrum et le lait est acarien et visusuvati en sueur. Au cours des 10 à 15 premiers jours de la douche, ils se sont étalés 4 à 5 fois et ont couru pendant 3 à 5 fois chaque nuit de colostrum ou de lait. Le lendemain, on leur a donné du lait et l'année a été rapide. tryko raziv par jour. Il n'est pas possible que vipivaє de toutes les portions, primusuvati yogo pas nécessaire.

Après 5 à 6 ans et après 8 à 10 jours, le colostrum de votre lait et de votre lait sera perdu. À une heure sur le dovatok au lait de lait de telyats, il est possible de donner vyvsanyy kis_l dans le yoga privé à des aliments multicolores. Naikryshche par an veaux mis en place avec 15g crady, 10g de borosna en pot et 5g propre cuisine. Si vous souhaitez mettre la main sur l'alimentation concentrée dans tous les sens, vous pouvez donner 15 g de berceau et de sel de cuisine. Taku Sumich fait un don du concentré. Dès les premiers jours de la vie des veaux, ils sont donnés pour refroidir la température du lait frais avec de l'eau bouillie. Poyat veau de l'eau après 2 ans de l'ordre pіslya, yak vip'є chergovu le lait portsіyu. Un veau de 16 à 20 jours peut être élevé au tibia. Il n'est pas nécessaire de le remplir en un an, c'est ce que c'est, retirez-le de la chair d'un veau, il est facile de l'obtenir. Sіno trebmena mіnyati kozhen jour. Avec des aliments juteux, les veaux commencent à manger entre 10 et 15 jours. Un beau fourrage sokovitiy zagovku - morkva.

Au début de la journée, le plus court mois de semaine donne 100 à 200 g par doba.

Au début de l'heure її zgodovovyut drіbno narіzanoyu. H 2 - Les veaux de table de 3 jours doivent être nourris avec des aliments concentrés, le meilleur pour tout, jusqu'à la dernière moitié. Il ne devrait pas être impossible pour aucun d'entre eux à la porcelaine à kissel. Préparez taki kesil maladroitement: nesya ni vіvsyanu versez de la farine d’eau chaude, de manière fiable, je suis maîtrisé par 30 hilin. Appliquer bovtanku vіdzhimayut à travers un tamis, p_dsolyuyut (demi cuillères à café. Par 1 l de rdini), toujours pomuyuyuchi, kip'yatyat tranquillement, pas laissé. À partir de 1 kg de grain, environ 1,5 kg de kissel iront.

Cuire un Kisil dans un plat propre pendant un jour seulement, c'est ce que vous devez être capable de faire. Zberigati kisіl potrіbno dans une masse froide, et avant zgodovuvannyam p_dіgrіti à 35 degrés. Vous pouvez donner des veaux additionnés de lait, donc de vin pur. Zrazkov_ dennii normi vіvyanogo kisselu veaux qui avancent:
Vik (jour) norme au denné (gramme)
12 — 15 100 — 300
16 — 18 450
19 — 20 600
21 — 24 700
25 — 28 900
29 — 31 1200
32 — 35 1800
36 — 45 2400

À la troisième heure d'une période de 3 mois, 1 kg d'aliment concentré est donné pour 1 kg chacun, 5 à 5 mois pour 0,5 kg, 6 kg par mois.

Le pic d'amour à telichok est montré à six et neuf mois, mais il n'est pas possible de le faire à tout moment. Pour cela, les télits âgés de plus de six mois ne sont pas autorisés dans le troupeau, de biki. Crash effleure leur ohkremo, sur priv'yazi. À 18 - 20 mois, si tout le corps atteint 300 - 320 kg, її nécessite un traitement.

K. Gusyov "Priadibne tvarinnittvo"

Le tube digestif du nouveau-né convient parfaitement à la digestion du lait et des produits laitiers. Mais dès les premiers jours de la vie, il est nécessaire de préparer les bébés à manger divers aliments - bruts et concentrés. Cela aide les aliments diététiques à base d'avoine.

Comment engraisser les veaux pour la viande en peu de temps

Il est recommandé de les utiliser pour la croissance des veaux et des porcelets.

Par exemple Gelée d'avoine. Il est fait à partir de gruau légèrement grillé. À 1 partie de farine ajouter 2,5 parties d'eau bouillante et bien mélanger. Le locuteur résultant est défendu pendant une demi-heure et filtré à travers un tamis rare. Les extractions donnent des animaux adultes. Le sel est ajouté à la masse filtrée (5 g pour 1 l) et, en agitant, bouillir jusqu'à épaississement. Le kissel obtenu est refroidi à 30-35 ° C et administré au jeune avec du lait: veaux âgés de 12-15 jours - 100-300 ml de kissel, 16-18 jours - 450 ml, 19-21 jours - 600 ml, 22- 24 jours - 700 ml, 25-28 jours - 900 ml et jusqu'à 45 jours - 1200-2400 ml. Veaux âgés de plus de 1,5 mois. Il n'est pas conseillé de nourrir kissel à l'avoine, car à cet âge, ils sont heureux de manger d'autres aliments.

Les porcs âgés de 10 à 15 jours reçoivent 20 à 25 ml d’avoine kissel, de 16 à 20 jours - 25 à 30 ml chacun, de 21 à 24 jours - 30 à 40 ml et, avant le sevrage, de 100 à 200 ml.

Les restes de gelée peuvent être conservés dans un endroit frais pendant la journée. Avant chaque alimentation ultérieure, il est chauffé.

Gruau kissel peut aussi être préparé à partir d’avoine aplatie ou d’avoine, après les avoir légèrement frites. 2 cuillères à soupe une cuillerée de céréales, versez 1 litre d’eau froide et, après 2 heures, faites bouillir à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, le liquide est filtré à travers un tamis. La gelée cuite est ajoutée au lait.

Orge Kissel peut être administré aux veaux âgés de 12 à 14 jours. Pour sa préparation à base de farine de grain de haute qualité, tamisez-le et salé. Ensuite, on ajoute de la farine à de l’eau bouillante tiède (30 à 35 ° C) à raison de 1 kg pour 2,5 litres d’eau. Après 3-4 h, filtrer la passoire à travers un tamis et ajouter 5 g de sel à 1 litre de liquide. Le récipient est placé dans un récipient contenant de l'eau bouillante et évaporé (environ 1 heure) jusqu'à ce que la gelée épaississe. Une fois refroidi à 30–35 ° C, le kissel est mélangé avec du lait, à partir de 80–100 g de lait et de 1,5–1 mois à 2–2,5 kg par jour.

Bouillons muqueux préparé à partir de graines bénignes d'avoine, d'orge ou de lin. Versez le grain avec de l'eau (2,5-3 parties du grain - 10 parties d'eau) et faites bouillir pendant 3 heures, filtrez le bouillon au moyen d'un tamis ou d'une gaze et laissez les enfants au chaud (35-36 ° C) dans les mêmes quantités que la farine d'avoine.

Lait d'avoine Préparé à partir d'une part de farine d'avoine et de trois parts d'eau bouillie tiède (35 °). Les composants sont mélangés et perfusés au maximum pendant 3 à 3,5 heures, sinon la fermentation commence et les aliments se mouillent rapidement. C'est pourquoi le lait d'avoine ne devrait être cuit que pour un seul cottage.

Levure avoine lait donnez les porcelets et les veaux pour économiser le lait entier. Il contient des vitamines D, E et du groupe B. La levure dans ce lait se multiplie au maximum, ce qui en fait un aliment de valeur. Pour la cuisson des flocons d’avoine au lait de levure, prendre 1 part de pois et 9 parts d’avoine. En les mélangeant, faites-les frire jusqu'à l'apparition de la couleur jaune. Dans le même temps, une partie importante de l'amidon est transformée en sucres et la farine acquiert une odeur agréable.

La farine grillée est versée dans un récipient et 4 litres d'eau bouillie tiède sont ajoutés à chaque kilogramme. Mélangez bien et rapidement le mélange, couvrez-le avec un couvercle et laissez-le reposer pendant 2 heures, puis passez à travers une gaze propre dans un autre récipient. Les restes de farine pressent et nourrissent les animaux adultes.

35-40 g de levure de boulanger sont ajoutés à 1 l de lait d'avoine et maintenus à une température de 25-30 °. Pour la levure, vous devez mélanger le lait avec un mélangeur avec des palettes pendant 5 à 10 minutes toutes les 45 à 60 minutes. Le processus de levure de lait prend 12-18 heures.

Avant de nourrir le lait d'avoine devrait être une température de 30-35 °. À partir de 8 à 10 jours, donnez 50 ml aux porcs, puis augmentez progressivement la dose et portez-les à 300 ml entre 41 et 50 jours. Les normes relatives à l'alimentation du lait d'avoine pour les veaux sont indiquées dans le tableau. Lors de l'alimentation des veaux, la dose de lait entier diminue progressivement et la quantité de lait d'avoine augmente.

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