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Race de mouton texel: description, élevage, soins, avantages et inconvénients

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Le nom de la race Texel provient de l'île du même nom située au sud de la Hollande. Il a commencé à se reproduire au 18ème siècle. Et au XIXe siècle, le mouton Texel a acquis une grande popularité sur tout le continent européen. Le travail sélectif le plus intense réalisé par les Britanniques. Ils ont croisé Texel avec les races Leicester, Lincoln, Kent et Wensleydale, de sorte que les agriculteurs ont reçu des moutons sous la forme que nous avons aujourd'hui. Lors de la sélection des personnes à traverser, une attention particulière a été accordée aux qualités de la viande. Comme à cette époque la viande grasse n’était pas très populaire parmi les Européens, la quantité de graisse chez le mouton était contrôlée pendant la sélection.

Caractéristique

Ce type d'animal a une forme de corps rectangulaire, est fortement construit et a des muscles bien développés. Moutons et moutons Texel komoly. Parfois, les hommes peuvent sentir les rudiments prononcés des cornes. La tête et les jambes ne sont pas recouvertes de laine. Le front est uniforme, le dos est large et la poitrine est profonde. Le dos et les reins sont forts, dans ces endroits la musculature de l'animal est particulièrement prononcée. Jambes bien ajustées, fortes. La queue de ce type de mouton peut être courte ou longue, haute. Ce type n'est pas très grand: chez les moutons, il varie entre 55 et 75 centimètres, chez les moutons jusqu'à 85 cm.

Six Texel est semi-mince, épais et saillant, sa longueur peut atteindre 16 centimètres. Il est recommandé de couper les animaux de cette race une fois par an - en été. Le plus souvent, les animaux de cette race sont de couleur blanche. En outre, la couleur du pelage peut être brun doré, les pattes et la tête de ce type sont blanches. Le costume avec une nuance blanc bleuâtre a des membres sombres et une tête.

Depuis que le travail de sélection a été effectué dans différentes parties de l'Europe, il existe trois sous-espèces de cette race:

  1. Anglais - la principale différence réside dans les longues jambes. Les mâles sont plus gros que les autres sous-espèces et atteignent 87 cm au garrot,
  2. Français - ressemble le plus à l'apparence originale du mouton Texel. La principale différence est leur précocité,
  3. Le néerlandais a une masse musculaire élevée et des jambes courtes. Le corps est très bien plié. Ce type a les paramètres de viande les plus productifs.

Cette race de moutons se caractérise par son endurance et son indépendance. Ils n'ont pas d'instinct de troupeau et préfèrent pâturer seuls ou en petits groupes, ou pâturent avec des vaches et des chèvres. Grâce à la musculature puissante des jambes, Texel peut être conduit sur de longues distances. Sur les pâturages ne nécessitent pas de surveillance particulière, ils sont capables de sortir indépendamment de la rivière ou du ravin. C'est l'une des races de moutons les plus intelligentes.

La productivité

Cette race a une orientation viande-laine et est très productive. La longueur de la laine varie de 13 à 16 cm.Toutes les couleurs - blanc, brun doré et blanc-bleu - sont très belles. Le poil est épais et doux, les poils sont mi-fins et bouclés, contient beaucoup de graisse. La qualité est jugée moyenne - 56e année. Animaux de cisaillement, généralement en été. Lors de la coupe, il est très important de ne pas laisser de poils sur le corps, de couper le chauve. La tonte des moutons varie de 5 à 6 kg et celle des brebis jusqu'à 7 kg. Le rendement de pure laine - 60-70%.

La hauteur au garrot des béliers est de 65–85 cm et celle du mouton de 55 à 75 cm.Le poids des mâles adultes atteint 130 kg et celui des reines, 90 kg. Les moutons Texel sont très prolifiques. En moyenne, 75% est un ver et dans 5% des cas, le nombre d'agneaux par agneau varie de 3 à 5. Le pourcentage total de croissance est de 135-230%. Le lait de l'utérus suffit à nourrir les jumeaux. Masse d'agneau à la naissance de 4-7 kg. Le poids du jeune bétail à trois mois est de 23 à 35 kg et de 50 à 7 mois. Le gain quotidien moyen avec un bon régime alimentaire atteint 350 g. La puberté chez les moutons commence à l'âge de sept mois, mais ils s'accouplent généralement entre 10 et 12 mois.

La qualité de la viande est très élevée, Texel est réputée pour son goût particulier. Le rendement d'abattage est de 60% - c'est l'une des races de viande les plus productives. L'odeur caractéristique de l'agneau est absente. La viande a une teneur plus élevée en tissu musculaire et une teneur en graisse inférieure, douce et tendre. Le temps de cuisson est beaucoup moins long que celui des autres races. Carcasse - maigre. Lors du croisement de Texel avec d'autres races, les qualités de la viande sont transmises à la première génération.

Forces et faiblesses

L'un des inconvénients du mouton Texel est sa naissance difficile. Cela est dû à leur grande fécondité. Okote ne peut être qu'une fois par an. Si les agneaux prennent du poids très rapidement - jusqu'à l'âge de trois mois - de 250 à 300 g par jour, leur croissance diminue ensuite rapidement.

L'avantage de cette race réside dans les qualités productives de la viande et son excellent goût. La laine a de belles couleurs et sa qualité est relativement élevée pour les moutons en laine de viande - 56e année. Une adaptation et une endurance rapides permettent l’élevage de cette race dans toutes les conditions climatiques. Le bétail résiste à diverses maladies et possède une immunité élevée. La nature du mouton Texel est différente des autres races. Ces animaux sont plus indépendants et n'ont pas d'instinct de troupeau. Même en levant les yeux du troupeau, ils sont capables de le trouver. Ne nécessite pas de surveillance spéciale sur les pâturages.

Comme vous pouvez le constater, les avantages de ce type de mouton sont bien plus importants que ses inconvénients. Cette race est donc très populaire sur tous les continents. Puisque les animaux de ce type sont très viables, ils sont faciles à élever. La viande et la laine sont très précieuses.

Vidéo “mouton Texel”

La vidéo montre des spécimens de moutons Texel et donne les caractéristiques de la race, ainsi que des conseils pour son entretien et son entretien.

Caractéristiques de Texel

Étant donné que cette race appartient à la direction de la viande de la productivité, sa principale caractéristique est une grande masse musculaire. Le torse de mouton texel est rectangulaire, massif, harmonieusement développé. La laine de mouton est généralement assez longue et se boucle avec des anneaux. Texel à cet égard ne fait pas exception. Les caractéristiques de la race comprennent également:

cou court et musclé,

une petite tête au front très large,

large dos

pattes arrière musclées.

Il y a du mouton Texel trois couleurs différentes:

avec une nuance bleuâtre de laine, la tête et les jambes sombres,

brun doré avec les pattes et la tête blanches.

La race de moutons Texel est différente de la plupart des autres, y compris komolostyu. Les rudiments des béliers se retrouvent dans les béliers, mais assez rarement La tête et les cuisses de moutons de cette race ne sont pas recouvertes de laine. La queue peut être longue et courte.

Traits de caractère

En termes de comportement, les moutons Texel diffèrent de manière significative des autres races. Le fait est que ces animaux n'ont presque pas d'instinct de troupeau. Sheep Texel n'aime pas paître dans les grands groupes. Ils se sentent beaucoup mieux dans les prés et dans les forêts, seuls ou en compagnie de vaches ou d’autres animaux de la ferme. Parfois, les moutons Texel paissent même avec des chevaux.

Avantages et inconvénients de la race

Les avantages du mouton Texel comprennent principalement:

bonne adaptabilité à la culture en extérieur

la capacité de tolérer presque toutes les conditions climatiques, même les plus sévères.

sans prétention en ce qui concerne les aliments,

résistance aux maladies.

Les agneaux Texel naissent actifs et en bonne santé. Les avantages des moutons de cette race peuvent également être attribués à une bonne résistance aux parasites internes.

Viande de mouton Texel

Ainsi, la productivité du MRS de cette race est vraiment très élevée. De plus, la race de moutons Texel est également appréciée pour sa viande très savoureuse. Son avantage est qu'il est complètement dépourvu de l'odeur caractéristique de l'agneau. En outre, la viande de mouton de cette race se distingue par sa jutosité, son goût unique et sa préparation très rapide. La graisse de cet agneau gèle assez lentement.

La viande d'agneau de cette race est particulièrement délicieuse. Marbrure, jutosité et texture tendre - c'est ce qui distingue cet agneau. Le prix pour cela peut être de 500 à 1500 roubles par kg.

Très souvent, Texel est croisé avec d'autres races. En même temps, les excellentes qualités gustatives de la viande sont transmises à la progéniture de la première génération.

Caractéristiques du contenu

Les agneaux de race Texel peuvent être lâchés au pâturage le lendemain de l'agnelage. Les nouveau-nés n'ont pas besoin de soins particuliers. Après avoir mis les bébés au monde, assurez-vous de les laisser aller à la mère. Le lait des brebis de cette race est très gras et nutritif. Les agneaux prennent donc rapidement du poids. Au cours de la journée, un ourson peut faire 250 à 300 g. Le poids d'un bélier Texel à l'âge de un an est de 100 à 110 kg.

Absolument, tous les champs et prairies conviennent aux pâturages des moutons Texel. Pour l'élevage en extérieur, cette race est très bien adaptée. Bien que Texel préfère la solitude, ils ne se dispersent pas dans les pâturages. Il s'agit de la nature très flegmatique et calme de ces moutons. Les animaux de cette race trouvent facilement le chemin du retour, même dans des endroits isolés. Pour les moutons, c'est plutôt inhabituel. Après tout, le plus souvent, le CPP de cette espèce n’est pas particulièrement malin.

Hiver froid tels moutons portent très bien. Cependant, leur propriétaire doit absolument s'assurer que l'animal est sec. Il n'est pas nécessaire d'équiper le chauffage dans la chambre. Parfois, cette race de moutons est gardée l'hiver et juste dans le paddock ouvert. Basses températures ces animaux tolèrent bien. En raison de l'augmentation de l'humidité, il est facile de pardonner.

En termes d'alimentation, ces animaux sont sans prétention. En été, l'herbe au pâturage peut leur suffire, et en hiver, le foin. Mais, bien entendu, pour que les animaux prennent du poids plus rapidement, vous devez les nourrir avec des légumes, des racines, du son et des aliments mélangés. Dans ce cas, la viande de mouton Texel sera plus délicieuse. Bien entendu, les animaux devraient recevoir divers aliments contenant des vitamines et des oligo-éléments nécessaires à leur organisme.

Aide avec okota

La race ovine Texel n'a pas que des avantages. Elle a bien sûr des inconvénients. L'essentiel est que la naissance de l'utérus soit très difficile. Par conséquent, l'agneau a nécessairement besoin d'aide. Avant la naissance, vous devriez préparer une corde solide et des gants. Peut-être que l'agneau devra tirer les cuisses. Vous devriez également préparer de l'eau tiède.

Mouton Okoteh Mouton Texel se produit toujours la nuit. Il arrive souvent que l'agneau montre d'abord la tête. Dans ce cas, il convient de le positionner correctement. Cela ne peut être fait que par un vétérinaire. Par conséquent, dans les grandes exploitations, au moment de l’apparition des reines du travail, un service 24 heures sur 24 est organisé.

Ainsi, il est vraiment avantageux de garder des moutons Texel. Le poids de ces animaux gagne bien. En outre, ils se caractérisent par leur manque de prétention et leur résistance aux maladies. Les moutons froids d'hiver portent bien cette race et sont donc parfaits pour la culture, y compris en Russie.

Comment est née la race?

Les scientifiques pensent que Texel est le lieu de naissance des moutons - la Rome antique. Au 19ème siècle, les représentants de la race ont gagné en popularité en Europe. Les éleveurs ont croisé Texel avec d'autres moutons pour obtenir les individus les plus productifs. La progéniture a été obtenue chez des individus qui ont rapidement pris du poids. Les moutons avec une grosse masse grasse ne se sont pas croisés. Les éleveurs ont privilégié les individus aux muscles développés. Cette mesure a permis l'élevage de moutons à la viande maigre et maigre.

C'est important! FL'île est appelée l'île des Pays-Bas où les moutons Texel étaient communs.

Extérieur et types de moutons insolites

Chez le mouton, Texel musclé torse fort proportionnel musculaire. En forme, il ressemble à un rectangle. Le bas du corps légèrement vers le bas. Le dos du mouton Texel est plat, la queue est courte. Le poids corporel moyen chez les hommes adultes est de 140 kg, contre 60 kg chez les femmes.

Le museau des représentants de la race est légèrement allongé. Sur la tête sont des oreilles courtes, il peut y avoir de petites cornes. Le manteau sur la tête et les jambes est très léger. Les cheveux sont courts et épais. Au niveau des yeux et du nez, le pelage est sombre.

Les texels ont une laine très inhabituelle

La couleur de la laine sur le corps d'un texel de mouton peut être brun clair, laiteux ou blanc avec une teinte bleuâtre froide. Ce dernier type est le plus demandé par les agriculteurs.

Les moutons Texel sont classés par type:

  1. Néerlandais Chez les individus, la productivité maximale de la viande par rapport aux autres espèces de représentants de la race Texel. Ils se distinguent par des muscles développés, un corps large et des membres courts.
  2. Anglais Les moutons ont des jambes allongées et un poids corporel relativement petit.
  3. Le français La dignité de la race - la puberté à un âge précoce. Ils ne possèdent pas d'autres caractéristiques - les individus de l'espèce sont semblables au mouton romain Texel.

Un fait intéressant! Avoir les représentants de chaque espèce peuvent être n’importe quelle couleur décrite ci-dessus.

Les mâles français mûrissent tôt

Comportement des moutons

Les moutons Texel ne sont pas des animaux de troupeau. En fuite, ils ne sont pas regroupés, mais marchent séparément. Mais en même temps, ils ne cherchent pas à quitter le territoire qui leur est réservé, ils ne désirent pas échapper à la volonté.

Dans la bergerie, ils se comportent comme dans la rue. Les moutons Texel tolèrent bien la solitude. Pour une existence confortable, ils n'ont pas besoin d'un troupeau ni de l'attention de l'homme.

En ce qui concerne les autres animaux, les représentants de la race ne sont pas agressifs. Les moutons Texel s’attaquent rarement et surtout à un jeune âge.

L'instinct du troupeau chez ces moutons n'est pas prononcé

Inconvénients et avantages du mouton Texel

Les moutons Texel ne perdent pas leur popularité en raison de nombreux avantages:

  1. Viande hypocalorique Il est non gras et sans odeur particulière. Il y a très peu de graisse dedans. Le rendement est important - environ 60% de la masse totale.
  2. Laine de haute qualité. Sheep texel cheveux épais, adaptés à la fabrication de divers produits.
  3. La capacité de s'entendre avec d'autres animaux. Les individus réagissent calmement aux poulets, aux oies, aux cochons et à divers animaux domestiques. Les moutons Texel ne montrent pas d'agressivité envers les personnes et les uns envers les autres.
  4. Autonomie Les moutons Texel n'ont pas besoin d'attention humaine. Comme leur instinct de troupeau est peu développé, ils peuvent être gardés seuls.
  5. L'apparition de plusieurs individus lors d'une même naissance. D'habitude 2-3 agneaux sont nés.
  6. Sans prétention. Les représentants de la race n'exigent pas les conditions de détention. Ils supportent facilement les basses températures et autres conditions météorologiques défavorables.

Avant de commencer un mouton Texel, vous devez tenir compte de ses inconvénients:

  1. La difficulté d’acquérir un représentant des pur-sang de la race Texel. En Russie, il y a peu de fermes où des moutons Texel sont élevés. Le coût des agneaux est souvent relativement élevé.
  2. L'apparition de progéniture 1 fois par an. Augmenter la fréquence du processus est impossible.
  3. Forte probabilité de blessure lors de l'accouchement chez la femelle et l'agneau. La raison en est la taille du fœtus et la structure particulière de la tête. Les agriculteurs sont encouragés à inviter un vétérinaire pour aider les moutons à déplacer l'agneau plus facilement.

C'est important! HLa race est considérée comme la suspension de la masse des individus à l'âge de trois mois.

Mouton texel

Mouton Texel doux et frisé. Il est demandé par les fabricants de vêtements, de chaussures et d'articles d'ameublement. Le pelage est épais, mais les poils sont d'épaisseur moyenne.

La laine de mouton est traitée avec des moyens spéciaux pour la rendre plus blanche.

Lorsque vous tondez des moutons, il est recommandé d'enlever tous les poils. Jusqu'à 7 kg de laine peuvent être obtenus d'un individu.

Attention! FIl est conseillé de retirer les poils des moutons pendant les saisons chaudes. Si un mouton est rasé après l'été, sa laine sera consumée et endommagée à cause des plantes épineuses et du contact avec le sol.

Texel après le cisaillement rappelle un petit veau

Comment choisir un mouton texel

Suivre une série de conseils simples vous aidera à éviter les erreurs lors de l’achat d’un mouton Texel:

  1. Il est conseillé d'acheter des moutons à des agriculteurs confirmés. Le Texel est une race rare en Russie et d’autres animaux sont souvent donnés à ses représentants. Acheter auprès d'un vendeur ayant une réputation positive est le bon choix.
  2. Il est nécessaire de considérer les signes de la race. Le mouton texel dès son plus jeune âge est facile à distinguer par ses caractéristiques externes. Les vendeurs qui parlent de la manifestation tardive des principaux signes d’attitude envers la race trompent les acheteurs.
  3. Vous devez évaluer l'état des dents si vous souhaitez acheter un jeune individu. Chez les adultes, les incisives sont effacées au fil du temps. Lacunes visibles entre les dents. Chez les jeunes individus, émail brillant et entier.
  4. Il faut faire attention à la morsure. Si les mâchoires sont mal serrées ou mal fermées, l'individu ne prendra pas beaucoup de poids en raison de difficultés d'alimentation.

C'est important! HIl est nécessaire de prendre en compte l'état général du mouton. Sur un individu en bonne santé, il n'y a aucun dommage aux phanères, il respire sans respiration sifflante, se tient fermement sur ses pieds.

Dans le régime des moutons, Texel doit avoir un équilibre en éléments nutritifs pour que les animaux prennent rapidement beaucoup de poids. Le tableau montre le pourcentage de différents types d'aliments dans l'alimentation quotidienne.

Histoire d'origine

La terre natale de Texel est une petite province du nord de la Hollande. Первые упоминания о животных этой породы относятся еще к временам Римской империи, но широкое распространение эти овцы получили лишь в начале XIX века. Уже в 1870 годах тексели попадают в Британию, где их сразу замечают селекционеры.

Вскоре этих овец начинают усиленно скрещивать с представителями других видов, что в итоге привело к тому внешнему виду, который мы наблюдаем у текселей сейчас.

Une attention particulière est accordée à la viande de qualité des éleveurs. Seuls les individus dont les agneaux ont gagné en masse musculaire ont participé plus rapidement à l'élevage. En outre, les élevages européens ont exclu l'utilisation de viandes grasses, de sorte que les couches de graisse dans le produit fini sont toujours très petites.

De nos jours, les texels sont très populaires en Amérique, en Europe, en Nouvelle-Zélande, en Australie et en Mongolie.

Apparence

Tout d'abord, il faut dire que la race est divisée en trois types de texels: néerlandais, anglais et français. Les premiers se distinguent par une masse musculaire puissante et extrêmement dense, les seconds représentants de l'espèce sont un peu plus élevés que tous les autres. Mais les représentants du groupe français se distinguent par la plus grande précocité des femmes et des hommes.

Fondamentalement, les texels ont un grand corps avec une constitution musculaire bien définie. Le corps du mouton est recouvert d'une laine épaisse et très dense. Sur la tête, il est beaucoup plus court que dans les autres zones.

Le cou et la cage thoracique sont très prononcés, larges, avec un cou court et puissant. Le dos du torse correspond à la largeur du sternum. Mais ne vous y trompez pas, en pensant qu'une telle configuration ralentit texel.

Les pattes de ces moutons sont assez fortes et ont la bonne position. Les queues peuvent être variées: du très court au assez long. Dans ce cas, les queues sont généralement très fines et placées haut.

Les oreilles de moutons de cette race sont très courtes, mais larges, séparées. Le front est également grand, les cornes sont manquantes ou peuvent avoir un développement rudimentaire chez certains moutons. Sur le front et entre les oreilles, la laine de texels ne devrait pas croître.

La croissance des texels de mouton varie généralement entre 80 et 85 cm, tandis que cet indicateur dépasse rarement 70 à 75 cm. Ces moutons pèsent environ 135 kg, ce qui est légèrement supérieur au poids moyen d'un mouton de cette race. 90-100 kg).

Le poids des jeunes animaux âgés de 2 mois atteint rapidement les 30 à 40 kg et, au bout de 8 mois, ces animaux atteignent une masse de 50 à 60 kg. Ainsi, il s'avère que les jeunes animaux prennent environ 300 à 400 grammes de poids par jour.

La couleur de Texel est assez diverse. Il existe des individus de couleur bleue ou bleue dans lesquels se mélangent des teintes marron ou même dorées. Il peut y avoir des texels de couleur blanche pour la tête, les jambes ou le corps entier.

Peu de choses sur la race

Pour la première fois, de tels moutons ont été élevés à l'époque de l'empire romain. Mais ils ne pourraient obtenir plus de popularité au 19ème siècle. C'est à cette époque que les indicateurs de qualité et les caractéristiques de productivité de cette race ont nettement augmenté. Sur le territoire des îles néerlandaisesDans la province de Hollande-Septentrionale, ces moutons ont été croisés avec des moutons Dexter et Lincoln.

Finalement, cette sélection a donné trois variétés de la nouvelle race: hollandaise, française et anglaise. Tous ces groupes de moutons sont devenus répandus et populaires auprès des agriculteurs, ils sont donc élevés partout. Surtout beaucoup de moutons texel observés dans les fermes en Europe. De tels animaux sont également élevés en Amérique du Nord, en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Qualités positives et négatives

Les éleveurs ont amélioré cette race au cours des siècles passés, et les individus ont maintenant un grand nombre d'avantages par rapport aux autres races. Et pour les petits défauts ne peuvent pas payer une attention particulière.

  • la productivité de la viande est élevée et la qualité gustative des produits dépasse les louanges,
  • lors du cisaillement, la production de laine de haute qualité et de belles couleurs est assez grande,
  • système immunitaire fort, adaptation rapide à toutes les conditions climatiques et à l'alimentation,
  • tempérament calme, les moutons diffèrent de l'autonomie et une grande force physique,
  • le nombre d'agneaux nouveau-nés par mouton est compris entre 1,6 et 1,8.

Les inconvénients de la race comprennent:

  • l'apparition de progéniture qu'une fois par an,
  • en raison de la grande masse d’agneaux nouveau-nés, l’accouchement peut être assez lourd chez la femme,
  • depuis l'âge de trois mois, la croissance de la masse musculaire chez les jeunes animaux est considérablement réduite,

Dans notre pays, les texels de race ne se produisent presque jamais.

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