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Comment faire pousser du chou blanc dans le pays

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Le chou est considéré comme l'un des légumes les plus appréciés et les plus appréciés de Russie. Les chanceux qui ont la chance d'avoir leur propre jardin ont tendance à faire pousser du chou eux-mêmes. En règle générale, dans ce cas, nous parlons de toutes les espèces familières à tête blanche. Cependant, il y en a d'autres. En quoi diffèrent-ils et quelle est la difficulté de la culture du chou?

Variétés de légumes

La plupart des gens sont habitués: s'ils parlent de chou, ils impliquent le chou blanc. C'est peut-être vraiment la variété la plus célèbre de ce légume. Mais pas le seul! Les types de chou sont très, très bien. Par exemple, le rouge - il ressemble au blanc, seule sa couleur, comme vous pouvez le deviner, est le rouge. Ou plutôt, même rouge violet. Sa différence intéressante par rapport au «relatif» blanc est qu’il contient plus de vitamine C, de carotène, de protéines et d’iode. Proche de ces variétés et du chou chinois, ce qui est intéressant l'absence totale d'une tête de chou.

Chou-fleur - plus de plat diététique. En plus des protéines et de la vitamine C, il contient également du potassium, du calcium, du phosphore et du fer. Mais en Savoie leur "frère", non seulement il y a plus de vitamines, mais aussi le goût est plus riche et plus tendre. Le chou Kohlrabi est une grosse tige sucrée, très utile pour les diabétiques: il est riche en glucose, fructose, calcium, potassium et contient plus de vitamine C que dans le citron. Cependant, le chou frisé est considéré comme le plus utile dans sa composition - c'est un entrepôt des vitamines les plus précieuses. Il existe trois autres variétés: le brocoli, le chou de Pékin et le chou de Bruxelles. Plus de détails à leur sujet seront discutés ci-dessous.

Quel est le chou utile

Dans cet article, quatre types de chou seront discutés en détail: le chou blanc, le brocoli, Bruxelles et Pékin. Par conséquent, les propriétés bénéfiques de ces variétés et devraient rester.

Et, bien sûr, vous devez commencer par le chou le plus répandu dans les jardins - le chou blanc. En raison du contenu de nombreuses vitamines bénéfiques, il empêche l'apparition d'ulcères gastriques et duodénaux. Il contribue également au traitement de la gastrite, est utile dans les maladies du foie, de la rate. Le chou blanc est largement utilisé comme médicament en médecine traditionnelle, en cosmétologie (il est utilisé pour la fabrication de masques faciaux). Et avec l'aide de cette variété de ce légume luttant avec succès avec un excès de poids.

Le chou de Beijing est devenu populaire en Russie il n'y a pas si longtemps - il y a seulement quelques décennies, alors que ses propriétés utiles sont connues depuis longtemps à l'est. Il contient des glucides, des fibres et une petite quantité de graisse, d’eau, des acides ascorbique et citrique, de nombreux minéraux et diverses vitamines. Le chou de Chine fait partie des plats diététiques. Il contient un minimum de calories et a un effet bénéfique sur la microflore intestinale. Ce chou peut être inclus en toute sécurité dans votre alimentation même avec un ulcère ou une gastrite. En outre, le type de légume de Beijing est indispensable dans la lutte contre le stress et l’avitaminose, et la vitamine C, contenue ici en grande quantité, fait face aux premiers signes d’un rhume ou d’une grippe. Néanmoins, il convient de rappeler que le chou chinois est contre-indiqué aux personnes souffrant de pancréatite.

Un autre "parent" de Bruxelles en Russie n’est pas très populaire, alors qu’en Europe occidentale, le Canada et les États-Unis sont en demande. Comme dans tout autre chou, il y a beaucoup de vitamine C à Bruxelles et de la vitamine A, du fer, du phosphore et d'autres substances bénéfiques sont également présents. Tout comme le chou de Pékin, les choux de Bruxelles sont faibles en calories. Son utilisation dans les aliments aide à réduire le risque de cellules cancéreuses et de maladie cardiaque. Il est vivement recommandé de manger ce légume aux futures mères. Les choux de Bruxelles ne sont qu'un magasin d'acide folique, indispensable aux femmes enceintes. Mais ceux qui ont des problèmes de thyroïde devraient s'abstenir de manger des choux de Bruxelles.

Le brocoli est réputé pour ses qualités immunostimulantes et contient également des substances qui ralentissent le vieillissement du corps. Le brocoli contient de nombreux micro et macro éléments utiles et vitamines dont notre corps a besoin. Ils réduisent le risque de maladies telles que le cancer et le diabète.

Cultiver du chou blanc

Nous avons traité les points de vue et les avantages. Maintenant, vous pouvez passer à la plus intéressante - la culture du chou en plein champ et des soins. Beaucoup de gens plantent ce légume dans leur jardin, mais en règle générale, ils ne gèrent qu'avec une espèce blanche. Pendant ce temps, chaque espèce a ses propres astuces, sur lesquelles vous devez connaître les résidents d'été débutants et expérimentés.

Il faut néanmoins commencer par le chou blanc ordinaire. Et tout d’abord, il est important de se rappeler: il existe trois variétés: précoce, moyenne et tardive. Le premier survient dans deux ou trois mois, le second au milieu - dans environ cinq mois et le dernier ne se concrétise que dans six mois et même plus. Selon le moment où une culture est nécessaire, une variété doit être sélectionnée. Un facteur important dans la culture du chou est qu'il transporte mal une greffe et qu'il est donc préférable de répartir immédiatement les plantules dans des récipients séparés et de les placer dans une serre.

Les graines de chou doivent être semées de février à mai - cela dépend de la variété sélectionnée. En conséquence, pour obtenir une récolte rapide, plantez les graines le plus tôt possible. Cependant, vous pouvez vous passer des semis de chou et ne pas semer les graines immédiatement dans le sol. Ensuite, cela doit être fait au milieu du printemps, avant que le sol ne soit bien éclaté.

Maintenance en champ ouvert

Planter des plants de chou en pleine terre est directement lié aux conditions météorologiques. Cependant, il est important de rappeler qu'il est nécessaire de «déplacer» les germes au sol au plus tard à l'âge de quarante à soixante jours.

Le chou blanc est difficile sur le sol. Elle n'aime pas l'excès d'humidité, ni son manque. Elle a besoin d'une mesure dans tout, et donc, en choisissant un endroit pour faire pousser du chou dans le sol, vous devez en trouver un où le sol n'est pas trop dense, pas trop fertilisé, et pas trop lâche. En général, il est nécessaire de trouver un certain terrain d'entente.

En plus d'une bonne terre et d'une humidité modérée, le chou pour une croissance saine a besoin d'oxygène et de lumière. Si ce dernier est oublié, alors, malgré les grandes feuilles, le chou sera absolument minuscule. Donc, l'abondance du soleil - un point important dans la culture et les soins du chou en plein champ.

Quant à l'arrosage, il devrait être quotidien. Sinon, le légume deviendra dur et poussera mal. Cependant, ici, comme mentionné ci-dessus, il est important de ne pas abuser et de verser la plante. Le lendemain, après l'arrosage, il est nécessaire de desserrer le sol près des pousses de chou à chaque fois. À propos, pour ne pas leur faire mal, il est recommandé de les arroser avec une solution de permanganate de potassium rose.

Prendre soin de chou suggère et sa protection en recouvrant les plantules avec un film et en traitant la zone avec des produits chimiques spéciaux afin de prévenir une éventuelle attaque de divers parasites.

Parasites de chou blanc

Afin de garder les pousses de chou intactes, vous devez les inspecter régulièrement pour vous assurer qu'ils ne sont pas endommagés. Si les feuilles apparaissent soudainement comme des trous de tailles différentes - c'est une puce, vous pouvez vous en débarrasser en traitant le territoire du chou avec de la cendre. Par temps sec, les plantes doivent d’abord être arrosées et l’humidité ne doit pas être faite.

L'un des principaux parasites du chou - les chenilles, à partir desquelles le légume doit être correctement protégé. Il existe plusieurs manières de les traiter: pulvériser sur la plante une variété de produits chimiques vendus en abondance dans les pharmacies et les magasins, cueillir les œufs pondus à la main, effrayer les œufs suspendus au-dessus du chou. Cette méthode est intéressante car les coquilles d'œufs des œufs sont prises par leurs semblables en coquilles d'œufs et ne correspondent donc pas à la plante, considérant qu'elles ont déjà été occupées.

Un autre insecte nuisible est une mouche du chou, qui ronge une racine de légume. Vous pouvez le détruire avec un shag (vous devez en vaporiser la plante) ou de l'eau infusée de tabac (cela verse également du chou).

Cultiver du chou et en prendre soin sera inutile si vous ne cueillez pas de fruits mûrs à temps. Cela devrait être fait après le gel. Ne craignez pas que le légume meure, le chou prend la température à moins sept degrés. Environ trois semaines avant la récolte, le chou devrait cesser de l'arroser. Cela permet à la rubrique d'accumuler des fibres. Il est important de se rappeler que seules les variétés de mi-saison peuvent être salées pour l’hiver, que les variétés tardives restent fraîches et que les variétés précoces doivent être consommées immédiatement.

Chou de Pékin

Pour cultiver du chou chinois, il faut créer des conditions spéciales. Par exemple, elle n'aime pas trop la lumière vive, de sorte que la zone pour ce type de légume doit être ombragée. Si la «maison» du chou de Pékin devient une serre, elle sera plantée - même avec des semences, voire des semis - en mars-avril.

La culture du chou de Pékin en plein champ commence au début de mai, lorsque le sol est bien réchauffé par la lumière du soleil. Il est préférable de garder les semis de chou pking, ainsi que le chou blanc, séparément, faute de quoi les racines risquent d'être endommagées lors du déplacement des semis.

Soin du chou de Pékin

Ce sont trois facteurs importants: l’arrosage, l’alimentation et le désherbage. En même temps, il est souhaitable que la température de l'air à laquelle le chou mûrit soit maintenue pendant la journée aux alentours de 15 à 20 degrés et la nuit ne tombe pas en dessous de plus huit. L'humidité doit être d'au moins quatre vingt pour cent, sinon les feuilles de la plante peuvent facilement subir un tel mal, comme la pourriture.

Le chou de Pékin, comme son «compagnon» blanc, est difficile en ce qui concerne le sol. Il doit être fertile, riche en azote et en calcium. Le chou a besoin d'humidité, mais ne tolère pas son excès. Dans le même temps, il se rapporte favorablement à une alimentation supplémentaire avec divers engrais complexes et naturels. Cependant, cela devrait être fait avant la saison de croissance.

Lorsque vous cultivez du chou en pleine terre, il est recommandé d'arroser tous les jours en cas de sécheresse, de préférence par aspersion (à l'aide de buses spéciales), afin d'éviter tout excès d'humidité.

Cultiver du chou chinois et en prendre soin signifie lutter contre toutes sortes de parasites. Il s’agit principalement d’un papillon nommé "en l’honneur" du légume, ainsi que de diverses limaces, punaises et puces. Pour réduire leur activité, vous pouvez recourir à un petit truc: plantez du chou de Pékin entre des tomates, des oignons ou de l'ail.

En outre, lors de la culture de chou en pleine terre, il est bien protégé des insectes nuisibles en détruisant régulièrement les mauvaises herbes, en inspectant constamment les plantes et en pulvérisant les feuilles avec des moyens spéciaux.

Choux de bruxelles

La variété de légumes, dérivée en Belgique, est le "parent" le plus proche du chou blanc. Cependant, contrairement à elle, il s’agit d’une usine bisannuelle. C'est l'une des espèces les plus simples de chou: par exemple, il peut résister à des températures aussi basses que moins dix degrés.

La particularité de la culture des choux de Bruxelles est qu’elle est produite, en règle générale, à l’aide de jeunes plants. Le fait est que cette variété a été assaisonnée plus longtemps que d’autres. Les semis doivent être effectués au plus tard au début d’avril et le futur chou doit être conservé sur le balcon vitré: la température de l’air la nuit ne doit pas dépasser environ cinq degrés Celsius.

Avant de semer les graines de chou de Bruxelles doivent être traitées - réchauffer à l'eau bouillante pendant quinze minutes, puis maintenez pendant quelques minutes dans de l'eau glacée. Après ces manipulations, les graines doivent être conservées dans une solution de permanganate de potassium pendant environ douze heures, rincées à l'eau claire, stockées pendant 24 heures dans un tiroir du réfrigérateur, puis séchées et plantées.

Comme dans le cas du pékinois et du chou blanc, les plants de la sous-espèce bruxelloise doivent être placés dans des conteneurs séparés. La culture du chou à partir de graines a lieu à un centimètre et demi de profondeur et si vous couvrez les cultures d'un film, elles peuvent monter en quelques jours. Il est possible de planter des germes en pleine terre lorsque cinq feuilles apparaissent dessus. Cela se fait vers la mi-mai ou le début juin. Et deux semaines avant le moment prévu pour la relocalisation, il est nécessaire de commencer à «durcir» les plants: apportez-les quotidiennement à l'air frais.

Cultiver et soigner les choux de Bruxelles

Pour avoir cette variété de chou doit être sur le site, bien éclairé par le soleil. Ses prédécesseurs dans ce lieu peuvent être des carottes, des concombres, des légumineuses - le chou poussera alors parfaitement. Mais il faut se rappeler que le sol doit être fertile et limoneux. Avant de planter du chou, le sol doit être fertilisé avec de l'humus ou du compost.

Les semis doivent être correctement relogés au sol en l'absence de soleil - le soir ou, encore mieux, par temps couvert. Spud ce n'est pas nécessaire - il est plein de pourriture. Prendre soin des choux de Bruxelles, en fait, ne diffère en rien des autres espèces: arrosage et désherbage réguliers, alimentation - au besoin (si le sol est suffisamment fertile, ils peuvent ne pas être nécessaires du tout). La seule particularité de cette espèce est peut-être qu'elle aime beaucoup l'humidité. Cependant, les germes excessivement zélés et inondants ne valent également pas la peine.

Choux de bruxelles parasites

Étant donné que cette espèce est un proche parent du chou blanc, il s'agit également d'organismes nuisibles «courants». Par conséquent, ils peuvent être combattus avec les mêmes méthodes. Cependant, il ne faut jamais oublier qu'il est plus facile de prévenir l'apparition de parasites et de maladies que de les détruire. Par conséquent, il est utile de procéder à des travaux de maintenance pour assurer la sécurité des plants.

Ce type de chou n'est pas l'invité le plus fréquent sur les lits de nos résidents d'été. Peu de gens osent la planter, et pourtant ce n’est pas si difficile à faire. Le brocoli aime beaucoup la lumière et l'eau, bien toléré comme le gel et la chaleur. Cependant, pour que la culture du chou-brocoli soit la plus réussie, la température optimale est comprise entre 15 et 20 jours.

En règle générale, les brocolis sèment les semis, mais cela ne peut pas être fait en pots sur le balcon, mais immédiatement dans la serre, après avoir semé les graines à la fin du mois d'avril ou au début du mois de mai. Dans seulement un mois et demi, il sera possible de le réinstaller en terrain dégagé. Le sol pour le brocoli doit être fertile et meuble, de préférence un sol où les légumineuses, les carottes ou les pommes de terre étaient cultivées auparavant

Cultiver du brocoli et en prendre soin

Il est nécessaire de transplanter ce type de chou en pleine terre, soit le soir, soit par temps couvert, comme dans le cas des choux de Bruxelles. Les puits doivent préparer une profondeur suffisante, ils doivent d’abord faire du compost ou de la cendre. Il est préférable de recouvrir immédiatement les pousses fraîchement replantées de feuilles - pour les protéger des puces, celles qui aiment ronger les feuilles.

La culture de brocolis en plein champ suggère, comme dans tout autre cas, un arrosage constant, un désherbage régulier et une alimentation régulière. Il est recommandé d'humidifier la plante le soir tous les deux jours (si l'été n'est pas très chaud), sinon c'est deux fois par jour. Le brocoli est très favorable à l’alimentation. Par conséquent, quelle que soit la fertilité du sol, il est toujours conseillé de le fertiliser, par exemple avec de la molène ou des excréments de poulet. En ce qui concerne les parasites du brocoli et leur contrôle, ils sont tous similaires à ceux déjà décrits ci-dessus.

Faits intéressants

  1. Le mot "chou" vient de l'ancien "caputum" ("tête").
  2. Charles Darwin a fait valoir que toutes les variétés de chou sont issues d'une seule espèce sauvage.
  3. Certains pays ont des musées du chou.
  4. Chine - le leader dans la culture de légumes.
  5. Le chou, une présentation amicale, était organisé pendant le carême, lorsque la tourte au chou était le plat le plus utilisé. D'où le nom de la fête.
  6. En Chine, le chou est un symbole de richesse.
  7. Le chou est utilisé par l'homme depuis l'âge du bronze et de la pierre.
  8. La patrie exacte du légume est inconnue. Il existe des versions que ce soit la Géorgie, la Grèce ou l'Italie.
  9. En Russie, ce légume est apparu à partir du neuvième siècle.
  10. L'expression «professeur de soupe au chou aigre» se présentait ainsi: ils appelaient autrefois le chou aigre une boisson spéciale cuite sur du chou, qui nécessitait un grand talent. En conséquence, celui qui savait comment préparer cette boisson s'appelait professeur à la soupe acide, et beaucoup plus tard, le sens de cette expression a changé de façon spectaculaire.
  11. Les femmes mangent du chou pour la croissance des seins, mais pour avoir un effet visible, vous devez manger au moins une tête de chou chaque jour.

La culture du chou, comme de tout autre légume, est un effort responsable, mais excitant et utile. Après tout, le résultat de ce travail sera les fruits de leur propre jardin et on sait depuis longtemps que le sien est le plus délicieux.

L'histoire de la culture du chou

Tous les choux connus ont une origine ancienne. En tant que plante comestible, elle était connue des Grecs, des Égyptiens et des Romains d’il ya 4000 ans. И в настоящее время можно встретить её в диком виде на средиземноморском побережье Европы и Азии.

Капуста кочанная имеет происхождение от широколистных форм листовой капусты. Начальное распространение ею в среднем и западном средиземноморье.

Оттуда уже она проникла в Азию, Иран, на Балканы. Под воздействием природных условий этого региона путём эволюции образовалась восточная группа, которая отличалась от средиземноморской по биологическим особенностям и морфологии.

В южные районы государства капуста попала соседних с Россией стран. Cela confirme les points communs avec les variétés locales, qui ont été préservés jusqu'à présent.

La variété des formes de chou en Europe centrale, septentrionale et occidentale découle de la variété sauvage atlantique. Même à Kievan Rus, des marchands d'Europe occidentale ont apporté du chou-gargou. Et depuis lors, elle est devenue en Russie répandu plante et trouve un usage répandu chez le peuple russe.

La transformation du chou en Russie pendant de nombreux siècles a créé de nombreuses variétés qui ont gagné en popularité à l'étranger.

Au XIXe siècle, le célèbre maraîcher M.Rytov a fourni 22 noms de variétés. Beaucoup sont uniques. Par exemple, tels que: Giant et Kaporka. Mais les semences étaient principalement importées d'Europe occidentale, car à cette époque, il n'existait pas de production de semences sur le marché intérieur russe. Et long traitement les espèces étrangères résultant de la sélection ont conduit à la création de nouvelles variétés, déjà locales.

Avec le blé, le chou est la principale culture légumière dans les champs de légumes. Les éleveurs domestiques ont beaucoup travaillé, ce qui a permis d'obtenir des rendements élevés et la qualité de cette culture.

Besoins de chou blanc pour la chaleur

Les descriptions montrent que le chou résiste au froid. Mais la résistance au gel des plantes est directement proportionnelle à la variété et à l’âge. Ses graines germent à une température de 2⁰-3⁰. À une température de 18⁰ à 20⁰, les pousses apparaissent dès 3-4 jours. Le chou précoce tolère jusqu'à 5⁰ - 7 pendant les gelées nocturnes. La température ambiante normale de l'air ambiant pour les semis est comprise entre 12⁰ et 15 et la température du sol est 2 à 3⁰ plus basse.

Mais vous devez savoir que les premières variétés mûres à des températures basses de 5 à 10 degrés conduit à une souche tirantqui nuit à la récolte. Cela peut être dû au refroidissement prolongé et au durcissement prolongé des plantules. Bien toléré au froid, à mûrir tête, plantes adultes. Selon la variété, certaines tolèrent -5–8 degrés, d'autres meurent entre -5 et 8⁰.

La température optimale pour les plantes adultes est de 15 à 18⁰. Cette caractéristique des plantes résistantes au froid doit être prise en compte lors de la culture dans un climat chaud. Les variétés résistantes à la chaleur poussent mieux dans le sud des régions russes. Ils sont capables de maintenir parfaitement l'équilibre de l'eau tout au long de la journée. Si la plante ne résiste pas à la chaleur, elle se fanera rapidement à haute température.

Exigences relatives à l'humidité pendant la croissance

Cette plante est très exigeante pour la teneur en humidité du sol. Le manque d'humidité allonge la saison de croissance, ralentit la formation de la tête et affecte la taille de la tête. Pour le sud du pays, l’humidité du sol est maintenue autour de 80%. Au moment de la récolte, le taux d'humidité de l'air requis est compris entre 50 et 70%.

Surtout l'eau est nécessaire dans la période de la rubrique. La consommation d'eau quotidienne d'une seule plante est de 10 litres.

L'agro-technique et les obtenteurs ont calculé que cette plante consomme 2 000 m³ avec un rendement de 30 t / ha et 5 500 m³ à 100 t / ha. Le manque d'humidité est bien toléré par les plantes sans pépins. En cas de sécheresse prolongée (humidité inférieure à 40%), le rendement est sensiblement inférieur. Dans les conditions préférées pendant cette période, il existe des zones dans lesquelles des irrigations rafraîchissantes sont effectuées.

Mais avec une surhumidité constante, pendant la période de pluies prolongées, la croissance s'arrête, l'accumulation de cire augmente et ce qui est important, une partie des racines meurt.

Les variétés à maturation tardive sont plus exigeantes pour le sol que les maturités précoces et à mi-maturité.

Culture de variétés à maturation tardive, éventuellement sur des sols limoneux, si un engrais organique est appliqué. Dans ce cas, il est possible de prendre en compte que les hybrides F prennent bien une dose plus élevée d’engrais minéraux, par rapport aux variétés traditionnelles. En conséquence, une augmentation des doses d'engrais minéraux (de 40 à 50%) est tout à fait compréhensible.

Lors de l'application d'engrais minéraux, il est nécessaire de prendre en compte que lors de la croissance d'une plante, la consommation d'éléments individuels arrive de manière inégale. Au premier stade, il y a une consommation active d'azote et, lorsque la tête est formée, de potassium et de phosphore. Le calcium est également un nutriment majeur.

Les engrais augmentent les rendements et la qualité du produit. Augmente la facilité des têtes. La résistance des plantes aux températures plus basses et plus élevées augmente également. La résistance aux maladies augmente.

Les oligo-éléments agissent bien sur les plantes:

Comment faire une bonne récolte

En Russie, le chou est apprécié pour la diversité des formes de consommation. On le mange frais et mariné, mariné, séché.

La consommation de chou parmi les légumes de notre régime alimentaire peut atteindre 25%, si nous tenons compte de la consommation annuelle moyenne.

La nutrition est déterminée teneur élevée en glucides, minéraux, protéines et un grand nombre de vitamines. Beaucoup de facteurs influencent le contenu chimique. Les conditions géographiques et météorologiques, la composition du sol et les méthodes agrotechniques doivent être prises en compte. Par exemple, dans les régions du sud, le chou blanc contient plus de matière sèche et le sucre en contient déjà moins. Et la teneur en acide ascorbique dépend de la lumière et de la température.

La composition en matière sèche varie de 4,9 à 14%. Sucre de 2,6 à 5,3%, dont 2,3 à 2,4% de glucose et 0,7 à 2,5% de fructose. Il y a peu de protéines dans le chou, mais elles sont faciles à digérer (60–77%). Le chou est riche en acides aminés. Il contient de la lysine, de la thréonine, de la méthionine et du tryptophane.

La vitamine "C" dans le chou est plus que des citrons. Et surpasse les légumes tels que les carottes, les oignons, l’ail - de 12,8 à 70 mg / 100g. La teneur en vitamine PP est beaucoup plus élevée que dans les produits populaires tels que les oignons et les betteraves. Et la vitamine U, qui est contenue dans le chou, est utilisée dans le traitement du système digestif.

Minéraux la composition est variée macro et microéléments. Si on compare avec les pommes de terre, le calcium dans le chou est 4,8 fois plus et contient du potassium, du soufre et du phosphore. Tous ces composants minéraux contribuent au métabolisme et augmentent la résistance du corps.

La médecine traditionnelle a longtemps utilisé le chou à des fins médicinales. Mais les médecins recommandent également le chou pour les ulcères d'estomac, ainsi que les maladies cardiovasculaires. Le jus de choucroute aide à éliminer les calculs du foie et de la vésicule biliaire et a également un effet bénéfique sur la digestion.

Conditions d'éclairage et caractéristiques du sol

Les exigences pour la durée de la journée sont également d'une grande importance. 17–18 heures de lumière du jour sont normales pour la croissance. Lorsque l'éclairage est insuffisant, des semis allongés et peu développés apparaissent. Et un épaississement excessif entraîne une diminution du rendement. Donc recommandé ne pas pousser dans des endroits ombragés (près de la plantation d’arbres, d’arbustes denses, etc.).

Différents sols peuvent convenir à la culture, à l’exception des sols sableux très légers. Rivières des plaines inondables particulièrement préférées. Ils ont une fertilité élevée car l'humidité pénètre mieux dans la plante. Que chernozem lourd. Mais bien acclimatée sur des sols aux eaux souterraines très rapprochées, la plante ne tolère pas les sols marécageux et acides. Une solution de sol avec un pH d'environ 6 est optimale. Et avec une acidité élevée, passez au chaulage.

Préparation des plants de chou blanc

Pour les semis, il est nécessaire de préparer des serres à film chauffant. L'âge des plantules, sa qualité et son implantation dépendront de la méthode de culture utilisée.

Cueillette des plants processus laborieuxet nécessite 45 à 50 jours. Les graines sont semées à raison de 12–15g / 1m².

Avant la levée des plants, la température de l'air doit être maintenue entre 18 et 20 ° C. Dès que les pousses apparaissent, la température doit être réduite à 7⁰-10⁰ pendant 4–5 jours. Ceci est nécessaire pour éviter d'étirer les plantes. Pour prévenir la maladie de la jambe noire, arrosez modérément.

Les choix commencent quand la première feuille apparaît. Schéma de préparation 5x5. La qualité des semis dépend également de la bonne cueillette des plantes, et un bon contact avec le sol est important. L'humidité et la température de 14⁰ à 15 ° sont également importantes. A ce stade, il est nécessaire de protéger la lumière directe du soleil.

La plantation des semis prend 5–8 jours. A ce stade, la température du sol est maintenue entre 14⁰ et 15. La température de l'air est de 14⁰ à 18⁰ le jour et de 6⁰ à 8⁰ la nuit.

Lorsqu'une deuxième feuille apparaît, ils commencent à être nourris avec un engrais soluble dans l'eau. L'alimentation est effectuée à raison de 50g / 10l. Première alimentation elle est effectuée à raison de 100g / 10l, le deuxième top dressing (dans 10-12 jours) - 10 litres est réparti sur une surface de 6–8 m².

Après le repas, il est nécessaire de laver la solution des feuilles. Pour ce faire, prenez de l'eau propre. Les premiers semis sont obtenus lorsqu'ils sont cultivés en pots. La composition du sol pour les pois (en parties):

  • humus,
  • terre gazonnée
  • sciure de bois 3: 1: 1,
  • tourbe
  • humus,
  • Terre gazonnée 7: 2: 1.

Il est tout à fait acceptable d’utiliser de la tourbe pure ou de l’humus, en ajoutant 9 parties d’humus d’une partie de la Terre. Tailles des pots 6x6 ou 5x5. Semis en pots cultivés avec une pioche et sans elle.

La culture de plants en cassettes peut constituer une alternative à la méthode en pot. Pour cela, des cassettes avec une cellule de 5x5 cm sont utilisées.Le sol pour les cassettes est un mélange de tourbe. Appliquer des mélanges professionnels avec des engrais minéraux. Avant d'utiliser la cassette, rincez à l'eau. Faites ensuite un évidement de 0,5 à 1,0 cm et déposez 1 ou 2 graines dans chaque puits. Ensuite, saupoudrez de terre et hydratez légèrement. Si ce processus est effectué dans des serres, les semis sont recouverts d'acrylique pour éviter le dessèchement et la surchauffe.

Les jardiniers obtiennent les plants dans la pièce et, ne permettant pas de les retirer, sont transférés dans un endroit permanent.

La méthode de culture sur cassette implique une alimentation fréquente des plantules, avec une concentration réduite de 0,1–0,2%. L'arrosage est effectué 2 à 3 fois par jour avec arrosage.

Dès qu'ils apparaissent 4–5 feuilles, ils sont déjà en train de durcir les semis à la lumière naturelle. L'âge des plantules est de 35 à 40 jours et il n'est pas recommandé de le repousser. Arroser avant de planter, dépensez modérément - les plants en pot et la cassette.

Et seulement dans la 3ème décennie de mars, les plants sont plantés en pleine terre et toujours avec irrigation. Sous les abris du film, l’atterrissage est effectué du 10 au 15 mars deux semaines plus tôt.

Les variétés semi-tardives sont cultivées dans des serres à film, sous des abris sous tunnels dans les lits. Les semailles ont lieu dans la deuxième décennie de mars. Après 40 à 45 jours, les semis sont prêts à atterrir sur le site.

On obtient 250 à 300 plantes prêtes à être transplantées à partir de 1 m² de plants. Les variétés de mi-saison sont bien cultivées dans des cassettes. Ils peuvent être semés dans la 3ème décade de mars. Et on peut noter que même par temps chaud les semis prennent bien racine.

Les variétés semi-tardives et tardives sont cultivées dans des pépinières ouvertes. Le semis est fait manuellement ou à l'aide d'un semoir manuel. L'allée est maintenue entre 10 et 12 cm L'âge de plantation pour le débarquement est de 30 à 35 jours. Les pousses doivent avoir 5-6 feuilles et 15 cm de hauteur.

Depuis le débarquement est 1–2 décade de juin. Nous devons examiner attentivement l'atterrissage. Pour ce faire, retirez soigneusement les semis des crêtes, en essayant de ne pas endommager les racines et en laissant un morceau de terre. Ces semis doivent être plantés dans un sol bien déversé. Ensuite, saupoudrer la terre sèche sur le dessus. Si l'atterrissage est ensoleillé, les semis sont repiqués l'après-midi.

Méthode sans pépins

Si les semences sont semées directement dans le sol, la plante forme alors un système racinaire développé, est plus résistante à la sécheresse et moins affectée par les maladies. La période de végétation est réduite de 14 à 16 jours.

Laissez-passer à partir de la première décennie d'avril jusqu'en juin. L'heure de semis est choisie en fonction de l'heure de récolte prévue.

Les jeunes plants éclaircis commencent par la formation de 4–5 feuilles. Dans le même temps, il est particulièrement important de prendre toutes les mesures nécessaires pour lutter contre la puce crucifère.

Exigences pour le soin du chou blanc

La zone de culture devrait être éclairée par le soleil toute la journée. Après l'atterrissage dans le sol commence la première étape des soins, qui se poursuit jusqu'au début de la croissance des feuilles. Au cours de cette période, les plantules sont observées pollinisées avec des cendres mélangées à de la poussière de tabac. Une fois tous les 10 jours, l’arrosage est effectué avec le desserrage obligatoire.

Dès que l'acier faire pousser des feuilles Commencez à fertiliser à partir d’une solution d’engrais azotés (10 g de nitrate d’ammonium pour 10 litres d’eau) de cette composition pour 5 à 6 plantes.

La période suivante allant du début de la croissance des feuilles au début de la croissance de la tête. Le top dressing avec des engrais azotés se produit à la même dose que lors de la première période. Les plantes pendant cette période forment une feuille par jour. Pendant cette période, il y a aussi un détroit uniforme et un relâchement. Également tenu lutte antiparasitaire. Il est souhaitable de réaliser ce travail sans utiliser de produits chimiques toxiques dans les parcelles de jardin et domestiques. Dans les zones suburbaines, il est possible de collecter les parasites et leurs œufs à la main. Les papillons pondent leurs œufs dans une poignée du dessus des feuilles.

Bouillons et infusions de:

  • feuilles de tomate,
  • absinthe,
  • Millefeuille

Contre les pucerons:

Les engrais sont réalisés avec des mélanges d’azote et de potassium (10 g de nitrate de potasse par 10 litres d’eau) à partir des calculs effectués pour 5 à 6 plantes.

Toute la surface du lit de chou est couverte de feuilles pour la troisième période. Avant la récolte, l'irrigation et le desserrement des terres sont nécessaires.

Nettoyage et stockage

Environ trois semaines après le nettoyage, l’arrosage est arrêté. Cela contribue à l'accumulation de fibres, ce qui a un effet bénéfique sur la conservation. La météo lors du nettoyage joue un rôle important. Au premier gel à -2 ° C, il est préférable de récolter. À -5⁰ -7⁰ la tête gèle, ce qui affecte leur stockage.

Lors du nettoyage de la tête de chou est coupé de telle sorte que le talon faisait 2 cm de long. Lors du chargement et de la pose dans la cave ou le sous-sol, les choux sont transférés avec précaution. Moyens d'installation: épaule, sur les étagères une à une, accroché au plafond par une stalle.

Si le stockage est choisi à l'aide d'un collier, il est recommandé de poudrer les choux avec de la craie pour éviter la pourriture.

Variétés de chou blanc et hybrides

Variétés précoces de chou. Il faut 55 à 60 jours pour mûrir avant la récolte. Les pellicules sont utilisées pour la culture jusqu'à la réception de la collection, fin avril - début mai. Lorsque vous utilisez des abris sont cultivés épaissis. Les hybrides incluent:

  1. Commencez F1.
  2. Transfert F1.
  3. Cosaque F1.
  4. Farao F1.
  5. F1 solo.
  6. Juin.

Ces variétés sont très populaires. La période de semis de semis plus étirée du premier mars au premier avril et vous pouvez obtenir une récolte en juin. Kachan pesant jusqu'à 2 kg. Ces hybrides ont bon goût.

Planter des plants de chou en pleine terre

Dans toutes les régions, il est impossible de semer du chou directement dans le sol. Parfois, il est nécessaire de faire pousser les semis d’abord. La transplantation de germes dans le sol est un processus assez laborieux, mais vous pouvez y faire face.

La principale difficulté réside dans le fait que les petites pousses peuvent mourir d'un changement brusque de conditions, il est donc nécessaire de les durcir avant la plantation.

Il est nécessaire de commencer à tempérer environ 10 jours avant le débarquement. Vous pouvez souffler de l'air froid par une fenêtre ouverte. Si vous avez une serre, les semis peuvent être déplacés vers le sol à partir du côté nord. Il est nécessaire d'organiser la transplantation de sorte que la température diminue progressivement, puis les germes prendront racine dans le nouvel endroit.

Afin de ne pas plonger les pousses de chou, chaque pousse doit être transférée dans un trou séparé.

Il existe également un moyen de faire pousser des plants et de les planter dans des tasses.

Il est important de savoir que dans tous les récipients pour la culture de germes de chou, de grands trous de drainage doivent être pratiqués afin d'éviter toute contamination du chou par la patte noire.

Lors de la plantation de différentes variétés de chou

La période de plantation dépend de la région, du climat général et de la météo pour cette saison. Dans les régions méridionales de la Russie, dans le Kouban, ils commencent à planter du chou à partir de fin février et dans l’Oural à partir de la mi-mars. Mais en moyenne, ils sèment du chou comme ceci:

  • variétés précoces au début du mois de mars, dès que la température ambiante la nuit est supérieure à +3,
  • graines de variétés moyennes semées de fin mars à fin février,
  • il est préférable de planter les variétés tardives après le 20 avril.

Terre pour le chou

Avant de planter du chou, il est nécessaire de préparer le sol.

Recommandation: commencez à cuire le sol à l'automne.

  • à l'automne, il est conseillé de déterrer le sol sur lequel vous allez planter du chou, afin d'éviter les problèmes au printemps,
  • après avoir creusé le sol doit être fertilisé.

Préparation du sol juste avant la plantation.

  1. Enlevez les mauvaises herbes.
  2. Détachez-le avec un râteau ou, si vous n'avez pas creusé à l'automne, détachez-le.
  3. L'eau bien.
  4. Pour former des lits, l’espace entre eux devrait être d’environ 50 centimètres, de puits, à une distance de 30 à 40 centimètres l’un de l’autre.

Conseil utile: dans les puits, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cendre de bois. Le chou poussera plus vite, les pousses seront plus fortes.

Arrosage et alimentation

Fait intéressant, le chou ne devrait pas être arrosé avec de l'eau froide. Le chou à cela est très sensible. Pas besoin d'arroser directement à partir d'un tuyau ou d'un puits, il est préférable de laisser l'eau se réchauffer. Une eau trop froide pour l'irrigation peut entraîner un développement insuffisant du système racinaire. Vous pouvez donner à l'eau de se réchauffer au soleil et arroser alors seulement.

Immédiatement après la plantation, les germes doivent être arrosés plusieurs fois par jour, tout en veillant à ce que le trou entre les arrosages ait le temps de se dessécher.

Lorsque le chou pousse un peu, un arrosage par jour suffit. Mais il s’agit d’une recommandation générale, et cette question peut être abordée avec souplesse en fonction du temps et du climat. S'il fait très chaud, vous pouvez arroser le chou plusieurs fois. L'essentiel est que le trou ne soit pas trop hydraté, mais pas desséché.

После полива молодой кочанной капусте требуется окучивание.

Важно знать, что кроме полива необходимо использовать подкормку растений. На начальном этапе можно делать подкормку дрожжами, в дальнейшем торфом или перегноем.

Как правильно подкармливать побеги:

  • первая подкормка проводится через 10-15 дней после высаживания капусты в грунт. Les engrais organiques sont appliqués au sol à raison de 1 l par puits. Vous pouvez également utiliser une solution à 0,5% de nitrate d'ammonium. Cela saturera le sol avec des minéraux essentiels. Lorsque vous appliquez les aliments avec soin, évitez de mettre de l'engrais sur les feuilles,
  • la deuxième alimentation est faite deux à trois semaines après la première. Ce peut être un mélange prêt à l'emploi, ainsi que indépendamment fabriqué à partir de déchets organiques. Les bonnes options sont les fientes d'oiseaux élevées dans l'eau,
  • le troisième et les suppléments restants sont nécessaires selon les besoins, qui sont déterminés par l'état de la tête. Si le chou pousse lentement ou languit, il n'y a aucun signe de maladie ou de parasite.

Maladies du chou, leurs signes et méthodes de traitement

Pour prévenir ou guérir les maladies du chou, vous devez connaître leurs symptômes. Considérez certains d'entre eux.

Les lésions fongiques sont généralement traitées très tôt au début. Juste besoin de fournir des soins de chou lors de la plantation. Des photos de maladies fongiques vous aideront à gérer son apparence et à prendre les mesures nécessaires.

  • La quille du chou - une maladie fongique commune affecte les jeunes plantes qui ont été récemment plantées en pleine terre avec un traitement de semences de qualité insuffisante. Les racines sont couvertes de excroissances et la plante se dessèche. Afin d'empêcher la propagation de la quille, il vous suffit d'enlever les pousses malades du sol et de saupoudrer le trou avec de la chaux.
  • La rosée farineuse est également une maladie fongique qui se manifeste par l'apparition de plaques jaunes, blanches et grises sur les feuilles. Si vous ne prenez aucune mesure, les feuilles touchées commencent à mourir. Pour empêcher le développement de la rosée, vous devez désinfecter le sol avant la plantation, ne pas arroser les germes avec de l’eau trop froide et ne pas planter le même légume au même endroit deux saisons de suite. Lorsqu’il s’agit de la rosée déjà apparue, ou comme on l’appelle, de la péronosporose, le traitement des légumes avec du phytofluor ou une solution à 1% de la bouillie bordelaise donne de bons résultats.
  • Fusarium - infection fongique du chou caractérisée par les caractéristiques suivantes:

- taches jaunes entre les nervures des feuilles,

- feuille à séchage progressif,

- sur la coupe des feuilles des taches brunes visibles,

- la tête ne pousse pas et languit, acquérant une forme irrégulière.

  • La pourriture blanche est une infection fongique des crucifères, qui entraîne souvent des pertes de récoltes à grande échelle. Elle se caractérise par une déification des feuilles, ainsi que par l'apparition de taches noires sur la tête ou une inflorescence. La pourriture blanche infecte souvent le chou à la fin de la saison de croissance ou pendant le stockage de la récolte déjà récoltée. La prévention de la pourriture blanche est le respect des conditions de stockage et de végétation, l'absence d'humidité excessive dans le sol et la pièce. Il est également nécessaire de retirer du sol les restes de chou après la récolte.
  • En plus des maladies fongiques, le chou peut également être affecté par des infections virales, telles que la mosaïque du navet, qui se caractérise par l’apparition de têtes de zona sombres sur un légume.

Il est important de savoir que l'infection virale ne répond pas au traitement, il faut donc faire attention à la prévention.

Parasites et méthodes de traitement préventif

Ils causent beaucoup de problèmes aux jardiniers, car ils causent des dégâts considérables à la culture.

  1. Puceron du chou. Un petit ravageur qui a une couleur blanche argentée discrète. Le puceron vit à la base de la feuille et se nourrit de jus de chou, épuisant progressivement la plante. Si les feuilles de vos fruits s'enroulent et meurent progressivement, examinez-les soigneusement à la base. Il existe différentes manières de traiter les pucerons, le traitement du malathion est efficace. Vous pouvez également effrayer les pucerons avec des odeurs de tabac, d'infusion d'ail ou de pelure d'oignon.
  2. La mouche du chou est semblable en apparence à la mouche domestique classique, mais légèrement plus légère. Un insecte pond ses œufs à la base des feuilles de chou et ses larves en développement se nourrissent du système racinaire. Le signe principal indiquant qu'une mouche a travaillé sur un légume est la couleur plomb-pâle des feuilles inférieures de la tête, ainsi que le flétrissement. La solution de chlorophos ou de thiophos est efficace pour contrôler les larves de la mouche du chou.
  3. Les puces crucifères sont de petites punaises noires qui se nourrissent de jeunes pousses. La plupart des jeunes plantes risquent de mourir et le rendement d'un plus grand nombre d'adultes diminue. Aide à lutter contre les insectes en traitant les pousses avec de l’eau savonneuse ou en saupoudrant un mélange de cendre de bois et de poussière de route.

Nous avons donc examiné comment choisir le chou, la plantation et les soins en plein champ, ainsi que la plantation de semis et le durcissement. Si à tous les stades vous avez tout fait correctement, le chou pourra vous plaire avec votre goût fait maison de fin juin à décembre.

Regardez la vidéo! Prendre soin de CAPTURE en plein champ

Comment se préparer à planter du chou: partagez les secrets de jardiniers et d'agronomes expérimentés

La plantation de chou comporte de nombreux aspects, parmi lesquels une place très importante est occupée par le choix d’un bon lieu de plantation, en préparant à la fois le sol et les graines à planter. Toutefois, ne vous laissez pas intimider par une liste aussi longue, nous allons vous révéler toutes ces questions de manière très détaillée. Nous vous ferons simplement un jardinier expérimenté sur le plan théorique.

Nous sélectionnons de bonnes conditions pour la croissance du chou et nous nous familiarisons avec les autres caractéristiques de cette plante.

S'agissant des particularités de la culture de cette plante, on ne peut que s'attarder sur les caractéristiques distinctives du chou lui-même, qui doivent être prises en compte lors de sa reproduction.

Le grand avantage du chou est son bonne résistance aux basses températuresce qui est très important compte tenu de la longue saison de croissance de cette plante.

En particulier, même les variétés précoces, lorsqu'elles sont plantées en pleine terre sans plantules, continuent leur végétation pendant 90 à 120 jours. C’est pour cette raison que planter du chou en pleine terre sans utiliser de semis, ce dont nous voulons vous parler, n’est pas une méthode particulièrement courante, car il est absolument impossible de l’appliquer dans les régions de latitude moyenne et du nord.

Tenant compte de la nature amoureuse de cette plante, elle ne peut être plantée que sur des plates-bandes de jardin bien éclairées qui ne sont pas ombragées presque toute la journée. La quantité optimale de temps de lumière nécessaire au chou pour un développement complet est de 13 heures.

Vous devez également savoir que le chou est une plante bisannuelle. La première année, la tête mûrit directement à partir de graines ou de plants, destinés à la consommation humaine. La deuxième année, un pédoncule se développe à partir de la tête qui en résulte, à partir de laquelle il sera possible de récolter des graines plus près de la fin de l'été.

Préparer le sol pour la plantation de chou: comment bien assouplir et fertiliser?

Avant de préparer le sol, vous devez choisir le bon. Bien sûr, l’utilisation d’engrais peut améliorer la fertilité de tout type de sol, mais il est préférable de planter du chou sur des sols structurés et avec un niveau élevé de fertilité naturelle.

Une bonne option est le terreau, qui contient une grande quantité d'humus. De ce fait, l'humidité est beaucoup mieux et plus longtemps contenue dans le sol, alimentant ainsi le système racinaire de la plante. Une autre exigence importante pour les caractéristiques du sol est l’absence d’acidité ou le niveau très bas de cet indicateur.

Idéalement, les plantes telles que les concombres, les oignons, divers légumes-racines, légumineuses ou cultures céréalières devraient être les précurseurs du chou dans le jardin. Après la croissance de telles plantes dans le sol, il reste de nombreux éléments nutritifs nécessaires au chou pour une croissance et un épanouissement réussis.

Préparer le sol pour semer les graines de chou doit être fait au début du printemps. À ce stade, il doit être suffisamment profond et suffisamment saturé en oxygène. Dans le jardin devrait être fait des lits pas très larges, environ 1 mètre.

Si votre jardin est situé dans un endroit où l'eau remonte à la surface, il est très important de creuser des caavas profondes autour du jardin.

Les engrais doivent être appliqués sur le sol (avec le calcul de la surface de lit de 1 m2):

  • Environ 1-1,5 seaux (10-15 litres) qui ont réussi à soigner l'humus. Il est également bon d'utiliser du compost.
  • Superphosphate dans la quantité de 2 cuillères à soupe.
  • 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium.
  • Si possible, vous pouvez également ajouter 2 cuillères à soupe d’engrais complexes au sol.

Les variétés de chou les plus populaires et leurs différences

Toutes les variétés et les hybrides de chou sont divisés en 5 groupes principaux, dont le critère principal est le moment de la maturation des têtes. Dans le même temps, la différence de maturation des variétés les plus anciennes et les plus récentes peut être de 50 à 70 jours.

    Groupe de variétés de chou à maturité précoce. La végétation dure de 105 à 120 jours, les têtes de choux mûrissent au début de l’été.

L'utilisation principale de ce chou - utilisez directement sous forme fraîche. Un tel chou ne convient absolument pas au marinage ou à la conservation en hiver. Ceux-ci comprennent: "juin" (choux jusqu’à 1 kg), "Golden Hectar" (5-8,5 kg de récolte à partir de 1 m2), "Ditmarsher" (masse de choux d’environ 2,5 kg), "cadeau" (de la région 1 m2 ramasse de 6 à 10 kilogrammes de têtes de chou).

Variétés de chou mi-précoce. Ils mûrissent environ 10 jours plus tard que le plus tôt. Ce chou est généralement utilisé frais à l'automne, il peut aussi être acide, mais il doit être consommé immédiatement (il conserve son bon goût pendant seulement 2-3 mois).

Les plus populaires dans ce groupe sont les variétés Stakhanovka (les choux pèsent entre 1,5 et 2,5 kg), le Lanedukererele (choux très gros et denses pesant jusqu’à 5 kg), le F1 Metino (3 kg). têtes de chou qui ne peuvent pas être fissurés).

Chou de mi-saison - mûrit dans les 131 à 145 jours suivant le semis des graines. Ces variétés sont davantage axées sur le stockage à long terme, ce qui est bon pour le marinage.

Faites attention aux variétés «Slava 1305», qui ont des choux blancs très gros et denses pesant jusqu'à 5 kg, ainsi que «Slava Gribovskaya 231» avec pratiquement les mêmes gros choux.

Les variétés de chou appartenant aux variétés moyennement tardives ont l’objectif économique le plus large, bien qu’il faille beaucoup de temps pour attendre leur maturation - 146 à 160 jours.

Les têtes de tels choux sont tout simplement idéales pour rester en retrait si vous les stockez dans un endroit sec et frais. Le «rendement» (poids variant de 2,9 à 4,5 kg) et le «final» (rendement stable allant de 50 tonnes à 1 hectare) sont très populaires.

Variétés de chou à maturation tardive. Bien que l'innocuité de la culture de ce groupe de variétés soit à son plus haut niveau, en raison de la longue période de maturation (de 161 à 185 jours), elle peut geler dans de nombreuses régions.

Tel est le chou "Bagaevskaya" (allant jusqu'à 5 kilogrammes), "Valentine F1" (rendement de 1 mètre carré - 8 kg), "Wizard F1" (fruits 2,5-3,5 kg).

Seules les variétés précoces peuvent être semées en pleine terre, plus tard seulement sous film.

Comment préparer les graines pour la plantation en pleine terre

Afin d'améliorer la stabilité des semences et des futures plantes, celles-ci sont traitées à l'eau chaude.

Pour cela, les graines de chou sont versées dans de l'eau à une température de 40 à 45 ° C pendant 15 minutes, puis redressées pendant quelques minutes dans de l'eau froide.

En outre, il est très important de les conserver au moins 12 heures dans une solution nutritive contenant des engrais minéraux.

Afin de durcir les graines, elles doivent encore être envoyées pendant une journée dans un endroit froid avec une température de 1 à 2ºC, préalablement lavée à l'eau froide. Cette pièce peut être un sous-sol ou un réfrigérateur.

A quelle heure peut-on semer des graines de chou en pleine terre?

Il n'est pas nécessaire de commencer à semer très tôt, car les gelées printanières peuvent vous priver de germination. Il est préférable de semer les graines après le premier mai, bien que cela puisse être fait dans les régions du sud après le premier avril ou même au début de mars.

Ainsi, même quand on plante des graines de chou en pleine terre, les variétés précoces de chou peuvent produire une récolte d’ici au 20 juillet-août. En outre, il ne faut pas tarder dans cette affaire, car en août, après 20 à 30 jours, les premières gelées d'automne peuvent commencer, ce qui peut grandement nuire aux récoltes déjà récoltées, mais non durables.

De plus, semer des graines de chou, en particulier des variétés précoces, ne peut pas être fait simultanément. Ayant fait un intervalle de 2-3 jours entre les cultures, vous étirerez également le temps de maturation de la culture.

Système de semis et de plantation de plants de chou

Le semis des graines de chou dans le sol est effectué dans une profondeur spécialement préparée pour cette rainure de 1 centimètre et la distance entre elles est de 3-4 cm. Les graines avant ces très il est important de sécher un peuafin qu'ils ne collent pas aux mains, car les graines sont déposées dans les rainures une à une à une distance d'un centimètre.

Le sol est alors légèrement tassé. Par beau temps, les semis seront visibles dans une semaine. Lorsque les plantes atteignent une taille telle qu’elles commencent à se gêner, elles doivent être assises.

Lors de la plantation de semis de variétés précoces de chou, l'espace entre les deux rangées de plantes ne doit pas être inférieur à 40-45 centimètres. Mais dans les rangées entre les deux plantes sera assez distance de 20-25 centimètres.

Pour les variétés ultérieures, le schéma de plantation sera sensiblement différent. En particulier, l’espacement sera de 50 à 60 centimètres et l’espace entre deux choux d’au moins 30 centimètres.

Comment donner aux choux les soins nécessaires: les instructions les plus importantes

Malheureusement, le chou ne peut pas pousser sans soins réguliers. En le passant à l'état d'une plante sauvage, vous risquez d'être sans culture. Pour elle, vous devez constamment maintenir un certain niveau d'humidité du sol et n'oubliez pas de retirer du lit toutes les mauvaises herbes susceptibles de ralentir considérablement le développement du chou lui-même.

En outre, il existe un grand nombre de parasites et de maladies qui peuvent parfois causer de graves dommages aux cultures futures. Tout cela exige du jardinier une attention particulière aux lits sur lesquels le chou est planté, ainsi que la mise en œuvre des actions décrites ci-dessous.

Maladies et ravageurs du chou: comment résister et se battre

Pour la prévention des pucerons, des limaces et des escargots chou est recommandé poudre à l'aide de cendre de bois. Dans ce cas, environ 1 tasse de cette substance est utilisée pour 1 m2. En outre, vous pouvez utiliser du tabac.

Chou traité et avec l'aide de divers produits chimiques visant à la destruction ou à la lutte contre un problème spécifique. Si vous êtes un ennemi des produits chimiques, les insectes nuisibles peuvent être collectés manuellement, tout en essayant de détruire les œufs pondus.

Les infusions à base de bardane, de fanes de tomates ou de pelures d'oignon sont efficaces contre les insectes.

Aujourd'hui, diverses méthodes de recouvrement sont souvent utilisées pour les combattre, en utilisant des matériaux spéciaux non couvrants.

Mais dans tous les cas, le plus important est d’être attentif aux plantes, de surveiller en permanence leur état.

Nous fournissons des lits d'humidité avec du chou

Le chou aime l'humidité, alors arrosage pour elle nécessairement devrait être régulier.

Arrosez chaque plante immédiatement après la plantation. L'intervalle entre les arrosages ne doit pas dépasser 3 à 4 jours à compter du moment de l'arrosage précédent. Cette régularité doit être maintenue pendant deux semaines, en utilisant environ 6 à 8 litres d'eau par mètre carré. Ensuite, l’arrosage n’est effectué qu’une fois par semaine, en utilisant déjà 10 à 12 litres par même surface du lit.

Pour les variétés précoces, un arrosage abondant est préférable en juin, mais pour les variétés plus tardives - en août. Il est très important d'irriguer cette plante uniquement le matin ou le soir, en utilisant de l'eau à une température non inférieure à 18 ºC.

Quelques mots sur l’alimentation du chou: quels engrais et en quelles quantités puis-je utiliser?

Je nourris le chou souvent et beaucoup. La première fertilisation dans le sol est effectuée dans les 20 jours suivant la plantation dans un lieu permanent.

Utilisation d'une solution de molène: 0,5 litre pour 10 litres d'eau. Pour chaque plante, vous devez dépenser environ 0,5 litre.

L'alimentation suivante est effectuée dans environ 10 jours. Cette fois, la quantité d'engrais nécessaire pour une seule plante augmente à 1 litre.

En outre, dans la solution ci-dessus, vous devrez ajouter 1 cuillère à soupe de Crystalline.

Mullear peut être remplacé par des fientes de poulet.

Les deux alimentations décrites sont nécessairement nécessaires pour les variétés de chou précoce et tardif.

La troisième alimentation ne devrait être effectuée que pour le chou tardif, elle a lieu en juin. Dans une solution de 10 litres d’eau, donnez 2 cuillères à soupe de superphosphate.

Environ 6 à 8 litres d’engrais sont utilisés par mètre carré. Cette alimentation peut être répétée en août, en utilisant déjà le nitrophoska.

Coup de chou: de quoi s'agit-il et pourquoi est-il nécessaire?

Le durcissement du chou doit être effectué même au stade des semis. Cela n'est nécessaire que pour les plantes qui ont été cultivées à l'origine dans des serres ou dans la maison.

Ainsi, même 15 à 20 jours avant sa greffe, ils l'abattent à basse température et à la lumière. Pour que les plants soient plus résistants aux basses températures, un film est levé dessus ou des boîtes sont sorties sur le balcon.

Vous pouvez non seulement permettre à la température de tomber en dessous de 5-6 ºС. Naturellement, cela devrait être fait pendant la journée et par temps clair afin que la plante reçoive autant de lumière solaire que possible.

Dates et autres caractéristiques de la récolte de chou

Les choux précoces peuvent être récoltés à la fin du mois de juillet ou au début du mois d’août et dans les régions du sud, même à la fin du mois de juin. Dans le même temps, les cabosses doivent être coupées avec un couteau tranchant, car les tiges de cette plante sont très denses.

Поздняя капуста, которая будет храниться всю зиму, убирается в самую последнюю очередь – в последние числа октября и первые числа ноября. Если же Вы ставите себе целью закваску капусты – то ее нужно убирать с грядок в середине октября.

Чтобы капуста лучше хранилась, ее срезают с достаточно длинной кочерыгой. Также, важно оставлять возле кочана несколько зеленых листьев, которые не прилегают плотно к нему. Pendant le stockage, il est très important de maintenir une température basse et stable entre 0 et 5 ºC. L'humidité optimale de l'air doit être comprise entre 80 et 85%.

Regarde la vidéo: L'oignon : semis, culture, plantation, entretien et récolte (Juin 2021).

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