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Comment faire pousser une beauté orange - Candy citrouille

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L'histoire de la citrouille remonte à plus de 7 000 ans et la culture est venue d'Amérique du 16ème siècle en Europe. Amoureux du goût sucré agréable, du manque de prétention, de la capacité de stockage (jusqu'à 6 mois) dans des conditions normales tout en préservant les qualités gustatives et saines. La pulpe de citrouille Candy contient beaucoup de minéraux utiles, de vitamines et de graines de citrouille - un produit unique par sa composition chimique et ses avantages pour le corps.

Description des variétés de citrouille Sweetie

Le bonbon est une variété de sélection destinée à la culture dans de grandes zones de la zone non noire de la Russie.

Le trait distinctif le plus important du fruit - très haute teneur en sucre. Il est largement cultivé tant pour la production industrielle de jus de fruits et d'aliments pour bébés que pour les parcelles domestiques, les résidences d'été. Utilisé pour la cuisson des entrées et des plats principaux, des desserts et des pâtisseries.

Selon la description, sous sa forme mature, il acquiert une belle couleur orange vif, l'écorce est divisée en segments, très denses, grâce auxquels elle est stockée longtemps, facilement transportable. La chair est épaisse, juteuse, sucrée, rouge, douce et très douce.

Les variétés de pulpe sont très sucrées et la peau est dure

Caractéristiques principales

Citrouille chérie se réfère à gros mûrissement moyen variétés. Le Fléau peut atteindre un mètre et demi de long, 6 à 8 ovaires sont formés sur eux. L'usine est sans prétention, mais avec une bonne technologie agricole peut atteindre de très hautes performances.

  • Haut rendement. Sur les cils poussent de 6 à 8 fruits, dont le poids moyen est compris entre 1,5 et 3,0 kg, mais il arrive que les citrouilles atteignent 20, 50 et même 100 kg.
  • Valeur nutritionnelle. Les bonbons contiennent jusqu'à 20% de matière sèche, 8% de sucre, de grandes quantités d'acide ascorbique et de carotène.
  • Chair charnue. Elle remplit presque toute la cavité de la citrouille. Le nid de graines est petit, les graines sont grosses, ont un goût excellent.

Avec le stockage à long terme, le fruit mûrit, la chair devient encore plus douce, plus sucrée et plus savoureuse. La variété est considérée comme résistante au froid, elle est donc cultivée dans diverses régions.

Le délai entre la germination et la récolte est d'environ 120 jours.

Préparer le sol

Toute variété de citrouille, et surtout aussi fructueuse que Yum, aime sol limoneux léger, bien aromatisé avec des matières organiques (humus ou compost - 1 seau par 1 m²). Avant de semer, ils creusent bien le sol en ajoutant des engrais organiques.

Si le sol n'est pas assez fertile, ajouter 50 g de superphosphate et 1 à 2 verres de cendres dans chaque puits.

Dans des conditions climatiques chaudes, où la terre se réchauffe assez tôt, Candy peut être plantée sous forme de graines en pleine terre. Dans des conditions plus froides, avec l’arrivée tardive du printemps, il est préférable de faire germer les plantules à l’avance.

Préparation des semences

Pour le matériel de plantation sont sélectionnés particulièrement de haute qualité, gros et grains entiers.

Graines de citrouille

On vérifie d'abord leur germination: les graines sélectionnées sont enveloppées dans un chiffon humide et nettoyées pendant une journée dans un endroit chaud. Les graines ayant le meilleur taux de germination pendant cette période ont le temps de éclore. Ensuite, ils sont durcis et placés au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Planter des graines pour les semis

Pour les semis, les semences sont plantées dans un récipient séparé ou dans des boîtes en bois, dans le sol préparé. La sciure de bois doit être versée dans les cartons par drainage, afin que le système racinaire ne soit pas endommagé lors de la transplantation.

Tara est préférable de prendre pas de fond et mis sur des palettes. Lors de l'atterrissage en terrain dégagé, il sera possible d'abaisser les plants directement dans le trou avec une tasse, en évitant de blesser les racines.

Semer des graines produit environ 22-24 jours avant le débarquement vers un lieu fixe (en tenant compte des particularités climatiques locales de la région) + 5 jours pour la germination, en respectant les règles suivantes:

  • les graines de citrouille sont incrustées à une profondeur de 3-4 cm, remplies de terre, légèrement humidifiées,
  • dans la case, la distance entre les grains doit être d'au moins 5x5 cm,
  • le récipient est recouvert d'un film transparent et placé dans un endroit chaud et bien éclairé jusqu'à l'apparition des premières pousses, puis le film est retiré,
  • avec l’apparence de 2 ou 3 vraies feuilles, les semis sont plantés en pleine terre, dont la température devrait être d’au moins 13 degrés.
Les semis sont plantés dans le sol avec l’apparence de 2-3 vraies feuilles

Planter des graines directement dans le sol

La terre se réchauffe déjà, les pousses ne sont pas menacées par le gel. Dans le sol préparé faire le trou, les hydrater et mettre dans chaque 3-4 grains à une profondeur d'environ 8 cm.

Une fois que les graines ont germé, il faut en laisser une dans chaque puits, le reste ne doit pas être retiré, mais soigneusement coupé. Cela est dû au fait que le système racinaire des plantules se développe rapidement et s’interpelle les uns avec les autres. Par conséquent, les pousses sont coupées de manière à ne pas endommager la racine de la pousse restante.

La citrouille aime les endroits libres, chauds, bien éclairés et chauffés au soleil. Plantés dans un endroit permanent besoin au taux de 1 plante par 1 m².

Soins et alimentation

Les plantes se développent très rapidement, le soin principal - assouplissement du sol, désherbage, alimentation, élimination des mauvaises herbes - est effectué avant que les feuilles de citrouille ne soient rapprochées.

La citrouille réagit très bien au top dressing litière de poulet ou de la molènedilué avec de l'eau dans un rapport de 1:20 et 1:10, respectivement.

Pour obtenir des fruits de grande taille, le cil est serré, laissant le nombre d'ovaires nécessaire.

Plantes arrosées à l'eau tiède - 20-22 degrés. Pour obtenir des fruits de grande taille, le cil est serré, laissant le nombre d'ovaires nécessaire.

Les maladies de la citrouille et leur prévention

La citrouille, comme toutes les cultures de citrouilles, est sujette aux maladies:

  • bactériose
  • la pourriture blanche,
  • la pourriture des racines,
  • oïdium.

Les plantes affectées doivent être traitées avec les préparations appropriées et la règle de base pour la prévention de diverses maladies doit être respectée. rotation des cultures. Pour la citrouille, c'est 3-4 ans.

Potiron Sweetie - un légume savoureux, sain, sans prétention, facile à cultiver. Son excellent goût, sa faible teneur en calories et son poids en éléments nutritifs en font un produit très populaire dans les régimes et les aliments pour bébés. C'est pourquoi le doux Yummy est le préféré de nombreux jardiniers.

Variété de variétés de citrouille

  1. Caractéristiques extérieures: dimensions de la coupe des cils et des feuilles (courtes, moyennes, longues), la forme des feuilles et des fruits, la taille et la couleur des fruits, l'épaisseur et la consistance de l'écorce et de la pulpe, l'aspect des graines.
  2. Qualités économiques: précocité, rendement, durée de conservation, résistance aux facteurs défavorables.
  3. Goûts: douceur et consistance de la pulpe, taille du nid de graine, présence ou non d'une coquille dans les graines.

Selon signes extérieurs

Les variétés de citrouilles sont divisées en plantes arbustives (compactes) et en types nécessitant une surface moyenne ou grande, en fonction de la ramification et de la longueur des cils. Variétés de brousse (Amazone, tache de rousseur, sourire, buisson de Gribovskaya) - la meilleure option pour une petite région.

Le plus commun dans les zones de jardin citrouille avec une longueur moyenne de fouets, par exemple, Altaï, ma chérie, médical, russe. Variétés longues: Volga grey, hiver doux, aube, amande, 100 livres.

Bonbons à la citrouille

Par résistance au froid

Lors du choix d'une variété, il convient de garder à l'esprit que les citrouilles exigeantes en température peuvent être cultivées en serre et / ou par le biais de semis. Variétés de résistance moyenne au froid (Adagio, Golosemyanka, Danaé, Ma Chérie) et plus tard (Atlant, 100 livres) la maturité dans les régions à période chaude courte nécessite l'application d'une méthode de plantation.

Variétés de résistance au froid:

  1. Pour les latitudes nordiques: Adagio, Altai, Médical.
  2. Pour climat tempéré: Taches de rousseur, buisson Gribovskaya, femme russe, sourire.
  3. Chaleureux: Amazonie, gris Volga, hiver Gribov, kroshka.

Par application

Parmi les citrouilles, il existe de nombreuses variétés universelles au bon goût et aux qualités fourragères: Altaï, vitamines, gris Volga, bush Gribovskaya, Premiere 9608060, russe, Stountovaya, Centner.

Variétés à manger: Bébé, ma chérie, guérir, hiver Gribovskaya, sourire.

Variétés d'aliments: Gros fruits 1, Record, Titan.

La manière dont la pulpe de citrouille est consommée dépend de la variété. De nombreuses citrouilles de table (Adagio, Médical, Russe, Sourire) sont universels et conviennent à la fabrication de jus, de céréales, d’aliments diététiques pour bébés, de salades, etc. Pour la farce, choisissez des variétés à fruits de petite taille, par exemple: Gateau - option pratique pour une utilisation unique (portion). Il existe des variétés spéciales recommandées pour les aliments diététiques et pour bébés, la préparation de jus: Amazon, Dawn, vitamine Muscat, amande, délicatesse pour enfants.

Variétés de grandes citrouilles

Les grandes citrouilles se distinguent par une variété de variétés, y compris des produits de sélection populaires.

Variété de citrouille femme russe

Variétés à maturité précoce (poids du fruit, maturation, conservation, soumis à conditions):

  1. Thérapeutique (3-5 kg, 95-105 jours, tout l'hiver, parfois jusqu'au début mai). Résistant aux basses températures et aux maladies, convient à la culture dans l'Oural et en Sibérie, car il résiste à la volatilité du climat estival (jusqu'à -2 ° C). Les fruits sont aplatis, teintés gris-vert.
  2. Femme russe (jusqu’à 20 kg, 90-100 jours, les fruits perdus jusqu’en décembre - janvier deviennent plus juteux). Résistant au froid, convient à la culture dans les régions centrales de la Fédération de Russie, ainsi qu'en Sibérie. Les fruits sont orange vif, ressemblent à un top.
  3. Sourire (1-3 kg, 85 jours, jusqu'en janvier à la température ambiante). Grade universel pour climat tempéré. Les fruits sont de taille moyenne, orange vif, à rayures. Parfois, la variété est appelée citrouille à queue dure.
  4. Amazon (1-1,5 kg, 80-100 jours, 120-130 jours). Aimant la chaleur, dans les régions froides cultivées à travers les semis. Les fruits sont orange, légèrement aplatis, avec de légères rayures.

Variétés de mi-saison:

Citrouille grade Volga gris

  1. Volga gris (jusqu’à 10 kg, parfois plus, 100 à 120 jours, longue conservation). Résistant à la sécheresse, bien cultivé dans la zone de sol noir. Cette variété est considérée comme la norme de goût en raison de la douceur et de la jutosité de la pulpe du fruit. Les fruits sont gris et légèrement aplatis.
  2. Chérie (1,2-2 kg, 115-138 jours, stockés jusqu’à sec dans des locaux ventilés jusqu’en janvier). Convient à la culture dans la zone non noire, mais préfère les sols légers. Dans les climats froids, il est cultivé à travers des semis. Les fruits sont rouge-orange, l'un des plus sucrés.
  3. Bébé (1-3 kg, 90-120 jours, stockage pendant plus de 6 mois. Avec un goût amélioré). La taille du fruit diminue fortement avec un arrosage insuffisant, une bonne variété pour la zone de la Basse-Volga. Les fruits sont légers, légèrement aplatis.

Variété tardive:

Hiver Gribovskaya (3-4 kg, 130-145 jours, peuvent être conservés plus d’un an à 10-12 ° C). Pour les régions du sud, il est résistant aux maladies typiques de la citrouille. Les fruits sont légers, oblats avec une petite segmentation.

Variétés de citrouilles à la noix de muscade

Le choix des citrouilles à la noix de muscade est limité à trois variétés épris de chaleur (poids du fruit, temps de maturation): Vitamine (jusqu'à 7 kg, 128 jours), Perle (jusqu'à 7,5 kg, 105 jours), Prikubanskaya (jusqu'à 4 kg, 115 jours).

La particularité des fruits de noix de muscade est le rendement gustatif au maximum lors de la conservation, c'est pourquoi cette citrouille est également appelée «hiver». Les fruits récoltés tôt, pendant le stockage mûrissent.

Variétés de citrouilles durcies

Variétés (poids des fruits):

  1. Adagio (2,5-3 kg). Mi-saison, adapté pour les zones du nord. Fruits sous forme de turban, la concentration de carotène dans la pulpe est supérieure à celle des carottes.
  2. Taches de rousseur (0,6-3 kg). À maturité précoce, convient à la culture en Extrême-Orient. Les fruits sont de couleur jaune-vert et de pulpe avec un arôme de poire.
  3. Gribovskaya Bush (jusqu'à 4,8 kg). À maturité précoce, convient aux latitudes tempérées, souvent cultivé par semis. Les fruits sont cylindriques, de couleur orange avec des rayures vertes.

Variété de citrouille Golosemyannaya

Les citrouilles Hardcore constituent un groupe spécial de variétés unies par l’absence de peau dense sur les graines mangées (poids du fruit): Juno (3-4 kg) - tôt, Golosemyannaya (3-4 kg) et Danaya (5-7 kg) - mi-saison. Les variétés sont adaptées à la culture sous des latitudes tempérées.

Ainsi, une variété de variétés de citrouilles vous permet d'expérimenter avec la plantation de ces plantes. Lors du choix d'une variété thermophile, il est nécessaire de lui assurer des conditions proches des conditions optimales. Nous vous souhaitons du succès dans la culture de citrouilles!

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