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Élevage de poulets à la maison

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Ivan KOCHISH
docteur en sciences agricoles
MGAVMiB eux. K.I. Scriabine

Dans la plupart des pays, l'aviculture occupe une place prépondérante parmi les autres secteurs agricoles. Si, dans le monde, l’augmentation annuelle de la production de lait, de viande et de miel est d’environ 1 à 2%, les œufs, de 3 à 5% et la viande de poulet, de 4 à 6%.

Les progrès de l’industrie avicole dépendent en grande partie des travaux d’élevage visant à créer et à améliorer les races, lignées et croisements existants. Une alimentation complète et équilibrée, l'introduction de nouvelles technologies très efficaces et économes en ressources sont également d'une grande importance. Les experts estiment que le succès de la production de viande de volaille dépend à 40% de l’élevage, à 30% de la technologie et à 30% de l’alimentation. Ainsi, la part des facteurs environnementaux (système de conservation, alimentation, paramètres du microclimat, etc.) représente environ 60% et la part des données héréditaires (espèce, race, lignée, croisement, genre) - 40%. Considérons des méthodes de sélection et des méthodes technologiques pour améliorer l’efficacité de la production de viande de volaille. La caractéristique de reproduction la plus importante qui détermine l'efficacité de la production de poulets de chair est une caractéristique héréditaire moyenne (h2 = 0,3-0,6), comme le taux de croissance. Les éleveurs devaient atteindre dans les années à venir, le poids vif des poulets à 5 semaines d'au moins 2,5 kg, le gain moyen quotidien - au moins 60 g, le rendement des muscles pectoraux - 20-21,5%. Citons trois méthodes pour atteindre cet objectif. Le premier est la sélection de masse pour augmenter le taux de croissance précoce. Le progrès génétique par génération est de 1-1,5%. Il ne peut être soulevé que par une sélection très difficile. L'effet de la sélection R est déterminé par la formule

où Sd est le différentiel de sélection, h2 est le coefficient d'héritabilité.

Prenons cet exemple: le poids vif moyen des poulets et des coqs dans un troupeau à 6 semaines est de 1700 g, le coefficient d'héritabilité est de 0.4. La première option: le poids vif moyen des coqs et des poulets sélectionnés pour la reproduction était de 1 555 g. Par conséquent, R = 55 o 0,4 = 22 g, ou 1,3%. La deuxième option: le poids vif moyen des coqs et des poulets sélectionnés pour la reproduction est de 1900. Donc, R = 200 o 0,4 = 80 g, ou 4,7%. La deuxième méthode est la sélection par indices. Le progrès génétique par génération est de 1,4 à 3,5% ou plus. Nos études menées dans le cadre de l'ITO «Usines de production» de la région de Moscou portant sur les lignes K6 et K7 de poulets à viande du groupe «Competitor-2» ont montré qu'en utilisant des indices (sélection générale, taux de croissance) lors de la sélection des volailles du troupeau parent, il est possible d'augmenter la masse vivante de - l'âge hebdomadaire pour la race Cornish à 9,4% et pour la race White Plymouthrock - à 3,5% (tableau 1).

Tableau 1. Sélection indicative de lignées de poules de chair de "Competitor-2" d'un pays à l'autre

La troisième méthode utilise le génie génétique, c’est-à-dire le transfert du gène de l’hormone de croissance à un embryon de 9 jours. Le progrès génétique par génération est de 10%. La deuxième sélection pour l'efficacité de la production de viande est la conversion alimentaire (attribut fortement hérité, h2 = 0.6-0.85).

Tableau 2. Fréquence d'apparition de divers types d'iris chez les poulets à viande à l'âge de 20 semaines

La tâche a été définie: dans les années à venir, parvenir à une réduction du coût des aliments pour animaux à 1,5-1,7 kg par 1 kg d'augmentation du poids vif des poulets jusqu'à l'âge de 5 à 6 semaines. Les principales méthodes de solution sont: la sélection directe pour améliorer la conversion des aliments (l’efficacité d’une telle sélection est une réduction de la consommation d’aliments pour 1 kg de gain par 50 g à chaque génération), la sélection indirecte pour augmenter le paiement alimentaire associé à la sélection directionnelle pour augmenter le taux de croissance précoce des poulets (entre indicateurs il existe une forte relation de corrélation (r = 0,8-0,5), l’utilisation de tests biologiques supplémentaires (données physiologiques et biochimiques et éthologiques, le rythme de croissance, etc.). Par exemple, pour les poules à viande, la longueur d'onde de croissance est fixée à 10,7 jours. Avec une diminution du taux de croissance biologique, le taux d'alimentation peut être réduit de 10%.

Le troisième caractère de reproduction principal est la viabilité embryonnaire et post-embryonnaire de l'oiseau (caractéristique peu héréditaire, h2 = 0,03-0,2). Les scientifiques et les praticiens de l’industrie de la viande de volaille doivent porter la capacité de hachage à 85% ou plus afin d’augmenter le rendement de poulets par poule mère à 160 têtes et la sécurité des poulets âgés de 5 à 6 semaines à 98-99%. Les principales méthodes de sélection sur la base de la viabilité sont les suivantes: sélection de la famille (efficacité moyenne par génération de 0,2 à 0,25%), utilisation de tests biologiques supplémentaires (numération sanguine, état de l'iris, etc.). La sélection précoce des jeunes pour le niveau de leucocytes dans le sang peut améliorer de 1 à 3% la sécurité des oiseaux en période de production. À ces fins, nous recommandons d'utiliser la méthode rapide que nous avons développée pour déterminer in vivo l'état physiologique d'un oiseau à partir de la hauteur d'une colonne de leucocytes dans un capillaire (longueur 70–75 mm, diamètre 0,8–1 mm) formé après centrifugation du sang sur le MTF-8 (ou dans une centrifugeuse similaire). ) dans les 3,5 à 4 minutes. La sélection des poulets et des coqs en fonction du type d'iris de l'œil avant de recruter des troupeaux de généalogies augmente la capacité d'éclosion, la conservation des oiseaux pendant la période de production et la descendance F1 de 2 à 5%.

Tableau 3. Qualités de reproduction des volailles en fonction du type de sélection de poulets et de coqs en fonction de l'état de l'iris

Tableau 4. Évaluation globale du classement des parents et de leur progéniture par viabilité

Note. 1 - type d'iris radial, 2 - radialement homogène, 3 - radialement lacunaire.

Types d'iris chez les poules de boucherie

404 introuvable

Ils sont très différents les uns des autres en apparence (affiches, couronnes, moitiés, etc.) en fonction du type de couleur (Cambodge, papillons, masques, dragons, etc.) et je suis généralement silencieux sur les couleurs, bien que le Congrès international Betta Splenden le reconnaisse officiellement. 24 couleurs - le reste est considéré comme hors compétition.
Commençons donc avec le type de couleurs.
Solide (type solide)
Ce n'est pas le plus courant, mais l'un des types de colorants les plus coûteux, et s'il appartient également à un type rare (Half Sun), il est extrêmement attrayant pour les éleveurs et les gens. Principalement trouvé en rouge, vert, bleu, argent, blanc et noir. Moins commun violet, vert, orange, bleu.

Cambodgien ou bicolore (cambodgien ou bicolore)
Deux coqs colorés ou cambodgiens - cette couleur est généralement répartie de deux manières:
a) un corps de couleur pâle et des nageoires et une queue de couleur vive,
b) nageoires et queue de couleur pâle et corps de couleur vive, principalement avec une couleur dominante.

Papillon (papillon)
Ce type de couleur se caractérise par une couleur de corps plutôt intense du poisson, qui passe à la base des nageoires et de la queue et se termine brusquement à eux, la surface restante des nageoires et de la queue reste non peinte (transparente) ou peinte en blanc. Les couleurs doivent être clairement délimitées et non mélangées.

Marbre
Cette couleur est caractérisée par la présence d’un gène dans le poisson, ce qui lui donne l’apparence d’un fromage à moisissure verte et ressemble à des taches de couleur claire ou foncée par rapport à la couleur dominante principale. En même temps, si les mâles de couleur unie stable et de marbre sont croisés, la progéniture portera très probablement le gène «marbre». Le marbre traditionnel est considéré comme «noir sur blanc». Les zones sombres doivent avoir un contour clair et la couleur doit être brillante.

Piebald
La couleur piebald se caractérise par une tête de couleur pâle et, au contraire, par un corps, des nageoires et une queue intensément colorés, les déviations de couleur proches du papillon ou du marbre étant autorisées.

Masque
Le masque de couleur se caractérise par une couleur plus profonde et plus intense de la tête du poisson par rapport au reste du corps. On trouve principalement cette couleur dans les coquelets, peints en cuivre, turquoise, mais aussi dans d’autres.

Dragon
Un type de couleur relativement nouveau, mais a rapidement gagné ses fans. Il se caractérise par une couleur de base assez intense, souvent pleine de rouge ou de sa nuance. Il y a des dragons d'argent et de cuivre. Des exemples sont présentés sur la photo ci-dessous.

Multicolore (multicolore)
Multicolor est la couleur des coquelets, composée de trois couleurs ou plus et ne s'intégrant pas aux autres types de couleurs précédemment listés.

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Sélection dans les volailles domestiques

L'élevage chez des volailles domestiques est une expérience passionnante.

En sélectionnant tous les meilleurs et les meilleurs enfants de chaque génération, on peut obtenir des résultats remarquables: renforcer les traits désirés, affaiblir ceux dont on veut se débarrasser et éventuellement obtenir un bel oiseau.

Tout d'abord, il est nécessaire de définir clairement le type d'oiseau souhaitable pour une race donnée, en tenant bien sûr compte des caractéristiques biologiques de la population et des conditions d'alimentation et d'hébergement. Aujourd'hui, les fermes à collectionner, ainsi que les éleveurs de volaille individuels, possèdent des races d'oiseaux rares. L’histoire de beaucoup d’entre eux remonte à des siècles. Ils ont été formés dans les conditions des fermes paysannes en croisant des oiseaux consanguins locaux avec des races culturelles.

Les fabricants étaient généralement choisis pour la ponte de leurs œufs, leur poids vif, dans certains cas, pour leurs caractéristiques sportives (voix basse tirée depuis longtemps par des coqs Jurlovian, type de combat de l'oie tula, etc.). La séparation, par exemple, de la tribu de coqs en fonction de la force et de la durée du chant, a contribué au développement de la poitrine, ce qui a entraîné la pondération du corps, l'amélioration des qualités de la viande.

Dans le ménage, la méthode la plus accessible de reproduction en masse des oiseaux. Il est basé sur la sélection d'hommes et de femmes pour les signes externes.

On peut distinguer une bonne poule pondeuse selon les données suivantes: la tête est large et moyennement longue, les yeux sont vifs, brillants, bombés, le dos est large, plat, la queue est droite, le poitrail est lisse, brillant, les ailes sont étroitement pressées contre le corps, le ventre est lisse et large, muscles des jambes bien développés, doigts tendus, bien écartés. Les coqs ont une poitrine plus développée, tandis que les poules ont un corps pelvien. Le corps de la femelle se dilate à la queue et le mâle à la poitrine. Un bon coq a développé des os et des muscles, une poitrine arrondie, une quille droite et un plumage brillant. Il a un peigne dressé rouge vif et une queue luxuriante.

Dans les espèces de viande de volaille, une attention particulière est accordée au développement des parties du corps où les muscles sont les plus développés. Il est important de prendre en compte la largeur et la longueur du dos, la largeur et le renflement de la poitrine, le poids vif, la vigueur et la mobilité de l'oiseau.

Combien de temps pouvez-vous utiliser l'oiseau reproducteur? Dans les fermes individuelles, les poules, les oies, les canards et les pintades en contiennent souvent au moins 5 ans.

Les meilleures races de poulets pour la reproduction à la maison. Les principales nuances de croissance et de soin

Mais la viande obtenue en abattant à cet âge est moins savoureuse et moins tendre que celle des oiseaux plus jeunes.

Cependant, l'oiseau des races les plus précieuses, s'il conserve sa productivité, peut être conservé encore plus longtemps - pour les jeunes reproducteurs. La qualité du fabricant affecte de manière significative la viabilité et la productivité de la progéniture, car il est une femme sur plusieurs femmes.

Pour améliorer le cheptel du poulailler, il est nécessaire de faire élever des mâles afin qu'ils proviennent de parents très productifs. Les fabricants ne devraient pas avoir de défauts de développement. Il est nécessaire de sélectionner le plus typique de la race que vous souhaitez reproduire dans votre ferme. On peut laisser un mâle sur 10–12 poulets d'une race à œufs, 9–10 poulets de races à viande, 5–6 canards, 10–12 dindes, 3–4 oies, 4–5 pintades.

Si le bétail dans votre jardin est petit et qu'il y a une reproduction à long terme, la dégénérescence des oiseaux se produira: la viabilité diminuera et diverses déformations apparaîtront. La raison de ceci - dépression consanguine (reproduction proche). C'est pourquoi il est nécessaire d'échanger des mâles avec d'autres amoureux des oiseaux.

Récemment, des races de poule de brahma et de kokhinhin sont apparues dans le parc à oiseaux de la ferme. Les racines de ce troupeau proviennent d'un nombre limité d'exploitations, il est donc difficile d'éviter la dégénérescence des oiseaux. Certains ont eu recours à cette technique, à leur avis. Voulant rafraîchir, par exemple, le sang de Kokhinhins blancs, ils ont laissé le coq Kokhinh au plumage noir venir aux poules. Dans la prochaine génération de Blancs, Cochin est à nouveau connecté au coq blanc. Mais lors du croisement de poulets blancs avec des Noirs, un nouveau type est obtenu, l'hérédité du bétail est ébranlée et les signes utiles peuvent ne pas apparaître dans les nouvelles générations.

Comment être Si le mâle que vous reproduisez dans de nouvelles fermes échoue, échangez des coqs entre eux. Qu'ils viennent du même nid, et pourtant "domiciliés" dans différentes zones climatiques, comme si on les aliénait les uns des autres, l'influence néfaste de la reproduction relative s'estompait.

Comme dans les autres races de volailles (poulets), la couleur et les motifs du plumage sont basés sur le gène de distribution des couleurs de la série ʻe`.

E Suite en noir.

Le coq est noir ou avec un cou et des épaules colorés.

Le poulet est noir ou presque.

Coq Noir cuivre, plume noire avec une teinte corbeau.

Poulet noir avec un collier de couleur et une plume de couleur sur la poitrine.

Coq standard noir et rouge,

Le poulet est une poitrine de saumon ou brun saumon.

La queue avec une légère nuance de noir. La couleur noire se limite à la queue et aux ailes.

e + aile de canard.

Coq standard noir et rouge,

Poulet - Korichekva, corps à rayures foncées, poitrine de saumon.

Coq - Noir et rouge

Poulet - corps brun, pas de saumon sur la poitrine,

Sur le corps, il n'y a pas de motif de stylo unidirectionnel.

Couleur des peluches écloses.

E Suite en noir.

Noir vers le bas sur les parties dorsale et antérieure du corps et blanchâtre sur le ventre et les extrémités crème ou blanche des ailes.

Les poulets homozygotes ont souvent un point blanc sur le visage, le duvet est plus court que celui des poulets ER.

L’oeuf est identique au poulet E., mais dans certains cas, il n’ya pas de blanc sur le ventre,

La tête peut être légèrement brune.

Le duvet de blé est essentiellement de la crème pure. Il y a généralement des taches brunes sur le dos et parfois des poussins, des traces de ceintures sur les ailes.

e + Dipers. (Type sauvage)

Le type de coloration sauvage est constitué de bandes marron foncé sur le dos et de taches sur la tête.

Sur les côtés, le long d'une étroite bande brun foncé séparée de la bande dorsale par une bande blanc-jaune. La couleur de base des peluches s'éclaircit vers le ventre.

Les poussins bruns sont de couleur marron foncé, avec une augmentation de la couleur à l'arrière et à la tête. Les restes de raies blanches sont visibles sur l'aile, il n'y a pas de séparation nette des couleurs sur la tête, comme chez les poulets sauvages, mais la partie inférieure de la tête est plus brillante vers le bec.

Ptilopodia chez Maranov, résultat du gène dominant Pti1.

Un faible degré de formation de plumes est présent de l'extérieur et du doigt extérieur.

Des croisements expérimentaux ont montré qu'un seul gène est responsable de la patte de la patte, et que le gène de la poix de la patte est également présent, ce qui explique l'apparition d'oiseaux aux pattes non gravées.

La norme indique que la couleur de l'iris doit être rouge-orange.

La couleur de l'iris dans les yeux des coqs est légèrement plus riche que chez les poulets.

Les yeux couleur de cire doivent être évités et les oiseaux aux yeux noirs ou aux yeux enveloppés sont rejetés.

Couleurs basées sur les allèles E.

Cette variante de Maranov a été inscrite dans la norme française en 1949 en tant que groupe unique,

La norme pour les marans noirs en Angleterre a été approuvée en 1930, mais elle ne contient malheureusement pas d'exigences relatives à la mise en drapeau des pattes. Il n'y a aucun document confirmant l'origine de la race en France.

Et donc il y avait une description purement subjective de la race. Il était nécessaire d'avoir une plume de couleur noire pour les coqs et les poulets, sans aucune plume visible blanche ou colorée.

Il n'y avait aucune exigence pour la marée verte d'une plume, comme c'est le cas avec langshans et australorps,

Les marans noirs, contrairement aux noirs-rouges, ont plus de pigments de mélanine dans la peau, le bec et les pattes.Langshans a beaucoup introduit dans la formation des marans en 1890.

Les yeux orange sont plus difficiles à sélectionner, dans les variantes noir, argent-noir et brun-noir.

Чёрная вариация окраса находится на самой вершине иерархии доминирования, базирующейся на E аллели, но требуется дополнительный усилитель пигмента меланина

для полного формирования окраса. Обычно это Ген- Меланотик Ml, но также и другие гены могут присутствовать.

Мы должны также рассмотреть, какой из вторичных окрасов наиболее подходящий, серебряный или золотой. Для определения этого посмотрим в стандарты, которые говорят нам о том, что зеленоватый блеск пера не требуется. Присутствие красно –золотого усиливает зеленоватый блеск, а серебро приглушает его. Еще раз о серебре. Si vous allez au-delà de (standard), nous verrons un coucou argenté comme une variation de couleur sur la base de l'allèle E, et ce sera de l'argent. Le coq de génotype E E S S Ml Ml et si nous voulons avoir un oiseau aux pattes jaunes et aux tons de peau claire ont besoin du gène W. La mélanose dirige le pigment noir vers la canette et le bec, ainsi que vers le plumage. Beaucoup pour notre standard, mais nous pouvons le supprimer en utilisant la peau Id de couleur claire liée au sexe pour obtenir une couleur de tibia acceptable, qui est encore un peu plus foncée chez les poulets. Le gène du shin opérant Pti-1 complète le génotype donnant

pour les poulets E/ES/-Ml/MlId/-W/WPti-1/Pti-1

et pour les coqs E / E S / S Ml / Ml Id / Id W / W Pti-1 / Pti-1

Et seulement si l'oiseau porte ce génotype, nous verrons 100% d'oiseau noir.

L'utilisation d'oiseaux brun-rouge pour la régénération de la tribu noire n'est pas recommandée pour des raisons de 2 m. Le premier est que le gène du cuivre (s + s +) produira divers tons dorés, ce qui est inacceptable. Et les allèles récessifs de Birchen deviendront visibles surtout sur les poulets.

Par contre, le coucou argenté est un oiseau noir avec un gène supplémentaire dominant du striatum B, ce qui est immédiatement évident chez l’oiseau, même dans le cas du génotype B b +. Par conséquent, si B devient visible, nous nous éloignons du génotype Black E E et celui-ci doit être refait. Mais l'utilisation de coucous, appelés le coucou britannique ou le coucou noir, peut être intéressante. La variante britannique a une couleur plus sombre que l’argent, car ils sont les descendants du coq, de la couleur du coucou argenté et du poulet noir. En conséquence, les coucous noirs ne divorcent pas directement et ne peuvent donc pas être trouvés dans la norme française. Lorsque vous croiserez un coq noir avec un poulet argenté, environ 50% des poulets seront noirs.

Si un tel croisement n'est pas possible, vous pouvez alors croiser un coq de bouleau argenté avec un poulet coucou argenté, ce qui donnera les coqs du coucou noir et des poulettes noires. Mais cela peut conduire à la scission de Beachen par reproduction en dilution.

Tout cela doit être pris en compte si vous n'avez qu'un seul oiseau noir pour la reproduction.

Couleurs bleues Bleu et splash.

Il est causé par la présence du gène bleu hétérozygote. Bl bl +

L'ajout de bleu homozygote donne la couleur Splash, qui n'est pas non plus reconnue.

Des variantes de couleurs bleues sont connues dans les béliers dès leur apparition, le bleu a été introduit dans la race à partir du moment où il a croisé des ancêtres combattants anglais.

De nos jours, il n'y a pas de pays où le bleu et le splash existent séparément.

Le gène est à dominante bleue, ce qui dilue le pigment noir à des degrés divers s'il est présent dans un état homo ou hétérozygote. À l’état hétérozygote, le gène bleu dilue le noir au bleu-gris et ce bleu a des teintes différentes du bleu clair au bleu foncé. Souvent parsemé de gouttelettes noires. Mais sans effet sur le plumage or / rouge. Bleu homozygote Bl Bl donne un plus grand effet de dilution donnant une couleur blanche éclaboussée. Plumage blanc avec alternance de plumes bleues. En Europe, on parle de blanc sale. Mais il est différent du blanc dominant et du blanc récessif, qui convertissent également le noir en blanc.

Il est important de comprendre que le bleu n’est pas divorcé directement, mais donne les résultats suivants:

bleu avec bleu donnent 25% d'éclaboussure, 50% bleu et 25% noir

Splash noir donne 100% de bleu

Bleu avec noir donne 50% de noir et 50% de bleu

Ne confondez pas le bleu avec la lavande récessive. Ce qui dilue les pigments noir et rouge-or,

et ne se divise pas à la dilution. La lavande dilue la couleur en une perle grisâtre donnant une couleur très distinctive. La couleur gris perle ne se trouve pas dans les béliers.

Génome du coq bleu hétérozygote des poulets E / ES / S Ml / Ml Bl / bl + Id / Id w / W Pti-1 / Pti-1 E / ES / - M / M / Bl / bl + Id / - W / W Pti- 1 / Pti-1.

Le génome du coq homozygote Splash E / ES / S Ml / Ml Bl / Bl Id / Id W / W Pti-1 / Pti-1 et le poulet E / ES / - Ml / Ml Bl / Bl Id / -d W / W Pti -1 / Pti-1.

Ayant des oiseaux de couleur noire, nous allons considérer d'autres gènes modificateurs qui peuvent être ajoutés. Le deuxième membre de la famille E est un coucou argenté.

Présentation “Elevage d'animaux. Poulets Race Description "

Une couleur similaire a été trouvée non seulement chez les marines, mais aussi dans d'autres races, telles que les coucous de Pékin et les coucous Wiandot.

La couleur du coucou se produit lorsque le gène de formation de bandes B est ajouté, lequel est dominant et lié au sexe. Les coucous argentés n'ont pas de rayures claires comme la roche de Plymouth. Celles-ci sont généralement dirigées sur des zigzags irréguliers. Et par conséquent, la norme de maranov n’exige aucune exigence particulière en ce qui concerne la couleur du coucou. La couleur des coqs est plus claire que celle des poulets, en raison de la logique génétique.

Pourquoi la couleur des coqs est-elle plus claire que celle des poulets?

Coucous (génétiquement) noirs E / E (ou parfois ER / ER). Le génotype est formé en ajoutant un gène dominant B lié au sexe, ce qui change la couleur noire en un motif de coucou irrégulier.

Un autre gène S lié à l’argent, lié au sexe, renforce le contraste argent-blanc de la coloration du cou et des épaules.

Ainsi, le facteur de couleur B du coucou pénètre dans chacun des 2 chromosomes présents dans le coq et améliore l’effet en doublant l’effet du gène, ce qui donne un ton plus clair à la plume des coqs.

Par contre, chez le poulet, le coucou est à l'état hémizygote et n'est présent que dans un seul allèle (le second est absent)

et cette couleur est plus sombre.

Le génotype du coucou homozygote E / E S / S Ml / Ml B / B Id / Id W / W Pti-1 / Pti-1

coucou hémizygote E / E S / - Ml / Ml B / - Id / -d W / W Pti-1 / Pti-1

De plus, force est de constater que l’effet d’allégement général du coucou est présent sur le tibia et le bec et plus léger sur les coqs.

Description de la couleur du coucou argenté.

Par rapport à la couleur de la carrosserie, le cou et la crinière des coqs de coucou ont une couleur similaire à celle du blanc argenté, la couleur des coqs est plus contrastée dans les ombres. La coloration des poulets est plus monotone et plus sombre en comparaison.

Les nuances de plumage des poulets peuvent varier et être plus claires dans la région du cou et des épaules. Mais le poulet ne doit pas être très sombre ou très lumineux. Veillez à ce que vos oiseaux n'aient pas tendance à être très clairs ou très sombres, ce qui les distingue du standard. Le sexe peut être déterminé à la naissance, les coqs ont une couleur argent clair, avec une grande tache sur la tête, et les poules sont plus foncées avec une petite tache.

l'absence de tresses légères dans la crinière, ou la présence d'or.

Poulets: plumes dorées ou brun jaunâtre sur le corps.

Remarque: coucous hétérozygotes B b + noir

Les poussins sont les mêmes que les poulets, les poulets des coucous argenté et noir sont identiques. T à hémizygote.

Le génome du coq E / ES / S Ml / Ml B / b + Id / Id W / W pti-1 / pti-1 et la poule E / ES / - Ml / Ml B / - Id / -d W / W pti-1 / pti-1.

Coucou bleu argenté. Et coucou splash.

La dernière des couleurs possibles basée sur l'allèle E.

Cette couleur est le résultat de l’ajout d’un gène de bande à un oiseau bleu. (ou vice versa).

Pour reproduire simplement, le coq argenté du coucou est croisé avec la poule bleue et on obtient 50% des coucous argentés habituels et 50% des coucous bleus argentés.

Le génotype maran avec la couleur du coucou bleu argenté E / ES / S Ml / Ml Bl / bl + B / B Id / Id W / W Pti-1 / Pti-1, et les poules E / ES / - Ml / Ml Bl / bl + B / - Id / Id avec Pti-1 / Pti-1

Les éclaboussures de coucou argentées ont une couleur presque blanche avec un motif rayé, visible uniquement sur les zones colorées du stylo.

E / ES / S Ml / Ml Bl / Bl B / B Id / Id W / W Pti-1 / Pti-1, et un E / ES / - Ml / Ml Bl / Bl B / - Id / - W / W Pti-1 / Pti-1.

Les variations de couleurs basées sur le noir continu masquent toutes les autres variantes des allèles de couleurs de cette série.

Traduction Savin Dmitry, source: frenchmaransclubaustralia.com

Poulets reproducteurs: caractéristiques de reproduction

Répondre à gauche L'invité

Quand le croisement monohybride est étudié
- un signe
- un gène,
- une paire de gènes alternatifs,
- une paire de traits alternatifs (tous identiques) Séparations mono-hybrides 1) Pas de séparation (tous les enfants sont identiques) - Deux homozygotes AA h-aa ont été croisés (première loi de Mendel). 2) Séparation 3: 1 (75% / 25%) - deux hétérozygotes Ao x Aa ont été croisés (deuxième loi de Mendel) .3) Division 1: 2: 1 (25% / 50% / 25%) - deux hétérozygotes Aa x Aa ont été croisés avec une dominance incomplète (caractère intermédiaire de l'héritage) .4) Clivage 1: 1 (50% / 50%) - a croisé l'hétérozygote et l'homozygote récessif Aa x aa (analyse du croisement).

La première loi de Mendel
(loi d'uniformité, loi de domination) Lors du franchissement de lignes nettes (homozygotes), tous les produits sont identiques (uniformité de la première génération, pas de division) .P AA x aa
G (A) (a)
La F1 AaU de tous les descendants de la première génération (F1) manifeste un trait dominant (pois jaunes) et le trait récessif (pois verts) est à l'état latent. La deuxième loi de Mendel (loi de scission) Fractionnement 3: 1 (75% dominant, 25% récessif) .F1 Aa x Aa
G (A) (A)
a) a)
F2 AA, 2Aa, aa Dominance non complète Si deux hétérozygotes se croisent avec une dominance incomplète (caractère intermédiaire de l'héritage), Aa hétérozygote a un signe intermédiaire entre dominante et récessive (par exemple, AA beauté a des pétales rouges, AA rose et blanche aa). Une scission phénotypique 1: 2: 1 (25% / 50% / 25%) est obtenue. Analyse des croisements: lors du croisement de l'hétérozygote Aa avec l'aa homozygote récessif, une scission 1: 1 est obtenue (50% / 50%). P Aa x aa
G (A) (a)
a)
F1 Aa, aa

Signes pour sélectionner les poulets

Dans chaque lignée de motoneige ou de race, ils déterminent, en fonction de leur objectif, la complexité des caractéristiques quantitatives et qualitatives selon lesquelles le travail de sélection est effectué. Selon la spécialisation de la ligne dans la croix (paternelle ou maternelle) et les objectifs de la sélection, il existe des caractéristiques de base et supplémentaires.

En règle générale, dans les branches maternelles, la principale caractéristique est la production d'œufs. Relever ou maintenir le niveau atteint est une tâche difficile. Par conséquent, dans le programme de sélection, en plus des valeurs absolues de la production d'oeufs, incluent ses éléments individuels:

  • taux de croissance et de déclin,
  • niveau et durée de pointe de ponte
  • longueur du cycle
  • la stabilité de la ponte sur une période.

La sélection des poules pour augmenter la production d'œufs repose principalement sur les performances de la famille. La variabilité de cet indicateur dépend en grande partie des conditions environnementales.

Une attention particulière est accordée aux familles et aux familles ayant une production d'œufs plus élevée au niveau de la couche initiale.

Dans ce cas, deux signes sont pris en compte simultanément:

  1. intensité de ponte
  2. la viabilité de l'oiseau.

Le deuxième symptôme majeur est la puberté. Plus il arrive tôt, plus la production d'oeufs est élevée.

Bien que le poids des œufs dans les programmes d’élevage de lignées maternelles n’en soit pas la caractéristique principale, il convient de lui accorder une attention particulière, en particulier lors de la première ponte, car le surpoids entraîne un meilleur rendement en œufs à couver.

Pour les éleveurs qui travaillent avec des poules à l'œuf, le poids vif est un signe déterminant: plus le poids vif est élevé, plus le coût de l'alimentation par unité de production est élevé.

La sélection en fonction du poids vif est effectuée afin de la réduire au niveau optimal, c'est-à-dire au niveau auquel la performance maximale sera atteinte, et les coefficients de corrélation entre ces signes seront faiblement positifs (entre 0,05 et 0,15).

Méthodes de sélection

Les méthodes de reproduction familiale accroissent la viabilité des oiseaux en termes de sécurité des oiseaux jeunes et adultes. L'avantage est donné aux familles dans lesquelles il n'y a pas ou peu de déchets d'oiseaux.

Le rapport des groupes de poulets dans les plantes reproductrices:

  • Accouplement: 5-8%
  • Testeur: 25-42%
  • Multiplicateur (y compris le troupeau des ancêtres): 50-70%

Dans les programmes d’élevage de lignées parentales de croisements, on met d’abord le poids des œufs. Cette caractéristique est caractérisée par des taux de transmission relativement élevés et est transmise aux descendants de la branche paternelle.

Les indicateurs restants ne doivent pas être inférieurs aux valeurs moyennes le long de la ligne.

Panneaux de sélection pour la sélection des poulets de bétail

  • production d'œufs - chaque couche est évaluée en fonction des résultats des premières périodes de ponte. Sur la base des données de chaque couche, les données sont calculées pour les familles, les familles, les lignes micro-lignes et la ligne dans son ensemble.
  • la puberté, en jours, est déterminée pour chaque couche avec des calculs de moyennes pour les familles, les familles, les micro-lignes et les lignes,
  • dynamique hebdomadaire de l'intensité de la ponte pendant la période de production, de l'âge de l'oiseau quand il atteint 30%, 50% et le pic de ponte, la valeur maximale en pourcentage, sa durée en jours ou en semaines, le taux de diminution de la production d'oeufs, etc. - est déterminé par la moyenne du troupeau,
  • la nature de la courbe de ponte pour la période estimée (40 ou 65-68 semaines) est déterminée en soustrayant la probabilité de la différence entre les valeurs hebdomadaires ou mensuelles réelles de la courbe standard comme test t,
  • poids de l'œuf et ses composants. À l'âge de 26 semaines et à l'âge de probation (30 et 52 semaines de vie), 8-10 œufs pondus consécutivement sont pesés individuellement pour chaque œuf, le poids moyen des œufs est calculé pour chaque couche, famille, famille, microline, trait, en grammes. La variabilité de l'indicateur du poids de l'œuf en pourcentage est calculée pour chaque couche sur la base des données de la pondération individuelle de l'œuf. La dynamique hebdomadaire de la masse d'œufs pendant la période de ponte par les familles est également déterminée.

  • conversion alimentaire - évaluation individuelle des poulets sélectionnés dans le nid, en une semaine avec le coût de l'alimentation (g / tête / jour) et par unité de production (10 œufs, 1 kg de masse d'œufs),
  • poids vif des poulets et des coqs - est déterminé individuellement. À l'âge de 17 semaines dans l'oiseau, à 52 semaines - seules les poules sélectionnées dans les nids,
  • anomalies génétiques du développement embryonnaire - à prendre en compte individuellement après l'ouverture de tous les embryons congelés pendant la période d'incubation, chaque anomalie est codée avec le code sélectionné,
  • la sécurité des jeunes pendant 17 semaines et des oiseaux adultes pendant la période productive est enregistrée quotidiennement par le nombre d'ailes et de pieds. Ils fixent le cas et le rejet forcé de l'oiseau, la cause du cas, sur la base de laquelle ils calculent la sécurité sans cas, le total, ainsi que le cas de maladies individuelles en pourcentage,
  • la présence de gènes marqueurs du sexe. Rayures - B, couleur unie - b. La Silverness - S, gold - s - est déterminée par la couleur et le motif de duvet quotidien d'oiseaux jeunes et adultes dans les lignes de croix sexuelles de couleur. Le plumage postérieur - K, le plumage précoce - k - est déterminé par le taux de croissance des plumes des ailes du diurne jeune dans les lignes des croix de Federsex.

Bonne chance et succès!

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Intensité de ponte

C'est la fondation de la branche maternelle. Cela inclut non seulement la masse et la qualité des œufs produits, mais également leur taux de production, leur cyclicité et leur stabilité. La sélection du cheptel est basée sur les principaux indicateurs de la famille, qui dépendent en grande partie des facteurs environnementaux et des conditions de la volaille. Le processus de formation des œufs dans le corps des poules est très compliqué. Cela commence par le développement des œufs et la formation de masses vitellines. La période de leur maturation ne coïncide pas avec le temps: certaines sont déjà parfaites, d’autres sont au stade des boutons. En moyenne, dans l'ovaire de chaque poulet physiologiquement sain peut former environ 3 000 œufs.

Lorsque la poule atteint sa maturité sexuelle, une période active de maturation de ces cellules commence. En raison de la rupture des membranes de l'ovaire, ils pénètrent dans les oviductes, où se forme la substance protéique. La coquille recouvre l'oeuf formé au stade final de l'utérus. Normalement, la formation d'un œuf peut durer de 23 à 26 heures. Dans des conditions de logement adéquates, les poulets portent déjà des œufs fécondés. Ce processus est effectué dans l'entonnoir supérieur de l'oviducte.

Notez que dans les phases initiales de la ponte, les œufs pondus sont de petite taille, ce qui s'explique par les caractéristiques physiologiques des couches. Pour déterminer la masse des œufs de poulets reproducteurs, vous devez peser 3 pièces consécutives entre 30 et 52 semaines.

Considérez que ces indicateurs sont affectés par:

  • poids du poulet,
  • termes de sa puberté
  • niveau de production d'œufs (déterminé par la spécificité de la race).

Idéalement, les paramètres suivants conviennent à une fertilisation ultérieure pour toutes les caractéristiques de reproduction:

  • poids de l'œuf - 55-65 g,
  • production d'oeufs: 280-300 pièces.

La vitalité des oiseaux

Ce signe de sélection des reproducteurs de volailles est déterminé par les qualités de résistance héréditaires générales. Chaque organisme est plus ou moins vulnérable aux facteurs environnementaux indésirables, virus et bactéries. En fonction des indicateurs du système immunitaire de l'oiseau, un certain ensemble de qualités génétiques, un indicateur de la préservation du troupeau pendant une période donnée est formé.

Les données de viabilité des poulets reproducteurs sont calculées en pourcentage du cheptel survivant par rapport au nombre initial de poussins. Généralement, le travail de reproduction est basé sur l'analyse d'un oiseau de 17 semaines, ainsi que sur les résultats d'études du cycle de vie complet.

Production d'oeufs

C'est la caractéristique la plus importante de chaque couche, en fonction de la période de maturité sexuelle. Plus tôt une poule entre dans cette phase de son développement, meilleure est sa ponte. Sur la base des données obtenues, une analyse est réalisée pour le troupeau reproducteur, la famille et la lignée dans son ensemble.

Caractère de la courbe de production d'œufs

Pour obtenir des données fiables, il est nécessaire de prendre en compte les indicateurs obtenus aux 40 ou 65-68 semaines de la vie de l'oiseau. Pour ce faire, soustrayez la possibilité d'identité des valeurs objectives obtenues au cours de la semaine ou du mois. Pour évaluer la nature de la courbe, il est important de prendre en compte les informations obtenues sous forme de graphiques.

Для оценивания этого селекционного признака отобранных племенных образцов нужно взвешивать яйца птицы, которая достигла 26-недельного возраста. Иные селекционеры более достоверными считают данные, полученные при анализе жизнедеятельности несушек в период с 30-й по 52-ю неделю от дня её рождения.

Сбор информации заключается в индивидуальном поштучном взвешивании каждого 8, 9 и 10-го последовательно снесённого яйца. Ainsi, lors du traitement de l'analyse effectuée, la masse moyenne d'œufs de chaque poule pondeuse est affichée, ainsi que les valeurs moyennes au sein de la famille et de la lignée.

Conversion de flux

Il s'agit d'une évaluation subjective d'échantillons reproducteurs de poulets sélectionnés au cours de la semaine. La quantité de nourriture dépensée par tête d'oiseau par jour, ainsi que le nombre et le poids des œufs reçus au cours de cette période sont pris en compte.

Présence de gènes marqueurs

C'est un travail très scrupuleux que les nouveaux arrivants ne pourront pas faire. Dans le cadre des expériences de sélection visant à obtenir des poussins de race pure, il est important de faire attention à la présence de gènes marquant un certain sexe:

  • baguage
  • couleur unie
  • argent et or dans le plumage
  • nuances et plumes refléchies,
  • la couleur et le motif des peluches sur les poulets d'un jour, ainsi que sur les oiseaux adultes,
  • spécificité, différences de plumage tardif et précoce,
  • taux de croissance des plumes.

Anomalies génétiques

Ceci est un indicateur important pour évaluer le développement embryonnaire embryonnaire. Au stade de la collecte et du traitement des informations, il est nécessaire d’ouvrir les œufs congelés pendant la période d’incubation et d’en analyser individuellement les causes, en identifiant les phénomènes anormaux génétiques. Chacun d'entre eux est soumis à un étiquetage et à un codage séparés.

Sécurité de la jeune génération

Cette caractéristique de l'élevage du bétail fournit une analyse du cas, ainsi que des raisons du rejet forcé du troupeau. La sécurité des jeunes animaux est estimée à partir de 17 semaines. De plus, les données vitales sur la viabilité d'un oiseau mature sont importantes.

Dans les fermes privées, comme dans la production industrielle, il est important de procéder à une sélection rigoureuse des femelles et des mâles de la race de poules que vous aimez, non seulement en fonction des caractéristiques de l'extérieur. Les coqs, en tant que base de la moitié du stock génétique du troupeau produit, ont le même sens pour la postérité que les poules. Par conséquent, le choix des lignées paternelle et maternelle est soumis à des exigences particulières. Nous espérons que notre article vous aidera dans la mise en œuvre des expériences de reproduction prévues.

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