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Ça sonne bien boyards! Teinture d'aubépine utile et savoureuse sur la vodka à la maison

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La teinture d’aubépine améliore la fonction cardiaque et l’élasticité des vaisseaux sanguins. Il aide à réduire la tachycardie et l'arythmie.

Lorsqu'elle est utilisée modérément, la teinture réduit le sucre dans le sang et renforce l'immunité, aide à lutter contre la dépression, l'insomnie et les carences en vitamines. Dans la teinture, l'aubépine conserve tous les avantages.

Teinture d'aubépine sur vodka

Pour une solution plus saturée, il est préférable d'utiliser des fruits d'aubépine séchés.

Ingrédients:

  • aubépine - 0,2 kg.,
  • vodka - 1 l,
  • miel - 30 gr.,
  • cannelle, vanille.

Cuisson:

  1. Prenez une canette propre de 1,5 à 2 litres.
  2. Mettez les baies d'aubépine séchées et remplissez avec un litre de vodka ou de l'alcool correspondant à la concentration.
  3. Vous pouvez utiliser du cognac ou de l'alcool dilué.
  4. Fermez bien le capuchon et placez-le dans un endroit sombre.
  5. Environ une fois par semaine, le contenu du récipient doit être secoué.
  6. Après trois semaines, la solution deviendra rouge et les baies donneront toutes les substances bénéfiques à la teinture.
  7. Filtrer la solution sur de la gaze, bien presser les baies et ajouter au goût vanille, cannelle et miel.
  8. Laissez dans le noir pour une autre semaine.
  9. Il est préférable de conserver la teinture prête dans un récipient en verre de couleur sombre.

À des fins thérapeutiques, il suffit de boire une cuillère à café par jour.

Teinture d'aubépine et d'églantier

La teinture d’aubépine sur la vodka à la maison avec l’ajout de cynorhodon est enrichie de vitamines et a un goût légèrement acide.

Ingrédients:

  • aubépine - 50 gr.,
  • rose sauvage - 50 gr.
  • vodka - 0,5 l,
  • sucre - 50 gr.,
  • de l'eau

Cuisson:

  1. Placez les fruits séchés d’aubépine et de rose sauvage dans un bocal en verre de taille appropriée.
  2. Couvrir avec de la vodka et sceller le couvercle hermétiquement.
  3. Insister dans un endroit sombre pendant un mois, en tremblant de temps en temps.
  4. À la fin de la période, filtrer et étirer soigneusement les baies.
  5. Préparez le sirop de sucre en dissolvant le sucre cristallisé dans une petite quantité d’eau.
  6. Porter à ébullition et laisser refroidir complètement.
  7. Ajouter au récipient avec la teinture et mélanger.
  8. Insister pendant environ une semaine, puis filtrer et verser dans une bouteille de verre foncé.

Si vous utilisez une boisson à l'apéritif avant le dîner en petites quantités, vous n'aurez pas de problèmes de sommeil. Si vous ajoutez de la racine de kalgan hachée, la boisson aura une légère amertume inhérente au cognac.

Teinture de baies d'aubépines fraîches sur la vodka

Vous pouvez préparer la teinture à partir de baies fraîches et mûres, mais elles auront besoin de plus.


Ingrédients:

  • aubépine - 1 kg.,
  • vodka - 0,5 l,
  • sucre - 30 gr.,
  • cannelle, vanille.

Cuisson:

  1. Les baies mûres doivent trier, retirer la tige et bien rincer.
  2. Sécher l'aubépine sur une serviette en papier et la placer dans un bocal en verre de taille appropriée.
  3. Remplissez avec de la vodka ou de la liqueur de lune purifiée et fermez bien le couvercle.
  4. Insister pour environ un mois dans un endroit sombre et frais.
  5. Dans cette recette, le sucre peut être ajouté immédiatement et, une fois secoué, il se dissoudra complètement à la fin de la période spécifiée.
  6. Filtrer et verser la teinture dans la bouteille.

Il doit être utilisé à des doses thérapeutiques pour soulager les tensions, augmenter l'immunité, prévenir les rhumes et les infections virales.

Teinture d'aubépine et de cendre de montagne

Vous pouvez faire une teinture thérapeutique avec l'ajout de chokeberry noir, qui mûrit simultanément avec l'aubépine.

Ingrédients:

  • aubépine - 150 gr.,
  • rowan - 150 gr.,
  • vodka - 1 l,
  • sucre - 100 gr.

Cuisson:

  1. Les baies fraîches doivent être triées, en enlevant les fruits gâtés et les brindilles.
  2. Rincer abondamment à l'eau courante et sécher sur du papier absorbant.
  3. Mettez les baies dans un bocal et remplissez-les de vodka.
  4. Après deux semaines, ajoutez du sucre et mélangez bien pour que les cristaux soient complètement dissous dans la boisson.
  5. Laisser insister encore quelques jours.
  6. Après cette solution doit être filtré et versé dans des bouteilles.
  7. Pour utiliser cette teinture doit également être à des doses médicales.

Cette boisson a une belle couleur riche et une amertume légère et agréable.

La teinture de baies d’aubépine est un outil puissant qui présente des contre-indications à l’usage des personnes qui ne peuvent pas boire de l’alcool. Avant d'utiliser cet outil, consultez votre médecin.

La teinture d’aubépine sur la vodka ne doit pas être administrée aux enfants et aux femmes enceintes, ni aux personnes allergiques à l’un ou l’autre des composants.

Essayez de préparer la teinture d’aubépine selon l’une des recettes suggérées, et vos proches n’auront pas de problèmes de maladies cardiaques, de dépressions et de rhumes saisonniers.

Propriétés utiles et nocives de la teinture d’aubépine

Hawthorn - probablement l'un des fruits les plus utiles qui poussent dans nos latitudes à l'état sauvage. Guérir des substances en elle - l'obscurité! La pectine et les tanins, qui sont actuellement des flavonoïdes populaires, irradient les radicaux libres à la racine - coupables du vieillissement et de l’oncologie (comme on le croit), ainsi que de nombreux micro-éléments et vitamines, y compris ceux utiles en combinaison avec l’alcool C et PP.

Avant de préparer la teinture d’aubépine sur de la vodka, vous devez choisir la baie appropriée. Le fait est qu’il existe plus de mille espèces de cette plante dans l’espace de l’ex-URSS - environ une trentaine. Chaque espèce a ses propres propriétés aromatiques, aromatiques et biologiquement actives.

Afin de ne pas être pulvérisé, nous ne discuterons aujourd’hui que de recettes de teintures à l’esprit d’aubépine rouge sang, celles utilisées en pharmacologie. Mais cela ne signifie pas que les baies vertes, jaunes ou marron-noires ne peuvent pas être utilisées - c'est possible, seule la recette devra être ajustée "par elle-même". Heureusement, contrairement au genévrier par exemple, il n’existe pas d’espèces d’aubépine toxiques.

La teinture sur l'aubépine aide à:

  • des stress de formes et de configurations diverses (comme, en effet, toute la délicieuse boisson faite maison),
  • surmenage de l'esprit et du corps (encore)
  • l'insomnie (l'aubépine a un bon effet sédatif),
  • névrose (non seulement élimine les effets des réactions névrotiques, mais contribue également à les minimiser),
  • Le TRI diagnostiqué chez 70% des citadins est sous forme cardiologique et hypertensive (mais pas hypotonique!),
  • troubles du rythme cardiaque, arythmies, partiellement - tachycardies,
  • les fluctuations de la pression artérielle - «met en place» votre tension artérielle, contrecarrant les sauts brusques,
  • risque accru d'attaques cardiaques et d'autres problèmes cardiaques - par exemple, à l'âge adulte et pour un certain nombre de maladies spécifiques,
  • surprise! - l'herpès chronique.

Donc, la réponse à la question "est-il possible de boire?". Si vous êtes sous pression, si vous dormez mal, IRR - teinture d’aubépine au clair de lune selon les recettes données ci-dessous, il est tout à fait possible d’utiliser une quantité raisonnable - ce ne sera que mieux (on dit que les personnes hypertendues ont plus de facilité à gueuler de bois que de l'alcool ordinaire). Vous pouvez également verser 20 grammes de ce mélange à votre vieille tante préférée au dîner.

Mais si le «moteur» est malicieux ou si vous avez une maladie du système cardiovasculaire diagnostiquée, buvez seulement après avoir consulté un médecin!

Moonshine sur l'aubépine - une recette pour une simple teinture "à boire"

L'aubépine a elle-même un goût et une odeur faibles. Par conséquent, afin de rendre le produit plus agréable à boire, les fruits de cette plante sont combinés avec d'autres ingrédients. Par exemple, dans cette recette - avec un ensemble standard de "teinture": miel, cannelle et vanille. Sur un pot de teinture, il nous faut:

  • 800 g d'alcool de lune ou d'alcool 50%
  • 1 tasse de baies d'aubépines séchées
  • 1 petit bâton de cannelle
  • chuchotement vanille ou 4-5 g de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe l miel parfumé

La préparation de la teinture est extrêmement simple. Les baies doivent s'endormir dans un bocal, ajouter de la cannelle et insister pendant au moins 3 semaines - idéalement, jusqu'à ce que le fruit donne toute la couleur à la boisson et qu'elles deviennent à peine jaunes. Après cela, la teinture doit être correctement filtrée à travers une étamine, presser la pulpe et à nouveau la passer à travers un filtre en coton. Ensuite, faites légèrement chauffer le miel, mélangez-le avec du sucre vanillé et versez-y la teinture. Bien remuer et laisser reposer pendant une semaine supplémentaire - pendant ce temps, un sédiment (cire et autres impuretés de miel) tombera au fond de la bouteille. La teinture d’aubépine sur l’alcool devra donc être bannie à nouveau à travers un coton. Tout ce que vous pouvez boire!

Elle aidait, disait-elle, ses pauvres serfs: à qui - décoction, à qui - teinture, à qui - par le mot chéri. Et quand le temps du boyard est venu de mourir - les paysans reconnaissants sont allés à la sorcière de la forêt et ont demandé la vie éternelle pour la dame. Et elle l'a pris et l'a transformée en une plante, donnant des fruits, guérissant de toutes les maladies. Le buisson d'épine s'appelait «l'aubépine». Alors, aidez les gens.

Teinture sur vodka: aubépine à la rose musquée et au kalgan

La combinaison d'aubépine et de rose sauvage est un classique! La rose musquée donnera à la boisson un goût légèrement acide, complétera le goût, améliorera les propriétés cicatrisantes et améliorera la couleur de la boisson. Et le kalgan donnera une légère netteté, particulière aux teintures amères et à un certain goût "boisé", "cognac". La recette est développée et testée par le pilote lunaire ukrainien, connu dans le réseau sous le surnom "Alkofan". Pour un demi-litre de vodka, nous aurons besoin de:

  • 500 ml de vodka / alcool / moonshine 40-50%
  • 1.5 Art. l aubépine séchée
  • 1 cuillère à soupe l églantine séchée
  • 1/2 cuillère à café Kalgan broyé ou 2-3 coupes de 3 mm fraîches
  • 1 cuillère à soupe l sucre et eau - pour le sirop

La préparation de cette teinture est également facile. Les baies séchées et le kalgan doivent être jetés dans un bocal rempli de vodka et conservés pendant 3 semaines - un mois dans un endroit sombre et chaud, en tremblant de temps en temps. À la fin de cette période, égoutter et filtrer le liquide, presser les baies avec de la gaze. Préparez un sirop standard à parts égales de sucre et d’eau, sucrez la teinture et donnez-leur quelques jours de plus pour se reposer. Fait, vous pouvez goûter!

Teinture amère d'Erofeitch à l'aubépine

"Erofeich" - une boisson qui n'a rien à voir avec Benoît Erofeev, qui n'a même pas une seule recette exacte. Aux 18e et 19e siècles, la noblesse de district russe s'est impliquée dans la préparation d'un clair de lune fait maison - la vodka «officielle» était alors complètement de mauvaise qualité (comme maintenant). Le goût du distillat devait être amélioré - et une variété d'herbes, de racines, de baies et d'épices disponibles dans une région donnée étaient utilisées, donnant naissance à des centaines des variantes les plus intéressantes de cette teinture amère.

Dans la documentation pertinente, vous trouverez pas moins de 10 recettes pour différents «erofeiches» et, aujourd’hui, une recette de teinture à l’aubépine au clair de lune d’André Lazarev. Selon l'auteur, cette boisson est une réplique à 100% du «Yerofich» soviétique, qui a déjà été fabriqué en grande quantité par l'industrie des boissons alcoolisées.

Je dirai tout de suite qu'il y a beaucoup d'ingrédients ici, et tous ne sont pas largement disponibles. Mais dans notre cas, l’expérience est une chose importante et parfois inévitable. Par conséquent, nous prenons ce que nous avons et utilisons la recette uniquement à des fins de conseil et d’information.

  • 1 litre d'alcool de haute qualité 50%
  • 5 g de baies d'aubépine
  • 5 g d'Hypericum séché
  • 5 g de menthe poivrée séchée
  • 5 g de mélisse séchée
  • 5 g d'origan séché
  • 2,5 g de thym séché
  • 2,5 g de trèfle séché
  • 2,5 g de marjolaine séchée
  • 2,5 g d'absinthe amère séchée
  • 2,5 g d'achillée séchée
  • 2,5 g de primevère de printemps séchée (lettre initiale blanche)
  • 1,25 g de graines de cardamome
  • 1,25 g de graines d'anis (pas de badin!)

En parlant de primevère de printemps. Alors peut appeler le premier printemps des fleurs de différentes plantes. Je vais donner toute la liste (ça fait mal tellement drôle):

... baranchiki, mouton, lettre initiale blanche, jaune, verte, tubercules, premier-né, jaunisse, liberia jaune, glace, Nicolas, Proleska itinérante, pie, vol, poignées de Dieu, clefs célestes.

"Arguments et faits"

Préparer cette teinture sur de la vodka avec de l'aubépine est facile, surtout si vous avez de bons balances de cuisine. Tous les ingrédients sont versés dans un bocal, versés avec de la lune ou une quantité appropriée, puis avec de la vodka, soigneusement brassés et envoyés pendant une semaine dans un endroit sombre. Après infusion, le liquide est filtré sur de la gaze et du coton. Si nécessaire, il peut être légèrement sucré (pas plus d'une cuillère à café de sucre par litre de boisson). Donnez quelques jours de repos - et vous pourrez y goûter à toutes sortes de Sheremetyevo, Morozov, Koshkin et autres Troyekurov.

Buvez avec plaisir, ne soyez pas zélé, et vous serez en bonne santé!

Comment l'aubépine est-elle utile?

Hawthorn - Ceci est une baie sauvage. Il est distribué dans de nombreux territoires, grâce à quoi il est largement disponible. Cette baie est juste un entrepôt de vitamines et autres substances bénéfiques, qu’elle transfère à l’alcool en insistant. En raison de cette liqueur d'aubépine a les propriétés utiles suivantes:

  • Ralentir le vieillissement du corps.
  • Prévention du cancer.
  • Soulagement des douleurs cardiaques.
  • Normalisation du système cardiovasculaire.
  • Apaisante.
  • Normalisation des articulations.
  • Soulager les accès de rhumatisme.
  • Améliorer le tube digestif.
  • Égayer.
  • Améliorer la mémoire et les performances.

La teinture d’aubépine faite maison a un effet complexe sur l’ensemble du corps humain. Verser devrait vraiment vous faire cuire. C'est le seul moyen de sélectionner la meilleure qualité, des baies mûres et un bon alcool. C'est la combinaison de matières premières de première classe et de fabrication artisanale qui confère un effet positif sur la santé et un goût agréable à manger.

Il est nécessaire de prendre en compte le fait que certaines teintures sont préparées pour une utilisation normale et d'autres pour un traitement médical. Leurs formulations peuvent différer, ainsi qu'un effet positif sur le corps. Par conséquent, lorsque vous choisissez la technologie de préparation, vous devez déterminer immédiatement le type de coulée que vous souhaitez obtenir. La perfusion médicale ne peut être prise qu’à petites doses, mais l’accueil doit être régulier pendant longtemps. Les liqueurs de vaisselle d’aubépine consomment au contraire plus, mais l’effet positif de leur réception ne sera pas aussi visible que les précédentes.

Comment faire de la teinture d'aubépine

La teinture de fruit d'aubépine est principalement des baies. Par conséquent, la phase initiale de préparation est la sélection et la préparation des matières premières. La meilleure façon d'acheter des baies d'aubépine est de les acheter à la pharmacie la plus proche. Mais les fruits médicinaux peuvent ne pas être suffisamment mûrs ou de grande qualité. Il est préférable de le récolter à l'avance pour qu'il reste pour l'hiver.

L'aubépine n'est pas seulement rouge. Juste pour que nous le voyions plus souvent. En fait, les baies peuvent avoir une teinte jaune, écarlate, brune et même brune. La teinture peut être fabriquée à partir de n'importe quelle variété, car l'aubépine ne contient aucune espèce toxique et il est impossible de se tromper. Il suffit de prendre en compte que la plupart des recettes sont conçues pour être utilisées avec le rouge exact, qui est vendu dans toutes les pharmacies. Si la baie a été récoltée seule et a une variété différente, il est nécessaire de prendre en compte ses propriétés gustatives et, si possible, d'ajouter des ingrédients supplémentaires pour obtenir une boisson agréable.

Les baies sont récoltées à la fin du premier mois d'automne et soigneusement séchées. Pour ce faire, vous devez trier une nouvelle récolte de feuilles et de débris et les disposer en une couche. Il est important que la pièce soit bien ventilée et que la température à l'intérieur d'un séchoir spécial ne dépasse pas 50 degrés.

La deuxième étape consiste à mélanger les ingrédients avant d'insister. Afin d'obtenir une teinture de qualité, un bon alcool est sélectionné. Le plus souvent à ces fins sont utilisés: vodka, alcool ou infusion maison parfaitement nettoyée. La teinture sur l'aubépine sur de la vodka ou de l'alcool à la maison est vieillie dans un récipient sombre. Il est important que ce soit à partir de ce matériau qui n'interagira pas avec le composant alcool. Ne pas utiliser de métal et de plastique. De l'exposition dans de tels récipients forment des substances nocives qui gâchent le goût de la boisson.

Les baies d’aubépine sont versées dans le récipient choisi. Il devrait occuper environ les trois quarts du volume total. Le reste du pot est rempli d'alcool. S'il y a d'autres ingrédients dans la recette, ils sont également ajoutés à ce stade. Parfois, les baies doivent être pétries, trempées ou bouillies. Il convient de prêter attention au choix d'une recette.

Parfois, afin d’améliorer le goût et le passage à l’alcool, on pétrit autant que possible les extraits de baies d’aubépine pour obtenir du jus. Il existe également des recettes avec une décoction. Dans cette méthode de cuisson a ses avantages, mais en raison du traitement thermique, l'aubépine perdra la plupart de ses propriétés utiles.

La banque remplie est bien branchée et envoyée au stockage. À ce stade, la troisième étape commence. Insister sur le mélange dans un endroit sombre, de préférence froid. La température de la pièce ne doit pas dépasser 23 à 25 degrés. La durée de la teinture d'extrait prend de un à deux mois selon la recette. La boisson finie est filtrée à travers un tamis pour séparer la partie solide et versée dans un récipient approprié pour le stockage. Reste cool. Une infusion supplémentaire de boisson alcoolisée n’est pas toujours nécessaire, mais plus elle est conservée longtemps, meilleur est le bouquet qui s'ouvre et le goût devient plus lumineux.

La méthode de cuisson la plus simple et la plus populaire est la teinture d’aubépine à la vodka. La recette pour les baies fraîches comprend deux ingrédients principaux. L'aubépine et l'alcool sont mélangés et infusés jusqu'à préparation complète. Dans des recettes plus complexes, des additifs aromatisants et aromatiques sont ajoutés. Le miel, la vanille, la cannelle, le clou de girofle, diverses épices et bien d’autres choses peuvent être présents, pour lesquels l’imagination de l’auteur suffit, la préparation de la teinture d’aubépine ne se limitant pas, dans sa composition, à des cadres rigides. Каждый готовящий может привнести что-то своё даже в самый необычный рецепт.

Помимо вкусовых добавок в настойку могут входить и соцветия боярышника. Même les baies elles-mêmes peuvent être ajoutées dans leur ensemble et écrasées. Les os sont séparés ou stockés selon la recette. Souvent, ils ne sont enregistrés nulle part, mais simplement, d’une année à l’autre, sont transférés les uns aux autres par des fabricants expérimentés. Les technologies les plus anciennes sont apprises par cœur et améliorées périodiquement.

Pour rendre le goût encore plus intéressant et plus polyvalent, il est pratiqué d’ajouter d’autres baies à croissance sauvage à la saveur. Les plus populaires sont: rowan et wild rose. Ils ont un peu les mêmes propriétés et les mêmes caractéristiques gustatives que l’aubépine. Son goût n’est donc pas compensé par des additifs, mais au contraire s’enrichit et se révèle à l’aide de nouvelles notes.

Teinture d’aubépine sur de la vodka: une vieille recette

La recette de teinture d’aubépine sur la vodka est considérée comme un classique et possède un goût et un arôme agréables et doux. Il convient parfaitement à la table à l'apéritif et propose une liste d'ingrédients abordable et raisonnablement bon marché.

  • Les baies d’aubépine sèchent - 200 grammes.
  • Vodka - 1 litre.
  • Baguettes à la cannelle - 1 pièce.
  • Vanille - sur la pointe d'un couteau.
  • Miel - 1 cuillère à soupe.

Dans cette recette, la vraie vanille peut être remplacée par du sucre vanillé, mais cela prendra un peu plus, environ la moitié d'un sachet standard. Le miel peut également être remplacé par du sucre ordinaire. Mais il est préférable d'utiliser les ingrédients spécifiés. Ainsi, le goût traditionnel est préservé depuis les temps anciens.

La recette classique comprend 2 étapes d'infusion. Au début, vous devez mettre les baies dans un bocal et les verser avec de la vodka. Le mélange est hermétiquement scellé et soigneusement agité. La capacité est supprimée dans un endroit sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil et maintenue pendant 20 à 30 jours. La température ambiante ne doit pas être chaude ni très froide, entre 23 et 25 degrés. Pendant tout ce temps, 2 fois par semaine, le récipient doit être secoué pour répartir les baies uniformément. La disponibilité de la teinture primaire est déterminée par la perte de couleur des baies. Ils deviennent clairs ou jaunes, en fonction de la couleur initiale.

Après cela, le liquide doit être séparé des baies en les pressant. La teinture obtenue peut être laissée seule et préparer un additif sucré. Le miel doit être fondu. Lorsque vous utilisez du sucre au toucher, ce n'est pas nécessaire. Le miel ou le sucre cristallisé est mélangé à la vanille et ajouté au liquide filtré. La cannelle est également envoyée là-bas. Tout le mélange est scellé hermétiquement avec un couvercle et infusé dans les mêmes conditions pendant une autre semaine.

La teinture d’aubépine obtenue après vieillissement doit être filtrée sur une étamine. Il est préférable de ne pas utiliser de tamis, car il est nécessaire de séparer le précipité nuageux. Le liquide clair est versé dans des récipients pour un stockage ultérieur et placé dans un endroit frais. Une telle boisson aura une force de 33 à 35 degrés et peut être conservée jusqu'à trois ans.

Verser l'aubépine au rowan

La recette pour faire des liqueurs à partir de ces baies est assez simple et rapide. Il ne faut pas beaucoup de baies et de temps pour vieillir. Avec cette technologie de préparation, une insistance supplémentaire est appliquée, mais ce n’est pas génial. Par conséquent, cette méthode d’obtention de la teinture d’aubépine convient aux personnes pressées de se préparer pour des vacances ou qui n’aiment tout simplement pas attendre longtemps. Pour la cuisine aura besoin de:

  • Vodka ou alcool - 1 litre.
  • Baies d'aubépine - 100 grammes.
  • Baies Rowan - 100 grammes.
  • Sucre - 1 cuillère à soupe.

Les baies sélectionnées sont nettoyées des feuilles et autres débris, lavées et versées dans un bocal. Vous pouvez les écraser un peu. Pour qu'ils continuent à donner du jus. Mais ne pas malaxer complètement la baie en purée. Ce sera superflu. Les fruits sont versés avec de l’alcool sélectionné et envoyés au vieillissement. Les locaux à cet effet doivent être choisis de manière à fournir une température stable de 23 degrés et à exclure la lumière directe du soleil. Bon pour cet ajustement une variété de garde-manger. Le temps d'exposition est d'environ deux semaines. Le liquide doit être peint dans la couleur des baies.

Après cela, vous devez séparer la teinture des baies elles-mêmes à l'aide d'une gaze ou d'un tamis. Le liquide résultant est mélangé avec du sucre. Il est ajouté au goût, de sorte que la quantité peut varier et ne pas coïncider avec celle indiquée dans la recette. Cette teinture est versée dans un récipient de stockage et conservée pendant 2 à 3 jours supplémentaires, en remuant périodiquement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Après le temps, vous pouvez commencer à goûter.

Hawthorn sur vodka avec rose sauvage et calgane

Une autre recette populaire consiste à préparer une teinture d’aubépine avec l’églantine et le kalgan à la maison. La combinaison d'aubépine et d'églantier ne fait qu'améliorer et rehausser le goût de la teinture. De plus, la dogrose donne une boisson acidulée. Si tout est clair avec cette baie, peu de gens savent ce qu'est Kalgan. C'est la racine de la plante, quelque chose qui ressemble au gingembre. Il a un goût épicé et amer et de nombreuses propriétés bénéfiques. Son addition donne à la teinture des notes de cognac-boisées affinant la boisson. Pour cuisiner, il faudra:

  • Vodka - 1 litre.
  • Baies d'aubépine - 100 grammes.
  • Baies d'églantier - 100 grammes.
  • Poudre de racine moulue - 5 grammes.
  • Sucre - 1 cuillère à soupe.

Les baies sont mélangées avec la racine de Kalgan moulue et placées dans un récipient. Au lieu de la terre, vous pouvez utiliser des racines fraîches, mais vous devez ensuite couper 3 fines tranches. Le mélange est versé avec de l'alcool et envoyé pour insister dans un endroit sombre à température ambiante constante. La bouteille doit être secouée tous les trois jours. Le temps d'exposition est d'environ un mois. La volonté est déterminée par l'acquisition de liquide écarlate.

Après cela, la teinture est filtrée des baies et du Kalgan et mélangée avec du sirop de sucre préparé à l'avance. Ce mélange est mis en bouteille pour le stockage et conservé pendant quelques jours, en remuant constamment. Ce n'est qu'après que cette teinture peut être considérée comme prête et procéder à la dégustation.

Teinture "Erofeich" au clair de lune

Teinture d’aubépine au clair de lune avec un nom aussi sonore et rare à la fois, même à l’échelle industrielle. Maintenant, pour profiter de ce goût devra travailler un peu, car la teinture contient beaucoup d'herbes différentes. Son goût, contrairement à ses semblables, est plutôt amer et acidulé, pour les amateurs. Mais essayez de faire un tel verre, seul au moins une fois en vaut la peine. Pour cuisiner, il faudra:

  • Pure Moonshine 5 degrés - 1 litre.
  • Baies d'aubépine - 5 grammes.
  • Un mélange d'herbes à la menthe, de mélisse, de millepertuis et d'origan - 5 grammes chacun.
  • Un mélange de thym, marjolaine, trèfle, achillée et absinthe amère - 3 grammes chacun.
  • L'anis est simple - 2 grammes.
  • Graine de cardamome - 2 grammes.

Toute la longue liste d'ingrédients est mélangée dans un récipient avec de l'alcool et bien agitée. Le mélange résultant est vieilli dans un endroit sombre à la température ambiante pendant deux semaines. La teinture obtenue doit être soigneusement filtrée. Pour ce faire, appliquez une gaze pliée plusieurs fois avec du coton entre les couches. La boisson finie est versée dans des bouteilles pour un stockage ultérieur et infusée pendant quelques jours jusqu'à ce que tout soit prêt. Après cela, vous pouvez commencer à goûter.

Contre-indications

Une telle boisson ne présente pas de contre-indications individuelles, autres que les boissons traditionnelles, applicables aux boissons alcoolisées. Vous ne pouvez pas utiliser cette boisson n'est pas atteint l'âge de la majorité, en particulier les jeunes enfants. De plus, n'oubliez pas cette restriction pour les filles enceintes et les mères allaitantes. Il faut veiller à utiliser ceux qui ont des problèmes d'estomac, de pancréas ou de foie. En présence de la maladie de l'ulcère peptique, vous devriez abandonner l'utilisation de teinture d'aubépine. Dans d'autres cas, il vous suffit d'être prudent dans l'application. Des réactions allergiques aux composants de la teinture sont possibles. Dans ce cas, l'utilisation est terminée.

La teinture d’aubépine est une boisson très utile et savoureuse bien préparée. Boire un format non thérapeutique est à présent difficilement trouvable sur les étagères. C'est pourquoi il est nécessaire d'essayer de le cuisiner soi-même.

L'aubépine est utile pour les personnes âgées qui, avec l'âge, commencent à affaiblir le muscle cardiaque, ainsi que pour les jeunes, dont le cœur est soumis à une charge importante en raison d'une activité physique intense, du stress et des maladies.

Les préparations d’aubépine, y compris l’infusion de baies, renforcent l’action des glycosides cardiaques. Cela permet dans certains cas de réduire la dose de drogue de ce dernier. La teinture d’aubépine elle-même peut faire face à de petites déviations du rythme cardiaque. Pour les troubles graves, la teinture doit être associée à des médicaments.

En cas d'insuffisance cardiaque, lorsque le corps ne parvient pas à pomper complètement le sang vers les organes périphériques, la teinture provoque une contraction plus intense, tout en limitant la fréquence des contractions.

Il dilate les vaisseaux sanguins, ce qui entraîne une diminution de la pression artérielle. Aux premiers stades de l’hypertension, son utilisation peut arrêter le développement de la maladie.

Aux étapes ultérieures - la teinture doit être combinée avec des préparations médicales qui abaissent la pression.

La capacité du fruit à neutraliser le spasme des vaisseaux sanguins peut être utilisée pour réduire l'incidence des attaques d'angine. La teinture d’aubépine régule le métabolisme des lipides, ce qui peut réduire considérablement la concentration de cholestérol. Il affecte également l'état des vaisseaux coronaires au cours de l'ischémie cardiaque. Dans ce cas, il sera plus efficace d’appliquer un mélange de teintures d’aubergine et d’aubépine.

La teinture a une orientation antioxydante. Il interfère avec l'action des radicaux libres, qui détruisent les cellules saines, conduisant le corps humain à l'usure prématurée et au vieillissement.

Nous vous proposons une vidéo décrivant les propriétés curatives de l'aubépine et la recette pour la fabrication de la teinture:

Teinture d’aubépine à la maison: recettes populaires. Comment préparer la teinture d'aubépine à la maison

Pour la plupart des gens, la mention même de la teinture d’aubépine est immédiatement transmise mentalement à une pharmacie, où ces médicaments sont stockés dans des bouteilles noires. Cependant, tout le monde ne sait pas que ce sont des baies qui préparent des liqueurs simples et curatives. Ce sont exactement les recettes de préparation de la teinture d’aubépine à la maison, nous allons consacrer le matériel suivant.

La présence de teinture d’aubépine à la maison sera toujours la solution juste et nécessaire. Cette boisson, reconnue depuis longtemps par les médecins, est recommandée par ceux-ci dans le traitement de l’angine de poitrine, de l’hypertension et de nombreuses autres maladies du système cardiovasculaire.

Cependant, ce ne sont pas toutes les propriétés utiles de cette boisson, dont la liste est très large. Il est également inclus dans la liste des médicaments, mais il a été utilisé par la population bien avant qu’il ne soit officiellement reconnu.

À ce jour, cette teinture est largement accessible à tous, car, d’une part, son coût est très faible, et d’autre part, elle peut être achetée dans n’importe quel kiosque de pharmacie. Les avantages de l’aubépine sont prouvés depuis longtemps et, même aujourd’hui, il est très prisé des personnes soucieuses de leur santé.

Les bienfaits de la teinture d’aubépine

Toutes les propriétés bénéfiques de ces médicaments sont principalement associées à leur composition chimique spéciale, qui comprend divers alcaloïdes de la plante, sa base, de nombreuses vitamines, des macro et micro-éléments, des acides aminés, ainsi que des huiles essentielles et de l’éthanol. La plus forte concentration de nutriments est présente dans les fleurs, les feuilles et les fruits de l'aubépine.

Les propriétés utiles de ce médicament devraient inclure:

  • la capacité de normaliser les rythmes cardiaques et d'abaisser la tension artérielle grâce à l'effet cardiotonique,
  • effet positif sur la circulation sanguine dans le cerveau et le myocarde,
  • la capacité à réduire le cholestérol total dans le sang, ce qui a un effet préventif sur la formation de l'athérosclérose vasculaire,
  • très bien montre des propriétés sédatives, calmant le système nerveux,
  • aide le corps à faire face à divers facteurs de stress
  • a un effet rajeunissant, ralentit le processus de vieillissement,
  • aide à éliminer les crampes dans les vaisseaux
  • un effet positif sur le système immunitaire,
  • a un effet tonique,
  • améliore l'activité de la glande thyroïde,
  • effet positif sur les fonctions cognitives du cerveau,
  • capable de soulager la condition des femmes pendant preclimax et la ménopause.

Teinture nocive et effets secondaires

Malgré les effets positifs de ce médicament décrits ci-dessus, il existe un certain nombre de contre-indications et de cas où la prise d'une telle teinture peut causer des dommages importants à votre corps. Voici une liste de ces cas:

  • premier trimestre de la grossesse
  • les préparations d’aubépine ne sont pas recommandées pour les enfants de moins de 12 ans,
  • dystonie vasculaire de type hypotonique,
  • utilisation constante de médicaments anti-arythmiques,
  • allergie aux composants du médicament ou à un autre type d'intolérance individuelle,
  • diverses malformations cardiaques
  • pression artérielle constamment basse
  • tachycardie et arythmie.

Somnolence, nausée, vomissements, diarrhée, apparition de réactions allergiques, douleurs abdominales. Cependant, il convient de noter que la probabilité de survenue de telles réactions dans le cas de l'utilisation de ce médicament à des doses thérapeutiques est extrêmement faible.

Indications d'utilisation

  1. Cardiopathie hypertensive. La prise de telles teintures a un effet particulièrement prononcé dans le cas d'une hypertension identifiée récemment. Parfois, pour contrôler tous les symptômes, il suffit de prendre des teintures sans utiliser d’autres médicaments en même temps. Il est recommandé de le prendre pendant 30 à 35 gouttes avant les repas 2 à 3 fois par jour.
  2. Athérosclérose. De l'athérosclérose bien aide teinture mixte d'aubépine, avec propolis. Ils sont mélangés dans des proportions égales et prennent 20-30 gouttes chaque jour avant les repas 3-4 fois.
  3. Rhumatisme. De rhumatisme est préférable d'utiliser la teinture préparée sur les fleurs de cette plante. Il est recommandé d'appliquer les deux directement sur les articulations touchées et de prendre par voie orale 35 à 40 gouttes une demi-heure avant les repas.
  4. Troubles du système endocrinien. Tout d’abord, il convient de mentionner le travail hyperactif de la glande thyroïde et de la ménopause. Avec une pathologie similaire, aubépine prendre 20-25 gouttes avant les repas 3-4 fois par jour.
  5. Insomnie, troubles du cerveau. En cas de telles pathologies, ces médicaments sont le plus souvent prescrits en tant que traitement adjuvant, en raison de la méthodologie extrêmement difficile de leur traitement et du long délai d'attente avant que ne se produise son action active. La teinture la plus couramment utilisée est l’alcool à 40%, 2 à 3 fois par jour avant les repas, 25 à 30 gouttes.
  6. La grippe. Avec diverses infections virales respiratoires aiguës et la grippe, l’aubépine est principalement prescrite comme médicament qui favorise le travail actif du système immunitaire et possède des propriétés toniques générales. Le plus souvent, dans ce cas, il est pris 2 fois par jour avant les repas, 30 à 40 gouttes.

Comment cuisiner à la maison

Il convient de noter qu’il existe un grand nombre de recettes différentes qui donnent des recommandations sur la manière de préparer correctement ces teintures ou d’autres teintures d’aubépine, mais dans cet article, nous nous limiterons aux plus populaires et aux plus éprouvées. Vous trouverez ci-dessous une petite liste de différentes teintures et méthodes de préparation.

Teinture d'aubépine sur l'eau

  1. Laver soigneusement 2 cuillères à soupe de baies et 2 cuillères à soupe de feuilles d'aubépine.
  2. Remplissez-les avec trois verres d'eau bouillante.
  3. Mettez dans un endroit chaud pendant 2-3 heures.

Le produit résultant doit être conservé à l'abri de la lumière du soleil. Il est capable de fournir ses propriétés curatives pendant 2 semaines.

Teinture d'aubépine sur l'alcool

  1. Prendre 100 g de baies de la plante, les laver et bien les sécher.
  2. Après cela, ajoutez-leur 1 litre d'alcool à 70%. Il est conseillé de tout mettre dans un bocal en verre.
  3. Laisser infuser la perfusion pendant trois semaines.
  4. Filtrer la solution et jeter les baies.

Cette teinture doit être protégée de la chaleur excessive et des rayons du soleil. Il n'a pas de date d'expiration.

Teinture de fleurs

Fleurs - l'un des composants contenant un nombre assez important de substances biologiquement actives solubles dans l'alcool. Par conséquent, pour la préparation de médicaments à base de fleurs d'aubépine, il est recommandé d'utiliser de l'alcool pharmaceutique à la concentration la plus élevée.

  1. Prenez 100 g de fleurs de la plante, lavez-les soigneusement et hachez-les dans un mélangeur.
  2. Ajoutez-leur 500 g d'alcool à 98%.
  3. Laisser la teinture reposer dans un endroit sombre et chaud pendant deux semaines.
  4. Filtrer la solution et jeter le reste des fleurs.

Le médicament obtenu doit être stocké de sorte qu'il ne tombe pas directement au soleil. Il n'a pas de date d'expiration.

Quelques recettes de plus

Pour améliorer les propriétés positives naturelles de cette plante, il est recommandé de préparer des médicaments qui incluraient d'autres plantes en plus de l'aubépine, par exemple, églantine, calgane, cannelle, etc. Voici certaines de ces recettes:

  1. Prendre à parts égales les baies d’aubépine et de rose sauvage.
  2. Remplissez-les avec la même quantité d'alcool à 70%.
  3. Laissez-le brasser pendant 14 jours dans un endroit sombre.
  4. Отфильтруйте настой и выбросьте плоды.

Полученная настойка очень хорошо помогает организму бороться с различными простудными заболеваниями и гриппом.

  1. Возьмите 2 столовые ложки боярышника, 1 столовую ложку шиповника и половину чайной ложки калгана.
  2. Добавьте к ним 1 столовую ложку сахара и пол-литра водки.
  3. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et laisser infuser pendant 2 à 4 semaines.

Cette teinture aide très bien à faire face à diverses pathologies cardiovasculaires et a également un effet tonique maximal.

  1. Prendre 3 cuillères à soupe de baies d'aubépine.
  2. Ajoutez-y 1 cuillère à soupe de miel et écrasez soigneusement le tout jusqu'à la formation d'une pâte homogène.
  3. Remplissez le mélange obtenu avec 100 grammes de vodka.
  4. Laissez le médicament reposer pendant 2 semaines.

Un tel outil est excellent pour faire face aux maux de tête, migraines, insomnie et autres troubles neurologiques.

Rappelez-vous les recettes de la médecine traditionnelle - c’est certainement une bonne méthode de traitement, mais elles ne sont pas toujours en mesure de remplacer la médecine traditionnelle. Alors n'hésitez pas en cas de besoin de demander l'aide d'un médecin.

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