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Quelles sont les propriétés bénéfiques du maïs?

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Qu'est-ce que le maïs, quels en sont les avantages et les inconvénients pour le corps humain du maïs, quelles sont ses propriétés médicinales, tout cela est très intéressant pour ceux qui mènent un mode de vie sain, surveillent leur santé et s'intéressent aux méthodes de traitement traditionnelles, notamment à l'aide de légumes et de céréales. Nous allons donc essayer de répondre à ces questions dans l'article suivant.

Le maïs est une plante herbacée annuelle atteignant une hauteur de trois mètres. Il est cultivé pour les épis avec des grains et c'est la céréale la plus importante après le blé et le riz. Le maïs est divisé en 9 groupes (selon les propriétés du grain), émettant: siliceux, dentaires, semi-dentelés, éclatants, sucre, féculents, sucre d'amidon, cireux et feuille.

Le maïs (ou maïs sucré) est le seul représentant du genre Maïs appartenant à la famille des céréales (ou herbe à viande). Outre le maïs cultivé, le genre Corn comprend plusieurs sous-espèces sauvages. Le maïs est considéré comme l'une des plus anciennes plantes cultivées par l'humanité. Selon des scientifiques, il aurait été introduit dans cette culture il y a environ 8 700 ans dans la vallée de Balsas (Mexique).

Les historiens estiment que le maïs a joué un rôle important dans le développement et la formation de toutes les cultures hautement développées de l’Amérique (May, Aztecs, Olmec), en expliquant que c’est elle qui a constitué la base d’une agriculture hautement productive, sans laquelle une société développée ne pourrait pas se développer. Après la découverte du continent américain par Columbus, le maïs est apparu en Europe et a très vite "conquis" cette partie du monde. Actuellement, le maïs est l'une des cultures vivrières les plus importantes cultivées par l'homme. Les principaux producteurs de cette céréale sont les États-Unis, la Chine, le Mexique, l'Inde, le Brésil, l'Argentine, l'Indonésie, l'Afrique du Sud, la France et l'Italie.

La culture amoureuse de la lumière et de la chaleur, résistante à la sécheresse, ne tolère pas l'ombrage, en particulier pendant la première moitié de la saison de croissance. La période de végétation est généralement de 90 à 150 jours.

Les gens l'appellent la "reine" des champs. Le maïs est sans prétention, mais pour obtenir une bonne récolte, deux conditions sont impératives: un sol meuble et bien fertilisé et un arrosage abondant. Comme engrais peut être utilisé le fumier, qui est appliqué dans le processus de creusement d'automne.

Le maïs est planté à la fin d'avril ou au début de mai, alors que la menace de gelée persiste. Ensuite, il ne reste plus qu'à attendre la germination et la maturation. Les experts notent que les épis de maïs séchés sont un signe de maturation des épis de maïs. Le maïs est récolté à maturité. Les grains d'épis doivent être mous et, lorsqu'ils sont poussés, libérer le jus laiteux.

À partir de grain de maïs, il s'avère: grain, farine, amidon, alcool, aliments composés pour animaux, à partir de germes - huile de maïs. Masse verte, ensilage, foin - fourrage pour le bétail, à partir de tiges sèches et de tiges d’épis - papier, linoléum, viscose, etc. Il est largement cultivé dans toutes les régions agricoles du monde. Le rendement en grain de 30-100 c. de 1 hectare et plus.

Le maïs est l’un des produits alimentaires les plus populaires sur la planète. Son utilisation culinaire n’est donc pas surprenante. Dans l'industrie, les fibres artificielles sont obtenues à partir de protéines de maïs. L'amidon de maïs est utilisé dans la fabrication de produits pharmaceutiques, de fibres de viscose, de colle, de papier et d'explosifs, ainsi que pour le finissage des tissus et du cuir. Les peintures, les savons et les substituts de caoutchouc sont obtenus à partir d'huile de maïs.

Les tiges et les feuilles de maïs sont utilisées dans la production d'engrais, de papier, de matériaux d'emballage et de construction, et les tiges de fourrure sont obtenues à partir des tiges - des matières premières nécessaires à la production de nylon, de plastique et d'autres substances synthétiques, le «poil de maïs» étant utilisé en médecine.

Le maïs entre dans la table d'un homme moderne dans des versions complètement différentes: sous la forme d'épis frais pour la cuisson, la nourriture en conserve, le mélange congelé, les céréales, les huiles, la farine. En plus de son bon goût, le maïs possède également des propriétés cicatrisantes.

Propriétés utiles:

Le maïs est une culture légumière précieuse, un produit alimentaire utile et une source d’énormes quantités de substances curatives.

Les grains de maïs contiennent des vitamines C, K, PP, D, groupe B, ainsi que de la cellulose, de l'amidon, du potassium, du magnésium, du phosphore, du cuivre, du nickel, du tocophérol, de la pyridoxine, de la biotine, de l'acide pantothénique et de l'acide linoléique.

Des acides phénol carboxyliques, des flavonoïdes, de la rutine et des glycosides ont été trouvés dans les feuilles de maïs et des huiles grasses et essentielles, des acides pantothénique et ascorbique, des stéroïdes, des saponines, des glycosides et d'autres substances ont été trouvés dans les stigmates.

  • L'utilisation de maïs a un effet bénéfique sur le travail du tractus gastro-intestinal et soulage la constipation.
  • L'amidon de maïs contribue à la formation de fibres musculaires et nourrit les cellules nerveuses.
  • Les pectines contenues dans les grains présentent une activité antitumorale.
  • L'acide glutamique améliore la mémoire et a également un effet bénéfique sur les processus métaboliques du cerveau.
  • Le maïs jeune nettoie le corps des substances nocives et des toxines accumulées.
  • Les propriétés cholérétiques du maïs sont utilisées dans le traitement de l'hépatite, la cholécystite.
  • Les plats de maïs sont recommandés pour ceux qui souffrent d'obésité, de diabète, d'allergies.
  • Maïs utile comme régime alimentaire pour le jade, l'épilepsie, la goutte et les maladies du foie.

Le maïs a un effet bénéfique sur les fonctions du tractus gastro-intestinal, élimine les toxines du corps et de nombreuses substances nocives, active tous les processus métaboliques.

La consommation régulière de maïs frais ou bouilli réduit le risque de cancer du côlon. Les préparations de stigmates de maïs ont un effet bénéfique sur les fonctions urinaires, normalisent le travail des reins. L'huile de maïs stimule la fonction de la vésicule biliaire, aide à nettoyer le corps des toxines et des toxines.

Contre-indications:

Bien sûr, le maïs est un produit très utile et précieux, mais il présente également un certain nombre de contre-indications. Nocif avec thrombose, augmentation de la coagulation du sang, thrombophlébite. Ce légume est indésirable pour les personnes ayant un appétit réduit et un faible poids corporel. Lors de l'exacerbation des ulcères gastro-intestinaux, l'utilisation de grains de maïs, le maïs broyé peut avoir des effets néfastes sur la santé.

  • exacerbation des ulcères gastriques et duodénaux
  • varices et thrombophlébite
  • manque d'appétit, faible poids corporel

Propriétés médicinales:

En médecine, il existe de nombreuses recettes à base de maïs, avec différentes parties de la plante utilisées dans les recettes:

  • la soie de maïs a un effet diurétique
  • l'huile de maïs normalise le cholestérol,
  • La semoule de maïs aide à guérir l'infertilité, et les hommes - à rétablir la transpiration.

Les propriétés utiles de l'huile de maïs sont utilisées pour les masques nourrissants pour les cheveux et la peau du visage. En conséquence, les follicules pileux sont enrichis en vitamines, ce qui permet de restaurer l'élasticité naturelle de la peau.

Les céréales activent le métabolisme et la décoction de maïs favorise la combustion des graisses. C'est pourquoi les nutritionnistes recommandent de ne pas vider le liquide après la cuisson des épis, mais de boire un verre par jour.

L'utilisation du maïs en médecine traditionnelle est assez large. En effet, le maïs contient de nombreux minéraux utiles et est riche en vitamines et autres substances. Il existe un grand nombre de recettes folkloriques différentes à base de maïs qui peuvent sauver une personne de maux.

  • Les stigmates du maïs contiennent de grandes quantités d’acide ascorbique, d’huiles essentielles et d’acide pantothénique,
  • Les stigmates ont une propriété cholérétique assez forte, ce qui est un fait bien connu
  • Grâce au maïs, le niveau global de bilirubine est considérablement réduit, ce qui contribue à réduire la viscosité de la bile et à normaliser le travail de plusieurs organes.
  • Les médicaments contenant du maïs aident à arrêter les saignements à divers degrés et la coagulation sanguine augmente de manière significative,
  • Le maïs, malgré sa haute teneur en calories et en nutriments, aidera les personnes qui souhaitent perdre du poids. Cela est dû au fait que le maïs peut réduire l'appétit.

  • rétention des selles
  • les hémorroïdes
  • insuffisance cardiaque
  • athérosclérose
  • maladie de calculs biliaires
  • maladie des reins et de la vessie.

Traitement des selles chroniques et du maïs hémorroïdaire:

100 g de grains de maïs hachés frais, mélanger avec 2 cuillères à café d'huile de maïs. Prendre 2 cuillères à soupe 3 fois par jour 1 heure avant les repas pour la rétention chronique des selles et / ou les hémorroïdes.

Laissez les feuilles de maïs avec de l'eau bouillante et attachez-les aux nœuds pendant 15 minutes avec les hémorroïdes externes. La procédure est effectuée 1 fois par jour jusqu'à la récupération complète.

Comment traiter la maladie de la vésicule biliaire du maïs?

Prendre 1 cuillère à soupe d'huile de maïs non raffinée 3 fois par jour 1 heure avant les repas pour la cholélithiase et la cholécystite. Le cours de traitement de la maladie de calculs biliaires - 3 mois, cholécystite aiguë - 7 jours, chronique - 28 jours.

Faites bouillir 2 kg d'épis de maïs dans 5 litres d'eau, retirez le maïs, hachez une partie des grains à l'aide d'un mixeur, mélangez avec 1 l de décoction, ajoutez 200 ml d'infusion d'herbe de millepertuis. Prenez 100 ml 3 à 4 fois par jour pour traiter la cholélithiase et la cholécystite chronique. La durée du traitement est de 28 jours.

Traitement des maladies des reins et de la vessie:

2 cuillères à soupe de soie de maïs verser 0,5 litre d'eau bouillante, laisser pendant 30 minutes, égoutter. Prenez 150 ml 3 à 4 fois par jour en cas de cystite et de pyélonéphrite. La durée du traitement est de 7 à 10 jours.

Verser 1 cuillère à soupe de soie de maïs, décoction de maïs bouillante (0,5 l), laisser reposer 20 minutes, égoutter. Prendre 200 ml 2 fois par jour pour les calculs rénaux. La durée du traitement est de 2 mois.

1 cuillère à soupe de soie de maïs verser le bouillon bouillant de trèfle des prés (0,5 l), laisser reposer 20 minutes, égoutter. Prenez 100 ml 2 à 3 fois par jour pour traiter la cystite et les calculs rénaux. Le cours de traitement de la cystite - 14 jours, une maladie rénale - au moins 1 mois.

Réduire le cholestérol et prévenir les maladies cardiovasculaires:

Pour réduire le cholestérol, effectuez un cycle de purification de deux semaines selon le schéma suivant: Jour 1 - Prenez 3 fois par jour 100 ml d’infusion de soie de maïs, Jour 2 - Consommez 300 g de grains de maïs bouillis au cours de la journée, Jour 3 - Prenez 3 fois par jour pour 200 ml de bouillon de maïs, du 4ème au 10ème jour - au lieu du dîner, mangez 300 g de maïs bouilli avec un bouillon de bleuet, du 11ème au 14ème jour - buvez 0,5 l par jour infusion de soie de maïs.

100 ml d'huile de maïs non raffinée mélangée à 30 g de cerneaux de noix broyées. Prendre 1 cuillère à soupe 4 fois par jour 30 minutes avant les repas. Le cours de prévention - 28 jours. La prévention est effectuée 2 à 3 fois par an.

Recettes du livre D.Nesterova "Nous sommes traités avec des légumes. Les guérisseurs des lits.

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  1. Anton Sergeevich Écrit

Le maïs est très utile, il n'y a même pas à discuter! Elle a une composition chimique très riche - beaucoup de vitamines, oligo-éléments, acides! Je suis seulement dérouté par les informations selon lesquelles tout le maïs est un OGM. Ce moment pour moi tue tout le côté positif du maïs ...

Composition et calories

Les avantages et les inconvénients du maïs sont dus à sa composition en vitamines et en minéraux. Le maïs contient toute une gamme d’éléments sains.

  • fibres, huiles grasses et essentielles,
  • vitamines (A, C, PP, E, presque tout le groupe B),
  • une grande quantité de minéraux (magnésium, calcium, manganèse, fer, phosphore, zinc et autres).
  • Mono et disaccharides, l'amidon sont également présents dans les grains de la plante.

100 g du produit contiennent 67,5 g de glucides, 10,3 g de protéines et 4,9 g de matières grasses. La valeur calorique de différentes variétés de maïs est différente et peut aller de 88 à 325 kcal pour 100 g.

Mais même avec une teneur en calories suffisamment élevée, cette céréale est considérée comme un produit diététique.

Propriétés de base

La composition étonnamment riche de cette céréale (elle contient 26 éléments du système périodique de Mendeleev) en fait un bon outil auxiliaire dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies.

Quel est l'avantage du maïs pour le corps?

Son principal avantage est que lorsqu'il est consommé:

  1. renforce le système immunitaire
  2. nettoie le corps - élimine les scories et les toxines
  3. réduit le cholestérol, aide à la prévention des maladies vasculaires du coeur,
  4. en raison de ses propriétés diurétiques et cholérétiques, il est largement utilisé dans l'hypertension et les poches gonflées,
  5. normalise le travail de l'estomac,
  6. effet bénéfique sur les intestins
  7. améliore le métabolisme et est efficace dans la lutte contre l'obésité,
  8. sans danger pour les diabétiques et les personnes allergiques.

Les bienfaits du maïs frais en épis et la décoction des grains

Fondamentalement, ils mangent des grains de maïs cuits directement sur l'épi. Et de toute façon, il n'est pas accepté de le manger frais.

Il s'avère que vous pouvez ajouter des céréales fraîches aux soupes, salades et autres plats.

Les repas sont très savoureux et remplissent le corps d'énergie, sans oublier les vitamines et les minéraux.

Le maïs aide à prévenir l’apparition de nombreuses maladies, y compris les plus graves, comme les maladies cardiovasculaires.

Le maïs en épi est également utile pour les patients atteints d'entérocolite, car les substances contenues dans ses grains inhibent les processus de pourriture et de fermentation dans l'intestin. Il améliore la digestion, neutralise l'effet de l'alcool.

Les propriétés utiles du maïs sont utilisées en diététique. Les médecins apprécient depuis longtemps les avantages du maïs bouilli et le recommandent aux patients souffrant d’embonpoint ou d’insuffisance pondérale.

Il améliore l'état du système nerveux - il aide à faire face à la dépression, au stress. En outre, il est recommandé même pour l'épilepsie. Beaucoup de gens sous-estiment les avantages de la décoction de maïs, et en vain. Après tout, une décoction de grains peut redonner de la force, apaiser une migraine lorsque surchargée.

En raison de la teneur en sélénium, les produits à base de maïs ralentissent le vieillissement et préviennent le développement de maladies oncologiques.

Par exemple, une bouillie de maïs avec de l'huile de maïs, si elle est utilisée régulièrement, réduit le risque de développer des tumeurs malignes.

On sait depuis longtemps que cette plante est un bon remède contre la diarrhée et la dysenterie.

Avec la diarrhée, chaque demi-heure devrait manger une cuillère à café de grains frits avec du miel et les boire avec de l'eau.

Pour les hommes, l'utilisation de céréales aidera à faire face à un phénomène aussi déplaisant que l'impuissance.

Les propriétés bénéfiques du maïs bouilli consistent dans le fait que les oreilles dorées à l'huile améliorent l'état de la néphrite et d'autres problèmes liés aux reins, à la constipation et à la goutte.

La purée de maïs est utile pour la gastrite, car elle a un effet bénéfique sur la muqueuse gastrique.

Maïs usagé et cosmétologie. Manger la «reine du terrain» comme aliment aide à soigner la peau, la rend souple et élastique, ralentit le vieillissement cellulaire.

Les masques à base de maïs réduisent la pigmentation, uniformisent le teint et éliminent les effets de l'acné.

De tels masques sont particulièrement utiles pour les peaux grasses - ils nettoient parfaitement les pores et éliminent la brillance grasse.

Pour préparer le masque il faudra:

  • 2 cuillères à soupe l farine de maïs
  • protéine d'un œuf de poule.

Les ingrédients doivent être bien mélangés et appliqués beaucoup sur le visage et après 20 minutes. rincer à l'eau tiède.

Vous trouverez d'autres masques capillaires vitaminés dans notre article.

Et sur http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/kakie-vitaminy.html, vous découvrirez quelles vitamines sont les plus nécessaires pour les cheveux.

Bouillie ou en conserve - quel est le plus utile?

Les avantages et les inconvénients du maïs bouilli ne diffèrent pas beaucoup des propriétés du maïs frais en épi.

Contrairement à de nombreux fruits et légumes, qui perdent la plupart de leurs avantages lors du traitement thermique, la coque des grains de maïs ne s'effondre pas, même après la cuisson, elle est donc utile sous toutes ses formes, aussi bien en épis frais qu'en bouilli.

Le maïs en conserve est un peu moins utile.

Il contient également beaucoup de vitamines et de minéraux, mais leur concentration après conservation devient plusieurs fois inférieure.

Dans ce cas, la nourriture ne doit être consommée que de haute qualité.

Ne pas acheter du maïs en conserve dans des canettes froissées. Dans ce cas, son revêtement interne pourrait être endommagé. Lors du contact du composant liquide du maïs avec une boîte de conserve, il se produit une oxydation du métal. Dans ce cas, le maïs en conserve fera plus de mal que de bien.

En outre, certaines des propriétés bénéfiques du maïs en conserve sont perdus lorsqu’il est traité avant la mise en conserve. Il convient également d’ajouter que certains bocaux de maïs contiennent des OGM.

Les bienfaits du maïs pour les enfants et les femmes enceintes

Vous ne pouvez pas ignorer le fait que des avantages particuliers apportent de l’herbe au corps de la femme:

  • il soulage la maladie les jours critiques et pendant la ménopause,
  • améliore le système reproducteur.

Pendant la grossesse, le maïs frais ou cuit à la vapeur donnera à la femme la force de faire face aux énormes charges, la décoction de graines de maïs éliminera l'œdème.

Ce n'est pas seulement nutritif, mais aussi très utile pour la digestion. Il peut et doit être inclus dans le régime alimentaire de l'enfant, car il contribue à la construction musculaire, contient presque tous les éléments et vitamines nécessaires pendant l'enfance.

Sinon, comment utilise-t-on le maïs?

La médecine traditionnelle a principalement adopté l'huile de maïs. Его используют в фармацевтической промышленности при производстве витаминов и биологически активных веществ, а также при профилактике и лечении атеросклероза.

Кукурузный крахмал идет в качестве наполнителя детских присыпок и таблеток. А шрот (остаточный продукт) добавляют в кондитерские изделия для диабетиков.

В народной медицине часто используют полезные свойства кукурузных рылец. Parmi ceux-ci, on prépare des décoctions et des extraits, qui sont recommandés pour les patients atteints d'hépatite, de cholécystite, de cholangite, de maladie des calculs biliaires.

La soie de maïs peut avoir un effet biliaire et diurétique, réduire le taux de glucose et de bilirubine dans le sang, améliorer la coagulation, avoir un effet antihelminthique.

L'avantage des stigmates du maïs réside dans le fait que leur thé traite des maladies des reins et du foie. À partir des déchets de leurs usines de traitement sont la base pour la production d'acide glutamique (ce sont les moyens utilisés pour traiter les patients atteints de maladies du système nerveux central et de troubles mentaux).

Des études modernes montrent la possibilité de créer des médicaments anticancéreux à partir de composants des stigmates du maïs.

Comment perdre du poids avec le régime de maïs?

Peu de gens savent que le maïs est un produit qui résiste efficacement à l'excès de poids. En seulement 4 jours, vous pouvez perdre 2 à 3 kilos supplémentaires avec un régime spécial à base de maïs.

L'efficacité de ce régime est due au fait que la consommation de grains de maïs réduit la sensation de faim et supprime également l'excès de graisse.

  • Au cours des deux premiers jours, vous devez inclure du maïs frais ou en conserve (400 g chacun) dans divers plats (soupes, salades, ragoûts).
  • Dans les jours restants, la quantité de céréales devrait être réduite de moitié.
  • En plus du maïs, vous pouvez manger des fruits (kiwi, pommes), du poisson et de la viande.
  • Les boissons habituelles sont recommandées pour remplacer le thé vert et le yogourt.

Si nous parlons d'une silhouette mince, alors vous devez dire sur les avantages des figues pour la perte de poids.

Et pour garder du poids, grâce aux acides gras oméga-7, l'argousier aidera, pour plus de détails sur le lien.

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De nombreux parents préfèrent les petits déjeuners rapides pour leurs enfants, y compris les flocons de maïs, et les bâtonnets de maïs permettent aux enfants de ronger à tout moment de la journée.

Les bâtonnets et les flocons de maïs ne sont bénéfiques que s'ils sont réellement à base de céréales et enrichis non pas en colorants ni en arômes, mais en vitamines et en micro-éléments.

Aujourd’hui, vous devez lire attentivement la composition des flocons indiqués sur l’emballage pour ne pas acheter des produits nocifs au lieu d’un produit utile.

De nombreux nutritionnistes, sinon la plupart d'entre eux, considèrent que les céréales de petit-déjeuner, y compris celles à base de maïs, sont beaucoup moins bénéfiques en termes de contenu en substances nécessaires à l'organisme que les céréales ordinaires additionnées de fruits et de miel.

Ils avertissent que l’utilisation trop fréquente de tels produits, et en particulier des flocons de maïs, au lieu d’améliorer la forme de la silhouette, peut conduire à un résultat opposé et provoquer l’apparition d’un excès de graisse à la taille.

Cela est dû au fait que la semoule de maïs, à partir de laquelle des flocons et des bâtons sont produits, contient des glucides à absorption rapide, qui se transforment facilement en graisse lorsqu'ils sont ingérés. De plus, la quantité de sucre, de matière grasse et d’additifs peut représenter jusqu’à la moitié de la masse du produit.

Par conséquent, les bâtonnets et les flocons de maïs sont mieux choisis sans additifs. Ils devraient être consommés avec des produits laitiers à faible teneur en matière grasse - yaourt, kéfir - et pas au petit-déjeuner, mais entre les repas. Ils apporteront donc un minimum de préjudice et un bénéfice maximal.

Qu'est-ce que le maïs utile et ce qu'il contient?

En fait, le maïs contient beaucoup plus de vitamines, de macronutriments et de minéraux que vous ne l'imaginez. Plus de 30 vitamines qui affectent la santé humaine et sont essentielles dans l'alimentation quotidienne. 100 g de maïs jeune (en épi) contiennent 16,5 grammes de glucides, 2 grammes de matières grasses, 3,6 grammes de protéines et 3 grammes de fibres alimentaires.

En ce qui concerne les vitamines, cob contient la plupart de la niacine (également appelée B3) et de la thiamine, elles ont un effet positif sur les propriétés immunitaires du corps. La teneur en vitamines est beaucoup plus concentrée que dans la teinture d'échinacée, qui est attribuée à l'hôpital à toute personne ayant besoin d'améliorer rapidement et efficacement les propriétés protectrices du système immunitaire.

Il convient également de noter que 1 épi de maïs jeune contient du bêta-carotène et de la riboflavine, et en quantités suffisantes pour fournir au corps ces composants pendant plusieurs semaines à l'avance! Avec le carotène (également présent dans le maïs), ces composants ont un effet positif sur la vision humaine. 100 grammes d'épis cuits correspondent à 4 à 5 kg de carottes, réputées pour leurs propriétés cicatrisantes pour la vision.

La pyridoxine avec l'acide pantothénique est également importante (la teneur en maïs mûr est de 0,76 mg et 0,05 mg, respectivement), ils améliorent le métabolisme du corps et affectent favorablement le système nerveux humain - le meilleur sédatif! L'acide ascorbique (vitamine C), contenu dans 7 g de maïs frais dans une quantité de 7 mg, a généralement un effet fortifiant sur le corps! Ainsi, le maïs est le légume le plus utile pour renforcer le corps et prévenir les maladies virales!

En petites quantités sur l'épi contient les vitamines suivantes:

  • B5 - est un composant indispensable pour accélérer le métabolisme des graisses dans le corps, ainsi que pour l'absorption des glucides.
  • La vitamine B6 est une vitamine renouvelable dans le corps humain. Elle est nécessaire au bon métabolisme et à l'assimilation des protéines dans le corps.
  • E - améliore l'absorption (absorption) de l'oxygène par les tissus musculaires, est nécessaire pendant l'entraînement et d'autres types d'activité physique.
  • La K-vitamine est nécessaire pour une coagulation sanguine optimale, accélère le métabolisme et la dissolution des graisses.

L'utilité du maïs ne s'arrête pas là pour l'organisme, car les épis contiennent encore beaucoup de calcium, de potassium, de phosphore, de sodium et d'autres macronutriments nécessaires à une personne, en particulier à un âge précoce. Le maïs est indispensable pour les enfants, il contribue à une meilleure formation du tissu osseux et la quantité de phosphore n’est pas inférieure à celle du poisson!

Le légume contient l'essentiel des microéléments humains: magnésium, zinc, fer, sans lequel le métabolisme correct et le fonctionnement normal du système nerveux sont impossibles. En plus de ce qui précède, l'épi contient plus de 20 vitamines qui jouent un rôle important pour la santé humaine!

Maïs - dommage et bénéfice, ou quelque chose de plus?

En plus d'une liste complète d'avantages du maïs et des nutriments, il peut également être nocif pour le corps, surtout si vous l'utilisez en quantités excessives dans votre alimentation. Il est contre-indiqué de manger beaucoup de maïs dans les aliments si:

  • Il y a une tendance à la thrombose et à la coagulation sanguine accrue. Comme mentionné ci-dessus, le maïs contient beaucoup de vitamine K, ce qui améliore la coagulation du sang. Par conséquent, le maïs est très dangereux pour les personnes qui ont tendance à former des caillots sanguins.
  • Il y avait une gastrite ou des problèmes d'estomac. En tant que nourriture, le maïs est assez lourd et pour la digestion, il est important de ne pas avoir de problème d'estomac ni de libérer des enzymes.
  • Il y a une aggravation des ulcères ou des problèmes avec le duodénum. Les grains de maïs peuvent provoquer un gonflement des intestins, ce qui aggravera l'état du patient et pourra le blesser.

Il est déconseillé aux personnes ayant un poids corporel inférieur à la normale de manger du maïs, car cela réduit considérablement leur appétit. De plus, il est prouvé que les personnes en manque de poids digèrent mal le maïs en raison du manque d'enzymes nécessaires à sa décomposition. Il est également conseillé aux personnes ayant de fortes réactions allergiques de ne pas consommer de maïs - cela accentue la réaction aux allergènes.

Les avantages du maïs pour perdre du poids

Le maïs est très satisfaisant, il suffit de ne manger que 200 à 300 grammes pour atteindre une saturation complète, mais son principal avantage est que 100 grammes de produit ne contient que 95 calories. C'est-à-dire qu'en mangeant des épis, vous réduisez plusieurs fois l'apport calorique moyen par jour.

En raison du fait que la plupart des macronutriments et des vitamines présents dans le maïs contribuent à un meilleur métabolisme dans le corps, le corps est naturellement débarrassé de ses scories. Ainsi, au bout de 10 à 15 jours après avoir commencé à utiliser l'épi juste une fois par jour, vous pouvez sentir une légèreté considérable. Le poids va progressivement revenir à la normale.

L'un des principaux avantages du maïs pour la perte de poids est la facilité du processus. Vous pouvez le manger sous n'importe quelle forme, que ce soit du porridge, du maïs fraîchement bouilli ou du gruau - il n'y a pas de différence. Ainsi, vous pouvez perdre du poids non seulement rapidement, mais aussi très agréablement et sans effort ni charge maximale. De plus, le goût des épis de maïs frais est difficilement envisageable pour perdre du poids!

Le maïs est-il utile pendant la grossesse?

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