Informations générales

Variété de béryl saine et variée

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Grâce à la manipulation habile des sélectionneurs, nous avons la possibilité de grandir nous-mêmes et de disposer sur notre table d’un très grand nombre de fruits, de légumes et de baies de toutes sortes. Il est également agréable que le travail de sélection ne s'arrête jamais, les spécialistes de ce domaine ont tendance à créer des espèces plus avancées.

Cet article vise à faire connaissance avec l'une des variétés de groseille à maquereau, qui a déjà réussi à gagner en popularité, à savoir la variété Beryl. Dans cet article, vous trouverez les principales caractéristiques de la variété Beryl, le niveau de son rendement, ainsi que des conseils pratiques sur l’entretien de la plante et des recommandations sur sa plantation.

Description de la variété

La variété Beryl Goseberry a été créée grâce aux variétés existantes «Nugget» et «Malachite». L'auteur de cette variété à succès est le célèbre docteur en sciences agronomiques V.S. Ilyin, qui était à cette époque employé de l'Institut de recherche sur l'horticulture et la pomme de terre du sud de l'Oural (Russie, région de Tcheliabinsk, Tcheliabinsk).

Cette variété est assez résistante au gel, de sorte qu'elle se sent bien dans les territoires des régions où l'hiver est habituellement neigeux et où il peut y avoir de fortes gelées. La période de maturation de la variété Beryl Gooseberry est moyenne.

Le buisson de la plante elle-même, de hauteur moyenne, qui, grâce à ses grandes feuilles, donne une impression de masse et est très impressionnant. En outre, certains jardiniers des régions du nord notent que les pousses inférieures de la groseille à maquereau de Beryl ont souvent tendance à reposer directement sur le sol, tandis que les pousses des arbustes cultivés dans les territoires du sud ont tendance à se lever vers le soleil. Cependant, peu importe la difficulté avec laquelle ils aspirent, les branches se penchent souvent légèrement vers le sol, car les fruits de cette variété de groseillier sont assez énormes.

La peau du fruit (baies) de la groseille est de couleur vert vif, elle est plutôt mince, mais résistante et à travers laquelle les veines inhérentes à de telles baies sont clairement visibles. Le poids moyen d'une baie est de 5 grammes, mais une amélioration de la qualité des soins des plantes peut augmenter ce chiffre à 8 grammes.

Niveau de rendement

Si nous parlons du niveau de productivité de cette variété de groseilles à maquereau, il est nécessaire de préciser que cela dépend en grande partie de l'âge même du buisson. Il est possible de récolter dans un buisson en moyenne 2,5 kg à 9 kg de baies. Les fruits de la variété groseillier Beryl ont généralement un goût aigre-doux. La teneur en sucre (sur 100 grammes du produit) varie jusqu'à 8% et la teneur en acide ascorbique est de 17 milligrammes.

Cette variété de groseille donne d'excellents vins. Il faut dire que jusqu’à ce que la baie atteigne sa pleine maturité, son goût aigre-doux penche davantage vers l’acide et une baie bien mûre devient plus sucrée. Dans la version classique, les groseilles à maquereau sont utilisées pour fabriquer des compotes, des confitures, des confitures et toutes sortes de confitures.

Plantation et entretien

Cette variété de groseille est plantée environ un mois avant les gelées prévues, à l’automne, afin que les racines s’adaptent au sol dans la mesure du possible et, en conséquence, déposent de petites racines sur ce nouvel endroit. Il est recommandé d'appliquer pour la plantation, les semis avec le système racinaire en vrac. Le site d'atterrissage est choisi en tenant compte de l'absence de vents forts et du terrain ouvert au soleil. En ce qui concerne les caractéristiques de la préparation du sol pour la plantation, il n’existe pas de telles choses, cependant, les mauvaises herbes doivent être éliminées et, si possible, des engrais doivent être ajoutés au sol. Cette variété de groseille à maquereau est considérée sans prétention pour les sols sur lesquels elle est cultivée. Cependant, il est à noter que les meilleurs rendements ont été observés sur des limons légers, riches en humus. Chaque jardinier a sa propre approche en matière de plantation, ce qui signifie que quelqu'un féconde toute la surface des groseilliers et que certains fertilisent uniquement le trou de plantation.

Dans le trou pour la plantation, il est nécessaire de remplir une partie de la terre, préalablement mélangée avec de l'engrais, puis de mettre un semis et de recouvrir le système racinaire avec de la terre. Lors du remblayage des racines, il est recommandé de tasser légèrement la terre avec les mains ou avec des outils afin d’éviter au maximum les vides. Ensuite, un arbuste nouvellement planté doit être arrosé avec de l'eau séparée et les pousses doivent être légèrement raccourcies pour qu'elles puissent bientôt s'enraciner dans le nouveau lieu de résidence.

En ce qui concerne l'irrigation de cette variété de groseille à maquereau, il est nécessaire d'indiquer que la stagnation de l'humidité peut avoir un effet très néfaste sur la plante et, par la suite, sur votre récolte. Si l'été, et particulièrement chaud, les groseilliers auront besoin d'un arrosage supplémentaire. Il convient de noter qu'il y a des périodes au cours desquelles il est particulièrement nécessaire de surveiller l'augmentation de la dose d'irrigation des arbustes - la période de floraison, la période de fructification et la période précédant immédiatement le mûrissement de la culture.

Pour que toutes les pousses reçoivent la chaleur du soleil et la lumière directe du soleil, il est nécessaire de les éclaircir de temps en temps, en les coupant. De plus, si des pousses gelées ont été observées en hiver, au printemps (dès que la neige commence à fondre), elles doivent être coupées pour ne plus être utiles.

Beryl Gooseberry: Avis des jardiniers

Le Web a toujours beaucoup de commentaires sur les variétés, qui peuvent être repoussés lors du choix. Neuf jardiniers sur dix recommandent le gruau Beryl, et ils écrivent qu'il s'agit de l'une des meilleures variétés. Haut rendement estimé, sans prétention. Ils écrivent que les baies sont très savoureuses, douces, légèrement acides, mais avec modération. De nombreuses revues de l'Oural, où il est rarement possible d'obtenir des rendements élevés en raison du climat rigoureux, où l'été est pluvieux et un peu ensoleillé, et les hivers sont glaciaux. Ils écrivent que même dans de telles conditions, les arbustes se sentent excellents, agréables avec une récolte abondante.

Histoire d'inférence

La groseille à maquereau "Beryl" doit son apparition à la fongique maladie du genre Spherotek, appelée "oïdium américain". Les aspirations des obtenteurs à introduire de nouvelles variétés résultant du croisement de variétés européennes et américaines résistantes aux maladies fongiques ont été couronnées de succès.

Un excellent travail a été lancé en 1934-1950 par le sélectionneur et chercheur principal de la station de fruits et légumes de Chelyabinsk, nommée en son nom. I. V. Michurin Alexei Pavlovich Gubenko. Le résultat de ce travail est les nouvelles variétés de groseille à maquereau "Poor-plough" et "Chelyabinsk Green", avec la participation desquelles d'autres croisements ont été effectués.

Depuis 1971, les travaux sur la sélection de nouvelles variétés se sont poursuivis scientifique-sélectionneur pour les cultures de baies, Vladimir Sergeevich Ilyin.

Sous sa direction, des variétés de groseilles à maquereau telles que "l'Arlequin", "Beryl", "Dessert", "Izumrud", "Commandeur", "Sénateur", "Émeraude d'Oural", "Gemme d'Oural", "Fantasy" et d'autres furent élevées. Depuis 1998, la variété Beryl est inscrite au registre national des résultats d’élevage.

Description et caractéristiques

Groseille à maquereau "Beryl" - un type d'arbuste vivace de la famille des groseilles à maquereau du genre Currant. Ses caractéristiques biologiques sont exprimées dans les caractéristiques du buisson et des baies.

Le buisson de hauteur moyenne, atteignant une hauteur ne dépassant pas 1-1,2 mètre, s'étendant, épais:

  • pousses - moyennement épaisses, cylindriques, incurvées avec un sommet flexible en surplomb,
  • les branches latérales sont tripartites, la partie inférieure des branches plus matures est recouverte d'épis,
  • écorce de couleur marron foncé avec des nuances anthocyanes (gris, rouge, bleu, violet, etc.), caractéristique de différents termes de maturation,
  • épines - faibles, simples, perpendiculaires au sens de la croissance,
  • les feuilles sont vertes, grandes, molles, allongées, arrondies, à trois ou cinq lobes, avec des coupures profondes, sans pubescence,
  • bourgeons - petits, ovales allongés, s'écarter de la pousse,
  • les fleurs sont grandes et volumineuses, ont des teintes vertes ou rouges vives, une coupe allongée, placées par paires dans l'inflorescence.
Vidéo: description de la variété “Beryl” Selon la période de maturation, ces caractéristiques peuvent différer légèrement de celles indiquées.

Les fruits de la groseille sont des baies de grande taille, unidimensionnelles, d'une masse de 3,9 à 9,2 grammes.

Baies caractéristiques d'une telle description biologique:

  • forme - arrondie,
  • couleur - vert clair avec veines longitudinales contrastées,
  • la peau est mince, forte, sans pubescence,
  • la pulpe est juteuse,
  • goût - aigre-doux.

La composition chimique de 100 grammes de la partie comestible est représentée par le contenu:

  • protéines - 0,88 g,
  • graisse - 0,58 g,
  • glucides - 10,18 g,
  • fibres alimentaires - 4,3 g,
  • eau - 87,87 g.
Valeur énergétique (contenu calorique) - 44 kcal.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété "Beryl" résiste à de nombreuses maladies et ravageurs, mais avec des soins inappropriés, le risque de dommages reste élevé.

Il y a une forte probabilité de mildiou (spherotek) et de mildiou (peronosporoz). Ces maladies fongiques arrêtent la croissance et le développement de la plante, puis sans traitement adéquat entraînant sa mort. Sphereoteka Signes de maladie - l'apparition de taches sur les pousses et les feuilles du buisson, qui se développent progressivement, recouvrent le buisson d'une floraison dense, à la suite de quoi les feuilles sèchent et tombent.

Parmi les parasites, l’attaque la plus probable est la mouche à oreilles pâles ou la mouche jaune. Les larves de ces insectes (chenilles) apparaissent dans les œufs pondus par les papillons au début du printemps et mangent des parties molles des feuilles, détruisant complètement toutes les parties vertes de la plante.

Mouche de scie à pattes pâles Scie groseille à maquereau

Résistance à la sécheresse et au gel

La groseille à maquereau ne tolère pas l'engorgement, mais est très résistante à la sécheresse. En grandissant sur des parcelles de jardin, il ne nécessite pas d'arrosage fréquent, mais il n'est toujours pas utile de permettre un manque prolongé d'humidité par temps chaud. En ce qui concerne la résistance au gel, la variété Beryl n'a pas besoin d'abri pour la saison hivernale et est capable de résister à des températures basses allant jusqu'à -38 ° C.

Transportabilité

Au stade de la maturité technique (c'est-à-dire légèrement non mûr), les baies conservent leur fraîcheur pendant 3 jours et peuvent facilement être transportées. Lorsque les baies atteignent leur maturité amovible (maturité complète), leur transportabilité est considérablement réduite, ce qui rend leur transport impossible sur de longues distances.

Utilisation de baies

La groseille à maquereau est une baie universelle utilisée dans divers domaines de l'activité humaine. Sa composition chimique riche et ses propriétés médicinales lui permettent de s’appliquer à la médecine traditionnelle comme composant principal de recettes de différentes maladies.

En outre, les propriétés des baies sont bien établies en cosmétologie, en particulier pour la fabrication de masques, de gommages, de crèmes et de lotions. Le fruit de groseille le plus largement utilisé dans la cuisine.

Sur la base de baies, il est possible de produire:

  • boissons alcoolisées - liqueurs et liqueurs,
  • marinades pour traitement supplémentaire de la viande,
  • sauces pour toutes sortes de plats de viande,
  • desserts - compotes, conserves, confitures, confitures,
  • fruits secs.

En dépit d'une utilisation aussi répandue de la groseille, l'utilisation de baies chez certaines personnes peut entraîner des complications au cours de l'évolution de ces maladies:

  • le diabète
  • maladies inflammatoires et ulcéreuses chroniques du tractus gastro-intestinal,
  • les reins et les voies urinaires.

Comment choisir les semis lors de l'achat

Bonne croissance et développement de la plante, son rendement futur dépend du bon choix des plants. La préférence peut être donnée aux plants avec un système racinaire ouvert et à la culture en pot.

Vidéo: comment choisir les plants de groseillier Les plantes à système racinaire ouvert doivent être âgées d'au moins 2 ans et avoir 2 ou 3 pousses vigoureuses atteignant une longueur d'au moins 20 cm. Les bourgeons axillaires doivent être élargis, mais pas encore dissous, le feuillage n'est autorisé que sur les extrémités des pousses.

Le système racinaire des jeunes arbres doit nécessairement être développé, lignifié, humide. Selon une évaluation visuelle, l'écorce et les pousses de la plante ne doivent être ni endommagées ni présenter de maladie.

Les plants avec un système racinaire fermé n'ont pas un certain âge pour la vente. Elles doivent être bien développées et complètement feuillues, la taille des pousses pouvant en même temps atteindre 40 à 50 cm Il est important que le système racinaire remplisse le récipient et forme une motte de terre dense.

Dans le développement en conteneur, un jeune arbre sain et fort devrait donner le nombre maximum de jeunes racines blanches, ce qui sera perceptible lors de la transplantation de plantes. D'après une évaluation visuelle, l'écorce et les pousses de la plante ne devraient présenter aucun dommage ni aucun signe de maladie.

Les plants de groseille peuvent être achetés sur le marché, dans la jardinerie ou dans la boutique en ligne.

Conditions de croissance

La groseille à maquereau n'appartient pas à des plantes sans prétention et nécessite certaines conditions de croissance. La groseille à maquereau "Beryl" ne pose pas de problème en ce qui concerne la composition du sol: les sols limoneux, sablonneux et sablonneux à pH modéré conviennent à la plantation et à la croissance.

Les sols acides ne conviennent pas à la culture, il est donc recommandé dans ces cas de réduire l’acidité de façon préliminaire en ajoutant de la farine de dolomie. En fonction de la composition du sol, la groseille à maquereau nécessite l'application périodique d'engrais organiques et minéraux. N'aime pas la groseille à maquereau et les eaux souterraines fermées, car une humidité excessive provoquera l'apparition de maladies fongiques dans la plante. "Beryl" est très pointilleux en matière d'éclairage et préfère pousser dans des zones ensoleillées, protégées des vents.

Horaire et plan d'atterrissage

Les rangées d’arbres poussant dans des zones ensoleillées et surélevées sont confortables pour la culture de la groseille à maquereaux. Cela contribuera à la formation d’une pénumbra acceptable pour la brousse et servira à l’abri des courants d'air.

Pour la saison de croissance normale, le meilleur moment pour planter un plant est au début de l'automne (fin septembre - début octobre). Il reste encore beaucoup de temps avant le premier gel, ce qui permettra au plant de s’enraciner bien avant la saison hivernale.

Pour assurer une distance suffisante pour la formation future de la brousse, les orifices d’atterrissage ne doivent pas être à moins de 1,5 mètre. La profondeur et la largeur des trous d'atterrissage doivent être d'au moins 50 cm de largeur et de profondeur. Il est important que cette distance soit 5 cm plus grande que le volume du système racinaire ou de la masse de transbordement.

Cela s'explique par le fait que la groseille peut former d'autres processus racinaires de surface qui, en hiver, sans couverture végétale peuvent geler.

Les fosses préparées doivent être fertilisées en ajoutant une couche d'humus mélangé avec du compost et du sable au fond. Pour un bon enracinement, il serait également bon d’ajouter des engrais minéraux au fond (par exemple, 30 grammes de superphosphate et 20 grammes de phosphate de potassium).

La plantation est réalisée par la mise en place verticale du semis dans la fosse de plantation avec une distribution soignée du système racinaire au fond. Le jeune arbre est recouvert de terre, tassant constamment chaque couche de sorte que les vides ne se forment pas et que la terre recouvre étroitement le système racinaire.

Vidéo: Comment planter des groseilles à maquereau Après la plantation, il convient de couper un peu, en laissant 4-5 bourgeons de croissance sur chaque branche. À la fin du jeune arbre, il est nécessaire de jeter abondamment 1 seau d'eau et après que l'humidité soit complètement absorbée, le site d'atterrissage doit être paillé avec des feuilles mortes, du foin ou de la sciure de bois.

Bases de soins saisonniers

Pour un bon développement et une récolte abondante, la plante nécessite des soins qui consistent en un arrosage périodique, en un entretien minutieux du sol et une fertilisation en temps voulu, ainsi qu'en une taille annuelle qui donne à la groseille la force de survivre au froid hivernal.

L'été aride et chaud nécessite une humidité supplémentaire du sol. Cela est particulièrement vrai dans les périodes de croissance telles que la floraison, la nouaison et la maturation des plantes nécessitent.

Il est nécessaire d'arroser au moins une fois par semaine et il n'est pas souhaitable d'humidifier les pousses et les feuilles. L'arrosage est effectué uniquement dans le cercle proche de la tige à raison d'un seau pour chaque buisson. Si l'été est accompagné de pluies fréquentes, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire.

Soins du sol

Prévenir les maladies, l’émergence de parasites et assurer une productivité élevée de la brousse permet de prendre soin du sol.

Cela signifie de telles actions:

  • assouplissement du sol - cet événement doit être effectué deux fois par mois avec des mouvements soigneux afin d'éviter d'endommager le système racinaire,
  • désherbage - il est nécessaire de le produire en même temps que le desserrage,
  • paillage - une action doit être effectuée après chaque irrigation pour préserver l'humidité du sol.

L'application en temps opportun du top dressing saturera le sol des nutriments nécessaires au développement de la groseille à maquereau. L’alimentation annuelle doit être effectuée chaque année dans l’ordre suivant:

  1. Au début du printemps, l'humus est amené sous l'arbuste sous forme de paillis.
  2. À la fin du printemps, des engrais minéraux (sous forme de nitrate d'ammonium, à raison de 20 g pour 1 m²) ou d'engrais organiques azotés (sous forme de fiente d'oiseau ou de fumier, devraient être ajoutés au sol dans le cercle de tiges sous forme d'eau pendant plusieurs jours).
  3. À la fin du mois de juin, lorsque la floraison du buisson sera au stade final, il sera nécessaire d'appliquer des engrais phosphore-potassium (superphosphate ou phosphate de potassium) à raison de 20 g pour 1 m². M. pour une bonne formation des ovaires.

Подкормка по схеме создаст максимально комфортные условия для хорошего плодоношения.

Избежать чрезмерного зарастания кустов и придать правильную форму поможет ежегодная обрезка. Обязательному удалению поддаются все слабые прикорневые побеги, надломанные ветки, а также имеющие малейшие признаки болезни.

La taille peut être faite au début du printemps, jusqu'à la fin des bourgeons, ou à la fin de l'automne, en coupant les 2/3 de toutes les vieilles branches au niveau du sol. Un tel événement rajeunira la brousse et donnera vie à de nouvelles pousses fortes.

Vidéo: Taille en groseilles

Protection contre le froid hivernal

Protéger la plante du gel aidera à franchir des étapes simples. La préparation devrait débuter à la fin de l’automne, lorsque la température moyenne journalière sera inférieure à 0 ° C.

Au premier stade, le sol sous la brousse doit être versé avec 5 à 6 seaux d'eau pour fournir une charge d'humidité sous l'hiver. Au stade suivant, les branches du buisson doivent être pliées au sol et fixées à l'aide de piquets, alors qu'il est important que les branches ne reposent pas complètement sur le sol.

La troisième étape est le paillage du sol autour de la plante: la couche de paillis ne doit pas être inférieure à 7 cm Si la température de l'air tombe en dessous de 15 ° C, la couche peut être augmentée à 20 cm. .

Les avantages et inconvénients de la variété

Groseille à maquereau "Beryl" a ses avantages et inconvénients.

Les avantages de la variété comprennent:

  • résistance au gel
  • haut rendement,
  • gros fruits
  • goût vif du fruit.
Les inconvénients incluent:
  • faible résistance de la variété à des maladies telles que l'oïdium, le mildiou,
  • susceptibilité aux attaques d'organismes nuisibles, tels que la mouche à lèvres pâles et la mouche jaune.

La groseille à maquereau est une baie très appréciée, qui profite grandement au corps humain. La variété de groseille à maquereau "Beryl" présente de nombreux avantages par rapport aux autres et est une plante sans prétention conditionnelle. La grande taille et le goût brillant des baies confèrent à cette variété une grande popularité. De plus, l'utilisation des baies de groseille est diversifiée et possible dans différents domaines de l'activité humaine.

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